Χαρακτηριστικά των ντοματών Mazarini και κανόνες καλλιέργειας

Η ντομάτα Mazarini είναι μια ιδανική επιλογή για όσους θέλουν μια άφθονη συγκομιδή από υψηλής ποιότητας, νόστιμες ντομάτες με ελάχιστη προσπάθεια. Αν και αυτή η ποικιλία απαιτεί κάποια φροντίδα και προσοχή, τα αποτελέσματα αξίζουν τον χρόνο και την προσπάθεια. Η καλή παραγωγικότητα, η εξαιρετική γεύση, η αντοχή στις ασθένειες και η ελκυστική εμφάνιση την καθιστούν μια δημοφιλή επιλογή.

Ιστορία της εμφάνισης της ποικιλίας

Αναπτύχθηκε στη Ρωσική Ομοσπονδία από τους κτηνοτρόφους της γεωργικής εταιρείας Aelita: N. V. Nastenko, M. N. Gulkin και V. G. Kachaik. Το 2013, το υβρίδιο προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο και έλαβε άδεια για μαζική καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ντομάτας Mazarini

Αυτή η ποικιλία είναι ένα απροσδιόριστο φυτό, που χαρακτηρίζεται από απεριόριστη ανάπτυξη βλαστού. Στις νότιες περιοχές, καλλιεργείται με επιτυχία σε εξωτερικούς χώρους, αλλά σε περιοχές με ασταθή κλίματα και ακραίες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, ευδοκιμεί καλύτερα σε θερμοκήπια, όπου επιτυγχάνει μέγιστη παραγωγικότητα.

Βοτανικό πορτρέτο ενός θάμνου

Το φυτό είναι μεγάλο και μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος τα 110-130 cm σε ανοιχτά παρτέρια και τα 180-200 cm σε θερμοκήπια. Έχει μέτριο φύλλωμα. Τα σμαραγδένια φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, με χαρακτηριστικό σχήμα πατάτας και οδοντωτές άκρες.

Τα φωτεινά κίτρινα άνθη συλλέγονται σε απλές βοτρυώδεις εκτάσεις. Η πρώτη βοτρυώδης εκτάσεις εμφανίζεται πάνω από το έκτο φύλλο και οι επόμενες βοτρυώδεις εκτάσεις σχηματίζουν κάθε ένα ή δύο φύλλα. Συνήθως, σχηματίζονται περίπου έξι βοτρυοειδή εκτάσεις σε ένα μόνο στέλεχος, με κάθε βοτρυώδη εκτάσεις να φέρει πέντε έως έξι καρπούς.

Βασικά χαρακτηριστικά των φρούτων

Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από μεγάλες ντομάτες, ειδικά στις χαμηλότερες συστάδες, όπου το βάρος τους φτάνει τα 600-700 γρ. Στις ανώτερες συστάδες, τα λαχανικά έχουν συνήθως το μισό μέγεθος.

Τα κύρια χαρακτηριστικά των ντοματών:

• αρχικό σχήμα, που θυμίζει φράουλα με μυτερή άκρη.
• σαρκώδης πολτός με εξαιρετική γεύση, ιδανικός για σαλάτες.
• πυκνό δέρμα που προστατεύει από το σκάσιμο.
• καλή διατηρησιμότητα και ικανότητα ωρίμανσης στο φως κατά την αποθήκευση.

Τα φρούτα συνδυάζονται καλά με άλλα προϊόντα, γεγονός που τα καθιστά ευέλικτα για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων.

Δείκτες απόδοσης καλλιεργειών

Τουλάχιστον 13,5 κιλά ντομάτας συλλέγονται ανά τετραγωνικό μέτρο κήπου, με τη μέγιστη αναφερόμενη απόδοση να φτάνει τα 14 κιλά. Ωστόσο, τέτοια αποτελέσματα είναι δυνατά μόνο εάν ακολουθούνται όλες οι γεωργικές πρακτικές.

Χρήση της συγκομιδής

Οι ντομάτες τρώγονται φρέσκες σε σαλάτες και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πελτέ ντομάτας, χυμού, κέτσαπ και καρυκευμάτων. Μικρότερες ντομάτες ή μεγαλύτερες, κομμένες σε κύβους ντομάτες είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση.

Γευστικές ιδιότητες των φρούτων

Τα λαχανικά έχουν μια γλυκιά, αρμονική γεύση, εντελώς απαλλαγμένη από ξινές νότες.

Απαιτήσεις εδάφους για φύτευση

Η καλλιέργεια δεν έχει υψηλές απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά για να επιτευχθούν καλές αποδόσεις, απαιτείται καλά θερμαινόμενο, χαλαρό έδαφος με ουδέτερη οξύτητα, εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά.

Για να βελτιώσετε την ποιότητα του εδάφους, προσθέστε χούμο, κοπριά κοτόπουλου, άχυρο και κομπόστ στην περιοχή το φθινόπωρο και στη συνέχεια σκάψτε το καλά. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, εφαρμόστε ασβέστη.

Απαιτούμενες κλιματικές συνθήκες και περιοχές

Τα θερμά κλίματα, όπως ο Βόρειος Καύκασος ​​και το Κράι Κρασνοντάρ, είναι τα πιο κατάλληλα για την καλλιέργεια ντομάτας. Σε αυτές τις περιοχές, φυτέψτε τις σε εξωτερικούς χώρους, σε ηλιόλουστες, χωρίς ρεύματα αέρα περιοχές. Σε ψυχρότερα κλίματα, καλλιεργήστε ντομάτες σε θερμοκήπια.

Χρόνος ωρίμανσης

Η Mazarini είναι μια πρώιμη ποικιλία, που απαιτεί 95-105 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως. Αυτή η περίοδος ξεκινά με την εμφάνιση των πρώτων πράσινων βλαστών. Οι καρποί συλλέγονται ήδη από τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, γεγονός που καθιστά την ποικιλία αυτή εύκολη στην καλλιέργεια και τη συντήρηση.

Φύτευση ντομάτας Mazarini

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη αρκετές καλλιεργητικές παραμέτρους. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα υποβάλλονται σε προκαταρκτική επεξεργασία και στη συνέχεια καλλιεργούνται σύμφωνα με τις βασικές γεωργικές πρακτικές.

Χρονισμός και προετοιμασία σπόρων

Πριν από τη σπορά, επεξεργαστείτε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να απολυμάνετε και να βελτιώσετε την ποιότητά τους. Ακολουθήστε τις οδηγίες:

1. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, διαλύστε 1 g υπερμαγγανικού καλίου σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
2. Τυλίξτε τους σπόρους σε μια πετσέτα και μουλιάστε τους στο διάλυμα για 15-20 λεπτά.
3. Ξεπλύνετε καλά με καθαρό νερό.
4. Για να τονώσετε την ενεργό ανάπτυξη, μουλιάστε τους σπόρους για 24 ώρες σε ένα διάλυμα που αποτελείται από 1 λίτρο νερό και 10 γρ. νιτροφωσφορικού οξέος. Διατηρήστε τη θερμοκρασία του νερού στους 30°C για 1-2 ημέρες για να ενθαρρύνετε τη βλάστηση.

Αυτή η θεραπεία βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ιογενών ασθενειών και κορεσμεί τους σπόρους με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Σπορά για σπορόφυτα

Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι θρεπτικό και ουδέτερο σε pH. Ανακατέψτε το χώμα με τύρφη ή χούμο, προσθέτοντας λίπασμα καλίου και υπερφωσφορικό.

Για να φυτέψετε σπορόφυτα ντομάτας Mazarini στα τέλη Φεβρουαρίου, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Προετοιμάστε ένα πλαστικό δοχείο ή ένα ξύλινο κουτί γεμίζοντάς το με προετοιμασμένο μείγμα εδάφους.
2. Κάντε μικρές τρύπες βάθους 1 cm, διατηρώντας την απόσταση μεταξύ των τρυπών τουλάχιστον 1 cm.
3. Τοποθετήστε τους σπόρους στις τρύπες, καλύψτε τους με χώμα και νερό.
4. Καλύψτε το δοχείο με γυαλί ή μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό (23-24°C) και φωτεινό μέρος.
5. Μετά από 7-10 ημέρες, όταν εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, μετακινήστε τα σε μια πιο δροσερή, αλλά φωτεινότερη τοποθεσία. Αφαιρέστε το κάλυμμα για 2 ώρες την ημέρα και μετά σκεπάστε ξανά.

Μετά από 2 μήνες, όταν τα βλαστάρια μεγαλώσουν και αποκτήσουν 3-4 φύλλα, θα είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Καλλιέργεια σπορόφυτων ντομάτας Mazarini

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων είναι 22-27°C. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και παρέχετε στα φυτά καλό φως. Σε συννεφιασμένο καιρό, χρησιμοποιήστε πρόσθετες πηγές φυσικού φωτός. Ποτίστε τις ρίζες μόνο όταν το χώμα είναι στεγνό.

Συλλογή

Οι καλλιεργητές συνιστούν το ξερίζωμα της καλλιέργειας όταν τα φυτά αναπτύξουν δύο φύλλα. Αυτό προάγει την ανάπτυξη ενός ινώδους και διακλαδισμένου ριζικού συστήματος. Την προηγούμενη μέρα, ψεκάστε τα φυτά με ενισχυτικά του ανοσοποιητικού συστήματος όπως το Epin Extra ή το Zircon για να τα βοηθήσετε να αντέξουν καλύτερα τα μικροτραύματα.

Η καλλιεργητική περίοδος για τα σπορόφυτα αυτού του υβριδίου είναι σύντομη, επομένως συνήθως δεν απαιτείται πρόσθετη λίπανση. Εάν τα σπορόφυτα επιμηκυνθούν υπερβολικά, χρησιμοποιήστε το προϊόν ελέγχου ανάπτυξης Atlete, εφαρμόζοντάς το τρεις φορές σύμφωνα με τις οδηγίες.

Μεταφύτευση σε μόνιμη θέση στον κήπο και στο θερμοκήπιο

Μόλις τελειώσουν οι νυχτερινοί παγετοί και το έδαφος ζεσταθεί στους 16-18°C, μπορείτε να φυτέψετε τα σπορόφυτα σε εξωτερικό χώρο, συνήθως τον Μάιο-Ιούνιο, ανάλογα με την περιοχή. Πριν από τη φύτευση, χαλαρώστε καλά το χώμα και προετοιμάστε τις τρύπες, προσθέτοντας 20 γραμμάρια μείγματος λιπάσματος καλίου και φωσφόρου σε κάθε μία.

Λιπαίνετε μηνιαίως από τώρα και στο εξής, αλλά αποφύγετε τα αζωτούχα λιπάσματα κατά την περίοδο σχηματισμού καρπών. Αντ' αυτού, εφαρμόστε τέφρα ξύλου στις ντομάτες.

Το βέλτιστο μοτίβο φύτευσης για την ποικιλία Mazarini είναι τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, καθώς οι πολύ πυκνές φυτεύσεις μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την απόδοση. Ποτίστε τα σπορόφυτα για πρώτη φορά μετά τη φύτευση μετά από 1,5 εβδομάδες και στη συνέχεια ποτίστε καθώς το χώμα στεγνώνει.

Φροντίδα για τις ντομάτες Mazarini

Η σωστή και τακτική φροντίδα της καλλιέργειας είναι το κλειδί για μια άφθονη συγκομιδή. Για να εξασφαλιστεί η έντονη ανάπτυξη και η καρποφορία, είναι απαραίτητες απλές γεωργικές πρακτικές.

Πότισμα και λίπανση

Ποτίστε τους θάμνους με νερό βρύσης, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια της ενεργού φάσης ανάπτυξης. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα κάτω από τα φυτά κάθε 24 ώρες για να αερίζονται οι ρίζες. Αφαιρέστε αμέσως τυχόν άρρωστα ή μαραμένα φύλλα.

Κάθε θάμνος απαιτεί περίπου 2 λίτρα νερό. Η συχνότητα ποτίσματος δεν υπερβαίνει τις 1-2 φορές την εβδομάδα (σε ζεστές και ξηρές εποχές, η συχνότητα μπορεί να αυξηθεί). Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το πρωί ή το βράδυ.

Λιπαίνετε τις ντομάτες 3-4 φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα μετά την έναρξη της ανθοφορίας, συνεχίζοντας μέχρι τον σχηματισμό καρπών.

Σχηματισμός φυτών

Η διαδικασία περιλαμβάνει το κλάδεμα τυχόν αναπτυσσόμενων πλευρικών βλαστών. Σχηματίστε τους θάμνους σε 1-2 μίσχους, αφαιρώντας τους πλευρικούς βλαστούς και τα χαμηλότερα φύλλα. Για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη ενός δεύτερου στελέχους, αφήστε έναν επιπλέον βλαστό στη βάση του φυτού.

Ασθένειες και παράσιτα της ποικιλίας ντομάτας Mazarini

Η ντομάτα Mazarini μπορεί να είναι ευαίσθητη σε διάφορες ασθένειες και έντομα, ειδικά εάν δεν ακολουθούνται οι τεχνικές καλλιέργειας, γεγονός που αποδυναμώνει τα φυτά και μειώνει την ανοσία τους.

Οι πιο συχνές ασθένειες περιλαμβάνουν:

• Όψιμη μάστιγα: εμφανίζεται ως σκούρες κηλίδες στα φύλλα και τους καρπούς.
• Γκρίζα μούχλα: συνοδεύεται από υδαρή μούχλα στους μίσχους.
• Μωσαϊκό καπνού: προκαλεί καμπύλωση των φύλλων ακολουθούμενη από την ξήρανσή τους.
• Απατεώνας: συστολή των σπορόφυτων στην περιοχή του ριζικού λαιμού.

Για την πρόληψη ασθενειών, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα μέτρα:

• ψεκάστε με αντιμυκητιασικούς παράγοντες.
• χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες για προληπτικές θεραπείες.
• Φυτέψτε τα ακόλουθα φυτά ανάμεσα στις σειρές με τις ντομάτες: μέντα, σκόρδο και κρεμμύδια.

Οι ντομάτες μπορούν επίσης να επηρεαστούν από παράσιτα όπως αφίδες, ακάρεα αράχνης, γυμνοσάλιαγκες και θρίπες. Τα ακόλουθα προϊόντα είναι αποτελεσματικά για τον έλεγχο των αφίδων και των θρίπων:

• Αναρίν;
• Βιοτλίνη;
• Σπίθα.

Για την καταπολέμηση των ακάρεων της αράχνης, χρησιμοποιήστε τα Apollo, Akarin, Actellik, Iskra-BIO και συλλέξτε τους γυμνοσάλιαγκες με το χέρι ή τοποθετήστε παγίδες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομίστε τις ντομάτες Mazarini καθώς ωριμάζουν, καθώς αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται εύκολα. Πριν από τον παγετό, αφαιρέστε όλους τους καρπούς από τους θάμνους και τοποθετήστε τους σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για να ωριμάσουν, τοποθετώντας αρκετές ώριμες ντομάτες κοντά.

Σε αυτές τις συνθήκες, μπορούν να αποθηκευτούν για 1,5-2 μήνες. Ελέγχετε τα περιοδικά και αφαιρείτε τυχόν σάπια ή κατεστραμμένα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα και απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια, καθιστώντας την προσιτή ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των αρνητικών ιδιοτήτων, οι κηπουροί σημειώνουν την ανάγκη για δέσιμο και το γεγονός ότι για να αποκτήσουν άφθονες συγκομιδές, είναι απαραίτητο να διαμορφώνουν τακτικά το φυτό, αφαιρώντας τους υπερβολικούς βλαστούς κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Κριτικές από κηπουρούς

Η ντομάτα Mazarini είναι ένα υβρίδιο που έχει κερδίσει δημοτικότητα χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της. Διαθέτοντας καρπούς υψηλής ποιότητας, αντοχή στις ασθένειες και εξαιρετική προσαρμοστικότητα σε μια ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας, αυτή η ποικιλία αποτελεί εξαιρετική επιλογή τόσο για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό πεδίο. Με την κατάλληλη φροντίδα, είναι δυνατές γενναιόδωρες συγκομιδές.

Συχνές ερωτήσεις