Χαρακτηριστικά της ντομάτας που γλείφει τα δάχτυλα και η καλλιέργειά της

Η ντομάτα "Finger-Lickin'" είναι μια δημοφιλής ποικιλία χάρη στο μοναδικό της χρώμα, το ενδιαφέρον σχήμα και το μεγάλο της μέγεθος. Η σαρκώδης υφή της και ο ελάχιστος αριθμός σπόρων την καθιστούν ιδανική για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση. Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία για άφθονες συγκομιδές.

Περιγραφή του φυτού και των φρούτων, γεύση και σκοπός

Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 140 εκ. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το εύκαμπτο στέλεχος της, το οποίο μπορεί να υποστηρίξει το βάρος βαριών ντοματών χωρίς να υποστεί ζημιά.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Τα φύλλα του φυτού είναι μακριά και πλούσια σκούρα πράσινα.
• Οι ταξιανθίες είναι απλές και ο αριθμός των φωλιών στους καρπούς κυμαίνεται από 4 έως 6.
• Οι ντομάτες έχουν επίμηκες ελλειπτικό σχήμα. Όταν είναι άγουρες, είναι πράσινες με μια σκούρα κηλίδα στη βάση και όταν ωριμάσουν, γίνονται πορτοκαλί ή ανοιχτό ροζ.
• Το βάρος ενός λαχανικού κυμαίνεται από 103-110 g έως 150-240 g ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.
• Ο πολτός έχει τρυφερή, σαρκώδη υφή, υψηλή πυκνότητα και μικρό αριθμό σπόρων.
• Η γεύση είναι ξεχωριστή, πλούσια, γλυκιά, με έντονη απόχρωση ντομάτας.

Η ντομάτα που γλείφει τα δάχτυλα είναι ευέλικτη στη χρήση: είναι ιδανική για κατανάλωση φρέσκια, για τουρσί και για συντήρηση σε φέτες ή ολόκληρη.

Χαρακτηριστικά

Για να επιτευχθεί μέγιστη απόδοση, η ποικιλία Palchiki Oblizhesh καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από καταφύγια φιλμ.

Η ποικιλία έχει πολλές θετικές ιδιότητες:

• Η περίοδος ωρίμανσης είναι 103-110 ημέρες, γεγονός που επιτρέπει την ταξινόμηση της ποικιλίας ως πρώιμης ωρίμανσης.
• Η μέση απόδοση είναι 5-6 κιλά ανά θάμνο, που αντιστοιχεί σε 15-18 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο όταν ακολουθούνται οι γεωργικές πρακτικές και καλλιεργείται σε βέλτιστες συνθήκες.

Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε κύριες μυκητιακές, βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες. Για πρόσθετη φυτοπροστασία, είναι απαραίτητες προληπτικές θεραπείες με εξειδικευμένα προϊόντα.

Η διαδικασία φύτευσης σπόρων

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία τις ντομάτες, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε και να φυτέψετε σωστά τους σπόρους για να αποκτήσετε σπορόφυτα υψηλής ποιότητας.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

1. Βαθμονομήστε τους σπόρους, επιλέγοντας μεγάλους και υγιείς, και στη συνέχεια μουλιάστε τους για 15-20 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Ξεπλύνετε τους με νερό και μουλιάστε τους σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης για 12 ώρες.
2. Προετοιμάστε το χώμα αναμειγνύοντας ίσα μέρη χώματος κήπου, τύρφης και χούμου, προσθέτοντας λίγη τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό. Για να απολυμάνετε, επεξεργαστείτε το χώμα με βραστό νερό ή ψήστε το στο φούρνο.
3. Γεμίστε τα δοχεία με το προετοιμασμένο μείγμα χώματος. Κάντε αυλάκια βάθους 1-1,5 cm. Σκορπίστε τους σπόρους σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ των σειρών και 2 cm μεταξύ τους. Καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα χώματος και συμπιέστε ελαφρά.
4. Βρέξτε το χώμα με ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί. Τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία 22…25°C.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, θα είστε σε θέση να καλλιεργήσετε υγιή και δυνατά σπορόφυτα.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Για να διασφαλίσετε την πλήρη ανάπτυξη των σπορόφυτων, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αρκετούς βασικούς κανόνες. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μετακινήστε τα δοχεία σε ένα καλά φωτισμένο μέρος. Εάν το φυσικό φως δεν είναι αρκετό, χρησιμοποιήστε φώτα καλλιέργειας για να παρέχετε 12-14 ώρες φυσικού φωτός.
• Κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών, διατηρήστε τη θερμοκρασία στους +18…+20°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και +16…+18°C τη νύχτα για να αποτρέψετε το τέντωμα των σπορόφυτων.
• Ποτίστε τα φυτά με ζεστό, σταθεροποιημένο νερό όταν στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
• Παρέχετε τακτική παροχή καθαρού αέρα, αποφεύγοντας τα ρεύματα αέρα. Αυτό ενισχύει την καλλιέργεια και μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών.
• 10-14 ημέρες μετά τη βλάστηση, εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα χρησιμοποιώντας ένα ασθενές διάλυμα ενός σύνθετου λιπάσματος, όπως το νιτροφωσικό. Επαναλάβετε κάθε 2 εβδομάδες.
• Μόλις τα σπορόφυτα αναπτύξουν 1-2 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε ξεχωριστά δοχεία. Αυτό θα διασφαλίσει την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος

Η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ένα οικόπεδο απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων για να διασφαλιστεί ότι θα προσαρμοστούν γρήγορα και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται δυναμικά. Ακολουθούν μερικές οδηγίες που πρέπει να ακολουθήσετε:

• Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού και το έδαφος ζεσταθεί στους 12–15°C. Τα φυτά θα πρέπει να είναι 50–60 ημερών, να έχουν 6–8 αληθινά φύλλα και να έχουν δυνατούς μίσχους.
• Το φθινόπωρο, σκάψτε την περιοχή και προσθέστε οργανικό λίπασμα (χούμο ή κομπόστ). Την άνοιξη, προσθέστε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα και χαλαρώστε το χώμα.
• Σκάψτε τρύπες βάθους 15-20 cm, σε απόσταση 30-40 cm μεταξύ των θάμνων και 50-60 cm μεταξύ των σειρών. Προσθέστε μια χούφτα τέφρα ξύλου σε κάθε τρύπα και ανακατέψτε την καλά με το χώμα.
• Λίγες ώρες πριν από τη μεταφύτευση, υγράνετε καλά τα φυτά για να διευκολύνετε την αφαίρεσή τους από το δοχείο και να διατηρήσετε το ριζικό σύστημα. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στις τρύπες, εμβαθύνοντάς τες μέχρι τα πρώτα αληθινά φύλλα. Καλύψτε με χώμα, συμπιέστε ελαφρά και ποτίστε με ζεστό νερό.
• Τοποθετήστε πασσάλους ή πέργκολες δίπλα σε κάθε θάμνο για να στηρίξετε περαιτέρω τους μίσχους και να μην πλαγιάσουν.

Καλύψτε το περιβάλλον χώμα με ένα στρώμα οργανικού εδαφοκάλυψης (άχυρο, τύρφη ή χούμο) για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων.

Αυξανόμενη

Αυτή η ποικιλία ντομάτας δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική και αναπτύσσεται καλά υπό κανονικές συνθήκες. Ωστόσο, για να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε απλές καλλιεργητικές πρακτικές.

Δέσιμο θάμνων και πότισμα

Χρησιμοποιήστε κάθετη ή οριζόντια πέργκολα, χαμηλούς φράχτες ή μεταλλικούς ή ξύλινους πασσάλους. Για οριζόντια πασσάλωση, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

• Εγκαταστήστε στοιχεία στήριξης πάνω στα οποία θα τεντώσετε σύρμα ή κορδόνι.
• Δέστε τα φυτά σε ένα τεντωμένο σύρμα, ασφαλίζοντας τόσο τον κορμό όσο και τις βούρτσες.

Την άνοιξη, το έδαφος συνήθως διατηρεί επαρκή υγρασία, γι' αυτό ποτίζετε το φυτό κάθε 7-8 ημέρες. Εάν απαιτείται συχνότερο πότισμα, χρησιμοποιήστε ένα λάστιχο με παροχή 40-45 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο (για 7-8 φυτά). Αποφύγετε το πότισμα σε βροχερό ή συννεφιασμένο καιρό.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπαίνετε τα σπορόφυτα για πρώτη φορά τρεις εβδομάδες μετά τη μεταφύτευσή τους σε ανοιχτό έδαφος. Λιπαίνετε τα για δεύτερη φορά ένα μήνα αργότερα, όταν ξεκινήσει η ενεργός ανθοφορία και ο σχηματισμός καρπών.

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη χρήση έτοιμων μειγμάτων λιπασμάτων που περιέχουν άζωτο (5 g), κάλιο (10 g) και φώσφορο (10 g). Επεξεργαστείτε την ξηρή ουσία μεταξύ των σειρών.

Σχηματισμός θάμνων και τσίμπημα

Η πρώτη συστάδα ντομάτας εμφανίζεται πάνω από το ένατο φύλλο και κάθε συστάδα παράγει έως και επτά καρπούς. Ο μίσχος είναι δυνατός, οπότε αφήστε όλες τις ωοθήκες πάνω του. Δεν είναι απαραίτητο να αραιώσετε τους καρπούς.

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Αφαιρέστε τα κάτω φύλλα σταδιακά μέχρι το πρώτο βούρτσισμα και δεν μπορούν να αφαιρεθούν περισσότερα από 4 κομμάτια κάθε φορά.
• Όταν οι ντομάτες ωριμάσουν άψογα, κόψτε τα κάτω φύλλα, καθώς αφαιρούν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την ανάπτυξη των λαχανικών.

Αφήστε τα πάνω φύλλα, καθώς τα φυτά λαμβάνουν μέταλλα όχι μόνο από το έδαφος, αλλά και από την πράσινη μάζα.

Χαλάρωση, ξεβοτάνισμα

Η φροντίδα του εδάφους είναι ένα σημαντικό βήμα στην καλλιέργεια. Αρκετά μέτρα μπορούν να βελτιώσουν την υγεία των φυτών και να αυξήσουν τις αποδόσεις:

• Χαλάρωση. Βοηθά στη διατήρηση της δομής του εδάφους, βελτιώνει την πρόσβαση του αέρα και της υγρασίας στις ρίζες και αποτρέπει τη δημιουργία κρούστας στην επιφάνεια. Χαλαρώνετε το έδαφος τακτικά, ειδικά μετά από βροχή ή πότισμα, για να εξασφαλίσετε βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη των ριζών.
• Ξεβοτάνισμα. Η απομάκρυνση των ζιζανίων είναι απαραίτητη για την απομάκρυνση των ζιζανίων που ανταγωνίζονται τις ντομάτες για φως, νερό και θρεπτικά συστατικά. Τα ζιζάνια μπορούν επίσης να αποτελέσουν πηγή ασθενειών. Αφαιρέστε τα ζιζάνια με το χέρι ή με καλλιεργητή, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες της ντομάτας.
  Ξεκινήστε τη διαδικασία μετά από βροχή ή πότισμα, όταν το έδαφος είναι μαλακό και εύκολο στην επεξεργασία.

Η φροντίδα της ποικιλίας Finger-Lickin' Good διασφαλίζει την ενίσχυση της ανοσίας του φυτού και την ικανότητά του να παράγει λαχανικά υψηλής ποιότητας.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ντομάτα που γλείφει τα δάχτυλα είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και έντομα, αλλά προβλήματα μπορεί να προκύψουν υπό κακές γεωργικές πρακτικές ή δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Οι κύριες προκλήσεις που μπορούν να επηρεάσουν αυτήν την ποικιλία είναι:

• Όψιμη μάστιγα. Μια μυκητιακή ασθένεια που προκαλεί κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους, καθώς και σήψη των καρπών. Για να το αποτρέψετε αυτό, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα και αφαιρείτε τακτικά τα άρρωστα φύλλα και τους καρπούς.
• Μούχλα σε σκόνη. Λευκές κηλίδες στην πάνω πλευρά των φύλλων, που τα κάνουν να κιτρινίζουν και να πέφτουν. Για θεραπεία και πρόληψη, χρησιμοποιήστε αντιμυκητιασικούς παράγοντες όπως το Topaz ή το Skor.
• Σήψη βλαστού. Αυτό συμβαίνει λόγω της υψηλής υγρασίας και μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο του στελέχους. Για να το αποτρέψετε αυτό, εξασφαλίστε σωστό πότισμα, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα και διατηρήστε επαρκή αερισμό στο θερμοκήπιο.
• Ψείρα των φυτών. Αυτά είναι μικρά έντομα που ρουφούν τους χυμούς από τα φύλλα και τους μίσχους, αποδυναμώνοντας τα φυτά. Τα έγχυμα σκόρδου ή καπνού, ή οι χημικές ουσίες, μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση αυτού του παρασίτου.
• Σκαθάρι του Κολοράντο. Καταστρέφει τα φύλλα, με αποτέλεσμα να γίνονται τρύπια και να κιτρινίζουν. Για την εξάλειψη των παρασίτων, επεξεργαστείτε τους θάμνους με εντομοκτόνα ή συλλέξτε τους με το χέρι και καταστρέψτε τους.
• Ακάρεα αράχνης. Αυτά είναι μικρά αραχνοειδή που πλέκουν ιστούς σε όλα τα μέρη του φυτού και ρουφούν το χυμό από τα φύλλα, με αποτέλεσμα να κιτρινίζουν και να ξηραίνονται. Η καταπολέμησή τους περιλαμβάνει τη χρήση ακαρεοκτόνων και τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την ανάπτυξη των φυτών (μείωση της θερμοκρασίας και της υγρασίας).

Για την πρόληψη ασθενειών και προσβολών από παράσιτα, ακολουθήστε τις σωστές διαδικασίες φροντίδας, επιθεωρήστε τακτικά τα φυτά σας και λάβετε έγκαιρα προληπτικά μέτρα.

Τα υπέρ και τα κατά

Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, μελετήστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τυχόν δυσκολίες στο μέλλον.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

Η ποικιλία έχει λίγα μειονεκτήματα: απαιτεί δομή και καλτσοδέτα, και απαιτεί την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών για την επίτευξη βέλτιστων αποτελεσμάτων.

Κριτικές

Αγνή ποικιλία που γλείφει τα δάχτυλα – μια αξιόπιστη ποικιλία που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Η σταθερή της απόδοση και η εξαιρετική της γεύση την καθιστούν μια από τις καλύτερες επιλογές τόσο για μικρά αγροτεμάχια όσο και για καλλιέργειες μεγάλης κλίμακας. Το κλειδί είναι να παρέχετε ολοκληρωμένη φροντίδα και να ακολουθείτε τις συστάσεις των έμπειρων καλλιεργητών.