Η Empress είναι ένα υβρίδιο ντομάτας υψηλής απόδοσης που εκτιμάται για την αντοχή του στις ασθένειες και την ικανότητά του να καρποφορεί σε μια ποικιλία συνθηκών. Η σφριγηλή φλούδα και το συμπαγές μέγεθός της την καθιστούν ιδανική για κονσερβοποίηση και επεξεργασία. Χάρη στην ισχυρή ανοσία της και την ευκολία φροντίδας της, αυτή η ποικιλία έχει γίνει δημοφιλής στους κηπουρούς και τους αγρότες στη χώρα μας.
Ποιος το έβγαλε και πότε;
Η ποικιλία δημιουργήθηκε από ειδικούς της SEDEK Agrofirm LLC και έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής από το 2011.
Η ντομάτα είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης δύο διαφορετικών ποικιλιών, καθιστώντας την υβρίδιο πρώτης γενιάς. Αυτό υποδεικνύεται από τη σήμανση F1 στη συσκευασία των σπόρων.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Empress
Οι κηπουροί εκτιμούν ιδιαίτερα τις ποικιλίες ντομάτας υψηλής απόδοσης που είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Το υβρίδιο Empress είναι μια τέτοια αξιόπιστη και περιζήτητη ποικιλία.
Θάμνοι και φρούτα
Η Empress είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία που προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Υπό προστατευμένες συνθήκες, το κύριο στέλεχος μπορεί να τεντωθεί έως και 2 μέτρα και το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, εξαπλώνεται τόσο σε βάθος όσο και σε πλάτος.
- Ο θάμνος παράγει μια μεγάλη ποσότητα σκούρου πράσινου φυλλώματος, το οποίο γίνεται ακόμη πιο κορεσμένο όταν τσιμπηθεί η κορυφή.
- Στο στάδιο του σχηματισμού, τα φρούτα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και όταν είναι πλήρως ώριμα, αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα χωρίς χαρακτηριστικό σημείο κοντά στο μίσχο.
- Οι ντομάτες έχουν αντωοειδές σχήμα, με ελαφρώς καθορισμένες νευρώσεις και χαρακτηριστική «μύτη» στην άκρη.
- Το βάρος μιας ντομάτας κυμαίνεται από 100 έως 150 γραμμάρια.
- Χάρη στην παχιά φλούδα τους, τα λαχανικά μπορούν να μεταφερθούν εύκολα.
Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση της ντομάτας Empress
Ο καρπός ωριμάζει περίπου 95-100 ημέρες μετά τη βλάστηση, καθιστώντας την ποικιλία Empress μια μεσοπρώιμη. Οι κηπουροί την εκτιμούν για την ικανότητά της να παράγει πλήρη συγκομιδή μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού.
Χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα – έως και 9,1 κιλά ντομάτας υψηλής ποιότητας μπορούν να συλλεχθούν από 1 τετραγωνικό μέτρο. Για μέγιστα αποτελέσματα, συνιστάται η λίπανση με βόριο ή ιώδιο κατά τις περιόδους ωρίμανσης και ωρίμανσης. Αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά διεγείρουν την ενεργό καρποφορία και επιταχύνουν τη συγκομιδή.
Ανθεκτικότητα σε ασθένειες και περιοχές ανάπτυξης
Το Empress είναι γνωστό για την ισχυρή του ανοσία σε κοινές ασθένειες όπως η βερτισιλλίωση, ο ιός της μωσαϊκής του καπνού και η σήψη στα άκρα των ανθών. Οι μυκητιασικές μολύνσεις σπάνια επηρεάζουν τα φυτά, συνήθως μόνο σε περιπτώσεις σοβαρής γεωργικής κακοδιαχείρισης.
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε απλά θερμοκήπια και αποδίδει καλά σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Οι θάμνοι καρποφορούν αξιόπιστα ακόμη και σε ασταθείς καιρικές συνθήκες, και οι σύντομοι νυχτερινοί παγετοί, τυπικοί του κεντρικού τμήματος της Ρωσίας, δεν τους επηρεάζουν αρνητικά.
Μέθοδοι εφαρμογής
Η κονσερβοποίηση παραμένει μια από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους επεξεργασίας ντομάτας και αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για αυτό. Χάρη στην παχιά φλούδα τους, οι ντομάτες δεν σπάνε κατά το μαγείρεμα, διατηρώντας το σχήμα και τη γεύση τους.
Οι ντομάτες μπορούν επίσης να καταψυχθούν ολόκληρες αφού ξεφλουδιστούν και να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών, σαλτσών, σαλάτας και ζυμαρικών. Λόγω της μέτριας ζουμερής σάρκας τους, οι ώριμες ντομάτες είναι κατάλληλες για ξήρανση και ωρίμανση χωρίς να χάσουν τη γεύση τους.
Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;
Οι υβριδικές ντομάτες καλλιεργούνται με σπορόφυτα. Οι σπόροι σπέρνονται τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, 60-65 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.
Προετοιμασία σπόρων
Το υλικό φύτευσης υφίσταται βιομηχανική επεξεργασία με απολυμαντικά και διεγερτικά ανάπτυξης, επομένως δεν απαιτείται πρόσθετη προετοιμασία στο σπίτι. Ωστόσο, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τον έλεγχο της ποιότητας του σπόρου.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Μία μέθοδος είναι η βαθμονόμηση: μουλιάστε τους κόκκους σε διάλυμα αλατιού (25 g αλάτι ανά 100 ml νερού) και αφήστε τους να καθίσουν για περίπου δύο ώρες. Αφαιρέστε τυχόν ελαφρούς, ακατάλληλους σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια και ξεπλύνετε και στεγνώστε τους υπόλοιπους.
- Μπορείτε επίσης να αξιολογήσετε τη βλάστηση βλαστάνοντας τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε 10 σπόρους σε ένα υγρό βαμβακερό πανί, καλύψτε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και αφήστε το για 24 ώρες. Στη συνέχεια, καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος (23°C).
Μετά από 3-4 ημέρες, προσδιορίστε το ποσοστό βλάστησης με βάση τον αριθμό των σπόρων που βλασταίνουν. Εάν βλαστήσουν 7 στους 10 σπόρους, το ποσοστό βλάστησης είναι 70%.
Προετοιμασία εδάφους και σπορά
Τα έτοιμα μείγματα με την ένδειξη "universal" που πωλούνται σε καταστήματα κηπουρικής, είναι συνήθως ισορροπημένα και εμπλουτισμένα με μεταλλικά πρόσθετα κατάλληλα για την καλλιέργεια σπορόφυτων τομάτας. Επιλέξτε αυτόν τον τύπο εδάφους για την καλλιέργεια των σπορόφυτων σας.
Αν προτιμάτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το υπόστρωμα, η ακόλουθη σύνθεση θα κάνει:
- τύρφη – 2 μέρη;
- χώμα κήπου – Μέρος 1;
- κομπόστ – Μέρος 1;
- άμμος ποταμού – 0,5 μέρη.
Για να μειώσετε την οξύτητα της τύρφης, προσθέστε 200 g τέφρας ξύλου ανά 10 kg του παρασκευασμένου μείγματος. Για επικάλυψη, χρησιμοποιήστε 40 g υπερφωσφορικού, 15 g θειικού καλίου και 10 g ουρίας.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Πριν από τη σπορά, απολυμάνετε το χώμα ψήνοντάς το στο φούρνο, ζεσταίνοντας το στο φούρνο μικροκυμάτων ή, ιδιαίτερα αποτελεσματικά, στον ατμό σε ατμομάγειρα. Η τελευταία μέθοδος σκοτώνει τους περισσότερους παθογόνους μύκητες, βακτήρια και σπόρους ζιζανίων. Τοποθετήστε το χώμα σε τουλοτσίτα, τοποθετήστε το σε ένα μπολ ατμομάγειρα και ατμίστε για μία ώρα.
- Αφού κρυώσει το χώμα, βρέξτε το με ζεστό, κατακαθισμένο νερό, γεμίστε τους δίσκους για σπορόφυτα και κάντε τρύπες βάθους 1,5 εκ. Τοποθετήστε έναν σπόρο σε κάθε τρύπα, καλύψτε με περίπου 1 εκ. χώμα και ποτίστε τον προσεκτικά με μια σύριγγα.
- Καλύψτε τα δοχεία με μεμβράνη και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος σε θερμοκρασία περίπου +23°C, θυμηθείτε να αερίζετε περιοδικά τις καλλιέργειες.
Φροντίδα για σπορόφυτα
Η φροντίδα των σπορόφυτων τομάτας Empress περιλαμβάνει την παροχή μεγάλων ωρών φωτός ημέρας – τουλάχιστον 16 ωρών – καθώς και τακτικού αλλά μετρίου ποτίσματος για την αποφυγή υπερβολικού ποτίσματος.
Βασικές απαιτήσεις:
- Όταν τα φυτά αποκτήσουν 5-6 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε ατομικές πλαστικές γλάστρες ή γλάστρες τύρφης. Τα νεαρά φυτά αναπτύσσονται δυναμικά και γενικά δεν χρειάζονται επιπλέον λίπανση.
- Μία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση στο θερμοκήπιο, σκληρύνετε τα σπορόφυτα: ξεκινήστε βγάζοντάς τα έξω για 15-20 λεπτά στην αρχή, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικό χώρο κατά 10 λεπτά καθημερινά.
Καλλιέργεια ντομάτας
Οι τεχνικές καλλιέργειας για αυτό το υβρίδιο περιλαμβάνουν τυπικές διαδικασίες: αφαίρεση πλευρικών βλαστών, διαμόρφωση του θάμνου, τακτικό πότισμα και λίπανση με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Η τήρηση αυτών των διαδικασιών εγγυάται ισχυρή ανοσία και υψηλή παραγωγικότητα.
Προσγείωση
Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο (τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου), επεξεργαστείτε τις ρίζες των δενδρυλλίων με το διεγερτικό ριζοβολίας Kornerost. Για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα εργασίας, χρησιμοποιήστε 500 ml του προϊόντος ανά 1 λίτρο ζεστού νερού. Για παράδειγμα, για την επεξεργασία 20 δενδρυλλίων, θα χρειαστείτε 1 λίτρο διαλύματος.
Το υβρίδιο Empress προτιμά θρεπτικό, χαλαρό έδαφος με pH 6-6,5. Αυτό μπορεί να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας χαρτί λακκούβας ή μια ειδική συσκευή με μακρύ αισθητήρα. Για να ρυθμίσετε το pH, χρησιμοποιήστε αλεύρι δολομίτη.
Οι συνιστώμενες δόσεις εφαρμογής ανά 1 τ.μ. εξαρτώνται από το επίπεδο pH:
- όξινο έδαφος (pH κάτω από 4,5) – 500 γρ.
- μέτρια όξινο (pH 4,5-5,2) – 450 γρ.
- ελαφρώς όξινο (pH 5,2-5,6) – 350 γρ.
Φροντίδα
Περίπου μία εβδομάδα μετά τη φύτευση, δέστε τις ντομάτες σε μια πέργκολα για να μην χαλαρώσουν οι μίσχοι κάτω από το βάρος των καρπών. Κλαδέψτε τα φυτά, αφήνοντας 1-2 πλευρικούς βλαστούς, κάτι που θα αυξήσει την απόδοση. Αφαιρείτε τα παλιά φύλλα τακτικά.
Ποτίστε μέτρια – 1-2 φορές την εβδομάδα, αυξάνοντας τη συχνότητα σε 3-4 φορές κατά την ενεργό περίοδο ανθοφορίας. Για να μειώσετε την ποσότητα του ξεβοτάνισμα και της χαλάρωσης, καλύψτε τα παρτέρια με μαύρη αγροΐνη, ξύσματα ξύλου ή σανό.
Λιπαίνετε το υβρίδιο Empress με οργανικές και μεταλλικές ουσίες:
- αμέσως μετά τη φύτευση, προσθέστε οργανική ύλη.
- κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας και σχηματισμού ωοθηκών, εφαρμόστε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου.
- Κατά την καρποφορία, τροφοδοτήστε με σύμπλοκα καλίου-φωσφόρου με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.
Πιθανές συνταγές για συμπληρώματα:
- Έγχυμα φλόμου: Ανακατέψτε 1 μέρος με 5 μέρη νερό, αφήστε το να δράσει για 12-14 ημέρες και στη συνέχεια αραιώστε με νερό σε αναλογία 1:2. Χρησιμοποιήστε το για πότισμα των ριζών μετά τη φύτευση, κατά την ανθοφορία και την καρποφορία.
- Έγχυση τέφρας ξύλου: Ρίξτε 500 γραμμάρια τέφρας σε 10 λίτρα νερό, αφήστε το για 3-4 ημέρες, σουρώστε και εφαρμόστε το κάτω από τη ρίζα.
- Διάλυμα φωσφόρου: Διαλύστε 20 g υπερφωσφορικού σε 1 λίτρο ζεστού νερού, αφήστε το για 24 ώρες και στη συνέχεια φέρτε τον όγκο στα 10 λίτρα.
- Διάλυμα ορυκτών: ανά 10 λίτρα νερού – 10 g διαμμοφόσκας (που περιέχει 26% κάλιο και φώσφορο, 10% άζωτο) για πότισμα 1 τ.μ.
- Νιτροαμμοφοσκή: 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού (16% κάλιο, φώσφορος και άζωτο), κατανάλωση 0,5 λίτρα ανά 1 τ.μ.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι ντομάτες Empress είναι ανθεκτικές στη βερτισιλλίωση, στη σήψη των ριζών και των άκρων των ανθών και στον ιό της μωσαϊκής του καπνού, αλλά είναι ευαίσθητες στην καφέ κηλίδωση των φύλλων και στην όψιμη σήψη.
Βασικές συστάσεις:
- Η καφέ κηλίδωση, ή κλαδοσπορίωση, εκδηλώνεται ως κίτρινες κηλίδες διαφόρων σχημάτων στην πάνω πλευρά των φύλλων, ενώ στην κάτω πλευρά εμφανίζεται μια ελαφριά επίστρωση, η οποία τελικά σκουραίνει σε καφέ. Χωρίς άμεση θεραπεία, τα φύλλα πεθαίνουν και τα σπόρια των μυκήτων εξαπλώνονται στις ωοθήκες, μειώνοντας την απόδοση.
- Για την πρόληψη, συνιστάται το πότισμα του εδάφους με διάλυμα Φιτοσπορίνης πριν από τη φύτευση. Σε περίπτωση ασθένειας, χρησιμοποιήστε Bravo, Fitolavin ή ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με τέφρα (300 g τέφρας και μικρή ποσότητα υπερμαγγανικού καλίου ανά 2 λίτρα νερού, βράστε για 15 λεπτά και στη συνέχεια μειώστε στα 10 λίτρα).
- Η όψιμη σήψη είναι μια από τις πιο συχνές ασθένειες της ντομάτας, που αναγνωρίζεται εύκολα από τις καφέ-γκρι κηλίδες στα φυτά και μια υπόλευκη επίστρωση στην κάτω πλευρά των φύλλων.
Για την πρόληψη όψιμη σήψη:
- Το φθινόπωρο, απολυμάνετε τα θερμοκήπια με θείο πούμα.
- την άνοιξη, επεξεργαστείτε το έδαφος με θειικό χαλκό.
- στρώστε τα κρεβάτια με άχυρο, πριονίδι ή αγροΐνες.
- Αφαιρείτε τα κάτω φύλλα τακτικά για να αποφύγετε την επαφή με το χώμα.
- Διατηρήστε τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας.
Για την καταπολέμηση της νόσου, χρησιμοποιήστε:
- βιολογικά προϊόντα: Gamair, Fitosporin, Baksis, Ecosil, Alirin;
- διάλυμα θειικού χαλκού (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) για μία μόνο επεξεργασία πριν από την ανθοφορία.
- γάλα με ιώδιο (15 σταγόνες ιωδίου ανά 1 λίτρο γάλακτος χαμηλών λιπαρών) για εβδομαδιαίες θεραπείες.
- ορός γάλακτος αραιωμένος σε ίσα μέρη με νερό για καθημερινό ψεκασμό.
Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους
Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από χαμηλή συντήρηση, απαιτώντας μόνο μέτριο πότισμα και τακτική λίπανση. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, ενδέχεται να προκύψουν μικρά προβλήματα επικονίασης. Για να τα αντιμετωπίσετε, εφαρμόστε τα ακόλουθα δύο φορές την εβδομάδα:
- κουνήστε απαλά τους θάμνους μαζί με τις πέργκολες.
- κρατήστε τα παράθυρα ανοιχτά για να επιτρέψετε την πρόσβαση των εντόμων.
Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας
Οι ντομάτες ωριμάζουν περίπου 95 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η πυκνή σάρκα τους τις καθιστά δημοφιλείς για την παρασκευή χυμών, πάστας, σάλτσες, σούπες και adjika. Αποτελούν επίσης ένα εξαιρετικό σνακ που αποξηραίνεται στον ήλιο, μαριναρισμένο σε αρωματικό λάδι βοτάνων.
Αν και αυτά τα λαχανικά δεν έχουν ξεχωριστή γεύση ντομάτας και μερικές φορές ονομάζονται «πλαστικά», είναι εξαιρετικά για τουρσί, κονσερβοποίηση στο χυμό τους και αλάτισμα. Η παχιά φλούδα τους εμποδίζει το σπάσιμο κατά το μαγείρεμα.
Τα υπέρ και τα κατά
Κριτικές
Η ντομάτα Empress συνδυάζει υψηλή παραγωγικότητα και αντοχή στις κύριες ασθένειες, καθιστώντας την μια αξιόπιστη επιλογή για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και εξωτερικό χώρο. Παρά τη σφιχτή σάρκα της, τα λαχανικά διατηρούν καλά το σχήμα τους όταν κονσερβοποιούνται και καταψύχονται. Αυτό το υβρίδιο είναι ιδανικό για αρχάριους κηπουρούς, απαιτώντας ελάχιστη συντήρηση.