Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Gargamel και συμβουλές για αποτελεσματική καλλιέργεια

Η ντομάτα Gargamel είναι μια εξωτική ποικιλία με πολύ ασυνήθιστους καρπούς. Οι καρποί της περιέχουν ανθοκυανίνη, η οποία τους δίνει το σκούρο χρώμα τους. Αυτή η καταπληκτική ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική και εύκολη στην καλλιέργεια. Το κύριο πράγμα είναι να βρείτε τους σπόρους της, καθώς οι μεγάλες ρωσικές γεωργικές εταιρείες δεν πωλούν αυτήν την ποικιλία.

Η ιστορία της δημιουργίας της ντομάτας Garmagel

Η ποικιλία Gargamel αναπτύχθηκε στην Πενσυλβάνια των ΗΠΑ από τον Phil Seneca της Good Mind Seeds, ενός καλλιεργητή ντομάτας.

Η ποικιλία οφείλει το όνομά της στον ομώνυμο χαρακτήρα από την κινούμενη σειρά "Τα Στρουμφάκια", ο οποίος φοράει μαύρη ρόμπα και κόκκινες μπότες—αυτό το χρωματικό σχέδιο ταιριάζει με το χρώμα των καρπών ντομάτας Δρακουμέλ.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία Gargamelle παράγει ζωηρούς, μεσαίου μεγέθους, απροσδιόριστους θάμνους, που φτάνουν σε ύψος 150-180 εκ. Τα φύλλα είναι λεπτά, μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς εφηβικά και ζαρωμένα. Οι μίσχοι είναι χοντροί, μωβ απόχρωσης και τα άνθη είναι απλά. Οι θάμνοι έχουν αραιό φύλλωμα. Οι μίσχοι είναι αρθρωτοί.

Περιγραφή των φρούτων

Η ποικιλία Gargamel παράγει μικρούς, πυκνούς καρπούς με ένα ασυνήθιστο, ακόμη και φανταστικό, χρωματισμό για ντομάτες. Τα τσαμπιά παράγουν 3-6 καρπούς το καθένα. Οι καρποί περιέχουν 2-3 θαλάμους σπόρων.

Σύντομη περιγραφή των φρούτων:

• Χρώμα άγουρων καρπών: πράσινες και μπλε ριγέ
• Χρώμα ώριμων φρούτων: κόκκινο-μπλε, μοβ.
• Χρώμα πολτού: κεράσι.
• Μορφή: Ελλειπτικό, σε σχήμα δαμάσκηνου. Υπάρχουν δείγματα με αμβλύ στόμιο.
• Δέρμα: πυκνό, λείο, γυαλιστερό.
• Βάρος: από 100 έως 200 γρ.

Γεύση και σκοπός

Τα φρούτα Gargamel έχουν ζουμερή, σαρκώδη σάρκα με ευχάριστη γεύση. Έχει φρουτώδεις νότες και μια νότα γλυκύτητας. Παρά τον χυμό, ο καρπός κόβεται εύκολα—δεν τρέχει. Ο καρπός έχει ευέλικτη χρήση—μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος, κομμένος σε φέτες σε σαλάτες, κομμένος σε κύβους ή να χρησιμοποιηθεί για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.

Χαρακτηριστικά

Η ντομάτα Γκαργκαμέλ είναι μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία. Ωριμάζει σε μόλις 70-75 ημέρες από τη βλάστηση. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 9 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο και έως 5 κιλά ανά θάμνο. Αυτή η ποικιλία έχει την τυπική αντοχή στο κρύο και την ξηρασία για τις ντομάτες.

Τα υπέρ και τα κατά

Η αμερικανική ποικιλία Gargamel, εκτός από την ασυνήθιστη εμφάνιση των καρπών της, έχει πολλά πλεονεκτήματα. Πριν φυτέψετε αυτήν την καταπληκτική ποικιλία στον κήπο σας, είναι χρήσιμο να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Προσγείωση

Η ποικιλία Gargamel, όπως και οι περισσότερες ντομάτες, καλλιεργείται κυρίως από σπορόφυτα. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τους σπόρους, το χώμα γλάστρας και τα παρτέρια του κήπου ή του θερμοκηπίου — όλα πρέπει να γίνουν σωστά και εντός των χρονικών πλαισίων που καθορίζονται από τις οδηγίες καλλιέργειας.

Προετοιμασία σπόρων

Για να καλλιεργήσετε καλά, δυνατά και υγιή σπορόφυτα, χρειάζεστε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας. Για να αποφύγετε τη φύτευση μη βιώσιμων σπόρων, αυτοί διαλέγονται εκ των προτέρων βυθίζοντάς τους σε διάλυμα αλατιού — όλοι οι ελαττωματικοί επιπλέουν στην επιφάνεια.

Συνιστάται επίσης η απολύμανση των σπόρων, εάν δεν έχουν υποστεί επεξεργασία από τον κατασκευαστή. Για την απολύμανση μπορεί να χρησιμοποιηθεί διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μαγειρικής σόδας. Είναι εξίσου σημαντικό να υποβληθείτε σε επεξεργασία των σπόρων με ένα διεγερτικό ανάπτυξης, όπως το Zircon ή το Epin. Το τελευταίο βήμα στην προετοιμασία είναι η βλάστηση σε υγρό τουλπάνι.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται συνήθως τον Μάρτιο. Αναπτύσσονται για περίπου 1,5-2 μήνες. Ο χρόνος σποράς υπολογίζεται με βάση αυτήν την περίοδο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δενδρυλλίων:

• Για τα σπορόφυτα προετοιμάζονται δοχεία φύτευσης —δοχεία, κύπελλα, κασέτες ή γλάστρες τύρφης. Τα πλαστικά δοχεία απολυμαίνονται πάντα με ξέπλυμα με βραστό νερό. Στη συνέχεια, γεμίζονται με ένα θρεπτικό υπόστρωμα, είτε αγορασμένο από το κατάστημα είτε σπιτικό.
• Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μείγμα εδάφους για σπορόφυτα από χλοοτάπητα, τύρφη, κοπριά αγελάδας και άμμο. Προσθέστε νιτρικό αμμώνιο, χλωριούχο κάλιο και φωσφορικά άλατα στο μείγμα.
• Σπείρετε τους σπόρους σε υγρό χώμα χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού. Φυτέψτε σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 cm. Τοποθετήστε τους γειτονικούς σπόρους σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους. Καλύψτε τους σπόρους με χώμα και υγράνετε τους απαλά, χωρίς να τους συμπιέσετε.
• Οι σπόροι καλύπτονται με ένα διαφανές υλικό, όπως πλαστική μεμβράνη, και τοποθετούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο. Όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, το κάλυμμα αφαιρείται και οι σπόροι μεταφέρονται σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο ή η θερμοκρασία εκεί μειώνεται, αλλά δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 12°C.
• Για το πότισμα των σπορόφυτων, χρησιμοποιήστε μόνιμο, όχι κρύο, νερό. Ποτίστε καθώς το χώμα στεγνώνει, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, καθώς αυτό ευνοεί την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.

• Τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται υγρά ορυκτά λιπάσματα. Μία εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση (μεταφύτευση σε ξεχωριστά δοχεία με τσίμπημα των ριζών), εφαρμόζεται στις ρίζες ένα θρεπτικό διάλυμα 5 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g υπερφωσφορικού και 5 g άλατος καλίου, αραιωμένο σε 5 λίτρα νερού.

Επιλογή ιστότοπου

Οι ντομάτες Gargamel πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστες περιοχές. Αυτό θα επιτρέψει στους καρπούς να αναπτύξουν ανθοκυανίνες και να αποκτήσουν ένα σκούρο χρώμα με βιολετί-μπλε αποχρώσεις. Τα φυτά πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 8-10 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Οι σκούρες ντομάτες είναι οι πιο ωφέλιμες για τον οργανισμό.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για την ντομάτα Gargamel είναι τα όσπρια, η βρώμη και η μουστάρδα. Αυτά τα φυτά εμπλουτίζουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τις ντομάτες. Το οικόπεδο πρέπει να είναι επίπεδο και χωρίς στάσιμα νερά. Το οικόπεδο πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση, διαφορετικά τα φυτά ντομάτας θα είναι ευάλωτα σε μυκητιασικές ασθένειες.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος

Συνιστάται η προετοιμασία του τεμαχίου με τις ντομάτες το φθινόπωρο, ή ακόμα καλύτερα, ένα χρόνο πριν από τη φύτευση. Εμπλουτίστε το έδαφος με οργανική ύλη προσθέτοντας κομπόστ ή χούμο κατά την καλλιέργεια—6-8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν είναι απαραίτητο, χαλαρώστε το έδαφος με άμμο και προσθέστε ασβέστη ή τέφρα ξύλου σε όξινα εδάφη. Συνιστάται επίσης η προσθήκη τύρφης στο έδαφος.

Η διαδικασία προσγείωσης

Φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος μόνο όταν έχει επιτευχθεί σταθερή θερμοκρασία—στους +18…+22°C. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί στους +12…+14°C.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης δενδρυλλίων της ποικιλίας Gargamel στο έδαφος:

• Προετοιμάστε λάκκους φύτευσης. Θα πρέπει να φυτρώνουν τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 50 cm μεταξύ των φυτών και 60 cm μεταξύ των σειρών.
• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου στις τρύπες και προσθέστε 0,5 λίτρα νερό. Στα θερμοκήπια, συνιστάται επίσης η προσθήκη φυσικού λιπάσματος, όπως το βερμικομπόστ, σε αναλογία 100 γραμμάρια ανά φυτό.
• Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στις τρύπες μαζί με τη ρίζα. Για να γίνει ευκολότερη η αφαίρεσή τους από τα δοχεία φύτευσης, ποτίζονται εκ των προτέρων. Τα φυτά τοποθετούνται στις τρύπες έτσι ώστε οι ρίζες τους να είναι στο κέντρο.
• Καλύψτε το ριζικό σύστημα με χώμα, συμπιέστε το ελαφρά και ποτίστε ξανά με ζεστό, κατακαθισμένο νερό. Εάν επιθυμείτε, το χώμα μπορεί να καλυφθεί με άχυρο, άχυρο, τύρφη ή άλλη οργανική ύλη.

Φροντίδα

Η ντομάτα Gargamel έχει μια πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά απαιτεί τυπική φροντίδα. Εκτός από το πότισμα και τη λίπανση, αυτή η ποικιλία απαιτεί επίσης τακτικό τσίμπημα, διαμόρφωση και πασσάλωμα.

Πότισμα

Αμέσως μετά τη φύτευση, ποτίστε τα σπορόφυτα, ακολουθούμενο από ένα διάλειμμα 7-10 ημερών. Σε ανοιχτό έδαφος, οι ντομάτες ποτίζονται το βράδυ και σε θερμοκήπια το πρωί. Η συχνότητα ποτίσματος είναι 1-3 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τον καιρό και τις εδαφικές συνθήκες. Σε ζεστό καιρό, ποτίστε δύο φορές πιο συχνά.

Για το πότισμα, χρησιμοποιείτε μόνο ζεστό, ηλιόλουστο νερό, σε θερμοκρασία περίπου 20°C. Απαγορεύεται αυστηρά η παρουσία στάσιμου νερού στο έδαφος και πρέπει επίσης να αποφεύγεται η χρήση νερού στα φύλλα και τους μίσχους, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ηλιακό έγκαυμα.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι ντομάτες λιπαίνονται για πρώτη φορά 20 ημέρες μετά τη φύτευση. Για τη λίπανση συνιστάται ένα σύνθετο φυτικό λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο. Λιπαίνετε κάθε δύο εβδομάδες. Αφού ανθίσουν τα φυτά, εφαρμόστε ένα λίπασμα που περιέχει υπερφωσφορικό και άλας καλίου.

Κατά την καλλιέργεια της ντομάτας Gargamel, εναλλάσσονται ορυκτά και οργανικά λιπάσματα, όπως αραίωση κοπριάς κοτόπουλου 1:20. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα βορικού οξέος ή άλλο λίπασμα που περιέχει βόριο, το οποίο βελτιώνει την καρπόδεση.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Μετά από κάθε ύγρανση του εδάφους, οι ντομάτες χρειάζονται χαλάρωση. Αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά, χωρίς να θάβεται η τσάπα βαθύτερα από 4-6 cm. Αυτή η γεωργική πρακτική διασφαλίζει τη ροή του αέρα στις ρίζες, βελτιώνοντας την ανάπτυξη των φυτών.

Εάν εμφανιστούν επιπλέον ρίζες στο στέλεχος, αυτό σημαίνει ότι το φυτό χρειάζεται επιπλέον θρέψη. Αυτές θα πρέπει να καλυφθούν με χώμα (ξεφλούδισμα). Παράλληλα με το χαλάρωμα, ξεριζώστε το χώμα, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια.

Σχηματισμός

Αυτή η ποικιλία απαιτεί εκπαίδευση. Το βέλτιστο ύψος είναι 2-3 στελέχη. Είναι σημαντικό να αφαιρείτε τους υπερβολικούς και ξερούς βλαστούς και να κλαδεύετε τα ξερά φύλλα έγκαιρα. Αυτό προάγει την ομοιόμορφη κατανομή του φωτός και των θρεπτικών συστατικών. Είναι σημαντικό να μην κλαδεύετε υπερβολικά, καθώς αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα υδαρείς καρπούς.

Καθώς οι θάμνοι μεγαλώνουν, δέστε τους σε ένα κοντινό στήριγμα. Ποντάρετε τις βαρύτερες συστάδες φρούτων για να μην σπάσουν. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρείτε τακτικά τους πλευρικούς βλαστούς—βλαστούς που αναπτύσσονται στις μασχάλες των φύλλων. Για θάμνους ύψους 1,8–2 μέτρων, τσιμπήστε ένα μέρος της κορυφής για να ενθαρρύνετε την πιο ενεργή πλευρική ανάπτυξη.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία Gargamel είναι ανθεκτική σε πολλές κοινές ασθένειες. Είναι ανθεκτική στην όψιμη σήψη, επομένως δεν απαιτεί προληπτικό χημικό ψεκασμό. Οι αφίδες και οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στους θάμνους. Αυτά μπορούν να καταπολεμηθούν με ψεκασμό με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου.

Συγκομιδή

Οι ντομάτες συλλέγονται καθώς ωριμάζουν. Μαζεύονται με το χέρι ή κόβονται με μαχαίρι, συμπεριλαμβανομένων των κοτσανιών. Δεν συνιστάται να αφήνετε ώριμες ντομάτες στα κλαδιά για να αποφύγετε το σάπισμα, το οποίο προσελκύει επιβλαβή έντομα. Οι καρποί που αγγίζουν το έδαφος είναι καλύτερο να συλλέγονται όσο είναι ακόμα πράσινες.

Τα φρούτα που συλλέγονται στην τεχνική τους ωριμότητα μπορούν να αποθηκευτούν. Σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μπορούν να διατηρήσουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα τους για 1-2 μήνες.

Κριτικές

Οι λάτρεις των εξωτικών και ασυνήθιστων ποικιλιών δεν θα προσπεράσουν ποτέ την ντομάτα Γκαργκαμέλ. Οι καρποί της όχι μόνο φαίνονται πολύ ελκυστικοί και ενδιαφέροντες, αλλά είναι και πολύ υγιεινοί. Η καλλιέργεια αυτής της καταπληκτικής ντομάτας δεν είναι πιο δύσκολη από οποιαδήποτε άλλη. Είναι ανθεκτική, χωρίς απαιτήσεις και ανθεκτική στις ασθένειες.

Συχνές ερωτήσεις