Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας ντομάτες της ποικιλίας Petrushka Ogorodnik;

Η ντομάτα Petrusha Ogorodnik είναι επάξια δημοφιλής στους κηπουρούς. Συνδυάζει εξαιρετική γεύση, υψηλή απόδοση και χαμηλή συντήρηση. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για όσους προτιμούν να καλλιεργούν τις καλλιέργειές τους με ελάχιστη προσπάθεια. Είναι μια ιδανική επιλογή για έμπειρους κηπουρούς που αναζητούν σταθερά καλά αποτελέσματα.

Ιστορία

Η Petrushka Ogorodnik είναι μια ποικιλία ντομάτας κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο. Αναπτύχθηκε από τους Ρώσους καλλιεργητές V.N. Dederko και O.V. Postnikova. Εγκρίθηκε επίσημα για καλλιέργεια το 2013.

Βοτανική περιγραφή του φυτού και των καρπών

Ανήκει στον υπερκαθορισμένο τύπο και μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 1,2 μ. σε συνθήκες θερμοκηπίου. Σε ανοιχτό έδαφος, οι θάμνοι αναπτύσσονται κυρίως σε πλάτος. Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, το φυτό παράγει περίπου 5-7 ωοθήκες, καθεμία από τις οποίες φέρει 6-8 καρπούς, που βρίσκονται πάνω από ζεύγη πλούσιων πράσινων φύλλων.

Οι ντομάτες έχουν μια πλούσια κόκκινη απόχρωση και ένα επίμηκες κυλινδρικό σχήμα που θυμίζει το καπέλο που φορούσε ο Ρώσος παραμυθένιος χαρακτήρας Petrushka, εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Οι ώριμοι καρποί ζυγίζουν μεταξύ 200 και 250 γραμμαρίων. Η σάρκα είναι σφιχτή και ζουμερή.

Χαρακτηριστικά

Αυτό το εντυπωσιακό φυτό από την οικογένεια των στρύχνων, γνωστό για την ευελιξία και τη δημοτικότητά του στη βιομηχανία τροφίμων λόγω των σαρκωδών και ζουμερών καρπών του, έχει πολλές μοναδικές ιδιότητες.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Η γεύση του φρούτου. Αυτή η ντομάτα διαθέτει αρμονική γεύση, μέτρια πυκνότητα και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η λεπτή, λεπτή φλούδα της την καθιστά ιδιαίτερα απολαυστική στην κατανάλωση.
• Παραγωγικότητα. Σε ανοιχτό έδαφος, με σωστή γεωργική τεχνολογία, η παραγωγικότητα της καλλιέργειας φτάνει τα 4-6 κιλά ανά θάμνο.
• Ζώνες ανάπτυξης. Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία στην Κεντρική Ζώνη, τη Σιβηρία, τα Ουράλια και στις νότιες περιοχές.
• Μέθοδοι χρήσης. Κατάλληλο για φρέσκα κομμάτια κρέατος, σαλάτες, ζεστά πιάτα, χυμούς, πάστες και κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.
• Ωρίμανση και καρποφορία. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν έχει μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Η συγκομιδή ξεκινά 105-110 ημέρες μετά τη βλάστηση και η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Αυγούστου.

Η ντομάτα Petrushka Ogorodnik είναι μια ευέλικτη και εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία που διαθέτει εξαιρετική γεύση και άφθονες αποδόσεις. Η προσαρμοστικότητά της σε διάφορα κλίματα την καθιστά ιδανική για καλλιέργεια σε περιοχές με ποικίλες καιρικές συνθήκες.

Εργασίες φύτευσης

Η καλλιέργεια είναι ένα κρίσιμο στάδιο, που καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη μελλοντική συγκομιδή. Η σωστή προετοιμασία, η επιλογή των συνθηκών και η σωστή φροντίδα είναι τα κλειδιά για την επιτυχή ανάπτυξη δυνατών, υγιών φυτών. Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή σε κάθε βήμα και να ακολουθείτε ορισμένες συστάσεις.

Βέλτιστες συνθήκες, έδαφος και χωρητικότητα

Για την επιτυχή καλλιέργεια, είναι σημαντικό να δημιουργήσετε το κατάλληλο περιβάλλον. Οι σπόροι βλασταίνουν καλύτερα σε θερμοκρασίες 22-26°C.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Ο φωτισμός πρέπει να είναι έντονος, με διάρκεια ημέρας τουλάχιστον 12-14 ωρών, επομένως ενδέχεται να απαιτείται πρόσθετος φωτισμός το χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης.
• Το έδαφος για σπορά πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό και θρεπτικό. Κατάλληλο είναι το έτοιμο χώμα ντομάτας ή ένα μείγμα χώματος κήπου, χούμου και άμμου σε αναλογία 2:1:1. Πριν από τη χρήση, απολυμάνετε το χώμα ατμίζοντάς το ή ποτίζοντάς το με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Για να φυτέψετε σπόρους, χρησιμοποιήστε πλαστικά δοχεία, κασέτες, κύπελλα τύρφης ή μικρά κουτιά με πλευρές ύψους 5-7 εκ. Τα δοχεία πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης για την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Απολυμάνετε τους σπόρους μουλιάζοντάς τους για 15-20 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 g ανά 1 λίτρο νερού). Στη συνέχεια, μουλιάστε τους σε διεγερτικό ανάπτυξης ή σε καθαρό νερό για αρκετές ώρες για να επιταχύνετε τη βλάστηση.

Σπείρετε τους σπόρους σε βάθος 1-1,5 cm, σε απόσταση 2-3 cm μεταξύ τους. Μετά τη φύτευση, βρέξτε ελαφρά το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Τοποθετήστε τα δοχεία σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία 24-26°C (75-79°F) μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.

Καλλιέργεια σπορόφυτων, σκλήρυνση

Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και μετακινήστε τα δοχεία σε ένα πιο δροσερό μέρος με θερμοκρασία 18-20°C για να μην τεντωθούν τα σπορόφυτα. Ποτίστε με φειδώ, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα ή την υπερβολική ξήρανση του εδάφους.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Όταν εμφανιστούν 1-2 αληθινά φύλλα, μεταμοσχεύστε τα σπορόφυτα σε ξεχωριστά δοχεία χωρητικότητας 300-500 ml.
• 10-14 ημέρες μετά τη συλλογή, πραγματοποιήστε την πρώτη σίτιση με ένα αδύναμο διάλυμα σύνθετου λιπάσματος.
• 10-14 ημέρες πριν από τη φύτευση, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των φυτών μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία και αυξάνοντας τον χρόνο αερισμού.

Φύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση όταν έχουν 5-7 αληθινά φύλλα και ύψος 20-25 εκ. Για φύτευση σε ανοιχτά παρτέρια, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί στους 15°C και να έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού.

Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε τα κρεβάτια, προσθέστε χούμο ή κομπόστ και ανόργανα λιπάσματα.
2. Σκάψτε τρύπες σε απόσταση 40-50 cm μεταξύ τους, διατηρώντας απόσταση 60-70 cm μεταξύ των σειρών. Σε ένα θερμοκήπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιο πυκνό μοτίβο φύτευσης.
3. Βρέξτε τις τρύπες. Φυτέψτε τα σπορόφυτα αρκετά βαθιά ώστε να φτάσουν στα πρώτα αληθινά φύλλα για να ενθαρρύνετε τον σχηματισμό επιπλέον ριζών.

Μετά τη φύτευση, ποτίστε το φυτό με ζεστό νερό και σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος.

Μυστικά φροντίδας

Η Petrushka είναι μια σχετικά εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια, αλλά η επιτυχής καλλιέργεια απαιτεί σωστές γεωργικές πρακτικές και προσοχή. Η σωστή φροντίδα επηρεάζει άμεσα την παραγωγικότητα.

Πότισμα

Ποτίζετε τα φυτά αποκλειστικά με ζεστό, καθιζάνον νερό. Η βέλτιστη ώρα για αυτό είναι το πρωί ή το βράδυ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, χρησιμοποιήστε μόνο στάγδην άρδευση.

Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, το επίπεδο ξηρασίας και τον τύπο του εδάφους. Εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά υγρό, τα άνθη και οι ωοθήκες θα αρχίσουν να πέφτουν. Ποτίστε μία φορά κάθε 4-5 ημέρες, χρησιμοποιώντας περίπου 7-8 λίτρα νερού ανά φυτό, αποφεύγοντας την επαφή με τον κορμό και το φύλλωμα.

Κατά τη διάρκεια ζεστού καιρού και ξηρασίας, ποτίζετε καθημερινά. Αυτό το υβρίδιο μπορεί να αποφέρει καρπούς μέχρι τον παγετό, αλλά για να διασφαλίσετε την ωρίμανση των καρπών, μειώστε σταδιακά το πότισμα το φθινόπωρο.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Αυτές είναι σημαντικές γεωργικές πρακτικές που προάγουν την σωστή ανάπτυξη της ντομάτας. Το ξεβοτάνισμα απομακρύνει τα ζιζάνια που μπορούν να επηρεάσουν την ανάπτυξη και τη θρέψη των φυτών, καθώς απορροφούν θρεπτικά συστατικά και νερό από το έδαφος, μειώνοντας την απόδοση. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία τακτικά.

Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά στη βελτίωση του αερισμού των ριζών, αποτρέπει τη δημιουργία κρούστας στην επιφάνεια και προάγει την καλύτερη διείσδυση του νερού και των θρεπτικών συστατικών. Χαλαρώστε το έδαφος μετά από κάθε πότισμα ή βροχόπτωση.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της καρποφορίας, συνιστάται η λίπανση των θάμνων με σύνθετα λιπάσματα 3-4 φορές ανά εποχή. Τα λιπάσματα με βάση τη μαγιά έχουν δείξει εξαιρετικά αποτελέσματα:

• Διαλύστε 80-100 γρ. φρέσκιας μαγιάς και 50 γρ. ζάχαρης σε 3 λίτρα ζεστού νερού, αφήστε το μείγμα να ζυμωθεί.
• Μόλις σταματήσει η διαδικασία ζύμωσης και εξαφανιστούν οι φυσαλίδες, το διάλυμα είναι έτοιμο για χρήση.
• Για να τροφοδοτήσετε τα σπορόφυτα, προσθέστε 1 λίτρο διαλύματος ζύμης σε 10 λίτρα νερού και εφαρμόστε το μείγμα κάτω από τις ρίζες.

Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη πράσινης μάζας, η οποία θα επηρεάσει τη σωστή διατροφή των λουλουδιών και των φρούτων.

Δέσιμο

Η ντομάτα Petrushka Ogorodnik είναι μια ποικιλία που καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους. Τείνει να εξαπλώνεται έντονα. Επομένως, για τα ώριμα φυτά, παρέχετε μια στιβαρή αλλά όχι πολύ ψηλή υποστήριξη.

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν να δένονται δυνατοί, ανθεκτικοί βλαστοί που φέρουν μεγάλους καρπούς σε πασσάλους. Αυτό αποτρέπει την παραμόρφωση του φυτού.

Επικάλυψη

Το τσίμπημα παίζει σημαντικό ρόλο στην επιτάχυνση της ωρίμανσης της ντομάτας και στην ομαλοποίηση της παραγωγής της. Χωρίς αυτή τη διαδικασία, οι θάμνοι θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται έντονα, δημιουργώντας περίσσεια φυτικής μάζας, και οι ωοθήκες δεν θα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν σε πλήρεις καρπούς πριν από το τέλος της ζεστής εποχής.

Το τσίμπημα πρέπει να γίνεται στα μέσα Ιουνίου ή προς τα τέλη Ιουλίου, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τον ρυθμό ανάπτυξης της ντομάτας. Όταν εμφανιστεί επαρκής αριθμός ανθοφόρων συστάδων στο στέλεχος του φυτού, αφαιρέστε την κορυφή του φυτού, αφήνοντας τρία φύλλα πάνω από κάθε συστάδα, και σπάστε προσεκτικά τα υπόλοιπα φύλλα.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η ντομάτα Petrushka Ogorodnik έχει καλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες χάρη στην ισχυρή ανοσία που κληρονόμησε από την μητρική της ποικιλία. Ωστόσο, όπως πολλές άλλες ποικιλίες, μπορεί να είναι ευάλωτη σε ορισμένες ασθένειες:

• Φυτόφθωρα. Μια επικίνδυνη μυκητιακή ασθένεια που προκαλεί καφέ κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες στη συνέχεια εξαπλώνονται στους καρπούς. Εάν μολυνθεί, αφαιρέστε τον θάμνο από το έδαφος και καταστρέψτε τον για να αποτρέψετε την εξάπλωση της ασθένειας.
  Απολυμάνετε τις τρύπες φύτευσης με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια επαναλάβετε την επεξεργασία πριν από την ανθοφορία, κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης και κατά την ωρίμανση των καρπών. Για να αποτρέψετε την όψιμη σήψη, ψεκάστε τα παρτέρια με μείγμα Bordeaux για να αποτρέψετε την ανάπτυξη της ασθένειας.
• Ιός μωσαϊκού καπνού. Προκαλεί κηλίδες στα φύλλα και αποχρωματισμό που μοιάζει με δίχτυ. Η θεραπεία είναι παρόμοια με αυτήν για την όψιμη σήψη.

Για να αποτρέψετε τις επιθέσεις παρασίτων, φυτέψτε φυτά που απωθούν τα έντομα, όπως κατιφέδες ή σκόρδο, ανάμεσα στις σειρές ή χρησιμοποιήστε διαλύματα που τα περιέχουν. Οι λαϊκές θεραπείες είναι πολύ αποτελεσματικές για την απώθηση των εντόμων:

• έγχυση κρεμμυδιού (400 γραμμάρια φλούδας κρεμμυδιού ανά 20 λίτρα νερού, αφήστε το για 10-12 ώρες).
• διάλυμα σκόρδου (400 γρ. ψιλοκομμένο σκόρδο ανά 10 λίτρα νερού, αφήστε το για αρκετές ώρες).

Ένα σημαντικό προληπτικό μέτρο είναι η αραίωση του φυλλώματος, ειδικά μετά τον σχηματισμό καρπών, ο τακτικός αερισμός των θερμοκηπίων και το πρωινό πότισμα για να στεγνώσουν τα φυτά πριν νυχτώσει.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ξεκινήστε τη συγκομιδή λαχανικών από τους θάμνους ήδη από τον Ιούλιο. Μόλις συλλεχθούν, μπορούν να αποθηκευτούν για 1-1,5 εβδομάδες χωρίς να χάσουν την εμφάνιση ή τη γεύση τους.

Αυτά τα λαχανικά είναι νόστιμα φρέσκα, ιδανικά για σαλάτες και ορεκτικά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πελτέ ντομάτας για μπορς, αλλά δεν είναι κατάλληλα για την παραγωγή χυμού, καθώς η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε νερό το καθιστά μη πρακτικό.

Αναπαραγωγή

Οι ντομάτες Petrushka Ogorodnik πολλαπλασιάζονται με δύο βασικούς τρόπους: με σπόρο και με πλευρικούς βλαστούς ή μοσχεύματα. Επιλέξτε τη μέθοδο που σας ταιριάζει καλύτερα:

• Σπόροι. Για την πρόληψη ασθενειών, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα βαμβάκι εμποτισμένο σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτή την επεξεργασία, αφήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί για 3-8 ημέρες μέχρι να βλαστήσουν.
  Όταν οι σπόροι αρχίσουν να βλασταίνουν, φυτέψτε τους στο χώμα, θάβοντάς τους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 εκατοστά. Μερικοί κηπουροί φυτεύουν τους σπόρους απευθείας στο χώμα χωρίς να περιμένουν να βγουν τα βλαστάρια. Το χώμα πρέπει να διατηρείται υγρό μέχρι να βγουν τα βλαστάρια.
  Για να ελέγξετε την ποιότητα του υλικού φύτευσης, τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι νερό για 30 λεπτά: τα καλά δείγματα θα βυθιστούν, ενώ τα κακά θα παραμείνουν στην επιφάνεια.
• Μοσχεύματα. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να αυξήσετε γρήγορα τον αριθμό των φυτών. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε προσεκτικά έναν πλευρικό βλαστό ή κλαδί, τον οποίο μπορείτε στη συνέχεια να ριζώσετε σε νερό ή χώμα. Το μόσχευμα πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 15-20 εκ. Αφαιρέστε τυχόν φύλλα από το κάτω μέρος για να μην σαπίσουν.

Οι θάμνοι που καλλιεργούνται από μοσχεύματα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 30-35 ημέρες νωρίτερα, αλλά η απόδοσή τους είναι συνήθως χαμηλότερη. Τέτοια φυτά είναι πιο ευάλωτα σε ασθένειες και παράσιτα από τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται από σπόρους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτή η καλλιέργεια έχει πολλά βασικά πλεονεκτήματα που τη διακρίνουν από άλλες ποικιλίες ντομάτας. Θετικές ιδιότητες της Petrushka ogodornika:

Οι γεωπόνοι αναφέρουν ως μειονέκτημα τις απαιτητικές απαιτήσεις του φυτού για γεωργικές πρακτικές και συντήρηση. Αυτός ο παράγοντας επηρεάζει σημαντικά την απόδοση του φυτού.

Κριτικές

Η ντομάτα Petrushka Ogorodnik είναι μια ευέλικτη ποικιλία με εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες, καλή παραγωγικότητα και ευκολία στη φροντίδα. Είναι κατάλληλη τόσο για αρχάριους κηπουρούς όσο και για όσους αναζητούν μια συνεπή και νόστιμη συγκομιδή. Για μέγιστα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές και να λαμβάνετε υπόψη τις συνθήκες καλλιέργειας.

Συχνές ερωτήσεις