Οι περιπλοκές της καλλιέργειας ροζ ντοματών με μέλι

Το Ροζ Μέλι, μια νεαρή ποικιλία μούρων, έχει ήδη γίνει μια από τις αγαπημένες ποικιλίες των λάτρεις της κηπουρικής. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την εξαιρετική ανοχή στην ξηρασία και υπόσχεται μια εντυπωσιακή συγκομιδή. Τα σπορόφυτα ριζώνουν καλά και οι καρποί φτάνουν σε σημαντικό μέγεθος, ενώ παράλληλα διαθέτουν μια ήπια και γλυκιά γεύση. Το Ροζ Μέλι είναι μια ιδανική επιλογή για δίαιτα λόγω της μέτριας οξύτητάς του.

Προέλευση

Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε στο Νοβοσιμπίρσκ και έχει καταχωρηθεί επίσημα από το 2006. Οι επιστήμονες V. N. Dederko και O. V. Postnikova ήταν υπεύθυνοι για την ανάπτυξη του ροζ μελιού.

Χαρακτηριστικά και προδιαγραφές

Η εμπορευσιμότητα αυτής της ποικιλίας υπερβαίνει το 90% της συνολικής ποσότητας και η διάρκεια ζωής της κυμαίνεται από 6 έως 14 ημέρες από τη συγκομιδή. Εάν δεν φροντίζονται σωστά, συμπεριλαμβανομένου του ανεπαρκούς ποτίσματος, οι καρποί είναι επιρρεπείς σε ρωγμές. Η πρώτη συγκομιδή χαρακτηρίζεται από μεγαλύτερες ντομάτες από τις επόμενες.

Περιγραφή του θάμνου

Το Ροζ Μέλι είναι μια ποικιλία ντομάτας με καθορισμένη ποικιλία, αν και ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι μπορεί να είναι ημι-καθορισμένη. Η απόκλιση πιθανότατα πηγάζει από την ανάπτυξη του φυτού: στο ανοιχτό έδαφος, δεν υπερβαίνει τα 70 εκατοστά σε ύψος, ενώ σε θερμοκήπια, τα φυτά μπορούν να φτάσουν το διπλάσιο ύψος.

Ιδιαιτερότητες:

• οι θάμνοι έχουν μέτρια πυκνότητα.
• τα φύλλα τους είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο, τυπικά για τις ντομάτες.
• σχηματίζονται απλές ταξιανθίες και αργότερα εμφανίζονται ωοθήκες στη θέση τους.
• Κάθε βούρτσα παράγει από 3 έως 10 καρπούς.

Φρούτα και οι γευστικές τους ιδιότητες

Αυτή η ποικιλία σε σχήμα ντομάτας είναι εντυπωσιακή στη μοναδικότητά της: σε έναν μόνο θάμνο μπορείτε να δείτε ντομάτες διαφόρων σχημάτων, μεταξύ των οποίων οι πιο συνηθισμένες είναι:

• επίπεδη στρογγυλεμένη;
• με νευρώσεις.
• επίμηκες με ελαφρώς «εγκοπή» σε σχήμα καρδιάς άκρο.

Υπάρχουν επίσης και άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Η ανοιχτό ροζ απόχρωση του καρπού δίνει στην ποικιλία το όνομά της. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτές οι ντομάτες έχουν μια χαρακτηριστική σκούρα κηλίδα κοντά στο στέλεχος, η οποία ωριμάζει και εξαφανίζεται τελευταία.
• Η φλούδα είναι αρκετά λεπτή, επομένως δεν συνιστώνται για τουρσί ή ζύμωση, αλλά είναι ιδανικά για σαλάτες και πιάτα λαχανικών.
• Οι κτηνοτρόφοι εκτιμούν ιδιαίτερα τη γεύση της ποικιλίας, χαρακτηρίζοντάς την εξαιρετική.
• Αυτά τα φρούτα μπορούν να πολυσπορωθούν, με 4-8 ξεχωριστούς θαλάμους για μικρούς σπόρους.
• Το βάρος των πρώτων ντοματών φτάνει τα 1,5 κιλά, ενώ τα επόμενα λαχανικά ζυγίζουν περίπου 600 έως 800 γραμμάρια.
• Ο πολτός είναι σφιχτός και ζαχαρούχος, και η γεύση δεν είναι όξινη.

Η ποικιλία Pink Honey διακρίνεται για την πλούσια γεύση της, τα σαρκώδη φρούτα και την πλούσια θρεπτική της αξία. Αυτές οι ντομάτες περιέχουν τυραμίνη, η οποία βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, στην κανονική ενδοκρινική λειτουργία και στα επίπεδα ντοπαμίνης. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για άτομα με νεφρικά και καρδιαγγειακά προβλήματα.

Ωρίμανση και καρποφορία

Αυτή η ποικιλία έχει μια περίοδο ωρίμανσης στα μέσα της σεζόν: από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή, χρειάζονται περίπου 110 ημέρες. Για να αποκτήσετε μεγαλύτερα φρούτα, αφήστε 4-5 συστάδες στον θάμνο και αφαιρέστε τις κορυφές.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση αυτής της ποικιλίας ντομάτας θα εξαρτηθεί κυρίως από την ποιότητα του εδάφους κατά τη φύτευση, παρά από τη φροντίδα που λαμβάνει—η ποικιλία είναι γνωστή για τη χαμηλή της συντήρηση. Βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη είναι το έδαφος που χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως για καλλιέργειες όπως κρεμμύδια, σκόρδο, μπιζέλια, καρότα και ραπανάκια.

Η παραγωγή καρπών μπορεί να μειωθεί με απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας — τόσο σε υψηλές όσο και σε χαμηλές. Η μέση απόδοση κυμαίνεται από 4 έως 6 κιλά ανά θάμνο.

Κλίμα και περιοχές

Πρέπει να τονιστεί ότι αυτές οι ντομάτες δεν ανέχονται τις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Επομένως, σε περιοχές με μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες, η ποικιλία Pink Honey καλλιεργείται αποκλειστικά σε προστατευμένα περιβάλλοντα, όπως θερμοκήπια.

Περιφερειακά χαρακτηριστικά:

• Στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, για να επιτευχθεί η επιτυχής καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν προσωρινές κατασκευές φιλμ ή θερμοκήπια.
• Στις βόρειες περιοχές με σύντομη ζεστή εποχή και πιο σκληρές καιρικές συνθήκες, τα σπορόφυτα θα πρέπει να φυτεύονται σε θερμαινόμενες μόνιμες κατασκευές θερμοκηπίου.
• Ταυτόχρονα, οι πιο ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος είναι οι περιοχές Σταυρούπολης, Κρασνοντάρ, Βόλγκογκραντ και Ροστόφ.

Πώς εφαρμόζεται;

Η χρήση αυτής της ποικιλίας ντομάτας για κονσερβοποίηση στο σπίτι δεν συνιστάται, καθώς η λεπτή φλούδα τους αναπόφευκτα θα σπάσει. Ωστόσο, το Pink Honey είναι μια εξαιρετική επιλογή για την παρασκευή πάστας, χυμών και κέτσαπ. Αυτή η ποικιλία ντομάτας αναγνωρίζεται ως η καλύτερη για τη δημιουργία νόστιμων εποχιακών ποικιλιών.

Στην μαγειρική τέχνη, παρασκευάζονται διάφορα πιάτα από αυτές τις ντομάτες:

• πουρές;
• σαλάτες;
• χαβιάρι;
• χυμοί;
• πάστα ντομάτας;
• βενζινάδικα.

Λεπτές λεπτομέρειες της καλλιέργειας

Ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, η καλλιέργεια της ποικιλίας ντομάτας Pink Honey πραγματοποιείται με διαφορετικούς τρόπους:

• στον ανοιχτό κήπο·
• σε εξωτερικούς χώρους χρησιμοποιώντας μεμβράνη πολυαιθυλενίου για προστασία.
• σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, όπου είναι απαραίτητο να παρέχεται στα φυτά επαρκής χώρος για την επιτυχή ανάπτυξή τους.

Ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια ροζ ντοματών με μέλι

Για να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή από ντομάτες που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό να τους παρέχονται ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας.

Θερμοκρασία

Η θερμοκρασία που απαιτείται για τις ντομάτες Pink Honey πρέπει να είναι μέτρια κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση. Ιδανικές συνθήκες για αυτήν την ποικιλία είναι:

• Θερμοκρασίες εντός 20-25 βαθμών, στις οποίες αρχίζει να σχηματίζει ενεργά φρούτα.
• Το γενικό εύρος στο οποίο αναπτύσσονται βέλτιστα οι ντομάτες είναι από 15 έως 30 βαθμούς.
• Όταν οι μετρήσεις του θερμομέτρου υπερβαίνουν τους 35 βαθμούς, η γύρη γίνεται στείρα, γεγονός που οδηγεί στη διακοπή της διαδικασίας επικονίασης.
• Όταν η θερμοκρασία πέσει στους +15-12 βαθμούς, παρατηρείται ασθενής εκβλάστηση και διακοπή του σχηματισμού φρούτων.

Φωτισμός

Για την επιτυχή ανάπτυξη και καρποφορία, το Pink Honey απαιτεί επαρκές φως. Η ποικιλία δεν ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες—το έντονο ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει ζημιά στα φύλλα και τους καρπούς του φυτού.

Για να εξασφαλιστούν οι βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών και την ωρίμανση των καρπών, συνιστάται η τοποθέτηση των παρτεριών με τομάτα έτσι ώστε να σκιάζονται κατά τις ώρες αιχμής του ήλιου. Διαφορετικά, το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να αποδυναμώσει την ανοσία των φυτών, απαιτώντας προληπτικές θεραπείες κατά διαφόρων ασθενειών.

Καλοί και κακοί προκάτοχοι της ντομάτας

Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος μόλυνσης των ντοματών από όψιμη μάστιγα και κλαδοσπορίωση, θα πρέπει να φυτεύονται σε περιοχές όπου πέρυσι δεν καλλιεργήθηκαν φυτά από την οικογένεια των νυχτολούλουδων: πιπεριές, καπνός, πατάτες και μελιτζάνες.

Η βέλτιστη επιλογή είναι να φυτέψετε ντομάτες μετά από όσπρια, ριζώδη λαχανικά, αλλίους (σκόρδο, κρεμμύδια) ή σταυρανθή φυτά (ραπανάκια, γογγύλια, λάχανο). Αυτές οι ασθένειες δεν μεταδίδονται στις ντομάτες και τα παθογόνα εξοντώνονται σε αυτήν την περίπτωση.

Χαρακτηριστικά των συνθηκών τοποθέτησης σπόρων

Το φθινόπωρο, πραγματοποιήστε το απαραίτητο σκάψιμο του χώρου. Υπάρχουν όμως και άλλες απαιτήσεις:

• Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά εύφορο, για το οποίο μπορεί να είναι χρήσιμα λιπάσματα όπως υπερφωσφορικό, χούμο ή τύρφη.
• Για να φυτέψετε σπόρους, πρέπει να σκάψετε τρύπες διαστάσεων 30 x 5 cm.
• Τοποθετήστε όχι περισσότερους από πέντε σπόρους σε κάθε τρύπα.
• Συνιστάται να φυτέψετε όχι περισσότερα από τρία σπορόφυτα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Μετά τη φύτευση, καλύψτε καλά τους σπόρους με χώμα και νερό.
• Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να απομείνουν μόνο οι ισχυρότεροι βλαστοί και να γίνει αραίωση.
• Το υπόστρωμα πρέπει να περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: τέφρα, χούμο ή χούμο.
• Μπορείτε να αγοράσετε το μείγμα εδάφους σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας, αφού πρώτα το στεγνώσετε στο φούρνο ή το επεξεργαστείτε με υπερμαγγανικό κάλιο.
• Για φύτευση, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ορθογώνια δοχεία.
• Οι σπόροι πρέπει να θαφτούν στο έδαφος σε βάθος το πολύ 1 cm.

Προετοιμασία σπόρων

Οι σπόροι μπορούν να συλλεχθούν από την περσινή συγκομιδή, καθώς το Pink Honey είναι ποικιλία και όχι υβρίδιο. Επιλέξτε ντομάτες υψηλής ποιότητας από υγιή φυτά και αφήστε τις να ωριμάσουν μέχρι να υπερωριμάσουν. Στη συνέχεια, οι ντομάτες αλέθονται σε πουρέ και σουρώνονται μέσα από λεπτό κόσκινο.

Οι εκχυλισμένοι σπόροι πλένονται, ξηραίνονται και συσκευάζονται σε χαρτοπετσέτες, οι οποίες μπορούν να αποθηκευτούν, για παράδειγμα, σε άδεια κουτιά σπίρτων, όπου είναι βολικό να σημειωθεί το έτος συλλογής και η ποικιλία.

Για την προετοιμασία των σπόρων, βυθίζονται για λίγο σε αλμυρό νερό (0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά 100 ml νερού). Οι επιπλέοντες σπόροι αφαιρούνται και οι καθιζάνοντες ξεπλένονται και μουλιάζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί μέχρι να σχηματιστούν βλαστοί.

Σπορά για σπορόφυτα

Η σπορά πραγματοποιείται δύο μήνες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία μεταφύτευσης. Στην περιοχή της Κεντρικής Ρωσίας, οι σπόροι για ανοιχτό έδαφος σπέρνονται από τις 20 Μαρτίου έως τις 10 Απριλίου και για θερμοκήπια, από την 1η έως τις 15 Μαρτίου.

Προετοιμασία για σπορά και η ίδια η διαδικασία

Το χώμα για σπορόφυτα μπορεί να αγοραστεί από το κατάστημα ή να είναι σπιτικό, χρησιμοποιώντας ίσα μέρη χώματος κήπου, χλοοτάπητα, άμμο και τύρφη. Το χώμα καρύδας είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για την καλλιέργεια ντομάτας.

Η διαδικασία σποράς περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Κάντε τρύπες στα δοχεία.
2. Γεμίστε τα με υγρό υπόστρωμα.
3. Στα κουτιά, δημιουργήστε αυλάκια βάθους 1 cm, στα οποία απλώστε ομοιόμορφα τους προετοιμασμένους σπόρους σε διαστήματα 1-2 cm και πασπαλίστε τους με χώμα.
4. Τυλίξτε τα δοχεία σε πλαστική μεμβράνη.
5. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος σε θερμοκρασία περίπου 25 βαθμών για βλάστηση.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Το φως δεν είναι απαραίτητο για τα αρχικά στάδια ανάπτυξης των φυτών, αλλά καθίσταται σημαντικό μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Επιπλέον, για την επιτάχυνση της ανάπτυξης των ριζών, είναι απαραίτητες δροσερές θερμοκρασίες: περίπου 12 βαθμοί Κελσίου τη νύχτα και περίπου 16 βαθμοί Κελσίου κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Αφού σχηματιστούν τα σπορόφυτα, κάντε τα εξής:

• Μια εβδομάδα μετά την εμφάνιση των βλαστών, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 18 μοίρες τη νύχτα και περίπου 23 μοίρες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Είναι σημαντικό να ποτίζετε τακτικά με ζεστό νερό όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει ελαφρώς.
• Πριν από την αναφύτευση, πρέπει να πραγματοποιήσετε 2-3 λιπάσματα με ένα αδύναμο διάλυμα λιπάσματος εάν το φυτό δεν αναπτύσσεται σωστά.
• Εάν τα φυτά καλλιεργούνται σε ένα κοινό δοχείο, τότε όταν εμφανιστεί το δεύτερο αληθινό φύλλο μετά το κοτυληδόνιο, μεταμοσχεύστε τα, δηλαδή μεταμοσχεύστε κάθε φυτό σε ξεχωριστό δοχείο, αποφεύγοντας τη ζημιά στις ρίζες.
• Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο, εγκλιματίστε τα στις επερχόμενες συνθήκες βγάζοντάς τα έξω με καλό καιρό. Αρχικά, αυτό μπορεί να είναι μόνο για μισή ώρα, καλυμμένα με μη υφασμένο ύφασμα, αλλά στη συνέχεια η διάρκεια έκθεσης μπορεί να αυξηθεί.
  

Καλλιέργεια σπορόφυτων χωρίς μάζεμα

Ατομικές γλάστρες τύρφης ή πλαστικά ποτήρια των 500 ml μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δοχεία φύτευσης, εξαλείφοντας την ανάγκη για μάζεμα, το οποίο θα καθυστερήσει την ωρίμανση και θα αναγκάσει το νεαρό φυτό να ξοδέψει ενέργεια για την αποκατάσταση των ριζών και των φύλλων.

Η διαδικασία φύτευσης και φροντίδας είναι ίδια με την προηγούμενη. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι σημαντικό να γεμίζετε κάθε κύπελλο μέχρι πάνω με υπόστρωμα σπορόφυτων αναμεμειγμένο με περλίτη για να αποφύγετε το στέγνωμα. Αυτό προάγει την ανάπτυξη επιπλέον ριζών στα νεαρά φυτά.

Μεταφύτευση

Η ποικιλία αναφυτεύεται χρησιμοποιώντας την τυπική μέθοδο—μεταφέροντας τα φυτά από το δοχείο τους. Η τρύπα πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από το ριζικό σύστημα.

Φύτευση σπόρων ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος

Η διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων στο έδαφος ξεκινά όταν η θερμοκρασία του εδάφους ανέβει στους 14-15 βαθμούς Κελσίου. Κάτω από μια στέγη, το έδαφος χρειάζεται συνήθως τρεις εβδομάδες περισσότερο για να ζεσταθεί από ό,τι σε ανοιχτό χώρο. Πολλοί ιδιοκτήτες κήπων ξεκινούν αυτή τη διαδικασία στις αρχές Μαΐου.

Η σπορά των σπόρων στον κήπο πραγματοποιείται μετά την πάροδο του κινδύνου επαναλαμβανόμενων παγετών, κάτι που συνήθως συμβαίνει στις αρχές Ιουνίου στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας και από τις 15 Μαΐου στις νότιες περιοχές.

Η μέθοδος καλλιέργειας ντοματών χωρίς προκαταρκτικά σπορόφυτα έχει τα πλεονεκτήματά της:

• το φυτό δεν χρειάζεται να προσαρμοστεί μετά τη μεταμόσχευση.
• οι θάμνοι αναπτύσσονται ταχύτερα και γίνονται ισχυρότεροι από τους "εσωτερικούς" ομολόγους τους.
• Το ριζικό τους σύστημα είναι πιο ανεπτυγμένο και πηγαίνει βαθύτερα στο έδαφος, γεγονός που τους επιτρέπει να αντέχουν πιο εύκολα την ξηρασία.

Οδηγίες καλλιέργειας:

1. Επιλέξτε μια τοποθεσία που δεν είχε καλλιέργειες νυχτολούλουδου τα τελευταία τρία χρόνια. Είναι προτιμότερο ένα οικόπεδο που είχε χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για κολοκύθες, κρεμμύδια ή λάχανο. Είναι σημαντικό το παρτέρι να δέχεται πλήρη ηλιοφάνεια καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
2. Κατά την επεξεργασία του φθινοπώρου, προσθέστε υπερφωσφορικό, τέφρα και κομπόστ στο έδαφος.
3. Στις αρχές της άνοιξης, σκάψτε τα κρεβάτια και υγράνετε το χώμα εάν είναι απαραίτητο.
4. Σκάψτε τρύπες βάθους περίπου 5 cm σε διαστήματα 40-45 cm και τοποθετήστε δύο ή τρεις σπόρους σε κάθε τρύπα, στη συνέχεια καλύψτε τους με χώμα.
5. Καλύψτε τους φυτευμένους σπόρους με πλαστική μεμβράνη. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, αφαιρέστε το κάλυμμα, τοποθετήστε πλαστικά μπουκάλια γεμάτα με ζεστό νερό ανάμεσα στις σειρές και καλύψτε ξανά.
6. Μόλις τα φυτά φτάσουν σε ύψος που φτάνει μέχρι το καταφύγιο, αφαιρέστε την μεμβράνη μόνιμα.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και σε θερμοκήπια χρησιμοποιώντας προετοιμασμένα σπορόφυτα. Η προετοιμασία του εδάφους είναι στάνταρ. Συνιστάται η φύτευση των σπορόφυτων όταν είναι τριών εβδομάδων. Το κλειδί για την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο είναι ο επαρκής αερισμός. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί εγκαθιστώντας ανεμιστήρες ή ανοίγοντας τις πόρτες περιοδικά.

Οδηγίες φροντίδας

Η καλλιέργεια αυτών των ντοματών δεν είναι δύσκολη - απλώς ακολουθήστε τα κλασικά βήματα.

Άρδευση καλλιεργειών

Η φροντίδα των φυτών απαιτεί προσεκτικό πότισμα: πρέπει να είναι επαρκές και συνεχές. Σε εξωτερικούς χώρους, το πότισμα μπορεί να μειωθεί κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχοπτώσεων. Σε ένα θερμοκήπιο, ωστόσο, η διαχείριση της υγρασίας είναι αποκλειστικά ευθύνη του κηπουρού. Οι ανάγκες των φυτών σε νερό ποικίλλουν σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης:

• Μόλις τα νεαρά φυτά αποκτήσουν ρίζες και μέχρι να δέσουν οι πρώτοι καρποί, ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 3 έως 6 λίτρα νερό ανά φυτό. Αυξήστε το πότισμα σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
• Καθώς αυξάνεται το μέγεθος του θάμνου, η κατανάλωση νερού αυξάνεται στα 18-22 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας.
  

Η συχνότητα ποτίσματος σχετίζεται άμεσα με τις καιρικές συνθήκες: όταν έχει συννεφιά, μειώστε το πότισμα και όταν κάνει κρύο, παραλείψτε το εντελώς. Σε ζεστό καιρό, μην περιμένετε μέχρι τα φυτά να εμφανίσουν σημάδια αφυδάτωσης, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει βλάβη στους οφθαλμούς.

Υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε:

• χρησιμοποιήστε μόνο δροσερό, καθιζάνον νερό για άρδευση (αλλά όχι κρύο).
• Πραγματοποιήστε υγραντικό νωρίς το πρωί και φροντίστε να αερίσετε το θερμοκήπιο στη συνέχεια.
• μην ποτίζετε τα φύλλα, ποτίζετε προσεκτικά από κάτω, στις ρίζες.
• ποτίστε ολόκληρη την επιφάνεια του κρεβατιού - το ριζικό σύστημα των τοματών μπορεί να εξαπλωθεί σε μεγάλη απόσταση.
• Αποφύγετε τα μεγάλα διαστήματα μεταξύ των ποτισμάτων για να αποφύγετε το σκάσιμο των καρπών.

Λίπασμα και λίπανση

Αμέσως μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα αρχίζουν να αναπτύσσουν ενεργά βλαστική μάζα. Αυτή τη στιγμή, χρειάζονται άζωτο, αλλά πρέπει να συνδυαστεί με φώσφορο και ασβέστιο. Δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, λιπάνετέ τα με ένα μείγμα που αποτελείται από 1 κουταλιά της σούπας ουρία, ίση ποσότητα υπερφωσφορικού και 1 κουταλάκι του γλυκού θειικού καλίου, αναμεμειγμένα σε 5 λίτρα νερού. Χρησιμοποιήστε 500 ml αυτού του διαλύματος ανά φυτό.

Τι πρέπει να κάνετε στη συνέχεια:

• Μόλις τα φυτά αρχίσουν να ανθίζουν, αυξήστε την ποσότητα καλίου και φωσφόρου. Για 5 λίτρα νερό, προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού θειικό κάλιο ή 1 κουταλιά της σούπας τέφρα και 1 κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό. Χρησιμοποιήστε 1 λίτρο διαλύματος ανά φυτό.
• Όταν σχηματίζονται οι ωοθήκες, κάτω από κάθε φυτό χύνεται 1,5 λίτρο μείγματος που αποτελείται από 1 κουταλάκι του γλυκού νιτροφωσικό, 0,5 κουταλάκι του γλυκού humate-7 και 5 λίτρα νερού.
• Στη μέση της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόστε φυλλική λίπανση με νιτρικό ασβέστιο για να αποτρέψετε τη σήψη στο άκρο των ανθών σύμφωνα με τις οδηγίες.
• Εάν παρατηρηθεί χαμηλή επικονίαση των μπουμπουκιών, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε με βορικό οξύ σε συγκέντρωση 1 g ανά 1 λίτρο νερού.
• Για να υποστηριχθεί η ανάπτυξη και να βελτιωθεί η καρποφορία των τοματών, καθώς και για να ενισχυθούν οι προστατευτικές τους λειτουργίες, συνιστάται η χρήση πράσινων λιπασμάτων: εγχύσεις τσουκνίδας και άλλων βοτάνων με την προσθήκη τέφρας και φλόμου.

Χαλάρωση

Το τακτικό χαλάρωμα, το ξεβοτάνισμα και το ξερίζωμα είναι απαραίτητα για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη παροχή οξυγόνου στο έδαφος. Το έδαφος κάτω από τις ντομάτες πρέπει να αερίζεται συνεχώς, επομένως χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα ή ανά 10 ημέρες.

Καθώς οι θάμνοι ψηλώνουν, μειώστε το βάθος οργώματος για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα. Όταν εργάζεστε με βαρύ έδαφος, είναι σημαντικό να επικεντρωθείτε στο βαθύ όργωμα, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται μόνο σε περιοχές χωρίς ρίζες φυτών.

Σχηματισμός θάμνων, καλτσοδέτα

Οι ντομάτες πρέπει να αφαιρούνται τακτικά από τους πλευρικούς βλαστούς για να αποφευχθεί ο σχηματισμός μη παραγωγικών πράσινων μαζών με χαμηλές αποδόσεις. Εάν έχετε επιλέξει σύστημα καλλιέργειας με ένα στέλεχος, αφαιρέστε εντελώς όλους τους πλευρικούς βλαστούς. Εάν έχετε επιλέξει σύστημα καλλιέργειας με δύο στέλεχη, αφήστε τον έναν πλευρικό βλαστό να αναπτύσσεται κάτω από την πρώτη κεφαλή άνθους.

Για να μην γέρνουν τα στελέχη προς το έδαφος, στερεώστε τα σε ένα στήριγμα. Ωστόσο, για την ποικιλία Pink Honey, αυτό μπορεί να μην είναι αρκετό—κάθε κεφαλή λουλουδιού πρέπει να στερεώνεται ξεχωριστά. Εάν μια γιγάντια ντομάτα φυτρώνει στον θάμνο, θα πρέπει να δένεται ξεχωριστά.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Αυτή η ποικιλία ντομάτας είναι ευάλωτη σε μια ποικιλία ασθενειών, επομένως είναι σημαντικό να τις αποτρέψετε. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, παρέχοντας στα φυτά επαρκή χώρο και ακολουθώντας τις βασικές οδηγίες φροντίδας.

Το ροζ μέλι είναι ευάλωτο στην όψιμη σήψη, την καφέ κηλίδα και τη γκρίζα μούχλα. Η όψιμη σήψη θεωρείται η πιο επικίνδυνη ασθένεια. Επομένως:

• Κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου ή κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχών, συνιστάται ο τακτικός ψεκασμός με Φιτοσπορίνη μία φορά την εβδομάδα.
• Με την έναρξη της φάσης καρποφορίας, συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων με ενώσεις που περιέχουν χαλκό.

Εάν εμφανιστούν ασθένειες, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά από το κρεβάτι στον κήπο και επεξεργαστείτε τα υπόλοιπα με αντιμυκητιασικούς παράγοντες.

Όσον αφορά τα παράσιτα, η ποικιλία είναι ευάλωτη σε επιθέσεις από κοινά έντομα, αλλά η πιο συνηθισμένη επίθεση είναι από σκουλήκια. Για την καταπολέμησή τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έγχυμα από κρεμμύδι ή σκόρδο. Εάν τα παράσιτα είναι ευρέως διαδεδομένα, χρησιμοποιήστε Decis, Inta-Vir ή Lepidocid. Για προστασία από τις μύγες, τοποθετήστε κολλώδεις παγίδες σε θερμοκήπια.

Συγκομιδή

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο, ανάλογα με τον χρόνο φύτευσης και τη φροντίδα. Ωριμάζουν γρήγορα, επομένως είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά τους θάμνους για να αποφύγετε την υπερβολική ωρίμανση και το σπάσιμο του στελέχους.

Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή. Η ιδανική στιγμή είναι όταν ο καρπός είναι σφιχτός και η φλούδα δεν έχει σκάσει. Διαφορετικά, το προϊόν θα αλλοιωθεί γρήγορα και μπορεί να χάσει την ελκυστική του εμφάνιση.

Τα υπέρ και τα κατά

Κριτικές

Το Ροζ Μέλι ξεχωρίζει ως μια αξιόπιστη και έμπιστη ποικιλία. Το φυτό δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες και παράγει ετήσια συγκομιδή μεγάλων καρπών, ιδανικών για φρέσκες σαλάτες, σάλτσες και άλλα πιάτα. Όντας ποικιλία και όχι υβρίδιο, σας επιτρέπει να συλλέγετε τους δικούς σας σπόρους για μελλοντικές φυτεύσεις.

Συχνές ερωτήσεις