Καλλιέργεια πορτοκαλί ντομάτας ελέφαντα: Σπορά, μεταφύτευση και φροντίδα

Οι ντομάτες Orange Elephant διακρίνονται για το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα τους και τη γλυκιά, πλούσια σάρκα τους. Αυτή η ποικιλία έχει γίνει δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω της ευκολίας φροντίδας της, της μακράς περιόδου καρποφορίας και της δυνατότητας συγκομιδής ξεχωριστά από το φυτό. Οι ντομάτες Orange Elephant έχουν προσαρμοστεί με επιτυχία σε διάφορες κλιματικές ζώνες στη Ρωσία.

Προέλευση της ποικιλίας

Η ντομάτα Orange Elephant από το Μινουσίνσκ αναπτύχθηκε από ειδικούς της γεωργικής εταιρείας Gavrish. Στην ανάπτυξη της ποικιλίας συμμετείχαν τα ακόλουθα άτομα:

• Σ. Φ. Γκάβρις;
• Ρ. Ν. Καπουστίνα;
• Δ. Σ. Γκλάντκοφ;
• Α. Α. Βόλκοφ;
• Α. Ν. Σεμένοβα;
• Γ. Μ. Αρτέμιεβα.

Αυτή η ποικιλία αποτελεί μέρος της σειράς "Russian Bogatyr" και είναι πάντα διαθέσιμη προς αγορά. Το 2011, καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης της Ρωσίας. Συνιστάται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία, χρησιμοποιώντας θερμοκήπια από φιλμ ή πολυανθρακικό. Σε ανοιχτές περιοχές, η απόδοση του θάμνου μπορεί να είναι χαμηλή.

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Orange Elephant

Όντας μια συγκεκριμένη ποικιλία, η ντομάτα Orange Elephant δεν απαιτεί πασσάλωμα. Ωστόσο, το πασσάλωμα των θάμνων είναι πάντα χρήσιμο, καθώς χωρίς αυτό, οι θάμνοι με ώριμες ντομάτες μπορούν εύκολα να πέσουν στο έδαφος.

Εμφάνιση θάμνων

Η Πορτοκαλί Ελέφαντας είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία, επομένως έχει περιορισμένο ρυθμό ανάπτυξης. Σε ανοιχτό έδαφος, το ύψος της είναι περίπου 60-70 cm, ενώ σε θερμοκηπιακή καλλιέργεια, ο θάμνος μπορεί να φτάσει τα 100 cm. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, σε περιοχές με ήπιο κλίμα, αυτή η ντομάτα μπορεί να φτάσει σε ύψος 150-160 cm.

Τα βασικά χαρακτηριστικά των θάμνων περιλαμβάνουν:

• ανοιχτό πράσινο φύλλωμα παραδοσιακού σχήματος.
• μεσαίο μέγεθος φύλλου;
• απλός τύπος ποδιών.
• σχηματισμός φρούτων σε συστάδες των 5-7 τεμαχίων.
• υψηλό βαθμό φυλλώματος.

Περιγραφή των φρούτων

Οι ντομάτες έχουν μοναδικά χαρακτηριστικά: έχουν ένα κλασικό στρογγυλό σχήμα, αν και ελαφρώς πεπλατυσμένο στο πάνω και στο κάτω μέρος. Η βάση του κοτσανιού έχει μια ελαφρώς ραβδωτή υφή. Όταν ωριμάζουν για πρώτη φορά, είναι πράσινες, αλλά με την πάροδο του χρόνου, αποκτούν ένα έντονο πορτοκαλί χρώμα.

Υπάρχουν επίσης και άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Η φλούδα των ντοματών είναι σκληρή και λεία, και η επιφάνεια είναι ελαστική.
• Ο πολτός χαρακτηρίζεται από τρυφερότητα και χυμό, και το χρώμα του είναι απαλό πορτοκαλί.
• Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βήτα-καροτίνη, η οποία βοηθά στην επιβράδυνση της γήρανσης και έχει θετική επίδραση στην όραση, το ανοσοποιητικό σύστημα και την αναγέννηση του δέρματος. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α και C, καθώς και σε καροτίνη, οι οποίες έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία και την ανοσία.
• Οι καλλιεργητές ισχυρίζονται ότι το μέσο βάρος των ντοματών φτάνει τα 200-250 γραμμάρια, αλλά αυτό απαιτεί προσαρμογή του αριθμού των καρπών ανά συστάδα. Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι το μέσο βάρος των ντοματών κυμαίνεται από 130 έως 180 γραμμάρια.
  Εάν ακολουθηθούν οι κανόνες καλλιέργειας, το βάρος μιας ντομάτας μπορεί να φτάσει τα 500 γραμμάρια.
• Λαχανικά με μέτρια σφιχτή σάρκα και ευχάριστη επίγευση.
• Τα φρούτα έχουν την ικανότητα να διατηρούν τη γεύση και την ελκυστική τους εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και αν αποθηκεύονται στο σπίτι.
• Ωριμάζουν τέλεια στο δωμάτιο χωρίς να χάνουν τη γεύση τους.
• Η γεύση των ντοματών έχει υψηλή βαθμολογία: έχουν πλούσια, γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα.
• Συνήθως υπάρχουν τρεις έως τέσσερις λοβοί σπόρων στη μέση του καρπού.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Η Orange Elephant είναι μια ντομάτα μέσης σεζόν που αρχίζει να αποδίδει καρπούς περίπου 110-120 ημέρες μετά τη σπορά. Ξεχωρίζει για την ικανότητά της να αποδίδει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιτρέποντας στους θάμνους να παράγουν καρπούς ακόμη και το φθινόπωρο.

Η παραγωγικότητα είναι εντυπωσιακή αν σκεφτεί κανείς ότι πρόκειται για μια συγκεκριμένη ποικιλία:

• από μια έκταση 1 τετραγωνικού μέτρων μπορείτε να συλλέξετε έως και 6,7-7 κιλά λαχανικών.
• Ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 2-3 κιλά ντομάτας.

Για μέγιστα αποτελέσματα, λάβετε υπόψη παράγοντες όπως η σωστή ενυδάτωση, ο βέλτιστος φωτισμός και η τακτική λίπανση.

Εφαρμογή φρούτων

Οι πορτοκαλί ντομάτες συχνά σερβίρονται φρέσκες, αλλά μπορούν επίσης να αποτελέσουν βασικό συστατικό σε έναν νόστιμο χυμό ή σάλτσα. Για να δώσουν στο προϊόν ένα πλούσιο χρώμα, στη συνταγή περιλαμβάνονται και κόκκινες ντομάτες.

Οι επαγγελματίες συνιστούν την προετοιμασία των ακόλουθων από αυτά τα λαχανικά:

• σαλάτες;
• αλάτισμα (με την προϋπόθεση ότι η μαρινάδα δεν είναι ζεστή).
• πάστα;
• λέχο;
• αδζίκα;
• χαβιάρι;
• χυμός;
• σάλτσα.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Η διαδικασία προετοιμασίας ξεκινά 50-65 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος - σε ψυχρές κλιματικές ζώνες - τον Απρίλιο, στις κεντρικές περιοχές - στα μέσα Μαρτίου, στο νότο - στις πρώτες ημέρες του Μαρτίου.

Προετοιμασία σπόρων

Οι ειδικοί στη γεωργία συνιστούν να ανανεώνετε το απόθεμα σπόρων σας ετησίως και να αποφεύγετε τη χρήση σπόρων από την προηγούμενη καλλιέργεια ντομάτας. Η διαδικασία προετοιμασίας περιλαμβάνει:

• Επιλογή υλικού, Εάν συλλέχθηκε ανεξάρτητα. Οι σπόροι με ορατές κηλίδες ή ζημιές στην επιφάνεια δεν είναι κατάλληλοι για σπορά.
• Δοκιμή βλάστησης – Μουλιάστε σε νερό για 10-15 λεπτά. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια πρέπει να πεταχτούν, καθώς είναι άδειοι και δεν θα παράγουν καρπούς.
• Απολύμανση σπόρων Σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπεροξείδιο του υδρογόνου, αλλά μουλιάστε τους σπόρους μόνο για 10 λεπτά.
• Διέγερση ανάπτυξης. Εμποτισμός των σπόρων σε εξειδικευμένα αγροχημικά όπως Epin, Zircon, Immunocytophyte και Baikal. Ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες για κάθε συγκεκριμένο προϊόν.

Εδαφος

Η καλλιέργεια φυτών τομάτας απαιτεί ένα ελαφρύ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υπόστρωμα. Ιδανικά, θα πρέπει να είναι ένα ισορροπημένο μείγμα χλοοτάπητα, τύρφης και άμμου ποταμού. Για επιπλέον θρεπτικά συστατικά, προσθέστε 40-50 g υπερφωσφορικού άλατος και 15-20 g καλίου ανά 10 λίτρα νερού.

Πριν από τη χρήση του χώματος κήπου, θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων για να σκοτωθούν τυχόν πιθανά παράσιτα και ασθένειες. Ωστόσο, μια δημοφιλής και αποτελεσματική μέθοδος είναι η γρήγορη και αποτελεσματική απολύμανση του μείγματος, μουλιάζοντάς το σε ένα συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Σπορά

Για να καλλιεργήσετε υγιή σπορόφυτα, ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

1. Γεμίστε το δοχείο με βρεγμένο υπόστρωμα. Το ύψος του μείγματος πρέπει να είναι περίπου 5-7 cm.
2. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1,5 cm, σε απόσταση 2 cm μεταξύ τους.
3. Καλύψτε τα με ένα στρώμα χώματος πάχους 1 cm.
4. Καλύψτε το δοχείο με σπόρους με γυάλινο ή πλαστικό κάλυμμα.
5. Μετακινήστε τα μελλοντικά βλαστάρια σε μια ζεστή ζώνη με θερμοκρασία περίπου +23°C. Σε περίπου 5-6 ημέρες, θα δείτε τους πρώτους πράσινους βλαστούς.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Μόλις βλαστήσουν οι περισσότεροι σπόροι, αφαιρέστε το προστατευτικό κάλυμμα από τα δοχεία και μετακινήστε τα σπορόφυτα σε ένα περβάζι παραθύρου όπου θα λαμβάνουν καλύτερο φως. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Ποτίζετε τακτικά, αλλά όχι υπερβολικά, όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.
• Για να λιπάνετε τις νεαρές ντομάτες, χρησιμοποιήστε εμπορικά λιπάσματα κάθε δύο εβδομάδες, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Κατάλληλα προϊόντα περιλαμβάνουν τα Agricola, BioMaster και Biohumus, τα οποία είναι πλούσια σε άζωτο για να διεγείρουν την ανάπτυξη και τον άφθονο σχηματισμό φύλλων. Αποφύγετε την υπερβολική λίπανση για να αποτρέψετε τα σπορόφυτα από το να γίνουν πολύ μακριά.
• Τρυπήστε τα σπορόφυτα σε μεμονωμένες γλάστρες των 0,5 λίτρων όταν έχουν 2-3 αληθινά φύλλα.
• Περιστασιακά, λιπαίνετε το έδαφος με τέφρα ξύλου για να παρέχετε επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
• Μία εβδομάδα πριν από τη μετακίνηση των φυτών στο θερμοκήπιο, εγκλιματίστε τα σε πιο δύσκολες συνθήκες τοποθετώντας τα σε εξωτερικό χώρο. Ξεκινήστε με μία ώρα στον καθαρό αέρα και σταδιακά αυξήστε τη διάρκεια σε όλη την ημέρα.

Μεταφορά

Η ντομάτα Orange Elephant ευδοκιμεί σε ουδέτερο έδαφος. Για να διασφαλιστεί αυτό, οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά εξειδικευμένες συσκευές ή απλές δοκιμές λακκούβας. Εάν χρειάζεται να μειωθεί η οξύτητα του εδάφους, η τέφρα ξύλου μπορεί να είναι χρήσιμη.

Τα ποσοστά εφαρμογής έχουν ως εξής:

• για υψηλές τιμές οξύτητας – 400-500 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• για μέσες τιμές – 200-300 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• για χαμηλές τιμές – 150-200 g ανά 1 τ.μ.

Συνιστάται η μεταφύτευση των σπορόφυτων στο θερμοκήπιο στις αρχές Μαΐου, μόλις ο καιρός αρχίσει να ζεσταίνει σταθερά. Τα φυτά πρέπει να είναι υγιή, με δυνατούς μίσχους, αναπτυγμένα ριζώματα, ένα μόνο μπουμπούκι ανθού και ύψος τουλάχιστον 30 εκατοστά.

Για να διασφαλιστεί η υγιής ανάπτυξη των τοματών, συνιστάται η φύτευση 2-3 φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους, ακολουθώντας την ακόλουθη διάταξη:

• 35-45 cm μεταξύ γειτονικών ντοματών.
• 55-65 cm μεταξύ των σειρών.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια συννεφιασμένη μέρα χωρίς αέρα για τη φύτευση ή να περιμένετε μέχρι το βράδυ. Η διαδικασία φύτευσης μοιάζει με αυτό:

1. Πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων, ποτίστε καλά το χώμα στις γλάστρες, αφαιρώντας τα κάτω και κίτρινα φύλλα.
2. Σκάψτε το χώμα στο κρεβάτι του κήπου, εμπλουτίζοντάς το με κομπόστ ή χούμο αναμεμειγμένο με τέφρα.
3. Σκάψτε τρύπες βάθους 20-25 cm και στη συνέχεια γεμίστε τις με βραστό νερό ή ένα συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
4. Τοποθετήστε οποιοδήποτε υλικό αποστράγγισης στο κάτω μέρος της τρύπας.
5. Γεμίστε το πάνω μισό με υπόστρωμα.
6. Μεταφέρετε προσεκτικά τα σπορόφυτα στις τρύπες μεταφορτώνοντάς τα μαζί με τη ρίζα και καλύψτε τα προσεκτικά με χώμα.
7. Ενισχύστε και προστατέψτε το χώμα γύρω από τις ντομάτες εφαρμόζοντας ένα στρώμα σάπια φύλλα.
8. Δέστε τους θάμνους σε ξύλινες κολόνες ή πέργκολες.

Φροντίδα

Αυτό το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα. Για να εξασφαλίσετε άφθονη καρποφορία, ακολουθήστε αυτές τις απλές οδηγίες:

• Το φυτό πρέπει να ποτίζεται αραιά αλλά καλά, αφήνοντας το χώμα να στεγνώσει εντελώς ανάμεσα στα ποτίσματα. Ποτίζετε μόνο κοντά στις ρίζες, ενώ το υπέργειο τμήμα του φυτού πρέπει να ψεκάζεται με ψεκαστήρα το βράδυ.
  Στο στάδιο ανάπτυξης, χύνεται περίπου 5-6 λίτρα νερού, ενώ κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης και της καρποφορίας, θα απαιτηθούν τουλάχιστον 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Για τη μείωση της χαλάρωσης του εδάφους, τον έλεγχο των ζιζανίων και τις απαιτήσεις υγρασίας, χρησιμοποιείται σάπια φύλλα. Κατάλληλα υλικά περιλαμβάνουν πριονίδι, πευκοβελόνες, αγροΐνες, σανό ή άχυρο.
• Τα λιπάσματα εφαρμόζονται κάθε δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στη μόνιμη θέση τους. Στρατηγική:
  • για δύο εβδομάδες τρέφονται με κοπριά κοτόπουλου σε αναλογία 1:20.
  • για επόμενες διαδικασίες χρησιμοποιήστε νιτροφωσική.
  • Οι ντομάτες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στις ενώσεις που αγοράζονται από το κατάστημα - Red Giant, Biohumus, Agricola, Effecton-O.
  Προειδοποιήσεις για τη χρήση λιπασμάτων

  • × Αποφύγετε την υπερβολική χρήση αζωτούχων λιπασμάτων, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη φυλλώματος εις βάρος της καρποφορίας.
  • × Μην εφαρμόζετε λίπασμα σε ξηρό έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει κάψιμο των ριζών.
• Οι θάμνοι σχηματίζονται σε 2 βλαστούς σύμφωνα με το τυπικό σχέδιο για καλλιέργειες τομάτας.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος

Οι καλύτερες συνθήκες για την καλλιέργεια και την παραγωγή μιας άφθονης σοδειάς σε έναν υπαίθριο κήπο είναι το ουδέτερο έδαφος (pH 7). Αυτό μπορεί να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας ταινίες μέτρησης λακκούβας ή εξειδικευμένο εξοπλισμό με αισθητήρα. Για να ομαλοποιήσετε την οξύτητα του εδάφους, χρησιμοποιήστε τέφρα ξύλου:

• σε περίπτωση υπερβολικής οξύτητας, συνιστάται η προσθήκη 400-500 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• με μέτρια επίπεδα οξύτητας, επαρκούν 200-300 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• εάν δεν επαρκεί, πρέπει να προσθέσετε 200 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Για να διατηρήσετε την απαιτούμενη υγρασία στο θερμοκήπιο, αφήστε τα παράθυρα και την πόρτα ανοιχτά μετά τον ψεκασμό των φυτών. Οι ντομάτες ωριμάζουν πιο γρήγορα όταν οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας κυμαίνονται από 18 έως 25°C και οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της νύχτας κυμαίνονται από 15 έως 18°C.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Το Orange Elephant έχει γενετική αντοχή σε ορισμένα παθογόνα, όπως η βερτισιλλίωση και το φουζάριο. Ωστόσο, έχει μόνο μέτρια αντοχή στις μυκητιασικές λοιμώξεις, γεγονός που το καθιστά ευάλωτο σε κοινές ασθένειες του θερμοκηπίου, όπως η όψιμη σήψη, το ωίδιο και η κλαδοσπορίωση.

Εκτός από τις ασθένειες, οι ντομάτες αντιμετωπίζουν απειλές από μια ποικιλία παρασίτων, όπως πεταλούδες, σκαθάρια, ακάρεα και άλλα παράσιτα:

• Τα σημάδια της όψιμης σήψης περιλαμβάνουν καφέ-γκρι κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους, μια λευκή επίστρωση στην κάτω πλευρά των φύλλων και κηλίδες και παραμορφώσεις στους καρπούς.
• Το ωίδιο εμφανίζεται ως λευκή-κίτρινη επίστρωση στο πράσινο φύλλωμα, μικρές καφέ κηλίδες στο πίσω μέρος των φύλλων, σταγόνες δροσιάς και φύλλα κυρτωμένα προς τα πάνω.
• Τα συμπτώματα της νόσου, γνωστής ως κλαδοσπορίωση ή καφέ κηλίδα, περιλαμβάνουν:
  • κίτρινα σημάδια στα φύλλα;
  • σκούρο καφέ επίχρισμα στην κάτω πλευρά των φύλλων.

Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ασθενειών, επεξεργαστείτε τους θάμνους με μυκητοκτόνα - Ridomil Gold, Oxychom ή HOM, αλλά πριν ξεκινήσει η ανθοφορία και ο σχηματισμός φρούτων, σε διαστήματα 20 ημερών.

Θα πρέπει επίσης να ληφθούν προληπτικά μέτρα:

• Απολύμανση θερμοκηπίων με χρήση θερμαινόμενου αέρα θειικού οξέος.
• απολύμανση εδάφους με θειικό χαλκό.
• αφαίρεση των κάτω φύλλων στο φυτό.
• βέλτιστη θρέψη των φυτών με φώσφορο και κάλιο.
• καλύπτοντας το έδαφος με σάπια φύλλα.
• Διατήρηση βέλτιστης υγρασίας στο δωμάτιο μέσω τακτικού αερισμού.

Τα ακόλουθα παρασκευάσματα είναι αποτελεσματικά για την καταπολέμηση παρασίτων: Fitoverm, Flumait, Grom, Strela, Confidor, Aktara και Borneo.

Τα υπέρ και τα κατά

Ο πορτοκαλί ελέφαντας διαφέρει από τους «συγγενείς» του στα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

Παρά τα ορισμένα μειονεκτήματα, όπως η ανάγκη για τακτική λίπανση, η ακαταλληλότητα για κονσερβοποίηση ολόκληρης και το κάπως μικρότερο μέγεθος σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες ντομάτας της σειράς Elephant, η ποικιλία Orange προσφέρει μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή, καθιστώντας αυτές τις μικρές δυσκολίες άξιες παραβλέψης.

Κριτικές

Η φροντίδα της ποικιλίας ντομάτας Orange Elephant δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια, απαιτώντας μόνο μέτριο πότισμα και τακτική λίπανση. Προσαρμόζεται καλά τόσο σε εσωτερικές όσο και σε εξωτερικές συνθήκες και μπορεί να επιβιώσει από ξηρασία, χαμηλές θερμοκρασίες και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Συχνές ερωτήσεις