Σημαντικές αποχρώσεις της καλλιέργειας ντοματών Black Goddess

Η Black Goddess είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία με εξωτική εμφάνιση και μοναδική γεύση. Τραβάει την προσοχή με τις σκούρες, σχεδόν μαύρες, ντομάτες της. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για τις υψηλές αποδόσεις της, την εξαιρετική διάρκεια ζωής της και την καταλληλότητά της για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Αυτά τα λαχανικά είναι κατάλληλα για γενική χρήση.

Ιστορία αναπαραγωγής, περιοχές

Η ντομάτα με τα μαύρα φρούτα αναπτύχθηκε από τον διάσημο κτηνοτρόφο V. I. Blokin-Mechtalin. Το 2017, υποβλήθηκε αίτηση έγκρισης και μερικά χρόνια αργότερα, η ποικιλία προστέθηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο.

Η Μαύρη Θεά καλλιεργείται με επιτυχία στις ακόλουθες περιοχές και περιοχές της Ρωσίας:

• Βόλγα-Βιάτκα;
• Βόρειος;
• Κεντρικός;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Βορειοδυτικός;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Άπω Ανατολή;
• Ουράλ.

Οι θάμνοι παρουσιάζουν εξαιρετικά αποτελέσματα στις περιοχές του Μέσου και του Κάτω Βόλγα. Σε καθεμία από αυτές τις περιοχές, η ντομάτα αποδίδει καρπούς όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια ή παρτέρια.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Τα φυτά είναι ψηλά. Σε έναν κήπο, συνήθως φτάνουν τα 150-180 cm, σπάνια ξεπερνώντας τα 2 m. Σε εσωτερικούς χώρους, φτάνουν σε μέσο ύψος τα 220 cm.

Διακριτικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού:

• βλαστοί – ευθεία, με μικρά μεσογονάτια διαστήματα.
• ταξιανθίες – απλό, το πρώτο σχηματίζεται πάνω από το 7ο φύλλο, και τα επόμενα - κάθε 3 φύλλα.
• φύλλα - Αναπτύσσονται μέτρια, έχουν μέσο μέγεθος και πράσινο χρώμα, έχουν στενές πλάκες με μυτερές άκρες και οδοντωτή άκρη, ελαφρώς κυματοειδή.
• χρώμα - Στα αρχικά στάδια ωρίμανσης, οι ντομάτες είναι πράσινες, με ένα σκοτεινό σημείο κοντά στο στέλεχος, και καθώς μεγαλώνουν, αποκτούν μια ασυνήθιστη μωβ-κόκκινη απόχρωση.
• βάρος - τα λαχανικά είναι μεσαίου μεγέθους, το βάρος τους κυμαίνεται από 150 έως 180 g και τα πρώτα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 300 g.
• μορφή - στρογγυλεμένο, με ελαφρώς καθορισμένες νευρώσεις.
• δέρμα – διαρκής;
• πολτός – πυκνό, με κερασιά και ελαφριά τραγανότητα, κάτι που είναι σπάνιο στις ντομάτες.

Η γεύση είναι γλυκιά, με λεπτές φρουτώδεις νότες.

Κύρια χαρακτηριστικά

Φρούτα με ασυνήθιστα χρώματα προσελκύουν πάντα την προσοχή των αγροτών. Ανάμεσά τους, ξεχωρίζει η ποικιλία Black Goddess, με το πιασάρικο όνομά της και την εξίσου εντυπωσιακή της εμφάνιση.

Ωρίμανση και καρποφορία, παραγωγικότητα

Οι ντομάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή σε μόλις 105-115 ημέρες. Αυτό το χρονικό πλαίσιο είναι τυπικό για τις πρώιμες ποικιλίες, αν και αυτή η ποικιλία μερικές φορές θεωρείται μέσης εποχής. Οι καρποί ωριμάζουν τον Ιούλιο, επιτρέποντας την κατανάλωση φρέσκων λαχανικών μέχρι τον Αύγουστο και μετά.

Η μέση απόδοση είναι 4,2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Ωστόσο, εάν φυτευτεί σε ηλιόλουστη περιοχή και διατηρηθεί η βέλτιστη υγρασία και θερμοκρασία, αυτό το ποσοστό μπορεί να αυξηθεί σημαντικά.

Πεδίο εφαρμογής

Οι ντομάτες τρώγονται καλύτερα φρέσκες. Ωστόσο, συχνά προστίθενται σε πιάτα όπως:

• σαλάτες;
• μοσχεύματα;
• σάντουιτς.

Το μοναδικό τους χρώμα καθιστά αυτές τις ντομάτες μια εκπληκτική προσθήκη στην πίτσα και στα μαγειρεμένα λαχανικά. Αποτελούν εξαιρετική γαρνιτούρα και είναι επίσης κατάλληλες για κονσερβοποίηση και τουρσί.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Οι κηπουροί σημειώνουν ότι η Μαύρη Θεά είναι μια ανθεκτική ποικιλία, αλλά εάν δεν φροντίζεται σωστά και εκτίθεται σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, τα φυτά είναι ευάλωτα σε ασθένειες. Παρά την πρώιμη καρποφορία, οι θάμνοι μπορεί να είναι ευάλωτοι στην όψιμη σήψη.

Τα παράσιτα εμφανίζονται όταν το ξεχορτάριασμα είναι σπάνιο και υπάρχουν ισχυροί άνεμοι. Τα κυριότερα είναι οι αφίδες, τα συρματόσχοινα, οι τυφλοπόντικες, τα ακάρεα της αράχνης και τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο.

Βέλτιστη εφαρμογή

Το πρόγραμμα φύτευσης ξεκινά με τα σπορόφυτα να ριζώνουν στο έδαφος, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 15°C. Για να βελτιωθεί η βλάστηση, συνιστάται η προ-εμποτισμός του υλικού φύτευσης σε διεγερτικά ανάπτυξης.

Προετοιμασία και βλάστηση των σπόρων

Πριν από τη σπορά των σπόρων, καθαρίστε σχολαστικά τα παρτέρια από τα ζιζάνια. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 70-140 cm, η οποία παρέχει άνετες συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών.

Για την καλλιέργεια ντομάτας σε θερμοκήπιο, σπείρετε τους σπόρους στις αρχές Μαρτίου. Για την καλλιέργεια σε εξωτερικό χώρο, σπείρετε τους σπόρους στο τέλος του μήνα. Προετοιμάστε τους με Φιτοσπορίνη.

Σπορά και καλλιέργεια

Βρέξτε το έδαφος και εμπλουτίστε το με ένα μεταλλικό σύμπλεγμα που περιέχει κάλιο, άζωτο και φώσφορο (20 g ανά 10 kg εδάφους). Προετοιμάστε το υλικό φύτευσης:

• Διαμέτρηση. Επιλέξτε τους κόκκους, πετώντας τυχόν άδειους: τοποθετήστε τους σε διάλυμα αλατιού (5 g αλάτι ανά 200 ml νερού). Πετάξτε όσους επιπλέουν στην επιφάνεια.
• Απολύμανση. Μουλιάστε τους σπόρους σε ένα μείγμα υπερμαγγανικού καλίου (1 g ανά 100 ml νερού) για 20-30 λεπτά για να σκοτώσετε βακτήρια και μύκητες.
• Βαφή μέταλλου. Για να αυξήσετε την αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας, βυθίστε τους σπόρους σε ζεστό νερό (50-55°C) για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τους αμέσως σε κρύο υγρό για λίγα λεπτά.
• Βλάστηση. Τοποθετήστε το υλικό φύτευσης σε νερό με την προσθήκη διεγερτικών ανάπτυξης - Epin ή Zircon - για 12-24 ώρες.

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις συστάσεις των έμπειρων κηπουρών:

• Χρησιμοποιήστε ελαφρύ, χαλαρό και θρεπτικό χώμα. Ένα μείγμα από το κατάστημα θα είναι αρκετό ή μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας αναμειγνύοντας χλοοτάπητα, χούμο και άμμο.
• Γεμίστε το δοχείο με χώμα και σπείρετε τους σπόρους σε βάθος 1-1,5 cm, διατηρώντας μια απόσταση 2-3 cm. Μετά τη σπορά, βρέξτε απαλά το χώμα με ζεστό νερό.
• Τοποθετήστε τα δοχεία σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Το δωμάτιο πρέπει να είναι καλά φωτισμένο, κατά προτίμηση με 12-14 ώρες φωτός την ημέρα. Χρησιμοποιήστε φώτα καλλιέργειας κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι +22-25°C, τη νύχτα – +18-20°C.
• Όταν τα σπορόφυτα έχουν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε ξεχωριστά κύπελλα ή άλλα δοχεία.

Επτά έως δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα θα πρέπει να υποβληθούν σε μια διαδικασία σκλήρυνσης. Βγάλτε τα έξω, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικούς χώρους για να εγκλιματιστούν στις μεταβαλλόμενες θερμοκρασίες.

Πώς και πότε να μεταμοσχεύσετε σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος;

Μετακινήστε τα φυτά ντομάτας μόλις το έδαφος θερμανθεί στους 15°C και περάσει ο κίνδυνος παγετού. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής.

Κατά τη μεταφύτευση σε θερμοκήπιο, μπορείτε να φυτέψετε τα σπορόφυτα λίγο νωρίτερα εάν η θερμοκρασία δωματίου είναι σταθερή και ευνοϊκή για την ανάπτυξη. Μεταφέρετε τις ντομάτες στο ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί επαρκώς και έχουν εμφανιστεί τουλάχιστον πέντε αληθινά φύλλα και ένα άνθος.

Κανόνες για τη φροντίδα των ντοματών

Η φροντίδα της ποικιλίας Black Goddess θα εξασφαλίσει μια άφθονη συγκομιδή και θα αποτρέψει ασθένειες. Η τακτική τήρηση των τυπικών γεωργικών πρακτικών εγγυάται λαχανικά υψηλής ποιότητας σε μεγάλες ποσότητες.

Πότισμα

Το φυτό δεν έχει απαιτήσεις σε υγρασία. Χάρη στις ιδιότητες της πράσινης μάζας του, οι θάμνοι είναι σε θέση να απορροφούν υγρασία από τον αέρα. Τα νεαρά φύλλα βρίσκονται στη βάση, ενώ τα παλαιότερα φύλλα βρίσκονται στην κορυφή. Σταγόνες δροσιάς ή βροχής τρέχουν, δημιουργώντας ένα βέλτιστο μικροκλίμα για τα φυτά καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ξηρασιών, οι ντομάτες μπορεί να υποφέρουν από έλλειψη νερού, η οποία εκδηλώνεται με ξηρά και κατσαρά φύλλα. Ποτίζετε τα σπορόφυτα δύο φορές την εβδομάδα. Ένα λίτρο νερό είναι αρκετό για αυτά, ενώ τα ώριμα φυτά χρειάζονται διπλάσια ποσότητα.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η Μαύρη Θεά απαιτεί αρκετές εφαρμογές ενός ειδικού διαλύματος λιπάσματος (500 ml έγχυσης φλόμου και 20 g υπερφωσφορικού ανά 5 λίτρα νερού). Εφαρμόστε το λίπασμα στις ακόλουθες ώρες:

• 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων.
• στο στάδιο του σχηματισμού των ωοθηκών των λουλουδιών.
• κατά την καρποφορία.

Φροντίδα εδάφους

Το χαλάρωμα, το ξεβοτάνισμα και το σάπια φύλλα είναι τρία σημαντικά βήματα που θα βοηθήσουν στην εξασφάλιση υγιούς ανάπτυξης των φυτών και στην αποφυγή πολλών προβλημάτων. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Η χαλάρωση του εδάφους βελτιώνει τη δομή του και προάγει τη διείσδυση του αέρα και της υγρασίας στις ρίζες. Μετά το πότισμα ή τη βροχή, φροντίστε να χαλαρώσετε το έδαφος για να αποτρέψετε τον σχηματισμό κρούστας, η οποία θα εμπόδιζε την κανονική πρόσβαση στο οξυγόνο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις ντομάτες, καθώς το ριζικό τους σύστημα απαιτεί καλό αερισμό.
• Το ξεβοτάνισμα βοηθά στην απομάκρυνση των ζιζανίων, τα οποία μπορούν να στερήσουν από τα φυτά θρεπτικά συστατικά και υγρασία. Τα ζιζάνια ενθαρρύνουν επίσης τις επιθέσεις παρασίτων και την εξάπλωση ασθενειών, γι' αυτό απομακρύνετέ τα τακτικά.
• Το σάπια φύλλα προστατεύει το έδαφος από το στέγνωμα και την υπερθέρμανση, βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και καταστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων. Χρησιμοποιήστε οργανικά υλικά όπως άχυρο, σανό, κομπόστ ή πριονίδι για να καλύψετε τα παρτέρια. Εφαρμόστε το σάπια φύλλα αφού ζεσταθεί το έδαφος, αλλά πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά τα φυτά.

Η σύνθετη χρήση διαδικασιών διευκολύνει σημαντικά τη φροντίδα της Μαύρης Θεάς.

Συνηθισμένα λάθη κατά την καλλιέργεια ντομάτας

Οι κηπουροί συχνά αντιμετωπίζουν δυσκολίες κατά την καλλιέργεια των καλλιεργειών τους. Είναι πιθανές οι ακόλουθες ελλείψεις:

• Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, οι κηπουροί δεν παρακολουθούν το επίπεδο υγρασίας και τη θερμοκρασία του εδάφους, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιακές ασθένειες.
• Η φύτευση περισσότερων από 4 φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο έχει ως αποτέλεσμα πυκνές φυτεύσεις και μειωμένες αποδόσεις.
• Άμεση συλλογή στενά φυτευμένων θάμνων στο στάδιο των δενδρυλλίων, ακανόνιστο πότισμα και έλλειψη λίπανσης.
• Ανεπαρκές φως για τα σπορόφυτα, γεγονός που οδηγεί στην επιμήκυνσή τους.
• Οι καθυστερήσεις στη φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμη θέση έχουν ως αποτέλεσμα την υπερβολική ανάπτυξη των δενδρυλλίων και τη δυσκολία της μεταφύτευσης.

Είναι σημαντικό για τους αρχάριους καλλιεργητές λαχανικών να γνωρίζουν αυτά τα λάθη και να τα αποφεύγουν, ώστε να καλλιεργήσουν με επιτυχία τις ντομάτες Black Goddess.

Ασθένειες και παράσιτα της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές μυκητιακές ασθένειες, αλλά χωρίς την κατάλληλη φροντίδα μπορεί να γίνει ευάλωτη. Συνήθη προβλήματα:

• Φουζάριο. Για την πρόληψη της ασθένειας, αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο και παρακολουθείτε τα επίπεδα υγρασίας. Εάν παρουσιαστεί προσβολή, επεξεργαστείτε τα φυτά με θειικό χαλκό.
• Όψιμη μάστιγα. Εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες σε φρούτα, μίσχους και φύλλα. Τα μυκητοκτόνα ή το μείγμα Bordeaux είναι αποτελεσματικά για τον έλεγχο.
• Γκρίζα σήψη. Συχνά εμφανίζεται στα τέλη του καλοκαιριού, όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν και η υγρασία αυξάνεται. Αφαιρέστε τις κοκκινωπές κηλίδες από τα φρούτα με Barrier ή Zaslon.

Τα ακόλουθα παράσιτα μπορούν να βρεθούν στους θάμνους:

• τριζόνια;
• γυμνοσάλιαγκες;
• ψείρα των φυτών;
• λευκές μύγες;
• ακάρεα αράχνης.

Για την καταπολέμηση των τριζόνιων, το πότισμα με διάλυμα ξιδιού ή Grom θα βοηθήσει. Τα ακάρεα της αράχνης, οι αφίδες και οι αλευρώδεις μύγες καταπολεμώνται αποτελεσματικά με Malathion, Confidor ή διάλυμα σαπουνιού. Οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι ή να τοποθετηθούν σε παγίδες μπύρας.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μαζέψτε τις ντομάτες από τα κλήματα όταν φτάσουν στο χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα τους, αλλά είναι ακόμα ελαφρώς σφιχτές. Μαζέψτε τις το πρωί ή το βράδυ, όταν οι θερμοκρασίες δεν είναι πολύ υψηλές, για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο βλάβης του φλοιού.

Οι ντομάτες έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής, αλλά η παρατεταμένη αποθήκευση μπορεί να τις κάνει ξινές, ειδικά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Για να παρατείνετε τη φρεσκάδα και να αποτρέψετε την απώλεια γεύσης, αποθηκεύστε τη συγκομιδή σε δροσερό και ξηρό μέρος σε θερμοκρασίες μεταξύ 10 και 15°C.

Τοποθετήστε τα φρούτα σε χαρτόκουτα, ξύλινα κιβώτια ή σε ράφια, τοποθετώντας τα σε μία στρώση για να μην τα συνθλίψετε. Ελέγχετε τα τακτικά για ζημιές και σήψη.

Τα υπέρ και τα κατά

Η Black Goddess είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία ιδανική τόσο για ανοιχτό έδαφος όσο και για υπό κηπουρική. Είναι δημοφιλής στους κηπουρούς σε όλη τη χώρα λόγω των ακόλουθων πλεονεκτημάτων:

Τα κρύα κύματα και οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν να αποδυναμώσουν την ανοσία των φυτών, απαιτώντας αυξημένη φροντίδα, και κατά την παρατεταμένη αποθήκευση αναπτύσσονται υπερβολικά ξινά λαχανικά. Αυτά είναι τα κύρια μειονεκτήματα της ποικιλίας.

Κριτικές

Η ντομάτα Black Goddess είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς που εκτιμούν ασυνήθιστες ποικιλίες με εξαιρετική γεύση και καλή παραγωγικότητα. Οι καρποί εντυπωσιάζουν με το όμορφο χρώμα, την τραγανή σάρκα και τη γλυκύτητά τους. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να εγγυηθείτε βελτιωμένη υγεία και άφθονες συγκομιδές.

Συχνές ερωτήσεις