Καλλιέργεια ντομάτας Salute στο δικό σας οικόπεδο

Salute είναι το όνομα μιας ποικιλίας ντομάτας μέσης εποχής, κατάλληλης για καλλιέργεια σε ανοιχτούς κήπους. Το σήμα κατατεθέν της είναι ο πλεονεκτικός συνδυασμός θάμνων χαμηλής ανάπτυξης και υψηλών αποδόσεων. Οι καρποί που παράγει είναι νόστιμοι και ελκυστικοί, ιδανικοί για κονσερβοποίηση για τον χειμώνα.

Περιοχές προέλευσης και καλλιέργειας

Αυτή η ποικιλία ντομάτας αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1980. Αναπαρήχθη από επιστήμονες στον Πειραματικό Σταθμό Αναπαραγωγής της Κριμαίας, μέρος του Πανρωσικού Ινστιτούτου Φυτογενετικών Πόρων N.I. Vavilov (Κράι Κρασνοντάρ). Οι επιστήμονες προσέδωσαν στη δημιουργία τους τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• εξαιρετική γονιμότητα;
• υψηλή εμπορευσιμότητα της καλλιέργειας ·
• καλή ανοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες (ακόμα και σε περιοχές με κρύα ή ξηρά καλοκαίρια, το είδος αποδίδει άφθονα καρπούς).

Το Salute προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1984. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε δύο περιοχές της χώρας: την Κεντρική Περιφέρεια της Μαύρης Γης και την Άπω Ανατολή.

Περιγραφή της ποικιλίας

Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μια ποικιλία λαχανικών στον κήπο σας, εξοικειωθείτε με τη βοτανική περιγραφή των φυτών και των φρούτων και μελετήστε τα τεχνικά τους χαρακτηριστικά.

Εμφάνιση, χαρακτηριστικά γεύσης

Τα φυτά ντομάτας Salute αντιπροσωπεύουν μια ομάδα μη τυποποιημένων ποικιλιών. Είναι πολύ χαμηλής ανάπτυξης και συμπαγείς. Έχουν μέση ικανότητα σχηματισμού βλαστών.

Η περιγραφή της εμφάνισής τους περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ύψος - 24-38 cm.
• αδύναμη διακλάδωση;
• μέτριο φύλλωμα;
• φύλλωμα: μεσαίου μεγέθους, πράσινο, τυπικό σχήμα ντομάτας, ελαφρώς τεμαχισμένο, με κυματοειδή επιφάνεια·
• απλές ταξιανθίες που αποτελούνται από 5-6 λουλούδια (η πρώτη σχηματίζεται πάνω από το 6-7ο φύλλο, οι επόμενες - κάθε 2 κόμβους).

Λόγω του μικρού μεγέθους τους, οι θάμνοι Saluta δεν απαιτούν υποχρεωτικό πασσάλωμα (οι έμπειροι κηπουροί το κάνουν συχνά αυτό για να αποτρέψουν το σπάσιμο του στελέχους και να προστατεύσουν τα φρούτα από την επαφή με το έδαφος). Δεν απαιτούν τσίμπημα. Το μικρό τους μέγεθος σημαίνει ότι καταλαμβάνουν λίγο χώρο στον κήπο.

Η σοδειά αυτής της ποικιλίας διακρίνεται για την ελκυστική της εμφάνιση και τις εξαιρετικές καταναλωτικές της ιδιότητες. Οι καρποί είναι μικροί σε μέγεθος και ανήκουν στον τύπο "δαμάσκηνο". Διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 36-47 g;
• καθαρό οβάλ σχήμα, που θυμίζει δαμάσκηνο.
• έντονο κόκκινο χρώμα;
• δυνατό και λείο δέρμα με γυαλιστερό φινίρισμα.
• σαρκώδης πολτός, κόκκινος, αρκετά πυκνός, μέτρια ζουμερός, που περιέχει περισσότερο από 4% ξηρή ουσία, με 2-3 θαλάμους σπόρων.

Η σοδειά Salut, χάρη στον σφιχτό καρπό της και την αντοχή της φλούδας της, ανέχεται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και διαθέτει εξαιρετική διάρκεια ζωής. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν την ποικιλία πολλά υποσχόμενη για εμπορική καλλιέργεια.

Πεδίο εφαρμογής

Η συγκομιδή ντομάτας αυτής της ποικιλίας είναι καθολική στον σκοπό της:

• οι ντομάτες τρώγονται φρέσκες.
• προσθέστε τα σε καλοκαιρινές σαλάτες.
• μεταποιημένα σε πελτέ ντομάτας·
• χρήση στην προετοιμασία διαφορετικών πιάτων.
• κονσερβοποιημένα, αλατισμένα, μαριναρισμένα.
• αποξηραμένα
• ξηρός;
• πάγωμα.

Η φλούδα που καλύπτει τα μικρά, σφιχτά φρούτα κρατάει καλά τη σάρκα στη θέση της. Όταν τεμαχίζονται, οι ντομάτες σχηματίζουν κομψά κομμάτια, προσθέτοντας μια ελκυστική εμφάνιση στις σαλάτες. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πελτέ ντομάτας, κέτσαπ, διαφόρων σαλτσών και σάλτσας μπορς. Προστίθενται επίσης σε στιφάδο λαχανικών, συνοδευτικά, σούπες και πίτσα.

Ο κύριος σκοπός της συγκομιδής Salut είναι η προετοιμασία των μαρμελάδων για τον χειμώνα. Τα καθαρά, «κρεμώδη» φρούτα, που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια, είναι ιδανικά για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Το μικρό τους μέγεθος και η πυκνή τους υφή τα κάνουν να φαίνονται όμορφα σε βάζα, να μην σπάνε και να διατηρούν το σχήμα τους.

Ωρίμανση και απόδοση

Αυτή η ποικιλία λαχανικών αποδίδει συγκομιδή στα μέσα-πρώιμη σεζόν. Οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα στους θάμνους. Φτάνουν στην κατάλληλη ωριμότητα για συγκομιδή 110-130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η καρποφορία είναι μακρά και δεν επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες.

Οι δείκτες παραγωγικότητας της Salute είναι υψηλοί:

• από 3,1 kg έως 7,5 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο φύτευσης λαχανικών.
• από 30.800 kg έως 75.500 kg ανά 1 εκτάριο χωραφιού ντομάτας (για βιομηχανική καλλιέργεια της ποικιλίας).

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία ντομάτας έχει καλή ανοσία. Οι θάμνοι της σπάνια επηρεάζονται από τις ακόλουθες μολύνσεις:

• ιός μωσαϊκής καπνού (υψηλή αντοχή)
• Alternaria (η αντοχή στην ασθένεια είναι υψηλότερη από τον μέσο όρο).

Τα φυτά Saluta είναι ευάλωτα στην όψιμη σήψη και είναι επίσης ευάλωτα σε επιθέσεις από επιβλαβή έντομα. Οι κηπουροί που σχεδιάζουν να καλλιεργήσουν αυτήν την ποικιλία στους κήπους τους θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην πρόληψη αυτών των προβλημάτων.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Σπείρετε σπόρους ντομάτας για μια παραγωγική συγκομιδή στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου (η βέλτιστη εποχή για εύκρατα κλίματα). Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα σε ένα ανοιχτό παρτέρι τον Μάιο, αφού περάσει η απειλή του παγετού. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 35 ημερών όταν μεταφυτευτούν στον κήπο.

Εργασία με υλικό φύτευσης

Για τη σπορά, επιλέξτε βιώσιμους σπόρους (ολόκληρους, ολόκληρους και χωρίς ελαττώματα). Για να προσδιορίσετε τη βιωσιμότητά τους, ακολουθήστε αυτήν τη διαδικασία βήμα προς βήμα:

1. Ετοιμάστε ένα αλατούχο διάλυμα (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά 250 ml νερού).
2. Μουλιάστε το υλικό των σπόρων σε αυτό.
3. Μετά από 30 λεπτά, συλλέξτε τυχόν σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια. Δεν είναι κατάλληλοι για σπορά.
4. Ξεπλύνετε τους σπόρους που βρίσκονταν στον πάτο του δοχείου με αλατόνερο. Αφήστε τους να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας. Χρησιμοποιήστε τους για φύτευση.

Το επιλεγμένο υλικό σπόρων θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία για την πρόληψη μελλοντικών ασθενειών της τομάτας. Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα απολυμαντικά για την απολύμανση:

• διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με συγκέντρωση 1-2% (ο χρόνος εμβάπτισης των σπόρων ντομάτας σε αυτό είναι 15-30 λεπτά).
• σόδα (κρατήστε το υλικό σπόρων σε αυτό για 12 ώρες)?
• χυμός αλόης αραιωμένος με νερό σε αναλογία 1:1 (διάρκεια διαδικασίας 12 ώρες).

Ξεπλύνετε τους επεξεργασμένους σπόρους με καθαρό νερό. Αφού στεγνώσουν, επεξεργαστείτε τους με Epin. Είναι επίσης καλή ιδέα να βλαστήσετε τους σπόρους πριν τους σπείρετε στο έδαφος.

Επιλογή εδάφους και δοχείων

Προετοιμάστε κατάλληλα δοχεία για την καλλιέργεια σπορόφυτων τομάτας:

• ευρύχωρα κουτιά από ξύλο ή πλαστικό, το ύψος των πλευρών των οποίων είναι τουλάχιστον 10 cm.
• μεγάλα πλαστικά κύπελλα (ο όγκος τους είναι 300-500 ml) με οπή αποστράγγισης στο κάτω μέρος.
• γλάστρες τύρφης.

Προετοιμάστε ένα κατάλληλο υπόστρωμα για την καλλιέργεια νεαρών ντοματών. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα εδάφους που αγοράσατε από το κατάστημα και είναι ελαφρύ και θρεπτικό. Μπορεί να είναι ένα μείγμα εδάφους γενικής χρήσης ή ένα ειδικά σχεδιασμένο για καλλιέργειες νυχτολούλουδου.

Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας χώμα για σπορόφυτα χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα υλικά:

• χλοοτάπητας;
• τύρφη;
• μαυρόχωμα;
• άμμος ποταμού (μπορεί να αντικατασταθεί με πριονίδι ή υπόστρωμα καρύδας).

Φροντίστε να απολυμάνετε το σπιτικό σας υπόστρωμα πριν από τη σπορά των σπόρων. Για να εξαλείψετε παθογόνα και παράσιτα στο έδαφος, μπορείτε να το ποτίσετε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή βραστό νερό ή να το ψήσετε στο φούρνο.

Σπορά σπόρων

Γεμίστε το κουτί με το προετοιμασμένο μείγμα χώματος. Ισιώστε το. Κάντε αυλάκια μέσα σε αυτό (βάθους 1,5 εκ.). Τοποθετήστε τους σπόρους στα αυλάκια, αφήνοντας μερικά εκατοστά μεταξύ τους. Καλύψτε τα με χώμα. Μην το συμπιέζετε. Βρέξτε τους σπόρους με ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Καλύψτε τους με πλαστική μεμβράνη.

Με αυτήν τη μέθοδο σποράς, θα χρειαστεί να αραιώσετε τα σπορόφυτα αφού αναπτύξουν ένα ή δύο αληθινά φύλλα. Μπορείτε να αποφύγετε τον τραυματισμό της μεταφύτευσης των φυτών σε μεμονωμένα δοχεία φυτεύοντας τους σπόρους απευθείας σε γλάστρες τύρφης ή πλαστικά ποτήρια. Τοποθετήστε έναν σπόρο σε κάθε δοχείο.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Διατηρήστε τα σπορόφυτα σε θερμοκρασία +25°C. Μετά από 6-7 ημέρες, θα εμφανιστούν σπορόφυτα. Μετά από αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε την μεμβράνη. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα σπορόφυτα σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο (+20-22°C) και αφήστε τα κάτω από μια φυτολάμπα. Τα φυτά χρειάζονται τουλάχιστον 12 ώρες φυσικού φωτός. Φροντίστε τα κατάλληλα:

• Ποτίστε τα σπορόφυτα Ποτίζετε μέτρια, χρησιμοποιώντας χλιαρό, σταθεροποιημένο νερό. Το χώμα στη γλάστρα δεν πρέπει να είναι υγρό ή στεγνό. Πριν από τη μεταφύτευση, βρέξτε το χώμα με μια σύριγγα και μετά τη μεταφύτευση, χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι. Προσέξτε να μην πέσουν σταγόνες στα φύλλα ή τους μίσχους.
• Πραγματοποιήστε μια συλλογήΌταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 1-2 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένες γλάστρες. Δεν χρειάζεται να τσιμπάτε τις ρίζες, καθώς αυτή η τεχνική επιβραδύνει την ανάπτυξη των σπορόφυτων.
• Λίπασμα ντομάταςΔύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, ποτίστε τα με ένα διάλυμα σύνθετου λιπάσματος. Επαναλάβετε τη λίπανση δύο φορές ακόμη: 20 ημέρες μετά την πρώτη εφαρμογή και τρεις ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στον κήπο.
• Σκληρύνετε τα φυτάΔεκατέσσερις ημέρες πριν τα μετακινήσετε στη μόνιμη θέση τους, αρχίστε να χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου βρίσκονται. Σταδιακά μειώστε τη θερμοκρασία στους +13°C. Μπορείτε επίσης να αυξήσετε την αντοχή των σπορόφυτων στο κρύο τοποθετώντας τα στο μπαλκόνι για μερικές ώρες.

Μεταφύτευση ντομάτας σε μόνιμη θέση

Επιλέξτε το σωστό σημείο στον κήπο σας για να φυτέψετε ντομάτες Salute: ηλιόλουστο, χωρίς αέρα και προστατευμένο από τα ρεύματα αέρα. Το έδαφος πρέπει να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• να είσαι ελαφρύς και χαλαρός.
• αμμώδης άργιλος ή αργιλώδης·
• καλά στραγγισμένο;
• εμπλουτισμένο με οργανική ύλη·
• με επίπεδο pH από 6,0 έως 6,5.
• με βαθιά υπόγεια ύδατα.

Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στον κήπο στις αρχές Μαΐου. Μέχρι τότε, θα πρέπει να είναι 35 ημερών. Εάν φυτεύετε σε εξωτερικό χώρο, βεβαιωθείτε πρώτα ότι έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού και ότι το έδαφος έχει ζεσταθεί στους 16°C. Εργαστείτε το απόγευμα ή τις συννεφιασμένες μέρες.

Όταν φυτεύετε θάμνους ντομάτας, ακολουθήστε αυτό το μοτίβο:

• η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων δεν είναι μικρότερη από 40 cm.
• απόσταση μεταξύ των γραμμών - από 50 cm.

Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα, μαζί με τη ρίζα, σε τρύπες βάθους 30 εκ. Προσθέστε θρεπτικά συστατικά σε κάθε τρύπα:

• μια μικρή ποσότητα οργανικής ύλης (κοκκοποιημένη κοπριά κοτόπουλου, κοπριά αλόγου ή κοπριά αγελάδας)·
• μια χούφτα τέφρας ξύλου.
• ορισμένα ορυκτά λιπάσματα (για παράδειγμα, υπερφωσφορικό).

Μην φυτεύετε υπερβολικά. Τοποθετήστε όχι περισσότερους από 4 θάμνους ανά τετραγωνικό μέτρο οικοπέδου. Μπορείτε να καλλιεργήσετε Salute όχι μόνο σε ανοιχτούς χώρους του κήπου σας αλλά και σε θερμοκήπιο. Η ποικιλία ευδοκιμεί σε προστατευμένο έδαφος, όπου ο κίνδυνος μόλυνσης μειώνεται. Είναι ευκολότερο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και την υγρασία σε μια προστατευμένη τοποθεσία.

Φροντίδα

Ακολουθήστε τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές για να εξασφαλίσετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Εξασφαλίστε σωστό πότισμα, λίπανση και υποστήριξη για το φυτό ντομάτας Salute. Μην ξεχνάτε να διατηρείτε το χώμα στο παρτέρι σας.

Πότισμα και λίπανση

Πότισμα λαχανικών σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

• Ποτίστε το παρτέρι με μέτρο, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα και το στέγνωμα του εδάφους κάτω από τους θάμνους.
• εκτελέστε τη διαδικασία μία φορά κάθε 3-4 ημέρες.
• προσδιορίστε την ποσότητα νερού που χρησιμοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες και την ηλικία των φυτών (2-3 λίτρα θα είναι αρκετά για νεαρές, χαμηλής ανάπτυξης ντομάτες, 1-2 λίτρα για ανθοφόρα ντομάτα και 3-4 λίτρα για καρποφόρα ντομάτα).
• εκτελέστε τη διαδικασία κατά το πρώτο μισό της ημέρας ή σε συννεφιασμένο καιρό.
• Χρησιμοποιήστε νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο (η θερμοκρασία του δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 24-26°C) για να υγράνετε τα παρτέρια τομάτας.
• Ρίξτε το κάτω από τη ρίζα του θάμνου, αποφεύγοντας τις πιτσιλιές στην πράσινη μάζα για να αποφύγετε εγκαύματα.

Την επόμενη μέρα από κάθε πότισμα (και βροχή), φροντίστε το έδαφος στο παρτέρι της ντομάτας, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων δραστηριοτήτων:

• ρηχή χαλάρωση των χώρων μεταξύ των σειρών (όχι περισσότερο από 5 cm βάθος) για τη βελτίωση της διαπερατότητας του αέρα του εδάφους.
• ξεβοτάνισμα για να αποτραπεί η αφαίρεση θρεπτικών συστατικών από τα ζιζάνια και η δημιουργία κινδύνου πρόκλησης ζημιών από παράσιτα και μολύνσεις.

Για να μεγιστοποιήσετε την παραγωγικότητα των θάμνων Salute, μην παραμελείτε το τάισμα. Λιπαίνετε τους με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα σύμφωνα με ένα πρόγραμμα.

Εφαρμόστε θρεπτικά συστατικά τουλάχιστον 3 φορές ανά εποχή:

• 15 ημέρες μετά τη μεταφορά των σπορόφυτων στον κήπο, ποτίστε τα με διάλυμα περιττωμάτων πουλιών/μόλοφου ή νιτροφωσικού, έγχυση τέφρας (χρησιμοποιήστε 1 λίτρο θρεπτικού υγρού ανά 1 φυτό).
• κατά τη φάση εκβλάστησης, εφαρμόστε υγρή οργανική ύλη (διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου ή mullein) ή Kemira, χρησιμοποιώντας 1,5 λίτρα λιπάσματος ανά θάμνο.
• Κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, χρησιμοποιήστε μείγματα φωσφόρου-καλίου (υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο).

Αφαίρεση πλευρικών βλαστών και καλτσοδέτας

Οι άπειροι κηπουροί παραμελούν τη φύτευση συγκεκριμένων ποικιλιών, πιστεύοντας ότι η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη για θάμνους χαμηλής ανάπτυξης. Ωστόσο, δεν είναι καλή ιδέα να παραλείψετε αυτό το βήμα, ειδικά αν η καλλιέργεια είναι πολύ παραγωγική. Τα πολλά φρούτα κατά την ωρίμανση ασκούν μεγάλη πίεση στο φυτό, προκαλώντας σπάσιμο του στελέχους.

Αν και η ποικιλία Salute δεν απαιτεί υποχρεωτικά πλευρικά βλαστάρια, δεν πρέπει να παραμελείται. Αφαιρείτε τακτικά τα περιττά βλαστάρια. Παρακολουθείτε το φύλλωμα του θάμνου για να μεγιστοποιήσετε την απόδοση.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία ντομάτας δεν είναι ευπαθής στον ιό της μωσαϊκής του καπνού ή στην πρώιμη σήψη, αλλά είναι ευπαθής στην επικίνδυνη όψιμη σήψη. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα προληπτικά μέτρα για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα:

• ακολουθήστε αυστηρά τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας της καλλιέργειας.
• θάμνοι ντομάτας που ανεβαίνουν σε λόφους.
• ψεκάστε τα σπορόφυτα με βιολογικά παρασκευάσματα (Fitosporin-M, Trichodermin) 7 ημέρες πριν τα μεταφέρετε στο κρεβάτι του κήπου ή 1 εβδομάδα μετά τη μετακίνησή τους στον κήπο.
• Εάν υπάρχει αυξημένος κίνδυνος μυκητιασικής λοίμωξης (κατά τη διάρκεια υγρών και δροσερών καλοκαιριών), ξεκινήστε πρόσθετες θεραπείες φυτών τομάτας με Φιτοσπορίνη ή HOM, μείγμα Bordeaux ή Quadris αμέσως μετά την καρπόδεση (η διαδικασία θα πρέπει να επαναλαμβάνεται κάθε 15 ημέρες).

Να θυμάστε ότι οι ντομάτες είναι ευάλωτες στην όψιμη σήψη εάν καλλιεργούνται σε φτωχό έδαφος, εάν το παρτέρι είναι υπερβολικά ποτισμένο και εάν υπάρχουν απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Εάν οι θάμνοι Salute σας εμφανίζουν σημάδια μυκητιακής νόσου, όπως καφέ κηλίδες στα φύλλα και τους καρπούς ή μια λευκή επίστρωση, ξεκινήστε την επεξεργασία τους:

• νερό το χώμα στο κρεβάτι του κήπου με ένα διάλυμα θειικού χαλκού.
• εφαρμόστε το βιομυκητοκτόνο Fitosporin-M.

Όταν καλλιεργείτε μια ποικιλία σε δυσμενείς συνθήκες, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος επιθέσεων από παράσιτα: αλευρώδεις μύγες, αφίδες, θρίπες, ακάρεα αράχνης και κοπροσκώληκες. Η τακτική επιθεώρηση των φυτών σας θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε γρήγορα σημάδια της παρουσίας τους. Εάν εντοπιστούν παράσιτα, αντιμετωπίστε τα με εντομοκτόνα.

Συλλογή και αποθήκευση

Η συγκομιδή της ντομάτας Salute χρειάζεται πολύ χρόνο για να ωριμάσει. Συγκομίστε μόλις ο καρπός φτάσει στην ωριμότητα. Αφαιρείτε τις ντομάτες από το αμπέλι κάθε λίγες μέρες.

Αν καλλιεργείτε αυτήν την ποικιλία σε ανοιχτό παρτέρι, συγκομίστε σε ξηρό και ζεστό καιρό. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί. Για τις ντομάτες θερμοκηπίου, μαζέψτε τες από τα αμπέλια οποιαδήποτε στιγμή σας βολεύει.

Για να διασφαλίσετε την καλύτερη δυνατή διατήρηση της συγκομιδής σας, ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες συγκομιδής:

• μην μαζεύετε τα φρούτα από τον θάμνο με τα χέρια σας, αλλά κόψτε τα προσεκτικά με ψαλίδι μαζί με το μίσχο.
• προσπαθήστε να μην καταστρέψετε το δέρμα των ντοματών.
• Αποθηκεύστε τα υπερώριμα και τα σπασμένα φρούτα ξεχωριστά (δεν θα μείνουν στη θέση τους, θα πρέπει να καταναλωθούν ή να υποστούν άμεση επεξεργασία).
• Μαζέψτε τις ντομάτες όταν είναι άγουρες, ώστε να μπορούν να αποθηκευτούν για όσο το δυνατόν περισσότερο (μπορούν να ωριμάσουν περισσότερο στο σπίτι).

Η ποικιλία Salute χαρακτηρίζεται από εξαιρετική διάρκεια ζωής. Για να διασφαλίσετε ότι οι ντομάτες παραμένουν φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρήστε τη σωστή θερμοκρασία αποθήκευσης:

• +10-12°C — για φρούτα που συλλέγονται στο γαλακτώδες στάδιο ωρίμανσης·
• +1-2°C — για ντομάτες που έχουν φτάσει σε βιολογική ωριμότητα·
• Ένα χαμηλότερο καθεστώς θερμοκρασίας είναι για τις πιο ώριμες ντομάτες (συνιστάται να τις τρώτε το συντομότερο δυνατό ή να τις χρησιμοποιείτε για την παρασκευή πιάτων, πουρέδων, πάστες, σάλτσες).

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία Salute διατηρεί τη δημοτικότητά της από το 1984, χωρίς να υποχωρεί σε πιο σύγχρονους τύπους ντομάτας και παρέχοντάς τους άξιο ανταγωνισμό.

Κριτικές

Το Salute είναι ένα επίτευγμα ρωσικής εκτροφής που οι κηπουροί γνωρίζουν και αγαπούν εδώ και πάνω από 40 χρόνια. Αυτή η ποικιλία διαθέτει νάνους θάμνους, όμορφη εμφάνιση και μικρούς καρπούς, καθώς και σταθερά υψηλές αποδόσεις. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους καλλιεργούν ντομάτες προς πώληση και για κονσερβοποίηση για το χειμώνα.