Η ποικιλία ντομάτας Chio-Chio-San έχει κερδίσει τη φήμη μιας πολύτιμης ποικιλίας ντομάτας λόγω της μη απαιτητικής φύσης της, της ξεχωριστής γεύσης της και της καλής αντοχής της στις ασθένειες. Μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς υπό ποικίλες συνθήκες, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για κηπουρούς και αγρότες. Οι θάμνοι θα καλυφθούν άφθονα με ντομάτες, αλλά με επιμελή φροντίδα.
Ιστορικό υπόβαθρο
Η ποικιλία αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους στην γεωργική εταιρεία Gavrish και καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1999. Συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.
Η γεωργική εταιρεία Gavrish ιδρύθηκε το 1993 και, κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων της, έχει εξελιχθεί σε μια μεγάλη επιχείρηση με δική της πειραματική βάση.
Περιγραφή του φυτού και εξωτερικές ιδιότητες των καρπών
Αυτή η απροσδιόριστη ποικιλία φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα. Κάθε συστάδα παράγει 50-60 ωοθήκες. Η πρώτη ταξιανθία εμφανίζεται πάνω από το ένατο φύλλο, με επόμενες ταξιανθίες να εμφανίζονται κάθε τρία φύλλα.
Οι ντομάτες ζυγίζουν μεταξύ 35 και 40 γραμμαρίων. Έχουν ελαφρώς επιμήκη σχήμα δαμάσκηνου και έντονο κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι πυκνή, ζουμερή και σαρκώδης. Περιέχουν δύο θαλάμους σπόρων με μικρό αριθμό σπόρων και η φλούδα είναι ανθεκτική.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα που την καθιστούν ελκυστική για τους καλλιεργητές λαχανικών. Διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Η γεύση των ντοματών. Τα φρούτα έχουν μια ελαφρώς γλυκιά, εξαιρετική γεύση, η οποία διατηρείται τόσο φρέσκα όσο και μετά την κονσερβοποίηση.
- Παραγωγικότητα. Οι περισσότερες ντομάτες ωριμάζουν ταυτόχρονα, ενώ οι υπόλοιπες ωριμάζουν σε διάστημα ενός μήνα. Σε θερμοκήπια, οι καλλιεργητές μπορούν να συλλέξουν έως και 6 κιλά από ένα μόνο φυτό και τουλάχιστον 8 κιλά από ένα τετραγωνικό μέτρο με τακτική λίπανση. Σε ανοιχτά παρτέρια, οι αποδόσεις είναι κάπως χαμηλότερες.
- Αναπτυσσόμενες περιοχές. Η καλλιέργεια είναι προσαρμοσμένη σε διάφορες κλιματικές συνθήκες και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Μολδαβία, τη Λευκορωσία και άλλες χώρες με παρόμοια κλίματα. Παράγει επίσης καρπούς με επιτυχία σε εξωτερικούς χώρους στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.
- Αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες. Το φυτό μπορεί να αντέξει περιόδους βροχής και ζέστης, αλλά δεν ανέχεται σημαντικές πτώσεις θερμοκρασίας.
- Χρήση. Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας είναι ευέλικτες. Είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, σαλάτες, κατάψυξη και ξήρανση. Η παχιά φλούδα τους εμποδίζει το σπάσιμο κατά την κονσερβοποίηση και η σαρκώδης σάρκα τους τις κάνει ιδιαίτερα νόστιμες.
- Ωρίμανση και καρποφορία. Ανήκει στις ποικιλίες μέσης σεζόν – οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν περίπου 120 ημέρες μετά την εμφάνιση.
Η ποικιλία Chio-Chio-san είναι ανθεκτική στην όψιμη σήψη και σε άλλες κοινές ασθένειες. Αυτή η ποικιλία αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια ευέλικτη και αξιόπιστη ντομάτα με εξαιρετική γεύση.
Εργασίες φύτευσης
Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται δύο μήνες πριν από την αναμενόμενη φύτευση. Ιδιαίτερα σημαντικές είναι οι προπαρασκευαστικές διαδικασίες που αποσκοπούν στη βελτίωση της ποιότητας και στην αύξηση του αριθμού των σπορόφυτων.
- ✓ Το βέλτιστο pH του εδάφους για σπορόφυτα τομάτας πρέπει να κυμαίνεται από 6,0-6,8.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 3% οργανική ύλη για να παρέχει θρεπτικά συστατικά.
Δοχείο και χώμα
Για να προετοιμάσετε το έδαφος, ανακατέψτε ίσα μέρη χώματος κήπου, κομπόστ και τύρφης, προσθέτοντας πλυμένη άμμο ποταμού για να βελτιώσετε τη δομή. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και απολυμάνετε το περιχύνοντας το με ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ατμίζοντάς το στον φούρνο στους 60°C για 10 λεπτά.
Τοποθετήστε το κρύο χώμα σε γλάστρες φύτευσης με τρύπες αποστράγγισης. Προσθέστε μικρά βότσαλα ή πριονίδι στον πάτο για αποστράγγιση. Φυτέψτε σε ένα κοινόχρηστο ξύλινο κουτί ή σε μεμονωμένα γλάστρες.
Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους;
Αρχικά, ελέγξτε προσεκτικά τους σπόρους, πετώντας τυχόν σκούρους, μικρούς ή κατεστραμμένους σπόρους. Στη συνέχεια, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα διάλυμα αλατιού για να ελέγξετε για κοιλότητα. Οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια είναι ακατάλληλοι για φύτευση. Ετοιμάστε το διάλυμα αλατιού διαλύοντας 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα ποτήρι νερό.
- Απολυμάνετε το υλικό φύτευσης σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε καλά.
- Σκληρύνετε τους σπόρους. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν καλλιεργούνται σε ψυχρότερες περιοχές. Τοποθετήστε τους σπόρους στο κάτω ράφι του ψυγείου για 24 ώρες και στη συνέχεια ζεστάνετε τους στους 25°C για άλλη μια μέρα.
- × Η σκλήρυνση των σπόρων σε θερμοκρασίες κάτω των +10°C μπορεί να οδηγήσει στον θάνατό τους.
- × Η υπερβολική ξήρανση των σπόρων μετά τη σκλήρυνση μειώνει τη βλάστησή τους.
Η σκλήρυνση των σπόρων συνιστάται μόνο για έμπειρους κηπουρούς, καθώς είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που, αν εκτελεστεί λανθασμένα, μπορεί να καταστρέψει όλους τους σπόρους. Για να βελτιώσετε τη βλάστηση, μουλιάστε τους σπόρους για 11 ώρες σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, όπως το Epine.
Σπορά σπόρων
Σπείρετε τους σπόρους σε βάθος 1 εκ., αφήνοντας 3-4 εκ. μεταξύ τους. Πασπαλίστε ελαφρά χώμα από πάνω, συμπιέστε απαλά και βρέξτε με ζεστό, κατακαθισμένο νερό χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος στους 25°C. Θα δείτε τους πρώτους βλαστούς σε μόλις μία εβδομάδα.
Φροντίδα για την καλλιέργεια ντομάτας, τη συλλογή και τη σκλήρυνση
Από τώρα και στο εξής, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται τακτικά με ζεστό νερό, εφαρμόζοντάς το απευθείας στις ρίζες, αποφεύγοντας την υγρασία στα πράσινα μέρη των σπορόφυτων. Ποτίστε καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
- ✓ Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται όταν τα φυτά έχουν 2-3 αληθινά φύλλα.
- ✓ Η θερμοκρασία του εδάφους κατά τη συγκομιδή δεν πρέπει να είναι κάτω από +18°C.
Άλλες σημαντικές διαδικασίες:
- Μόλις τα φυτά αναπτύξουν αρκετά μόνιμα φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε μεγαλύτερες γλάστρες. Οι γλάστρες τύρφης είναι βολικές για αυτόν τον σκοπό· αυτές μπορούν στη συνέχεια να φυτευτούν μαζί με το φυτό στη μόνιμη θέση του.
- Λιπαίνετε τα σπορόφυτα με άζωτο 10-12 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Λιπαίνετε ξανά μετά από δύο εβδομάδες.
Μεταφορά - κανόνες
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, προετοιμάστε καλά το έδαφος στα παρτέρια ή στο θερμοκήπιο: αφαιρέστε τυχόν υπολειμματική βλάστηση, προσθέστε οργανική ύλη και σκάψτε το χώμα στο βάθος ενός φτυαριού. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία όταν η θερμοκρασία του εδάφους και του αέρα φτάσει τους 14-16°C.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε σειρές, σκάβοντας τρύπες σε απόσταση 40-50 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 60 εκ.
- Τοποθετήστε μια χούφτα τέφρας ξύλου και 25 γραμμάρια υπερφωσφορικού στο κάτω μέρος των τρυπών και στη συνέχεια καλύψτε με ένα στρώμα χώματος.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα με ένα κομμάτι γης ή μια τύρφη, στη συνέχεια γεμίστε το με χώμα, συμπιέστε το και υγράνετε το.
Για να διατηρήσετε την υγρασία και να βελτιώσετε τις συνθήκες ανάπτυξης, καλύψτε την κορυφή του παρτεριού, για παράδειγμα, με άχυρο ή τύρφη.
Περαιτέρω φροντίδα ώριμων θάμνων
Η φροντίδα των ντοματών Chio-Chio-San δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε απλές πρακτικές κηπουρικής για να εξασφαλίσετε άφθονες συγκομιδές στο μέλλον:
- Κανόνες ποτίσματος. Ποτίζετε τα σπορόφυτα 2-3 φορές την εβδομάδα, φροντίζοντας το έδαφος να είναι υγρό σε βάθος 20-30 εκ. Ποτίζετε το βράδυ, ζεσταίνοντας το νερό στον ήλιο εκ των προτέρων. Το κρύο νερό μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών σε αυτή την ποικιλία.
Ποτίζετε τα φυτά μόνο στις ρίζες, αποφεύγοντας την υγρασία στα φύλλα και τους μίσχους. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη των ηλιακών εγκαυμάτων. - Χαλάρωση του εδάφους. Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τις ρίζες για να διαλύσετε τυχόν ξηρή επιφανειακή κρούστα. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα ζιζάνια από τις ρίζες.
- Εδαφοκάλυψη. Αφού χαλαρώσετε το χώμα, καλύψτε το με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης πάχους 4-6 εκ. Χρησιμοποιήστε άχυρο, κουρεμένο γρασίδι ή τύρφη ως εδαφοκάλυψη.
- Εφαρμογή λιπασμάτων. Δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, εφαρμόστε λίπασμα που περιέχει άζωτο. Στη συνέχεια, λιπαίνετε κάθε 10-15 ημέρες.
Λιπάνετε εναλλάξ οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Χρησιμοποιήστε λιπάσματα πλούσια σε φώσφορο κατά την ανθοφορία και λιπάσματα πλούσια σε κάλιο κατά την καρποφορία για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των καρπών.
Χαρακτηριστικά και πιθανές δυσκολίες
Όταν φυτεύετε απροσδιόριστες ντομάτες, όπως η Chio-Chio-San, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την υψηλή ανάπτυξή τους, η οποία απαιτεί πασσάλωμα. Όταν μεταφυτεύετε τα σπορόφυτα στο έδαφος, εγκαταστήστε μια ξύλινη ή μεταλλική βάση και δέστε σταδιακά τους μίσχους και τα καρποφόρα κλαδιά σε αυτήν.
Μια άλλη επιλογή πέργκολας είναι η χρήση οριζόντιας πέργκολας. Για να το κάνετε αυτό, εγκαταστήστε μεταλλικά στηρίγματα και στις δύο πλευρές του παρτεριού, τεντώστε σύρμα ανάμεσά τους και στερεώστε τα φυτά στο σύρμα με μαλακούς υφασμάτινους ιμάντες.
Θυμηθείτε να αφαιρείτε τακτικά τους πλευρικούς βλαστούς. Εκπαιδεύστε τους θάμνους με ένα, δύο ή τρία στελέχη. Για πυκνότερες φυτεύσεις, επιλέξτε ένα μόνο στέλεχος για να αποφύγετε τον συνωστισμό, ενώ η εκπαίδευσή τους με δύο ή τρία στελέχη θα μεγιστοποιήσει τον αριθμό των ντοματών.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην όψιμη σήψη και στο μωσαϊκό του καπνού, αλλά αυτό δεν εξαλείφει την ανάγκη για προληπτικά μέτρα. Για να ενισχύσετε την ανοσία των φυτών και να βελτιώσετε τις αποδόσεις, ακολουθήστε τις ακόλουθες αγρονομικές πρακτικές:
- τακτική χαλάρωση του εδάφους ·
- απομάκρυνση ζιζανίων;
- μέτριο πότισμα;
- έλεγχος υγρασίας σε παρτέρια κήπου;
- αερισμός θερμοκηπίων και άλλων κλειστών κατασκευών.
Είναι εξίσου σημαντικό να παρακολουθείτε για έντομα παράσιτα, όπως αφίδες, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο, λευκές μύγες και γυμνοσάλιαγκες. Φυτέψτε φυτά με έντονη μυρωδιά κοντά στις ντομάτες για να τις προστατεύσετε από πολλά παράσιτα.
Τα παράσιτα μπορούν να καταστρέψουν έως και το 70% των σπορόφυτων. Για να αποτρέψετε την προσβολή από παράσιτα, χρησιμοποιήστε παγίδες φερομονών και επιθεωρείτε τακτικά τις φυτεύσεις σας. Εάν η ζημιά από τα έντομα είναι σημαντική, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Actellic, Fitoverm, Aktara, Confidor και Karbofos.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Ξεκινήστε τη συγκομιδή τον Ιούλιο. Η διάρκεια αποθήκευσης της ντομάτας εξαρτάται από την ωριμότητα του καρπού και τις συνθήκες αποθήκευσης:
- Διαλέξτε ελαφρώς άγουρα φρούτα και φυλάξτε τα σε εσωτερικό χώρο στους 18-22°C. Θα ωριμάσουν μέσα σε λίγες μέρες. Αυτά τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 1-2 εβδομάδες.
- Οι πλήρως ώριμες ντομάτες διατηρούνται για 3-5 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, φυλάξτε τες στο ψυγείο, όπου θα παραμείνουν φρέσκες για έως και 7 ημέρες.
Παρόμοιες ποικιλίες ντομάτας
| Ονομα | Περίοδος ωρίμανσης | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Τύπος ανάπτυξης |
|---|---|---|---|
| Τσίο-Τσό-Σαν | Μέσα στη σεζόν | Ψηλά | Ασαφής |
| Γκρόζντεβοϊ | Πρώιμη ωρίμανση | Μέσος | Ασαφής |
| Υπασπιστής | Μέσα στη σεζόν | Ψηλά | Ασαφής |
| Κόκκινο των Αμίσων | Μέσα στη σεζόν | Ψηλά | Καθοριστικός |
| Ροζ σταφίδες | Πρώιμη ωρίμανση | Μέσος | Ασαφής |
| Κρέμα χταποδιού με σμέουρα | Μέσα στη σεζόν | Ψηλά | Ασαφής |
Εάν δεν μπορείτε να προμηθευτείτε υλικό φύτευσης για το αρχικό Chio-Chio-San, μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες παρόμοιες σε βασικά χαρακτηριστικά. Ανάλογα και τα χαρακτηριστικά τους:
- Γκρόζντεβοϊ. Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης που αναπτύσσεται σε ύψος 2,2-2,6 μ. Οι καρποί οβάλ σχήματος βάρους 70-90 γραμμαρίων παράγονται σε συστάδες των 6-8. Οι κόκκινες ντομάτες έχουν μυτερή άκρη, σφιχτή σάρκα και γλυκιά γεύση. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στη θερμότητα, το στρες και το σκάσιμο. Συνιστάται για εσωτερική καλλιέργεια.
- Υπασπιστής. Ένα ψηλό υβρίδιο θερμοκηπίου, που ωριμάζει 115 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι καρποί είναι κόκκινοι, επιμήκεις, σε σχήμα πούρου, βάρους 80-100 γρ. Η απόδοση είναι 4,5 κιλά ανά φυτό.
- Κόκκινο των Άμις. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 140-150 εκ., και είναι καλύτερα διαμορφωμένος με 2-3 βλαστούς. Οι ντομάτες σε σχήμα δαμάσκηνου ζυγίζουν 70-90 γραμμάρια και αναπτύσσονται σε συστάδες των 5-6. Η σάρκα είναι σφιχτή, γλυκιά και ελαφρώς ζουμερή.
- Ροζ σταφίδες. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης ωριμάζει σε 90-100 ημέρες και είναι κατάλληλη τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί έχουν οβάλ σχήμα, βάρους 60 έως 140 γραμμαρίων, και παράγονται σε συστάδες των 5-8. Η σάρκα είναι γλυκιά και έχει ένα ξεχωριστό άρωμα.
- Κρέμα χταποδιού με σμέουρα. Ένα υβρίδιο ύψους 2,5 μέτρων για θερμοκήπια. Κάθε θάμνος παράγει έως και 8 τσαμπιά με 8-10 ντομάτες σε σχήμα δαμάσκηνου που ζυγίζουν έως και 100 γραμμάρια. Η σάρκα είναι σφιχτή, με γλυκόξινη γεύση. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, την ξηρασία και τη θερμότητα.
Αυτές είναι δημοφιλείς ποικιλίες που δεν είναι καθόλου κατώτερες από την ποικιλία Chio-Chio-San, αλλά η φύτευση αρκετών ποικιλιών με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης ταυτόχρονα μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις αποδόσεις.
Τα υπέρ και τα κατά
Η καλλιέργεια έχει πολλά χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα, αλλά δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της, οι κηπουροί σημειώνουν τις ακόλουθες ιδιότητες της ντομάτας:
Σημειώνονται αρκετές αρνητικές ιδιότητες της ποικιλίας: οι χαμηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν αρνητικά τα φυτά και τα ώριμα φρούτα δεν πρέπει να αφήνονται στους θάμνους, καθώς μπορεί να σπάσουν εάν υπερωριμάσουν.
Κριτικές
Η ντομάτα Chio-Chio-San θα προσελκύσει τους κηπουρούς που εκτιμούν την καλή παραγωγικότητα, την εξαιρετική γεύση και την αντοχή στις ασθένειες. Με την κατάλληλη φροντίδα, αποδίδει γενναιόδωρες σοδειές ντομάτας. Αυτή η ποικιλία προσελκύει την προσοχή όχι μόνο με το ασυνήθιστο όνομά της, αλλά και με τη χαμηλή της συντήρηση, την ικανότητα μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις και την εξαιρετική διάρκεια ζωής της.