Μεγάλες ροζ ντομάτες Fatima: περιγραφή της ποικιλίας και αρχές καλλιέργειας

Η Φατιμά είναι μια ποικιλία ντομάτας πρώιμης ωρίμανσης που ανήκει στον τύπο "Bull's Heart". Το σήμα κατατεθέν της είναι ένας επιτυχημένος συνδυασμός αντοχής στην όψιμη σήψη και μακράς περιόδου καρποφορίας. Οι κηπουροί εκτιμούν την όμορφη εμφάνιση, το μεγάλο μέγεθος και την εξαιρετική γεύση αυτών των ντοματών. Καλλιεργούνται σε ανοιχτά παρτέρια, κάτω από προσωρινό πλαστικό κάλυμμα και σε θερμοκήπια.

Περιοχές προέλευσης και καλλιέργειας

Αυτή η ποικιλία ροζ ντομάτας με τους μεγάλους καρπούς οφείλει την προέλευσή της σε εγχώριους καλλιεργητές. Πιστεύεται ότι αναπτύχθηκε στο νότο πριν από λιγότερο από 10 χρόνια. Η Φατιμά δεν περιλαμβάνεται ακόμη στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Είναι δημοφιλής στους κηπουρούς όχι μόνο στη Ρωσία αλλά και στην Ουκρανία.

Μπορείτε να βρείτε σπόρους ντομάτας αυτής της ποικιλίας προς πώληση, που παράγονται από διάφορες γεωργικές εταιρείες, όπως:

• "Σπόροι της Κριμαίας";
• "Το παρτέρι μας";
• Σπόροι GL
• Flora Market και άλλα.

Οι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία αυτήν την ποικιλία σε όλες τις περιοχές της χώρας λόγω της καλής προσαρμογής της στις συνθήκες του θερμοκηπίου. Καλλιεργείται σε προστατευμένο έδαφος στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Στο κεντρικό τμήμα της χώρας, ευδοκιμεί σε ανοιχτά παρτέρια. Στο νότο, μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς σπορόφυτα.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ροζ ντομάτα ανήκει στην ποικιλία "Bull's Heart". Κατατάσσεται ως μια συγκεκριμένη, μεγαλόκαρπη ποικιλία.

Θάμνος

Τα φυτά Φατίμα είναι κοντά και συμπαγή, με τυποποιημένο σχήμα. Η εμφάνισή τους χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• «ύψος» – 40-50 cm σε ανοιχτό παρτέρι, 70-100 cm σε θερμοκήπιο.
• ισχυρό κύριο στέλεχος;
• ισχυρή διακλάδωση;
• όχι πολύ ισχυροί πλευρικοί βλαστοί.
• μέτριο βαθμό φυλλώματος.
• συστάδες φρούτων απλού τύπου, που αποτελούνται από 3-4 ντομάτες (η πρώτη σχηματίζεται πάνω από το φύλλο 6-7).

Οι κηπουροί λένε ότι ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του θάμνου Φατιμά είναι ο σχηματισμός στην κορυφή του όχι ενός συστάδας λουλουδιών, αλλά ενός μόνο μπουμπουκιού, το οποίο παράγει έναν πολύ μεγάλο, παραμορφωμένο καρπό.

Οι φυτεύσεις ροζ ντομάτας απαιτούν στήριξη λόγω της τάσης των βλαστών να σπάνε κάτω από το βάρος της ωρίμανσης της καλλιέργειας. Η διαμόρφωση και το κλάδεμα των φυτών δεν είναι απαραίτητα, αλλά η καλλιέργειά τους σε δίδυμους κορμούς προάγει την αυξημένη παραγωγικότητα.

Καρπός

Η Φατιμά ενθουσιάζει τους κηπουρούς με την εμπορεύσιμη εμφάνισή της, το μεγάλο μέγεθος και την υψηλή καταναλωτική της ποιότητα. Αυτή η ποικιλία ντομάτας έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 250-500 g;
• ένα σχήμα που έχει το περίγραμμα μιας καρδιάς·
• ελαφρώς αισθητή νευρώσεις.
• απαλό ροζ χρώμα;
• δέρμα: λείο, με γυαλιστερή λάμψη, όχι παχύ, ελαστικό, μη επιρρεπές σε ρωγμές.
• ο πολτός διακρίνεται από την κρεατώδη υφή του, τη μέτρια πυκνότητα, την τρυφερή υφή, το ζουμερό και αρωματικό του.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε σπόρους.

Οι γευστικές ιδιότητες των φρούτων είναι εξαιρετικές. ευχαριστούν τον τρώγοντα με την ευχάριστη γλυκιά γεύση τους Χωρίς ξινή γεύση, όχι υδαρής ή άγευστη. Αποθηκεύεται καλά και αντέχει στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η νότια ποικιλία Φατιμά έχει κερδίσει τις καρδιές των εγχώριων κηπουρών και των αγροτών που καλλιεργούν λαχανικά προς πώληση χάρη στις πολλές εξαιρετικές της ιδιότητες: υψηλή απόδοση, αντοχή στις ασθένειες και το στρες, και καλή ανοχή στην ξηρασία και τη ζέστη, καθώς και στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Ωρίμανση και καρποφορία, παραγωγικότητα

Αυτή η ροζ ποικιλία ντομάτας σε σχήμα καρδιάς είναι μια πρώιμη και παραγωγική καλλιέργεια λαχανικών. Τα βασικά τεχνικά χαρακτηριστικά της είναι τα εξής:

• Η περίοδος ωρίμανσης της ντομάτας είναι 85-90 ημέρες μετά τη βλάστηση.
• η περίοδος συγκομιδής είναι από τον Ιούλιο έως τις αρχές του φθινοπώρου·
• δείκτες παραγωγικότητας 1 θάμνου - από 2 κιλά (μέγιστη τιμή - 5 κιλά, τουλάχιστον 11 φρούτα).
• απόδοση - 10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.

Σε περιοχές με σύντομα, κρύα καλοκαίρια, η Φατιμά δεν αξιοποιεί πλήρως τις δυνατότητές της. Η παραγωγικότητά της υπό τέτοιες συνθήκες είναι χαμηλή: οι θάμνοι παράγουν μόνο έναν μικρό αριθμό συστάδων φρούτων και μόνο οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν πριν ξεκινήσει ο κρύος καιρός (οι υπόλοιποι συλλέγονται άγουροι και ωριμάζουν στο σπίτι).

Πεδίο εφαρμογής

Η συγκομιδή της νότιας ποικιλίας είναι ευέλικτη. Η κύρια χρήση της είναι η φρέσκια κατανάλωση (κομμένο σε φέτες, καλοκαιρινές σαλάτες). Άψητες, αυτές οι ντομάτες είναι ιδιαίτερα νόστιμες και υγιεινές. Η υπέροχα γλυκιά γεύση τους τις καθιστά ένα πραγματικό καλοκαιρινό επιδόρπιο.

Οι μεγάλες, σαρκώδεις ροζ ντομάτες χρησιμοποιούνται ευρέως στην οικιακή μαγειρική. Δείτε πώς να τις παρασκευάσετε:

• προστίθεται σε ζεστά πρώτα και δεύτερα πιάτα, πίτσα, κατσαρόλες, γεμιστά.
• φτιάχνουν σάλτσες και κέτσαπ από αυτά.
• μεταποιημένα σε χυμό, πουρέ και πελτέ ντομάτας·
• κονσερβοποιημένο, κατεψυγμένο σε φέτες.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία καλλιεργήθηκε για να είναι ανθεκτική στην όψιμη σήψη, μια επικίνδυνη ασθένεια των νυχτολούλουδων. Τα φυτά έχουν ισχυρή ανοσολογική άμυνα κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων. Είναι επίσης ανθεκτικά σε πολλές άλλες λοιμώξεις που επηρεάζουν τις ντομάτες.

Οι θάμνοι Φατιμά δεν έχουν καλή αντοχή στις επιθέσεις εντόμων. Τα προληπτικά μέτρα μπορούν να βοηθήσουν τους κηπουρούς να αποφύγουν το πρόβλημα:

• προληπτική χρήση εντομοκτόνων παρασκευασμάτων ·
• χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες για την απώθηση παρασίτων από τα κρεβάτια ντομάτας.

Πιθανά προβλήματα

Αυτή η νότια ποικιλία ντομάτας θεωρείται εύκολη στην καλλιέργεια και απαιτεί μικρή προσοχή από τον κηπουρό. Παρά τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, οι αρχάριοι κηπουροί μπορεί να αντιμετωπίσουν τις ακόλουθες επιπλοκές:

• Σπάσιμο βλαστώνΑν και οι θάμνοι της Φατιμά είναι κοντοί, οι μίσχοι τους δεν είναι ιδιαίτερα δυνατοί και το βάρος των μεγάλων, σαρκωδών ντοματών τις καταπονεί πολύ. Η τοποθέτηση πασσάλων ή η χρήση ειδικών διχαλωτών στηριγμάτων για τα τσαμπιά των καρπών μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή αυτού του προβλήματος.
• Αναπτυξιακή καθυστέρησηΗ καλλιέργεια αγαπά την υγρασία, αλλά δεν ανέχεται την υγρασία. Για καλή ανάπτυξη, απαιτεί κατάλληλη άρδευση. Το υπερβολικό πότισμα και η παρατεταμένη ξήρανση του εδάφους στο παρτέρι είναι παράγοντες που επιβραδύνουν αυτή τη διαδικασία και συμβάλλουν στις ασθένειες των φυτών.
  Ακολουθήστε τους κανόνες για το πότισμα των τοματών για να αποφύγετε τέτοιες δυσκολίες.
• Ζημιά από σήψηΠαρά την αντοχή της ποικιλίας στις μυκητιασικές λοιμώξεις, οι θάμνοι μπορούν να υποφέρουν από αυτές εάν δεν φροντίζονται σωστά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις ντομάτες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.
  Για να αποτρέψετε αυτό το πρόβλημα, μην αφήνετε το χώμα στο παρτέρι να γεμίσει με νερό, αερίζετε το τακτικά και ελέγχετε την υγρασία και τη θερμοκρασία του αέρα στο καταφύγιο.
• Χαμηλή απόδοσηΑυτή η νότια ποικιλία δεν θα φτάσει στο μέγιστο των δυνατοτήτων της παραγωγικότητας εάν παραμεληθεί η λίπανση. Εφαρμόστε λίπασμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να μεγιστοποιήσετε τη συγκομιδή μεγάλων, νόστιμων καρπών.
  Εφαρμόστε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα ανάλογα με τις ανάγκες των φυτών στα διάφορα στάδια ανάπτυξής τους.

Κανόνες καλλιέργειας

Καλλιέργεια της ποικιλίας Οι ροζ ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν είτε απευθείας σπορά σπόρων στο έδαφος είτε με σπορόφυτα. Η πρώτη μέθοδος χρησιμοποιείται από τους κηπουρούς στο νότο (φύτευση στις αρχές Ιουνίου), ενώ η δεύτερη μέθοδος χρησιμοποιείται σε όλη τη Ρωσία (φύτευση στα τέλη Φεβρουαρίου ή Μαρτίου, μεταφύτευση των σπορόφυτων στον κήπο τον Μάιο ή τον Ιούνιο).

Η Φατιμά ευδοκιμεί όταν καλλιεργείται χωρίς σπορόφυτα, γεγονός που παράγει πιο δυνατά φυτά και μειώνει τον χρόνο ωρίμανσης των καρπών. Οι ντομάτες δεν υπόκεινται σε στρες από τη μεταφύτευση στον κήπο. Είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στις συνθήκες ανοιχτού εδάφους.

Προπαρασκευαστικές δραστηριότητες

Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα ντομάτας σε σχήμα καρδιάς, που αναπτύσσονται στο νότο της χώρας, εφοδιαστείτε με κατάλληλα δοχεία φύτευσης:

• ευρύχωρα συρτάρια από πλαστικό ή ξύλο (το βέλτιστο ύψος των πλευρών τους είναι 10 cm).
• ποτήρια χωρητικότητας 400-500 ml ή δοχεία τύρφης.

Τα δοχεία που προορίζονται για σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης στον πάτο. Εάν είναι επαναχρησιμοποιήσιμα, φροντίστε να τα πλύνετε πριν από τη χρήση και να σκουπίσετε το εσωτερικό τους με οινόπνευμα πριν από τη σπορά.

Οι ντομάτες απαιτούν ελαφρύ, χαλαρό και θρεπτικό έδαφος με pH από 6 έως 6,5 για καλή ανάπτυξη και σωστή ανάπτυξη. Χρησιμοποιήστε ένα καθολικό, αγορασμένο από το κατάστημα έδαφος που πληροί πλήρως αυτές τις απαιτήσεις.

Αν το χώμα για γλάστρες που αγοράσατε από το κατάστημα δεν είναι οικονομικά προσιτό, φτιάξτε το δικό σας. Για να το φτιάξετε, ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά στα υποδεικνυόμενα μέρη:

• χώμα κήπου - 30%;
• χονδροειδής άμμος - 20%;
• τύρφη - 20%;
• χούμος - 30%.

Πριν από τη χρήση, απολυμάνετε το σπιτικό σας υπόστρωμα ψήνοντάς το στο φούρνο ή ποτίζοντάς το με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτό θα εξαλείψει τους παθογόνους μικροοργανισμούς και τα παράσιτα.

Οι σπόροι λαχανικών, ειδικά αυτοί που συλλέγονται στο σπίτι, απαιτούν επίσης προετοιμασία για σπορά. Αυτή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• βαφή μέταλλου (κρατήστε το υλικό σπόρων σε δροσερό μέρος για 3 ημέρες)·
• χαλκογραφία (χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με συγκέντρωση 1-2% και στη συνέχεια ξεπλύνετε τους σπόρους με καθαρό νερό).
• βλάστηση (αφήστε τους σπόρους σε ένα πιατάκι με υγρή γάζα σε ένα ζεστό δωμάτιο για να μπορέσουν να αναδυθούν τα βλαστάρια).

Φύτευση και καλλιέργεια δενδρυλλίων

Αφού γεμίσετε τα δοχεία με ένα κατάλληλο υπόστρωμα και προετοιμάσετε τους σπόρους, ξεκινήστε τη σπορά. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Κάντε αυλάκια στο υπόστρωμα. Το βάθος πρέπει να είναι 1,5 εκ. Το πλάτος μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 5 εκ.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους στα αυλάκια, αφήνοντας απόσταση 3 cm μεταξύ τους.
3. Καλύψτε τα με λεπτόκοκκο χώμα, φυτεύοντάς τα σε βάθος 1-1,5 cm.
4. Ποτίστε προσεκτικά τις καλλιέργειες χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.
5. Καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε συνθήκες θερμοκηπίου.

Διατηρήστε το δοχείο με τους σπόρους Φατιμά ζεστό (+25°C). Βεβαιωθείτε ότι δεν εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως. Διατηρήστε το υπόστρωμα μέτρια υγρό, αλλά μην το αφήσετε να στεγνώσει. Τα βλαστάρια θα εμφανιστούν σε 7-8 ημέρες. Αφαιρέστε αμέσως την πλαστική μεμβράνη.

Μετακινήστε το κουτί με τα σπορόφυτα ντομάτας σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Μειώστε τη θερμοκρασία δωματίου στους 20°C. Παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα στα σπορόφυτα, συμπεριλαμβανομένων των εξής:

• μέτρια άρδευση των φυτεύσεων ελαφρώς ζεστό νερό που έχει καθιζάνει (η διαδικασία πρέπει να διεξάγεται μία φορά κάθε 7 ημέρες, καθώς το υπόστρωμα στεγνώνει).
• προσεκτική χαλάρωση του εδάφους;
• συλλογή (μεταφυτέψτε τα φυτά από το κοινό κουτί σε μεμονωμένα δοχεία μετά την εμφάνιση των πρώτων 2 αληθινών φύλλων).
• εφαρμογή λιπασμάτων (ξεκινήστε τη σίτιση των σπορόφυτων με Agricola την 14η ημέρα μετά τη συλλογή, επαναλάβετε την εφαρμογή της θρεπτικής σύνθεσης 1-2 φορές ακόμη με ένα διάστημα 10-14 ημερών).
• βαφή μέταλλου (αφιερώστε την τελευταία εβδομάδα πριν από τη «μεταφορά» των σπορόφυτων στον κήπο σε αυτή τη δραστηριότητα· βγάλτε τα φυτά στον καθαρό αέρα για αρκετές ώρες κάθε μέρα).

Μεταφορά

Μεταφυτέψτε την ποικιλία ντομάτας νότιας Φατίμα στη μόνιμη θέση της αφού φτάσουν τις 50-60 ημέρες ηλικίας. Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε μια ηλιόλουστη, χωρίς αέρα περιοχή του κήπου με χαλαρό, εύφορο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Φυτέψτε 3-4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο (25-40 ανά 10 τετραγωνικά μέτρα). Διατηρήστε ένα σχέδιο 50x30 εκ.

Μετά τη φροντίδα

Αφού μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα ντομάτας του Νότου στη μόνιμη θέση τους, φροντίστε τα κατάλληλα. Ακολουθήστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές για τα φυτά της Φατιμά:

• ΠότισμαΥγράνετε το χώμα κάτω από τις ντομάτες για πρώτη φορά αμέσως μετά τη μεταφύτευσή τους στο παρτέρι. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία τακτικά κατά την περίοδο ανθοφορίας, στην αρχή της καρπόδεσης και κατά τη φάση καρποφορίας (συχνότητα: 1-2 φορές την εβδομάδα).
  Διατηρήστε έναν σταθερό ρυθμό ποτίσματος 30-40 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης ροζ ντομάτας. Χρησιμοποιήστε νερό που έχει κρυώσει και έχει ζεσταθεί από τον ήλιο. Εφαρμόστε το στις ρίζες, αποφεύγοντας το πιτσίλισμα στο φύλλωμα.
  Προσαρμόστε το καθεστώς ποτίσματος λαμβάνοντας υπόψη τον καιρό και την ποσότητα των βροχοπτώσεων.
• Φροντίδα εδάφουςΤην επόμενη μέρα από το πότισμα ή τη βροχή, χαλαρώστε το χώμα κάτω από τους θάμνους ντομάτας και ανάμεσα στις σειρές για να αποτρέψετε τον σχηματισμό μιας αδιαπέραστης από τον αέρα κρούστας στην επιφάνεια.
  Ταυτόχρονα, απομακρύνετε τα ζιζάνια που στερούν από την καλλιέργεια θρεπτικά συστατικά και αυξάνουν τον κίνδυνο ασθενειών και ζημιών από έντομα.
  Στρώστε το χώμα στο παρτέρι με οργανική ύλη (πριονίδι, άχυρο, τύρφη) για να διατηρήσετε καλύτερα την υγρασία και να καταστείλετε την ανάπτυξη επιβλαβών φυτών.
• Λίπασμα επιφάνειαςΛιπαίνετε την καλλιέργεια λαχανικών κάθε 12-20 ημέρες. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στη μόνιμη θέση τους. Ποτίστε τις ντομάτες με ένα θρεπτικό διάλυμα που παρασκευάζεται διαλύοντας 10 g ουρίας, 40-50 g υπερφωσφορικού και 10-15 g θειικού καλίου σε 10 λίτρα νερού. Χρησιμοποιήστε 1-1,5 λίτρα υγρού ανά φυτό.
  Κατά τη φάση σχηματισμού της ντομάτας, χρησιμοποιήστε διαφορετικό λίπασμα στην ίδια ποσότητα. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα συστατικά: νερό (10 l), νιτρικό αμμώνιο (10-15 g), υπερφωσφορικό (50-60 g) και θειικό κάλιο (30-40 g). Λιπάνετε τα φυτά Fatima με αυτό το λίπασμα κατά τη φάση καρποφορίας, αυξάνοντας τη δόση νιτρικού αμμωνίου στα 30 g και του θειικού καλίου στα 60 g.
  Εφαρμόστε διαφυλλική λίπανση για να βελτιώσετε την καρπόδεση. Χρησιμοποιήστε διάλυμα ουρίας (10 g ανά 10 l) εμπλουτισμένο με βορικό οξύ (5 g). Αυτό μπορεί να αντικατασταθεί με έτοιμα σκευάσματα (όπως το Bud). Ψεκάστε τα φυτά με αυτά σε κρύο καιρό (κάτω από 13°C τη νύχτα) και σε ζεστό καιρό (πάνω από 32°C).
• Σχηματισμός θάμνων και καλτσοδέταΤα τυπικά φυτά δεν απαιτούν υποχρεωτικό πασσάλωμα. Το αν θα το κάνετε ή όχι εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Εάν η ντομάτα σας έχει ψηλώσει (αυτό συμβαίνει συχνά σε θερμοκήπια), φυτέψτε την σε 1-2 κορμούς, αφαιρώντας τυχόν πλεονάζοντες πλευρικούς βλαστούς. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ασφαλίσει τους μίσχους σε στηρίγματα για να μην σπάσουν.

Για να εξασφαλίσετε μεγάλα, υψηλής ποιότητας φρούτα που θα ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, περιορίστε τον αριθμό των τσαμπιών. Για φυτά σε ανοιχτό παρτέρι, μην αφήσετε περισσότερες από 5 από τις πρώτες που θα καρποφορήσουν. Για φυτά θερμοκηπίου, αφήστε 8 τσαμπιά. Κόψτε τυχόν άνθη που εμφανίζονται αργότερα από 30 ημέρες πριν από την αναμενόμενη έναρξη του κρύου καιρού.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η ποικιλία λαχανικών Fatima διαθέτει ισχυρή ανοσία. Οι θάμνοι σπάνια επηρεάζονται από σοβαρές ασθένειες της ντομάτας. Λόγω της πρώιμης ωρίμανσής τους, είναι ανθεκτικοί στην όψιμη σήψη, αποφέροντας συγκομιδή πριν η μόλυνση εξαπλωθεί ευρέως.

Προβλήματα υγείας σε αυτήν την ποικιλία μπορεί να προκύψουν εάν δεν φροντίζεται σωστά και καλλιεργείται σε δυσμενείς συνθήκες. Η αυστηρή τήρηση των γεωργικών πρακτικών και των προληπτικών μέτρων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη επιπλοκών:

• περιοδική επιθεώρηση των φυτών προκειμένου να εντοπιστούν άμεσα συμπτώματα μόλυνσης ·
• επεξεργασία των θάμνων με αντιμυκητιασικά παρασκευάσματα (10-15 ημέρες μετά τη μεταφορά των σπορόφυτων στο κρεβάτι του κήπου, ψεκάστε τα με διάλυμα οξυχλωριούχου χαλκού με συγκέντρωση 0,4% ή 1% μείγματος Bordeaux, επαναλάβετε την εφαρμογή των ίδιων συνθέσεων όταν μπει βροχερός καιρός).

Η ντομάτα Φατιμά δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις επιθέσεις παρασίτων. Τα φυτά υποφέρουν από παράσιτα όταν το έδαφος στον κήπο είναι πολύ ξηρό ή πλημμυρισμένο με νερό, όταν είναι κατάφυτο από ζιζάνια ή λόγω ανεπαρκούς θρέψης. Οι ζημιές στην καλλιέργεια προκαλούνται από αφίδες, αλευρώδεις μύγες, θρίπες και ακάρεα αράχνης.

Ο τακτικός έλεγχος των θάμνων σας θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε τα έντομα και τις προνύμφες τους νωρίς. Εάν εντοπίσετε κάποια, χρησιμοποιήστε το βιοεντομοκτόνο Fitoverm. Ψεκάστε δύο φορές, με διαφορά 1 εβδομάδας. Τοποθετήστε κολλώδεις παγίδες. Για να απωθήσετε τα παράσιτα από τον κήπο σας, καλλιεργήστε τα ακόλουθα φυτά:

• βασιλικός;
• μέντα;
• κατιφές.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ξεκινήστε τη συγκομιδή τον Ιούλιο. Μαζέψτε τις ντομάτες με το χέρι καθώς ωριμάζουν. Λόγω της πρώιμης ωρίμανσής της, αυτή η νότια ποικιλία είναι δημοφιλής στους αγρότες και τους κηπουρούς που ονειρεύονται να αποκτήσουν τις πρώτες τους ντομάτες ήδη από τα μέσα του καλοκαιριού.

Συγκομίστε τα φρούτα που προορίζονται για μεταφορά ή αποθήκευση ελαφρώς άγουρα. Μπορούν να ωριμάσουν περαιτέρω στο σπίτι.

Αν καλλιεργείτε ντομάτες σε σχήμα καρδιάς σε εξωτερικό χώρο, συλλέξτε τες το πρωί σε ξηρό και ζεστό καιρό. Μαζέψτε ντομάτες θερμοκηπίου από τον κήπο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Για να εξασφαλίσετε καλή διάρκεια ζωής, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες συλλογής:

• χρησιμοποιήστε ψαλίδι αντί να το σκίσετε με τα χέρια σας.
• κόψτε την ντομάτα μαζί με το κοτσάνι.
• μην αφήσετε το δέρμα να υποστεί ζημιά.
• Συλλέξτε τα υπερώριμα και σπασμένα δείγματα σε ξεχωριστό δοχείο (δεν θα διατηρηθούν, θα πρέπει να τα φάτε αμέσως ή να τα φτιάξετε χυμό/πουρέ).

Για να εξασφαλίσετε τις καλύτερες συνθήκες αποθήκευσης για τις ροζ ντομάτες, αποθηκεύστε τις σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο με θερμοκρασία 5-12°C. Τοποθετήστε τις σε κουτιά με χάρτινη επένδυση, σε μία στρώση. Ψύξτε τις υπερώριμες ντομάτες. Επεξεργαστείτε τις ή καταναλώστε τες πριν αρχίσουν να χαλάνε.

Παρόμοιες ποικιλίες

Θα βρείτε πολλές εναλλακτικές λύσεις για ντομάτες σε σχήμα καρδιάς. Αυτές οι ποικιλίες, όπως η νότια Φατίμα, θα σας ενθουσιάσουν με το μεγάλο μέγεθος και τη γλυκιά τους συγκομιδή:

• Άννα ΡώσικηΠρόκειται για ντομάτα μέσης εποχής. Οι θάμνοι είναι ημι-καθορισμένοι. Αναπτύσσονται καλά τόσο σε ανοιχτά παρτέρια όσο και σε θερμοκήπια. Παράγουν μεγάλους, ροζ, καρδιοειδείς καρπούς (βάρους 250 γρ.) με ζουμερή, τρυφερή και αρωματική σάρκα.

• ΦιντέλιοΑυτή η μεσαίας σεζόν, μεσαίου μεγέθους και υψηλής απόδοσης ποικιλία λαχανικών παράγει καρπούς σε σχήμα καρδιάς με σαρκώδη, γλυκιά, ροζ-κόκκινη σάρκα. Ζυγίζουν 200-400 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για ανοιχτή όσο και για προστατευμένη καλλιέργεια.

• Ροζ ΑμπακάνΠρόκειται για μια ποικιλία ντομάτας μέσης σεζόν που ενθουσιάζει τους κηπουρούς με τις υψηλές αποδόσεις της. Κατάλληλη τόσο για ανοιχτά παρτέρια όσο και για θερμοκήπια, παράγει μεγάλους καρπούς (200-500 γρ.) της ποικιλίας "Bull's Heart", οι οποίοι είναι γλυκοί με μια νότα ξινίλας, σαρκώδεις, ζουμεροί και μέτριας πυκνότητας.

• ΜπαμπάςΑυτή η ποικιλία, που ωριμάζει νωρίς και είναι ιδιαίτερα παραγωγική, χαρακτηρίζεται από καλή απόδοση. Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι. Η συγκομιδή είναι καρδιόσχημη, μεγάλη (200-500 g), κόκκινη σαν βατόμουρο και έχει ζουμερή, γλυκιά σάρκα. Η καλλιέργεια είναι δυνατή τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους.

• ΣουρίκιΠρόκειται για μια πρώιμη, παραγωγική ποικιλία. Οι θάμνοι είναι ψηλοί. Παράγουν ροζ-μαργαριταρένιες ντομάτες, σε σχήμα καρδιάς με μυτερή άκρη. Ζυγίζουν 150-300 γραμμάρια. Η σάρκα τους είναι ζουμερή και η γεύση τους γλυκιά με μια νότα ξινής οξύτητας.

Τα υπέρ και τα κατά

Η νότια ποικιλία ντομάτας Fatima διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα που την διαφοροποιούν από παρόμοιες ποικιλίες λαχανικών. Είναι ελκυστική για τους κηπουρούς για τα πολλά οφέλη της:

Μειονεκτήματα:

Κριτικές

Η Φατιμά είναι μια νότια ποικιλία ροζ ντομάτας σε σχήμα καρδιάς, αγαπημένη στους κηπουρούς για την πρώιμη ωρίμανσή της, τους μεγάλους καρπούς, την καλή απόδοση και την αντοχή της στην όψιμη σήψη, το στρες και τη ζέστη. Αυτές οι σαρκώδεις και γλυκές ντομάτες τρώγονται φρέσκες, χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και άλλα πιάτα, μεταποιούνται σε χυμό και κονσερβοποιούνται.

Συχνές ερωτήσεις