Οι περιπλοκές της φύτευσης και της περαιτέρω καλλιέργειας ντοματών Nina

Η ποικιλία Nina έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της χαμηλής συντήρησης και της σταθερής παραγωγικότητάς της. Παρά τις ορισμένες απαιτήσεις φροντίδας, παράγει εξαιρετικά αποτελέσματα ακόμη και με ελάχιστη προσπάθεια. Οι καρποί έχουν εξαιρετική παρουσίαση και γεύση, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για καλλιέργεια.

Ιστορία της δημιουργίας, περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον διάσημο δημιουργό Blokhin-Mechtalin. Η ανάπτυξη διήρκεσε αρκετά χρόνια και το 2017 υποβλήθηκε αίτηση για ένταξη στο Κρατικό Μητρώο. Η Nina συμπεριλήφθηκε επίσημα στον κατάλογο των ποικιλιών που συνιστώνται για καλλιέργεια το 2019.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού:

• Τα φυτά είναι ψηλά—σε ανοιχτό έδαφος φτάνουν τα 180 εκατοστά σε ύψος, ενώ σε θερμοκήπια μπορούν να φτάσουν τα 200 εκατοστά ή και περισσότερο. Οι κηπουροί σημειώνουν την ανάγκη για έλεγχο της ανάπτυξης, καθώς τα φυτά που δεν ελέγχονται μπορούν να εκταθούν έως και 3 μέτρα, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη φύτευσή τους.
• Οι θάμνοι είναι ισχυροί, με ισχυρούς μίσχους και φύλλα μεσαίου μήκους κλασικού πράσινου χρώματος.
• Το φύλλωμα είναι πυκνό, παρέχοντας καλή προστασία από τα ηλιακά εγκαύματα.
• Οι ταξιανθίες είναι κυρίως απλές, μερικές φορές ημι-σύνθετες ή σύνθετες. Η πρώτη ταξιανθία εμφανίζεται πάνω από το ένατο φύλλο και οι επόμενες ταξιανθίες σχηματίζονται κάθε τρία φύλλα. Τα άνθη είναι μικρά και δεν έχουν ιδιαίτερο άρωμα.
• Οι ντομάτες είναι έντονα κόκκινες, με γυαλιστερή επιφάνεια. Όταν ωριμάσουν, αρχικά γίνονται πράσινες, με μια σκούρα κηλίδα κοντά στο αρθρωτό στέλεχος. Το μέσο βάρος είναι περίπου 340 γραμμάρια, αλλά μερικές μπορούν να φτάσουν τα 700 γραμμάρια, αν και αυτό είναι σπάνιο.
• Τα λαχανικά έχουν στρογγυλό σχήμα με έντονες νευρώσεις, που τους προσδίδουν μια μοναδική διατομή. Η σάρκα είναι σφιχτή, με πλούσια κόκκινη απόχρωση, με πολλαπλούς θαλάμους σπόρων και γενναιόδωρο αριθμό σπόρων.

Βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Ενώ καλλιεργούν παραδοσιακές ποικιλίες ντομάτας στους κήπους τους, πολλοί κηπουροί σκέφτονται να προσθέσουν κάτι πιο ασυνήθιστο στο οπλοστάσιό τους—μια ποικιλία που συνδυάζει εξωτική εμφάνιση, υψηλή απόδοση και ευκολία φροντίδας. Μια τέτοια ποικιλία είναι η ντομάτα Νίνα που ωριμάζει νωρίς.

Γεύση και χρήσεις της ντομάτας

Τα φρούτα έχουν αρμονική γεύση, στην οποία κυριαρχεί η γλυκύτητα και η ελάχιστη ξινή γεύση. Χάρη στο μοναδικό τους σχήμα, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για επαγγελματικό κόψιμο λαχανικών. Αυτές οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες, σούπες και μπορς, καθώς προσθέτουν εξαιρετικό χρώμα στο ζωμό.

Η απουσία λευκών, πυκνών κηλίδων καθιστά τη Νίνα μια κατάλληλη επιλογή για την παρασκευή χυμών, πάστας και κέτσαπ. Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση.

Χρόνοι ωρίμανσης, καρποφορίας, σποράς και μεταφύτευσης

Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται περίπου 100 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση των πρώτων καρπών. Οι ντομάτες ωριμάζουν σταδιακά αλλά αρκετά γρήγορα, με την πιο παραγωγική περίοδο να είναι από τα τέλη Ιουνίου έως τον Αύγουστο.

Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν ή να συλλεχθούν, καθώς η Νίνα είναι ποικιλία και όχι υβρίδιο. Για την απόκτηση σπορόφυτων, οι σπόροι σπέρνονται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου, περίπου 60 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο θερμοκήπιο στις αρχές Μαΐου και φυτεύονται σε εξωτερικό χώρο στα μέσα Μαΐου.

Παραγωγικότητα και τρόποι αύξησης των αποδόσεων

Αυτή η ποικιλία προσελκύει τους κηπουρούς όχι μόνο για την εντυπωσιακή της εμφάνιση αλλά και για τους άφθονους καρπούς της. Για να επιτύχετε μέγιστη απόδοση, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• καλλιεργήστε ντομάτες σε θερμοκήπιο.
• σχηματίζουν θάμνους σε ένα στέλεχος.
• αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς εγκαίρως, τσιμπώντας τους έξω πλευρικούς βλαστούς.
• να εξασφαλίζεται τακτικό πότισμα και αερισμός του θερμοκηπίου.
• εφαρμόστε λίπασμα κάθε δύο εβδομάδες.

Αν ακολουθήσετε τις σωστές γεωργικές πρακτικές, μπορείτε να συλλέξετε έως και 17 κιλά αρωματικών και νόστιμων ντοματών ανά τετραγωνικό μέτρο ανά εποχή. Σε ένα θερμοκήπιο, αυτό το ποσοστό είναι ακόμη υψηλότερο—18 έως 20 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Απαιτούμενες κλιματικές συνθήκες και περιοχές

Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, των βραχυπρόθεσμων κρυολογημάτων, της ζέστης και των σύντομων περιόδων ξηρασίας.

Τα φυτά είναι ευαίσθητα στα ρεύματα, τους ισχυρούς ανέμους, την παρατεταμένη απουσία ηλιακού φωτός και την υψηλή υγρασία, που μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη ασθενειών.

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών της Κεντρικής, Άπω Ανατολής, Δυτικής Σιβηρίας, Βόρειας, Ουραλίων και Κεντρικής Μαύρης Γης. Οι θάμνοι καλλιεργούνται ευρέως από κηπουρούς στην Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Η ποικιλία Nina απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και τήρηση των κανόνων. Η φροντίδα ξεκινά με την επιλογή σπόρων και την παραγωγή δενδρυλλίων και συνεχίζεται μέχρι τη συγκομιδή.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Σπείρετε τους σπόρους στεγνούς ή προ-μουλιασμένους, καθώς δεν υπάρχει ουσιαστικά καμία διαφορά στην ταχύτητα βλάστησης. Πριν από τη σπορά, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα θρεπτικό διάλυμα. Χρησιμοποιήστε εμπορικά διαθέσιμα διαλύματα ή ετοιμάστε ένα διάλυμα τέφρας (διαλύστε 40 γρ. σε 1 λίτρο βραστό νερό και αφήστε τους να μουλιάσουν για 2 ημέρες).

Χρησιμοποιήστε δοχεία, δίσκους σπορόφυτων ή πλαστικά ποτήρια. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χώμα ή να φτιάξετε το δικό σας: ανακατέψτε χούμο και άμμο με ψιλοκομμένη βρύα σφάγνου ή συνδυάστε άμμο και πριονίδι (1:2). Τα δοχεία θα πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης.

Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:

1. Γεμίστε το δοχείο με αποστράγγιση (βότσαλα, τσόφλια αυγών).
2. Γεμίστε με προετοιμασμένο χώμα και ποτίστε με ζεστό νερό.
3. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 2 cm.
4. Καλύψτε τα δοχεία με μεμβράνη και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία έως +28°C.
5. Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα (μετά από 5-7 ημέρες), μετακινήστε τα στο φως.

Παρέχετε στα σπορόφυτα την κατάλληλη φροντίδα:

• Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αυξήστε το φως και μειώστε τη θερμοκρασία για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, επιστρέψτε τα σπορόφυτα σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία 22°C.
• Ποτίστε μέτρια, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
• Δέκα έως δεκατέσσερις ημέρες μετά τη βλάστηση, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα, ποτίζοντάς τα δύο ώρες νωρίτερα. Βγάλτε προσεκτικά τα σπορόφυτα χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο ραβδί. Τσιμπήστε την κεντρική ρίζα και τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε νέα δοχεία, θάβοντάς τα μέχρι τα κάτω φύλλα. Απλώστε τις ρίζες, καλύψτε τις με χώμα και συμπιέστε τες.
  Τοποθετήστε σε σκιερό μέρος για 14 ημέρες. Ποτίστε 1-2 φορές την εβδομάδα μέχρι να εδραιωθούν τα φυτά.

Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων: Τοποθετήστε τα σε εξωτερικό χώρο για 10-15 λεπτά, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο σε 1,5 ώρα. Διατηρήστε ένα τακτικό πρόγραμμα για να τα εγκλιματίσετε στον καθαρό αέρα.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Σκάψτε την περιοχή και προσθέστε οργανικά (χούμο, κομπόστ) ή ανόργανα λιπάσματα. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος έχει θερμανθεί στους 15-18°C και ότι ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει.

Ακολουθήστε τις οδηγίες:

1. Ποτίστε καλά τα σπορόφυτα 1-2 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση για να διευκολύνετε την εξαγωγή των ριζών. Τα φυτά θα πρέπει να έχουν 6-8 αληθινά φύλλα και δυνατούς μίσχους.
2. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με καλή κυκλοφορία αέρα και χωρίς ρεύματα αέρα. Σκάψτε τρύπες σε απόσταση 50 cm μεταξύ τους και 40 cm μεταξύ των σειρών.
3. Αφαιρέστε προσεκτικά τα σπορόφυτα από το δοχείο, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Τοποθετήστε τα στις τρύπες, βαθαίνοντας τες μέχρι τα πρώτα αληθινά φύλλα. Καλύψτε τις ρίζες με χώμα, συμπιέζοντάς τες ελαφρά.

Μετά την αναφύτευση, ποτίστε καλά τα σπορόφυτα.

Οδηγίες φροντίδας

Η ντομάτα Νίνα απαιτεί τακτικό πότισμα, καθώς είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία. Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση για να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα και να παρέχετε στα φυτά το απαραίτητο νερό, μειώνοντας τον κίνδυνο όψιμης σήψης.

Εκτελέστε τις ακόλουθες διαδικασίες φροντίδας:

• Ποτίστε τους θάμνους το βράδυ με νερό που έχει σταθεροποιηθεί, φροντίζοντας να τους ποτίσετε στις ρίζες. Χαλαρώστε το χώμα στη ριζική ζώνη για να βελτιώσετε την πρόσβαση του αέρα στις ρίζες.
• Για να εξασφαλίσετε καλή ανάπτυξη και καρποφορία, λιπαίνετε τις ντομάτες 2-3 φορές ανά εποχή. Χρησιμοποιήστε ανόργανα λιπάσματα, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με φυτικά έγχυμα ή κοπριά αγελάδας. Εφαρμόστε τα σε υγρή μορφή για να εξασφαλίσετε καλύτερη απορρόφηση από το ριζικό σύστημα.
• Αφαιρείτε τους πλευρικούς βλαστούς (θετά παιδιά) κάθε 7-10 ημέρες. Κάντε το αυτό το πρωί. Αφήστε τα κούτσουρα μήκους 3 cm.
• Σχηματίστε τον θάμνο ως ένα ημι-καθορισμένο φυτό με δύο μίσχους. Αφήστε έναν δυνατό βλαστό ακριβώς κάτω από την πρώτη ανθοφόρο συστάδα.

Λόγω του μεγάλου καρπού και του μεσαίου ύψους, η ντομάτα Nina απαιτεί πασσάλωμα. Αυτό θα αποτρέψει το σπάσιμο του στελέχους και θα εξασφαλίσει καλύτερο αερισμό.

Συγκομιδή και αποθήκευση φρούτων

Ξεκινήστε τη συγκομιδή των ντοματών όταν είναι πλήρως κόκκινες και υποχωρούν ελαφρώς στην πίεση. Για τις ντομάτες που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση, συγκομίστε τες λίγο νωρίτερα, πριν ωριμάσουν πλήρως, και αφήστε τες να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Αποθηκεύστε τη σοδειά σε δροσερό, καλά αεριζόμενο χώρο, στοιβάζοντας τα λαχανικά σε μία στρώση για να αποφύγετε ζημιές. Σε θερμοκρασίες περίπου 10-12°C, τα φρούτα θα διατηρήσουν την εμφάνιση και τη γεύση τους για έως και δύο εβδομάδες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, βάλτε τα σε κονσέρβα ή καταψύξτε τα.

Θεραπεία και πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Μία εβδομάδα πριν ή αμέσως μετά τη μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο, πραγματοποιήστε προληπτικό ψεκασμό. Χρησιμοποιήστε διάφορα μυκητοκτόνα για το σκοπό αυτό. Τα πιο δημοφιλή είναι:

• Τατουάζ;
• Quadris;
• Γρήγορα;
• Φιτοσπορίνη;
• Μείγμα Μπορντό.

Αραιώστε τα παρασκευάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες και εφαρμόστε τα στους θάμνους αργά το βράδυ σε ξηρό, άθερμο καιρό. Είναι σημαντικό να μην υπάρχει βροχή για τις επόμενες δύο ημέρες.

Για την καταπολέμηση των εντόμων, χρησιμοποιήστε αποτελεσματικά εντομοκτόνα:

• Φιτοβερμ;
• Ακτάρα;
• Σπίθα;
• Καρμποφός;
• Κονφιντόρ.

Αρχικά, απομακρύνετε τα παράσιτα χειροκίνητα ή ξεπλύνετέ τα με μέτρια δυνατή πίεση νερού. Οι λαϊκές θεραπείες, όπως ένα διάλυμα μαγειρικής σόδας και αμμωνίας ή ένα έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού, σκόρδο και πιπεριές τσίλι, είναι αποτελεσματικές κατά των εντόμων. Για πρόληψη, απολυμάνετε τα θερμοκήπια με κεριά καπνού ή θείου.

Τα υπέρ και τα κατά

Πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας, είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά όλα τα χαρακτηριστικά της για να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες. Η Νίνα έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν τον υψηλό ρυθμό ανάπτυξης και την ανάγκη διαμόρφωσης και σύνδεσης των θάμνων.

Παρόμοιες ποικιλίες

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ντομάτας, όλες με παρόμοια χαρακτηριστικά, αλλά η καθεμία έχει τις δικές της μοναδικές ιδιότητες. Η σύγκριση διαφορετικών ποικιλιών σας βοηθά να επιλέξετε την πιο κατάλληλη. Η Νίνα έχει τις ακόλουθες παρόμοιες ποικιλίες:

• Ένας χαρούμενος γείτονας. Εκτρέφεται στη Ρωσία και η απροσδιόριστη ποικιλία ωριμάζει σε 115-120 ημέρες. Απαιτεί διαμόρφωση και στήριξη, αποδίδοντας υψηλές αποδόσεις με καρπούς βάρους έως και 300 γραμμάρια. Οι ντομάτες είναι επίπεδες, αλλά με λιγότερες νευρώσεις, και η σάρκα είναι σφιχτή και γλυκιά με μια ελαφριά οξύτητα.
• Τλακολούλα. Το σχήμα του καρπού είναι το ίδιο με της Νίνα, αλλά οι ντομάτες είναι μεγαλύτερες – ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια. Ανήκει στις μεσο-πρώιμες απροσδιόριστες ποικιλίες.
• Καλάθι με μανιτάρια. Έχει πιο εύρωστο στέλεχος με κοντά μεσογονάτια διαστήματα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, αλλά η απόδοση είναι χαμηλότερη. Οι ντομάτες είναι μεγάλες, παρόμοιες στην εμφάνιση με τη Νίνα, με βάρος έως και 500 γραμμάρια. Η σάρκα έχει μια ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση.
• Πουζάτα Χάτα. Μια ψηλή, πρώιμη ποικιλία. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με νευρώσεις, βάρους έως 400 γραμμάρια, με σαρκώδη, γλυκιά και ρέουσα σάρκα.
• Μαρμάντε. Μια πρώιμη, απροσδιόριστη ποικιλία που αναπτύχθηκε από Ολλανδούς καλλιεργητές. Οι καρποί είναι μικροί (περίπου 150 γρ.). Έχουν πεπλατυσμένο, στρογγυλό σχήμα, ραβδωτή επιφάνεια και σαρκώδη πολτό με πλούσια, γλυκιά γεύση. Είναι ανθεκτική στις ασθένειες και κατάλληλη για καλλιέργεια στη Ρωσία.

Όλες οι ποικιλίες που εξετάστηκαν έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά με την ντομάτα Nina, αλλά έχουν κάποιες διαφορές που είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη.

Κριτικές

Η ντομάτα Νίνα είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, ιδανική τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος. Οι απροσδιόριστοι θάμνοι της απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και είναι ανθεκτικοί σε ασθένειες και περιβαλλοντικούς παράγοντες. Αυτή η ποικιλία παράγει γενναιόδωρες σοδειές ντομάτας υψηλής ποιότητας, όταν διαχειρίζεται σωστά.

Συχνές ερωτήσεις