Γιατί και πώς πρέπει να καλλιεργήσετε το υβριδικό κούτσουρο ντομάτας;

Η ντομάτα Stump είναι αποτέλεσμα υβριδισμού. Αν και αυτή η ποικιλία δεν έχει ακόμη διαδοθεί ευρέως, όσοι την έχουν ήδη συναντήσει την εκθειάζουν. Η Stump είναι μια ημι-καθορισμένη ποικιλία, που σημαίνει ότι δεν έχει απαιτήσεις σε συνθήκες καλλιέργειας και εδάφους. Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε μια ποικιλία κλιμάτων.

Προέλευση

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες σχετικά με τον δημιουργό αυτής της ποικιλίας ντομάτας, αλλά είναι γνωστό ότι το Pen' είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς. Δημιουργήθηκε με διασταύρωση διαφορετικών ποικιλιών και δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο. Οι σπόροι Pen' F1 είναι διαθέσιμοι προς αγορά σε εξειδικευμένα καταστήματα και στο διαδίκτυο.

Σχετικά με ό,τι άλλο είναι γνωστό (αυτές οι πληροφορίες είναι διαθέσιμες στο Διαδίκτυο):

• Το κούτσουρο F1 είναι αποτέλεσμα εκτεταμένης και σχολαστικής αναπαραγωγής. Η ιστορία του ξεκίνησε πολύ πριν από σήμερα, όταν οι καλλιεργητές άρχισαν να αναζητούν τον ιδανικό συνδυασμό υψηλής απόδοσης, εξαιρετικής γεύσης και αντοχής στις ασθένειες.
• Στη συνέχεια, οι καλλιεργητές πραγματοποίησαν μια σειρά διασταυρώσεων και επιλογών για να σχηματίσουν νέα υβρίδια.
• Μετά από πολυάριθμα πειράματα, δημιουργήθηκε μια υβριδική ποικιλία ντομάτας, με το όνομα Pen F1. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από το συμπαγές μέγεθος και την ολοκληρωμένη ανθεκτικότητά της.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Το φυτό αναπτύσσεται με ημικαθορισμένο τρόπο. Σταματά να αναπτύσσεται αφού σχηματιστούν 10-12 καρποφόρα κλαδιά. Ο θάμνος δεν ξεπερνά σε ύψος τα 100-120 cm λόγω των μικρών διαστημάτων μεταξύ των κόμβων. Εάν δεν αφαιρεθεί ο πλευρικός βλαστός στην τελευταία ταξιανθία, μπορεί να γίνει η βάση για νέα κλαδιά και καρπούς.

Άλλα χαρακτηριστικά του υβριδίου:

• Τα φύλλα έχουν μέτρια πυκνότητα, έχουν την τυπική εμφάνιση ντομάτας και έχουν έντονο πράσινο χρώμα.
• Τα άνθη στις ταξιανθίες είναι φωτεινά κίτρινα. Το ανθοφόρο κλαδί σχηματίζεται στον 7ο έως 9ο κόμβο του κύριου κλαδιού και στον πλευρικό κλαδί, πάνω από το 3ο ή 5ο φύλλο. Τα διαστήματα μεταξύ των κόμβων είναι έως 15-18 cm, τα οποία είναι μικρότερα από ό,τι στις απροσδιόριστες ποικιλίες (25-30 cm).
• Κάθε κλαδί παράγει 8-10 μπουμπούκια, με τον αριθμό των ώριμων καρπών να κυμαίνεται από 6 έως 8. Λαμβάνοντας υπόψη ότι μια ντομάτα ζυγίζει 150-170 γραμμάρια, μπορούν να αφεθούν τρεις έως τέσσερις ωοθήκες στην ταξιανθία, με αποτέλεσμα ντομάτες βάρους τουλάχιστον 300 γραμμαρίων.
• Η γεύση της ποικιλίας είναι ισορροπημένη, χωρίς ποώδεις νότες και με έντονο άρωμα ντομάτας.
  
• Ο πολτός χαρακτηρίζεται από πυκνότητα και αυξημένη περιεκτικότητα σε χυμό, αλλά δεν θεωρείται υδαρής.
• Η ντομάτα Stump έχει σχήμα που μοιάζει με ελαφρώς επίπεδο κύκλο, με λεία και γυαλιστερή φλούδα και πλούσιο κόκκινο χρώμα.

Κύρια χαρακτηριστικά

Αυτό το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στη ζέστη, τη βροχή και το κρύο. Αυτό το λαχανικό έχει κερδίσει τις καρδιές των κηπουρών, οι οποίοι το καλλιεργούν παντού, είτε σε ανοιχτό έδαφος είτε σε θερμοκήπια. Ωστόσο, τα θερμοκήπια παράγουν σημαντικά υψηλότερες αποδόσεις.

Ωρίμανση και καρποφορία, παραγωγικότητα

Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 90-100 ημέρες από τη στιγμή που βλασταίνουν οι σπόροι μέχρι να ωριμάσουν οι καρποί. Αυτό διασφαλίζει ότι όλα τα λαχανικά είναι ώριμα πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, εξαλείφοντας την ανάγκη για περαιτέρω ωρίμανση σε εσωτερικούς χώρους. Αυτό το υβρίδιο είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, επιτρέποντας την έναρξη της συγκομιδής ήδη από τον Ιούλιο.

Η περιγραφή της ντομάτας Pen F1 δείχνει απόδοση 12 έως 16 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Ωστόσο, με 4-6 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, η παραγωγικότητα μπορεί να ξεπεράσει τα 30 κιλά. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, σε ένα θερμοκήπιο, μπορείτε να περιμένετε έως και 3-4 κιλά ανά φυτό.

Πεδίο εφαρμογής

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα των μεσαίου μεγέθους ντομάτες είναι η ευελιξία τους. Σε αντίθεση με τα μικρά ντοματίνια, τα οποία περιορίζονται στην αποξήρανση και την προσθήκη σε φρέσκες σαλάτες, οι μεσαίου μεγέθους ντομάτες προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα γαστρονομικών δυνατοτήτων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για φρέσκες σαλάτες αλλά και για την παρασκευή πελτέ ντομάτας, κέτσαπ και κονσερβών για μελλοντική χρήση.

Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως εξής:

• προετοιμασία πελτέ ντομάτας;
• παραγωγή κέτσαπ;
• ολόκληρη κονσερβοποίηση;
• προσθήκη σε φρέσκες σαλάτες και τεμαχισμός.
• δημιουργώντας συστατικά για χρένο, adjika ή lecho.

Ανοχή στις καιρικές συνθήκες και περιοχές ανάπτυξης

Τα κολοβώματα παρουσιάζουν υψηλή αντοχή σε παράγοντες στρες. Μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμες ξηρασίες, χαμηλές θερμοκρασίες και άλλες αντίξοες συνθήκες. Ωστόσο, για ένα νεαρό φυτό, είναι σημαντικό να παρέχεται προστασία από εξωτερικές καταπονήσεις.

Αυτή η ποικιλία προσαρμόζεται σε μια ποικιλία συνθηκών φύτευσης. Καλλιεργείται στις κεντρικές, νότιες και δυτικές περιοχές, στα Ουράλια και στην Άπω Ανατολή. Πρέπει να τονιστεί ότι σε περιοχές με δροσερό ή απρόβλεπτο κλίμα, η καλλιέργεια σε θερμοκήπια είναι προτιμότερη.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Ως υβρίδιο, τα κολοβώματα διαθέτουν προστατευτική ανοσία έναντι ορισμένων ασθενειών. Ωστόσο, ο κίνδυνος μυκητιασικών παθογόνων και εντόμων παρασίτων δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς. Επομένως, ακόμη και όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, είναι απαραίτητες προληπτικές θεραπείες.

Πού είναι καλύτερο να καλλιεργηθεί: σε λαχανόκηπο ή σε θερμοκήπιο;

Η ποικιλία ντομάτας Pen F1 έχει κερδίσει τις καρδιές τόσο των ερασιτεχνών όσο και των επαγγελματιών καλλιεργητών λαχανικών χάρη στα μοναδικά χαρακτηριστικά της και τις υψηλές αποδόσεις της. Φυτεύεται σε θερμοκήπια και ανοιχτούς χώρους:

• Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το σημείο ανάπτυξης μπορεί να μεταφερθεί σε έναν πλευρικό βλαστό, γεγονός που βοηθά στην παράταση της περιόδου καρποφορίας. Επιπλέον, οι ντομάτες θερμοκηπίου ωριμάζουν πολύ πιο γρήγορα.
• Αν και η απόδοση σε ένα θερμοκήπιο θα είναι υψηλότερη με την ίδια φροντίδα, το άρωμα και η γεύση των ντοματών σε ανοιχτό έδαφος φτάνουν στα υψηλότερα επίπεδα.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Αυτή η ντομάτα καλλιεργείται παραδοσιακά, αλλά ως υβρίδιο, απαιτεί σπορά σπόρων από σπορόφυτα. Η περίοδος σποράς είναι από 12-15 Μαρτίου έως 10 Απριλίου, δεδομένης της πρώιμης ωρίμανσής της. Η μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος γίνεται μεταξύ 20 Μαΐου και 10 Ιουνίου.

Προετοιμασία όλων των υλικών

Για όσους σχεδιάζουν να καλλιεργήσουν ντομάτες σε θερμοκήπια, συνιστάται να ξεκινήσουν τη μεταφύτευση μια εβδομάδα νωρίτερα. Η βέλτιστη απόσταση είναι 60 x 40 εκ., με πυκνότητα 3-4 φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Καταρχάς, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη διαδικασία προετοιμασίας των σπόρων και του εδάφους πριν από τη φύτευση. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για τη μελλοντική επιτυχία της συγκομιδής σας και την υγεία της καλλιέργειάς σας.

Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι κατάλληλοι για φύτευση. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ταξινόμηση κατά μέγεθος:

1. Ετοιμάστε ένα ποτήρι ζεστό νερό και προσθέστε λίγο αλάτι.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτό για 30 λεπτά.
3. Τραβήξτε έξω και πετάξτε τυχόν φυτά που επιπλέουν—αυτά είναι άδεια σπορόφυτα και δεν είναι κατάλληλα για φύτευση. Ξεπλύνετε τα υπόλοιπα με κρύο νερό και στεγνώστε τα.

Μόλις το υλικό φύτευσης στεγνώσει εντελώς, απολυμάνετε το για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να αποτρέψετε μολύνσεις και να προστατεύσετε από παράσιτα:

1. Φτιάξτε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου σε ένα ποτήρι νερό.
2. Τοποθετήστε τους αποξηραμένους σπόρους σε αυτό για 20 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε και στεγνώστε τα ξανά.

Η διαδικασία βλάστησης θα επιταχύνει την εμφάνιση των σπόρων από την αδράνεια και τη βλάστησή τους στο έδαφος:

1. Προετοιμάστε ένα κομμάτι ύφασμα ή βαμβάκι.
2. Βυθίστε το σε ζεστό νερό.
3. Απλώστε τους σπόρους σε όλη την επιφάνεια και καλύψτε με μια δεύτερη στρώση.
4. Αφήστε το σε ζεστό μέρος για αρκετές ημέρες. Βρέξτε το υλικό συχνά για να μην στεγνώσει.

Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, ξεκινήστε την προετοιμασία του εδάφους. Ακολουθούν ορισμένες σημαντικές λεπτομέρειες:

• το υπόστρωμα μπορεί να αγοραστεί ή να συναρμολογηθεί ανεξάρτητα αναμειγνύοντας ίσα μέρη άμμου, χώματος κήπου και κομπόστ.
• Το μείγμα εδάφους πρέπει να απολυμανθεί από παθογόνα μικρόβια. Για να το κάνετε αυτό, ψήστε το στο φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία για μία ώρα ή ρίξτε βραστό νερό με οποιοδήποτε παρασκεύασμα με βάση τον χαλκό που έχει προστεθεί.
• Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και διαπερατό από τον αέρα, ώστε οι σπόροι να έχουν πρόσβαση στο οξυγόνο και να μην πεθαίνουν από έλλειψη αέρα.

Αφού προετοιμάσετε το έδαφος, επιλέξτε και επεξεργαστείτε το κατάλληλο δοχείο φύτευσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο ή πλαστικό κουτί με χαμηλά πλαϊνά, που διατίθεται σε ένα κατάστημα κηπουρικής. Απολυμάνετε το δοχείο με ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βραστό ή με σαπούνι και νερό.

Σπορά και καλλιέργεια

Η διαδικασία σποράς ξεκινά με το γέμισμα ενός δοχείου με χώμα. Στη συνέχεια, δημιουργούνται στενά αυλάκια, όχι βαθύτερα από 0,5-1 cm, για να επιτρέπουν στους σπόρους να φτάνουν εύκολα στην επιφάνεια. Κατανέμονται ομοιόμορφα μέσα σε αυτά τα αυλάκια, με διαστήματα 1 cm μεταξύ των αυλακιών και 2 cm μεταξύ των σειρών.

Επόμενα βήματα:

• Πασπαλίστε προσεκτικά λίγο περισσότερο υπόστρωμα πάνω από τους σπόρους και βρέξτε ελαφρά τα πάντα με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Το δοχείο καλύπτεται με διαφανές υλικό, δημιουργώντας ένα μικροκλίμα παρόμοιο με ένα θερμοκήπιο και τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος σε θερμοκρασία περίπου 28 βαθμών.
• Μετά από μια εβδομάδα, όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, είναι απαραίτητο να ανοίγετε τακτικά το καταφύγιο για να τα αερίζετε.
• Μόλις βλαστήσουν τα σπορόφυτα, μετακινήστε τα σε ένα περβάζι παραθύρου για να εξασφαλίσετε επαρκές φως. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, τα στελέχη θα στραφούν στο φως, γεγονός που μπορεί να τα κάνει να επιμηκυνθούν και να γίνουν εύθραυστα. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές λάμπες για να παρέχετε συμπληρωματικό φωτισμό στα σπορόφυτα.
• Αφού σχηματιστούν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε μεμονωμένες γλάστρες κήπου, πλαστικά ή τύρφης κύπελλα ή ακόμα και σε κομμένα κουτιά χυμού. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα φυτά με την μπάλα ρίζας άθικτη, αποφεύγοντας τη ζημιά στις ρίζες.
  
• Δύο εβδομάδες πριν από την τελική μεταφύτευση, όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 25 cm, θα πρέπει να εγκλιματιστούν σε σκληρότερες συνθήκες για να ενισχυθεί η ανοσία τους και να βελτιωθεί η προσαρμογή τους στο περιβάλλον. Αυτή η διαδικασία σκλήρυνσης περιλαμβάνει την καθημερινή μεταφορά των σπορόφυτων σε εξωτερικούς χώρους, αυξάνοντας τον χρόνο που περνούν εκεί κάθε μέρα.

Χαρακτηριστικά της μεταφύτευσης και της φροντίδας των ντοματών Stump

Οι ντομάτες σε σχήμα πέννας φυτεύονται στο έδαφος με την παραδοσιακή μέθοδο. Οι πρώτες 10 ημέρες είναι η περίοδος εγκλιματισμού των φυτών, επιτρέποντάς τους να ξεκουραστούν από τη μεταφύτευση και να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες. Επομένως, αποφύγετε την ενόχληση των φυτών. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις τυπικές διαδικασίες:

• Ποτίζετε δύο με τρεις φορές την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε ζεστό, στάσιμο νερό (ή έξω το καλοκαίρι). Είναι σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος σε ελαφρώς υγρό επίπεδο, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα.
• Τα λιπάσματα εφαρμόζονται κάθε δύο εβδομάδες. Συνιστάται η ανάμειξη ορυκτών συμπλεγμάτων με οργανικά συστατικά όπως κοπριά αγελάδας, άμμο υγιεινής ή φρεσκοκομμένο έγχυμα χόρτου.
  Τα κούτσουρα δεν είναι επιλεκτικά ως προς τη σύνθεση του εδάφους, επομένως δεν υπάρχει κίνδυνος ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών ακόμη και σε θερμοκήπιο. Ωστόσο, η σωστή λίπανση μπορεί να αυξήσει την απόδοση και να βελτιώσει τη γεύση των ντοματών. Προσεγγιστικό διάγραμμα:
  • δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση: χρησιμοποιήστε ένα μείγμα νιτρικού αμμωνίου και θειικού καλίου.
  • κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης: ανακατέψτε το νιτρικό κάλιο με το μονοφωσφορικό κάλιο, επαναλάβετε τη διαδικασία μετά από μια εβδομάδα.
  • στο στάδιο της καρποφορίας: χρησιμοποιήστε θειικό μαγνήσιο, μονοφωσφορικό κάλιο και νιτρικό κάλιο.
  • Κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων: χρησιμοποιήστε θειικό κάλιο.
• Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, φροντίστε να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από τον κορμό. Το ξεβοτάνισμα μπορεί επίσης να γίνει αυτή τη στιγμή.
• Για να διατηρήσετε την υγρασία γύρω από τα φυτά, τοποθετήστε άχυρο, σανό ή άλλα υλικά που βοηθούν στην πρόληψη των επιθέσεων από παράσιτα.
• Επιθεωρείτε τα φυτά εβδομαδιαίως και αφαιρείτε τυχόν υπερβολικούς βλαστούς, αφήνοντας τα στελέχη μήκους 3-4 χιλιοστών. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί.
• Όταν τα κλαδιά του θάμνου αρχίσουν να γέρνουν κάτω από το βάρος των καρπών, θα πρέπει να στηρίζονται εγκαθιστώντας έναν ξύλινο πάσσαλο ή παρόμοια κατασκευή. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, για την ποικιλία ντομάτας Pen χρησιμοποιείται πέργκολα: λεπτός σπάγκος συνδέεται στην πάνω δοκό και το κάτω άκρο στη βάση του θάμνου.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Για την προστασία των νεαρών φυτών από ασθένειες και παράσιτα, επεξεργαστείτε τις ντομάτες με μυκητοκτόνα όπως το μείγμα Bordeaux, το HOM, το Fitosporin, το Maxim και το Skor. Για την καταπολέμηση των εντόμων, συνιστώνται φυσικές θεραπείες: σκόνη τσίλι, σκόνη μουστάρδας, σκόρδο, σκόνη καπνού και τέφρα ξύλου.

Τα υπέρ και τα κατά

Η περιγραφή του υβριδίου αναφέρει ότι ο θάμνος είναι καλυμμένος με φρούτα, σαν να τυλίγουν το δέντρο μανιτάρια. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία διακρίνεται όχι μόνο για την άφθονη σοδειά της αλλά και για την εξαιρετική της γεύση και την ελκυστική της εμφάνιση. Ο καρπός έχει αρκετά καλή διάρκεια ζωής και μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κριτικές

Η ντομάτα Stump είναι ένα υβρίδιο που δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας, προσφέρει καλή παραγωγικότητα και είναι ανθεκτική στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Παράγει νόστιμες ντομάτες που είναι ιδανικές για σαλάτες και τουρσί. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, ακόμη και ένα μικρό αγροτεμάχιο μπορεί να αποφέρει μια αξιοπρεπή σοδειά.

Συχνές ερωτήσεις