Ένας οδηγός βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια ντοματών Raspberry Fountain.

Το Raspberry Fountain είναι ένα υβρίδιο ντομάτας με εξαιρετικά χαρακτηριστικά για εμπορική και οικιακή καλλιέργεια. Ξεχωρίζει για την καλή παραγωγικότητά του, την αντοχή του σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και για την ελκυστική του εμφάνιση. Οι μικροί, γλυκοί και σφιχτοί καρποί του είναι ιδανικοί για κονσερβοποίηση και σαλάτες, διατηρώντας τη γεύση τους ακόμη και κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Οι κηπουροί εκτιμούν αυτό το φυτό για την ευκολία φροντίδας και τις εξαιρετικές του ιδιότητες. Ξεχωρίζει για τα ακόλουθα χαρακτηριστικά του:

• Το φυτό είναι αποφασιστικό, με δυνατούς μίσχους και μέτριο αριθμό φύλλων. Το ύψος εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας.
• Οι ντομάτες είναι μικρές, έντονα κόκκινες και μοιάζουν με ντοματίνια ή ντοματίνια με δάχτυλα. Αναπτύσσονται σε απλές ή σύνθετες συστάδες των 10-30 ντοματών. Κάθε ντομάτα ζυγίζει μεταξύ 20 και 27 γραμμαρίων. Ωριμάζουν σταδιακά, επομένως η συγκομιδή είναι ανομοιόμορφη.
• Η φλούδα είναι παχιά και το στέλεχος είναι δυνατό, γεγονός που επιτρέπει στις ντομάτες να παραμένουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να πέφτουν ή να σπάνε.

Αυτά τα μικροσκοπικά φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B και C, κάλιο και σίδηρο. Η κατανάλωση 5-7 φρούτων την ημέρα μπορεί να καλύψει τις καθημερινές σας διατροφικές ανάγκες. Περιέχουν σεροτονίνη, η οποία βελτιώνει τη διάθεση, και λυκοπένιο, το οποίο διασπά το λίπος.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Χάρη στις προσπάθειες των καλλιεργητών, οι κηπουροί μπορούν να επιλέξουν από μια μεγάλη ποικιλία ντομάτας κατάλληλων για καλλιέργεια στους κήπους τους. Μια τέτοια ποικιλία είναι το υβρίδιο Raspberry Fountain.

Περιοχές καλλιέργειας, προέλευση

Η καλλιέργεια αναπτύχθηκε από τους καλλιεργητές Alexander Khovrin, Vladimir Korchagin, Sergey Maksimov και Tatyana Tereshonkova της Agrofirma Poisk LLC. Το 2020, η ποικιλία έλαβε επίσημη έγκριση για καλλιέργεια.

Το υβρίδιο καλλιεργείται με επιτυχία σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με σκληρό κλίμα. Επιδεικνύει σταθερή απόδοση στα Ουράλια, την Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία.

Περίοδος ωρίμανσης, απόδοση

Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Ο καρπός ωριμάζει 100-105 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αυτή η ποικιλία διαθέτει εξαιρετική παραγωγικότητα:

• σε θερμοκήπια φιλμ – 5,2-6,1 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• σε ανοιχτό έδαφος – 4,8-5 kg ​​​​ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν την ποικιλία Raspberry Fountain μια πολλά υποσχόμενη επιλογή για εμπορική καλλιέργεια.

Πεδίο εφαρμογής

Πρόκειται για μια ευέλικτη ποικιλία. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, αυτές οι ντομάτες είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, για φρέσκια κατανάλωση και για σαλάτες. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή:

• κέτσαπ;
• πάστα;
• χυμός.

Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται συχνά για να γαρνίρουν κοκτέιλ, κόβονται σε φέτες και σερβίρονται με διάφορες σάλτσες. Οι ντομάτες είναι ιδανικές για σνακ.

Φύτευση της ποικιλίας ντομάτας Raspberry Fountain

Το φυτό χαρακτηρίζεται από την ελάχιστη συντήρηση που απαιτεί και ελάχιστη φροντίδα. Καλλιεργείται με την τυπική μέθοδο που είναι χαρακτηριστική για τις ροζ ποικιλίες.

Σπορά σπόρων και καλλιέργεια σπορόφυτων

Το Raspberry Fountain είναι μια υβριδική ποικιλία, επομένως δεν μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας τους σπόρους. Μπορείτε να τους αγοράσετε μόνο από ένα κατάστημα, κατά προτίμηση από τον αρχικό κατασκευαστή της ποικιλίας. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Δεν απαιτείται προεπεξεργασία των σπόρων—όλα τα βασικά χαρακτηριστικά καθορίζονται γενετικά. Τα μέγιστα αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν μόνο με την κατάλληλη φροντίδα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.
• Σπείρετε τους σπόρους στις αρχές Μαρτίου. Μετά από δύο μήνες, τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα για φύτευση. Εάν η συσκευασία υποδεικνύει ότι οι σπόροι έχουν υποστεί επεξεργασία, φυτέψτε τους στεγνούς για να μην καταστρέψετε την προστατευτική επικάλυψη.
• Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό και να αναπνέει, γι' αυτό προσθέστε ίσα μέρη τύρφης και άμμου. Για να ρυθμίσετε την ανταλλαγή υγρασίας, προσθέστε βερμικουλίτη στο μείγμα εδάφους σε αναλογία 1:10.
  Εάν χρησιμοποιείτε χώμα από το οικόπεδό σας, φροντίστε να το απολυμάνετε ψήνοντάς το στο φούρνο ή ρίχνοντάς το με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους σε ατομικά κύπελλα ή σε ξύλινα ή πλαστικά δοχεία. Πριν από τη χρήση, επεξεργαστείτε τα δοχεία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Γεμίστε τα δοχεία μέχρι τη μέση με χώμα και κάντε αυλάκια στην επιφάνεια. Σπείρετε τους σπόρους σε βάθος 1-1,5 cm, σε απόσταση 2-3 cm μεταξύ τους. Στη συνέχεια, βρέξτε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε το δοχείο με πλαστικό ή γυαλί.
• Κρατήστε τα σπορόφυτα σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος για περίπου τρεις εβδομάδες μέχρι να βλαστήσουν. Για καλύτερη ανάπτυξη, χρησιμοποιήστε ένα φωτιστικό καλλιέργειας. Ποτίστε μόνο όταν το χώμα είναι εντελώς στεγνό.

Αφού εμφανιστούν μαζικά τα βλαστάρια, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε μεμονωμένα κύπελλα και μεταφέρετέ τα σε ένα πιο δροσερό μέρος με θερμοκρασία +20…+22°C.

Φύτευση σπορόφυτων ντομάτας Raspberry Fountain σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο

Η ημερομηνία φύτευσης των σπορόφυτων ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή. Στις νότιες περιοχές, ξεκινήστε τον Απρίλιο, ενώ στις βόρειες περιοχές, όχι νωρίτερα από τα τέλη Μαΐου ή τις αρχές Ιουνίου.

Βασικές απαιτήσεις:

• Προετοιμάστε το χώρο εκ των προτέρων, ξεκινώντας από το φθινόπωρο: σκάψτε το χώμα με λίπασμα. Συνιστάται μια δεύτερη εφαρμογή την άνοιξη.
• Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σπείρετε τα παρτέρια με πράσινη κοπριά, όπως μουστάρδα, για να εμπλουτίσετε το έδαφος με θρεπτικά συστατικά.
• Τοποθετήστε τις τρύπες σε διαστήματα 50 cm, αφήνοντας 70 cm μεταξύ των σειρών. Το βάθος των τρυπών είναι περίπου 25 cm και η διάμετρος τους πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος της γλάστρας κατά 5 cm.
• Φυτέψτε τα σπορόφυτα με τη ριζική μπάλα για να ελαχιστοποιήσετε τη ζημιά στις ρίζες.

Φροντίδα για την ποικιλία ντομάτας Raspberry Fountain

Για να εξασφαλίσετε άφθονες συγκομιδές και καρπούς υψηλής ποιότητας, φροντίστε την καλλιέργειά σας με ολοκληρωμένη φροντίδα. Ακολουθήστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές και οδηγίες:

• Οι θάμνοι απαιτούν ένα επίπεδο υγρασίας 60-65%. Η θερμοκρασία κατά την περίοδο ενεργού ανάπτυξης πρέπει να είναι +20…+25°C, και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού λαχανικών – +24…+26°C.
• Αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο, καθώς η υπερβολική συμπύκνωση μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες.
• Οι ντομάτες ωριμάζουν ανομοιόμορφα, οπότε μην μαζεύετε άγουρες — η γεύση τους δεν θα βελτιωθεί.
• Αυτή η ποικιλία δεν ανέχεται ούτε την ξηρασία ούτε το υπερβολικό πότισμα. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο και συνεχές, διαφορετικά οι ντομάτες μπορεί να σπάσουν και να σαπίσουν.
• Εφαρμόστε λίπασμα κάθε 10-12 ημέρες, εναλλάσσοντας οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάλυμα κοπριάς (10 κιλά ανά 100 λίτρα νερού). Είναι σημαντικό να μην υπερβάλλετε με την εφαρμογή αζώτου για να αποτρέψετε την υπερβολική επιμήκυνση των φύλλων και τον κίνδυνο όψιμης σήψης.
• Καθώς το φυτό μεγαλώνει, το χώμα κατακάθεται, γι' αυτό προσθέστε περισσότερο χώμα περιοδικά.
• Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας ένα κούτσουρο μήκους 1,5-2 cm, ώστε να μην αποδυναμωθεί το φυτό.

Όταν σχηματιστεί η πλειονότητα των ωοθηκών, τσιμπήστε την κορυφή του κύριου στελέχους και αφαιρέστε τυχόν υπερβολικά ανθοφόρα συστάδες για να επιταχύνετε την ωρίμανση των ντοματών.

Συγκομιδή και αποθήκευση της ποικιλίας ντομάτας Raspberry Fountain

Η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή 100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι ντομάτες ωριμάζουν σταδιακά, επομένως μαζέψτε τις μόνο όταν είναι πλήρως ώριμες — οι άγουρες ντομάτες είναι κατώτερες από τις ώριμες.

Χάρη στην παχιά φλούδα τους, τα φρούτα αποθηκεύονται καλά, αλλά το άρωμα και η γεύση τους εξασθενούν με την πάροδο του χρόνου. Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους όσο το δυνατόν περισσότερο, αποθηκεύστε τη συγκομιδή σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 15 έως 18°C.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, πρόληψη

Παρά την υψηλή ανοσία της ποικιλίας, τα φυτά μπορεί να είναι ευάλωτα στην όψιμη μάστιγα εάν ο αέρας είναι πολύ υγρός. Για την πρόληψη, χρησιμοποιήστε ψεκασμούς όπως η Φιτοσπορίνη και το μείγμα Bordeaux.

Οι λαϊκές θεραπείες, όπως ένα έγχυμα σκόρδου και υπερμαγγανικού καλίου, είναι αποτελεσματικές κατά της όψιμης προσβολής. Για σοβαρές προσβολές, χρησιμοποιήστε Ridomil Gold ή HOM. Ως έσχατη λύση, εάν καμία από αυτές τις μεθόδους δεν λειτουργήσει, αφαιρέστε τον προσβεβλημένο θάμνο από τις ρίζες και κάψτε τον εκτός περιοχής.

Για τον έλεγχο των παρασίτων, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως το Actellic ή το Confidor – είναι αποτελεσματικά κατά των αφίδων και των αλευρωδών. Τα έγχυμα σκόρδου ή καπνού είναι επίσης αποτελεσματικά εντομοαπωθητικά. Επιθεωρείτε τα φυτά τακτικά και κλαδεύετε τυχόν προσβεβλημένα φύλλα.

Τα υπέρ και τα κατά

Οι ντομάτες Raspberry Fountain είναι εξαιρετικές για κονσερβοποίηση ολόκληρες, διατηρώντας παράλληλα τη νόστιμη γεύση τους. Αλλά αυτή η ποικιλία διαθέτει και πολλά άλλα πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων του, οι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν την ανάγκη για προσεκτική διαμόρφωση και την ανάγκη για στήριξη. Ένα άλλο αρνητικό είναι ότι το Raspberry Fountain είναι υβρίδιο, επομένως είναι αδύνατο να συλλεχθούν σπόροι για την επόμενη σεζόν.

Κριτικές

Η ποικιλία Raspberry Fountain είναι επάξια δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω των ευέλικτων ιδιοτήτων και της προσαρμοστικότητάς της. Με σωστή φροντίδα, διαμόρφωση των θάμνων και μέτριο πότισμα, θα επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα καλλιέργειας και συγκομιδής, ανεξάρτητα από το κλίμα της περιοχής σας. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για αρχάριους κηπουρούς.

Συχνές ερωτήσεις