Καλλιέργεια ντομάτας από το Α έως το Ω

Η ντομάτα Dobryi είναι ένα δημοφιλές υβρίδιο, ιδανικό για θερμοκήπια και οικιακούς κήπους. Είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που την καθιστά εξαιρετική επιλογή για τις βόρειες περιοχές. Οι θάμνοι παράγουν άφθονες σοδειές και οι καρποί έχουν γλυκιά γεύση και ζουμερή σάρκα. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό με ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

Αναπτυσσόμενες περιοχές, ιστορία

Μια ομάδα κτηνοτρόφων ανέπτυξε την ντομάτα Dobry και το αποτέλεσμα ήταν επιτυχημένο. Αυτή η ποικιλία κυκλοφόρησε στην αγορά το 2012. Οι δημιουργοί της ήταν οι S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya, O. A. Volok και F. S. Gavrish.

Το υβρίδιο είναι καλά προσαρμοσμένο στην καλλιέργεια σε μια ποικιλία κλιμάτων, αλλά είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τις κεντρικές και νότιες περιοχές της Ρωσίας. Καλλιεργείται ευρέως στην περιοχή της Μόσχας, στο νότο, στην περιοχή Κρασνοντάρ και σε άλλες περιοχές με ήπιο και ζεστό κλίμα. Στις βόρειες περιοχές, καλλιεργείται σε θερμοκήπια.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το Dobry είναι ένα υβρίδιο που επιλέγεται τόσο από αρχάριους όσο και από έμπειρους κηπουρούς. Αν και εμφανίστηκε στη Ρωσία σχετικά πρόσφατα, έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών και των γεωργικών επιχειρήσεων που το παράγουν σε μεγάλες ποσότητες.

Φρούτα και θάμνοι, γεύση και σκοπός

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ένα απροσδιόριστο πρότυπο ανάπτυξης—οι βλαστοί της αναπτύσσονται γρήγορα και χωρίς περιορισμούς. Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Φτάνει σε ύψος 1,5 μ.
• Το φύλλωμα είναι μεγάλο, άφθονο και σκούρο πράσινο χρώμα.
• Οι ντομάτες γίνονται έντονα κόκκινες όταν ωριμάσουν πλήρως.
• Το βάρος των ντοματών κυμαίνεται από 130 έως 170 γραμμάρια.
• Ο πολτός των λαχανικών είναι πυκνός και ζουμερός.

Το Ντόμπρι είναι μια ευέλικτη ποικιλία κατάλληλη για μια ποικιλία μαγειρικών χρήσεων. Τα λαχανικά τρώγονται φρέσκα, προστίθενται σε σαλάτες, σάλτσες και χυμούς. Είναι επίσης εξαιρετικά για χειμωνιάτικες μαρμελάδες: πουρέ, χυμό, κέτσαπ, ακόμη και μαρμελάδα ντομάτας.

Απόδοση και περίοδος ωρίμανσης των τοματών Dobry

Πρόκειται για μια μεσο-όψιμη ποικιλία—οι καρποί ωριμάζουν περίπου τέσσερις μήνες μετά τη σπορά. Για το λόγο αυτό, συνιστάται η καλλιέργειά της σε θερμοκήπια, καθώς οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Τα συστάδες σχηματίζονται στους θάμνους μέχρι τον Οκτώβριο. Το υβρίδιο είναι εξαιρετικά παραγωγικό: με την κατάλληλη φροντίδα, ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 5 κιλά γλυκών ντοματών υψηλής ποιότητας και 10-13 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αντοχή σε δυσμενείς συνθήκες της ποικιλίας

Το υβρίδιο ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και καλλιεργείται με επιτυχία σε θερμοκήπια, όπου δημιουργούνται πιο σταθερές συνθήκες. Επιδεικνύει αντοχή σε αρκετές κοινές ασθένειες, καθιστώντας το λιγότερο ευάλωτο σε μολύνσεις.

Το Dobryi είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Χάρη στις ισχυρές ρίζες του και την προσαρμοστικότητά του στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες, μπορεί να αντέξει περιόδους στρες από το νερό. Ωστόσο, για τη μεγιστοποίηση της παραγωγικότητας και τη διατήρηση της υγείας, είναι απαραίτητο το τακτικό, αλλά όχι υπερβολικό, πότισμα.

Γεωργική τεχνολογία

Η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπορόφυτα για την εξασφάλιση καρπών υψηλής ποιότητας. Για την απόκτηση σπορόφυτων υψηλής ποιότητας, η σπορά πραγματοποιείται δύο μήνες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση σε θερμοκήπιο.

Προετοιμασία σπόρων

Δεν έχουν υποστεί προεπεξεργασία όλοι οι σπόροι αυτού του υβριδίου, επομένως όταν αγοράζετε επώνυμες ποικιλίες, είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά τις πληροφορίες συσκευασίας. Μερικές φορές, οι παραγωγοί προετοιμάζουν ήδη τους σπόρους, γεγονός που αυξάνει το κόστος τους.

Εάν το υλικό φύτευσης δεν έχει υποστεί επεξεργασία εκ των προτέρων, προετοιμάστε το μόνοι σας:

• Για να διασφαλίσετε ότι τα σπορόφυτα είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, τοποθετήστε τους σπόρους σε μια υφασμάτινη σακούλα και μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 g ανά 1200 ml νερού) για 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετέ τους.
• Μουλιάστε τους σπόρους σε διαλύματα βιολογικών παρασκευασμάτων που προάγουν τη βλάστηση, όπως το Epin και το Zircon. Μουλιάστε για 4 έως 6 ώρες.

Πριν από τη σπορά, σκληρύνετε τους σπόρους τοποθετώντας τους σε ένα ζεστό μέρος για μια ημέρα και στη συνέχεια σε ένα κρύο μέρος για 1-2 ημέρες.

Προετοιμασία σπορόφυτων

Τοποθετήστε τους σπόρους σε προετοιμασμένα δοχεία με μείγμα εδάφους που αποτελείται από χώμα, χούμο και τέφρα. Φυτέψτε τους σε βάθος 1,5 cm και τοποθετήστε απόσταση 2 cm μεταξύ τους.

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις απαιτήσεις:

• Καλύψτε τα δοχεία με πλαστικό ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και να επιταχύνετε τη βλάστηση. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 24°C. Παρακολουθήστε την κατάσταση του επιφανειακού εδάφους και υγράνετε το με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Όταν εμφανιστεί το τρίτο φύλλο στα φυτά, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε μεμονωμένα πλαστικά κύπελλα. Για να τονώσετε την ανάπτυξη των ριζών, τσιμπήστε την κύρια ρίζα.

Τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν σε κύπελλα για περίπου ένα μήνα πριν μεταφυτευτούν στο θερμοκήπιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χρειάζονται πότισμα και λίπανση με διάλυμα νιτροφωσφορικού οξέος (15 g ανά 10 λίτρα νερού). Μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση, ψεκάστε τα σπορόφυτα με διάλυμα βορικού οξέος.

Προετοιμασία του θερμοκηπίου και φύτευση δενδρυλλίων

Πριν από την εκδήλωση, απολυμάνετε τον χώρο. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Απολυμάνετε τις ξύλινες κατασκευές με θείο και τα θερμοκήπια με μεταλλικό σκελετό υποκαπνίστε με διάλυμα χλωρίνης. Αλλάζετε το χώμα κάθε πέντε χρόνια και χρησιμοποιείτε μείγμα Bordeaux για απολύμανση.
• Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, φέρτε τα σπορόφυτα σε εσωτερικό χώρο για να εγκλιματιστούν. Για να φυτέψετε τα νεαρά φυτά, σκάψτε τρύπες σε απόσταση 50 cm μεταξύ τους και βάθους περίπου 15 cm. Προσθέστε κοκκώδες σύνθετο λίπασμα που περιέχει άζωτο, κάλιο και φώσφορο - στοιχεία απαραίτητα για την ανάπτυξη - στον πάτο κάθε τρύπας.
• Φυτέψτε τα σπορόφυτα αρκετά βαθιά ώστε να φτάσουν στο πρώτο φύλλο και γείρτε τα ελαφρώς για να ενθαρρύνετε τον σχηματισμό πλευρικών ριζών. Μετά τη φύτευση, συμπιέστε απαλά το χώμα γύρω τους.

Για να στηρίξετε τα φυτά, καρφώστε πασσάλους ή τεντώστε σπάγκο από έναν κοντινό πασσάλους μέχρι την εγκάρσια δοκό του θερμοκηπίου στην οποία θα στερεωθούν οι αναπτυσσόμενοι θάμνοι.

Φροντίδα

Η ντομάτα Dobryi δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν την τήρηση των τυπικών γεωργικών πρακτικών.

Λίπασμα επιφάνειας

Κάθε 10 ημέρες, λιπαίνετε τους θάμνους με ένα σύνθετο λίπασμα που περιέχει ίσες ποσότητες αζώτου, φωσφόρου και καλίου. Εφαρμόστε το λίπασμα τόσο κάτω από τις ρίζες, διαλυμένο σε νερό, όσο και ψεκάζοντας τα φύλλα με διάλυμα 0,2%.

Εφαρμόστε διαφυλλική λίπανση το βράδυ για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα σε υγρά φύλλα. Εάν εμφανιστούν κηλίδες στο φύλλωμα, λιπάνετε τους θάμνους με ασβέστιο. Το χλωμό φύλλωμα υποδηλώνει έλλειψη αζώτου. Η σωστή λίπανση επηρεάζει σημαντικά την παραγωγικότητα των φυτών.

Τσιμπώντας έξω τους πλευρικούς βλαστούς και την καλτσοδέτα

Το υβρίδιο Ντόμπρι είναι ένα ψηλό φυτό που απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αρχικά, εκπαιδεύστε το σε ένα μόνο στέλεχος, αφαιρώντας τα πλευρικά κλαδιά και τους πλευρικούς βλαστούς για να διασφαλίσετε ότι οι καρποί θα αναπτυχθούν στον κύριο στέλεχος. Όταν το τσιμπάτε, αφαιρέστε τα υπερβολικά φύλλα που εμποδίζουν την σωστή κυκλοφορία του αέρα.

Ακολουθήστε αυτές τις σημαντικές οδηγίες:

• Κλαδέψτε τα φύλλα αφού η πρώτη συστάδα, που βρίσκεται πιο κοντά στο κάτω μέρος, αρχίσει να καρποφορεί. Μόνο σε αυτό το σημείο θα πρέπει να αφαιρέσετε το φύλλωμα κάτω από αυτήν τη συστάδα. Αφήστε τα πάνω φύλλα στην άκρη, καθώς παρέχουν θρεπτικά συστατικά για τα λαχανικά που αναπτύσσονται από κάτω.
• Μόλις οι ντομάτες στα κάτω δοκάρια γεμίσουν, μπορείτε να αφαιρέσετε τα επόμενα φύλλα που βρίσκονται πάνω από το δοκάρι, μέχρι αυτό που αρχίζουν να γεμίζουν οι ντομάτες. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία καθώς το φυτό μεγαλώνει. Μέχρι τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, ο μίσχος γίνεται σχεδόν γυμνός και μόνο το πάνω μέρος του φυτού παραμένει με φύλλα.

Δένετε τακτικά τους θάμνους στην πέργκολα καθώς μεγαλώνουν. Μια σημαντική πτυχή της φροντίδας είναι ο τακτικός αερισμός του θερμοκηπίου για να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, το οποίο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών. Εξασφαλίστε συνεχή παροχή καθαρού αέρα και καλό αερισμό ανοίγοντας τις πόρτες και από τις δύο πλευρές.

Πότισμα και καθεστώς θερμοκρασίας

Οι ντομάτες προτιμούν οι ρίζες τους να είναι συνεχώς υγρές και τα φύλλα τους να διατηρούνται σε ξηρό κλίμα. Διατηρήστε βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας στο θερμοκήπιο. Οι νυχτερινές θερμοκρασίες θα πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ 16-18°C (61-64°F) και οι ημερήσιες θερμοκρασίες θα πρέπει να φτάνουν τους 25-27°C (77-80°F).

Εάν η θερμοκρασία είναι υψηλότερη και ο χώρος δεν αερίζεται καλά, η γύρη μπορεί να κολλήσει μεταξύ της ή να στεγνώσει στο στίγμα, με αποτέλεσμα την έλλειψη επικονίασης. Εάν σχηματιστούν μόνο 2-3 καρποί μετά την ανθοφορία, οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να είναι η αιτία.

Ασθένειες και παράσιτα, προληπτικά μέτρα

Οι υβριδικές ποικιλίες ντομάτας είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε ασθένειες όπως το φουζάριο και το μωσαϊκό του καπνού. Ωστόσο, όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια με υψηλή υγρασία, μπορούν να γίνουν ευάλωτες στην όψιμη μάστιγα:

• Η ασθένεια εκδηλώνεται ως καφέ κηλίδες με πράσινες άκρες στους μίσχους και τους καρπούς, καθώς και ως μια λευκή επίστρωση στην κάτω πλευρά των φύλλων. Τα σπόρια εξαπλώνονται γρήγορα στα γειτονικά φυτά, με αποτέλεσμα τον θάνατο των ταξιανθιών και των μίσχων των ανθέων.
• Με το πρώτο σημάδι ασθένειας, αφαιρέστε αμέσως τις πληγείσες περιοχές και επεξεργαστείτε τα φυτά με Oxychom, Hom, μείγμα Bordeaux ή Albit. Για την πρόληψη, χρησιμοποιήστε Φιτοσπορίνη ή παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.

Τα κύρια μέτρα για την πρόληψη της όψιμης μάστιγας περιλαμβάνουν:

• Τακτική φθινοπωρινή επεξεργασία του θερμοκηπίου και του εδάφους.
• Αμειψισπορά.
• Αραιή φύτευση.
• Συνεχής αερισμός του θερμοκηπίου για την αποφυγή στασιμότητας της υγρασίας.
• Λίπανση του εδάφους με λιπάσματα καλίου και φωσφόρου.
• Επεξεργασία εδάφους με ασβέστη και δολομίτη.
• Απολύμανση του πλαισίου του θερμοκηπίου χρησιμοποιώντας διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου και νερού.

Για την καταπολέμηση παρασίτων (γυμνοσάλιαγκες, ακάρεα αράχνης και σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο), χρησιμοποιήστε τόσο χημικά όσο και φυσικά φάρμακα. Για παράδειγμα, ψεκάστε τους θάμνους με ένα έγχυμα από πικραλίδα, σκόρδο και καυτερή πιπεριά.

Τα υπέρ και τα κατά

Το υβρίδιο Dobry έχει πολλά πλεονεκτήματα που το καθιστούν εξαιρετική επιλογή για έναν κήπο στο σπίτι. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του είναι τα εξής:

• Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -2°C, γεγονός που του επιτρέπει να καλλιεργείται με επιτυχία σε ψυχρά κλίματα.
• Υψηλή απόδοση. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 5 κιλά φρούτων, καθιστώντας την μια παραγωγική επιλογή για ένα εξοχικό σπίτι.
• Εξαιρετική γεύση. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, γλυκός, χωρίς πικράδα ή οξύτητα, γεγονός που τον καθιστά ιδανικό για διάφορους γαστρονομικούς σκοπούς.
• Ευστροφία. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας, σάλτσας, χυμών και για χειμερινές παρασκευές.
• Μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν έως και 2 μήνες χωρίς να χάσουν τη γεύση τους, γεγονός που τα καθιστά βολικά για αποθήκευση.
• Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Η καλλιέργεια δεν είναι πρακτικά ευάλωτη σε ασθένειες, γεγονός που καθιστά τη φροντίδα των θάμνων πολύ πιο εύκολη.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν τη μακρά ωρίμανση του βλαστικού μέρους, την καθυστερημένη ωρίμανση των τοματών, την ανάγκη διαμόρφωσης των φυτών και την συνεχή αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, τη χρήση αγορασμένων σπόρων και την αδυναμία καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος.

Κριτικές

Η ντομάτα Dobryi είναι ένα ευέλικτο και εύκολο στην καλλιέργεια υβρίδιο που θα σας ανταμείψει με μια άφθονη συγκομιδή ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα. Αυτές οι γλυκές και ζουμερές ντομάτες είναι ιδανικές για μια ποικιλία πιάτων και κονσερβών. Αν και απαιτεί κάποια εκπαίδευση, η εξαιρετική γεύση και η αντοχή στις ασθένειες την καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή για καλλιέργεια.

Συχνές ερωτήσεις