Μια ανασκόπηση των ντοματών Karapuz και των καλλιεργητικών πρακτικών τους

Karapuz είναι το όνομα μιας ποικιλίας ντομάτας υψηλής απόδοσης που καλλιεργείται από ειδικούς στην αγροτοβιομηχανία Siberian Garden. Το σήμα κατατεθέν της είναι ο νικηφόρος συνδυασμός πρώιμης ωρίμανσης και μεγάλου καρπού. Ευδοκιμεί τόσο σε υπαίθριους κήπους όσο και σε πλαστικά θερμοκήπια, ενθουσιάζοντας τους κηπουρούς με μια άφθονη και νόστιμη συγκομιδή.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι καθορισμένα και ανήκουν στον τυπικό τύπο. Είναι ζωηρά και γεροδεμένα, αλλά συμπαγή. Μια περιγραφή της εμφάνισής τους περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ύψος - 0,6-0,7 μ.
• ισχυροί βλαστοί που είναι ανθεκτικοί στη θραύση.
• φύλλωμα: πράσινο, κοντό, τυπικό για τις ντομάτες.

Το κοντό, εύρωστο Karapuz δεν απαιτεί στήριξη. Η τυπική του μορφή είναι ανεπιτήδευτη και εύκολη στη φροντίδα. Οι κηπουροί μπορούν εύκολα να ελέγξουν την ανάπτυξή του. Δεν απαιτείται διαμόρφωση.

Το καρποφόρο φυτό της σιβηρικής ποικιλίας απολαμβάνει το μάτι του κηπουρού με τις πολυάριθμες, όμορφες ντομάτες του, με τις οποίες είναι άφθονα καλυμμένο. Έχουν την ακόλουθη εμφάνιση:

• μεγάλα μεγέθη
• βάρος - 200-400 g;
• στρογγυλεμένο-πεπλατυσμένο σχήμα.
• ραβδωτή επιφάνεια;
• πλούσιο κόκκινο-πορφυρό χρώμα.
• πυκνό, αλλά όχι τραχύ δέρμα.
• παχιά σαρκώδη τοιχώματα
• πολτός: μέτρια πυκνός, με λεπτή υφή, ομοιόμορφα χρώματος σμέουρου, ζαχαρούχος, ζουμερός και αρωματικός.

Η σιβηρική ντομάτα έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Η σάρκα της είναι γλυκιά με ελαφρώς ξινή γεύση, πλούσια σε γεύση. Χρησιμοποιήστε τη σοδειά ως συνήθως: καταναλώστε την φρέσκια, προσθέστε την σε σαλάτες, πρώτα και δεύτερα πιάτα, πίτσα και κατσαρόλες. Είναι επίσης κατάλληλη για επεξεργασία σε χυμό και πάστα, καθώς και για κονσερβοποίηση.

Κύρια χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Παράγει καρπούς σταθερά, ξεκινώντας 80-95 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η παραγωγικότητα είναι 10 kg/τ.μ. Οι ντομάτες θερμοκηπίου είναι έτοιμες για συγκομιδή το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου, ενώ εκείνες που καλλιεργούνται σε εξωτερικό χώρο είναι έτοιμες για συγκομιδή στις αρχές Αυγούστου.

Εκτός από την υψηλή της απόδοση, η ποικιλία λαχανικών της Σιβηρίας διαθέτει και άλλα εξαιρετικά χαρακτηριστικά που την καθιστούν ελκυστική για τους κηπουρούς και τους αγρότες:

• αντοχή στις ασθένειες των νυχτολούλουδων ·
• καλή ανοχή σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες, ιδίως σε αλλαγές στο κρύο και τη θερμοκρασία.
• η ικανότητα να παράγει άφθονα φρούτα σε κάθε καιρό.

Αυξανόμενη

Το Karapuz θεωρείται μια ποικιλία εύκολη στην καλλιέργεια που ευδοκιμεί τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος. Καλλιεργήστε το από σπορόφυτα. Σπείρετε τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στη μόνιμη θέση τους τον Μάιο, αφού περάσει η απειλή του παγετού.

Προετοιμασία εδάφους

Επιλέξτε μια κατάλληλη περιοχή στον κήπο σας για ένα παρτέρι με ντομάτες. Θα πρέπει να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ηλιακός;
• ήσυχος;
• έχοντας προστασία από τα ρεύματα αέρα·
• δεν έχουν πλημμυρίσει από υπόγεια ύδατα·
• χρησιμοποιήθηκε πέρυσι ως μέρος για την καλλιέργεια καρότων, λάχανου, οσπρίων, κρεμμυδιών και αγγουριών.

Οι ντομάτες είναι αρκετά απαιτητικές όσον αφορά το έδαφος. Ευδοκιμούν σε χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος (αμμώδη πηλό, ελαφρά πηλό), με pH από 6,2 έως 6,8. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό: πλούσιο σε χούμο και μέταλλα όπως φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Η βέλτιστη σύνθεση εδάφους για την καλλιέργεια τομάτας θεωρείται ένα μείγμα από χώμα κήπου (30%), άμμο (20%), τύρφη (20%) και χούμο (30%). Αυτό το μείγμα είναι επίσης κατάλληλο για την καλλιέργεια σπορόφυτων.

Προετοιμάστε εκ των προτέρων την περιοχή στον κήπο σας για το παρτέρι με τις ντομάτες σας. Το αργότερο λίγες εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων, κάντε τα εξής:

• όργωμα (καλλιέργεια του εδάφους σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 50 cm) ·
• απομάκρυνση ζιζανίων και φυτικών υπολειμμάτων ·
• εισαγωγή οργανικής ύλης (κοπριά αγελάδας) και ορυκτών συμπλεγμάτων·
• ηλιοαπολύμανση (καλύψτε το επεξεργασμένο έδαφος με παχύ μαύρο πολυαιθυλένιο έτσι ώστε να θερμανθεί στους +18-21°C και να μην κατακλυστεί από ζιζάνια).

Φύτευση σπόρων

Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα Karapuz, χρησιμοποιήστε ένα εμπορικό υπόστρωμα ή ένα σπιτικό μείγμα γλάστρας. Για να φτιάξετε το τελευταίο, ανακατέψτε χώμα με χούμο (ή κομπόστ) και τύρφη σε ίσα μέρη. Το μείγμα θα πρέπει να απολυμανθεί και να εμπλουτιστεί με τέφρα (150 g ανά 10 l) και υπερφωσφορικό (50 g/10 l).

Γεμίστε τα δοχεία φύτευσης (κουτιά, πλαστικά ποτήρια ή γλάστρες τύρφης) με χώμα. Τοποθετήστε τους σπόρους, αφού τους έχετε προεπεξεργαστεί και έχουν βλαστήσει για 7-10 ημέρες, στο χώμα σε βάθος 1-1,5 εκ. Ποτίστε τους σπόρους και καλύψτε τους με πλαστική μεμβράνη. Διατηρήστε τους ζεστούς (25°C) μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια.

Μετακινήστε τα δοχεία με σπορόφυτα ντομάτας σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 20-22°C. Φροντίστε τα φυτά με την κατάλληλη φροντίδα:

• ποτίστε τα τακτικά με χλιαρό, καθιζάνον νερό, αποτρέποντας το στέγνωμα ή την υπερβολική πότισμα του μείγματος εδάφους.
• παρέχετε πρόσθετο φωτισμό με φυτολαμπτήρες.
• βουτήξτε τα σπορόφυτα μετά την εμφάνιση του πρώτου ζεύγους αληθινών φύλλων εάν τα καλλιεργείτε σε ένα κοινό κουτί.
• Τροφοδοτήστε νεαρές ντομάτες:
• μετά τη συλλογή, ποτίστε τα με υπερφωσφορικό (40 g) διαλυμένο σε 10 λίτρα νερού με την προσθήκη νιτρικού αμμωνίου (8 g) και θειικού καλίου (10 g).
• μετά από 1 εβδομάδα, τροφοδοτήστε τα φυτά με ζυμωμένη κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη με νερό 1:10 και εμπλουτισμένη με υπερφωσφορικό (60 g ανά 10 l).
• λίγες ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο παρτέρι, επαναλάβετε τη λίπανση με την πρώτη σύνθεση, αυξάνοντας την περιεκτικότητά της σε θειικό κάλιο στα 60 g).
• Σκληρύνετε τα σπορόφυτα πριν τα «μεταφέρετε» σε ανοιχτό έδαφος.

Φυτέψτε σπορόφυτα Karapuz σε ένα παρτέρι, τοποθετώντας όχι περισσότερα από τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αποφύγετε τις πυκνές φυτεύσεις για να αποφύγετε τη στέρηση επαρκούς αερισμού και φωτός από τον λαχανόκηπο, προκαλώντας ελλείψεις θρεπτικών συστατικών και προωθώντας μυκητιασικές μολύνσεις.

Φροντίδα φυτών

Εφαρμόστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές για τις φυτεύσεις ποικιλιών Σιβηρίας για να εξασφαλίσετε μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή. Ακολουθήστε τις ακόλουθες διαδικασίες συντήρησης:

• ΠότισμαΥγράνετε το χώμα κάτω από τις ντοματιές σας μία φορά την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε νερό που έχει ζεσταθεί στον ήλιο. Αποφύγετε το πιτσίλισμα των φύλλων. Εφαρμόστε 10 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης μέχρι τα φυτά να αρχίσουν να καρποφορούν και στη συνέχεια διπλασιάστε την ποσότητα (στα 20 λίτρα/τετρ. μέτρο).
  
• Χαλάρωση του εδάφους και ξεβοτάνισμα. Εκτελέστε αυτούς τους χειρισμούς τη δεύτερη ημέρα μετά το πότισμα ή τη βροχή, αφήνοντας το έδαφος να στεγνώσει ελαφρώς. Αυτό προάγει την καλύτερη παροχή οξυγόνου στις ρίζες και αποτρέπει τις ασθένειες των φυτών.
  
• ΣτρώμαΚαλύψτε το χώμα στο παρτέρι με ένα στρώμα άχυρου, πριονιδιού ή τύρφης μετά το πότισμα και το χαλάρωμα. Αυτή η τεχνική εμποδίζει το έδαφος να στεγνώσει και καταστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων.
  
• Λίπασμα επιφάνειαςΣτο αρχικό στάδιο ανάπτυξης των φυτών, ποτίστε τους θάμνους με διάλυμα νιτρικού αμμωνίου ή mullein. Μετά την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα πλούσια σε φώσφορο και κάλιο (υπερφωσφορικό, μονοφωσφορικό κάλιο).
  
• Τσιμπώντας και αραιώνοντας τα φύλλα που σκιάζουν τους καρπούς. Αφαιρέστε τους βλαστούς από τα φυτά που εμφανίζονται κάτω από την πρώτη συστάδα. Για να αποκτήσετε μεγαλύτερες ντομάτες, αφαιρέστε μερικές από τις ωοθήκες.
  

Παρά την ισχυρή ανοσία της σιβηρικής ντομάτας, μην παραμελείτε την πρόληψη ασθενειών. Εφαρμόστε το Ordan αρκετές φορές, τηρώντας διαστήματα 7-10 ημερών μεταξύ των εφαρμογών. Εφαρμόστε την πρώτη φορά αφού τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει έξι φύλλα και την τελευταία φορά το αργότερο 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Οι ποικιλίες με μεγάλο καρπό απαιτούν επίσης προστασία από τα παράσιτα. Εάν η καταπολέμηση των παρασίτων αποτύχει, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Confidor, Fitoverm ή Actellic.

Τα υπέρ και τα κατά

Το Karapuz έχει γίνει δημοφιλές στους κηπουρούς και τους αγρότες λόγω των πολλών θετικών χαρακτηριστικών του, όπως:

Το μόνο μειονέκτημα της ποικιλίας Σιβηρίας είναι η ευαισθησία της σε προσβολές από έντομα, ιδιαίτερα από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται σε δυσμενείς χρονιές, αλλά και όταν η φύτευση δεν συντηρείται σωστά.

Κριτικές

Η καραπούζ είναι μια σιβηριανή ποικιλία μεγάλων, γλυκών ντοματών, αγαπημένη στους κηπουρούς για την πρώιμη ωρίμανσή της, την υψηλή απόδοση, την καλή αντοχή στις καιρικές συνθήκες, τη μικρή συντήρηση και την εξαιρετική γεύση. Αυτές οι ντομάτες τρώγονται φρέσκες. Οι νοικοκυρές τις χρησιμοποιούν σε σαλάτες, χυμούς και κονσερβοποιημένα προϊόντα για τον χειμώνα.