Ορεκτικές πορτοκαλί ντομάτες: τι το κάνει μοναδικό και πώς να τις καλλιεργήσετε σωστά;

Η πορτοκαλί ντομάτα είναι μια ασυνήθιστη ποικιλία, τα χαρακτηριστικά της οποίας διακρίνονται εύκολα από το όνομά της. Αυτή η πορτοκαλί ντομάτα σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των εξωτικών λαχανικών, αλλά και όσους πάσχουν από αλλεργίες και δεν τους αρέσουν τα κόκκινα φρούτα.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η πορτοκαλί ντομάτα έχει χαμηλούς, καθορισμένου τύπου θάμνους. Είναι ημι-απλωμένοι και μέτρια φυλλώδεις. Τα φύλλα είναι τυπικά, μεσαίου μεγέθους και πλούσια πράσινα. Οι ταξιανθίες είναι απλές και οι μίσχοι αρθρωτοί.

Η ποικιλία Orange χαρακτηρίζεται από ένα μοναδικό μοτίβο ταξιανθίας: η πρώτη ταξιανθία σχηματίζεται στο 6ο ή 7ο φύλλο, με επόμενες ταξιανθίες να εμφανίζονται κάθε 1-2 φύλλα. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 70-80 cm.

Σύντομη περιγραφή των φρούτων:

• Χρώμα άγουρων φρούτων: πράσινο με μια σκούρα πράσινη κηλίδα κοντά στο μίσχο.
• Χρώμα ώριμων φρούτων: πορτοκάλι.
• Μορφή: επίπεδος-στρογγυλός.
• Δέρμα: λείο, μέτριας πυκνότητας.
• Βάρος ενός μούρου: 90-100 γρ.

Η ιστορία της πορτοκαλί ντομάτας

Η ποικιλία Orange αναπτύχθηκε από Ρώσους καλλιεργητές πριν από περισσότερο από ένα τέταρτο του αιώνα. Εγκρίθηκε για χρήση το 2000. Η ντομάτα Orange συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις κλιματικές ζώνες της Ρωσίας. Οι δημιουργοί αυτής της ποικιλίας είναι οι V.I. Kozak, A.P. Samovol, V.N. Gorobets και S.N. Kosenko.

Γεύση και σκοπός των φρούτων

Οι πορτοκαλί ντομάτες έχουν γλυκιά γεύση, με σαρκώδη, μέτρια σφιχτή και ζουμερή σάρκα, που περιέχει λίγους σπόρους. Η γεύση είναι πιο γλυκιά από ό,τι ξινή, και το άρωμα είναι ευχάριστο και επιδόρπιο. Η οξύτητα είναι πολύ ελαφριά, συμπληρώνοντας αρμονικά τη γλυκύτητα.

Χαρακτηριστικά

Η πορτοκαλί ποικιλία έχει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά· η ασυνήθιστη εμφάνισή της δεν έχει επηρεάσει την ικανότητά της να αντέχει στην ξηρασία, το κρύο ή άλλες δυσμενείς επιδράσεις.

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Η πορτοκαλί ντομάτα είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, με τους καρπούς να ωριμάζουν περίπου 100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αυτή η ντομάτα ωριμάζει ομοιόμορφα, επιτρέποντάς σας να συλλέξετε ολόκληρες συστάδες ώριμων καρπών ταυτόχρονα.
• Η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλή, ειδικά στις σήψεις των ανθών. Ωστόσο, υπό αντίξοες συνθήκες και κακές γεωργικές πρακτικές, υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης μαύρων ποδιών, διαφόρων μορφών σήψης, κηλίδων και μωσαϊκού.
• Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, με συγκομιδή 4,9 έως 6,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα υπέρ και τα κατά

Πριν φυτέψετε μια ασυνήθιστη πορτοκαλί ντομάτα στον κήπο σας, είναι χρήσιμο να αξιολογήσετε όλα τα πλεονεκτήματά της και να μάθετε αν έχει κάποια μειονεκτήματα.

Προσγείωση

Οι πορτοκαλί ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια ή σε ανοιχτό έδαφος, αλλά σε κάθε περίπτωση, χρησιμοποιείται η μέθοδος σπορόφυτου. Αυτό παράγει δυνατά, υγιή φυτά και, το πιο σημαντικό, μια πιο πρώιμη συγκομιδή.

Προετοιμασία του δοχείου φύτευσης

Για τη σπορά σπόρων πορτοκαλί ντομάτας, είναι κατάλληλα ατομικά δοχεία χωρητικότητας τουλάχιστον 400 g (14 oz) με οπές αποστράγγισης στον πάτο. Μπορούν επίσης να σπαρθούν σε πλαστικούς δίσκους με ψηλά τοιχώματα, κασέτες, μεγάλα δοχεία ή ατομικά δοχεία τύρφης ή τύρφης-χούμου. Το συνιστώμενο ύψος των δοχείων φύτευσης είναι 8-10 cm.

Τα νέα δοχεία πρέπει να πλυθούν και τα παλιά πρέπει επίσης να απολυμανθούν. Συνιστάται να μουλιάζετε τα δοχεία σε διάλυμα Deochlor και στη συνέχεια να τα ξεπλένετε με τρεχούμενο νερό. Ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση των δοχείων φύτευσης.

Σπορά σπορόφυτων

Πριν φυτέψετε πορτοκαλί ντομάτες σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος, καλλιεργήστε σπορόφυτα. Η σπορά γίνεται συνήθως στα τέλη Μαρτίου, αλλά ο χρόνος ποικίλλει ανά περιοχή, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες. Κατά τον υπολογισμό του χρόνου σποράς, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε φυτεύονται τα φυτά ντομάτας στο έδαφος στην περιοχή σας. Τα σπορόφυτα χρειάζονται συνήθως 60-65 ημέρες για να αναπτυχθούν.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δενδρυλλίων:

• Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι βαθμονομούνται και ελέγχονται για βλάστηση. Εάν χρησιμοποιείται αυτοσυγκομιδή, οι σπόροι απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου. Συνιστάται επίσης να μουλιάζετε τους σπόρους σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης και στη συνέχεια να τους βλαστάνετε. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε τους σε ένα υγρό πανί, τοποθετήστε το πανί σε ένα πιατάκι και τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό μέρος. Οι σπόροι θα πρέπει να βλαστήσουν μέσα σε μερικές ημέρες.
• Οι ντομάτες προτιμούν ελαφρύ, χαλαρό και θρεπτικό έδαφος. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα γλάστρας — περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά και έχει την ιδανική οξύτητα για σπορόφυτα ντομάτας.
• Μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας μείγμα εδάφους για την καλλιέργεια σπορόφυτων αναμειγνύοντας ίσα μέρη χούμου, χώματος κήπου και τύρφης. Προσθέστε 10 g νιτρικού αμμωνίου, 3 g υπερφωσφορικού και 1,5 g χλωριούχου καλίου στο μείγμα. Συνιστάται επίσης η προσθήκη 200 ml τέφρας ξύλου και 3 kg άμμου ανά 10 λίτρα μείγματος.
• Αν τα δοχεία δεν έχουν τρύπες αποστράγγισης, φτιάξτε τες με ένα κοφτερό εργαλείο. Κάθε κύπελλο φύτευσης πρέπει να έχει 2-3 τρύπες αποστράγγισης. Στη συνέχεια, γεμίστε το δοχείο με χώμα και ποτίστε το με νερό που έχει κατακαθίσει. Κάντε τρύπες στο χώμα βάθους περίπου 0,5 cm και τοποθετήστε τους σπόρους από πάνω. Προσθέστε χώμα και βρέξτε ελαφρά με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Καλύψτε τα σπορόφυτα με διαφανή πλαστική μεμβράνη για να διατηρήσετε τη βέλτιστη υγρασία.
• Οι σειρές φυτεύονται στα δοχεία και οι σπόροι τοποθετούνται σε διαστήματα 2-3 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 4-4,5 cm. Μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι, θα πρέπει να φυλάσσονται σε δωμάτιο με θερμοκρασία 25…27 °C. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται συνήθως μετά από 3-4 ημέρες.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Το πιο σημαντικό βήμα στην καλλιέργεια οποιασδήποτε ντομάτας, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας Orange, είναι η φροντίδα των σπορόφυτων. Η επιτυχία αυτής της διαδικασίας, κυριολεκτικά, καθορίζει την τύχη της συγκομιδής. Τα λάθη μπορούν να οδηγήσουν όχι μόνο σε ασθένειες, αποδυνάμωση ή τέντωμα των σπορόφυτων, αλλά και στον θάνατό τους.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των δενδρυλλίων:

• Αμέσως μετά τη βλάστηση, το κάλυμμα αφαιρείται και η θερμοκρασία μειώνεται κατά μερικούς βαθμούς για να αποφευχθεί το υπερβολικό ψήγμα των σπορόφυτων. Αρκεί θερμοκρασία 18°C. Αυτή η θερμοκρασία διεγείρει επίσης τον σχηματισμό ριζών.
• Τα σπορόφυτα χρειάζονται 11-12 ώρες φωτός ημέρας. Εάν η σπορά γίνει νωρίς και το φυσικό φως της ημέρας είναι πολύ σύντομο, παρέχεται συμπληρωματικό φως με φυτολάμπες.
• Τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση, όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν δύο πραγματικά φύλλα, αφαιρούνται. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα κύπελλα, πιέζοντας τις ρίζες τους κατά μήκος της διαδρομής για να ενθαρρύνεται η πλευρική διακλάδωση. Εάν τα σπορόφυτα φυτεύτηκαν αρχικά σε μεμονωμένα δοχεία, μεταφυτεύονται σε μεγαλύτερα δοχεία.
• Πριν από τη μεταφύτευση, ποτίζετε τα σπορόφυτα περίπου μία φορά την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το υπερβολικό πότισμα είναι εξαιρετικά επικίνδυνο, καθώς μπορεί να προκαλέσει μαυρισμένο πόδι. Μετά τη μεταφύτευση, ποτίζετε πιο συχνά και μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, ποτίζετε καθημερινά. Το κλειδί είναι να βεβαιωθείτε ότι το χώμα δεν στεγνώνει ούτε ποτίζεται υπερβολικά. Ποτίστε τα σπορόφυτα μόλις στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
• Τα σπορόφυτα λιπαίνονται περίπου τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Την πρώτη φορά, προστίθεται στις ρίζες ένα διάλυμα νιτρικού ασβεστίου (10 g ανά 10 λίτρα) για να εξασφαλιστούν δυνατά, εύρωστα σπορόφυτα. Αυτό γίνεται όταν τα φυτά αναπτύξουν το τρίτο τους φύλλο. Μία εβδομάδα αργότερα, τα σπορόφυτα λιπαίνονται με μονοφωσφορικό κάλιο (10 g ανά 10 λίτρα) για την προώθηση της ανάπτυξης των ριζών. Μία εβδομάδα αργότερα, τα σπορόφυτα λιπαίνονται με θειικό μαγνήσιο (10 g ανά 10 λίτρα). Η τελική λίπανση είναι το πότισμα των σπορόφυτων με ένα σύνθετο λίπασμα που περιέχει ίσα μέρη αζώτου, φωσφόρου και καλίου, μαζί με μικροθρεπτικά συστατικά (10 g ανά 10 λίτρα).
• Τα σπορόφυτα τομάτας μπορούν να τροφοδοτηθούν τόσο με σύνθετα ορυκτά όσο και με οργανικά λιπάσματα. Συνιστώνται επίσης βιοδιεγέρτες όπως το Kornevin και το Epin.

Μία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων σε εξωτερικό χώρο, ξεκινήστε να τα προσαρμόζετε στις νέες συνθήκες βγάζοντάς τα έξω καθημερινά. Αυξήστε τον χρόνο που περνάτε έξω κάθε μέρα, φτάνοντας σταδιακά σε αρκετές ώρες. Την ημέρα πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα μπορούν να μείνουν έξω όλη τη νύχτα, εφόσον η θερμοκρασία είναι πάνω από 10°C.

Επιλογή ιστότοπου

Οι ντομάτες πρέπει να φυτεύονται σε μια επίπεδη, καλά φωτισμένη περιοχή, μακριά από σκιά, θυελλώδεις ανέμους, ρεύματα αέρα και υπερχείλιση. Οι περιοχές με χαμηλό υψόμετρο είναι ακατάλληλες για τις ντομάτες, καθώς συσσωρεύεται εκεί νερό της βροχής και η υπερβολική υγρασία προάγει τη σήψη.

Συνιστάται να φυτεύετε ντομάτες σε περιοχές που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για κρεμμύδια, καρότα, λάχανο και όσπρια. Οι κακοί πρόδρομοι για τις ντομάτες περιλαμβάνουν τις ίδιες τις ντομάτες, τις πατάτες, τις μελιτζάνες, τις πιπεριές και το καλαμπόκι. Καλοί γείτονες για τις ντομάτες είναι τα ραπανάκια, τα παντζάρια, το σκόρδο, το μαρούλι, οι κατιφέδες, τα φασόλια, ο μαϊντανός, ο βασιλικός, η ρίγανη, το φασκόμηλο, τα σπαράγγια, το σέλινο, το σπανάκι και η καλέντουλα.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος;

Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά το φθινόπωρο. Θα πρέπει να είναι γόνιμο, χαλαρό και διαπερατό από την υγρασία και τον αέρα. Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα σε ελαφρά αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη. Το οικόπεδο σκάβεται στο βάθος ενός φτυαριού, προσθέτοντας οργανική ύλη όπως χούμο, κομπόστ και σάπια κοπριά.

Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους για την πορτοκαλί ντομάτα είναι μεταξύ 6 και 6,5 pH. Εάν είναι πολύ όξινο, προσθέστε σβησμένο ασβέστη ή αλεύρι δολομίτη, αραιώστε τα σε μικρή ποσότητα νερού και ποτίστε το χώμα με το διάλυμα που προκύπτει. Εάν το έδαφος είναι βαρύ και αργιλώδες, προσθέστε χοντρή άμμο ποταμού.

Μεταφύτευση

Τα σπορόφυτα φυτεύονται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 14°C και η θερμοκρασία του αέρα φτάνει τους 20°C. Στο νότο, οι ντομάτες φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους στις αρχές Μαΐου, στις κεντρικές περιοχές από τα μέσα Μαΐου έως τα τέλη Ιουνίου και στη Σιβηρία στα μέσα Ιουνίου. Οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν σε θερμοκήπια μερικές εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι σε ανοιχτό έδαφος.

Χαρακτηριστικά φύτευσης δενδρυλλίων:

• Για φύτευση, ετοιμάστε τρύπες βάθους περίπου 15 cm και πλάτους 20 cm. Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης για την ποικιλία Orange είναι 40 x 40 cm.
• Ρίξτε 3-5 λίτρα νερό στις προετοιμασμένες τρύπες και αφήστε τις για μισή ώρα έως μία ώρα για να επιτρέψετε στο χώμα να καθιζάνει λίγο.
• Τα σπορόφυτα ποτίζονται γενναιόδωρα για να μαλακώσει το χώμα και να μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα από τα κύπελλα. Κάθε φυτό τοποθετείται σε μια τρύπα, οι ρίζες καλύπτονται με χώμα, το χώμα συμπιέζεται για να σχηματιστεί μια μικρή κοιλότητα και στη συνέχεια ποτίζεται.

Φροντίδα

Οι φυτεμένες ντομάτες απαιτούν τακτική φροντίδα. Χωρίς αυτήν, μια καλή συγκομιδή θα είναι αδύνατη. Τα φυτά τομάτας χρειάζονται τακτικό πότισμα, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους και άλλες γεωργικές πρακτικές.

Λειτουργία ποτίσματος

Οι ντομάτες δεν πρέπει να ποτίζονται για 10-12 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό επιτρέπει στα σπορόφυτα να εδραιωθούν καλύτερα, εστιάζοντας όλη τους την ενέργεια στο σχηματισμό ριζών. Εάν ο καιρός είναι ασυνήθιστα ζεστός, οι νεαρές ντομάτες θα χρειαστούν πότισμα.

Στη συνέχεια, η συχνότητα ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Κατά τη διάρκεια ζεστών και ξηρών περιόδων, τα παρτέρια ντομάτας πρέπει να ποτίζονται καθημερινά. σε κανονικές καιρικές συνθήκες, ποτίστε 2-3 φορές την εβδομάδα. Ποτίστε τα φυτά από τις ρίζες, προσέχοντας να μην ψεκάζετε στα υπέργεια μέρη για να μην καείτε.

Γονιμοποίηση

Οι ντομάτες λιπαίνονται 3-4 φορές ανά εποχή. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, η δεύτερη μετά την ανθοφορία και η τρίτη κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των καρπών. Συνιστάται η εναλλαγή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων.

Όταν τα φρούτα ωριμάσουν, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου, για παράδειγμα, ένα διάλυμα χουμικού καλίου και νιτροφωσφορικού - 5 g και 20 g, αντίστοιχα, αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Για να διασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και η σωστή λήψη του απαραίτητου οξυγόνου από το φυτό, το έδαφος στα παρτέρια τομάτας πρέπει να χαλαρώνεται τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Αρχικά, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνεται σε βάθος 8-10 cm και αργότερα σε βάθος 5-7 cm. Εάν το έδαφος είναι πυκνό, συνιστάται να το χαλαρώνετε πιο συχνά.

Κατά τη χαλάρωση του εδάφους, τα ζιζάνια απομακρύνονται καθώς μεγαλώνουν. Για να επιβραδυνθεί η εξάτμιση της υγρασίας και η ανάπτυξη των ζιζανίων, το έδαφος καλύπτεται με χούμο, κομπόστ, τύρφη, πριονίδι, άχυρο ή άλλο οργανικό υλικό.

Καλτσοδέτα και διαμόρφωση

Οι πορτοκαλί ντοματιές αναπτύσσονται αρκετά συμπαγείς και χαμηλές, χωρίς να απαιτούν πασσάλωμα ή διαμόρφωση. Απλώς πρέπει να αφαιρέσετε αμέσως τους πλευρικούς βλαστούς—αυτούς που αναπτύσσονται στις μασχάλες των φύλλων.

Ασθένειες και παράσιτα

Η πορτοκαλί ντομάτα έχει αρκετά ισχυρή ανοσία, ιδιαίτερα στη σήψη των ανθών, στον ιό της μωσαϊκής του καπνού και στην όψιμη σήψη. Ωστόσο, υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας, μπορεί να είναι ευάλωτη στη μελάνωση, σε διάφορες μορφές σήψης, σε κηλίδες και σε μωσαϊκό.

Όταν εμφανιστούν συμπτώματα ασθένειας, χρησιμοποιήστε Hom (οξυχλωριούχος χαλκός), Oxyhom, θειικό χαλκό και άλλα μυκητοκτόνα. Συνιστώνται επίσης βιολογικά παρασκευάσματα, όπως η Φιτοσπορίνη-Μ.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τις πορτοκαλί ντομάτες είναι οι τριζόνια, οι λευκές μύγες, οι αφίδες, τα συρματόσχοινα και οι θρίπες. Ο προληπτικός ψεκασμός μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των φυτών από τα έντομα. Κατάλληλα προϊόντα περιλαμβάνουν τα Fosbecid, Citcor, Batrider και Biotlin. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν λαϊκές θεραπείες και βιολογικά σκευάσματα, όπως το Fitoverm.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή γίνεται από τα μέσα Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου. Οι καρποί κόβονται μαζί με τα κοτσάνια τους και αποθηκεύονται σε φαρδιά δοχεία. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν άγουροι. Ωριμάζουν τέλεια σε εσωτερικό χώρο. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τις ντομάτες σε μία στρώση, όχι περισσότερες από 2-3, με χαρτί ανάμεσα σε κάθε στρώση.

Κριτικές

Η πορτοκαλί ντομάτα είναι μια ενδιαφέρουσα, εξωτική ποικιλία με εξαιρετική γεύση και χαρακτηριστικά ανάπτυξης. Σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των ασυνήθιστων ποικιλιών και όσους, για τον έναν ή τον άλλο λόγο, δεν μπορούν να φάνε κόκκινες ντομάτες.

Συχνές ερωτήσεις