Το Alisa's Dream είναι μια ποικιλία ντομάτας πρώιμης ωρίμανσης, υψηλής απόδοσης με απροσδιόριστο ρυθμό ανάπτυξης. Οι καρποί χαρακτηρίζονται από μια σφιχτή, γλυκιά γεύση και μια φωτεινή, ελκυστική εμφάνιση. Τα φυτά προσαρμόζονται καλά στην κλιματική αλλαγή, σπάνια υποφέρουν από ασθένειες και είναι σχεδόν απαλλαγμένα από παράσιτα, υπό την προϋπόθεση ότι ακολουθούνται οι σωστές καλλιεργητικές πρακτικές.
Ιστορία και περιοχές καλλιέργειας
Ο Πολωνός κτηνοτρόφος Zbigniew Pauluchko, ο οποίος την ονόμασε από την κόρη του, εργάστηκε στην επιλογή αυτής της καλλιέργειας το 2015 και η ποικιλία βασίστηκε στις ντομάτες "Precious Stone" και "Blue Gold".
Στη Ρωσία, οι ντομάτες καλλιεργούνται κυρίως σε θερμές περιοχές —στο Κράι Κρασνοντάρ και στην Περιφέρεια Ροστόφ— όπου το κλίμα τους επιτρέπει να αναπτύξουν πλήρως τις ιδιότητές τους. Στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, οι ντομάτες καλλιεργούνται σε θερμοκήπια για να προστατεύονται από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων
Όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, τα φυτά φτάνουν σε ύψος έως και 1,8 μ., και σε θερμοκήπια μπορούν να τεντωθούν έως και 2,2 μ. Καθώς μεγαλώνουν, ασφαλίστε τους βλαστούς με στηρίγματα, καθώς το βάρος των μεγάλων και βαριών λαχανικών μπορεί να τα κάνει να γέρνουν προς το έδαφος, κάτι που είναι ανεπιθύμητο λόγω του κινδύνου επαφής με το έδαφος.
Διακριτικά χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά:
- Οι θάμνοι έχουν δυνατά, χοντρά κλαδιά που μπορούν να υποστηρίξουν το σημαντικό βάρος των τοματών χωρίς να υποστούν ζημιές. Ωστόσο, οι πλευρικοί βλαστοί σχηματίζονται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και πρέπει να αφαιρούνται τακτικά. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να αφιερώσει όλους τους πόρους του στο σχηματισμό συστάδων καρπών και ωοθηκών.
- Τα φύλλα έχουν ένα τυπικό σχήμα ντομάτας και ένα πλούσιο σκούρο πράσινο χρώμα.
- Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, ο θάμνος καλύπτεται με φωτεινά κίτρινα λουλούδια, που συλλέγονται σε απλές και σύνθετες ταξιανθίες.
- Η πρώτη συστάδα σχηματίζεται συνήθως πάνω από το 8ο ή 9ο φύλλο, με τις επόμενες συστάδες να εμφανίζονται κάθε 2-3 φύλλα. Μία μόνο συστάδα μπορεί να περιέχει 8 έως 10 καρπούς που ωριμάζουν ταυτόχρονα.
Οι ώριμες ντομάτες διακρίνονται εύκολα από τις άλλες από το μοναδικό τους χρώμα: κιτρινωπό-μαύρο με σκούρες κόκκινες (καφέ) ρίγες που καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας. Είναι μεγάλες, ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια, με στρογγυλό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα.
Κύρια χαρακτηριστικά
Μεταξύ των ποικιλιών ντομάτας για σαλάτα, η Alisy's Dream ξεχωρίζει για το μοναδικό της χρώμα. Αυτή η ποικιλία διαθέτει επίσης μια σειρά από άλλα πλεονεκτήματα, καθιστώντας την ολοένα και πιο δημοφιλή στους Ρώσους γεωπόνους.
Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση
Το Alisa's Dream είναι μια ποικιλία μεσοπρώιμης ωρίμανσης. Η καλή παραγωγικότητα επιτυγχάνεται χάρη στην σταθερή καρπόδεση, ακόμη και με συχνές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Οι κηπουροί συλλέγουν 5 έως 7 κιλά μεγάλων, ελκυστικών ντοματών από έναν μόνο ώριμο θάμνο.
Αποθηκεύστε τις συγκομισμένες ντομάτες σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 6°C και αποφύγετε την έκθεση στο ηλιακό φως. Με μέτρια υγρασία, οι καρποί θα παραμείνουν φρέσκοι για έως και 10 ημέρες.
Γεύση και εύρος χρήσης
Οι πολύχρωμες ντομάτες έχουν μια ευχάριστη, γλυκιά γεύση, καθιστώντας τες ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση. Χρησιμοποιούνται επίσης σε καλοκαιρινές σαλάτες σε συνδυασμό με χόρτα.
Αυτή η ποικιλία είναι επίσης εξαιρετική για επεξεργασία. Αυτές οι ντομάτες παράγουν αρωματικό λέχο, πλούσιες πάστες, σάλτσες και πλούσιους χυμούς.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η καλλιέργεια έχει φυσική ανοσία και υψηλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες των νυχτοπεταλούδων. Ωστόσο, για τη διατήρηση της υγείας των φυτών, συνιστάται προληπτική θεραπεία με μυκητοκτόνα.
Μεταξύ των παρασίτων που μπορούν να προκαλέσουν ζημιές στα φυτά είναι οι λευκές μύγες σε θερμοκήπια και το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο στα πρώτα στάδια ανάπτυξης σε ανοιχτό έδαφος.
Καλλιέργεια θάμνων δενδρυλλίων
Το φυτευτικό υλικό ντομάτας "Alice's Dream" σπέρνεται δύο μήνες πριν από τη μεταφύτευση. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Στις νότιες περιοχές, αυτό συμβαίνει στα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου, στη μεσαία ζώνη - το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου και στις βόρειες περιοχές - στις αρχές της άνοιξης.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Πριν από τη σπορά, προεπεξεργαστείτε τους σπόρους. Αυτή η διαδικασία βελτιώνει τη βλάστηση, επιταχύνει τη βλάστηση και προστατεύει τα μελλοντικά φυτά από ασθένειες.
Στάδια προετοιμασίας:
- Επιλογή. Ξεχωρίστε τους σπόρους, αφαιρώντας τυχόν σκούρους ή ανομοιόμορφα χρωματισμένους. Μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα αλατιού (5 γρ. αλάτι ανά 200 ml νερό) για 20 λεπτά. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια θεωρούνται ακατάλληλοι· πετάξτε τους.
- Απολύμανση. Για την απολύμανση των σπόρων, χρησιμοποιήστε κατάλληλα διαλύματα. Κατάλληλο είναι το υπερμαγγανικό κάλιο (1 g ανά 100 ml νερού). Μουλιάστε τα σπορόφυτα για 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Αντί για υπερμαγγανικό κάλιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα (5 g ανά ποτήρι νερό). Μουλιάστε τους σπόρους στο διάλυμα για 10 ώρες.
Οι έμπειροι κηπουροί απολυμαίνουν το υλικό φύτευσης με χυμό αλόης (ανακατέψτε χυμό και νερό σε ίσες αναλογίες και μουλιάστε τους σπόρους) ή Φιτοσπορίνη (1 σταγόνα διαλύματος ή 2,5 g σκόνης ανά 100 ml νερού και μουλιάστε τους σπόρους). Ο βέλτιστος χρόνος μουλιάσματος είναι 12 ώρες. - Βλάστηση. Μετά την απολύμανση, τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα διεγερτικό διάλυμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικό διάλυμα, όπως το Epin, ή να ετοιμάσετε το δικό σας (5 γρ. μέλι ανά 100 ml νερού). Βρέξτε ένα πανί στο διάλυμα, τυλίξτε τους σπόρους σε αυτό και στη συνέχεια τοποθετήστε τους σε ένα πιατάκι, καλύψτε τους με πλαστική μεμβράνη και αφήστε τους σε ζεστό μέρος για 12 ώρες.
Ένα διάλυμα σόδας, χυμός αλόης και Φιτοσπορίνη απολυμαίνουν και διεγείρουν ταυτόχρονα τη βλάστηση, διευκολύνοντας την προετοιμασία των σπόρων.
Προετοιμασία δοχείων και εδάφους
Τα φαρδιά αλλά ρηχά δοχεία είναι κατάλληλα για τη σπορά των σπόρων ντομάτας Alice's Dream. Αυτά μπορεί να είναι ειδικά κουτιά και δίσκοι ή δοχεία κατασκευασμένα από άχρηστα υλικά.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε ρηχά κουτιά ή δίσκους.
- Όταν μεταφυτεύετε φυτά, χρησιμοποιείτε δοχεία με ελάχιστη χωρητικότητα 300 ml. Αυτά μπορεί να είναι πλαστικά ή τύρφης γλάστρες, κομμένα πλαστικά μπουκάλια, ποτήρια μιας χρήσης ή άλλα κατάλληλα δοχεία.
- Μια βολική επιλογή για συλλεκτικές ποικιλίες είναι τα σφαιρίδια τύρφης. Αυτή η μέθοδος εξαλείφει την ανάγκη για μεταφύτευση.
Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και θρεπτικό. Προετοιμάστε ένα γόνιμο μείγμα αναμειγνύοντας τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 μέρος χούμου.
- 1 μέρος άμμου ποταμού.
- 1 μέρος χλοοτάπητα.
Προσθέστε 20 γρ. υπερφωσφορικού και 200 γρ. τέφρας ξύλου στο μείγμα. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χώμα από το κατάστημα. Απολυμάνετε το πριν από τη χρήση: ψήστε το στο φούρνο στους 100°C ή ρίξτε βραστό νερό από πάνω. Απολυμάνετε τα δοχεία: ξεπλύνετε τα με βραστό νερό ή μουλιάστε τα σε ένα σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.
Σπορά σπόρων
Γεμίστε ένα μεγάλο δοχείο με γόνιμο χώμα και κάντε αυλάκια βάθους 1 cm, σε απόσταση 3 cm μεταξύ τους. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε αυλάκια σε απόσταση 2 cm.
- Βρέξτε απαλά το χώμα με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
- Σκεπάστε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία 23-27°C. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα βλαστήσουν οι σπόροι.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σφαιρίδια τύρφης για να παράγετε σπορόφυτα υψηλής ποιότητας. Αυτή η μέθοδος θεωρείται απλούστερη και λιγότερο απαιτητική σε εργασία.
Φροντίδα για σπορόφυτα
Για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά ντομάτας Alice's Dream σας είναι δυνατά και υγιή, χρειάζονται τακτική φροντίδα. Ακολουθήστε αυτές τις βασικές οδηγίες:
- Μετακινήστε τα δοχεία σε ένα καλά φωτισμένο μέρος και διατηρήστε μια περίοδο φωτός ημέρας 12-14 ωρών χρησιμοποιώντας φυτολαμπτήρες.
- Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους +18…+20°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους +14…+16°C τη νύχτα για να αποτρέψετε το τέντωμα των φυτών.
- Ποτίστε μέτρια, χρησιμοποιώντας καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα του εδάφους.
- Όταν εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε κάθε φυτό σε ξεχωριστή γλάστρα.
- Τροφοδοτήστε τα σπορόφυτα κάθε 10-14 ημέρες με ένα αδύναμο διάλυμα σύνθετου λιπάσματος.
Η τήρηση αυτών των κανόνων θα διασφαλίσει την ανάπτυξη ισχυρών και υγιών σπορόφυτων τομάτας.
Η Γεωργία των Ονείρων της Αλίκης
Το φυτό ευδοκιμεί στη ζέστη. Στη βόρεια και κεντρική Ρωσία, καλλιεργείται σε θερμοκήπια, ενώ στις νότιες περιοχές μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους. Ο χρόνος μεταφύτευσης των δενδρυλλίων στη μόνιμη θέση τους εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, το Alisa's Dream φυτεύεται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.
Φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος
Ξεκινήστε την προετοιμασία των παρτεριών σας με ντομάτες το φθινόπωρο προσθέτοντας οργανικό λίπασμα και τέφρα στο έδαφος. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε κιμωλία ή ξηρό ασβέστη. Την άνοιξη, σκάψτε πάνω από τα παρτέρια και καθαρίστε τα από τα φυτικά υπολείμματα, απολυμαίνοντάς τα για να αποτρέψετε ασθένειες.
- Σκάψτε τρύπες βάθους 25 εκ. Προσθέστε 20 γραμμάρια στάχτης σε κάθε τρύπα. Τοποθετήστε όχι περισσότερες από 4 τρύπες ανά τετραγωνικό μέτρο, κλιμακώνοντας τις.
Κατά τη φύτευση, αφαιρέστε το δενδρύλλιο από το δοχείο του και τοποθετήστε το στο κέντρο της τρύπας. Γεμίστε την τρύπα με χώμα και βρέξτε την.
Φροντίδα για τις ντομάτες
Η σωστή φροντίδα της καλλιέργειας είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Βασικές συστάσεις για επιτυχημένη καλλιέργεια:
- Ποτίστε τους θάμνους στις ρίζες για να αποφύγετε την είσοδο νερού στα φύλλα, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο ασθένειας.
- Μετά από κάθε πότισμα, φροντίστε να χαλαρώσετε το έδαφος για να αποτρέψετε το σχηματισμό φλοιού γης, που εμποδίζει την ανταλλαγή αέρα.
- Χρησιμοποιήστε μόνο βρασμένο νερό για την ύγρανση, αποφύγετε τη χρήση λάστιχου κήπου.
- Εκπαιδεύστε το Alice's Dream σε ένα ή δύο στελέχη. Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς τις ξηρές ημέρες, κατά προτίμηση το βράδυ.
- Δέστε τους βλαστούς, καθώς χωρίς στήριξη, οι βαριές συστάδες φρούτων μπορούν να σπάσουν το στέλεχος.
Εφαρμόστε 3-4 ριζικά λιπάσματα ανά εποχή, εναλλάσσοντας ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Εφαρμόστε διαφυλλικά λιπάσματα 2-3 φορές, χρησιμοποιώντας προϊόντα που περιέχουν βόριο.
Αυξανόμενες αποχρώσεις
Όταν καλλιεργείτε ντομάτες Alice's Dream, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη διάφορους βασικούς παράγοντες. Η τήρηση μερικών κανόνων θα βοηθήσει στην αποφυγή λαθών φροντίδας:
- Αυτή η ποικιλία είναι ευαίσθητη στο υπερβολικό πότισμα. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να κάνει τις ντομάτες λιγότερο γλυκές και να τις κάνει να σκάσουν. Ποτίστε μόνο αφού το χώμα έχει στεγνώσει εντελώς.
- Οι ανθοκυανίνες, οι οποίες δίνουν στα μούρα το μωβ χρώμα τους, συγκεντρώνονται στις σκοτεινές περιοχές του καρπού. Όσο περισσότερο ηλιακό φως δέχεται το φυτό, τόσο πιο φωτεινές και μεγαλύτερες θα είναι αυτές οι μωβ κηλίδες.
Ασθένειες και παράσιτα - πρόληψη και έλεγχος
Η ποικιλία ντομάτας Alice's Dream έχει καλή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες, αλλά δεν πρέπει να αγνοούνται τα προληπτικά μέτρα. Ακολουθήστε αυτές τις γενικές οδηγίες:
- Για να αποφύγετε τη μόλυνση, απολυμάνετε τα εργαλεία κήπου, το χώμα και τους σπόρους πριν από τη χρήση.
- Η τήρηση των κατάλληλων μεθόδων ποτίσματος και τσιμπήματος θα βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου μυκητιασικών και ιογενών ασθενειών.
- Ψεκάστε τους θάμνους με Φιτοσπορίνη αρκετές φορές ανά εποχή.
Τα επιβλαβή έντομα όχι μόνο βλάπτουν τα φυτά και τους καρπούς, αλλά μεταφέρουν επίσης ιούς και μύκητες. Για να προστατεύσετε τις ντομάτες, περιποιηθείτε τες με έγχυμα φικαρίας. Τα μεγάλα έντομα (σκαθάρια, κάμπιες και γυμνοσάλιαγκες) πρέπει να συλλέγονται με το χέρι.
Η διαφορά μεταξύ της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο και του ανοιχτού εδάφους
Πολλοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν την ντομάτα Alice's Dream στους κήπους τους, καθώς παράγει πιο γλυκά και γευστικά λαχανικά. Υπάρχουν αρκετές διαφορές μεταξύ της καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας σε θερμοκήπιο και σε παρτέρι:
- Σε ανοιχτό έδαφος, οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 1,5 μ., ενώ σε ένα θερμοκήπιο το στέλεχος μπορεί να φτάσει τα 2 μ.
- Στα σπορεία, τα σπορόφυτα καλύπτονται με πλαστικό για τις πρώτες δύο εβδομάδες και τις δροσερές ημέρες. Στο θερμοκήπιο, ο καθημερινός αερισμός είναι απαραίτητος.
Σε μη προστατευμένο έδαφος, η σάπια στρώση των κρεβατιών παίζει σημαντικό ρόλο · σε ένα θερμοκήπιο, αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη.
Συγκομιδή
Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούλιο. Στις νότιες περιοχές, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από τα τέλη Ιουνίου.
Μαζέψτε τα λαχανικά καθώς ωριμάζουν, αλλά αφήστε τα κοτσάνια για καλύτερη αποθήκευση. Τις συννεφιασμένες και ζεστές μέρες, μαζέψτε τα μεγαλύτερα λαχανικά όσο είναι ακόμα άγουρα. Με αυτόν τον τρόπο, θα ωριμάσουν στο σπίτι, διατηρώντας όλη τους τη γεύση.
Τα υπέρ και τα κατά
Η απροσδιόριστη ποικιλία "Alice's Dream" χαρακτηρίζεται από υψηλή εμπορευσιμότητα και μεγάλη περίοδο καρποφορίας, που διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό. Αυτή η ποικιλία διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα:
Οι κηπουροί επισημαίνουν το ψηλό ανάστημα των φυτών, το οποίο απαιτεί στήριξη, μεταξύ των μειονεκτημάτων τους. Επιπλέον, απαιτούν τακτικό κλάδεμα των πλευρικών βλαστών και συχνή λίπανση για να εξασφαλιστεί άφθονη καρποφορία. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι οι ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση ολόκληρου του φυτού.
Κριτικές
Οι ντομάτες Alisa's Dream είναι αγαπημένες σε πολλούς κηπουρούς επειδή μοιάζουν με ζουμερό νεκταρίνι. Έχουν ένα μοναδικό χρώμα που μοιάζει πολύ με το αγαπημένο φρούτο. Είναι ζουμερές, μεγάλες και συχνά τέλεια στρογγυλές. Αυτές οι ντομάτες αποτελούν μια ενδιαφέρουσα γαρνιτούρα για μια ποικιλία πιάτων και είναι κατάλληλες για επεξεργασία, επιτρέποντας την παρασκευή μιας ποικιλίας χειμερινών μαρμελάδων.