Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Σαχάρα και οι λεπτότητες της γεωργικής τεχνολογίας

Η ντομάτα Sahara είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς που θέλουν να καλλιεργήσουν μια παραγωγική και εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία με εξαιρετική γεύση και αντοχή στις ασθένειες. Τα πλεονεκτήματά της υπερτερούν κατά πολύ των μειονεκτημάτων της. Ακολουθώντας τις συστάσεις φροντίδας, μπορείτε να αυξήσετε τις αποδόσεις και να παράγετε λαχανικά υψηλής ποιότητας.

Εμφάνιση του φυτού και των καρπών

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από Ρώσους βελτιωτές το 2009 και προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2010. Είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία που χαρακτηρίζεται από συμπαγή ανάπτυξη και δεν απαιτεί πασσάλωμα. Το ύψος του φυτού είναι περίπου 60-70 cm, με μέτριο αριθμό μεσαίου μεγέθους φύλλων.

Τα φρούτα είναι απίστευτα γλυκά και ζουμερά. Ζυγίζουν περίπου 250 γραμμάρια, έχουν πεπλατυσμένο, στρογγυλό σχήμα και πλούσιο πορτοκαλοκίτρινο χρώμα χωρίς πράσινες κηλίδες κοντά στο στέλεχος. Ένα μόνο τσαμπί παράγει 4 έως 6 ντομάτες.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους εκτιμούν τα γλυκά και ζουμερά φρούτα. Αυτή η ποικιλία έχει καλή αντοχή στις ασθένειες και είναι ευέλικτη: μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια ή να χρησιμοποιηθεί για κονσερβοποίηση. Παρά τις λίγες ατέλειές της, αξίζει την προσοχή κάθε γνώστη της ντομάτας.

Περίοδος ωρίμανσης

Η περίοδος ωρίμανσης των ντοματών εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες, το επίπεδο φροντίδας που παρέχεται και από το αν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό πεδίο. Σε ψυχρά κλίματα, οι ντομάτες ωριμάζουν σε παρτέρια σε περίπου 120 ημέρες. Σε θερμότερα κλίματα ή όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, οι καρποί συλλέγονται σε μόλις 90 ημέρες.

Περιοχές για καλλιέργεια

Η Σαχάρα μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε οποιοδήποτε κλίμα. Σε ψυχρά κλίματα, είναι καλύτερο να φυτεύετε τα φυτά σε θερμοκήπια, ενώ σε θερμότερες περιοχές, οι θάμνοι θα απαιτούν τακτικό πότισμα για να διατηρούνται τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας.

Παραγωγικότητα

Με την κατάλληλη φροντίδα, 1 τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων ντομάτας Sahara μπορεί να αποδώσει περίπου 7 κιλά συγκομιδής. Κάθε καρπός ζυγίζει περίπου 120-150 γραμμάρια. Σε ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες, οι ντομάτες συλλέγονται περίπου δύο φορές την εβδομάδα.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά για να εξασφαλιστούν υψηλές αποδόσεις και καρποί που πληρούν τα αναφερόμενα χαρακτηριστικά, είναι σημαντικό να ακολουθούνται οι οδηγίες φύτευσης και φροντίδας. Οι συνθήκες καλλιέργειας (σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος) επηρεάζουν το ύψος των θάμνων, το μέγεθος των καρπών και τη συνολική απόδοση.

Αλγόριθμος εδάφους και φύτευσης

Ξεκινήστε την προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Μετά τη συγκομιδή, αφαιρέστε τις κορυφές και σκάψτε καλά το χώμα, αφαιρώντας τις ρίζες των ζιζανίων, τα παράσιτα και τις προνύμφες τους.
• Επεξεργαστείτε το χώμα με απολυμαντικό. Επαναλάβετε το σκάψιμο την άνοιξη για να οξυγονώσετε το έδαφος, να εντοπίσετε τα αναδυόμενα παράσιτα και να αφαιρέσετε τα νέα ζιζάνια.
• Μετά από όλες τις διαδικασίες, γονιμοποιήστε το χώμα, απολυμάνετε το και αφήστε το να "ξεκουραστεί" για 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
• Για να μειώσετε τον κίνδυνο ασθένειας, μία φορά κάθε 4 χρόνια, σπείρετε την περιοχή όπου καλλιεργούνταν ντομάτες με καλλιέργειες όπως φασόλια, κρεμμύδια, σκόρδο, παντζάρια, καρότα ή λάχανο.
• Αποφύγετε τη φύτευση πατατών και πιπεριών, καθώς αυξάνουν τον κίνδυνο προσβολής από φυτά.

Χρησιμοποιήστε σπορόφυτα για φύτευση. Ξεκινήστε τη σπορά 2-2,5 μήνες πριν από τη μεταφύτευση. Σε θερμές περιοχές, σπείρετε τον Μάρτιο. σε ψυχρότερες περιοχές, σπείρετε στα μέσα Απριλίου.

Για να καλλιεργήσετε φυτά, προετοιμάστε το έδαφος:

• Ανακατέψτε καθαρό χώμα (απαλλαγμένο από ζιζάνια και παράσιτα) με χούμο ή τύρφη σε ίσες αναλογίες.
• Προσθέστε 1 μέρος άμμου ή πριονιδιού για να βελτιώσετε τον αερισμό.
• Για απολύμανση, προσθέστε 100-150 g τέφρας ξύλου ανά 10 kg εδάφους.
• Οι σπόροι πωλούνται συνήθως προεπεξεργασμένοι, επομένως μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε υγρό χώμα σε βάθος 1-2 cm. Μοιράστε το μείγμα σε δοχεία ύψους περίπου 15 cm, κατά προτίμηση κατασκευασμένα από αποικοδομήσιμο υλικό, για να αποφύγετε ζημιές στις ρίζες κατά τη μεταφύτευση στο έδαφος. Βρέξτε το χώμα και καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.
• Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 7-10 ημέρες. Μετά από αυτό, αφαιρέστε την μεμβράνη. Τα σπορόφυτα χρειάζονται 12-16 ώρες φωτός. Χρησιμοποιήστε ειδικές λάμπες, καθώς το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να βλάψει τα νεαρά φυτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα είναι 18-20°C. Ποτίστε κάθε 3-5 ημέρες με ζεστό νερό.
• Όταν εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα στα βλαστάρια, μεταμοσχεύστε τα σπορόφυτα στο έδαφος.

Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα τον Μάιο ή τον Ιούνιο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες της περιοχής σας. Τοποθετήστε τρύπες βάθους 18-20 cm σε σχήμα 40x60 cm για να αποτρέψετε το στρίμωγμα των φυτών μεταξύ τους. Αυτή η διάταξη επιτρέπει στα φυτά να αναπτύσσονται ελεύθερα και να παράγουν καρπούς.

Φροντίδα

Αυτή η καλλιέργεια απαιτεί προσοχή και φροντίδα για τη μεγιστοποίηση των αποδόσεων. Ακολουθήστε αυτές τις απλές γεωργικές πρακτικές:

• Λίπανση φυτών. Λιπαίνετε τα φυτά 7-10 ημέρες μετά τη μεταφύτευση κατά τη διάρκεια της ενεργού ανθοφορίας και δύο φορές ακόμη κατά τη διάρκεια της καρποφορίας. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα φυτά θα λάβουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να παράγουν μεγάλους, υγιείς καρπούς.
• Δένοντας θάμνους. Τα ώριμα φυτά χρειάζονται πασσάλους για να αποφευχθεί η ζημιά στο στέλεχος κάτω από το βάρος του καρπού. Εγκαταστήστε στηρίγματα (όπως ξύλινους ή μεταλλικούς πασσάλους) κατά τη φύτευση σπορόφυτων για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα.

Ξεβοτάνισμα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Τα ζιζάνια στερεί από τις ντομάτες θρεπτικά συστατικά και μπορούν να αποτελέσουν πηγή παρασίτων και μυκητιασικών λοιμώξεων. Το τακτικό ξεβοτάνισμα βοηθά στη διατήρηση υγιών φυτών και στην αύξηση της απόδοσης.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ντομάτα Σαχάρα είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα, αλλά συνιστάται τακτική προληπτική θεραπεία για την πρόληψη πιθανών προβλημάτων. Ακολουθούν τα κύρια παράσιτα, τα σημάδια ζημιών και οι μέθοδοι ελέγχου:

• Ψείρα των φυτών. Οι θάμνοι μαραίνονται λόγω απώλειας υγρασίας και θρεπτικών συστατικών. Ανάλογα με το είδος, το έντομο προσβάλλει τόσο τα υπέργεια όσο και τα υπόγεια μέρη των φυτών. Ξεπλύνετε τις αφίδες με ρεύμα νερού, ψεκάστε με διάλυμα αμμωνίας, σκόρδου ή σαπουνιού. Αποτελεσματικά προϊόντα περιλαμβάνουν τα Iskra, Fitoverm και Aktara.
• Τσιμπούρια. Τα φύλλα μαραίνονται, οι αποδόσεις μειώνονται και εμφανίζεται ιστός. Αντιμετωπίστε τα φυτά με διαλύματα που περιέχουν φλούδες κρεμμυδιού, σκόρδο ή αλκοόλ. Αυξήστε την υγρασία στο θερμοκήπιο και χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα όπως Fufanon, Fitoverm και Sanmite.
• Σαλιγκάρια. Τα παράσιτα τρώνε τα φύλλα και τα φρούτα αρχίζουν να σαπίζουν. Συλλέξτε τους γυμνοσάλιαγκες με το χέρι ή χρησιμοποιήστε παγίδες από καλαμποκάλευρο. Ψεκάστε τα φυτά με έγχυμα αμμωνίας ή σκόρδου και χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Slizneed, Groza ή διάλυμα θειικού χαλκού 1%.
• Μυκητιακές ασθένειες. Τα φύλλα μαραίνονται, τα λαχανικά σαπίζουν και οι αποδόσεις μειώνονται. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά από την περιοχή και επεξεργαστείτε τα με διάλυμα Bordeaux, Polychom και Barrier. Απολυμάνετε το έδαφος και το θερμοκήπιο μετά τη συγκομιδή.
• Προνύμφες σκώρου και σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο. Τα έντομα τρώνε φύλλα και ρίζες, προκαλώντας μαρασμό των φυτών. Συλλέξτε τα παράσιτα και τις προνύμφες και χρησιμοποιήστε ένα έγχυμα από σκόρδα, φλούδες κρεμμυδιού ή αψιθιά. Τα Inta-Vir και Arriva είναι αποτελεσματικά.
• Συρματόσχοινο και τυφλοπόντικας. Βλάπτουν το ριζικό σύστημα, προκαλώντας μαρασμό των θάμνων. Σκάψτε το χώμα και καταστρέψτε τις προνύμφες. Στήστε παγίδες: βάζα με βούτυρο και μέλι ή δόλωμα πατάτας. Τα Force, Grom και Medvetoks θα βοηθήσουν.
• Νηματώδης ριζοκόμπος. Αποδυνάμωση και καταστροφή του ριζικού συστήματος. Φυτέψτε σκόρδο, κρεμμύδια ή λάχανο δίπλα στην καλλιέργεια. Ποτίστε το χώμα με βραστό νερό και στη συνέχεια καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη. Χρησιμοποιήστε Fitoverm ή χλωρίνη.

Απολυμάνετε τους σπόρους και το χώμα πριν από τη φύτευση και αλλάζετε το χώμα κάθε εποχή με υπερμαγγανικό κάλιο. Ελέγχετε τακτικά τους θάμνους και απομακρύνετε αμέσως τυχόν προσβεβλημένα φυτά. Εφαρμόστε αμειψισπορά και καλλιεργήστε φυτά που απωθούν τα παράσιτα, όπως σκόρδο και κατιφέδες.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή των λαχανικών εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Σε θερμές περιοχές, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει μετά τις 20 Ιουλίου, ενώ σε ψυχρότερα κλίματα, οι καρποί δεν ωριμάζουν μέχρι τον Αύγουστο.

Κατά τη συγκομιδή, προσέξτε να μην καταστρέψετε τα κλαδιά, καθώς μπορεί να σχηματιστούν νέοι οφθαλμοί πάνω τους. Τοποθετήστε προσεκτικά τις ντομάτες σε δοχεία, αποτρέποντάς τες από το να πέσουν, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη.

Η τελευταία συγκομιδή ντομάτας γίνεται λίγο πριν ξεκινήσει ο παγετός. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συλλέξτε τις πράσινες, καθώς ωριμάζουν καλά σε εσωτερικούς χώρους σε θερμοκρασίες περίπου 25°C και μέτρια υγρασία, χωρίς την ανάγκη πρόσθετου φωτισμού.

Αποθήκευση

Μετά τη συγκομιδή, ελέγξτε τις ντομάτες για τυχόν ζημιές ή σήψη. Χρησιμοποιήστε πρώτα τυχόν αλλοιωμένες ντομάτες, ενώ οι ολόκληρες, σφιχτές και άθικτες ντομάτες είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση.

Αποθηκεύστε τα λαχανικά σε καλά αεριζόμενα ξύλινα κιβώτια σε θερμοκρασία 2-5°C. Το δωμάτιο δεν πρέπει να έχει υπερβολική υγρασία. Ελέγχετε τη συγκομιδή περιοδικά κατά την αποθήκευση.

Τα υπέρ και τα κατά

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, μελετήστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας για να αποφύγετε τυχόν μελλοντικά προβλήματα. Η Σαχάρα έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων αυτής της καλλιέργειας, ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν την ανάγκη να δένονται οι θάμνοι για να αποτρέπεται η πτώση των κλαδιών στο έδαφος. Οι σπόροι ντομάτας δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση, καθώς είναι υβρίδιο.

Κριτικές

Η ντομάτα Σαχάρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή υβρίδια, προσελκύοντας την προσοχή των κηπουρών χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της. Αυτή η ποικιλία συνδυάζει όχι μόνο καλή παραγωγικότητα αλλά και αντοχή σε αντίξοες συνθήκες, όπως η ζέστη και το κρύο. Το κλειδί είναι η σωστή φροντίδα.

Συχνές ερωτήσεις