Πώς να καλλιεργήσετε σωστά την ενδιαφέρουσα ποικιλία ντομάτας Striped Chocolate;

Η ριγέ σοκολάτα είναι μια πολύ ασυνήθιστη ποικιλία αμερικανικής προέλευσης. Δεν έχει μόνο ένα φωτεινό, εντυπωσιακό όνομα, αλλά και καταπληκτικά φρούτα, πολύχρωμα και ριγέ. Μεμονωμένα δείγματα μπορούν να ζυγίσουν έως και 1 κιλό.

Η ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας "σοκολάτα"

Η ντομάτα Chocolate Stripes είναι μια ποικιλία με μεγάλους καρπούς που εκτράφηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2010 από μια ομάδα εκτροφέων από το Οχάιο, με επικεφαλής τον J. Siegel. Η ποικιλία δεν έχει ακόμη προστεθεί στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο.

Περιγραφή του φυτού

Ο θάμνος είναι καθορισμένος, επομένως οι βλαστοί του έχουν περιορισμένη ανάπτυξη. Το ύψος των θάμνων φτάνει έως και 1,5 μ. Η ανάπτυξη του φυτού ολοκληρώνεται όταν έχει σχηματίσει 6 έως 8 συστάδες. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο και έχουν ζαρωμένη επιφάνεια.

Οι μίσχοι του θάμνου είναι δυνατοί, με αραιό φύλλωμα και εύρωστες ρίζες. Οι ταξιανθίες αρχίζουν να σχηματίζονται στο 8ο φύλλο και βρίσκονται σε απόσταση 2-3 φύλλων στο φυτό. Μία μόνο συστάδα παράγει 4 έως 6 ντομάτες.

Πώς μοιάζουν τα φρούτα;

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η μοναδική εμφάνιση των καρπών της. Δεν είναι μόνο πολύχρωμοι, αλλά είναι και πολύ μεγάλοι.

Σύντομη περιγραφή:

• Χρώμα άγουρου καρπού: πράσινο.
• Τα ώριμα φρούτα έχουν έντονο κόκκινο, καφέ ή μπορντό χρώμα. Το χρώμα του φόντου επισημαίνεται με πράσινες, κίτρινες, πορτοκαλί ή σοκολατί ρίγες.
• Χρώμα σάρκας: καφέ ή ροζ. Μπορεί να υπάρχουν πρασινωπές νευρώσεις.
• Δέρμα: λεπτό, λείο, γυαλιστερό.
• Σχήμα: στρογγυλεμένο-πεπλατυσμένο με ελαφρά βαθουλώματα. Ραβδωτό στη βάση.
• Βάρος: 300-600 γρ. Σε σπάνιες περιπτώσεις φτάνει τα 1000 γρ.

Γεύση και σκοπός των φρούτων

Η σάρκα του φρούτου είναι ζουμερή και αρωματική, με μια γλυκιά, ελαφρώς ξινίλα σαν ντομάτα. Οι ριγωτές ντομάτες έχουν πολύ λεπτή φλούδα, επομένως δεν κονσερβοποιούνται ολόκληρες.

Τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, στην παρασκευή διαφόρων πιάτων και σε κάθε είδους παρασκευάσματα - πελτέ ντομάτας, κέτσαπ, σάλτσες κ.λπ.

Ποικιλιακές ιδιότητες

Αυτή η αμερικανική ριγέ ποικιλία, εκτός από την εξαιρετική γεύση και τη μοναδική εμφάνιση φρούτων, διαθέτει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, τα οποία έχουν ήδη εκτιμηθεί από κηπουρούς και καλοκαιρινούς κατοίκους που έχουν δοκιμάσει να καλλιεργήσουν αυτήν την ποικιλία στα οικόπεδά τους.

Μέση απόδοση

Αυτή η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης. Κατά μέσο όρο, συγκομίζονται 8 κιλά ντομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 4,5-5,5 κιλά ώριμων καρπών, και όταν διαμορφωθεί σε θάμνους με δύο βλαστούς, 10 κιλά. Στην εμπορική καλλιέργεια, συγκομίζονται 50-70 τόνοι ντομάτας ανά εκτάριο.

Χρόνος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία έχει μια μέση-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή, χρειάζονται 105-110 ημέρες. Ο ακριβής χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα, τον καιρό και τις μεθόδους καλλιέργειας.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Αυτή η ποικιλία είναι θερμόφιλη, όπως όλες οι καλλιέργειες νυχτοπεταλούδων. Είναι εντελώς ανθεκτική στον παγετό, επομένως σε περιοχές με παρατεταμένες ανοιξιάτικες περιόδους και τέλη καλοκαιριού, καλλιεργείται υπό κάλυψη. Η ξηρασία είναι γενικά ανεκτή από αυτήν την ποικιλία, αλλά επηρεάζει αρνητικά τόσο την ανάπτυξη ολόκληρου του φυτού όσο και την κατάσταση του καρπού.

Ανοσία στις ασθένειες

Η ποικιλία Striped Chocolate είναι αρκετά νέα, καθώς έχει αναπτυχθεί στο εξωτερικό, επομένως δεν υπάρχουν ακόμη ακριβείς πληροφορίες σχετικά με την αντοχή της στις ασθένειες στη Ρωσία.

Σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς που έχουν ήδη φυτέψει και καλλιεργήσει αυτή την ποικιλία, έχει αρκετά ισχυρή ανοσία στην όψιμη μάστιγα, το ωίδιο, τη σήψη των ανθών και των ριζών, καθώς και το μωσαϊκό του καπνού.

Τα υπέρ και τα κατά

Αυτή η πρωτότυπη ποικιλία με ριγέ φρούτα έχει πολλά ελκυστικά πλεονεκτήματα για τους κηπουρούς. Ωστόσο, έχει και ορισμένα μειονεκτήματα, τα οποία είναι καλύτερο να γνωρίζετε πριν από τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Όταν καλλιεργείτε αμερικανικές ντομάτες, είναι σημαντικό να τις φυτεύετε σωστά, να επιλέγετε μια καλή τοποθεσία και να τους παρέχετε τις απαραίτητες συνθήκες καλλιέργειας. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια από σπορόφυτα.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Επιλέξτε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο, επίπεδο και χωρίς ρεύματα αέρα σημείο. Είναι σημαντικό η στάθμη των υπόγειων υδάτων να μην είναι πολύ υψηλή, καθώς η υγρασία στις ρίζες είναι επιβλαβής για τα φυτά ντομάτας. Η ελάχιστη στάθμη νερού πάνω από την επιφάνεια του εδάφους είναι 1,5 μέτρα.

Χρόνος σποράς για σπορόφυτα

Ο χρόνος σποράς των σπορόφυτων εξαρτάται από το πού θα καλλιεργηθούν οι ντομάτες—σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Εάν τα σπορόφυτα πρόκειται να καλλιεργηθούν υπό κάλυψη, μπορούν να σπαρθούν ήδη από τις αρχές Μαρτίου. Για ανοιχτό έδαφος, οι ντομάτες σπέρνονται στα μέσα Απριλίου.

Πώς να προετοιμάσετε σπόρους

Συνιστάται η προετοιμασία του υλικού φύτευσης εκ των προτέρων. Πρέπει να απολυμανθούν, να ταξινομηθούν και να βλαστήσουν. Το πιο σημαντικό είναι πρώτα να βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι δεν έχουν λήξει.

Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους:

1. Αρχικά, οι σπόροι βυθίζονται σε αλμυρό νερό για 30 λεπτά. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια απορρίπτονται καθώς δεν είναι βιώσιμοι. Οι υπόλοιποι σπόροι ξεπλένονται καλά για να απομακρυνθεί το διάλυμα αλατιού.
2. Στη συνέχεια, οι σπόροι βυθίζονται σε ροζ υπερμαγγανικό κάλιο για περίπου 20 λεπτά για να απολυμανθούν. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ένα άλλο αντισηπτικό. Δεδομένου ότι το υπερμαγγανικό κάλιο είναι δύσκολο να βρεθεί στις μέρες μας, οι κηπουροί συνιστούν την αντικατάστασή του με διάλυμα σόδας, το οποίο όχι μόνο απολυμαίνει τους σπόρους αλλά και διεγείρει την ανάπτυξή τους.
3. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, μουλιάστε τους σπόρους σε υγρό τουλπάνι για 12 ώρες. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό και συνιστάται η προσθήκη ενός διεγερτικού ανάπτυξης.

Προετοιμασία του δοχείου φύτευσης

Οι ντομάτες σπέρνονται σε δοχεία ή απευθείας σε μεμονωμένα δοχεία. Τα δοχεία γεμίζονται με χώμα από το κατάστημα ή με σπιτικό μείγμα γλάστρας. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναμίξετε χλοοτάπητα και κομπόστ σε αναλογία 1:1. Μπορεί επίσης να προστεθεί άμμος στο μείγμα για χαλάρωση και τέφρα ξύλου.

Πλαστικά δοχεία, γλάστρες, κασέτες ή οποιαδήποτε αυτοσχέδια δοχεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δοχεία φύτευσης. Τα σπορόφυτα μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε σφαιρίδια τύρφης ή γλάστρες. Η τελευταία μέθοδος επιτρέπει την καλύτερη εγκατάσταση και την ταχύτερη ανάπτυξη. Οποιοδήποτε χώμα, είτε αγορασμένο από το κατάστημα είτε αυτοσχέδιο, πρέπει να απολυμαίνεται.

Γεμίστε τα απολυμασμένα δοχεία με χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, τρυπήστε τους σπόρους μέσα σε αυτό και καλύψτε τους με φυτοχωματικό μείγμα. Διατηρήστε απόσταση 3 cm μεταξύ των σειρών και 1,5 cm μεταξύ των σπόρων. Τοποθετήστε 2-3 σπόρους κάθε φορά σε μεμονωμένες γλάστρες για να εξασφαλίσετε 100% βλάστηση. Αργότερα, επιλέξτε τα πιο δυνατά από τα αναδυόμενα σπορόφυτα και πετάξτε τα υπόλοιπα.

Καλλιέργεια και φύτευση δενδρυλλίων

Οι καλλιέργειες καλύπτονται με γυαλί ή μεμβράνη, η οποία αφαιρείται όταν εμφανίζονται τα σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε μια ζεστή, καλά φωτισμένη περιοχή. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 25°C. Οι ντομάτες συνήθως βλασταίνουν εντός μιας εβδομάδας από τη σπορά.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα:

• Το έδαφος υγραίνεται τακτικά με ένα μπουκάλι ψεκασμού, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα, διαφορετικά μπορεί να αναπτυχθεί μούχλα σε αυτό και τα σπορόφυτα κινδυνεύουν να πάρουν ασθένεια μαύρου ποδιού.
• Τα σπορόφυτα πρέπει να φωτίζονται για να εξασφαλίζονται μεγάλες ώρες ημέρας. Αφού εμφανιστούν τα πρώτα αληθινά φύλλα, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία (εάν είχαν καλλιεργηθεί προηγουμένως σε δοχεία ή κουτιά).
• Τα σπορόφυτα λιπαίνονται με οργανική ύλη, όπως βερμικομπόστ. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση.
• Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν, βγάζοντάς τα έξω για 15-20 λεπτά στην αρχή και στη συνέχεια αυξάνοντας τον ημερήσιο χρόνο σκλήρυνσης σε 1-2 ώρες.

Χαρακτηριστικά φύτευσης δενδρυλλίων τομάτας:

• Σκάβονται τρύπες ή σειρές για φύτευση. Τοποθετήστε απόσταση 40 cm μεταξύ των γειτονικών φυτών. Το πλάτος μεταξύ των σειρών είναι 50 cm.
• Οι τρύπες ποτίζονται εκ των προτέρων. Μόλις απορροφηθεί το νερό, φυτεύονται τα σπορόφυτα. Οι ρίζες καλύπτονται με χώμα, συμπιέζονται και ποτίζονται ξανά.

Φροντίδα

Αυτή η ποικιλία απαιτεί τυπική φροντίδα. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή μεγάλων, νόστιμων ντοματών, οι θάμνοι απαιτούν τακτικό πότισμα, λίπανση, χαλάρωση και πασσάλωμα.

Πότισμα

Ποτίστε τους θάμνους καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Συνήθως, το πότισμα γίνεται 1-2 φορές την εβδομάδα. Το πρώτο πότισμα δεν συνιστάται πριν από 10 ημέρες μετά τη φύτευση. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 700 ml ανά φυτό.

Στη συνέχεια, οι ντομάτες ποτίζονται 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τον καιρό και τις εδαφικές συνθήκες. Σε ανοιχτό έδαφος, οι ντομάτες ποτίζονται το βράδυ και σε θερμοκήπιο το πρωί. Το βάθος ποτίσματος πρέπει να είναι 40 εκ. Σε ζεστό καιρό, οι ντομάτες ποτίζονται συχνά, ακόμη και καθημερινά, σε μικρές δόσεις περίπου 1,5 λίτρων ανά φυτό.

Όταν τα φρούτα αρχίσουν να ωριμάζουν μαζικά, το πότισμα γίνεται πιο συχνό και άφθονο. Αμέσως πριν από τη συγκομιδή, συνιστάται να μην ποτίζετε τις ντομάτες για αρκετές ημέρες. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο ρωγμών.

Λίπανση

Η πρώτη εφαρμογή λιπάσματος γίνεται μία εβδομάδα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Συνήθως χρησιμοποιείται οργανικό λίπασμα, όπως αραιωμένη αγελαδινή κοπριά. Εναλλακτικά, αναμείξτε την κοπριά με νερό σε αναλογία 1:8 και προσθέστε 20 g υπερφωσφορικού στο διάλυμα.

Μετά από δύο εβδομάδες, τροφοδοτώ τις νεαρές ντομάτες με ανόργανα λιπάσματα. Προσθέτω νιτρικό αμμώνιο (10 g), υπερφωσφορικό (20 g) και άλας καλίου (15 g) ανά τετραγωνικό μέτρο. Επαναλαμβάνω αυτή τη λίπανση μετά από δύο εβδομάδες.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Πριν το πότισμα, ανασηκώστε τις ντομάτες. Την πρώτη φορά, κάντε το αυτό μία εβδομάδα μετά τη φύτευση των σπορόφυτων. Στη συνέχεια, ανασηκώστε τις ντομάτες περίπου κάθε τρεις εβδομάδες. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα και ξεριζώστε το. Το χώμα μπορεί επίσης να καλυφθεί με άχυρο, τύρφη, κομπόστ κ.λπ.

Σχηματισμός

Τα φυτά ντομάτας μπορούν να εκπαιδευτούν ώστε να έχουν ένα, δύο ή τρία στελέχη. Οι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται πάντα, που σημαίνει ότι αφαιρούνται οι βλαστοί που αναπτύσσονται στις πλευρικές μασχάλες των φύλλων. Είναι επίσης σημαντικό να δένετε τα φυτά σε ένα στήριγμα, όπως μια πέργκολα, έγκαιρα, διαφορετικά οι βλαστοί θα σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί να επηρεαστεί από ορισμένες μυκητιακές ασθένειες ή άλλες λοιμώξεις.

Η πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών μπορεί να επιτευχθεί με την τήρηση γεωργικών πρακτικών, καθώς και με προληπτικό ψεκασμό με μείγμα Bordeaux, αποτελεσματικά μυκητοκτόνα και βιολογικά σκευάσματα.

Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στις αφίδες και τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο. Ένα διάλυμα σαπουνιού είναι αποτελεσματικό κατά των αφίδων και βιολογικά προϊόντα όπως το Fitoverm, το Baktofit και άλλα μπορούν να εφαρμοστούν λίγες ημέρες πριν από τη συγκομιδή των ώριμων ντοματών.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι ριγέ ντομάτες ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού. Συλλέγονται σε ξηρό καιρό. Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή, καθώς οι ώριμες ντομάτες μπορεί να σπάσουν στον ήλιο. Οι άγουροι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν σε σκοτεινό, ξηρό μέρος για να ωριμάσουν.

Κριτικές

Η ντομάτα ριγέ σοκολάτας σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των ασυνήθιστων νέων ποικιλιών και των εξωτικών καλλιεργειών. Παρά την ασυνήθιστη εμφάνισή της και την ξένη προέλευσή της, αυτή η αμερικανική ποικιλία έχει αποδειχθεί μεγάλη επιτυχία μεταξύ των Ρώσων κηπουρών.

Συχνές ερωτήσεις