Μια ποικιλία ντομάτας με τεράστιους καρπούς - Pudovik

Η ντομάτα Pudovik είναι ένας άξιος εκπρόσωπος της σιβηρικής ποικιλίας. Αυτή η μεγαλόκαρπη ποικιλία συνδυάζει εξαιρετική γεύση με αξιοζήλευτη αντοχή σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες—αντέχει στο κρύο, τη ζέστη και την ξηρασία.

Περιγραφή της ποικιλίας Pudovik

Η ντομάτα Pudovik έχει μεσαίου μεγέθους, απλωμένους, μέτρια διακλαδισμένους θάμνους και είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1,3-1,5 μ. Σε ανοιχτό έδαφος, φτάνουν σε ύψος 1-1,2 μ. και σε θερμοκήπιο, 1,7-1,8 μ.

Τα φύλλα έχουν κανονικό σχήμα, μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους και σκούρο πράσινο. Οι μίσχοι είναι αρκετά εύθραυστοι και μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού. Οι ταξιανθίες είναι απλές και οι μίσχοι δεν είναι αρθρωμένοι.

Σύντομη περιγραφή των φρούτων:

• Χρώμα άγουρων φρούτων: πράσινος.
• Χρώμα ώριμων φρούτων: βυσσινί.
• Μορφή: σε σχήμα καρδιάς, με ραβδώσεις.
• Δέρμα: λείος, πυκνός, λεπτός.
• Βάρος: 300-500 γρ.

Τα μεμονωμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν σε βάρος 800-1000 g.

Ιστορία της δημιουργίας

Η ποικιλία Pudovik είναι ο καρπός των κόπων των κτηνοτρόφων του Νοβοσιμπίρσκ. Δημιουργοί της είναι οι V. N. Dederko και O. V. Postnikova. Η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2007. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας. Ένα άλλο όνομα είναι Sevryuga.

Γεύση και σκοπός των φρούτων

Ο καρπός έχει μέτρια γλυκιά γεύση σαλάτας με μια ελαφριά, ευχάριστη οξύτητα. Η σάρκα είναι μέτρια ζουμερή και μέτρια σφιχτή.

Αυτές οι ντομάτες έχουν έναν καθολικό σκοπό: τρώγονται φρέσκες, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας και κάθε είδους μαγειρικών πιάτων, χυμών, σάλτσας και κέτσαπ.

Χαρακτηριστικά

Η σιβηρική ποικιλία Pudovik έχει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, επιτρέποντάς της να καλλιεργηθεί σε ένα ευρύ φάσμα κλιματικών συνθηκών και τύπων εδάφους.

Παραγωγικότητα

Η ντομάτα Pudovik είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 5 κιλά ώριμων καρπών. Η μέση απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι 15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χρόνος ωρίμανσης

Η ντομάτα Pudovik είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Η καλλιεργητική της περίοδος είναι 110-115 ημέρες. Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεται από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση των πρώτων καρπών.

Αντοχή στο κρύο και την ξηρασία

Η ντομάτα Pudovic είναι πολύ ανθεκτική, με εξαιρετική αντοχή στο κρύο και την ξηρασία. Οι θάμνοι ανέχονται παρατεταμένα κρύα διαστήματα, παρατεταμένες βροχές, ζέστη και ξηρασία.

Ανοσία στις ασθένειες

Η ποικιλία έχει πολύ υψηλή ανοσία και πρακτικά δεν επηρεάζεται από κοινές ασθένειες των καλλιεργειών νυχτολούλουδου.

Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται η εφαρμογή ανόργανων λιπασμάτων καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτά όχι μόνο προάγουν την ανάπτυξη και την υγεία των φυτών τομάτας, αλλά και τα βοηθούν να αντιμετωπίσουν τους παθογόνους οργανισμούς.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ντομάτα Pudovic προσελκύει τους κηπουρούς όχι μόνο για το μέγεθος των καρπών της. Αυτή η αξιοσημείωτη ποικιλία Σιβηρίας έχει και άλλα πλεονεκτήματα. Είναι επίσης χρήσιμο να εξοικειωθείτε με όλα τα μειονεκτήματα αυτής της ντομάτας πριν από τη φύτευση, για να διαπιστώσετε εάν είναι κατάλληλη για τις ανάγκες σας.

Προσγείωση

Η ντομάτα Pudovic καλλιεργείται με σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, σε περβάζια παραθύρων ή σε θερμαινόμενα θερμοκήπια.

Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους;

Για να διασφαλιστεί η βλάστηση 100%, οι σπόροι θα πρέπει να δοκιμάζονται σε διάλυμα αλμυρού νερού—οι καλοί σπόροι θα βυθιστούν στον πυθμένα, ενώ οι κακοί θα επιπλέουν στην επιφάνεια. Συνιστάται επίσης να απολυμαίνετε τους σπόρους που καλλιεργούνται στο σπίτι, μουλιάζοντάς τους σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για περίπου 20 λεπτά.

Μετά την απολύμανση, οι σπόροι πλένονται και στεγνώνουν και στη συνέχεια τοποθετούνται σε διεγερτικό ανάπτυξης για την αύξηση της βλαστικής ικανότητας. Στη συνέχεια, οι σπόροι τυλίγονται σε βρεγμένο τουλπάνι και περιμένουν να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, μπορούν να σπαρθούν σε προετοιμασμένα δοχεία.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;

Σπείρετε τους σπόρους έτσι ώστε να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για φύτευση εντός 60-65 ημερών. Ο χρόνος ποικίλλει ανά περιοχή και κλιματική ζώνη, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους και το κλίμα. Στο νότο, τα σπορόφυτα σπέρνονται νωρίς—στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου—ενώ στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, μερικές εβδομάδες αργότερα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δενδρυλλίων:

• Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε βολικό δοχείο για σπορά, συμπεριλαμβανομένων δοχείων, ατομικών πλαστικών κυπέλλων, γλαστρών τύρφης ή ταμπλετών. Τα νέα δοχεία πλένονται καλά και τα παλιά απολυμαίνονται με έκπλυση με βραστό νερό. Οι οπές αποστράγγισης γίνονται στον πάτο. για παράδειγμα, τα κύπελλα πρέπει να έχουν τρία έως τέσσερα.
• Τα δοχεία φύτευσης γεμίζονται με υπόστρωμα που αγοράζεται από το κατάστημα ή με σπιτικό μείγμα γλάστρας. Το χώμα κήπου που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια σπορόφυτων πρέπει να απολυμαίνεται—να καταψύχεται, να υποβάλλεται σε επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο, να βράζεται σε ατμό κ.λπ.
• Το μείγμα εδάφους μπορεί να παρασκευαστεί, για παράδειγμα, από ίσα μέρη τύρφης, άμμου και χούμου (ή κομπόστ). Προσθέστε 1 λίτρο τέφρας ξύλου και 1 λίτρο ροκανιδιών σε 30 λίτρα του μείγματος. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το μείγμα και αφήστε το να καθίσει για 24 ώρες. Στη συνέχεια, γεμίστε τα δοχεία φύτευσης με αυτό.
• Σπείρετε 2-3 σπόρους σε κάθε κύπελλο, φυτεύοντάς τους σε βάθος 1 εκ. Σε μεγαλύτερα δοχεία, σπείρετε σε σειρές, σε απόσταση 3 εκ. μεταξύ τους, με απόσταση 1,5-2 εκ. μεταξύ των γειτονικών σπόρων. Ποτίστε απαλά τους σπόρους με ένα μπουκάλι ψεκασμού και σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη.
• Μετά από λίγες ημέρες, εμφανίζονται σπορόφυτα. Η μεμβράνη αφαιρείται αμέσως και η θερμοκρασία μειώνεται κατά μερικούς βαθμούς. Για μια εβδομάδα, τα σπορόφυτα φυλάσσονται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία +14…+15°C. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία αυξάνεται στους +20…+22°C. Οι νυχτερινές θερμοκρασίες πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ +16…+17°C.
• Κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών, συνιστάται τα σπορόφυτα να έχουν 24ωρο φως, επομένως χρειάζεται συμπληρωματικός φωτισμός. Μέχρι την τέταρτη ή πέμπτη εβδομάδα ανάπτυξης, οι ώρες της ημέρας μειώνονται σε 11-12 ώρες.
• Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία, αφαιρώντας τις ρίζες και στη συνέχεια απομακρύνονται. Τα σπορόφυτα που έχουν σπαρθεί σε κύπελλα μεταφυτεύονται σε μεγαλύτερα δοχεία.
• Για τις πρώτες τρεις εβδομάδες, ποτίζετε τα σπορόφυτα με φειδώ —μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετή— και στη συνέχεια αυξήστε το πότισμα σε τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα. Η υγρασία στο δωμάτιο διατηρείται στο 75%. Η υψηλότερη υγρασία αυξάνει τον κίνδυνο σήψης και μελάνωσης (μια ανίατη μυκητιακή ασθένεια).
• Τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται πρώτα αφού εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα. Προστίθεται διάλυμα ουρίας (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού). Στη συνέχεια, εφαρμόζονται έτοιμα ορυκτά λιπάσματα σχεδιασμένα ειδικά για σπορόφυτα λαχανικών κάθε 10 ημέρες.
• Όταν απομένουν 1-2 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων. Βγάλτε τα έξω κάθε μέρα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν έξω σε αρκετές ώρες.

Απαιτήσεις τοποθεσίας

Επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή για φύτευση. Η σκιά, το υγρό έδαφος, οι πεδινές περιοχές, τα ρεύματα αέρα και οι θυελλώδεις άνεμοι αντενδείκνυνται για την ντομάτα Pudovic. Οι ντομάτες φυτεύονται σε επίπεδες ή ελαφρώς υπερυψωμένες περιοχές. Οι πεδινές περιοχές δεν είναι κατάλληλες.

Κατά τη φύτευση τομάτας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες της αμειψισποράς, οι οποίοι απαγορεύουν τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας αμέσως μετά από καλλιέργειες νυχτολούλουδου όπως πιπεριές, πατάτες, μελιτζάνες κ.λπ. Τα όσπρια, διάφορα χόρτα, λάχανο, αγγούρια και καρότα θεωρούνται καλοί προκάτοχοι.

Πώς να προετοιμάσετε τα κρεβάτια;

Η ντομάτα Pudovic απαιτεί γόνιμο, χαλαρό έδαφος με καλή διαπερατότητα νερού και αέρα. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς ή ουδέτερα όξινη — μπορείτε να τη δοκιμάσετε με ειδικές ταινίες μέτρησης.

Η προετοιμασία του εδάφους για τις ντομάτες ξεκινά το φθινόπωρο. Το έδαφος σκάβεται βαθιά, αφού πρώτα πασπαλιστεί με οργανική ύλη - σάπια κοπριά, χούμο και κομπόστ. Η οργανική ύλη προστίθεται στο έδαφος για να αποφευχθεί η παρακέντησή του από το λιώσιμο του χιονιού.

Για να χαλαρώσετε τα βαριά και αργιλώδη εδάφη, χρησιμοποιήστε χοντρή άμμο και για να αποξειώσετε, χρησιμοποιήστε τέφρα ξύλου ή σβησμένο ασβέστη. Την άνοιξη, το χώμα σκάβεται ξανά, ισοπεδώνεται με τσουγκράνα και προετοιμάζονται τα κρεβάτια με τρύπες φύτευσης.

Φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος

Τα σπορόφυτα ντομάτας Pudovik φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους αφού περάσει η απειλή του παγετού. Κάθε περιοχή έχει τη δική της εποχή φύτευσης. Στο νότο, για παράδειγμα, η φύτευση γίνεται τον Μάιο, ενώ σε περιοχές με κρύα άνοιξη και σύντομο καλοκαίρι, γίνεται τον Ιούνιο.

Χαρακτηριστικά φύτευσης δενδρυλλίων:

• Η μεταφύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ, όταν ο ήλιος είναι λιγότερο ενεργός ή σε μια συννεφιασμένη μέρα.
• Οι λάκκοι σκάβονται αμέσως πριν από τη φύτευση. Οι διαστάσεις τους είναι τέτοιες ώστε να χωρούν άνετα το ριζικό σύστημα των σπορόφυτων. Φυτεύονται τρία έως τέσσερα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Προσθέστε μια χούφτα στάχτη ξύλου και αλάτι καλίου στον πάτο των τρυπών και στη συνέχεια πασπαλίστε λίγο χώμα από πάνω για να μην καούν οι ρίζες. Στη συνέχεια, ποτίστε τις τρύπες (3-5 λίτρα νερό είναι αρκετά) και αφήστε τις για μισή ώρα για να κατακαθίσει ελαφρώς το χώμα.
• Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα, οι ρίζες καλύπτονται με χώμα και συμπιέζεται προσεκτικά. Τα φυτεμένα δενδρύλλια ποτίζονται με ζεστό, καθιζάνον νερό.

Φροντίδα

Η ποικιλία Pudovik απαιτεί τυπική φροντίδα. Η απόδοση του θάμνου, καθώς και η γεύση και το μέγεθος του καρπού, εξαρτώνται άμεσα από την κανονικότητα και την ποιότητά του.

Πότισμα

Ποτίζετε την ντομάτα Pudovic μέτρια, διατηρώντας μια ισορροπία μεταξύ υπερβολικού ποτίσματος και υπερβολικής ξήρανσης, τα οποία είναι και τα δύο επιβλαβή για το φυτό. Μετά τη φύτευση, μην ποτίζετε τα σπορόφυτα για μια εβδομάδα για να μπορέσουν να εδραιωθούν γρήγορα και αποτελεσματικά. Στη συνέχεια, ποτίστε τα περίπου μία φορά την εβδομάδα.

Σε ζεστό καιρό και κατά τη διάρκεια ξηρασίας, το πότισμα πρέπει να είναι πιο συχνό—έως 2-3 φορές την εβδομάδα. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 4-5 λίτρα ανά φυτό. Συνιστάται να ποτίζετε το βράδυ, προσέχοντας να μην πιτσιλίσετε νερό στα φύλλα και τους μίσχους. Η έλλειψη νερού μπορεί να ανιχνευθεί από την εμφάνιση του φυτού—τα φύλλα του θα σκουρύνουν και θα μαραθούν.

Λίπασμα επιφάνειας

Η ντομάτα Pudovic λιπαίνεται περίπου μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Πριν από τη φύτευση των σπορόφυτων, το έδαφος λιπαίνεται με ουρία. Λιπάσματα που περιέχουν άζωτο εφαρμόζονται πριν από την ανθοφορία και λιπάσματα φωσφόρου και καλίου εφαρμόζονται κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών.

Χαλάρωση

Το χώμα στα παρτέρια τομάτας χαλαρώνεται μετά από έντονες βροχές και την επόμενη μέρα από το πότισμα. Η χαλάρωση εμποδίζει τον σχηματισμό σκληρής κρούστας εδάφους, η οποία εμποδίζει το οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες.

Μετά τη φύτευση των τοματών, το έδαφος χαλαρώνεται σε βάθος —τουλάχιστον 10 cm— και στη συνέχεια χαλαρώνεται πιο ρηχά, σε βάθος 4-5 cm. Τα ζιζάνια απομακρύνονται ταυτόχρονα. Συνιστάται επίσης η κάλυψη με σανό, άχυρο, τύρφη κ.λπ.

Καλτσοδέτα και διαμόρφωση

Η ντομάτα Pudovic απαιτεί πασσάλωμα και διαμόρφωση. Πασσάλωσε τα φυτά κοντά στους θάμνους και δέσε τα πάνω τους με μαλακό σπάγκο ή νάιλον σχοινί. Είναι σημαντικό να μην συμπιέζονται τα στελέχη.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Pudovik είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε διάφορα παθογόνα, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες και κακές γεωργικές πρακτικές, μπορεί να είναι ευάλωτη σε όψιμη μάστιγα, μωσαϊκό και καφέ κηλίδες. Για την πρόληψη αυτών των ασθενειών, ψεκάστε τους θάμνους με Φιτοσπορίνη, Πολυκαρβακίνη και διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Η ντομάτα Pudovic δέχεται συχνότερα επιθέσεις από ακάρεα αράχνης, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο και διάφορες κάμπιες. Για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα και λαϊκές θεραπείες, όπως εγχύματα αψιθιάς ή καυτερής πιπεριάς.

Συγκομιδή

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια κυματιστή και παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας, με τους καρπούς να ωριμάζουν σταδιακά. Σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια, συνιστάται να τσιμπάτε το κύριο στέλεχος τον Αύγουστο για να διασφαλίσετε ότι όλοι οι καρποί έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από τον παγετό.

Οι ντομάτες Pudovic δεν αποθηκεύονται καλά για μεγάλα χρονικά διαστήματα λόγω της πολύ λεπτής φλούδας τους. Μπορούν να αποθηκευτούν σε εσωτερικό χώρο για δύο ημέρες και στο ψυγείο για μια εβδομάδα.

Κριτικές

Η ντομάτα Pudovik ανταποκρίνεται απόλυτα στο ηχηρό της όνομα και στη σχέση της με την περίφημη σιβηρική ποικιλία. Αυτή η αξιοσημείωτη ποικιλία με τους μεγάλους καρπούς σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των ροζ γιγάντων - γλυκών, ζουμερών και σαρκωδών.

Συχνές ερωτήσεις