Ασυνήθιστες σκούρες ντομάτες – Black Pear. Πώς να τις καλλιεργήσετε σωστά;

Το Black Pear είναι το όνομα μιας μοναδικής ποικιλίας ντομάτας που χαρακτηρίζεται από μια περίοδο ωρίμανσης μέσης σεζόν και εξαιρετικά παραγωγικούς θάμνους. Οι κηπουροί την καλλιεργούν σε ανοιχτά χωράφια και θερμοκήπια. Χαρακτηριστικό της είναι η ασυνήθιστη εμφάνιση των καρπών της, οι οποίοι οπτικά μοιάζουν με καφέ σοκολάτας και έχουν γλυκιά γεύση.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας, περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Αυτή η ποικιλία λαχανικών ανήκει στην κατηγορία των απροσδιόριστων ποικιλιών. Οι θάμνοι της δεν έχουν περιορισμένη ανάπτυξη και χαρακτηρίζονται από δομή που μοιάζει με κληματίδα. Μια περιγραφή της εμφάνισής τους περιλαμβάνει:

• «ύψος» – 1,3-1,5 μ. σε ανοιχτό παρτέρι, 1,8-2 μ. σε προστατευμένο έδαφος.
• χαμηλός βαθμός φυλλώματος.
• φύλλωμα: ανοιχτό πράσινο, τυπικό σχήμα ντομάτας·
• συστάδες φρούτων που αποτελούνται από 5-8 ντομάτες.

Οι κηπουροί εκπαιδεύουν τα φυτά σε μονούς ή διπλούς μίσχους, τραβούν έξω τους πλευρικούς βλαστούς και τους δένουν σε στηρίγματα. Η εκγύμναση ενός μίσχου περιλαμβάνει την αφαίρεση βλαστών και κάτω φύλλων και το τσίμπημα του σημείου ανάπτυξης στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Η δεύτερη μέθοδος περιλαμβάνει την παραμονή του κύριου βλαστού και του ενός πλευρικού βλαστού κάτω από την πρώτη συστάδα.

Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας είναι μικρές και όμορφες. Εκπλήσσουν τους κηπουρούς με το μοναδικό σχήμα και χρώμα τους. Έχουν υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες και τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 50-80 g (με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία είναι δυνατή η απόκτηση φρούτων βάρους 150 g).
• επίμηκες σχήμα δακρύου, που θυμίζει αχλάδι.
• καφέ-μπορντό χρώμα;
• λείο δέρμα, αρκετά δυνατό, με γυαλιστερή λάμψη.
• πολτός: πυκνός, ζουμερός, σαρκώδης, αρωματικός, χωρίς κενά, με πολλούς θαλάμους σπόρων και μικρή περιεκτικότητα σε σπόρους.

Το Μαύρο Αχλάδι έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Η σάρκα αυτών των μικροσκοπικών ντοματών είναι ευχάριστη στη γεύση: έντονα γλυκιά και σχεδόν εντελώς απαλλαγμένη από οξύ. Είναι πλούσια σε ξηρή ουσία, καροτίνη, βιταμίνες και μέταλλα.

Κύρια χαρακτηριστικά και ιστορία

Η αρχική ποικιλία είναι ρωσικής προέλευσης. Οι καλλιεργητές της έχουν ενσταλάξει πολλές εξαιρετικές ιδιότητες και τεχνικά χαρακτηριστικά. Είναι υψηλής απόδοσης, εύκολη στη φροντίδα, ανθεκτική στη θερμότητα και έχει καλή αντοχή στην όψιμη σήψη και σε άλλες ασθένειες των νυχτολούλουδων.

Προέλευση της ποικιλίας, ποικιλίες και περιοχή φύτευσης

Αυτή η ντομάτα ανήκει σε μια σειρά ποικιλιών που ενώνονται από το μοναδικό σχήμα του καρπού και άλλα χαρακτηριστικά (απόδοση, χρόνος ωρίμανσης, αντοχή στις ασθένειες κ.λπ.). Τα συστατικά της διαφέρουν μεταξύ τους μόνο στο χρώμα και το μέγεθος.

Η ομάδα που ονομάζεται "Αχλάδι" περιλαμβάνει τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Μαύρος;
• Κόκκινος;
• Ροζ;
• Πορτοκάλι;
• Κίτρινος;
• Σμαράγδι.

Η σειρά ποικιλιών αναπτύχθηκε από την επιστημονική και παραγωγική εταιρεία NK LTD και τις γεωργικές εταιρείες Gavrish και Aelita. Οι ποικιλίες που την αποτελούν αναπτύχθηκαν στα τέλη του 20ού αιώνα. Στις αρχές της δεκαετίας του 2000, δύο από αυτές προστέθηκαν στο κρατικό μητρώο: το Red Pear και το Pink Pear. Η ποικιλία Black δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο.

Οι ποικιλίες που ενώνονται από το σχήμα αχλαδιού του καρπού μπορούν να καλλιεργηθούν σχεδόν παντού στη χώρα, καθώς είναι καλά προσαρμοσμένες στις συνθήκες του κλειστού εδάφους (θερμοκήπια με φιλμ και γυαλί).

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι τους καλλιεργούν με επιτυχία στις περιοχές και τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Κάτω Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Ωρίμανση, καρποφορία και παραγωγικότητα

Η μαύρη αχλαδιά ανήκει στην κατηγορία των ποικιλιών και υβριδίων ντομάτας μέσης σεζόν. Η καλλιέργεια ωριμάζει σε 110-120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι κηπουροί τη συγκομίζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο. Η περίοδος καρποφορίας είναι μεγάλη.

Αυτή η ποικιλία ντομάτας σε σχήμα αχλαδιού ενθουσιάζει τους κηπουρούς με την καρποφορία της. Αποδίδει τουλάχιστον 5,0-5,6 κιλά φρούτων υψηλής ποιότητας ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, με βελτιωμένες καλλιεργητικές πρακτικές, η απόδοση αυξάνεται στα 8-9 κιλά/τ.μ.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα υψηλής ποιότητας;

Καλλιεργήστε ντομάτες χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Για να αποκτήσετε σπορόφυτα, σπείρετε τους σπόρους τον Φεβρουάριο-Μάρτιο, 60-70 ημέρες πριν τους μεταφυτεύσετε στη μόνιμη θέση τους. Μεταφυτεύστε τους σε θερμοκήπιο στις αρχές Μαΐου και σε ανοιχτό παρτέρι πιο κοντά στις αρχές του καλοκαιριού, αφού περάσει η απειλή του παγετού.

Εργασία με σπόρους

Οι σπόροι που αγοράζονται από το κατάστημα είναι υψηλής ποιότητας και φρέσκοι και δεν απαιτούν καμία προεπεξεργασία πριν από τη φύτευση.

Φροντίστε να επεξεργαστείτε τους σπόρους που έχετε συλλέξει μόνοι σας. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Ταξινομήστε τους σπόρους, απορρίψτε τους άδειους και τους κατεστραμμένους.
• επεξεργαστείτε τα δείγματα που έχουν απομείνει για σπορά αφήνοντάς τα σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με συγκέντρωση 1-2% για 1,5-2 ώρες·
• Μουλιάστε τον σπόρο σε νερό με μέλι για καλύτερη βλάστηση (είναι επίσης αποδεκτό να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικό διεγερτικό ανάπτυξης, όπως το Epin ή το Zircon).

Επιλογή εδάφους και δοχείων

Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα μαύρης αχλαδιάς μαζεύοντάς τα στο στάδιο των 1-2 αληθινών φύλλων, προμηθευτείτε 2 τύπους δοχείων φύτευσης:

• ένα ευρύχωρο πλαστικό ή ξύλινο κουτί για σπορά σπόρων σε μια σειρά "σαν σε ένα κρεβάτι κήπου" (το ύψος των πλευρών του είναι 10 cm).
• μεμονωμένα φλιτζάνια ή γλάστρες στις οποίες θα μεταφυτεύσετε τα καλλιεργημένα φυτά (το βέλτιστο μέγεθος δοχείου είναι 250-400 ml).

Αν προτιμάτε να καλλιεργείτε ντομάτες χωρίς μεταφύτευση, σπείρετε τους σπόρους απευθείας σε γλάστρες ή σε σφαιρίδια τύρφης αντί για κουτί. Φυτέψτε δύο σπόρους σε κάθε γλάστρα (το πιο αδύναμο από τα δύο δενδρύλλια θα πρέπει να αφαιρεθεί αργότερα). Μεταφυτέψτε το ώριμο δενδρύλλιο στο παρτέρι μαζί με τη γλάστρα στην οποία βρίσκεται.

Αν η αγορά δοχείων μιας χρήσης για σπορόφυτα τομάτας είναι πέρα ​​από τις δυνατότητές σας, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε την πρώτη μέθοδο. Οι νεαρές ντομάτες ανέχονται καλά τη μεταφύτευση, σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες, όπως τα αγγούρια. Είναι εύρωστες και μπορούν να ανακάμψουν γρήγορα από μικρές ζημιές στις ρίζες.

Επιλέξτε το καλλιεργητικό σας υπόστρωμα με σύνεση όταν καλλιεργείτε σπορόφυτα μαύρης αχλαδιάς. Το καλύτερο έδαφος για αυτά είναι αυτό που πληροί μια σειρά από απαιτήσεις:

• εύκολος;
• εύθρυπτος;
• καλά διαπερατό από τον αέρα και την υγρασία.
• που περιέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών·
• απαλλαγμένο από επιβλαβή έντομα, τις προνύμφες και τα αυγά τους, καθώς και από παθογόνους μικροοργανισμούς·
• με οξύτητα που κυμαίνεται από 5,5 έως 6,5.

Αυτά τα χαρακτηριστικά βρίσκονται σε έτοιμο χώμα γλάστρας από ανθοπωλεία, το οποίο συχνά φέρει την ένδειξη "universal" ή "για σπορόφυτα λαχανικών". Είναι φτιαγμένο από μη όξινη τύρφη, συχνά με προσθήκη ινών καρύδας.

Πριν από τη σπορά σπόρων ντομάτας, ανακατέψτε το χώμα του κήπου σας με άμμο ή τύρφη. Απολυμάνετε το χρησιμοποιώντας μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

• με πότισμα του σπιτικού υποστρώματος με ένα κορεσμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• με την πύρωση του εδάφους στον φούρνο·
• με επεξεργασία του με διάλυμα μυκητοκτόνου όπως το Previcur·
• πάγωμα.

Απολυμαίνοντας σωστά το σπιτικό μείγμα χώματος που έχετε φτιάξει, μπορείτε να αποτρέψετε την προσβολή από μαύρα πόδια στα σπορόφυτά σας. Θα μειώσει επίσης τον κίνδυνο μόλυνσης ενήλικων φυτών ντομάτας από διάφορες ασθένειες στο μέλλον.

Αν δημιουργείτε το δικό σας χώμα για την καλλιέργεια ντομάτας στο σπίτι, φροντίστε να βελτιώσετε τη γονιμότητά του. Κάντε το πιο θρεπτικό προσθέτοντας λιπάσματα:

• ενώσεις φωσφόρου-καλίου, όπως το υπερφωσφορικό·
• τέφρα ξύλου;
• παρασκευάσματα που προάγουν την ταχεία ανάπτυξη των ριζών.
• οργανομεταλλικά πρόσθετα.

Πριν από τη σπορά των σπόρων στο απολυμασμένο και εμπλουτισμένο έδαφος, ζεστάνετε το σε θερμοκρασία δωματίου και υγράνετε το καλά.

Σπορά σπόρων με τον συνήθη τρόπο και σε δισκία τύρφης

Φυτέψτε τους σπόρους της ποικιλίας Black Pear σε ένα κοινό κουτί, ακολουθώντας αυτήν την ακολουθία βημάτων:

1. Γεμίστε το δοχείο με γόνιμο χώμα, φροντίζοντας πρώτα να έχει οπές αποστράγγισης και επεξεργάζοντας την εσωτερική του επιφάνεια με οινόπνευμα.
2. Ισοπεδώστε την επιφάνεια του υποστρώματος. Χρησιμοποιήστε ένα ραβδί ή κουτάλι για να κάνετε αυλάκια σε αυτό, βάθους 1-1,5 cm.
3. Τοποθετήστε τους σπόρους στα αυλάκια, σε απόσταση μερικών εκατοστών μεταξύ τους. Καλύψτε τους με χώμα. Το βέλτιστο βάθος για τη φύτευση των σπόρων είναι 1 εκ.
4. Βρέξτε τους σπόρους με χλιαρό, κατακαθισμένο νερό. Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού για να μην ξεπλυθούν οι σπόροι από το χώμα.
5. Καλύψτε το κουτί με τις καλλιέργειες με διαφανή παχιά μεμβράνη ή γυαλί.

Αν έχετε αποφασίσει να καλλιεργήσετε σπορόφυτα ντομάτας χωρίς μεταφύτευση, αγοράστε κατάλληλα καλούπια τύρφης. Αυτά τα μεμονωμένα δοχεία προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τα επαναχρησιμοποιήσιμα πλαστικά. Η χρήση τους θα σας προσφέρει πολλά οφέλη:

• Θα παρέχει στα σπορόφυτα πρόσθετη διατροφή, καθώς είναι κατασκευασμένο από φυσικό υλικό εμπλουτισμένο με ανόργανα λιπάσματα.
• τα φυτά σε αυτό σπάνια αρρωσταίνουν, καθώς απολυμαίνονται πλήρως από τον κατασκευαστή.
• εάν δεν υπάρχουν σπορόφυτα, μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε τα δισκία για σπορά σπόρων ντομάτας.
• η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμη θέση απλοποιείται · τοποθετούνται σε τρύπες απευθείας σε ένα "περιτύλιγμα" τύρφης, το οποίο αποσυντίθεται τέλεια στο έδαφος του κήπου και το κορεσμεί με πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.
• Οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε γλάστρες ή σε ταμπλέτες τύρφης είναι ισχυρότερες, πιο βιώσιμες και πιο υγιεινές.

Αφού αγοράσετε σφαιρίδια τύρφης από ένα ανθοπωλείο, προετοιμάστε τα για σπορά. Μουλιάστε τα σε ζεστό νερό και αφήστε τα σφαιρίδια να διογκωθούν. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σφαιρίδια σε ένα ειδικό δοχείο, αφήνοντας μερικά εκατοστά απόσταση μεταξύ τους.

Εκτελέστε εργασίες σποράς χρησιμοποιώντας διογκωμένα δισκία τύρφης ως δοχεία για την καλλιέργεια ντοματών, ακολουθώντας απλές οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε έναν σπόρο μαύρου αχλαδιού σε κάθε δισκίο και τοποθετήστε τον στην καθορισμένη κοιλότητα.
2. Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, σπρώξτε προσεκτικά τον σπόρο στο υπόστρωμα τύρφης-εδάφους από το οποίο είναι κατασκευασμένο το δοχείο.
3. Καλύψτε τις καλλιέργειες με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί. Εάν τοποθετήσατε τα δισκία σε δοχείο που αγοράσατε από το κατάστημα, καλύψτε τα με το καπάκι (περιλαμβάνεται).

Αφήστε τους σπόρους σε ένα κουτί ή δοχείο τύρφης σε ένα ζεστό δωμάτιο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι 25-27˚C. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε 6-8 ημέρες. Μόλις εμφανιστούν, η πλαστική μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, μετακινήστε το δοχείο σε ένα καλά φωτισμένο μέρος. Ιδανικά, αφήστε το σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία μεταξύ 20°C και 22°C. Δημιουργήστε ευνοϊκές συνθήκες για τα σπορόφυτα της μαύρης αχλαδιάς και φροντίστε τα κατάλληλα:

• Βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε μέτρια υγρασία στο υπόστρωμα.Δεν πρέπει να στεγνώσει εντελώς ή να ποτιστεί υπερβολικά. Διαφορετικά, υπάρχει υψηλός κίνδυνος θανάτου του φυτού.
  Ποτίζετε το φυτό μαύρης ντομάτας με φειδώ με χλιαρό, βρασμένο νερό. Πριν από τη μεταφύτευση, ποτίζετε καθημερινά, χρησιμοποιώντας σύριγγα για ευκολία. Μετά τη μεταφύτευση, ποτίζετε όσο χρειάζεται από ένα ποτιστήρι. Αποφύγετε να στάζει στα φύλλα και τους μίσχους.
• Παρέχετε τουλάχιστον 12 ώρες φυσικού φωτόςΤον Μάρτιο, όταν έχει ακόμα λίγο ήλιο και οι συννεφιασμένες μέρες είναι συχνές, παρέχετε συμπληρωματικό φως στα σπορόφυτα με ένα φωτιστικό ανάπτυξης. Τοποθετήστε το σε απόσταση 60-70 εκατοστών από τα φυτά.
  Μην τοποθετείτε κουτιά με σπορόφυτα ντομάτας κάτω από κανονικές λάμπες πυρακτώσεως για να αποτρέψετε την υπερθέρμανση της καλλιέργειας.
  Τις ηλιόλουστες μέρες, στρέψτε τα σπορόφυτα προς το φως. Αποφύγετε την μονομερή ανάπτυξή τους. Για να αποτρέψετε τον ήλιο από το να κάψει τα βλαστάρια, εγκαταστήστε μια ειδική σήτα διάχυσης φωτός στο παράθυρο. Αυτό θα αποτρέψει το κάψιμο του φυλλώματος.
• Τροφοδοτήστε τους θάμνους δενδρυλλίωνΕφαρμόστε λίπασμα τουλάχιστον τρεις φορές. Ξεκινήστε να το κάνετε αυτό αφού τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει 2-3 αληθινά φύλλα. Αποφύγετε τη χρήση λιπασμάτων πλούσιων σε άζωτο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιμήκη και καχεκτική ανάπτυξη σπορόφυτων. Λιπάνετε τα φυτά με ανόργανα λιπάσματα (όπως το Green Guy AQUA Tomato) σε υδατικό διάλυμα.
• Διαλέξτε τις καλλιεργημένες ντομάτεςΑφού τα φυτά αναπτύξουν 2 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε γλάστρες τύρφης ή πλαστικά ποτήρια (ο βέλτιστος όγκος για μεμονωμένα δοχεία είναι 400 ml).
• Σκληρύνετε τα σπορόφυταΞεκινήστε να ενισχύετε την ανοσία των ντοματών σας 10 ημέρες πριν τις μετακινήσετε στον κήπο. Τις πρώτες ημέρες, αφήστε τα φυτά σε ένα ανοιχτό, ηλιόλουστο παράθυρο για 1-2 ώρες. Στη συνέχεια, αυξήστε σταδιακά τον χρόνο που περνούν στον ήλιο.
  Την τελευταία νύχτα πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμη θέση, τα σπορόφυτα πρέπει να περάσουν στο μπαλκόνι κάτω από την μεμβράνη.

Μεταφορά

Ξεκινήστε την προετοιμασία του παρτεριού για την καλλιέργεια μαύρων καρπών ντομάτας το φθινόπωρο. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, χωρίς αέρα περιοχή του κήπου που δεν είναι επιρρεπής σε πλημμύρες από υπόγεια ύδατα. Σκάψτε το χώμα, καθαρίστε το από τα ζιζάνια και τις ρίζες τους και προσθέστε οργανική ύλη.

Φυτέψτε σπορόφυτα ντομάτας σε ανοιχτό παρτέρι στα τέλη Μαΐου, μόλις το έδαφος στον κήπο ζεσταθεί στους 15-18°C. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε λάκκους φύτευσης βάθους 25 εκ. Τοποθετήστε τους σε σειρά ή σε κλιμακωτό μοτίβο. Διατηρήστε ένα μοτίβο 40-50 x 60 εκ. Μπορείτε να φυτέψετε το πολύ 4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
2. Ποτίστε τις τρύπες. Προσθέστε μια χούφτα στάχτη ξύλου σε κάθε μία.
3. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα ντομάτας, που τα έχετε αφαιρέσει από τα κύπελλα μαζί με τη ρίζα, στις τρύπες. Δεν χρειάζεται να σπάσετε τη ρίζα. Εάν οι ντομάτες αναπτύσσονται σε σφαιρίδια τύρφης ή γλάστρες, φυτέψτε τις απευθείας στο "περιτύλιγμα".
4. Γεμίστε τις τρύπες με χώμα. Φυτέψτε τα φυτά αρκετά βαθιά ώστε να φτάνουν στις κοτυληδόνες. Τοποθετήστε αμέσως στηρίγματα δίπλα σε κάθε δενδρύλλιο. Θα πρέπει να ασφαλιστούν σύντομα.

Φροντίδα

Για να διασφαλίσετε ότι τα δέντρα μαύρης αχλαδιάς σας θα παραμείνουν απαλλαγμένα από ασθένειες και θα αποφέρουν μια άφθονη σοδειά, φροντίστε τα σωστά. Ακολουθήστε αυτές τις αγρονομικές πρακτικές:

• ΠότισμαΑμέσως μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, υγράνετε καλά το χώμα από κάτω τους με χλιαρό, κατακαθισμένο νερό. Αποφύγετε το πότισμα των ντοματών για τις επόμενες 8-10 ημέρες. Δώστε τους χρόνο να προσαρμοστούν στη νέα τους θέση και να αρχίσουν να αναπτύσσονται.
  Στη συνέχεια, συνεχίστε το πότισμα. Θα πρέπει να είναι αραιό αλλά βαθύ. Ρίξτε νερό στις ρίζες. Αποφύγετε να το αφήσετε να πέσει στο φύλλωμα. Μην αφήνετε το χώμα στο παρτέρι να στεγνώσει για μεγάλα χρονικά διαστήματα ή να γεμίσει με νερό.
• Χαλάρωση και αφαίρεση ζιζανίωνΕκτελέστε αυτές τις διαδικασίες την επόμενη μέρα από το πότισμα της φύτευσης ή μετά από βροχή. Προχωρήστε προσεκτικά για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες και τους μίσχους. Για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος και να καταστείλετε την ανάπτυξη του χόρτου, εφαρμόστε ένα στρώμα οργανικού εδαφοκάλυψης.
  
• Λίπασμα επιφάνειαςΔέκα έως δεκαπέντε ημέρες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στον κήπο, ποτίστε τα με ένα διάλυμα πολτού, κοπριάς κοτόπουλου ή χουμικού παρασκευάσματος. Λιπάνετε το μαύρο αχλάδι για δεύτερη φορά αφού αρχίσουν να ανθίζουν οι θάμνοι. Χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό, είτε ξηρό είτε σε διάλυμα. Όταν καρποφορήσουν, λιπάνετε τα φυτά με χουμικό κάλιο και ψεκάστε τα με ένα διάλυμα βορικού οξέος στο φύλλωμα.
• Σχηματισμός του θάμνου, καλτσοδέταΓια πλήρη ανάπτυξη και μέγιστη παραγωγικότητα, εκπαιδεύστε τα φυτά σε μονούς ή διπλούς κορμούς. Τσιμπήστε τους μίσχους μετά την 7η ή 8η συστάδα. Αυτή η τεχνική προάγει τον καλύτερο σχηματισμό ωοθηκών και το γέμισμα καρπών. Φροντίστε να δένετε τους ψηλούς θάμνους σε πασσάλους ή πέργκολες. Μην παραμελείτε το πλευρικό φύτεμα.
  

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μαύρου αχλαδιού

Για να καλλιεργήσει με επιτυχία μια ποικιλία ποικιλίας της καλλιέργειας, ένας κηπουρός που θέλει να αποκτήσει μια πλούσια συγκομιδή ντομάτας μαύρης αχλαδιάς θα πρέπει να γνωρίζει ορισμένα από τα χαρακτηριστικά αυτής της διαδικασίας:

• Αυτός ο τύπος ντομάτας αναπτύσσεται καλά όχι μόνο σε καταφύγια φιλμ, αλλά και σε γυάλινα θερμοκήπια και σε υπαίθριους κήπους.
• Τα φυτά μαύρης αχλαδιάς απαιτούν υποχρεωτικό γαρνίρισμα, το οποίο ο κηπουρός πρέπει να ξεκινήσει αρκετές ημέρες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων σε μόνιμη θέση.
• Οι θάμνοι της ποικιλίας χρειάζονται πολύ χώρο για να αναπτυχθούν, τοποθετούνται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο σε ποσότητα 3-4 τεμαχίων.
• η καλλιέργεια απαιτεί εδάφη · δεν ανέχεται βαριά, πυκνά και όξινα εδάφη (μην παραμελείτε τη χαλάρωση, προσθέστε άμμο ή τύρφη στο έδαφος).
• Οι φυτεύσεις ντομάτας σε σχήμα αχλαδιού ανταποκρίνονται καλά στη σίτιση με έγχυση τέφρας ξύλου (για να ληφθεί ένα θρεπτικό διάλυμα, ρίξτε 100 γραμμάρια τέφρας σε 10 λίτρα νερού και αφήστε το για 24 ώρες).
• Για την πρόληψη ασθενειών και την αύξηση της απόδοσης των μαύρων θάμνων chokeberry, ψεκάστε τα με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (5 g υπερμαγγανικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού).
• Για να αυξήσετε την παραγωγικότητα των καλλιεργειών, να επιταχύνετε την ωρίμανση των φρούτων και να βελτιώσετε τη γεύση τους, εφαρμόστε φυλλική λίπανση με διάλυμα βορικού οξέος (10 g του παρασκευάσματος ανά 10 λίτρα νερού).

Ασθένειες και παράσιτα

Οι εγχώριοι κηπουροί αγαπούν αυτήν την ποικιλία για την ισχυρή ανοσία της. Οι θάμνοι της παρουσιάζουν καλή αντοχή στις κύριες ασθένειες των καλλιεργειών νυχτολούλουδου:

• όψιμη μάστιγα;
• Κλαδοσπορίωση;
• σαπίλα.

Οι φυτείες μαύρης αχλαδιάς επηρεάζονται συχνότερα από την αδυναμία των κηπουρών να ακολουθήσουν τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Υπό κακή φροντίδα και δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας, μπορεί να είναι ευάλωτες στον μάραντο του φουζαρίου. Οι νεαρές ντομάτες που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους είναι ιδιαίτερα ευάλωτες.

Η ανάπτυξη των θάμνων ντομάτας από μια τόσο επικίνδυνη ασθένεια νυχτολούλουδου όπως το Fusarium wilt διευκολύνεται από περιβαλλοντικούς παράγοντες:

• υψηλή θερμοκρασία αέρα;
• έλλειψη φωτισμού.

Εάν οι ντομάτες θερμοκηπίου εμφανίσουν σημάδια ασθένειας, λάβετε άμεσα μέτρα: αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτά από το παρτέρι μαζί με τη ρίζα και ψεκάστε τα υγιή γειτονικά τους φυτά με Φιτοσπορίνη-Μ. Αυτό το προϊόν είναι επίσης κατάλληλο για προληπτική θεραπεία της καλλιέργειας λαχανικών, διατηρώντας την υγεία της.

Οι ντομάτες σε σχήμα αχλαδιού είναι επίσης ευάλωτες σε παράσιτα όπως σκουλήκια κοπής, αφίδες και αλευρώδεις μύγες. Για την αποτελεσματική καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Fitoverm, Actofit και Akarin. Αυτά είναι συμβατά με λιπάσματα και μυκητοκτόνα.

Πώς να καλλιεργήσετε μαύρο αχλάδι σε προστατευμένο και ανοιχτό έδαφος;

Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας της καλλιέργειας σε ανοιχτά παρτέρια και θερμοκήπια έχει κάποιες αποχρώσεις που πρέπει να γνωρίζει ένας κηπουρός που ονειρεύεται μια πλούσια συγκομιδή φρούτων σε σχήμα αχλαδιού:

• Καλλιεργήστε μαύρες ντομάτες σε εξωτερικούς χώρους στο νότιο τμήμα της χώρας, ενώ στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, προτιμήστε την καλλιέργειά τους σε προστατευμένο έδαφος.
• Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε ένα παρτέρι χωρίς στέγαστρο μόνο αφού περάσει η απειλή του παγετού και το έδαφος ζεσταθεί στους +15°C.
• Μετακινήστε τα σπορόφυτα σε μια ανοιχτή περιοχή του κήπου κατά τη διάρκεια συννεφιασμένου καιρού για να μειώσετε το στρες.
• μην παραμελείτε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων που σκοπεύετε να καλλιεργήσετε σε εξωτερικούς χώρους.
• Αρχικά, σκιάστε τις νεαρές ντομάτες που αναπτύσσονται εκτός καταφυγίου για να τις προστατεύσετε από το άμεσο ηλιακό φως.
• δέστε τους θάμνους ντομάτας που φυτεύτηκαν στον κήπο σε πασσάλους.
• μεταφέρετε σκούρες ντομάτες στο θερμοκήπιο στα τέλη Απριλίου ή στις πρώτες ημέρες του Μαΐου.
• Η πυκνή φύτευση δενδρυλλίων σε προστατευμένο έδαφος είναι αποδεκτή.
• Πριν από τη «μεταφορά» των δενδρυλλίων στο καταφύγιο, επεξεργαστείτε όλες τις εσωτερικές του επιφάνειες με Insectobacterin για να αποφύγετε τη μόλυνση της καλλιέργειας με μύκητες και παθογόνα βακτήρια.
• Αερίστε το θερμοκήπιο, παρακολουθήστε την υγρασία του αέρα και τη θερμοκρασία μέσα σε αυτό.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Θα μπορείτε να δοκιμάσετε τις πρώτες ώριμες ντομάτες μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Η συγκομιδή τους γίνεται μαζικά στις αρχές Αυγούστου. Ένα βαθύ σοκολατί χρώμα στη φλούδα των ντοματών υποδηλώνει ότι είναι έτοιμες για συγκομιδή.

Οι ντομάτες αχλαδιού είναι ευέλικτες. Είναι ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση, σαλάτες, πίτσα, συνοδευτικά, κέτσαπ και σάλτσες, γαρνίρισμα, ξήρανση, κατάψυξη και τουρσί. Αυτές οι ντομάτες είναι επίσης κατάλληλες για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Δεν σπάνε κατά το μαγείρεμα.

Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε μέρος της σοδειάς σας, επιλέξτε φρούτα που είναι άθικτα, χωρίς ελαττώματα, όχι υπερώριμα και δεν παρουσιάζουν σημάδια αλλοίωσης. Τοποθετήστε τα σε ένα καθαρό δοχείο, τυλίγοντάς τα σε χαρτί κουζίνας. Αποθηκεύστε τα σε συνθήκες που εξασφαλίζουν καλή διάρκεια ζωής:

• εύρος θερμοκρασίας: +7-14°C;
• επίπεδο υγρασίας αέρα - όχι περισσότερο από 80%.
• υποχρεωτικός αερισμός.

Τα υπέρ και τα κατά

Το Μαύρο Αχλάδι είναι μια μοναδική ποικιλία με πολλά χαρακτηριστικά που την έχουν καταστήσει αγαπημένη στους Ρώσους κηπουρούς. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της είναι:

• υψηλή παραγωγικότητα;
• ανεπιτήδευτη και αντοχή των θάμνων, συμπεριλαμβανομένης της αντοχής τους στη θερμότητα.
• αντοχή σε πολλές ασθένειες των νυχτολούλουδων και ιδιαίτερα στην όψιμη μάστιγα.
• η αρχική εμφάνιση της συγκομιδής, το όμορφο σοκολατί χρώμα της και το ενδιαφέρον σχήμα των καρπών·
• ο πολτός περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης και ανθοκυανινών.
• υπέροχες γευστικές ιδιότητες των ντοματών.
• την καλή διάρκεια ζωής και τη μεταφορά τους·
• καθολική χρήση της καλλιέργειας.

Η σκουρόχρωμη ποικιλία της καλλιέργειας δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα. Οι ψηλοί θάμνοι της απαιτούν εκπαίδευση και στήριξη. Είναι ευάλωτοι σε επιθέσεις από παράσιτα (λευκές μύγες, σκουλήκια, αφίδες). Δεν αναπτύσσονται καλά σε όξινα και βαριά εδάφη και δεν ανέχονται τα ρεύματα αέρα.

Κριτικές

Το Μαύρο Αχλάδι είναι μια ποικιλία ντομάτας μέσης εποχής, σκουρόχρωμης. Οι κηπουροί την αγαπούν για την άφθονη παραγωγή καρπών, τη μοναδική εμφάνιση και την εξαιρετικά γλυκιά γεύση της. Τρώγονται φρέσκες ως καλοκαιρινό επιδόρπιο, χρησιμοποιούνται σε σάλτσες, κονσερβοποιία, αποξήρανση και ως γαρνιτούρα.

Συχνές ερωτήσεις