Χαρακτηριστικά των ντοματών Rio Grande: απαιτήσεις, κανόνες και μέθοδοι καλλιέργειας

Οι ντομάτες Rio Grande θα προσελκύσουν τους λάτρεις των φρέσκων σαλατών και των μαρμελάδων. Αυτές οι κόκκινες ντομάτες σε σχήμα κύβου είναι κατάλληλες για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Είναι ανθεκτικές στο σκάσιμο και παραμένουν φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή. Τα συμπαγή φυτά ταιριάζουν άνετα σε μικρούς χώρους. Απαιτούν ελάχιστη φροντίδα, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για κηπουρούς με ελάχιστη εμπειρία.

Προέλευση και περιφερειακότητα

Αναπτύχθηκε από την United Genetics (ΗΠΑ) και έφτασε στη Ρωσία μέσω Ιταλίας. Παρά την ευρεία δημοτικότητά του μεταξύ των αγροτών και των κηπουρών, δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο.

Αυτό το φυτό εκτιμάται για την ελκυστική εμπορική του εμφάνιση, τις καλλωπιστικές του ιδιότητες και το συμπαγές του μέγεθος. Κατάλληλο τόσο για ανοιχτό όσο και για κλειστό έδαφος, καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε μπαλκόνια και χαγιάτια.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Το φυτό είναι συμπαγές, μεσαίου μεγέθους, αποφασιστικό, φτάνει το 1 m σε ύψος, αλλά με σωστή φροντίδα συνήθως φτάνει τα 65-70 cm. Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Το αραιό φύλλωμα ευνοεί τον σχηματισμό πολυάριθμων συστάδων, άφθονα σκορπισμένων με καρπούς, οι οποίοι ωριμάζουν ομοιόμορφα, χωρίς να χρειάζεται συχνό μάζεμα.
• Τα φύλλα έχουν τυπικό πράσινο χρώμα και μεσαίου μεγέθους.
• Οι πλευρικοί βλαστοί αναπτύσσονται μέτρια, επομένως η ποικιλία απαιτεί μικρό κλάδεμα πλευρικών βλαστών. Ωστόσο, λόγω της αφθονίας λαχανικών, ο θάμνος απαιτεί πασσάλους και στήριξη για να αποφευχθεί το πλάγιασμα και η ζημιά στην καλλιέργεια.
• Τα πρώτα άνθη εμφανίζονται μετά το έκτο φύλλο και στη συνέχεια κάθε τρία επόμενα φύλλα. Στη θέση τους σχηματίζονται συστάδες από 8-12 ντομάτες.

Οι ντομάτες έχουν ομοιόμορφο χρώμα, χωρίς νευρώσεις ή κηλίδες κοντά στο στέλεχος, βαθύ κόκκινο χρώμα και ζυγοστάθμιση. Το βάρος τους κυμαίνεται από 100 έως 110 γραμμάρια.

Κύρια χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία διαθέτει πολλές πολύτιμες ιδιότητες. Οι θάμνοι προσαρμόζονται καλά σε διάφορες συνθήκες και παράγουν σταθερά αποτελέσματα.

Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία δεν έχει υποβληθεί σε επίσημες δοκιμές στη Ρωσία. Ωστόσο, η παραγωγικότητά της επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες κριτικές από κηπουρούς που καλλιεργούν τακτικά ντοματίνια.

Χαρακτηριστικά του Ρίο Γκράντε:

• Το όνομα μεταφράζεται ως «μεγάλος ποταμός», αναφερόμενος στην αφθονία των φρούτων που μοιάζουν με ισχυρά ρυάκια νερού.
• Ακόμα και χωρίς φροντίδα και πότισμα, μπορείτε να μαζέψετε έως και 5 κιλά ανά θάμνο, και με σωστές γεωργικές πρακτικές, η απόδοση φτάνει τα 12 κιλά σε θερμοκήπιο και τα 8-10 κιλά σε ανοιχτό έδαφος. Αυτά είναι εντυπωσιακά στοιχεία.
• Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι ότι οι ντομάτες ωριμάζουν ομοιόμορφα σε κάθε τσαμπί, εξαλείφοντας την ανάγκη για καθημερινό μάζεμα.
• Χάρη στο ισχυρό στέλεχος, οι ντομάτες δεν πέφτουν.

Περιοχές χρήσης φρούτων

Η πυκνή σάρκα έχει μια ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση, και η ελαφριά οξύτητα προσθέτει μια πικάντικη νότα που είναι μόλις αισθητή στις χειμερινές μαρμελάδες. Σε περιοχές με σύντομη ζεστή εποχή, τα λαχανικά, πριν ωριμάσουν πλήρως, χρησιμοποιούνται για μαρμελάδες.

Το Rio Grande είναι ευέλικτο:

• Κατάλληλα για αλάτισμα και τουρσί ολόκληρα λόγω του βολικού σχήματος και μεγέθους τους.
• Διατηρούν τα ευεργετικά τους συστατικά κατά την επεξεργασία, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για κονσερβοποιημένα λαχανικά.
• Είναι ιδανικά φρέσκα – σε σαλάτες, ορεκτικά και άλλα πιάτα.

Οι ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον χειμώνα εάν συλλεχθούν στο γαλακτώδες στάδιο ωρίμανσης και ωριμάσουν σε εσωτερικούς χώρους.

Η διαδικασία φύτευσης με σπορόφυτα

Η καλλιέργεια φυτών από σπορόφυτα επιτρέπει μια πρώιμη και άφθονη συγκομιδή, ειδικά σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Αυτή η μέθοδος δίνει στα φυτά ένα προβάδισμα, επιτρέποντάς τους να αναπτυχθούν σε βέλτιστες συνθήκες πριν μεταφυτευτούν στο έδαφος. Για επιτυχημένα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε σαφείς οδηγίες.

Επιλογή σπόρων, προπαρασκευαστικές εργασίες

Επιλέξτε αξιόπιστους παραγωγούς, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Προετοιμάστε το υλικό φύτευσης:

• Επιλέξτε ποιοτικούς σπόρους: τοποθετήστε τους σε διάλυμα αλατιού (20 γρ. αλάτι ανά 1 λίτρο νερό) και αφήστε τους για 5-10 λεπτά. Οι χαλασμένοι σπόροι θα επιπλεύσουν στην επιφάνεια. Αφαιρέστε τους. Ξεπλύνετε τους καλούς σπόρους με καθαρό νερό.
• Για την απολύμανση, μουλιάστε σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 g ανά 1 λίτρο νερού) για 20-30 λεπτά για την πρόληψη ασθενειών.
• Σκληρύνετε τους σπόρους για να προσαρμοστούν καλύτερα στις εξωτερικές συνθήκες: τοποθετήστε τους στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους, αυξάνοντας την αντοχή τους στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, ψεκάστε τους σπόρους και τοποθετήστε τους ανάμεσα σε στρώσεις υγρού πανιού ή σε ένα δίσκο με μουσκεμένο βαμβάκι. Μόλις εμφανιστούν μικρές ρίζες, μπορείτε να αρχίσετε να τους φυτεύετε σε προετοιμασμένα δοχεία.
• Μουλιάστε το υλικό φύτευσης σε ζεστό νερό (περίπου 30-40°C) για 12-24 ώρες για να επιταχύνετε τη βλάστηση.
• Για να βελτιώσετε τη βλάστηση, επεξεργαστείτε τους σπόρους με διεγερτικά ανάπτυξης, τα οποία θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της ανοσίας των φυτών. Τα Epin και Zircon είναι αποτελεσματικά.

Σπορά σπόρων

Σπείρετε τους σπόρους σε προετοιμασμένα δοχεία με υγρό χώμα, φυτεύοντάς τους σε βάθος 1-1,5 εκ. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ τους είναι 2-3 εκ., έτσι ώστε τα σπορόφυτα να έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν.

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Βρέξτε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
2. Καλύψτε τα δοχεία με μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.
3. Τοποθετήστε τα δοχεία σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία +22…+25°C.

Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε το κάλυμμα και παρέχετε στα σπορόφυτα καλό φωτισμό.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Φυτέψτε τα καλλιεργημένα σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο – τοποθετήστε όχι περισσότερους από 4 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Επιλέξτε μια τοποθεσία με αργιλώδες έδαφος που αποστραγγίζεται καλά.
• Προετοιμάστε το χώρο εκ των προτέρων, δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση. Η βέλτιστη ηλικία για τα σπορόφυτα είναι 1,5 μήνες.
• Στα καλλιεργημένα παρτέρια, κάντε τρύπες και προσθέστε χούμο ή ανόργανο λίπασμα σε κάθε τρύπα. Αφήστε περίπου 30 cm μεταξύ των τρυπών και έως 70 cm μεταξύ των σειρών.
• Τοποθετήστε προσεκτικά τα σπορόφυτα στις τρύπες, ισιώστε τις ρίζες και καλύψτε με χώμα.
• Το τελικό στάδιο είναι άφθονο πότισμα.

Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος

Για να βοηθήσετε τις ντομάτες Rio Grande να προσαρμοστούν πιο γρήγορα, προετοιμάστε τις εκ των προτέρων. Σκληρύνετε τα σπορόφυτα 12-15 ημέρες πριν τα μεταφυτεύσετε στον κήπο, τοποθετώντας τα στο μπαλκόνι ή έξω για 4-5 ώρες καθημερινά.

Επιλέξτε μια επίπεδη, καλά φωτισμένη περιοχή, προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα. Αποφύγετε περιοχές με υψηλή στάθμη υδροφόρου ορίζοντα, καθώς η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Το φθινόπωρο, σκάψτε βαθιά και χαλαρώστε το χώμα.
2. Εφαρμόστε οργανικό ή ανόργανο λίπασμα, ποτίστε καλά και αφήστε τα παρτέρια μέχρι την άνοιξη. Χαλαρώστε ξανά το χώμα.
3. Ξεκινήστε την εκδήλωση όταν το έδαφος θερμανθεί στους +13°C.
4. Προετοιμάστε τρύπες με απόσταση 40-50 cm μεταξύ τους.
5. Βάλτε προσεκτικά τα σπορόφυτα στις τρύπες, ισιώστε τις ρίζες, πασπαλίστε με χώμα, συμπιέστε ελαφρά και υγράνετε γενναιόδωρα.

Καλλιέργεια χωρίς σπορόφυτα

Σε θερμά κλίματα, οι ντομάτες συχνά καλλιεργούνται με άμεση σπορά. Η αναλογία φύτευσης είναι 250-400 σπόροι ανά 1 στρέμμα, και σε μη αρδευόμενες περιοχές, έως και 500 σπόροι ανά 1 στρέμμα.

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Σπείρετε τους σπόρους στο χώμα όταν αυτό ζεσταθεί στους 12-13°C. Τοποθετήστε 3-4 σπόρους σε κάθε προετοιμασμένη τρύπα και στη συνέχεια καλύψτε το με χώμα και νερό.
2. Αφαιρέστε ή μεταφυτέψτε τα αδύναμα σπορόφυτα. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 12°C, καλύψτε το παρτέρι με πλαστική μεμβράνη.

Οι θάμνοι έχουν αραιά φυλλώματα και δεν χρειάζονται τσίμπημα. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, τα φυτά συνήθως δεν χρειάζονται στάβλο, αλλά κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, βεβαιωθείτε ότι οι ντομάτες δεν ακουμπούν στο έδαφος. Εάν τα τσαμπιά με πολλούς καρπούς έχουν σημαντική κλίση, ασφαλίστε τα για να αποφύγετε τη σήψη.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η σωστή φροντίδα είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Η ποικιλία Rio Grande απαιτεί απλές γεωργικές συστάσεις που θα ενισχύσουν περαιτέρω την ανοσία του φυτού.

Πότισμα ντοματών

Παρέχετε στο φυτό μέτρια υγρασία: τόσο η πολύ λίγη όσο και η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών, ασθένειες, ακόμη και θάνατο.

Σε ένα θερμοκήπιο, ποτίζετε 1-2 φορές την εβδομάδα, διατηρώντας την υγρασία του εδάφους στο 90% και την υγρασία του αέρα περίπου στο 50%. Χρησιμοποιήστε 5 λίτρα νερό ανά φυτό. Ποτίζετε το πρωί ή το βράδυ, αποφεύγοντας να στάζει στα φύλλα κατά τις ζεστές ηλιόλουστες ώρες για να αποφύγετε το κάψιμο.

Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθεροποιημένο νερό. Αν και είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, το σωστό πότισμα είναι σημαντικό για υγιή φυτά. Ποτίστε τις ντομάτες κατά τη φύτευση σπορόφυτων και 10 ημέρες μετά το πρώτο πότισμα. Στη συνέχεια, ακολουθήστε αυτό το πρόγραμμα:

• κατά την ενεργό ανάπτυξη – δύο φορές την εβδομάδα, 3 λίτρα.
• κατά την περίοδο της ανθοφορίας – μία φορά κάθε 7 ημέρες, 5 λίτρα.
• στο στάδιο του σχηματισμού των καρπών – 2 φορές την εβδομάδα, 3-4 λίτρα.

Γονιμοποίηση

Οι ντομάτες χρειάζονται τακτική λίπανση για έντονη ανάπτυξη. Εφαρμόστε λίπασμα κατά τις ακόλουθες περιόδους:

• 14 ημέρες μετά τη φύτευση σε μόνιμη τοποθεσία.
• μετά από 2 εβδομάδες;
• κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών.
• στο στάδιο της καρποφορίας.

Εφαρμόστε μεταλλικά θρεπτικά συστατικά σε όλα τα στάδια. Ο φώσφορος και το κάλιο προάγουν την ανάπτυξη των φυτών και βελτιώνουν τη γεύση των λαχανικών. Η τέφρα ξύλου είναι μια καλή εναλλακτική λύση.

Πριν από την καρπόδεση, ψεκάστε με διάλυμα ουρίας (20 ml ανά 10 λίτρα νερού). Αφού σχηματιστούν οι ντομάτες, επεξεργαστείτε με θειικό ή νιτρικό κάλιο (20 ml ανά 10 λίτρα υγρού).

Στρώμα στο κρεβάτι του κήπου, ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Αμέσως μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων, καλύψτε την περιοχή με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους, να μειώσετε τη συχνότητα του ποτίσματος και να μειώσετε το ξεβοτάνισμα. Το Ρίο Γκράντε προτιμά το χαλαρό έδαφος, επομένως ο τακτικός αερισμός (κάθε 10-15 ημέρες) είναι απαραίτητος για τη διατήρηση βέλτιστων συνθηκών.

Αφαιρέστε τα ζιζάνια κατά την καλλιέργεια. Το βάθος καλλιέργειας πρέπει να είναι τουλάχιστον 5-7 εκ. Μετά το πρώτο ή το δεύτερο ξεβοτάνισμα, ανασηκώστε τους θάμνους – αυτό θα βελτιώσει την παραγωγικότητα.

Λάθη στη φροντίδα

Πολλοί κηπουροί κάνουν λάθη στις γεωργικές τους πρακτικές, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τις αποδόσεις. Μεταξύ των πιο συνηθισμένων είναι:

• Υπερβολική λίπανση με λιπάσματα, ειδικά αζωτούχα. Αυτό οδηγεί σε υπερβολική ανάπτυξη των κορυφών και μειωμένη καρποφορία.
• Πυκνές φυτεύσεις. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης μυκητιασικών ασθενειών.
• Κλάδεμα βλαστών για να σχηματιστεί ένας θάμνος. Αυτή δεν είναι υποχρεωτική διαδικασία για αυτήν την ποικιλία. Μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση της ντομάτας.

Αποφύγετε τη φύτευση της καλλιέργειας δίπλα σε μπιζέλια ή πατάτες, καθώς είναι ασύμβατα και μπορεί να επιδεινώσουν τις συνθήκες καλλιέργειας.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Το ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα των θάμνων τους βοηθά να καταπολεμούν τις περισσότερες προκλήσεις, αλλά τα προληπτικά μέτρα παραμένουν σημαντικά. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Όταν καλλιεργείτε σε θερμοκήπιο, αλλάζετε το χώμα ετησίως, αφαιρώντας ένα στρώμα πάχους τουλάχιστον 25-30 cm. Εξασφαλίστε καλό αερισμό.
• Για ανοιχτά κρεβάτια, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, ψεκάστε το χώμα με βραστό νερό ή με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, πραγματοποιείτε τακτικά προληπτικές θεραπείες με βιολογικά παρασκευάσματα, όπως η Φιτοσπορίνη, ή λαϊκές θεραπείες για την προστασία από μύκητες και παράσιτα.

Οι ακόλουθες ασθένειες αποτελούν τη μεγαλύτερη απειλή για την καλλιέργεια:

• όψιμη μάστιγα;
• γκρίζα και λευκή σήψη.
• μωσαϊκό.

Οι μυκητιασικές λοιμώξεις και οι ιοί συνήθως προσβάλλουν τα εξασθενημένα φυτά, επομένως η διατήρηση ενός σωστού προγράμματος λίπανσης είναι ζωτικής σημασίας. Αποφύγετε τόσο την υπολιπανση όσο και την υπερλιπανση. Οι ντομάτες μπορούν να προσβληθούν από έντομα όπως τυφλοπόντικες, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο, γυμνοσάλιαγκες και αφίδες.

Για την πρόληψη των παρασίτων, αφαιρέστε σχολαστικά τα φυτικά υπολείμματα το φθινόπωρο, καθώς αυτό θα μπορούσε να αποτελέσει πιθανό έδαφος διαχείμασης για τα παράσιτα. Πριν από τον παγετό, σκάψτε το χώμα για να καταστρέψετε τις φωλιές των παρασίτων. Την άνοιξη, φυτέψτε φυτά που απωθούν τα παράσιτα, όπως καλέντουλες, καλέντουλες και ρίγανη. Αντιμετωπίστε με εντομοκτόνα πριν από την ανθοφορία.

Συλλογή και αποθήκευση

Μαζέψτε τις ντομάτες από τα αμπέλια ήδη από τον Ιούλιο, όταν ωριμάσουν πλήρως. Συγκομίστε σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης:

• το καλοκαίρι και στις αρχές Σεπτεμβρίου, μαζέψτε πλήρως ώριμα λαχανικά.
• Στα τέλη του φθινοπώρου, συλλέξτε φρούτα που βρίσκονται στη φάση τεχνικής ωριμότητας - θα ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την εμφάνισή τους.

Η συγκομιδή αποθηκεύεται καλά σε ξηρά, δροσερά μέρη για έως και 2,5-3 μήνες.

Παρόμοιες ποικιλίες

Το Rio Grande έχει αρκετές παρόμοιες ποικιλίες—οι θάμνοι είναι χαμηλοί και οι ντομάτες είναι κόκκινες και σε σχήμα δαμάσκηνου. Δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν:

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία Rio Grande έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη και τα μειονεκτήματά της. Τα πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν:

Αυτή η ποικιλία έχει ένα μειονέκτημα. Ορισμένοι κηπουροί πιστεύουν ότι ο καρπός δεν είναι κατάλληλος για επεξεργασία χυμού λόγω της χαμηλής απόδοσης του τελικού προϊόντος.

Κριτικές

Η Rio Grande είναι μια ευέλικτη ποικιλία ντομάτας, κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο. Η υψηλή αντοχή της σε εξωτερικές επιδράσεις και η εξαιρετική διάρκεια ζωής της εξασφαλίζουν μια συνεπή συγκομιδή. Η χαμηλή της συντήρηση και τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της την καθιστούν ιδανική τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς.

Συχνές ερωτήσεις