Χαρακτηριστικά των ντοματών πορτοκαλιάς-φράουλας και λεπτομερείς οδηγίες καλλιέργειας

Η ντομάτα πορτοκαλί-φράουλα είναι μια μοναδική ποικιλία που τραβάει την προσοχή όχι μόνο για τους μεγάλους, νόστιμους καρπούς της αλλά και για την υψηλή της απόδοση. Αυτές οι ντομάτες χαμηλής οξύτητας είναι ιδανικές για άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα. Είναι εύκολες στη φροντίδα και ανθεκτικές στις ασθένειες και τις κλιματικές διακυμάνσεις.

Ιστορία και περιοχές καλλιέργειας

Η ποικιλία κατάγεται από την πολιτεία της Ιντιάνα των ΗΠΑ. Προέκυψε τυχαία κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αναπαραγωγής ενός άλλου είδους, χωρίς στοχευμένες προσπάθειες αναπαραγωγής. Με την πάροδο του χρόνου, άρχισε να καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιοδήποτε κλίμα, αλλά στο κεντρικό τμήμα της χώρας, καλές αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν μόνο σε θερμοκήπιο. Σε περιοχές με ήπιο κλίμα (Κράι Κρασνοντάρ και Βόρειος Καύκασος), οι φράουλες πορτοκαλιού καλλιεργούνται με επιτυχία σε εξωτερικούς χώρους.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Πρόκειται για μια απροσδιόριστη ποικιλία, που σημαίνει ότι η ανάπτυξη του θάμνου είναι απεριόριστη. Πριν από τη φύτευση, μελετήστε προσεκτικά τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Αυτό το ζωηρό και ψηλό φυτό φτάνει τα 1,7-2 μ. σε ανοιχτό έδαφος και έως 3,5 μ. σε θερμοκήπια. Ο μίσχος είναι πρασινωπό-γκρι, καλυμμένος με απαλές τρίχες και το ριζικό σύστημα είναι τεράστιο.
• Τα κίτρινα άνθη συλλέγονται σε απλές βοτρυωπίες. Η πρώτη εμφανίζεται πάνω από το όγδοο φύλλο και οι επόμενες εμφανίζονται κάθε τέσσερα φύλλα. Περίπου έξι βοτρυωπίες σχηματίζονται σε ένα μόνο στέλεχος, με κάθε βοτρυωπία να παράγει 4-6 καρπούς. Η αυτογονιμοποίηση διασφαλίζει την απουσία «κενών» ωοθηκών.
• Το φυτό έχει μέτριο φύλλωμα. Τα φύλλα είναι βαθυπράσινα, στενά και μακριά, με μεγάλα δόντια, διατεταγμένα αντίθετα, και έχουν κοντά μεσογονάτια διαστήματα.
• Οι ντομάτες έχουν σχήμα καρδιάς με επιμήκη ή ελαφρώς αμβλεία «μύτη», που θυμίζει φράουλες.
• Όταν είναι άγουρες, οι ντομάτες έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα χωρίς κάποιο ιδιαίτερο σημάδι κοντά στο κοτσάνι. Καθώς ωριμάζουν, γίνονται πορτοκαλί, παρόμοια με την απόχρωση των νεαρών καρότων.

Το βάρος των καρπών σε ανοιχτό έδαφος κυμαίνεται από 400 έως 500 γραμμάρια, ενώ σε θερμοκήπιο μπορεί να φτάσει τα 900 γραμμάρια. Όσο καλύτερες είναι οι συνθήκες καλλιέργειας, τόσο μεγαλύτεροι είναι οι καρποί. Οι ντομάτες έχουν τέσσερις θαλάμους σπόρων.

Κύρια χαρακτηριστικά

Με τα χρόνια, η ποικιλία Πορτοκαλί Φράουλα έχει κερδίσει την αγάπη και την αναγνώριση πολλών κηπουρών. Εκτιμάται για την ευχάριστη γεύση της, την εξαιρετική εμπορευσιμότητα και την υψηλή της απόδοση.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού:

• Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση. Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης σεζόν. Οι ντομάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή 100-110 ημέρες μετά τη φύτευση και η περίοδος καρποφορίας διαρκεί από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει περίπου 6 κιλά φρούτων, έως και 17 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο σε ανοιχτό έδαφος και έως και 20 κιλά σε θερμοκήπιο.
• Γεύση και πεδίο εφαρμογής των φρούτων. Η γεύση αυτών των ντοματών περιγράφεται από τους γευσιγνώστες ως αρμονική, γλυκιά και ελαφρώς ξινή. Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη: τρώγεται φρέσκια σε σαλάτες και χρησιμοποιείται για την παρασκευή καρυκευμάτων, πάστες, κέτσαπ και χυμών.
  Τα μικρά λαχανικά είναι κατάλληλα για τουρσί ολόκληρα, ενώ τα μεγάλα είναι κατάλληλα για συντήρηση σε φέτες.
• Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Η καλλιέργεια έχει καλή ανοσία, αλλά είναι ευάλωτη στην όψιμη σήψη. Για την προστασία των φυτών, ψεκάστε με προϊόντα με βάση τον χαλκό. Χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα ή έγχυμα φικαρίας κατά των παρασίτων.

Η σάρκα των ντοματών Orange Strawberry είναι σαρκώδης, έχει βουτυρώδη υφή, είναι σφιχτή και έχει γυαλιστερή λάμψη. Το στέλεχος είναι ελαφρώς ραβδωτό.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;

Οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου, περίπου δύο μήνες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται αποκλειστικά από σπορόφυτα.

Προετοιμασία σπόρων

Οι ποικιλίες ντομάτας σάς επιτρέπουν να συλλέξετε μόνοι σας τους σπόρους. Ωστόσο, αυτό το υλικό απαιτεί σωστή προετοιμασία και απολύμανση:

• Διεξάγετε μια διαδικασία αφαίρεσης: αφαιρέστε τυχόν παραμορφωμένους ή σκουρόχρωμους σπόρους. Ελέγξτε για άδειους σπόρους τοποθετώντας τους σε ένα διάλυμα (5 g αλάτι ανά 200 ml νερού) για 10 λεπτά. Πετάξτε τυχόν σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια, καθώς δεν θα βλαστήσουν.
• Για την απολύμανση, μουλιάστε τα φασόλια σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπεροξείδιο του υδρογόνου 2% αντί για υπερμαγγανικό κάλιο.
• Για να αυξήσετε τη βλάστηση, βλαστήστε τους σπόρους σε υγρό τουλπάνι. Τοποθετήστε τους στο πανί, βρέξτε τους με ζεστό νερό και αφήστε τους σε σκοτεινό μέρος για 2-3 ημέρες μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Βρέξτε το τουλπάνι τακτικά για να μην στεγνώσει.

Ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις, θα είστε σε θέση να αποκτήσετε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας για την καλλιέργεια ισχυρών δενδρυλλίων.

Δοχείο και χώμα

Για να βλαστήσετε τους σπόρους, προετοιμάστε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα αναμειγνύοντας ίσα μέρη χλοοτάπητα, άμμου, τύρφης και τέφρας ξύλου. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και απολυμάνετε το χρησιμοποιώντας μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

• ρίχνοντας ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• προθερμάνετε στο φούρνο στους 50°C για 15 λεπτά.

Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για την καταστροφή παθογόνων σπορίων που μπορούν να βλάψουν τις καλλιέργειες.

Τοποθετήστε το προετοιμασμένο χώμα σε δοχεία με οπές αποστράγγισης για να στραγγίξει η περίσσεια υγρασίας. Τόσο τα κοινόχρηστα ξύλινα κουτιά όσο και τα ατομικά δοχεία, όπως χάρτινες κηρήθρες, πλαστικά ποτήρια ή γλάστρες τύρφης, είναι κατάλληλα για φύτευση.

Σπορά και φροντίδα για σπορόφυτα

Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 2 cm στο χώμα, αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 1,5 cm μεταξύ τους. Πασπαλίστε τους σπόρους με τύρφη, συμπιέστε ελαφρά, βρέξτε τους με ζεστό, κατακαθισμένο νερό χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε τους με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Τοποθετήστε τα δοχεία σε ένα φωτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία +22°C. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, μετακινήστε τα δοχεία σε ένα περβάζι παραθύρου.
• Για την κανονική ανάπτυξη των δενδρυλλίων, απαιτούνται τουλάχιστον 16 ώρες φωτός την ημέρα. Εάν το φως δεν είναι αρκετό, εγκαταστήστε φυτολάμπες.
• Βρέξτε το χώμα καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα. Χρησιμοποιήστε ζεστό, καθιζάνον νερό, ποτίζοντας απαλά από ένα ρηχό ποτιστήρι ή με ένα κουτάλι γύρω από τις άκρες των δοχείων. Το υπερβολικό πότισμα είναι απαράδεκτο, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε σήψη ριζών και μυκητιασικές ασθένειες.
• Μετά το πότισμα, χαλαρώστε προσεκτικά το έδαφος για να βελτιώσετε την πρόσβαση στο οξυγόνο.
• Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν τρία αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένα δοχεία ή αυξήστε την απόσταση μεταξύ των φυτών στο ίδιο δοχείο στα 15 εκ. Σε αυτό το στάδιο, εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα – ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Συνδυάστε το με πότισμα.

Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, ξεκινήστε να σκληραίνουν τα σπορόφυτα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα έξω καθημερινά στους 16°C (61°F), ξεκινώντας με μία ώρα και αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνάτε σε εξωτερικούς χώρους σε 10 ώρες. Ταυτόχρονα, μειώστε τη νυχτερινή εσωτερική θερμοκρασία στους 12°C (55°F).

Μεταφύτευση σπορόφυτων

Φυτέψτε σε εξωτερικό χώρο όταν το έδαφος θερμανθεί στους 18°C ​​και ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει, κάτι που συνήθως συμβαίνει στις αρχές Μαΐου. Για φύτευση σε θερμοκήπιο, κάντε το στα μέσα Μαΐου. Η βέλτιστη πυκνότητα φύτευσης είναι 3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Σκάψτε την περιοχή και προσθέστε οργανικό λίπασμα.
2. Κάντε αυλάκια βάθους 15 cm.
3. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα κάθετα.
4. Καλύψτε με χώμα, αφήνοντας μόνο την κορυφή με τα φύλλα στην επιφάνεια.

Μετά από 10 ημέρες φύτευσης, ανασηκώστε το έδαφος και καλύψτε το με άχυρο.

Περαιτέρω φροντίδα των ντοματών

Η ντομάτα πορτοκαλί-φράουλα είναι μια καλλιέργεια που απαιτεί χαμηλή συντήρηση. Η έγκαιρη εφαρμογή γεωργικών πρακτικών είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστούν άφθονες συγκομιδές λαχανικών υψηλής ποιότητας.

Πότισμα

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη χρήση συστήματος στάγδην άρδευσης σε θερμοκήπια — αυτό βοηθά στη διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους. Σε προστατευμένες περιοχές, ποτίζετε τα φυτά δύο φορές την εβδομάδα και σε ανοιχτά παρτέρια, προσαρμόζετε την άρδευση ανάλογα με τις βροχοπτώσεις.

Ποτίζετε τους θάμνους μόνο με ζεστό, στάσιμο νερό. Κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, όταν δεν υπάρχει βροχή για μεγάλα χρονικά διαστήματα, ποτίζετε καθημερινά τις ρίζες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το πότισμα των φυτών 2-3 φορές την εβδομάδα είναι αρκετό.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Κάθε δύο εβδομάδες, χαλαρώνετε το χώμα γύρω από τα φυτά, απομακρύνοντας ταυτόχρονα τα ζιζάνια, τα οποία αποστραγγίζουν τα θρεπτικά συστατικά και επιβραδύνουν την ανάπτυξη. Τα ζιζάνια μπορούν να φιλοξενήσουν παθογόνους μύκητες που μπορούν να προκαλέσουν σήψη των ριζών. Η χαλάρωση του εδάφους βελτιώνει τον αερισμό και την κατακράτηση νερού.

Λίπασμα επιφάνειας

Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται καλά στα λιπάσματα, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης. Οι συνιστώμενες λαϊκές θεραπείες περιλαμβάνουν τσόφλια αυγών, μαγιά, ιώδιο και περιττώματα πουλιών.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Για μέγιστη απόδοση, τα σύνθετα ανόργανα λιπάσματα είναι απαραίτητα. Εφαρμόστε την πρώτη εφαρμογή όταν τα σπορόφυτα αναπτύσσονται ενεργά.
• Μετά τη φύτευση και κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η καλλιέργεια χρειάζεται ιδιαίτερα οργανική ύλη.
• Προετοιμάστε το δικό σας ριζικό επίδεσμο: διαλύστε τον πολτό (1 μέρος ανά κουβά νερό), προσθέστε μια χούφτα τέφρας και 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού. Ρίξτε 500 ml διαλύματος κάτω από κάθε θάμνο. Χρησιμοποιήστε το κατά την περίοδο ανάπτυξης του φυλλώματος.

Για λίπανση κατά την ωρίμανση των καρπών, χρησιμοποιήστε λιπάσματα που περιέχουν κάλιο, φώσφορο και φωσφορικά άλατα. Παρασκευάστε ένα διάλυμα 5 g χουμικού καλίου και 20 g νιτροφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού. Η δόση εφαρμογής παραμένει η ίδια.

Αραίωση και διαμόρφωση του θάμνου

Οι πορτοκαλί φράουλες είναι γνωστές για την παραγωγική παραγωγή πλευρικών βλαστών, οι οποίοι πρέπει να αφαιρούνται τσιμπώντας τους όταν φτάσουν τα 5 cm σε μήκος. Αφήστε το στέλεχος να μην υπερβαίνει το 1 cm. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία σε συννεφιασμένο καιρό, πριν από την ανατολή ή το βράδυ μετά τη δύση του ηλίου.

Ακολουθήστε τους κανόνες:

• Τον Αύγουστο, αφαιρέστε όλα τα άνθη και τις ωοθήκες για να κατευθύνετε την ενέργεια του φυτού στον σχηματισμό καρπών.
• Δέστε τους θάμνους καθώς μεγαλώνουν χρησιμοποιώντας σπάγκο ή άλλο μαλακό υλικό. Τοποθετήστε το στήριγμα στη βόρεια πλευρά του φυτού, θάβοντάς το σε βάθος 40 εκ. Επιλέξτε το μέγεθος του στηρίγματος με βάση το μέγιστο ύψος του θάμνου.
• Τα φυτά είναι ψηλά, γι' αυτό φυτέψτε τα σε δύο βλαστούς, αφαιρώντας όλα τα περιττά στελέχη. Κόψτε τυχόν φύλλα κάτω από τις συστάδες των καρπών.

Για να σχηματίσετε δύο μίσχους, αφήστε τον ισχυρότερο βλαστό κάτω από το στάχυ. Κάθε μίσχος θα πρέπει να έχει τουλάχιστον τέσσερις ανθικές συστάδες. Στη συνέχεια, τσιμπήστε τα φυτά για να περιορίσετε την ανάπτυξή τους και κατευθύνετε την ενέργειά τους προς την ανάπτυξη των καρπών.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η ντομάτα Πορτοκαλί Φράουλα έχει καλή αντοχή σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες, καθώς και σε επιθέσεις εντόμων. Για την πρόληψη μολύνσεων, ποτίστε το έδαφος με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας πριν από τη φύτευση.

Οι κύριες ασθένειες αυτής της ποικιλίας, τα συμπτώματά τους και οι μέθοδοι καταπολέμησής τους:

Η καταπολέμηση των εντόμων και παρασίτων είναι ζωτικής σημασίας. Για τον έλεγχο των κοπροσκωλήκων, των λευκών μυγών και των σκαθαριών της πατάτας του Κολοράντο, χρησιμοποιήστε διαλύματα Opperkot ή Aktara, αλλά αυτά πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο πριν από την καρπόδεση.

Συλλογή και αποθήκευση

Αυτή η ποικιλία ντομάτας μέσης σεζόν ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου και χάρη στην παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας της, η συγκομιδή μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τον Οκτώβριο. Για να συγκομίσετε, κόψτε ολόκληρο το τσαμπί των καρπών.

Αποθηκεύστε τις ντομάτες με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με τον βαθμό ωριμότητάς τους:

• Πράσινες ντομάτες. Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος (όπως ένα υπόγειο ή το κάτω ράφι του ψυγείου) στους 10-12°C. Αυτό θα επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης και θα ωριμάσουν μέσα σε 2-3 εβδομάδες.
  Τοποθετήστε τις ντομάτες σε χαρτόκουτα ή χάρτινες σακούλες, αποφεύγοντας την επαφή με άλλα λαχανικά και φρούτα για να αποφύγετε το σάπισμα.
• Ώριμες ντομάτες. Αν σκοπεύετε να τα φάτε μέσα σε λίγες μέρες, φυλάξτε τα σε θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό μέρος για να μην υπερωριμάσουν. Όταν τα βάζετε στο ψυγείο, φυλάξτε τα ώριμα ντοματίνια στο συρτάρι με τα λαχανικά, αλλά όχι για περισσότερο από 3-5 ημέρες, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση και την υφή.

Αποθηκεύστε τις κονσερβοποιημένες ντομάτες για το χειμώνα σε βάζα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος (ντουλάπι ή υπόγειο) σε θερμοκρασία 5-20°C. Μπορούν να αποθηκευτούν με αυτόν τον τρόπο έως και ένα χρόνο.

Τα υπέρ και τα κατά

Εξετάστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας πριν από τη φύτευση. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας Orange Strawberry περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

Ο πυκνός πολτός των ντοματών διασφαλίζει την ασφάλειά τους κατά τη μεταφορά, συμβάλλοντας στη διατήρηση της εμπορεύσιμης εμφάνισής τους.

Κριτικές

Η πορτοκαλί φράουλα είναι μια ποικιλία που συνδυάζει εξαιρετική γεύση και υψηλή απόδοση. Μεγάλες, ζουμερές ντομάτες με φρουτώδη γεύση, χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και υψηλή ανθεκτικότητα καθιστούν αυτή την καλλιέργεια ιδανική για καλλιέργεια σε ένα ευρύ φάσμα κλιματολογικών συνθηκών.

Συχνές ερωτήσεις