Καλλιέργεια Ντομάτας: Μια Παιδική Λιχουδιά - Από τη Σπορά των Σπόρων και τη Μεταφύτευση των Σπορόφυτων έως τη Συγκομιδή

Η ντομάτα "Children's Sweetness" είναι επάξια μια από τις αγαπημένες των κηπουρών. Η πρώιμη ωρίμανσή της, οι χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και η εξαιρετική γεύση της την καθιστούν ιδανική για καλλιέργεια σε μικρά οικόπεδα. Με την κατάλληλη φροντίδα και την έγκαιρη προετοιμασία, αυτή η ποικιλία θα προσφέρει νόστιμες και υγιεινές ντομάτες με ελάχιστη εργασία.

Ιστορικά γεγονότα

Η ποικιλία Detskaya Sladost δεν είναι υβριδική. Δημιουργήθηκε από τους κτηνοτρόφους της Μόσχας στο Ινστιτούτο Έρευνας Επιλογής Λαχανικών. Το 2011, προστέθηκε στο κρατικό μητρώο. Έκτοτε, έχει γίνει δημοφιλής.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας "Γλυκύτητα των παιδιών"

Κάθε χρόνο, αυτή η ποικιλία γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής στους κηπουρούς. Καλλιεργείται με επιτυχία σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων - από τον ζεστό και άνυδρο νότο μέχρι τα δροσερά και σύντομα καλοκαίρια της Σιβηρίας.

Εμφάνιση θάμνων

Η «Children's Sweetness» είναι μια ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης. Τα φυτά είναι συμπαγή, φτάνοντας σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 60 cm, με λεπτούς μίσχους. Τα φύλλα είναι μικρά και ανοιχτό πράσινο. Αυτή η ποικιλία είναι καθορισμένη, που σημαίνει ότι σταματά να αναπτύσσεται αφού σχηματιστεί η συστάδα λουλουδιών στην κορυφή.

Περιγραφή των καρπών της ποικιλίας Children's Sweetness

Μικρές ντομάτες που ζυγίζουν μεταξύ 50 και 70 γραμμαρίων. Οι καρποί είναι ωοειδείς, με έντονο κόκκινο, λείο φλοιό. Η σάρκα είναι μέτριας σκληρότητας. Οι ώριμες ντομάτες έχουν καλή διάρκεια ζωής και είναι ανθεκτικές στο σκάσιμο, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια αποθήκευση.

Χαρακτηριστικά γεύσης

Αυτή η λιχουδιά έχει εξαιρετική γλυκιά γεύση με ζουμερό, ζαχαρούχο πολτό. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, γεγονός που τους καθιστά ιδιαίτερα ωφέλιμους. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως σε παιδικές τροφές και διαιτητική διατροφή.

Χρόνος ωρίμανσης

Πρόκειται για μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία—οι ντομάτες ωριμάζουν 80-85 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η περίοδος συγκομιδής είναι από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Αυγούστου, αν και ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής.

Απόδοση ντομάτας "Γλυκότητα παιδιών"

Ένα τετραγωνικό μέτρο ντομάτας Detskaya Sladost αποδίδει περίπου 6 κιλά. Η καλή παραγωγικότητα εξασφαλίζεται από μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο και σωστή φροντίδα των φυτών.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από αντοχή σε κοινές ασθένειες όπως η μάρανση του φουζαρίου, η βερτιτσίλλιο και η σήψη στο τέλος των ανθών. Χάρη στη σύντομη καλλιεργητική της περίοδο, η ποικιλία είναι λιγότερο ευάλωτη στην όψιμη σήψη — τα φυτά παράγουν την κύρια σοδειά τους πριν εμφανιστεί η ασθένεια.

Για να διατηρηθεί υψηλό επίπεδο ανοσίας, συνιστάται η προληπτική επεξεργασία των σπόρων και του εδάφους πριν από τη φύτευση.

Σε ποιες περιοχές καλλιεργείται;

Οι δοκιμές ποικιλίας επιβεβαίωσαν ότι η ντομάτα "Children's Sweetness" είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Η υψηλή ανοχή της στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και την ξηρασία της επιτρέπει να διατηρεί την παραγωγικότητά της σε οποιεσδήποτε συνθήκες.

Συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε θερμοκήπια και θερμοκήπια με φιλμ, αλλά πολλοί κηπουροί την φυτεύουν με επιτυχία σε ανοιχτό έδαφος, επιτυγχάνοντας μια καλή συγκομιδή.

Σκοπός και εφαρμογή

Αυτές οι ντομάτες έχουν ισορροπημένη γεύση, καθιστώντας τες ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση και καλοκαιρινές σαλάτες με χόρτα. Το μικρό τους μέγεθος τις καθιστά ιδανικές για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων—η φλούδα δεν σπάει κατά το μαγείρεμα και η σάρκα διατηρεί τη σφριγηλότητά της.

Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμού ντομάτας, λέχο και πάστας.

Φύτευση δενδρυλλίων και μεταφύτευση στο έδαφος

Η μελλοντική απόδοση μιας καλλιέργειας εξαρτάται από την σωστή καλλιέργεια. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες.

Χρονισμός φύτευσης δενδρυλλίων και μεταφύτευσης στο έδαφος

Η προτιμώμενη μέθοδος για την καλλιέργεια της ντομάτας "Children's Sweetness" είναι από σπορόφυτα, αν και στις νότιες περιοχές είναι δυνατή και η μέθοδος άμεσης σποράς. Σπείρετε τους σπόρους 40-50 ημέρες πριν τους φυτέψετε στη μόνιμη θέση τους, η οποία είναι συνήθως στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, όταν έχει περάσει η απειλή των νυχτερινών παγετών.
• Το εύφορο έδαφος, όπως το αγορασμένο από το κατάστημα μείγμα κηπουρικής, είναι ιδανικό για τη βλάστηση των σπόρων. Πριν από τη σπορά, υγράνετε καλά το έδαφος και κάντε αυλάκια βάθους 1-1,5 cm.
• Για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη βλάστηση και να αποφύγετε την ανάγκη αραίωσης, φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους.
• Η καλύτερη μέθοδος σποράς είναι οι ατομικοί δίσκοι σπορόφυτων, με 1-2 σπόρους τοποθετημένους σε κάθε διαμέρισμα. Αυτό επιτρέπει στα σπορόφυτα να ριζώνουν πιο γρήγορα μετά τη μεταφύτευση, ελαχιστοποιώντας το στρες.
• Τα φυτά χρειάζονται άφθονο ηλιακό φως για να αναπτυχθούν σωστά. Η ανεπαρκής φωτεινότητα μπορεί να αντισταθμιστεί με λάμπες φθορισμού για να αποτραπεί το φτέρνισμα των σπορόφυτων.

Η ντομάτα "Children's Sweetness" καλλιεργείται συχνότερα σε θερμοκήπια, αλλά στις νότιες περιοχές μπορεί επίσης να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο και καλά στραγγιζόμενο.

Φύτευση σπόρων ντομάτας για σπορόφυτα

Προετοιμάστε φαρδιά δοχεία ύψους 15-20 cm με οπές αποστράγγισης και γεμίστε τα με ένα χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υπόστρωμα που αποτελείται από χλοοτάπητα, άμμο, χούμο και μούχλα φύλλων σε αναλογία 2:1:1:1. Το συνιστώμενο βάθος φύτευσης των σπόρων είναι 0,5-1 cm.

Μετά τη σπορά, υγράνετε καλά το χώμα, καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος με θερμοκρασία 22-23°C. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα βλαστάρια θα εμφανιστούν σε 5-7 ημέρες.

Μετακινήστε τα δοχεία σε ένα φωτεινό περβάζι παραθύρου, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 18-20°C και παρέχετε τουλάχιστον 12 ώρες φυσικού φωτός. Μόλις τα σπορόφυτα εδραιωθούν, εγκλιματίστε τα στις εξωτερικές συνθήκες αφαιρώντας το πλαστικό ή το γυαλί.

Συνθήκες και φροντίδα των σπορόφυτων

Όταν εμφανιστούν τα δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα "Children's Sweetness" σε μεμονωμένα δοχεία. Δέκα ημέρες αργότερα, εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα με Kemira Lux ή νιτροαμμοφόσκα. Η φροντίδα των σπορόφυτων περιλαμβάνει τακτικό πότισμα στις ρίζες καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους.

Κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών εβδομάδων, η ανάπτυξη των σπορόφυτων θα είναι αργή, κάτι που είναι φυσιολογικό για αυτήν την ποικιλία.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο και ανοιχτά κρεβάτια

Φυτέψτε σπορόφυτα στο θερμοκήπιο τον Μάιο, αλλά ορισμένοι κηπουροί τα μεταφυτεύουν με επιτυχία σε ανοιχτά παρτέρια στις αρχές Ιουνίου. Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

• Πριν από τη μεταφύτευση, αφήστε τα σπορόφυτα να σκληρύνουν για δύο εβδομάδες. Για να το κάνετε αυτό, μετακινήστε σταδιακά τα δοχεία με τα φυτά στο μπαλκόνι ή σε εξωτερικό χώρο, ξεκινώντας με λίγα λεπτά την ημέρα και αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικό χώρο. Αυτή η διαδικασία βοηθά τα σπορόφυτα να προσαρμοστούν στις εξωτερικές συνθήκες πιο εύκολα.
• Η καλλιέργεια προτιμά γόνιμο, καλά αεριζόμενο έδαφος. Κατά τη φύτευση σε εξωτερικούς χώρους, συνιστώνται υπερυψωμένα παρτέρια για να μπορούν τα φυτά να ζεσταθούν καλύτερα στον ήλιο.
• Την ημέρα πριν από τη μεταφύτευση, ποτίστε τα σπορόφυτα γενναιόδωρα για να διευκολύνετε την αφαίρεση της ρίζας και να δώσετε στους θάμνους επιπλέον ενέργεια πριν από την αγχωτική διαδικασία.
• Παρόλο που αυτή η ποικιλία είναι ένα συγκεκριμένο φυτό, εξακολουθεί να απαιτεί στήριξη. Οι μίσχοι συχνά σπάνε κάτω από το βάρος των καρπών, γι' αυτό εγκαταστήστε μια πέργκολα ή εισάγετε πασσάλους στις τρύπες για επιπλέον στήριξη.

Για τη φύτευση, προετοιμάστε τρύπες αρκετά βαθιές ώστε να χωρούν οι ρίζες και το χώμα. Το συνιστώμενο σχέδιο φύτευσης είναι 40 cm μεταξύ των φυτών και 50 cm μεταξύ των σειρών, επιτρέποντας έως και 6 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Φυτέψτε τα σε παρτέρια στα τέλη Μαΐου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί εντελώς και η απειλή των νυχτερινών παγετών έχει περάσει. Προετοιμάστε το έδαφος εκ των προτέρων λιπάνοντάς το με χούμο ή ένα σύνθετο λίπασμα. Οι ντομάτες ανταποκρίνονται καλά στα αζωτούχα και καλιούχα λιπάσματα και απαιτούν μικροθρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, βόριο και σίδηρο.

Παρακαλούμε λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημεία:

• Σκάψτε καλά το χώμα και λιπαίνετε το.
• Μην μουλιάζετε τους σπόρους και τους σπέρνετε στεγνούς.
• Ρίξτε ζεστό ή ζεστό νερό στην τρύπα πριν από τη φύτευση.
• Τοποθετήστε 3-4 σπόρους σε κάθε τρύπα και στη συνέχεια καλύψτε τους με χούμο.
• Καλύψτε τα κρεβάτια με παχιά μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα και σε κρύο καιρό μην το αφαιρέσετε πρόωρα.

Ταΐζετε τακτικά τα νεαρά φυτά με μέταλλα και νερό.

Περαιτέρω φροντίδα

Η ποικιλία "Children's Sweetness" δεν απαιτεί πολύπλοκη φροντίδα. Ωστόσο, η σωστή φροντίδα του φυτού επηρεάζει άμεσα την απόδοσή του.

Πότισμα

Ποτίζετε τα φυτά το πρωί, αποφεύγοντας την επαφή με τους μίσχους και τα φύλλα. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι μεταξύ 20-25°C και να έχει ηρεμήσει. Μερικοί κηπουροί συνιστούν τη χρήση βρόχινου νερού. Εάν η εξωτερική θερμοκρασία πέσει, διακόψτε το πότισμα.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα

Η σωστή φροντίδα του εδάφους είναι ένα βασικό βήμα στην καλλιέργεια της ποικιλίας ντομάτας Detskaya Sladost. Η χαλάρωση του εδάφους και η κάλυψη με σάπια φύλλα βοηθούν στη διατήρηση βέλτιστων συνθηκών για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών. Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά στην οξυγόνωση του εδάφους, η οποία είναι σημαντική για την υγεία των ριζών.

Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, σχηματίζεται μια κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους, εμποδίζοντας την είσοδο αέρα. Για να το αποτρέψετε αυτό, χαλαρώστε το χώμα σε βάθος 4-5 cm. Κάντε το αυτό για πρώτη φορά 5-7 ημέρες μετά τη φύτευση.

Το σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, στην πρόληψη της κρούστας και στην καταστολή της ανάπτυξης ζιζανίων. Χρησιμοποιήστε οργανικά υλικά για το σάπια φύλλα: άχυρο, πριονίδι, τύρφη ή κομπόστ. Εφαρμόστε το σάπια φύλλα αφού ζεσταθεί το έδαφος, απλώνοντας ομοιόμορφα ένα στρώμα πάχους 5-7 cm γύρω από κάθε θάμνο.

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς που αναπτύσσονται στις μασχάλες μεταξύ του κύριου στελέχους και των φυλλωδών κλαδιών, καθώς στερούν από το φυτό ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μικρούς καρπούς.

Η ποικιλία "Children's Sweetness" απαιτεί μέτριο τσίμπημα, αλλά η τακτική επιθεώρηση των θάμνων και η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών θα βοηθήσει στην καλύτερη ανάπτυξη της ντομάτας. Αφαιρέστε όλους τους πλευρικούς βλαστούς κάτω από την πρώτη συστάδα λουλουδιών για να διευκολύνετε την ανάπτυξη του φυτού.

Λίπασμα επιφάνειας

Για τις ποικιλίες γλυκιάς ντομάτας, συνιστάται ένα θρεπτικό διάλυμα που αποτελείται από χλωριούχο κάλιο και επιτραπέζιο αλάτι. Διαλύστε 20 γραμμάρια από το καθένα σε έναν κουβά με ζεστό, καθιζάνον νερό και στη συνέχεια εφαρμόστε 500 ml του διαλύματος κάτω από τις ρίζες κάθε φυτού.

Αφού μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα στο παρτέρι, εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα, όπως ουρία ή νιτρικό αμμώνιο, μόνο μία φορά. Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, τροφοδοτήστε τα φυτά με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου και μην ξεχνάτε τα μικροθρεπτικά συστατικά όπως το μαγνήσιο, το βόριο και ο σίδηρος.

Τι να κάνετε για να γλυκάνουν οι ντομάτες;

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία φύτευσης: όσο περισσότερο φως δέχονται οι ντομάτες σας, τόσο πιο γλυκές θα είναι. Ακολουθήστε αυτές τις άλλες συμβουλές:

• Παρέχετε στα φυτά επαρκή υγρασία - για θάμνους χαμηλής ανάπτυξης αυτό είναι τουλάχιστον 2,5 λίτρα νερού κάθε φορά.
• Συγκομίστε τις ντομάτες Detskaya Sladost όταν είναι πλήρως κόκκινες. Όσο πιο ώριμες είναι οι ντομάτες, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη.
• Ακολουθήστε το σωστό πρόγραμμα λίπανσης: λιπαίνετε τα φυτά για πρώτη φορά δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση και τη δεύτερη φορά όταν εμφανιστούν τα πρώτα λαχανικά στους θάμνους.
• Βοηθήστε τις ντομάτες σας να επικονιάσουν κουνώντας απαλά τα φυτά δύο φορές την εβδομάδα.
• Αφαιρέστε τους χαμηλότερους βλαστούς που βρίσκονται κάτω από την πρώτη συστάδα λουλουδιών για να διευκολύνετε την ανάπτυξη του φυτού.
• Καθώς τα φρούτα ωριμάζουν, μειώστε τη συχνότητα του ποτίσματος.

Εάν οι νυχτερινές θερμοκρασίες πέσουν στους +8°C ή χαμηλότερα, αφαιρέστε τους καρπούς από τους θάμνους και αφήστε τους να ωριμάσουν σε κουτιά.

Θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων

Για να διατηρήσετε τα φυτά ντομάτας σας υγιή και απαλλαγμένα από ασθένειες, εφαρμόστε προληπτικά μέτρα για να εξασφαλίσετε μια καλή, υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Η καλλιέργεια είναι ευάλωτη στην όψιμη σήψη.

Για να αποτρέψετε αυτήν την ασθένεια, αφαιρέστε τα φύλλα που αγγίζουν το έδαφος για να μειώσετε τον κίνδυνο εξάπλωσης μυκήτων. Χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα για την προστασία των φυτών. Οι αποτελεσματικές θεραπείες περιλαμβάνουν:

• Επίν;
• Σποροβακτηρίνη;
• Φιτοβακτηρίνη.

Εκτός από τις χημικές θεραπείες, οι λαϊκές θεραπείες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων. Χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα με μαγειρική σόδα για την απολύμανση του εδάφους. Ένα έγχυμα από κρεμμύδι και σκόρδο είναι αποτελεσματικό κατά των εντόμων.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία ντομάτας "Children's Sweetness" έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τα οποία είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή της.

Το υλικό φύτευσης τομάτας απαιτεί ανανέωση κάθε πέντε χρόνια για να διατηρηθεί η ποιότητά του.

Κριτικές

Η ντομάτα "Children's Sweetness" είναι η ιδανική επιλογή για όσους εκτιμούν τα φυτά που ωριμάζουν νωρίς, συμπαγή και έχουν εξαιρετική γεύση. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα, αντοχή στις ασθένειες και ευκολία φροντίδας, γεγονός που την καθιστά δημοφιλή στους κηπουρούς της χώρας μας. Για να επιτύχετε γενναιόδωρες σοδειές λαχανικών υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις σωστές γεωργικές πρακτικές.

Συχνές ερωτήσεις