Λεπτομερείς οδηγίες για την καλλιέργεια της ποικιλίας ντομάτας Captain

Η ποικιλία Captain είναι μια υβριδική ποικιλία που χαρακτηρίζεται από πρώιμη καρποφορία και καλή παραγωγικότητα. Οι ντομάτες είναι ελκυστικές, στρογγυλές και μεσαίου μεγέθους, με κόκκινη απόχρωση. Είναι κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση. Τα συμπαγή, ανθεκτικά στις ασθένειες φυτά είναι κατάλληλα τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος.

Περιοχές καλλιέργειας και προέλευση

Η καλλιέργεια καλλιεργήθηκε με επιτυχία το 2010 από ειδικούς της Agrofirma Poisk LLC. Οι V. V. Ognev, A. N. Kostenko, S. V. Maksimov και N. N. Klimenko εργάστηκαν στην επιλογή.

Ο κύριος στόχος ήταν η δημιουργία μιας ποικιλίας ανθεκτικής στις κλιματικές συνθήκες της κεντρικής ζώνης. Το 2013, το υβρίδιο εγκρίθηκε επίσημα για καλλιέργεια. Συνιστώμενες περιοχές καλλιέργειας είναι οι περιοχές του Βόρειου Καυκάσου και της Κεντρικής Μαύρης Γης.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Το Captain είναι ένα συμπαγές φυτό ύψους 65-70 cm και μπορεί να φτάσει το 1 m σε θερμοκήπιο. Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• φύλλα - μεσαίου μεγέθους, χρώματος σμαραγδιού.
• ταξιανθίες – απλό, σχηματισμένο με τη μορφή βουρτσών.
• ντομάτες - στρογγυλό, με ελαφριά νευρώσεις και πλούσιο κόκκινο χρώμα.
• βάρος - κυμαίνεται από 100 έως 130 g.
• πολτός – πυκνό, με ευχάριστη γλυκύτητα και ελαφριά ξινή γεύση.

Υπάρχουν λίγοι σπόροι στο εσωτερικό, η φλούδα είναι δυνατή και λαμπερή, ανθεκτική στο σκάσιμο.

Χαρακτηριστικά των ποικιλιών ντομάτας

Μεταξύ των πολλών ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης, δεν προσφέρουν όλες υψηλή παραγωγικότητα, εξαιρετική γεύση και ευκολία στη φροντίδα. Αλλά η ντομάτα Captain συνδυάζει όλα αυτά τα χαρακτηριστικά και είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα υβρίδια.

Περίοδος ωρίμανσης, απόδοση

Πρόκειται για μια ποικιλία νυχτοπεταλού που ωριμάζει νωρίς — τα λαχανικά είναι έτοιμα για συγκομιδή 70-85 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι καρποί ωριμάζουν ταυτόχρονα: στο ανοιχτό έδαφος, συλλέγονται από τους βλαστούς στα μέσα Ιουλίου και στο θερμοκήπιο, ήδη από τις αρχές του μήνα. Η περίοδος σχηματισμού της ντομάτας διαρκεί από το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου.

Η ποικιλία Captain είναι μια εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία. Με τις κατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές, μπορούν να συλλεχθούν 253-402 εκατοστά ντομάτας ανά εκτάριο και έως 17 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο παρτεριού. Αυτές οι αποδόσεις ποικίλλουν ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.

Σκοπός και εφαρμογή

Αυτά τα λαχανικά είναι ευέλικτα. Η σφιχτή σάρκα τους και η πλούσια γεύση τους τα καθιστούν ιδανικά για φρέσκες σαλάτες, ορεκτικά και ζεστά πιάτα. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για χυμούς και σάλτσες.

Η παχιά φλούδα τους τα καθιστά ιδανικά για κονσερβοποίηση, τουρσί και μαρινάρισμα ολόκληρων φρούτων. Μεταφέρονται εύκολα και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Γεωργική τεχνολογία

Η πολύ πρώιμη σπορά των σπόρων είναι ανεπιθύμητη, καθώς τα σπορόφυτα αναπτύσσονται γρήγορα και επιμηκύνονται. Η βέλτιστη εποχή για σπορά είναι από τα μέσα έως τα τέλη Μαρτίου, περίπου 50 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση στο έδαφος ή στο θερμοκήπιο.

Τύπος εδάφους και τοποθεσία φύτευσης

Το Captain ευδοκιμεί καλύτερα σε ελαφρύ, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ιδανικά, είναι ιδανικό αμμοπηλώδες ή ελαφρύ πηλώδες έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH (6-6,8). Προλιπάνετε το έδαφος με χούμο, τέφρα ξύλου και σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.

Οι ντομάτες πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστη τοποθεσία, προστατευμένη από τους κρύους ανέμους. Βεβαιωθείτε ότι το θερμοκήπιο είναι καλό αεριζόμενο. Σε ανοιχτό έδαφος, αποφύγετε περιοχές με στάσιμη υγρασία και μην φυτεύετε ντομάτες μετά από καλλιέργειες νυχτολούλουδου.

Σπορά και καλλιέργεια σπορόφυτων

Φυτέψτε τους σπόρους σε δοχεία 10x10 εκ. στις αρχές Μαρτίου. Το χώμα πρέπει να αποτελείται από ίσα μέρη τύρφης, χούμου και άμμου. Τα σπορόφυτα έχουν υποστεί προεπεξεργασία, επομένως δεν χρειάζεται να μουλιάσουν.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Σπέρνετε τους σπόρους σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 0,5 εκ. Καλύψτε τα δοχεία με γυαλί ή μεμβράνη.
• Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε περίπου 5 ημέρες. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το κάλυμμα και μετακινήστε τους δίσκους σπορόφυτων σε ένα φωτεινό μέρος, κατά προτίμηση σε ένα περβάζι παραθύρου.
• Κατά την πρώτη εβδομάδα, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου +12°C, στη συνέχεια να διατηρείται στους +18°C.
• Όταν τα φυτά αναπτύξουν ένα δεύτερο ζευγάρι αληθινών φύλλων, μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένες γλάστρες με διάμετρο 7-9 εκ. Προσέξτε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα.

Εάν πληρούνται όλες οι γεωργικές απαιτήσεις - πρόσθετος φωτισμός, μέτριο πότισμα και χαλάρωση του εδάφους - τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα για φύτευση στις αρχές Μαΐου.

Μεταφύτευση σε θερμοκήπιο

Ξεκινήστε να φυτεύετε σπορόφυτα σε θερμοκήπια μερικές εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι σε υπαίθρια παρτέρια. Το σχέδιο φύτευσης εξαρτάται από το αν ο θάμνος ντομάτας θα δεθεί σε κάποιο στήριγμα. Τοποθετήστε 4-6 σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτή η διάταξη επιτρέπει στους μίσχους που αναπτύσσονται πάνω από το έδαφος να ριζώνουν, προωθώντας την ταχύτερη ανάπτυξη και ωρίμανση.

Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει καλή κυκλοφορία αέρα στο θερμοκήπιο. Ακόμα κι αν έξω κάνει κρύο, οι πόρτες πρέπει να είναι ανοιχτές, καθώς το φυτό ευδοκιμεί στα ρεύματα αέρα.

Μετακίνηση στο έδαφος

Φυτέψτε τα σπορόφυτα αφού περάσουν οι τελευταίοι παγετοί της άνοιξης. Το υβρίδιο προτιμά αμμοπηλώδες ή ελαφρά αργιλώδες έδαφος. Το σχέδιο φύτευσης είναι το ίδιο όπως στο θερμοκήπιο.

Οδηγίες φροντίδας

Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να παρέχεται στα φυτά η κατάλληλη φροντίδα. Αυτό περιλαμβάνει τις τυπικές γεωργικές πρακτικές.

Λίπανση και φροντίδα του εδάφους

Μία εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση των ντοματών στη μόνιμη θέση τους, εφαρμόστε ανόργανο λίπασμα. Για σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη, τα φυτά χρειάζονται μικροθρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, φώσφορο και άζωτο. Επαναλάβετε την εφαρμογή κάθε 2-3 εβδομάδες μέχρι να τελειώσει η καρποφορία.

Παρακαλούμε να συμμορφώνεστε με τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• Δεν έχει σημασία αν η καλλιέργεια καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο, αλλά κατά την περίοδο της καρπόδεσης και του γεμίσματος των καρπών, απαιτεί υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Διασκορπίστε τα ανάμεσα στις σειρές και ποτίστε.
• Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, βεβαιωθείτε ότι τα φυτά σας λαμβάνουν επαρκές ηλιακό φως και ζεστασιά. Μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας επιβραδύνει την ανάπτυξη, μειώνει την ωρίμανση και μειώνει την απόδοση.

Στα παρτέρια τομάτας, χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια μία φορά την εβδομάδα. Δεδομένου ότι τα φυτά τομάτας έχουν ρηχές ρίζες, χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα. Οι περιοχές με σάπια φύλλα στα θερμοκήπια δεν απαιτούν αερισμό.

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος

Για την ανάπτυξη και την ταχεία ωρίμανση, τα λαχανικά απαιτούν τακτικό πότισμα με ζεστό νερό. Σε ένα θερμοκήπιο, ποτίστε είτε χρησιμοποιώντας έναν κανονικό εύκαμπτο σωλήνα είτε με σύστημα στάγδην τοποθετημένο κάτω από το σάπια φύλλα.

Όταν ποτίζετε απευθείας, προσέξτε να μην ξεπλύνετε το χώμα γύρω από το φυτό ή να εκθέσετε τις ρίζες. Αποφύγετε την υγρασία στα φύλλα και τους καρπούς. Ποτίστε το πρωί, χρησιμοποιώντας θερμοκρασία νερού τουλάχιστον 25°C.

Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας σε ένα θερμοκήπιο είναι περίπου 60%. Υψηλότερα επίπεδα μειώνουν την επικονίαση, προκαλώντας πτώση των λουλουδιών και επιμήκυνση των φυτών. Ακόμα και με ισχυρή αντοχή στις ασθένειες, τέτοιες συνθήκες μπορούν να ευνοήσουν την ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων.

Συγκομιδή

Συγκομίστε τα λαχανικά μόλις αποκτήσουν βαθύ κόκκινο χρώμα και είναι σφιχτά στην αφή. Για να διατηρήσετε την ποιότητα και τη γεύση, συγκομίστε τα το πρωί όταν οι θερμοκρασίες είναι δροσερές για να αποφύγετε την υπερθέρμανση.

Για να διατηρήσετε τις ντομάτες, χρησιμοποιήστε διάφορες μεθόδους:

• Εάν οι ντομάτες προορίζονται για άμεση κατανάλωση, αποθηκεύστε τις σε δροσερό και καλά αεριζόμενο μέρος, όπως στα ράφια του ψυγείου ή σε ειδικό χώρο με θερμοκρασία 12-15°C. Λάβετε υπόψη ότι το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε σήψη.
• Εάν χρειάζεται να διατηρήσετε φρούτα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε μεθόδους κονσερβοποίησης: κατάψυξη, παρασκευή χυμών, πάστας ή παρασκευασμάτων σε βάζα (για παράδειγμα, τουρσί ή αλάτισμα).

Όταν καταψύχετε λαχανικά, είναι καλύτερο να τα ξεφλουδίζετε και να τα κόβετε πρώτα σε κομμάτια.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, πρόληψη

Οι ντομάτες καπετάνιου, όπως και άλλες ποικιλίες, μπορεί να είναι ευαίσθητες σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις εντόμων, αλλά με σωστές γεωργικές πρακτικές, ο κίνδυνος προβλημάτων μπορεί να ελαχιστοποιηθεί.

Ο πολιτισμός επηρεάζεται από τις ακόλουθες δυσκολίες:

• Όψιμη μάστιγα. Εμφανίζεται στα φύλλα και τους καρπούς ως σκούρες κηλίδες. Χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα, όπως αυτά που περιέχουν χαλκό (θειικός χαλκός, μείγμα Bordeaux). Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη και πραγματοποιήστε προληπτικές θεραπείες κατά την περίοδο ενεργού ανάπτυξης.
• Μούχλα σε σκόνη. Συνοδεύεται από μια λευκή επίστρωση στα φύλλα και τους μίσχους. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, χρησιμοποιήστε Topaz ή Silver και αφαιρέστε τους μολυσμένους θάμνους.
• Μαύρη σήψη. Στις ντομάτες εμφανίζονται σκούρες κηλίδες. Αυτή η ασθένεια συχνά προκαλείται από ακατάλληλο πότισμα (υπερβολικό πότισμα). Για να την αποτρέψετε, ελέγξτε τα επίπεδα υγρασίας, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα των φύλλων και εφαρμόστε μυκητοκτόνα ως προληπτικό μέτρο.
• Ψείρα των φυτών. Αυτά είναι μικρά έντομα που ρουφούν το χυμό από τα φυτά, αποδυναμώνοντάς τα και προωθώντας ασθένειες. Εντομοκτόνα όπως το Aktara και το Confidor, ή λαϊκές θεραπείες όπως το σκόρδο ή τα έγχυμα καπνού, μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμησή τους.
• Σκαθάρι του Κολοράντο. Αυτό το παράσιτο προσβάλλει τις ντομάτες σε ανοιχτό έδαφος. Για να το καταπολεμήσετε, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως το Bi-58 ή το Pyrethrum. Αφαιρέστε τα σκαθάρια και τις προνύμφες τους χειροκίνητα.
• Λευκή μύγα. Το παράσιτο επιτίθεται στους θάμνους πιο συχνά σε θερμοκήπια. Τοποθετήστε ειδικές κολλώδεις παγίδες και αντιμετωπίστε με εντομοκτόνα.

Προληπτικά μέτρα:

• Αποφύγετε την καλλιέργεια καλλιεργειών στην ίδια τοποθεσία για αρκετά χρόνια στη σειρά, για να αποτρέψετε τη συσσώρευση παθογόνων μικροοργανισμών στο έδαφος.
• Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους και την επαφή με νερό των φύλλων και των λαχανικών.
• Μετά τη συγκομιδή, αφαιρέστε όλα τα φυτικά υπολείμματα και καταστρέψτε τα για να αποτρέψετε την εξάπλωση παρασίτων και ασθενειών.
• Σε κλειστούς χώρους, διατηρήστε την κανονική ανταλλαγή αέρα για να μειώσετε τον κίνδυνο μυκητιασικών λοιμώξεων.

Τα υπέρ και τα κατά

Για να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες, είναι σημαντικό να διερευνήσετε τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας πριν από τη φύτευση. Το Captain έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Οι κηπουροί σημειώνουν τις μειονεκτήματά του, όπως η ευαισθησία στις υψηλές θερμοκρασίες, η ανάγκη για σκιά τις ζεστές μέρες και η τακτική λίπανση για τη διατήρηση της καλής ανάπτυξης και καρποφορίας. Η καλλιέργεια δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε πολύ ψυχρές περιοχές, όπου οι παρατεταμένοι παγετοί μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη.

Κριτικές

Η ποικιλία Captain είναι ένας πραγματικός θησαυρός για όσους εκτιμούν τις νόστιμες και ζουμερές ντομάτες. Η καλή παραγωγικότητα, η αντοχή στις ασθένειες και η ευκολία φροντίδας εξασφαλίζουν μια συνεπή, υψηλής ποιότητας συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς, εγγυώμενη εξαιρετικά αποτελέσματα σε οποιεσδήποτε συνθήκες.

Συχνές ερωτήσεις