Μια ενδιαφέρουσα ποικιλία ροζ ντομάτας – Ροζ: πώς να την καλλιεργήσετε σωστά;

Η ροζ ντομάτα είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα της ροζ ποικιλίας, με όμορφους και νόστιμους καρπούς. Αυτή η ντομάτα αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα στους κηπουρούς μας.

Η ιστορία της ροζ ντομάτας

Η ροζ ντομάτα αναπτύχθηκε από μια ομάδα βελτιωτών του Επιστημονικού Ινστιτούτου Έρευνας Βελτίωσης Λαχανικών και της Εταιρείας Βελτίωσης Gavrish. Η ποικιλία εγκρίθηκε για χρήση το 2006.

Συνιστάται για τις περιοχές του Βόρειου, Βορειοδυτικού, Κεντρικού, Βόλγα-Βιάτκα, Κεντρικού Μαύρης Γης, Βόρειου Καυκάσου και Μέσου Βόλγα.

Περιγραφή του φυτού

Τα ροζ φυτά ντομάτας αναπτύσσονται ψηλά, απροσδιόριστα, φτάνοντας σε ύψος το 1,5 μ. Έχουν μέτρια διακλάδωση και μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι απλές, με συστάδες που περιέχουν περίπου έξι καρπούς.

Περιγραφή των φρούτων

Οι καρποί της ροζ ντομάτας είναι μεσαίου μεγέθους, λαμπεροί και όμορφοι, και έχουν εξαιρετική εμπορεύσιμη εμφάνιση.

Σύντομη περιγραφή των φρούτων:

• Χρώμα άγουρου καρπού: ανοιχτό πράσινο.
• Χρώμα ώριμου καρπού: ροζ.
• Σχήμα: στρογγυλό.
• Δέρμα: λείο.
• Βάρος: 120-125 γρ.

Γεύση και σκοπός

Οι ροζ ντομάτες έχουν μια ελαφριά, αρμονική γεύση. Αυτές οι ντομάτες είναι νόστιμες σε καλοκαιρινές σαλάτες και κομμένες σε φέτες, και αποτελούν επίσης μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε ζεστό πιάτο.

Οι ροζ ντομάτες είναι ιδανικές για τουρσί και κονσερβοποίηση.

Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία Pink έχει αρκετά καλά χαρακτηριστικά, αλλά δεν προορίζεται για βιομηχανική καλλιέργεια · αυτή η ντομάτα είναι κατάλληλη για κηπουρούς και λάτρεις των ροζ ντομάτας.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία Pink έχει μέτρια απόδοση. Με κατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές και ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 4-5 κιλά ντομάτας. Η μέση απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 3,9-4,4 κιλά.

Χρόνος ωρίμανσης

Η ροζ ντομάτα είναι μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία. Χρειάζονται 90-95 ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία. Οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν (σε εύκρατα κλίματα) στις αρχές Ιουλίου, και ακόμη νωρίτερα στο νότο.

Αντοχή στον παγετό

Η ροζ ντομάτα είναι ανθεκτική στον παγετό, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας όταν καλλιεργείται σε εύκρατα κλίματα όπου είναι πιθανά ξαφνικά κρύα κύματα. Η ποικιλία ανέχεται επίσης καλά τις περιόδους ξηρασίας, αλλά αυτές μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την απόδοση, επομένως κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Χάρη στην πρώιμη περίοδο ωρίμανσής της, η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία Pink είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες. Είναι ουσιαστικά άτρωτη στην όψιμη σήψη, την πιο κοινή ασθένεια της ντομάτας.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ροζ ντομάτα είναι επάξια δημοφιλής στους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Έχει πολλά πλεονεκτήματα που οι λάτρεις των ροζ ποικιλιών απλά δεν μπορούν παρά να εκτιμήσουν. Ωστόσο, έχει και μερικά σημαντικά μειονεκτήματα.

Προσγείωση

Οι ροζ ντομάτες συνήθως καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο, θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος—η επιλογή εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και το χρονοδιάγραμμα φύτευσης.

Προετοιμασία σπόρων

Για να εξασφαλίσετε την επιτυχή σπορά, χρησιμοποιείτε μόνο σπόρους υψηλής ποιότητας. Πριν από τη σπορά, ελέγξτε τους για βλάστηση βυθίζοντάς τους σε διάλυμα αλατιού και πετώντας τυχόν σπόρους που επιπλέουν. Εάν το υλικό φύτευσης είναι ήδη αγορασμένο, δεν χρειάζεται να το απολυμάνετε — ο κατασκευαστής το έχει ήδη κάνει αυτό.

Για να επιταχυνθεί η βλάστηση και να αυξηθεί η ενέργεια ανάπτυξης, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα διεγερτικό (Kornevin, Epin, κ.λπ.). Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι βλασταίνουν τυλίγοντάς τους σε ένα υγρό πανί.

Επιλογή ιστότοπου

Η ροζ ντομάτα φυτεύεται σε ζεστές, απάνεμες περιοχές. Δεν ευδοκιμεί σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο, σκιά, υψηλά υπόγεια ύδατα ή ρεύματα αέρα. Η ποικιλία προτιμά ουδέτερο (pH 6-7), χαλαρό και γόνιμο έδαφος.

Το οικόπεδο πρέπει να έχει καλή κυκλοφορία αέρα, καθώς η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές μολύνσεις. Πρέπει επίσης να τηρούνται οι κανόνες της αμειψισποράς: μην φυτεύετε ντομάτες στο ίδιο σημείο για περισσότερα από 2-3 συνεχόμενα χρόνια. Επίσης, αποφύγετε τη φύτευση ντομάτας μετά από καλλιέργειες νυχτολούλουδου.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος;

Η ροζ ντομάτα ευδοκιμεί σε ελαφρύ, θρεπτικό, καλά στραγγιζόμενο, συγκρατητικό της υγρασίας και αναπνεύσιμο έδαφος. Το έδαφος συνήθως προετοιμάζεται το φθινόπωρο, σκάβεται μέχρι το βάθος ενός φτυαριού, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια και τις ρίζες των φυτών.

Οργανικά λιπάσματα όπως χούμος ή κομπόστ, και ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο και μαγνήσιο προστίθενται κατά το σκάψιμο. Σε υπερβολικά όξινα εδάφη, προστίθενται σβησμένος ασβέστης, αλεύρι δολομίτη ή τέφρα ξύλου για τη μείωση της οξύτητας. Το επίπεδο οξύτητας μπορεί να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας ειδικές ταινίες μέτρησης. Σε βαριά ή κακώς στραγγιζόμενα εδάφη, προστίθεται άμμος ή περλίτης για τη βελτίωση της αποστράγγισης του νερού.

Καλλιέργεια και φύτευση δενδρυλλίων

Κατά την καλλιέργεια σπορόφυτων, είναι σημαντικό να διατηρείται το καθεστώς θερμοκρασίας, να παρέχονται μεγάλες ώρες ημέρας και να ποτίζονται και να τροφοδοτούνται τα σπορόφυτα εγκαίρως.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ροζ σπορόφυτων ντομάτας:

• Σπείρετε τους σπόρους σε δοχεία γεμάτα με υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ή σε τύρφη. Εάν σπέρνετε σε μεγαλύτερα δοχεία, σπείρετε τους σπόρους σε σειρές με απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 cm και τοποθετήστε τους γειτονικούς σπόρους σε απόσταση 1-2 cm μεταξύ τους.
• Τα σπορόφυτα, καλυμμένα με πλαστική μεμβράνη, τοποθετούνται σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο δωμάτιο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι 25°C. Το κάλυμμα αφαιρείται μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων και η θερμοκρασία μειώνεται ταυτόχρονα ελαφρώς για να αποφευχθεί το τέντωμα των βλαστών.
• Τα σπορόφυτα ποτίζονται τακτικά, ψεκάζοντας το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Όταν εμφανιστούν τα αληθινά φύλλα, αφαιρούνται και μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία, τραβώντας ταυτόχρονα τις ρίζες. Αυτή η διαδικασία διεγείρει τη διακλάδωση των ριζών και ενδυναμώνει τα σπορόφυτα. Μόλις τα σπορόφυτα προσαρμοστούν, λιπαίνονται με ένα σύνθετο λίπασμα.
• 2-3 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα βγαίνουν έξω για να σκληρυνθούν.

Η διαδικασία φύτευσης στο έδαφος

Τα σπορόφυτα ροζ ντομάτας καλλιεργούνται για περίπου 30-35 ημέρες και φυτεύονται γύρω στις αρχές Μαΐου. Η επιλογή βασίζεται όχι μόνο στην ηλικία των σπορόφυτων αλλά και στις καιρικές συνθήκες.

Η φύτευση θα πρέπει να γίνεται μόνο αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί τουλάχιστον στους +14°C (σε βάθος 20 cm). Θα πρέπει επίσης να επιτευχθεί σταθερή θερμοκρασία +18…+22°C.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης ροζ σπορόφυτων στο έδαφος:

• Για φύτευση, προετοιμάστε τρύπες σύμφωνα με ένα σχέδιο 30 x 50 εκ. Οι τρύπες πρέπει να είναι αρκετά μεγάλες ώστε να χωρούν οι ρίζες των σπορόφυτων.
• Προστίθενται λιπάσματα στην τρύπα — σάπια κοπριά, τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό άλας. Οι τρύπες ποτίζονται με ζεστό, καθιζάνον νερό και τα σπορόφυτα φυτεύονται αφού απορροφηθεί το νερό. Τα φυτά φυτεύονται βαθιά μέχρι τα πρώτα φύλλα κοτυληδόνας.
• Μετά τη φύτευση, οι ντομάτες ποτίζονται ξανά και στη συνέχεια καλύπτονται με άχυρο, γρασίδι κ.λπ.
• Δίπλα στα φυτεμένα δενδρύλλια τοποθετούνται στηρίγματα για δέσιμο.

Φροντίδα

Είναι σημαντικό να παρέχετε στην ροζ ντομάτα νερό και θρεπτικά συστατικά για να διατηρήσετε την απόδοσή της. Η σωστή φροντίδα εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα, ποσότητα και γεύση καρπών.

Λειτουργία ποτίσματος

Οι θάμνοι ποτίζονται κατά μέσο όρο 1-2 φορές την εβδομάδα. Το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώνει, αλλά δεν πρέπει επίσης να υπάρχει στάσιμη υγρασία. Ο αριθμός, η συχνότητα και ο όγκος των ποτισμάτων εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες και τις εδαφικές συνθήκες.

Λίπανση

Οι ροζ ντομάτες λιπαίνονται κάθε δύο εβδομάδες. Μόλις ανθίσουν οι τομάτες, εφαρμόζεται στις ρίζες ένα σύνθετο λίπασμα που περιέχει άζωτο, φώσφορο, κάλιο και μικροθρεπτικά συστατικά, όπως το συμπυκνωμένο BioMaster.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Τα παρτέρια με τις ντομάτες πρέπει να ξεριζώνονται και να χαλαρώνουν. Είναι σημαντικό να απομακρύνετε τα ζιζάνια έγκαιρα, καθώς ευνοούν την εξάπλωση ασθενειών και παρασίτων και απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά που προορίζονται για τις ντομάτες.

Χαλαρώστε προσεκτικά τις ντομάτες, σε βάθος 5-6 cm, και ανακατέψτε τες μερικές φορές για να τονώσετε τον σχηματισμό πλευρικών ριζών.

Στρώμα

Για να μειωθεί η συχνότητα του ποτίσματος και της χαλάρωσης, το έδαφος καλύπτεται με άχυρο, τύρφη, χούμο ή άλλη χαλαρή οργανική ύλη. Ένα στρώμα εδαφοκάλυψης όχι μόνο διατηρεί την υγρασία στο έδαφος, αλλά και αποτρέπει αποτελεσματικά την ανάπτυξη ζιζανίων.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία είναι ουσιαστικά άτρωτη στην όψιμη μάστιγα, αλλά δεν είναι άτρωτη σε άλλες ασθένειες. Για την πρόληψη μυκητιασικών και άλλων ασθενειών, ψεκάστε τους θάμνους με Topaz, Fitosporin ή παρόμοια προϊόντα.

Οι ροζ θάμνοι ντομάτας μπορούν να επηρεαστούν από αφίδες και αλευρώδεις μύγες, οι οποίες μπορούν να καταπολεμηθούν με Aktara, Confidor και άλλα εντομοκτόνα. Τα ακάρεα της αράχνης μπορούν επίσης να βλάψουν τους θάμνους ντομάτας, οι οποίοι μπορούν να καταπολεμηθούν με Fitoverm, Akarin και άλλα εντομοκτόνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι πρώτοι καρποί συλλέγονται τον Ιούλιο, κόβονται προσεκτικά με ψαλίδι για να μην καταστραφούν οι μίσχοι. Η συγκομιδή συνιστάται το πρωί, σε μια ξηρή και καθαρή μέρα.

Τα φρούτα αποθηκεύονται σε φαρδιά δοχεία σε μία στρώση. Τα κουτιά με τις ντομάτες τοποθετούνται σε δροσερό δωμάτιο, όπου μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την εμφάνισή τους για 3-4 εβδομάδες.

Κριτικές

Η ροζ ντομάτα αναμφίβολα θα προσελκύσει τους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους που αναζητούν εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες. Αν θέλετε να αποκτήσετε τις πρώτες σας ντομάτες πριν από οποιονδήποτε άλλον, νόστιμες και αρωματικές, η ποικιλία Pink είναι ιδανική για εσάς.

Συχνές ερωτήσεις