Βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας ρόκα και κανόνες καλλιέργειας

Η ροκά είναι μια ιδανική ποικιλία τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Παράγει συμπαγείς θάμνους που απαιτούν ελάχιστη φροντίδα ή εκπαίδευση. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά μπορεί να αντιμετωπίσει προβλήματα εάν δεν φροντιστεί σωστά. Οι σωστές καλλιεργητικές πρακτικές θα εξασφαλίσουν καλή παραγωγικότητα.

Ιστορία της δημιουργίας

Αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1970 από κτηνοτρόφους της Κριμαίας και το όνομά του καταχωρήθηκε επίσημα μόλις το 1980. Ζωνοποιήθηκε αποκλειστικά για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, αλλά στην πράξη προσαρμόζεται καλά σε άλλες περιοχές της χώρας, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων.

Με την πάροδο του χρόνου, η ποικιλία κέρδισε δημοτικότητα σε όλη τη Ρωσία. Καλλιεργείται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτά παρτέρια και αποδίδει καλά αποτελέσματα και στις δύο περιπτώσεις. Αν και συνιστάται επίσημα για κονσερβοποίηση, οι καλλιεργητές της ντομάτας τη θεωρούν μια ευέλικτη καλλιέργεια κατάλληλη για μια ποικιλία σκοπών.

Χαρακτηριστικά του θάμνου και περιγραφή των καρπών

Πρόκειται για μια συγκεκριμένη ποικιλία. Το φυτό είναι συμπαγές, φτάνοντας σε ύψος το πολύ 80 εκατοστά, επιτρέποντας την αποτελεσματική χρήση του χώρου.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Ο θάμνος έχει αραιά φυλλώματα, με σκούρα πράσινα φύλλα, που παρέχουν στους καρπούς καλό φωτισμό και πρόσβαση στο ηλιακό φως.
• Η ταξιανθία είναι απλή, με χαρακτηριστικό γνώρισμα του σχηματισμού: η πρώτη σχηματίζεται πάνω από το 5-6ο φύλλο, και οι επόμενες - μετά από 1-2 φύλλα.
• Οι ντομάτες δεν είναι μεγάλες – το βάρος τους κυμαίνεται από 34 έως 58 γραμμάρια. Ένα ματσάκι μπορεί να περιέχει έως και 6 ντομάτες.
• Το δέρμα είναι λείο και πυκνό, δεν σπάει κατά τη διάρκεια μέτριων βροχοπτώσεων.
• Ο πολτός είναι σαρκώδης και πυκνός, με 2-3 θαλάμους που περιέχουν μαλακούς σπόρους.

Οι ώριμες ντομάτες έχουν κόκκινο χρώμα και έχουν επιμήκη μορφή δαμάσκηνου, η οποία αντιστοιχεί πλήρως στο όνομα.

Χαρακτηριστικά

Παρά τη μακρά ιστορία της, η Raketa συνεχίζει να είναι δημοφιλής ακόμη και με την εμφάνιση πολυάριθμων νέων υβριδικών ποικιλιών. Η κύρια αξία της έγκειται όχι μόνο στη γεύση και την εμφάνισή της, αλλά και στη σταθερή της απόδοση. Ανεξάρτητα από τις συνθήκες φύτευσης, παράγει πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα.

Γεύση και χρήσεις της ντομάτας

Οι ντομάτες βαθμολογούνται από τους γευσιγνώστες με 3,8-4 βαθμούς σε μια ειδική κλίμακα, με μέγιστη βαθμολογία το 5. Οι καλλιεργητές λαχανικών τις εκτιμούν για τη σφιχτή σάρκα τους, την ευχάριστη γεύση και την λεπτή οξύτητά τους.

Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη. Οι ντομάτες αποθηκεύονται και μεταφέρονται εύκολα, γεγονός που τις καθιστά δημοφιλείς στους αγρότες για διανομή σε καταστήματα λιανικής πώλησης και εστιατόρια. Χρησιμοποιούνται επίσης στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή πελτέ ντομάτας, κέτσαπ και σαλτσών.

Χρόνος ωρίμανσης και περιοχές ανάπτυξης

Αυτή η ποικιλία δεν θεωρείται πρώιμη. Χρειάζονται 120-130 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς μέχρι τη συγκομιδή, επομένως εάν τα σπορόφυτα φυτευτούν τον Μάρτιο, η καρποφορία μπορεί να αναμένεται όχι νωρίτερα από τον Ιούλιο.

Μόλις ξεκινήσει η καρποφορία, η ποικιλία παράγει μια γρήγορη και ομοιόμορφη συγκομιδή—όλα τα φρούτα ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα, γεγονός που την καθιστά βολική για επεξεργασία. Ωστόσο, για όσους απολαμβάνουν να επισκέπτονται περιοδικά τη ντάτσα τους και να μαζεύουν φρέσκες ντομάτες από το αμπέλι, η Raketa δεν θα προσφέρει αυτήν την επιλογή για πολύ καιρό.

Παραγωγικότητα, καρποφορία

Για ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης, τυπικού τύπου, αυτή η ποικιλία φημίζεται για τη σχετικά υψηλή παραγωγικότητά της. Το συμπαγές μέγεθός της επιτρέπει πυκνότητες φύτευσης έως και 6 φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο σε ανοιχτό έδαφος. Στα θερμοκήπια, τα φυτά μεγαλώνουν ψηλότερα και απλώνονται περισσότερο, επομένως οι πυκνότητες φύτευσης είναι χαμηλότερες.

Οι γεωργικές πρακτικές δεν επηρεάζουν σημαντικά την απόδοση. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 2,5 κιλά καρπών και κατά μέσο όρο 12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο ανοιχτού εδάφους. Στα θερμοκήπια, η απόδοση παραμένει υψηλή λόγω της παρατεταμένης περιόδου καρποφορίας.

Οι καλύτερες ποικιλίες της σειράς

Η ποικιλία Raketa περιλαμβάνει αρκετές ποικιλίες, καθεμία με τα δικά της χαρακτηριστικά. Έχουν κερδίσει δημοτικότητα λόγω της εξαιρετικής τους απόδοσης, της σταθερής απόδοσης και της ευελιξίας τους.

Παρακάτω παρατίθενται λεπτομερείς περιγραφές των διαφόρων υποείδων:

• Κίτρινος Πύραυλος. Μια απροσδιόριστη ποικιλία με δυνατούς βλαστούς. Οι θάμνοι μπορούν να φτάσουν σε ύψος 1,5-1,6 μ. Οι καρποί ζυγίζουν 150-170 γραμμάρια και είναι κυλινδρικοί. Η σάρκα είναι χρυσαφένια, μέτρια ζουμερή και ζαχαρούχα, με κυρίαρχα γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 90-95 ημέρες από τη βλάστηση.
  
• Πύραυλος της Κριμαίας. Οι συμπαγείς, αποφασιστικοί θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 50 cm, καθιστώντας αυτήν την ποικιλία ιδανική για μικρά οικόπεδα. Τα φυτά δεν απαιτούν πασσάλους ή τσιμπήματα. Οι ντομάτες είναι επιμήκεις και έχουν σχήμα δαμάσκηνου, με λεία, ανθεκτική φλούδα που αντιστέκεται στο σκάσιμο.
  Η γεύση είναι γλυκιά με μια ελαφριά οξύτητα, και η σάρκα είναι παχιά και ζουμερή. Ένα μόνο φυτό αποδίδει έως και 2 κιλά. Αυτές οι ντομάτες είναι κατάλληλες για ολόκληρες κονσερβοποιήσεις, για την παρασκευή παχύρρευστων κέτσαπ και για την παρασκευή χυμών. Είναι πολύτιμες για την ευκολία μεταφοράς και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους.
• Πύραυλος Αλτάι. Πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε 115 ημέρες. Αυτό το απροσδιόριστο φυτό φτάνει σε ύψος 1,2-1,5 m και απαιτεί πασσάλωμα, ειδικά όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Οι κυλινδρικές ντομάτες έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα, ζυγίζουν 150 έως 170 g, με μερικές να φτάνουν τα 300-600 g.
  Οι ντομάτες έχουν λεία, μεσαίου πάχους φλούδα. Είναι σαρκώδεις, γλυκές και νόστιμες, με λίγους σπόρους. Είναι ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση, για τουρσί και για κονσερβοποίηση. Η σοδειά διατηρεί την ελκυστική της εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις.

Οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες και χαρακτηρίζονται από εξαιρετικές ιδιότητες.

Σπορά και καλλιέργεια

Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, οι σπόροι ροκά μπορούν να σπαρθούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Αλλού, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται πρώτα σε εσωτερικό χώρο και στη συνέχεια μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους. Η σπορά των σπορόφυτων γίνεται περίπου 55-60 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία μεταφύτευσης.

Προετοιμασία υλικού σποράς

Οι σπόροι που αγοράζονται από εξειδικευμένα καταστήματα έχουν ήδη υποβληθεί στην απαραίτητη επεξεργασία πριν από τη σπορά από τον κατασκευαστή. Ωστόσο, οι σπόροι που συλλέγονται από οικιακούς κήπους απαιτούν πρόσθετη επεξεργασία πριν από τη σπορά.

Μουλιάστε τους σπόρους σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να τους απολυμάνετε. Πριν από τη φύτευση, βλαστήστε τους τυλίγοντάς τους σε ένα υγρό τουλπάνι. Οι βλαστημένοι σπόροι θα βλαστήσουν στο έδαφος μερικές ημέρες νωρίτερα από τους μη επεξεργασμένους σπόρους.

Προετοιμασία εδάφους και δοχείων

Μπορείτε να αγοράσετε χώμα σποράς σε εξειδικευμένα καταστήματα μαζί με τους σπόρους ή να προετοιμάσετε το δικό σας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υπόστρωμα αναμειγνύοντας ίσα μέρη χλοοτάπητα, φυλλώματος, τύρφης και άμμου ποταμού. Προσθέστε τέφρα ξύλου σε αυτό το μείγμα.

Πριν τοποθετήσετε το χώμα σε δοχεία, απολυμάνετέ το με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ξεπλύνετε καλά τα δοχεία στα οποία θα σπείρετε με το ίδιο διάλυμα πριν από τη χρήση.

Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα

Τοποθετήστε τους σπόρους στην επιφάνεια του εδάφους, σε απόσταση 1,5-2 εκ. μεταξύ τους. Πασπαλίστε από πάνω ένα λεπτό στρώμα θρεπτικού μείγματος και βρέξτε τους απαλά με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Καλύψτε τα δοχεία με πλαστικό για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται συνήθως 5-7 ημέρες μετά τη σπορά.

Περαιτέρω φροντίδα των σπορόφυτων ντομάτας ρόκα

Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και μετακινήστε τα δοχεία σε ένα φωτεινό μέρος. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία δωματίου στους 17°C για να σκληρύνουν τα φυτά. Στη συνέχεια, αυξήστε σταδιακά στους 22°C και διατηρήστε την μέχρι να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα στο ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.

Μεταφύτευση σε παρτέρια και θερμοκήπια

Πριν από τη μεταφύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος, κάθε φυτό ντομάτας θα πρέπει να έχει τουλάχιστον πέντε αληθινά φύλλα. Προετοιμάστε τα παρτέρια φύτευσης το φθινόπωρο: σκάψτε το χώμα και εμπλουτίστε το με κομπόστ ή χούμο. Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα μετά από ριζώδη λαχανικά, λάχανο, κρεμμύδια ή όσπρια.

Φύτευση σε θερμοκήπιο:

• Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία δύο μήνες μετά τη βλάστηση. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους κάτω από μεμβράνη, πολυανθρακικό ή γυαλί.
• Προετοιμάστε το θερμοκήπιο το φθινόπωρο: αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα εδάφους (έως 10 cm), στο οποίο μπορούν να ξεχειμωνιάσουν τα σπόρια των μυκήτων και οι προνύμφες των εντόμων.
• Σκάψτε το υπόλοιπο χώμα και προσθέστε οργανικά λιπάσματα - χούμο ή σάπιο κομπόστ.

Όταν φυτεύετε ντοματίνια ρόκα, διατηρήστε απόσταση 40 cm μεταξύ των θάμνων και 50 cm μεταξύ των σειρών.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος:

• Για φύτευση σε εξωτερικό χώρο, προετοιμάστε τα παρτέρια το φθινόπωρο: σκάψτε το χώμα και προσθέστε κομπόστ. Την άνοιξη, οργώστε βαθιά το χώμα.
• Πριν από τη φύτευση, σκληρύνετε τα σπορόφυτα σε ένα μπαλκόνι ή χαγιάτι, ώστε να μπορούν να συνηθίσουν γρήγορα στις εξωτερικές συνθήκες.
• Όταν φυτεύετε σε πολλές σειρές, αφήστε ένα κενό 50 cm μεταξύ των σειρών. Στη συνέχεια, ποτίστε τα σπορόφυτα και δέστε τα.

Εάν υπάρχει πιθανότητα παγετού στην περιοχή, χρησιμοποιήστε μεμβράνη ή αγροΐνες για προστασία.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Αυτή η ποικιλία θεωρείται εύκολη στην καλλιέργεια και απαιτεί μικρή προσπάθεια από τον κηπουρό, εφόσον πληρούνται οι τυπικές συνθήκες καλλιέργειας. Το τακτικό πότισμα, η λίπανση και το τσίμπημα είναι απαραίτητα.

Πότισμα ντοματών

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου πριν από την ανθοφορία, ποτίζετε τις ντομάτες με μέτρο και γενναιόδωρα, 1-2 φορές την εβδομάδα. Αυτό προάγει την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος που διεισδύει βαθιά στο έδαφος αναζητώντας υγρασία.

Από την ανθοφορία μέχρι την περίοδο καρποφορίας, ποτίζετε το Raketa δύο φορές την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 5-8 λίτρα νερό ανά θάμνο. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό και χωρίς χλωρίωση. Ποτίζετε μόνο στις ρίζες, αποφεύγοντας τις σταγόνες στα φύλλα.

Λίπανση

Για έντονη ανάπτυξη, οι ντομάτες απαιτούν λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο και κάλιο. Ο φώσφορος βοηθά στην ανάπτυξη ενός υγιούς ριζικού συστήματος, ενώ το κάλιο βελτιώνει τη γεύση των ντοματών και αυξάνει την αντοχή τους σε ασθένειες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Για λίπανση, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα υπερφωσφορικού, διαλύοντας 40 g της ουσίας σε 10 λίτρα νερού. Ρίξτε το κάτω από τις ρίζες των φυτών. Μετά από μια εβδομάδα, εφαρμόστε ένα παρόμοιο διάλυμα χρησιμοποιώντας θειικό κάλιο.

Η τέφρα ξύλου, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αποτελεί μια καλή εναλλακτική λύση στα ανόργανα λιπάσματα. Εναλλάξτε τη λίπανση με ρίζα και ψεκάστε τις ντομάτες σας. Για εφαρμογή στο φύλλωμα, ετοιμάστε ένα διάλυμα 6 g βορικού οξέος και 20 g θειικού μαγγανίου, διαλυμένο σε 20 λίτρα νερού.

Τσιμπώντας και δένοντας

Η ποικιλία Raketa χαρακτηρίζεται από συμπαγείς θάμνους. Το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών είναι προαιρετικό, αλλά είναι καλύτερο να αφαιρείτε τους πλευρικούς βλαστούς πριν σχηματιστεί η πρώτη ταξιανθία. Οι πλευρικοί βλαστοί μήκους έως 5 cm που εμφανίζονται στις μασχάλες των φύλλων πρέπει να στρίβονται με το χέρι.

Όταν καλλιεργείτε σε εξωτερικό χώρο, εκπαιδεύστε το φυτό σε 3-4 βλαστούς, και όταν το φυτεύετε σε θερμοκήπιο, εκπαιδεύστε το σε 2-3 βλαστούς. Δέστε τους θάμνους σε ένα στήριγμα για να διατηρήσετε τους βλαστούς ίσιους και δυνατούς. Αυτό βοηθά στην αποτροπή του σπάσιμου του φυτού υπό το βάρος των λαχανικών.

Λάθη κατά την καλλιέργεια

Οι κηπουροί που καλλιεργούν την ποικιλία Raketa στους κήπους τους εδώ και αρκετά χρόνια γνωρίζουν ήδη ότι πρέπει να αποφεύγονται ορισμένα λάθη κατά τη φροντίδα της. Παρά τη χαμηλή συντήρηση του φυτού, είναι σημαντικό να ακολουθούνται οι σωστές γεωργικές πρακτικές για να αποφευχθεί η βλάβη των φυτών:

• Αποφύγετε το υπερβολικό κλάδεμα των φύλλων ή την έκθεση των βλαστών. Η προσπάθεια διασφάλισης καλού αερισμού μπορεί να προκαλέσει ζημιά στον θάμνο και να καθυστερήσει την καρπόδεση.
• Αποφύγετε να ρίχνετε νερό στα φύλλα κατά το πότισμα. Το υγρό φύλλωμα που εκτίθεται στον καυτό ήλιο μπορεί να προκαλέσει ηλιακό έγκαυμα, το οποίο μπορεί εύκολα να εκληφθεί ως σημάδια ασθένειας.
• Αποφύγετε το πότισμα των φυτών εάν το επιφανειακό στρώμα του εδάφους είναι ακόμα υγρό. Παρόλο που η ποικιλία είναι ανθεκτική στην όψιμη σήψη, αυτό δεν εμποδίζει την ανάπτυξή της. Επιπλέον, η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει ρωγμές στις ντομάτες.
• Μην φυτεύετε ντομάτες σε ανοιχτό έδαφος μέχρι να περάσει η απειλή του νυχτερινού παγετού, διαφορετικά τα σπορόφυτα μπορεί να πεθάνουν.

Η μη τήρηση αυτών των κανόνων μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλές αποδόσεις ή και καθόλου.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Παρά τη σχετική ανθεκτικότητα της ποικιλίας ντομάτας Raketa σε ασθένειες όπως η όψιμη σήψη, η σήψη στο τέλος των ανθών, η κηλίδωση των φύλλων από σεπτόρια και το ωίδιο, τα φυτά μπορεί να είναι ευάλωτα σε επιθέσεις από παράσιτα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους δεν εφαρμόζουν αμειψισπορά και φυτεύουν συχνά την καλλιέργεια στο ίδιο σημείο.

Τις περισσότερες φορές, οι ντομάτες επηρεάζονται από:

• Σκαθάρι του Κολοράντο. Δεν βλάπτει μόνο τις ντομάτες, αλλά και τις πατάτες και τις μελιτζάνες. Οι προνύμφες των σκαθαριών καταναλώνουν φύλλα και βλαστούς, γεγονός που οδηγεί σε μειωμένη φωτοσύνθεση και αποδυνάμωση του φυτού.
  Σε μικρές περιοχές, συλλέξτε τα σκαθάρια και τις προνύμφες με το χέρι. Σε άλλες περιπτώσεις, το πασπάλισμα των φύλλων με στάχτη ή άμυλο καλαμποκιού είναι αποτελεσματικό. Για μεγαλύτερες φυτεύσεις, χρησιμοποιήστε χημικά φυτοφάρμακα.
• Σαλιγκάρια. Δεν καταστρέφουν μόνο τα φύλλα και τους βλαστούς αλλά και τους ίδιους τους καρπούς, ειδικά σε βροχερό καιρό. Συλλέξτε τα με το χέρι ή σκορπίστε στάχτη κατά μήκος των παρτεριών για να αποτρέψετε την πρόσβαση των παρασίτων στα φυτά.
• Συρματόσχοινο. Ένα μικρό σκουλήκι που καταστρέφει τις ρίζες και τους μίσχους των ντοματών. Τα χημικά είναι αποτελεσματικά εναντίον του, αλλά υπάρχει και μια λαϊκή θεραπεία: θάψτε τους κονδύλους πατάτας κατά μήκος των παρτεριών. Μετά από λίγες μέρες, τα συρματόσχοινα θα μολύνουν τους κονδύλους, οι οποίοι στη συνέχεια θα πρέπει να καούν.
• Κρίκετ τυφλοπόντικα. Ένα επικίνδυνο έντομο που ροκανίζει τους μίσχους της ντομάτας στο επίπεδο του εδάφους. Συχνά καταλήγουν σε περιοχές με κοπριά αγελάδας. Χρησιμοποιήστε δηλητήρια ή στήστε παγίδες: σκάψτε τρύπες γύρω από την περίμετρο της περιοχής και τοποθετήστε φρέσκια κοπριά. Όταν οι τυφλοπόντικες γεννήσουν τα αυγά τους, καταστρέψτε τις τρύπες.
  Οι κατιφέδες που φυτεύονται γύρω από τα παρτέρια θα βοηθήσουν στην απώθηση των εντόμων.

Η έγκαιρη καταπολέμηση των παρασίτων είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Η επιλογή των μεθόδων καταπολέμησης εξαρτάται από το μέγεθος της καλλιέργειας και τη σοβαρότητα της προσβολής.

Συλλογή και αποθήκευση

Μόλις οι ντομάτες γίνουν έντονα κόκκινες ή κιτρινισμένες, ξεκινήστε τη συγκομιδή, συνήθως τον Ιούλιο. Μαζέψτε τις ντομάτες προσεκτικά για να μην τις καταστρέψετε, καθώς και τους βλαστούς τους. Χρησιμοποιήστε κουτιά με επένδυση από εφημερίδες για την αποθήκευση. Αποφύγετε να στριμώχνετε τις ντομάτες σε ένα κουτί για να μην συνθλίβονται αυτές που βρίσκονται στον πάτο.

Αποθηκεύστε τις συγκομισμένες ντομάτες σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 6°C, διαφορετικά οι ντομάτες μπορεί να αρχίσουν να χαλάνε. Με αυτόν τον τρόπο, οι ντομάτες θα παραμείνουν φρέσκες για τρεις εβδομάδες. Μπορείτε να τις μαζέψετε από τα κλήματα όταν είναι ελαφρώς άγουρες και να τις αποθηκεύσετε σε δοχεία για ωρίμανση.

Τα υπέρ και τα κατά

Το σχήμα και το μέγεθος των ντοματών τις καθιστούν κατάλληλες για κονσερβοποίηση ολόκληρες. Ωριμάζουν ομοιόμορφα, κρατιούνται καλά στο αμπέλι και δεν ραγίζουν ούτε αλλοιώνονται. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για μηχανική συγκομιδή, κάτι που αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα όσον αφορά την εμπορευσιμότητα.

Οι κηπουροί εκτιμούν τη μεγάλη περίοδο καρποφορίας αυτής της ποικιλίας. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της είναι ο συνδυασμός συμπαγών θάμνων και καλής παραγωγικότητας.

Άλλα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

Στα μειονεκτήματα περιλαμβάνονται η ανάγκη για σωστή λίπανση και πότισμα, καθώς και η γεύση των λαχανικών (υπάρχουν ποικιλίες με πιο πλούσια γεύση). Σε ορισμένους καλλιεργητές λαχανικών δεν αρέσει το γεγονός ότι οι καρποί ωριμάζουν ταυτόχρονα.

Παρόμοιες ποικιλίες ντομάτας

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με χαρακτηριστικά παρόμοια με το Raketa. Δημοφιλή ανάλογα παρατίθενται παρακάτω:

• Βαλεντίνα. Μια πρώιμη, χαμηλής ανάπτυξης, γενικής χρήσης ντομάτα. Τα φυτά είναι συμπαγή, παράγοντας μικρούς, κόκκινους-πορτοκαλί καρπούς που μοιάζουν με δαμάσκηνο, βάρους έως και 80 γραμμαρίων. Είναι σφιχτοί, σαρκώδεις και έχουν χοντρό φλοιό, προσφέροντας εξαιρετική γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και έχει καλή ανοσία.
• Γκουζέλ. Μια υβριδική ντομάτα χαμηλής ανάπτυξης, πρώιμης ωρίμανσης. Οι ντομάτες έχουν ωοειδές σχήμα, κόκκινο χρώμα και εξαιρετική γεύση, με βάρος 60-100 γρ. Η απόδοση είναι καλή - 2-3 κιλά ανά θάμνο.
• Φωτιά του Artek. Ένας συμπαγής θάμνος ύψους έως 80 εκ. Οι καρποί είναι κόκκινοι, σε σχήμα πιπεριάς, ζυγίζουν έως 120 γραμμάρια και έχουν γλυκόξινη γεύση. Ωριμάζουν 90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η καρποφορία είναι παρατεταμένη.
• Φαινόμενο. Μια ποικιλία για ανοιχτό έδαφος, ύψους μόλις 45 εκ. Παράγει κόκκινους, επιμήκεις, πολύ σαρκώδεις καρπούς βάρους από 40 έως 70 γραμμάρια. Η καρποφορία είναι πρώιμη και ομοιόμορφη. Είναι ανθεκτική σε όλες τις κύριες ασθένειες.
• Δούκισσα. Ένα υβρίδιο νάνου μέσης σεζόν. Το φυτό είναι μικρό, φτάνοντας σε ύψος έως και 70 εκατοστά. Οι ντομάτες είναι επιμήκεις, με μυτερή άκρη, κόκκινες και ζυγίζουν 50 γραμμάρια. Η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά. Οι αποδόσεις φτάνουν τα 2-2,5 κιλά ανά θάμνο. Παρουσιάζει αντοχή σε όλες τις κοινές ασθένειες των καλλιεργειών και ανέχεται καλά την ξηρασία και τη θερμότητα.

Αν δεν έχετε βρει σπόρους ρόκας προς πώληση ή δεν έχετε συλλέξει κανέναν από την προηγούμενη συγκομιδή, μπορείτε να καλλιεργήσετε μία από αυτές τις ποικιλίες στον κήπο σας.

Κριτικές

Η ντομάτα ρόκα είναι ανθεκτική στην ξηρασία και ουσιαστικά απαλλαγμένη από ασθένειες, γεγονός που την καθιστά αξιόπιστη επιλογή για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Αυτή η ποικιλία απαιτεί ελάχιστη συντήρηση και η απόδοσή της είναι σταθερή και υψηλή. Οι ντομάτες έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, καθιστώντας τες ιδανικές για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία.

Συχνές ερωτήσεις