Μια σταθερή και παραγωγική ποικιλία ντομάτας - Krymskie

Η ντομάτα της Κριμαίας είναι εγχώρια. μια ποικιλία με εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες και αγρονομικά χαρακτηριστικά. Αυτή η ευέλικτη ντομάτα μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε πλαστικά δοχεία. Θα προσελκύσει τους λάτρεις των ψηλών ποικιλιών με ζουμερούς, γλυκούς καρπούς.

Περιγραφή της ποικιλίας και προέλευση

Η ντομάτα Κρίμσκιε έχει ψηλούς, απροσδιόριστους θάμνους, που φτάνουν σε ύψος τα 1,8 μ. Οι θάμνοι είναι ημι-απλωμένοι, με μέτρια διακλάδωση και φύλλωμα. Οι μίσχοι είναι όρθιοι και τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο και έχουν κανονικό σχήμα.

Η ντομάτα της Κριμαίας παράγει αρκετά μεγάλους καρπούς, με τέσσερις έως έξι καρπούς να σχηματίζονται σε ένα μόνο τσαμπί.

Σύντομη περιγραφή των φρούτων:

• Χρώμα άγουρων καρπών: πράσινος.
• Χρώμα ώριμων φρούτων: σκούρο ροζ.
• Μορφή: επίπεδος-στρογγυλός.
• Χρώμα πολτού: ροζ.
• Δέρμα: μεσαίου πάχους, λείο, γυαλιστερό.
• Βάρος: 250-300 γρ.

Τα μεμονωμένα δείγματα φτάνουν τα 500-600 g.

Η σάρκα της ντομάτας Κρίμσκι είναι παχουλή και ζουμερή, και η γεύση της είναι πολύ καλή, ακόμη και εξαιρετική. Ο καρπός έχει πλούσιο άρωμα ντομάτας. Είναι ιδανικές για σαλάτες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ποικιλίας σαλτσών και κέτσαπ. Είναι επίσης κατάλληλες για τουρσί και κονσερβοποίηση.

Χαρακτηριστικά

Η ντομάτα Krymskie είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Χρειάζονται 110-115 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των πρώτων καρπών. Η ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική και ανθεκτική σε μυκητιακές, βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ντομάτα Κρίμσκι έχει πολλά πλεονεκτήματα που είναι πολύτιμα για τους κηπουρούς, αλλά έχει και ορισμένα μειονεκτήματα. Πριν φυτέψετε αυτήν την ποικιλία στον κήπο σας, είναι χρήσιμο να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Φόντα:

Ελαττώματα:

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η ντομάτα της Κριμαίας καλλιεργείται με σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο ή σε άλλη θερμαινόμενη περιοχή, μετά την οποία φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπιο ή κάτω από πλαστικό.

Προετοιμασία δοχείων

Για την καλλιέργεια σπορόφυτων χρησιμοποιούνται ποικίλα δοχεία —κοινά ή μεμονωμένα. Το πρώτο χρησιμοποιείται εάν τα σπορόφυτα πρόκειται να μεταφυτευτούν. Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα χωρίς μεταφύτευση, μπορείτε να σπείρετε ντομάτες απευθείας σε μεμονωμένα δοχεία —γλάστρες, κύπελλα, σακουλάκια κεφίρ κ.λπ.

Για τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα σπέρνονται σε μεγάλες γλάστρες, χαμηλά κιβώτια φρούτων και μούρων, πλαστικούς δίσκους με ψηλές πλευρές και κασέτες. Τα δοχεία πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης για να επιτρέπουν τη διαφυγή της περίσσειας υγρασίας.

Πριν από τη χρήση, πλύνετε τα δοχεία με ζεστό νερό και σαπούνι και απολυμάνετε τα χρησιμοποιημένα δοχεία. Διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, υπεροξείδιο του υδρογόνου ή Φιτοσπορίνη μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντισηπτικά.

Θρεπτικό υπόστρωμα

Η καλλιέργεια σπορόφυτων τομάτας απαιτεί χαλαρό, ελαφρύ, ομοιόμορφο, θρεπτικό έδαφος με καλή συγκράτηση υγρασίας. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο. Το βέλτιστο pH είναι 5,5–6,2.

Το υπόστρωμα μπορεί να αγοραστεί σε ένα γεωργικό κατάστημα, για παράδειγμα:

• Σιών για λαχανικά — ένα θρεπτικό υπόστρωμα με άζωτο, φώσφορο, κάλιο, μακρο- και μικροστοιχεία.
• ΤΥΡΦΗ BALTIK BP3204 "Terraflor" — επαγγελματικό υπόστρωμα με τύρφη σφάγνου υψηλού εδάφους χαμηλού βαθμού αποσύνθεσης.
• Terra Vita "Ζωντανή Γη" — το υπόστρωμα κατασκευάζεται με βάση τύρφη από υψίπεδα υψηλής βλάστησης, άμμο και βερμικομπόστ.
• Χουμιμάξ — έτοιμο χώμα με απολυμασμένη άμμο ποταμού, τύρφη πεδινών και ευεργετικά χουμικά οξέα.

Μπορείτε να προετοιμάσετε το δικό σας θρεπτικό υπόστρωμα. Ωστόσο, πρέπει πρώτα να απολυμανθεί—μουλιάστε το σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σε άλλο αντισηπτικό. Μπορείτε επίσης να ψήσετε το μείγμα εδάφους στο φούρνο.

Για παράδειγμα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα εδάφους για σπορόφυτα τομάτας από τα ακόλουθα συστατικά:

• τύρφη - 10 λίτρα;
• άμμος - 10 λίτρα;
• χούμο ή κομπόστ - 10 λίτρα.
• τέφρα ξύλου - 1 λίτρο;
• ξύσματα ξύλου - 1 λίτρο.

Το προκύπτον μείγμα πρέπει να είναι χαλαρό και υγρό · δεν πρέπει να προστίθεται αργιλώδες έδαφος σε αυτό.

Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους για σπορά;

Η προετοιμασία των σπόρων ντομάτας για φύτευση εξαρτάται από την προέλευσή τους. Εάν τους αγοράσατε, διαβάστε τις οδηγίες στη συσκευασία. Μπορεί να έχουν υποστεί πλήρη επεξεργασία και να είναι έτοιμοι για φύτευση.

Εάν οι σπόροι συλλέγονται μόνοι τους, πρέπει να παρασκευάζονται σύμφωνα με την αποδεκτή τεχνολογία: επιλογή, διαλογή, απολύμανση, σκλήρυνση και βλάστηση.

Συνιστάται επίσης η επεξεργασία των σπόρων με ένα διεγερτικό ανάπτυξης όπως το Epin ή το Kornevin. Μουλιάστε τους σε λιωμένο νερό, νερό βροχής ή εμφιαλωμένο νερό. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται νερό βρύσης, καθώς μπορεί να περιέχει χλώριο. Βλαστήστε τους σπόρους για 3-4 ημέρες. Φυτέψτε τους αμέσως μόλις βλαστήσουν.

Σπορά σπορόφυτων

Εάν σπέρνετε εκτός δοχείων, ισιώστε το θρεπτικό υπόστρωμα και προετοιμάστε ρηχά αυλάκια—βάθους περίπου 1 cm—για φύτευση. Αφήστε 2 cm μεταξύ των γειτονικών σπόρων. Φυτέψτε 2-3 σπόρους κάθε φορά σε μεμονωμένα δοχεία, αφήνοντας επίσης 2-3 cm μεταξύ τους.

Πασπαλίστε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα χαλαρού χώματος. Βρέξτε ελαφρά τα σπορόφυτα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου από ένα μπουκάλι ψεκασμού και στη συνέχεια καλύψτε τα με διαφανή μεμβράνη. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα ζεστό, φωτεινό δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους 25°C έως 30°C. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να εμφανιστούν εντός 3 ημερών — όσο θερμότερο είναι το δωμάτιο, τόσο πιο γρήγορα θα βλαστήσουν οι ντομάτες.

Οι χρόνοι σποράς ποικίλλουν ανά περιοχή, ανάλογα με το κλίμα και τον τύπο του εδάφους. Στην περίπτωση των πλαστικών, η σπορά πρέπει να γίνει 2-3 εβδομάδες νωρίτερα.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, οι καλλιέργειες αερίζονται καθημερινά και ποτίζονται ανάλογα με τις ανάγκες. Μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται οι βλαστοί, το κάλυμμα αφαιρείται και τα δοχεία φύτευσης μετακινούνται πιο κοντά στο φως. Για να αποφευχθεί η επιμήκυνση των σπορόφυτων, η θερμοκρασία μειώνεται στους 14–16°C αμέσως μετά την αφαίρεση του καλύμματος.

Χαρακτηριστικά περαιτέρω φροντίδας για σπορόφυτα ντομάτας της Κριμαίας:

• Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο και, πριν από τη μεταφύτευση, ακόμη λιγότερο συχνό—μία ή δύο φορές την εβδομάδα, όχι περισσότερο. Χρησιμοποιήστε μόνο νερό που έχει ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε το απευθείας κάτω από τις ρίζες, αποφεύγοντας να στάζει στα φύλλα και τους μίσχους, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο μυκητιασικών λοιμώξεων. Μετά τη μεταφύτευση, ποτίζετε πιο συχνά—τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα.
• Οι ντομάτες χρειάζονται 11-12 ώρες φωτός την ημέρα—αυτό το πρόγραμμα εφαρμόζεται περίπου στην ηλικία του ενός μηνός. Πριν από αυτό, τα σπορόφυτα χρειάζονται φωτισμό για αρκετές ώρες την ημέρα. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, τα σπορόφυτα χρειάζονται 24ωρο φωτισμό και σταδιακά η περίοδος φωτισμού μειώνεται από 24 ώρες σε 12 ώρες.
• Μετά από 5 ημέρες «κρύων» συνθηκών, η θερμοκρασία αυξάνεται στους +20…+22°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους +14…+16°C τη νύχτα. Η σχετική υγρασία διατηρείται στο 60-70%.

• Η λίπανση των σπορόφυτων τομάτας ξεκινά περίπου δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση. Λιπάνετε τα σπορόφυτα με ένα πλούσιο σε άζωτο σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Οι επόμενες λιπάνσεις χορηγούνται σε διαστήματα 2-3 εβδομάδων και θα πρέπει να περιέχουν περισσότερο κάλιο και φώσφορο από ό,τι άζωτο.
• Τα σπορόφυτα συλλέγονται αφού εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει 2 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων.
• Περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα αρχίζουν να εγκλιματίζονται στον καθαρό αέρα—αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη εάν οι ντομάτες πρόκειται να καλλιεργηθούν σε εξωτερικό χώρο. Τα σπορόφυτα βγαίνουν έξω καθημερινά, αρχικά για σύντομα χρονικά διαστήματα μίας ή δύο ωρών, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο τους σε εξωτερικό χώρο σε 8-10 ώρες.

Πώς να επιλέξετε έναν ιστότοπο;

Η τοποθεσία για τις ντομάτες επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Η ποικιλία Krymskie, όπως όλες οι άλλες ντομάτες, πρέπει να φυτεύεται σε επίπεδο έδαφος ή σε πλαγιές, αλλά όχι σε χαμηλές περιοχές, όπου συσσωρεύεται νερό, οδηγώντας σε σήψη των ριζών και θάνατο των φυτών.

Οι ντομάτες δεν ευδοκιμούν σε περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Επομένως, εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων στην περιοχή σας είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια—περίπου 1 μέτρο ή υψηλότερο—θα πρέπει να δημιουργήσετε υπερυψωμένα παρτέρια—ύψους περίπου 25 εκατοστών.

Άλλες απαιτήσεις για τον χώρο φύτευσης ντοματών της Κριμαίας:

• Ο φωτισμός πρέπει να είναι μέγιστος - οι φυτεύσεις πρέπει να φωτίζονται καλά όλη την ημέρα, δεν πρέπει να υπάρχει σκίαση.
• Οι ντομάτες φυτεύονται σε περιοχές όπου οι καλλιέργειες νυχτολούλουδου δεν έχουν καλλιεργηθεί για τουλάχιστον 3 χρόνια - πατάτες, πιπεριές, καπνός, μελιτζάνες και οι ίδιες οι ντομάτες (οποιασδήποτε ποικιλίας).
• Οι καλύτεροι προκάτοχοι των ντοματών θεωρούνται αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκύθες, κολοκύθες, κρεμμύδια, σκόρδο, μπιζέλια, καρπούζια, πεπόνια, καλαμπόκι και φακές.
• Ο χώρος πρέπει να προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους και ρεύματα αέρα. Ωστόσο, πρέπει να έχει καλή κυκλοφορία αέρα, διαφορετικά οι ντομάτες θα είναι ευάλωτες σε όψιμη μάστιγα και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση

Το καλύτερο έδαφος για τις ντομάτες είναι το αργιλώδες και αμμώδες. Απαιτούν θρεπτικό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, ελαφρύ και χαλαρό, διαπερατό από το νερό και τον αέρα.

Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας του εδάφους για τις ντομάτες της Κριμαίας:

• Το σκάψιμο είναι καλύτερο να γίνεται το φθινόπωρο. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό το φθινόπωρο, το χώμα πρέπει να σκάβεται στις αρχές της άνοιξης.
• Η οργανική ύλη προστίθεται κατά το σκάψιμο—αυτό γίνεται μόνο το φθινόπωρο. Τα ορυκτά λιπάσματα—υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο, κ.λπ.—μπορούν να εφαρμοστούν τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη.
• Για βαριά και αργιλώδη εδάφη, προσθέστε άμμο σε αναλογία 10 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Συνιστάται επίσης η προσθήκη διπλής δόσης οργανικής ύλης σε τέτοια εδάφη: 20 κιλά κομπόστ ή χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους είναι μεταξύ 6,2 και 6,8 pH. Αυτό προσδιορίζεται χρησιμοποιώντας λωρίδες ηλιοτροπίου, οι οποίες διατίθενται σε καταστήματα ειδών κήπου. Εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε σβησμένο ασβέστη, αλεύρι δολομίτη ή τέφρα ξύλου. Εάν το έδαφος είναι ελαφρώς όξινο, προσθέστε τύρφη από υψίπεδα.

Μεταφύτευση

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος ή κάτω από πλαστικό όταν έχουν 6-8 αληθινά φύλλα. Μέχρι αυτή την περίοδο, το έδαφος θα πρέπει να θερμανθεί τουλάχιστον στους +13…+14°C και η θερμοκρασία του αέρα θα πρέπει να φτάσει τους +18…+20°C. Η φύτευση γίνεται επίσης όταν έχει περάσει η απειλή επαναλαμβανόμενου παγετού στην περιοχή.

Τα σπορόφυτα για φύτευση πρέπει να είναι καλά αναπτυγμένα, αλλά όχι υπερβολικά αναπτυγμένα. το βέλτιστο μήκος είναι 18-28 εκ. Οι μίσχοι πρέπει να είναι παχιοί και τα φύλλα να είναι ανεπτυγμένα.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης δενδρυλλίων της ποικιλίας Krymskie:

• Συνιστώμενο σχέδιο φύτευσης: 50 x 40 εκ.
• Για φύτευση, σκάψτε τρύπες σε σχήμα σκακιέρας ή σε σειρές. Το βάθος είναι το βάθος μιας λεπίδας φτυαριού.
• Τοποθετήστε χούμο, τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό στον πάτο της τρύπας. Προσθέστε λίγο χώμα από πάνω και ποτίστε με 3 λίτρα νερό.
• Μόλις απορροφηθεί το νερό και το χώμα κατακαθίσει ελαφρώς —μετά από 30-60 λεπτά— φυτέψτε τα σπορόφυτα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης. Εάν τα σπορόφυτα αναπτύσσονται σε γλάστρες τύρφης-χούμου, φυτέψτε τα στις τρύπες μαζί με το δοχείο —θα αποσυντεθούν στο χώμα.
• Τα σπορόφυτα τοποθετούνται κάθετα στις τρύπες για να ενθαρρύνουν τους θάμνους να αναπτυχθούν προς τα πάνω. Ο κενός χώρος γεμίζεται με χώμα, συμπιέζεται για να σχηματιστεί μια μικρή τρύπα γύρω από το στέλεχος και ποτίζεται με ζεστό, καθιζάνον νερό.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Οι ντομάτες της Κριμαίας απαιτούν τυπική φροντίδα. Οι θάμνοι απαιτούν τακτικό πότισμα, λίπασμα επιφάνειας, άλλα μέτρα που προβλέπονται από την γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας.

Πότισμα

Το πότισμα των νεοφύτευτων ντοματών ξεκινά 10 ημέρες μετά τη φύτευση. Πριν από αυτό το χρονικό διάστημα, δεν συνιστάται το πότισμα των νεαρών φυτών—θα πρέπει να επικεντρωθούν στον σχηματισμό ριζών και στην εγκατάσταση στη νέα τους τοποθεσία.

Το έδαφος πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό. σε κανονικές καιρικές συνθήκες, το πότισμα πρέπει να γίνεται 1-2 φορές την εβδομάδα και σε ζεστό καιρό, 3-4 φορές.

Χαλάρωση

Το χώμα στα παρτέρια τομάτας χαλαρώνεται την επόμενη μέρα από το πότισμα ή την έντονη βροχόπτωση. Αυτή η διαδικασία αποτρέπει τον σχηματισμό σκληρής κρούστας εδάφους, η οποία εμποδίζει τον αέρα να φτάσει στις ρίζες.

Σχήμα σίτισης

Το πρώτο λίπασμα για τα φυτά τομάτας εφαρμόζεται 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση, όταν ανθίζει το πρώτο τσαμπί. Μπορείτε να τροφοδοτήσετε τα φυτά με υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο—4 κουταλάκια του γλυκού και 1 κουταλάκι του γλυκού, αντίστοιχα, αραιωμένα σε 10 λίτρα νερό.

Στη συνέχεια, οι ντομάτες μπορούν να τροφοδοτηθούν με χουμικό κάλιο ή με διάλυμα σύνθετου ορυκτού λιπάσματος - στις αρχές και στα τέλη Ιουλίου.

Εάν οι ντομάτες εμφανίζουν σημάδια πάχυνσης, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα τέφρας: 2 χούφτες τέφρας αραιώνονται σε 8-10 λίτρα νερού και προστίθενται κατά το πότισμα.

Σχηματισμός και καλτσοδέτα

Η ποικιλία είναι ψηλή, επομένως οι θάμνοι πρέπει να συνδέονται με ξύλινα ή μεταλλικά στηρίγματα ή με πέργκολες.

Πρέπει επίσης να σχηματίζονται σε 1-2 μίσχους και περιοδικά να γίνεται πλευρική βλάστηση - οι βλαστοί που αναπτύσσονται στους μασχάλες των φύλλων πρέπει να αποκόπτονται.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Krymskie σπάνια επηρεάζεται από ασθένειες, καθώς έχει ισχυρή ανοσία έναντι ενός ευρέος φάσματος παθογόνων. Ωστόσο, όταν συνδυάζονται δυσμενείς παράγοντες και κακές γεωργικές πρακτικές, ο κίνδυνος μόλυνσης αυξάνεται. Η πρόληψη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης λοιμώξεων, όπως ο ψεκασμός με βιολογικά προϊόντα όπως το Trichoderma Veride ή μυκητοκτόνα όπως το Bacterra, το Bronex και άλλα.

Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα που επηρεάζουν την ντομάτα Krymskie περιλαμβάνουν αφίδες, ακάρεα αράχνης, θρίπες, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο και νηματώδη που προκαλούν ριζοκόμβους. Διάφορα εντομοκτόνα, όπως το Fosbecid, το Corado και άλλα, χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο τους.

Συγκομιδή

Η ντομάτα Κρίμσκι είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, επομένως συλλέγεται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Εάν ο καιρός είναι ξηρός και ζεστός, η καρποφορία μπορεί να συνεχιστεί μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Το κλειδί είναι να συλλέξετε όλους τους καρπούς πριν από τον παγετό, ακόμα κι αν είναι ελαφρώς άγουροι.

Κριτικές

Οι ντομάτες Krymskie θα προσελκύσουν τους λάτρεις των ασυνήθιστων ποικιλιών. Αυτές οι ντομάτες δεν έχουν μόνο ένα πολύ σκούρο ροζ χρώμα, αλλά και μια πολύ πλούσια γεύση και άρωμα. Αυτή η ποικιλία θα αποτελέσει μια εξαιρετική προσθήκη στη συλλογή τόσο των έμπειρων όσο και των αρχάριων κηπουρών.

Συχνές ερωτήσεις