Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ντοματών Novichok και πώς να τις καλλιεργήσετε

Η Novichok είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία ντομάτας που χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα, εξαιρετική γεύση και ισχυρή ανοσία. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και εύκολοι στη φροντίδα, και οι καρποί είναι ευέλικτοι: είναι ιδανικοί για σαλάτες, κονσερβοποίηση και επεξεργασία. Η ποικιλία προσαρμόζεται εύκολα σε μια ποικιλία κλιμάτων.

Ιστορία αναπαραγωγής

Το Novichok είναι το αποτέλεσμα της εργασίας εγχώριων κτηνοτρόφων από το Βόλγκογκραντ: Chulkov N.I., Popova L.N., Arinina L.P. και Brezhnev D.D. Αναγνωρίστηκε επίσημα το 1986. Γρήγορα έγινε δημοφιλές λόγω των καλών χαρακτηριστικών της ποικιλίας.

Η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη: Ανατολική Ευρώπη, Βόρεια Ασία και νότιες περιοχές της Ρωσίας. Τα φυτά καλλιεργούνται με επιτυχία σε ανοιχτά παρτέρια, αλλά σε ασταθή κλίματα, η καλλιέργεια αποδίδει καλά και σε θερμοκήπια.

Περιγραφή θάμνων και φρούτων

Τα φυτά που προσδιορίζονται φτάνουν σε ύψος έως και 80 εκ. Αν και οι πλευρικοί βλαστοί είναι πυκνοί και πυκνοί, δεν θεωρούνται τυπικές ποικιλίες.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Οι θάμνοι είναι μέτρια διακλαδισμένοι και φυλλώδεις, κάτι που απαιτεί σύνδεση με ένα στήριγμα.
• Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν ένα κλασικό πράσινο χρώμα. Η πρώτη συστάδα καρπών εμφανίζεται μετά το έκτο φύλλο, με τις επόμενες συστάδες να εμφανίζονται ένα έως δύο φύλλα αργότερα.
• Κάθε βούρτσα παράγει 5-6 καρπούς.
• Οι ώριμες ντομάτες έχουν μια κοκκινωπή-πορτοκαλί απόχρωση, ανάλογα με την ποικιλία και μπορεί να είναι κόκκινες ή ροζ, χωρίς αλλοιώσεις. Ζυγίζουν μεταξύ 70 και 100 γραμμαρίων.
• Τα λαχανικά έχουν οβάλ σχήμα δαμάσκηνου με λεία, πυκνή φλούδα που είναι ανθεκτική στο σπάσιμο.
• Υπάρχουν 3 έως 5 θάλαμοι σπόρων σε κάθε ντομάτα.

Γευστικές ιδιότητες, λεπτότητα χρήσης

Τα μικρά, χοντρά φρούτα είναι δημοφιλή στους κηπουρούς. Οι ώριμες ντομάτες έχουν μια κλασική γεύση ντομάτας χωρίς έντονα χαρακτηριστικά. Η σαρκώδης υφή τους συμπληρώνεται από ελαφρώς όξινες νότες στην επίγευση.

Η συγκομιδή είναι ιδανική για φρέσκες σαλάτες, κονσερβοποίηση και ιδιαίτερα ολόκληρες μαρμελάδες. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν συχνά τα λαχανικά για κατάψυξη, ξήρανση και ωρίμανση.

Χρόνος ωρίμανσης, παραγωγικότητα

Η ποικιλία Novichok είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Οι ντομάτες ωριμάζουν 114-127 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η συγκομιδή είναι συνήθως έτοιμη στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής καλλιέργειας.

Στη βιομηχανική καλλιέργεια, οι αποδόσεις φτάνουν τα 417-508 κέντνερ ανά εκτάριο. Οι μικρές εκμεταλλεύσεις μπορούν να συγκομίσουν 4,2 έως 5,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ποικιλίες της ποικιλίας

Το Novichok έχει δύο υποτύπους με παρόμοια χαρακτηριστικά. Κάθε ένας έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα.

Ροζ για αρχάριους

Η ποικιλία εκτράφηκε το 2003. Από το 2006, έχει καταχωρηθεί στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Οι καρποί είναι μεγάλοι και ροζ χρώματος. Το βάρος των ντοματών κυμαίνεται από 80 έως 113 γραμμάρια. Η γεύση τους χαρακτηρίζεται ως καλή και περίπου το 89% των ντοματών διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του ροζ Novichok είναι η υψηλή ανοχή του στην ξηρασία.

Νέος στην πολυτέλεια

Οι ντομάτες είναι ευέλικτες: προστίθενται σε φρέσκες σαλάτες, κονσερβοποιούνται ή μεταποιούνται σε προϊόντα ντομάτας. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 66-110 γραμμάρια και η γεύση τους χαρακτηρίζεται ως εξαιρετική.

Αυτή η ποικιλία σπάνια είναι ευάλωτη σε βερτισιλλίωση και φουζάριο. Η ισχυρή ανοσία της την καθιστά αξιόπιστη επιλογή για καλλιέργεια ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Για να εξασφαλίσετε δυνατά, υψηλής ποιότητας σπορόφυτα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε προσεκτικά τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας. Ακολουθώντας όλες τις οδηγίες, θα είστε σε θέση να καλλιεργήσετε σπορόφυτα που θα σας ανταμείψουν με άφθονες συγκομιδές στο μέλλον.

Προετοιμασία σπόρων

Το πρώτο βήμα στην καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι η προετοιμασία των σπόρων. Η βέλτιστη στιγμή για τη βλάστηση τους είναι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου. Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 30 λεπτά για να τους απολυμάνετε. Στη συνέχεια, ξεκινήστε τη βλάστηση: απλώστε τους σπόρους σε μια σκληρή επιφάνεια, καλύπτοντάς τους με ένα υγρό τουλπάνι.

Προετοιμασία εδάφους και δοχείων

Ξεκινήστε την καλλιέργεια του εδάφους εκ των προτέρων, περίπου πέντε ημέρες πριν από τη σπορά. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Χρησιμοποιήστε έτοιμα μείγματα δενδρυλλίων που μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα, καθώς περιέχουν ήδη μια ισορροπία όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.
• Μπορείτε να προετοιμάσετε το έδαφος μόνοι σας: ανακατέψτε χλοοτάπητα, κομπόστ ή χούμο και άμμο. Προσθέστε τέφρα ξύλου στο μείγμα για να βελτιώσετε τη σύνθεσή του.
• Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά σε σπορόφυτα ή σε λάκκους φύτευσης, καθώς μπορεί να προκαλέσει υπερβολική ανάπτυξη πρασίνου και να συμβάλει στην εξάπλωση ασθενειών.

Καλλιεργήστε σπορόφυτα σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά και δοχεία. Γεμίστε τα με προετοιμασμένο χώμα και ξεπλύνετε με βραστό νερό με υπερμαγγανικό κάλιο για απολύμανση.

Σπορά σπόρων

Δύο ημέρες μετά την προετοιμασία του εδάφους, ξεκινήστε τη φύτευση των σπόρων, αλλά φροντίστε να τους φυτέψετε σε υγρό έδαφος. Τοποθετήστε τους σπόρους σε σειρές, αφήνοντας 1,5 cm μεταξύ των σπορόφυτων και διατηρήστε ένα βάθος φύτευσης περίπου 2 cm. Σπείρετε 2-3 σπόρους ανά κελί για να εξασφαλίσετε ισχυρή ανάπτυξη.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των δενδρυλλίων

Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 21-24°C. Μετά τη βλάστηση, χαμηλώστε τη θερμοκρασία για μερικές ημέρες: τη νύχτα, θα πρέπει να είναι περίπου 8-10°C και κατά τη διάρκεια της ημέρας, όχι υψηλότερη από 15-16°C. Ο φωτισμός θα πρέπει να είναι επαρκής για να αποτρέψει την επιμήκυνση και την αποδυνάμωση των σπορόφυτων.

Άλλα μέτρα φροντίδας:

• Ποτίστε τα σπορόφυτα καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Ποτίστε με φειδώ για να αποφύγετε το φράξιμο.
• Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα. Κατά τη μεταφύτευση, τσιμπήστε ελαφρά την κεντρική ρίζα για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη των πλευρικών ριζών.
• Εάν το έδαφος ήταν αρκετά θρεπτικό, δεν απαιτούνται λιπάσματα, αλλά μπορείτε να κάνετε φυλλική λίπανση ψεκάζοντας τα φυτά με τέφρα ξύλου.
• Για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη ανάπτυξη, εναλλάσσετε τακτικά τα δοχεία σπορόφυτων.

Δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση, ξεκινήστε να σκληραίνετε τα σπορόφυτα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικούς χώρους.

Φύτευση σπορόφυτων

Φυτέψτε σπορόφυτα με βάση το κλίμα της περιοχής, αλλά πάντα αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού. Φυτέψτε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο στα τέλη Μαΐου και σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από προσωρινά πλαστικά στέγαστρα το νωρίτερο στις 10 Ιουνίου.

Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, το συνιστώμενο σχέδιο φύτευσης για ροζ ή κόκκινες ντομάτες Novichok είναι 7 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Ένα δημοφιλές σχέδιο φύτευσης είναι το κλιμακωτό σχέδιο.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος

Η ποικιλία Novice είναι ιδανική για καλλιέργεια σε παρτέρια. Λάβετε υπόψη ότι οι ντομάτες θα ωριμάσουν αρκετές εβδομάδες αργότερα από εκείνες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο.

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία των θάμνων σε ανοιχτό έδαφος:

• Βροχές. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές ασθένειες ή ακόμα και στο θάνατο της καλλιέργειας.
• Παράσιτα και ασθένειες. Τα φυτά λαχανόκηπου είναι πιο ευάλωτα σε επιθέσεις και λοιμώξεις από παράσιτα, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης σήψης, η οποία μπορεί να εξαπλωθεί σε υγρά περιβάλλοντα, καθώς και σε επιθέσεις από μηλόνθη και αφίδες.
• Παγετός. Ένα ξαφνικό κύμα ψύχους μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ζημιές στις καλλιέργειες, μειώνοντας σημαντικά την παραγωγικότητα.

Παρακολουθήστε τους θάμνους και λάβετε έγκαιρα μέτρα για να αποτρέψετε πιθανές δυσκολίες.

Περαιτέρω φροντίδα

Για να αποκτήσετε μια ζουμερή και υψηλής ποιότητας συγκομιδή, το Novychok απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα. Ακολουθήστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές:

• Ποτίστε τους θάμνους ανάλογα με τις ανάγκες με νερό που έχει κατακαθίσει, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα και τα άνθη. Για να απλοποιήσετε τη διαδικασία, εγκαταστήστε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης. Μειώστε περαιτέρω τη συχνότητα του ποτίσματος με σάπια φύλλα στη ριζική ζώνη.
• Λιπαίνετε την καλλιέργεια 2-3 φορές ανά εποχή. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, το λίπασμα πρέπει να είναι κυρίως άζωτο και στο τέλος, κάλιο και φώσφορος.

Για να αποτρέψετε την παραμόρφωση των βλαστών και την επαφή του φυτού ντομάτας με το έδαφος, εγκαταστήστε κάθετα στηρίγματα και δέστε τους βλαστούς σε αυτά. Χαλαρώστε τακτικά το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια.

Πρόληψη παρασίτων και ασθενειών ντομάτας

Παρά την ισχυρή ανοσία της ποικιλίας, τα φυτά μπορούν να προσβληθούν από τη μυκητιακή ασθένεια όψιμη σήψη. Αυτό συμβαίνει συχνά λόγω υπερβολικού ποτίσματος, επομένως με τα πρώτα σημάδια της ασθένειας, μειώστε το πότισμα και αφαιρέστε και καταστρέψτε όλα τα κατεστραμμένα φύλλα για να αποτρέψετε την εξάπλωση της μόλυνσης.

Η καλλιέργεια μπορεί να είναι ευάλωτη στην ασθένεια του μωσαϊκού, η οποία μεταδίδεται από τις αφίδες. Εάν εμφανιστούν λευκές ή κίτρινες κηλίδες στα φύλλα, αυτό μπορεί να είναι σημάδι ασθένειας. Τα προσβεβλημένα φύλλα θα πέσουν, αλλά για να το αποτρέψετε αυτό, αφαιρέστε τα αμέσως.

Οι θάμνοι μπορούν να προσβληθούν από παράσιτα, ειδικά από τη μηλόνθη. Οι προνύμφες της προκαλούν βλάβες στις ρίζες του φυτού, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Απομακρύνετε τα έντομα με το χέρι ή χρησιμοποιήστε χημικά.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Μόλις οι ντομάτες κοκκινίσουν πλήρως και αποκτήσουν ένα επίμηκες κυλινδρικό σχήμα, αρχίστε να τις μαζεύετε από τους θάμνους. Συνήθως ωριμάζουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Διαλέξτε τα φρούτα προσεκτικά, ώστε να μην προκαλέσετε ζημιά ούτε στο κλαδί ούτε στην ίδια την ντομάτα.
• Για αποθήκευση, τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα κουτί στρωμένο με εφημερίδα. Αποφύγετε να στοιβάζετε πάρα πολλές ντομάτες σε ένα κουτί για να μην καταστρέψετε τις κάτω.
• Τοποθετήστε τα δοχεία σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 6°C, διαφορετικά οι ντομάτες θα χαλάσουν.

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα (περισσότερο από τρεις εβδομάδες), μαζέψτε τα ελαφρώς άγουρα και βάλτε τα σε κουτιά για να ωριμάσουν.

Τα υπέρ και τα κατά

Οι ντομάτες Novichok, είτε ροζ είτε κόκκινες, έχουν πολλές ιδιότητες που εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων που σημειώνονται είναι:

• Μέση-πρώιμη περίοδος ωρίμανσης: Τα φρούτα ωριμάζουν αρκετά νωρίς και τα περισσότερα από αυτά μπορούν να συλλεχθούν ταυτόχρονα.
• Χαμηλοί θάμνοι: Η ποικιλία έχει μια συμπαγή μορφή με ελάχιστο αριθμό πλευρικών βλαστών, γεγονός που καθιστά τη φροντίδα των φυτών πολύ πιο εύκολη.
• Δεν χρειάζεται καλτσοδέτα: Αν και το πάσσαλο των βλαστών δεν είναι απαραίτητο, η χρήση μικρών πασσάλων για τη στήριξή τους δεν θα βλάψει.
• Καλή παραγωγικότητα: Ένα μόνο φυτό αποδίδει πάνω από 2 κιλά ντομάτες. Φυτεύονται έως και 7 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, εξασφαλίζοντας μια εντυπωσιακή συγκομιδή.
• Εξαιρετική διάρκεια ζωής και υψηλό επίπεδο μεταφοράς: Τα λαχανικά διατηρούν τις εμπορικές και γευστικές τους ιδιότητες ακόμη και κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
• Παγκόσμια χρήση: Οι ντομάτες είναι κατάλληλες για μια ποικιλία χρήσεων. Δεν τρώγονται μόνο φρέσκες, αλλά χρησιμοποιούνται και για χειμωνιάτικες μαρμελάδες.
• Αντοχή στο κρύο και την ξηρασία: Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος.
• Ανθεκτικότητα στις ασθένειες: Τα φυτά σπάνια υποφέρουν από ασθένειες, επομένως καλλιεργούνται ακόμη και χωρίς τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων.

Συνολικά, η ποικιλία Novichok δεν έχει μειονεκτήματα. Η μόνη απαίτηση για μια εξαιρετική συγκομιδή είναι η τήρηση όλων των γεωργικών συστάσεων και οδηγιών φροντίδας.

Κριτικές

Η ντομάτα Novichok είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς που αναζητούν μια ποικιλία εύκολη στην καλλιέργεια και παραγωγική. Τα φυτά σπάνια αρρωσταίνουν, ανέχονται καλά μια ποικιλία κλιμάτων και προσφέρουν μια ευχάριστη γεύση. Ακολουθώντας σημαντικές οδηγίες καλλιέργειας, μπορείτε να συλλέξετε ντομάτες υψηλής ποιότητας σε μεγάλες ποσότητες.

Συχνές ερωτήσεις