Κριτική για την τομάτα ακτινίδιο και συμβουλές καλλιέργειας

Η ντομάτα Kiwi είναι ένα υβρίδιο ιδανικό για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπια. Χαρακτηρίζεται από συμπαγείς θάμνους και καλή αντοχή στις ασθένειες. Οι κόκκινες ντομάτες είναι μεσαίου μεγέθους και πλούσιες σε γεύση, γεγονός που τις καθιστά εξαιρετική επιλογή για φρέσκες σαλάτες. Η ποικιλία ανέχεται εύκολα ένα ευρύ φάσμα κλιματολογικών συνθηκών.

Προέλευση της ποικιλίας, περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Οι καλλιεργητές αναπτύσσουν συνεχώς νέες ποικιλίες ντομάτας, προσπαθώντας να βελτιώσουν τη γεύση και άλλες ιδιότητές τους. Μεταξύ αυτών των πειραματικών ποικιλιών είναι οι λεγόμενες πράσινες ποικιλίες. Μια τέτοια ασυνήθιστη ντομάτα αναπτύχθηκε από Σιβηρικούς καλλιεργητές.

Δεν υπάρχουν λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τους δημιουργούς του Kiwi, καθώς η ίδια η ποικιλία παραμένει ελάχιστα γνωστή. Ωστόσο, οι προσπάθειες των ειδικών έχουν αποδώσει καρπούς – τα φυτά καλλιεργούνται με επιτυχία σε πολλά οικόπεδα κήπου και οι κηπουροί ήδη μοιράζονται τα σχόλιά τους.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα:

• Είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία. Οι θάμνοι έχουν μέσο ύψος: σε ανοιχτό έδαφος φτάνουν τα 80-100 cm, και σε θερμοκήπιο φτάνουν το 1,5 m.
• Οι ντομάτες έχουν οβάλ σχήμα, σαρκώδεις και πλούσιες σε σπόρους. Ζυγίζουν μεταξύ 260 και 300 γραμμαρίων.
• Η γεύση είναι γλυκιά με μια φρουτώδη ξινίλα. Οι ντομάτες είναι αρκετά μαλακές και δεν αποθηκεύονται καλά, επομένως για μακροχρόνια φρεσκάδα, είναι καλύτερο να τις μαζεύετε στο τεχνικά ώριμο στάδιο.

Κύρια χαρακτηριστικά

Το ακτινίδιο είναι μια ασυνήθιστη ποικιλία που προσελκύει τους κηπουρούς που απολαμβάνουν να πειραματίζονται με διαφορετικά είδη ντομάτας και άλλων καλλιεργειών. Η εξωτική του εμφάνιση συχνά προσελκύει αυξημένο ενδιαφέρον, αλλά η κύρια αξία του είναι η εξαιρετική του γεύση, η οποία του έχει χαρίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Πρόκειται για ντομάτα μέσης εποχής, με περίοδο ωρίμανσης περίπου 110 ημερών. Η συγκομιδή ξεκινά μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής.

Η θερμοκρασία επηρεάζει το χρώμα της σάρκας: σε ζεστό καιρό, μια ελαφρά κιτρινωπή απόχρωση είναι αποδεκτή, ενώ η ερυθρότητα υποδηλώνει υπερωριμότητα. Ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης μπορεί να αποδώσει έως και 12-13 κιλά πράσινων ντοματών.

Πεδίο εφαρμογής φρούτων, αποθήκευση

Οι ντομάτες ακτινίδιο είναι πλούσιες σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και άλλα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά. Είναι κατάλληλες για κατανάλωση:

• φρέσκα και κονσερβοποιημένα (άγουρα φρούτα)
• σε σαλάτες
• σε χυμούς και σάλτσες.

Συγκομίστε προσεκτικά, καθώς οι ντομάτες είναι εύθραυστες και καταστρέφονται εύκολα. Ακόμα και μια μικρή μελανιά μειώνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους. Η βέλτιστη στιγμή για τη συγκομιδή είναι όταν είναι τεχνικά ώριμες, πριν ωριμάσουν πλήρως.

Χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε ασκορβικό οξύ, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τις επιπτώσεις των μικροβίων και των ιών. Τα ακτινίδια περιέχουν τοκοφερόλη και βιταμίνη Α, η ανεπάρκεια των οποίων οδηγεί σε εύθραυστα νύχια και ψαλίδα.

Το φολικό οξύ εμπλέκεται σε σημαντικές σωματικές διεργασίες, ενώ η πυριδοξίνη βοηθά στην ηρεμία του νευρικού συστήματος και βελτιώνει την απορρόφηση πρωτεϊνών. Τα φρούτα περιέχουν μικρές ποσότητες βιταμινών Β1, Β2 και Β3-Β5.

Ο ζουμερός πολτός των ντοματών περιέχει μέταλλα, όπως:

• σίδηρος και ψευδάργυρος;
• φώσφορο και νάτριο;
• κάλιο και χλώριο.

Κύρια δράση:

• θείο – παίζει ρόλο αντιοξειδωτικού.
• ασβέστιο – μειώνει τη φλεγμονή και ενδυναμώνει τα οστά.
• μαγνήσιο – έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς.
• ιώδιο - ρυθμίζει τη σύνθεση ορμονών, διατηρώντας την υγεία του θυρεοειδούς.
• μαγγάνιο – επιταχύνει την επούλωση τραυμάτων και την αναγέννηση των ιστών.
• μολυβδαίνιο – που περιέχεται στη φλούδα και τον πολτό, προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων του αναπνευστικού συστήματος.

Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε:

• ίνα;
• πρωτεΐνες;
• σάκχαρα;
• φλαβονοειδή.

Τα 100 γραμμάρια περιέχουν λίγο πάνω από 60 θερμίδες, αλλά αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να καλύψει την ημερήσια απαίτηση σε ασκορβικό οξύ και το 1/4 της απαίτησης σε κάλιο.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το ακτινίδιο έχει πλήρη ανοσία στις περισσότερες ασθένειες των νυχτολούλουδων. Ο προληπτικός ψεκασμός με μυκητοκτόνο 2-3 φορές ανά σεζόν είναι αρκετός για τη διατήρηση της υγείας των φυτών. Ωστόσο, τα παράσιτα αποτελούν σημαντική απειλή.

Σε ανοιχτό έδαφος, η κύρια απειλή είναι η λευκή μύγα, ενώ σε θερμοκήπια, οι γυμνοσάλιαγκες συχνά βλάπτουν τα φυτά. Οι αφίδες και τα ακάρεα της αράχνης είναι επίσης πολύ πιθανά, επομένως θα χρειαστούν θεραπείες με εντομοκτόνα.

Αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, περιοχές

Οι ντομάτες είναι ανθεκτικές στο ράγισμα ακόμη και σε υψηλή υγρασία. Τα φυτά ανέχονται καλά την ξηρασία και δεν χρειάζονται προστασία κατά τη διάρκεια βραχυπρόθεσμων παγετών.

• Η ποικιλία είναι καλά προσαρμοσμένη στην καλλιέργεια σε ψυχρές περιοχές, επομένως καλλιεργείται με επιτυχία στη Σιβηρία και τα Ουράλια.
• Σε κλειστό έδαφος, οι θάμνοι αναπτύσσονται καλά στις περιοχές του Λένινγκραντ και της Μόσχας, καθώς και στο Μπριάνσκ και το Ορέλ.
• Στις νότιες περιοχές και στην περιοχή της Μέσης Βόλγας, είναι δυνατή η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Οι ντομάτες αναπτύσσονται με επιτυχία ακόμη και σε ασταθή κλίματα και δροσερά καλοκαίρια, εφόσον ακολουθούνται οι βασικές γεωργικές συστάσεις. Είναι σημαντικό να τηρούνται ορισμένες απαιτήσεις.

Συνθήκες καλλιέργειας

Όπως οι περισσότερες ντομάτες, το ακτινίδιο καλλιεργείται από σπορόφυτα. Οι χρόνοι σποράς εξαρτώνται από το κλίμα της περιοχής. Συνήθως, αυτό συμβαίνει από τις αρχές έως τα μέσα Μαρτίου, αλλά για ορισμένες περιοχές, η βέλτιστη χρονική στιγμή είναι μεταξύ 1ης και 10ης Μαρτίου.

Οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν σε μια ποικιλία συνθηκών. Θα έχουν καλή απόδοση εάν η τοποθεσία επιλεγεί σωστά. Είναι σημαντικό να διατηρείτε την κατάλληλη απόσταση μεταξύ των φυτών για να αποφύγετε τη μείωση της απόδοσης.

Αυτή η ποικιλία ωριμάζει αρκετά νωρίς και δικαίως θεωρείται μία από τις καλύτερες, όπως αποδεικνύεται από πολλές θετικές κριτικές. Οι καρποί περνούν από τρία στάδια ωρίμανσης:

• δεν είναι πλήρως ώριμο – σμαραγδένιο πράσινο;
• ώριμος – με κίτρινη απόχρωση.
• υπερώριμο – βαμμένο σε κόκκινο τόνο.

Η συνιστώμενη απόσταση δεν είναι μεγαλύτερη από 3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η σωστή φύτευση και φροντίδα θα εξασφαλίσει μια καλή συγκομιδή, μεγάλους και νόστιμους καρπούς και εξαιρετική ωρίμανση των ντοματών.

Ικανότητα

Ανάλογα με τις δυνατότητες και τις προτιμήσεις τους, οι κηπουροί χρησιμοποιούν μια ποικιλία δοχείων σπορόφυτων —τόσο αγορασμένα από το εμπόριο όσο και αυτοσχέδια— από άχρηστα υλικά. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι:

• πλαστικά ή ξύλινα κουτιά.
• συσκευασία τροφίμων;
• ποτήρια μιας χρήσης;
• κασέτες με μεμονωμένα κελιά.
• δισκία και γλάστρες τύρφης.

Το βέλτιστο μέγεθος δοχείου είναι 10x10 εκ. Ανεξάρτητα από το δοχείο που θα επιλεγεί, θα πρέπει να έχει οπές αποστράγγισης στον πυθμένα για να αποτρέπεται η σήψη των ριζών.

Φυτευτικό υλικό

Οι ειδικοί στον τομέα της γεωργίας συνιστούν την αγορά σπόρων από αξιόπιστους παραγωγούς για να εξασφαλιστεί υψηλό ποσοστό βλάστησης και εγγυημένη καλή συγκομιδή. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί συχνά επιλέγουν σπόρους από φρούτα που καλλιεργούνται στα δικά τους αγροτεμάχια για επακόλουθη σπορά.

Προετοιμάστε το υλικό σπόρων εκ των προτέρων:

1. Ρίξτε τους σπόρους σε ένα τυροκομείο διπλωμένο σε πολλά στρώματα.
2. Τυλίξτε το ύφασμα και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
3. Γεμίστε με ενεργοποιητή ανάπτυξης (για παράδειγμα, Agat ή Epin) σύμφωνα με τις οδηγίες.
4. Αφήστε για 10 ώρες.
5. Βγάλτε το και απλώστε το σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσει.

Εναυσμα

Για μεμονωμένα σπορόφυτα, χρησιμοποιήστε χώμα γλάστρας του εμπορίου. Πολλοί κηπουροί προτιμούν να προετοιμάζουν το δικό τους μείγμα εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά σε ίσα μέρη:

• τύρφη;
• άμμος ποταμού;
• χλοοτάπητας.

Πριν από την ανάμειξη, κοσκινίστε όλα τα συστατικά, αφαιρέστε τα ζιζάνια, τις ρίζες και τα υπολείμματα, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά σε ένα βαθύ δοχείο και αφήστε το για λίγο.

Για ανοιχτά παρτέρια, επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές, προστατευμένες από τη σκιά των φράχτων και των ψηλών δέντρων. Πριν από τη σπορά, σκάψτε το χώμα και προσθέστε λίπασμα, τέφρα ξύλου, κομπόστ και κοπριά. Αποφύγετε τη φύτευση ντομάτας σε περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν τα ακόλουθα πέρυσι:

• πατάτα;
• μελιτζάνες;
• πιπέρι;
• φυσαλίδα;
• κρεμμύδι.

Σπορά και καλλιέργεια

Τοποθετήστε υλικό αποστράγγισης στον πάτο, στη συνέχεια γεμίστε με χώμα, ισιώστε, χαλαρώστε και βρέξτε με νερό. Αφήστε το μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το υγρό. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Κάντε αυλακώσεις στην επιφάνεια σε απόσταση 3 cm η μία από την άλλη.
2. Χρησιμοποιώντας τσιμπιδάκι ή ένα ξυλάκι, τοποθετήστε προσεκτικά τους σπόρους σε βάθος 1 cm, διατηρώντας ένα κενό 2-3 cm μεταξύ τους.
3. Πασπαλίστε ένα στρώμα χώματος πάχους 1-1,5 cm από πάνω.

Κατά τη σπορά σε μεμονωμένες μορφές, τηρήστε τις ακόλουθες απαιτήσεις:

1. Γεμίστε με αποστράγγιση και υπόστρωμα, νερό, αφήστε για μισή ώρα.
2. Τοποθετήστε 2-3 σπόρους σε κάθε δοχείο και πασπαλίστε ελαφρά με χώμα.
3. Ψεκάστε ζεστό νερό με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
4. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό δωμάτιο. Αποφύγετε την τοποθέτηση σε περβάζια παραθύρων, καθώς το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει ζημιά στους βλαστάνοντες σπόρους.

Πριν από τη φύτευση των σπορόφυτων σε μόνιμη θέση, θα αναπτυχθούν σε γλάστρες για 55-60 ημέρες.

Συλλογή

Τα σπορόφυτα που σπέρνονται σε κουτιά θα πρέπει να μεταφυτεύονται σε μεγαλύτερα ατομικά δοχεία. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία προσεκτικά για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα, καθώς αυτό θα επηρεάσει την επακόλουθη ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Η βέλτιστη στιγμή για τη συλλογή είναι Όταν αρχίζει να σχηματίζεται το δεύτερο αληθινό φύλλο μετά το πρώτο (εξαιρουμένων των κοτυληδόνων). Αυτό συμβαίνει συνήθως 10-15 ημέρες μετά τη βλάστηση, αλλά ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.
• Συνθήκες θερμοκρασίας για συλλογή – +18-20°C.
• Επιπλέον φωτισμός – Για να εξασφαλίσετε την πλήρη ανάπτυξη των βλαστών, εγκαταστήστε λαμπτήρες φθορισμού, ειδικά το βράδυ και τη νύχτα.

Εάν τα σπορόφυτα φυτεύτηκαν αρχικά σε μεμονωμένες μορφές, τότε μετά από 55-60 ημέρες, στο τέλος του δεύτερου δεκαημέρου του Μαΐου, φυτέψτε τα απευθείας στο παρτέρι χωρίς να τα μαζέψετε.

Φύτευση σε μόνιμη θέση

Πριν από τη φύτευση στο θερμοκήπιο, προετοιμάστε προσεκτικά το έδαφος. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα ντομάτας σε τρύπες διαστάσεων 50x50 εκ. Μερικοί κηπουροί φυτεύουν δύο φυτά σε κάθε τρύπα, αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αν αποφασίσετε να φυτέψετε ντομάτες σε εξωτερικό χώρο νωρίς, για παράδειγμα, στις αρχές Μαΐου, καλύψτε τες με πλαστικό ή spunbond. Αφαιρέστε το κάλυμμα όταν ο καιρός είναι σταθερά ζεστός για αρκετές ημέρες. Η καρπόδεση ξεκινά σε μια μέση θερμοκρασία αέρα 17°C.

Περαιτέρω φροντίδα των ντοματών

Το ακτινίδιο δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Συνήθως, το πότισμα του εδάφους μία φορά κάθε 3-7 ημέρες είναι αρκετό, εκτός αν υπάρχει ξηρασία ή υπερβολική ζέστη. Διαφορετικά, αυξήστε το πότισμα.

Η τακτική λίπανση είναι επίσης σημαντική. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε λιπάσματα σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή:

• κατά τη φύτευση δενδρυλλίων – προσθέστε 20 g μείγματος φωσφόρου-καλίου σε κάθε τρύπα.
• πριν και μετά την ανθοφορία – προσθέστε σύμπλοκα αζώτου, στη συνέχεια Agricola ή Kemira.
• για το σχηματισμό καρπών – χρησιμοποιήστε θειικό μαγνήσιο.
• στο στάδιο της ωρίμανσης – Τα υπερφωσφορικά και τα άλατα καλίου είναι αποτελεσματικά.

Η συντήρηση του εδάφους είναι μια σημαντική γεωργική πρακτική. Το όργωμα βελτιώνει τη δομή του εδάφους, επιτρέποντας στο οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες και αποτρέποντας το σχηματισμό κρούστας μετά το πότισμα. Το ξεβοτάνισμα βοηθά στην εξάλειψη των ζιζανίων που ανταγωνίζονται τα φυτά για νερό και θρεπτικά συστατικά.

Το σάπια φύλλα διατηρεί την υγρασία, προστατεύει τις ρίζες από την υπερθέρμανση και μειώνει τα ζιζάνια. Χρησιμοποιήστε σανό, άχυρο, κομμένο γρασίδι ή αγροΐνες. Για να αυξήσετε την απόδοση, αφαιρέστε τους υπερβολικούς βλαστούς. Οι συστάδες λουλουδιών αρχίζουν να σχηματίζονται περίπου δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση.

Χρήσιμες συμβουλές για μια καλή συγκομιδή

Οι ντομάτες προτιμούν τη ζέστη. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι 20–25°C και για την καρπόδεση, όχι χαμηλότερη από 17°C. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, η ανάπτυξη και η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται.

Σημαντικά σημεία:

• Το φυτό είναι αρκετά ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει θάνατο. Ποτίστε τα φυτά καθώς το χώμα στεγνώνει.
• Αυτή η ποικιλία απαιτεί λίπασμα. Το κάλιο και ο φώσφορος βελτιώνουν την ποιότητα των λαχανικών, ενώ η περίσσεια αζώτου επιβραδύνει την ανάπτυξη της ντομάτας αλλά διεγείρει την ανάπτυξη του φυλλώματος.
• Οι θάμνοι αναπτύσσονται καλύτερα σε έδαφος που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια λάχανου ή αγγουριών. Η προσθήκη τέφρας ξύλου και υπερφωσφορικού άλατος στο έδαφος είναι χρήσιμη. Χρησιμοποιήστε δοχεία με οπές αποστράγγισης για σπορόφυτα.

Μετά τη βλάστηση, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε μεμονωμένες γλάστρες. Αυτό προάγει την καλύτερη ανάπτυξη των ριζών και αυξάνει τη σταθερότητα των σπορόφυτων, εξασφαλίζοντας μια καλή συγκομιδή.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Οι λαϊκές θεραπείες είναι αποτελεσματικές για την πρόληψη ασθενειών. Για παράδειγμα, εναλλάξτε ένα διάλυμα μαγειρικής σόδας (90 g ανά 10 λίτρα νερού) με Furacilin (10 δισκία ανά 10 λίτρα υγρού). Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν το εξειδικευμένο παρασκεύασμα Fitosporin-M – μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και κατά την ωρίμανση των καρπών.

Ξεκινήστε επίσης νωρίς την καταπολέμηση των παρασίτων. Ένα σαπουνόνερο ή ένα μείγμα ξιδιού και αμμωνίας (προσθέστε 40-60 ml από το καθένα σε 10 λίτρα νερό) θα βοηθήσει. Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί έντομα, ψεκάστε τους θάμνους με Fitoverm.

Τα υπέρ και τα κατά

Εξετάστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του πολιτισμού.

Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας δεν χρησιμοποιούνται συνήθως για κονσερβοποίηση ολόκληρων, αλλά μερικές νοικοκυρές μαγειρεύουν άγουρα λαχανικά σε φέτες ή παρασκευάζουν χυμούς και σάλτσες από αυτά.

Κριτικές

Η ντομάτα Kiwi είναι μια ασυνήθιστη ποικιλία με μεγάλους, σαρκώδεις καρπούς και πλούσια γεύση. Είναι ανθεκτική σε αντίξοες συνθήκες, αλλά απαιτεί ηλιόλουστο σημείο και σωστή φροντίδα. Είναι κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση, σάλτσες και κονσέρβες. Παρά την απαλότητα του καρπού, η απόδοση και η ποιότητα δικαιολογούν την προσπάθεια.