Ποικιλίες, Χαρακτηριστικά και Βασικά Καλλιεργητικά Ντομάτας Σοκολάτας

Η σοκολάτα είναι το όνομα μιας ποικιλίας ντομάτας με ασυνήθιστο χρώμα και εκπληκτικά γλυκιά γεύση. Οι εγχώριοι κηπουροί την έχουν αγαπήσει όχι μόνο για την ενδιαφέρουσα εμφάνιση των καρπών της, αλλά και για τις υψηλές αποδόσεις και την αντοχή της σε ασθένειες, ειδικά στη σήψη των ανθέων. Καλλιεργείται τόσο σε πλαστικά θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτά παρτέρια κήπου.

Προέλευση

Η σοκολατένια ντομάτα είναι δημιούργημα του Μοσχοβιανού κτηνοτρόφου L.A. Myazina, ο οποίος κατέχει διδακτορικό στις Γεωπονικές Επιστήμες. Γεννήθηκε σχετικά πρόσφατα. Το 2007, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Πού μπορεί να καλλιεργηθεί;

Αυτή η ποικιλία ντομάτας μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν οπουδήποτε, χάρη στην καλά προσαρμοσμένη φύση της. Ευδοκιμεί και παράγει καρπούς στις ακόλουθες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Κάτω Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Πώς μοιάζει ο θάμνος;

Οι θάμνοι σοκολάτας είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-καθορισμένοι, με ενδιάμεσο μοτίβο διακλάδωσης. Το ύψος τους κυμαίνεται από 1,4 μ. έως 1,8 μ. Λόγω του μέτριου ύψους τους, αποδίδουν καλά τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Η δομή τους επιτρέπει την εξοικονόμηση χώρου στα θερμοκήπια.

Τα φυτά χαρακτηρίζονται από εξωτερικά δεδομένα:

• χαμηλός βαθμός φυλλώματος.
• σκούρο πράσινο χρώμα;
• μεγάλα μεγέθη λεπίδων φύλλων.

Αν και υπάρχουν λίγα φύλλα στους θάμνους ντομάτας, είναι αρκετά μεγάλα για να προστατεύουν τους καρπούς από το άμεσο ηλιακό φως.

Εμφάνιση και γεύση των φρούτων

Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας είναι γνωστές για τη μοναδική τους εμφάνιση και τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά τους για τον καταναλωτή. Διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μεγάλο μέγεθος - 200-400 g (με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία, το βάρος των φρούτων μπορεί να φτάσει τα 500 g, αλλά δεν μπορεί να διατηρηθεί στον θάμνο για πολύ καιρό λόγω της τάσης του να σπάει).
• στρογγυλεμένο σχήμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο στην κορυφή.
• λεία, γυαλιστερή φλούδα με ασυνήθιστο κοκκινωπό-καφέ χρώμα (καθώς ωριμάζει, το χρώμα της αλλάζει από πρασινωπό-κίτρινο σε κόκκινο και στη συνέχεια αποκτά σταδιακά μια απόχρωση σοκολάτας).
• αριθμός εσωτερικών θαλάμων (πρίζες) - 4 τεμ.
• Η σάρκα έχει πορτοκαλί-καφέ χρώμα, έχει πυκνή και μάλλον τρυφερή υφή, ζουμερή και σαρκώδη.

Η ποικιλία οφείλει το όνομά της στο ενδιαφέρον κοκκινωπό-καφέ χρώμα των καρπών της. Η σοκολατί απόχρωση οφείλεται σε μια ουσία που ονομάζεται ανθοκυανίνη, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στον πολτό και τη φλούδα.

Η γεύση αυτής της ποικιλίας ντομάτας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μπορεί εύκολα να ονομαστεί επιδόρπιο:

• είναι πολύ γλυκό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη στον πολτό.
• έχει μια ενδιαφέρουσα επίγευση, που θυμίζει κάπως μια σοκολατένια λιχουδιά για τους γκουρμέ.

Χαρακτηριστικά χρήσης

Η συγκομιδή της σοκολατένιας ντομάτας είναι ευέλικτη. Τα γλυκά, σαρκώδη και ζουμερά φρούτα τρώγονται φρέσκα και προστίθενται σε καλοκαιρινές σαλάτες λαχανικών. Είναι επίσης νόστιμα μαγειρεμένα.

Οι νοικοκυρές ετοιμάζουν διάφορα πιάτα από καφέ ντομάτες:

• λέχο;
• μαρμελάδα;
• σούπα ντομάτας;
• κατσαρόλες;
• γαρνιτούρα;
• διάφορες σάλτσες, κέτσαπ.

Γεμίζονται με τυρί και μυρωδικά, ψήνονται στο φούρνο με χοιρινό ή ψάρι και χρησιμοποιούνται ως γέμιση για πίτσα ή πίτα. Είναι επίσης κατάλληλα για κονσερβοποίηση και κατάψυξη για τον χειμώνα. Τα φρούτα μεταποιούνται επίσης σε χυμό, ο οποίος έχει μια ασυνήθιστη καφέ απόχρωση.

Λάβετε υπόψη ότι αυτή η ποικιλία δεν διατηρείται καλά. Οι ώριμες ντομάτες πρέπει να τρώγονται ή να μαγειρεύονται το συντομότερο δυνατό μετά τη συγκομιδή. Παρά την απαλότητά τους, διατηρούν το σχήμα τους καλά. Η φλούδα κόβεται ομαλά και τακτοποιημένα.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Η σοκολάτα είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία λαχανικών. Οι καρποί της ωριμάζουν σε 95 έως 115 ημέρες, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και το τοπικό κλίμα. Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης. Τα χαρακτηριστικά της είναι τα εξής:

• 4,2 kg/τ.μ. είναι η ελάχιστη ποσότητα ντομάτας που παίρνουν οι κηπουροί όταν καλλιεργούν θάμνους σοκολάτας σε ανοιχτό παρτέρι.
• 6 kg/τ.μ. – μέση απόδοση της ποικιλίας.
• 8-12 kg/τ.μ. είναι η μέγιστη απόδοση που μπορεί να συλλεχθεί με βελτιωμένες γεωργικές πρακτικές σε ένα θερμοκήπιο (με την εφαρμογή λιπασμάτων, την τήρηση του καθεστώτος άρδευσης και τον σωστό σχηματισμό θάμνων).

Η πρώτη ταξιανθία σχηματίζεται πάνω από το όγδοο φύλλο. Κάθε συστάδα στον θάμνο παράγει κατά μέσο όρο 5 ντομάτες.

Αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες

Αυτή η εξωτική ντομάτα, που δημιουργήθηκε από έναν κτηνοτρόφο της Μόσχας, διαθέτει εξαιρετική προσαρμογή στο σκληρό κλίμα της χώρας. Ανέχεται τον δροσερό και βροχερό καιρό, αν και επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Υπό ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, οι θάμνοι επιδεικνύουν υψηλή παραγωγικότητα και οι καρποί είναι εξαιρετικά γλυκοί.

Παρόμοιες ποικιλίες ντομάτας

Η σοκολατένια ντομάτα έχει πολλές παρόμοιες ποικιλίες που είναι εξίσου δημοφιλείς στους κηπουρούς. Διακρίνονται επίσης για το ασυνήθιστο σκούρο χρώμα των καρπών τους. Δείτε τα χαρακτηριστικά των καλύτερων καφέ ποικιλιών:

• Σοκολατένιο λαγουδάκι με ντομάτα και ντοματίνιαΑυτή η ποικιλία είναι ένα λαχανικό πρώιμης ωρίμανσης. Καλλιεργείται σε θερμοκήπια και ανοιχτούς κήπους. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1,8 μ.
  Οι καρποί είναι επίπεδοι, σφιχτοί και νόστιμοι. Ζυγίζουν 320-350 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν, έχουν ένα έντονο καφέ χρώμα. Η απόδοση δεν υπερβαίνει τα 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Σοκολάτα Θαυματουργή ΝτομάταΑυτή η ποικιλία θεωρείται μεσοκαλλιέργεια, ανθεκτική στον παγετό και ανθεκτική σε ασθένειες όπως η όψιμη σήψη, η γκρίζα σήψη και η μαύρη σήψη. Είναι κατάλληλη τόσο για ανοιχτό όσο και για κλειστό έδαφος. Το ύψος των θάμνων δεν υπερβαίνει το 1,5 μ.
  Τα φρούτα είναι στρογγυλά, σαρκώδη και νόστιμα. Η σάρκα τους είναι κυρίως γλυκιά, με μια ελαφριά οξύτητα. Το χρώμα των ώριμων φρούτων μοιάζει με σοκολάτα γάλακτος. Ζυγίζουν 180-250 γραμμάρια. Η απόδοση είναι 4 κιλά ανά θάμνο.
  
• Ντομάτα Μαύρο Μουρ — μια ποικιλία μέσης εποχής, για όλες τις χρήσεις, κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτά παρτέρια και υπό πλαστική κάλυψη. Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι και απαιτούν διαμόρφωση σε ένα μόνο βλαστό και στήριξη.
  Οι καρποί είναι ωοειδείς και μικροί (40-45 γρ.). Όταν ωριμάσουν, έχουν καφέ χρώμα και πολύ γλυκιά γεύση. Απόδοση: 4,8-5,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Ριγέ Σοκολατένια ΝτομάταΑυτή η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των πρώιμων, μεγαλόκαρπων λαχανικών. Καλλιεργείται σε θερμοκήπια και ανοιχτούς κήπους. Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι.
  Οι καρποί είναι καφέ με ρίγες στο χρώμα του βάλτου. Ζυγίζουν 300 γραμμάρια και έχουν ευχάριστη γεύση. Η απόδοση είναι 16,8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Ντομάτα Μαύρος Πρίγκιπας — μια ποικιλία μέσης εποχής που προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Οι θάμνοι της είναι ψηλοί και απαιτούν διαμόρφωση και στήριξη.
  Οι καρποί είναι επίπεδοι-στρογγύλοι και καφέ-μοβ χρώματος. Ζυγίζουν 170 γραμμάρια και έχουν καλή γεύση. Οι αποδόσεις φτάνουν έως και 7,1 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Μαύρη ντομάτα αχλαδιούΠρόκειται για μια ποικιλία μέσης σεζόν. Οι θάμνοι της φτάνουν σε ύψος 1,2-1,5 μ. και απαιτούν εκπαίδευση σε δύο στελέχη.
  Οι καρποί έχουν σχήμα αχλαδιού, καφέ-καφέ χρώμα, εξαιρετική γεύση και μικρό μέγεθος. Ζυγίζουν 50-80 γραμμάρια. Οι αποδόσεις φτάνουν τα 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Ντομάτα De Barao μαύρη — ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, κατάλληλη για καλλιέργεια στον κήπο και στο θερμοκήπιο. Οι θάμνοι της είναι ψηλοί και απαιτούν στήριξη.
  Οι καρποί έχουν μωβ-καφέ χρώμα, ωοειδές σχήμα και καλή γεύση. Ζυγίζουν 60 γραμμάρια. Η απόδοση είναι 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Μαύρο Μαργαριτάρι Ντομάτας - Υβριδική ποικιλία λαχανικών κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτούς κήπους. Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι.
  Οι καρποί έχουν μωβ-καφέ χρώμα, στρογγυλό σχήμα και καλή γεύση. Ζυγίζουν 30-40 γραμμάρια. Οι αποδόσεις φτάνουν έως και 7,3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας της ποικιλίας ντομάτας σοκολάτας

Καλλιεργήστε μια ποικιλία λαχανικών χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Επιλέξτε την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, η οποία εξασφαλίζει μέγιστη απόδοση και πρόωρη ωρίμανση των καρπών. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για τις βόρειες περιοχές, όπου τα καλοκαίρια είναι κρύα και σύντομα.

Προετοιμασία για την καλλιέργεια σπορόφυτων

Οι σπόροι σοκολατούχων ντομάτας απαιτούν κάποια προπαρασκευαστική εργασία πριν από τη φύτευση. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Απόρριψη δειγμάτων ακατάλληλων για σποράΤοποθετήστε τους σπόρους σε νερό. Μαζέψτε όσους επιπλέουν στην επιφάνεια. Δεν θα τους χρειαστείτε. Δεν θα βλαστήσουν.
• Μουλιάζω Μουλιάστε τους σπόρους για αρκετές ώρες σε νερό με βερμικομπόστ ή άλλο διεγερτικό ανάπτυξης. Αυτό θα επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων και θα ενισχύσει την ανοσία του φυτού.

Δεν απαιτείται σκλήρυνση και απολύμανση του υλικού σπόρων αυτής της ποικιλίας. Έχει ήδη υποστεί επεξεργασία από τον κατασκευαστή.

Σπορόφυτα της ποικιλίας

Σπείρετε τους σπόρους σε ένα δοχείο γεμάτο με κατάλληλο υπόστρωμα καλλιέργειας. Αρχικά, ποτίστε το χώμα. Στη συνέχεια, κάντε αυλάκια (βάθους 1,5 εκ.). Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 3 εκ. μεταξύ τους. Καλύψτε τους με χώμα. Καλύψτε τους σπόρους με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί. Τοποθετήστε τους σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου.

Διατηρήστε τη φύτευση σοκολατόπιτας ζεστή στους 24-26°C. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε τη μεμβράνη. Μετακινήστε το δοχείο σε πιο δροσερό μέρος (18-20°C). Παρέχετε στα φυτά άφθονο φως. Ποτίστε τα μέτρια με ζεστό νερό. Στις 20 ημέρες, μεταφυτέψτε τα σε ατομικές γλάστρες.

Έδαφος για σπορόφυτα

Για την καλλιέργεια σπορόφυτων, χρησιμοποιήστε κατάλληλο έδαφος:

• αγοράστηκε σε ανθοπωλείο (καθολικό υπόστρωμα για την καλλιέργεια σπορόφυτων)?
• σπιτικό (για να το αποκτήσετε, συνδυάστε 2 μέρη μη όξινης τύρφης με 1 μέρος κομπόστ, 1 μέρος χώματος κήπου και άμμο που λαμβάνεται σε ποσότητα 20% του συνολικού όγκου του μείγματος εδάφους).

Αν φτιάχνετε μόνοι σας χώμα για γλάστρες, φροντίστε να το απολυμάνετε πριν από τη σπορά: ζεστάνετε το σε ένα τηγάνι ή ποτίστε το με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το χώμα για γλάστρες που αγοράζετε από το κατάστημα δεν απαιτεί αυτή την επεξεργασία.

Προετοιμασία δενδρυλλίων και εδάφους για φύτευση

Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ηλικία 50-55 ημερών, μεταφέρετέ τα στο παρτέρι. Μέχρι αυτή την περίοδο, τα φυτά θα πρέπει να έχουν αναπτύξει τουλάχιστον 6 φύλλα. Λίγο πριν τη μεταφύτευση, σκληρύνετέ τα:

• Βγάλτε τα στον καθαρό αέρα κάθε μέρα.
• αυξήστε σταδιακά τον χρόνο που τα σπορόφυτα περνούν σε εξωτερικούς χώρους.
• Την τελευταία της νύχτα, αφήστε την να περάσει τη νύχτα έξω από το σπίτι, καλύπτοντάς την με πλαστική μεμβράνη.

Το έδαφος του κήπου απαιτεί επίσης προετοιμασία πριν από τη φύτευση. Οι σοκολατί ντομάτες αναπτύσσονται και παράγουν καλά σε χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος με ουδέτερο pH. Πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο παρτέρι, ακολουθήστε τα ακόλουθα βήματα:

• σκάψτε την περιοχή.
• προσθέστε χούμο (είναι αποδεκτό να εμπλουτίσετε το έδαφος με μια ανόργανη σύνθεση πλούσια σε φώσφορο, κάλιο και άζωτο).
• προσθέστε άμμο εάν το έδαφος στον κήπο σας είναι βαρύ.
• Προσθέστε κιμωλία, τέφρα ή δολομίτη αλεύρι εάν η οξύτητα του εδάφους είναι υψηλή.

Φύτευση σοκολατένιας ντομάτας στο έδαφος

Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σοκολάτας στον κήπο στα τέλη Μαΐου. Το έδαφος θα πρέπει ήδη να έχει ζεσταθεί στους 16°C. Επιλέξτε μια ζεστή, αλλά όχι ηλιόλουστη, μέρα για τη φύτευση.

Φυτέψτε θάμνους ντομάτας σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 40-50 cm.
• Η απόσταση μεταξύ των γραμμών είναι 70-80 cm.

Τοποθετήστε όχι περισσότερα από τρία σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο χώρου κήπου. Τα λαχανικά δεν ανέχονται την κοντινή απόσταση. Εάν παραβλέψετε αυτόν τον κανόνα, δεν θα λάβουν αρκετή θρεπτική αξία για κανονική ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία.

Περαιτέρω φροντίδα των ντοματών

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή σοκολατένιων ντοματών, φροντίστε τις προσεκτικά. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα και τη λίπανση. Αυτοί οι παράγοντες φροντίδας επηρεάζουν όχι μόνο την παραγωγικότητα των φυτών αλλά και την υγεία τους.

Πότισμα

Ποτίστε την τομάτα σας σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

• Χρησιμοποιήστε ζεστό, καθιζάνον νερό για να υγράνετε το έδαφος κάτω από τους θάμνους ντομάτας (η χρήση κρύου νερού αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης μυκητιασικών λοιμώξεων).
• νερό στο κρεβάτι το πρωί ή το βράδυ.
• κορεσμός του εδάφους κάτω από τα φυτά σε βάθος 40 cm.
• καθορίστε τη συχνότητα του ποτίσματος λαμβάνοντας υπόψη τη θερμοκρασία του αέρα και την ηλικία των θάμνων (κατά μέσο όρο, ποτίστε την ντομάτα σοκολάτας 2-3 φορές κάθε 7 ημέρες).
• ξεκινήστε το πότισμα αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
• μην ποτίζετε το παρτέρι με τις ντομάτες για να μην αρρωστήσουν τα φυτά.
• Μην ποτίζετε υπερβολικά, καθώς το υπερβολικό πότισμα του εδάφους θα κάνει τα φρούτα να γίνουν υδαρή και άγευστα.
• Μετά το πότισμα, φροντίστε να χαλαρώσετε την επιφάνεια του εδάφους (κάντε το προσεκτικά, αποφεύγοντας τη ζημιά στο ριζικό σύστημα των τοματών).

Λίπασμα επιφάνειας

Το κλειδί για μια άφθονη συγκομιδή ντομάτας υψηλής ποιότητας είναι η αφθονία θρεπτικών συστατικών στο έδαφος όπου αναπτύσσονται τα φυτά. Εάν φυτέψατε σπορόφυτα σοκολάτας σε φτωχό έδαφος, εφαρμόστε λίπασμα 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Ακολουθήστε το πρόγραμμα:

• Πρώτη φορά Λιπαίνετε τα σπορόφυτα 15-20 ημέρες μετά τη μεταφύτευσή τους στον κήπο. Ποτίστε τα με νιτρικό αμμώνιο διαλυμένο σε νερό (20 g ανά 10 λίτρα). Χρησιμοποιήστε 0,5 λίτρα του θρεπτικού διαλύματος ανά φυτό. Χρησιμοποιήστε το αφού ποτίσετε το παρτέρι.
• Δεύτερη φορά Λιπαίνετε τα φυτά 20-25 ημέρες μετά την πρώτη λίπανση. Χρησιμοποιήστε το ίδιο λίπασμα. Είναι αποδεκτό να προσθέσετε υπερφωσφορικό.
• Τρίτη φορά Λιπαίνετε τις ντομάτες 20-25 ημέρες μετά τη δεύτερη εφαρμογή λιπάσματος. Χρησιμοποιήστε διάλυμα υπερφωσφορικού 1:10, αφημένο να εμποτιστεί για 24 ώρες, ή μονοφωσφορικό κάλιο (5 g ανά 10 l).

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Οι σοκολατούχες ντομάτες τείνουν να σχηματίζουν επιπλέον βλαστούς, οι οποίοι πυκνώνουν το φυτό. Εάν αυτοί δεν αφαιρεθούν, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση του λαχανικού.

Οι έμπειροι κηπουροί εκπαιδεύουν τα φυτά της ποικιλίας σε τρεις βλαστούς. Αυτή η ποικιλία αντιμετωπίζει καλά αυτό το φορτίο. Οι υπόλοιποι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται αμέσως (με το χέρι ή με ψαλίδι). Τα χαμηλότερα κλαδιά αφαιρούνται καθώς μεγαλώνουν για να μην στερούν από το φυτό θρεπτικά συστατικά.

Στρώμα

Η χρήση εδαφοκάλυψης σε ένα παρτέρι ντομάτας είναι μια αποτελεσματική γεωργική τεχνική που στοχεύει στην αύξηση της απόδοσης των φυτών. Καλύψτε το έδαφος κάτω από τα φυτά σοκολάτας με αγροΐνες ή οργανικά υλικά:

• τύρφη;
• πριονίδια.

Το στρώμα εδαφοκάλυψης πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 15 εκ. Η χρήση του εξαλείφει την ανάγκη για συχνό πότισμα και ξεβοτάνισμα του κρεβατιού τομάτας.

Ξεβοτάνισμα

Αφαιρέστε τα ζιζάνια από το παρτέρι τουλάχιστον μία φορά κάθε 7 ημέρες. Κάντε το αυτό πριν το πότισμα. Αφαιρέστε προσεκτικά τα επιβλαβή φυτά για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες των φυτών ντομάτας. Το ξεβοτάνισμα θα χαλαρώσει το έδαφος και θα αυξήσει την οξυγόνωση, γεγονός που θα επηρεάσει θετικά την παραγωγικότητα της καλλιέργειας.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Συγκομίστε τα φρούτα καθώς ωριμάζουν (περίπου κάθε 3-5 ημέρες). Αποφύγετε την υπερβολική ωρίμανσή τους, καθώς η σοκολατένια ντομάτα είναι επιρρεπής στο να σπάσει όταν είναι υπερβολικά ώριμη. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες συγκομιδής λαχανικών:

• μαζέψτε φρούτα σε ξηρό καιρό.
• ξεκινήστε τη συλλογή τους το πρωί.
• Κόψτε τις ντομάτες με ψαλίδι κατά μήκος του κοτσανιού, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη φλούδα τους.
• Ταξινομήστε αμέσως την συγκομιδή, αφήνοντας στην άκρη τα κατεστραμμένα δείγματα (θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία το συντομότερο δυνατό).

Χρησιμοποιήστε τη σοδειά για φρέσκια κατανάλωση, χυμούς και διάφορα πιάτα. Λόγω του μεγάλου μεγέθους και της λεπτής φλούδας της, είναι ιδιαίτερα καλή για κονσερβοποίηση τον χειμώνα. Τα φρούτα συχνά σπάνε όταν διατηρούνται ολόκληρα. Ωστόσο, φτιάχνουν νόστιμα λέτσο και adjika.

Ασθένειες και παράσιτα

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή της στις κύριες μολύνσεις που επηρεάζουν τις καλλιέργειες νυχτολούλουδου. Τα φυτά σοκολατούχου ντομάτας είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στη σήψη των άκρων των ανθών και των ριζών. Υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας, μπορούν να επηρεαστούν από την όψιμη σήψη, η οποία, όπως και άλλες ασθένειες, απαιτεί πρόληψη.

Οι καλλιέργειες ντομάτας δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στις επιθέσεις παρασίτων. Απειλούνται από σκώληκες βαμβακιού, ακάρεα αράχνης, αφίδες, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο και άλλα παράσιτα που επηρεάζουν όλες τις καλλιέργειες λαχανικών.

Λάβετε προληπτικά μέτρα για να διατηρήσετε την υγεία των θάμνων σοκολάτας σας και να τους προστατεύσετε από τα παράσιτα:

• να επιθεωρείτε τακτικά τη φύτευση για να ανιχνεύετε τα πρώτα σημάδια ασθενειών των φυτών και την παρουσία παρασίτων.
• Εφαρμόστε το Ridomil Gold στο στάδιο της ταχείας ανάπτυξης των θάμνων και της ανάπτυξης της πράσινης μάζας για να αποτρέψετε την προσβολή των θάμνων από την όψιμη μάστιγα (απαιτούνται 4 θεραπείες).
• χρησιμοποιήστε Revus ή Quadris για προληπτικό ψεκασμό των φυτεύσεων για να αποτρέψετε την προσβολή τους από alternaria.
• Ποτίστε τα φυτά σας σωστά για να αποφύγετε το σάπισμα.
• χαλαρώστε το χώμα στο κρεβάτι του κήπου.
• Ξεζουμίζετε τακτικά και απομακρύνετε τα φυτικά υπολείμματα από την περιοχή.
• Τροφοδοτήστε τις ντομάτες σας (η έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος όχι μόνο μειώνει τις αποδόσεις, αλλά και αποδυναμώνει την ανοσία του φυτού και το καθιστά πιο ευάλωτο σε ασθένειες).
• μην αφήνετε τη φύτευση να γίνει πολύ πυκνή.
• παρατηρήστε την αμειψισπορά στο οικόπεδο.
• Λάβετε έγκαιρα μέτρα για την καταστροφή των παρασίτων (χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Aktara, Vermitek, Lirum).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία ντομάτας σοκολάτας έχει πολλά πλεονεκτήματα που την καθιστούν δημοφιλή στους οικιακούς κηπουρούς:

Οι καλλιεργητές λαχανικών επισημαίνουν τα ακόλουθα μειονεκτήματα:

Κριτικές αγροτών

Η σοκολάτα είναι μια εξαιρετική ποικιλία γλυκών καφέ ντοματών, αγαπημένη στους εγχώριους κηπουρούς για τις μεγάλες, υψηλής ποιότητας αποδόσεις της, τα εύρωστα αμπέλια και την ικανότητά της να καλλιεργείται τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Οι καρποί της τρώγονται συχνά φρέσκοι, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για επεξεργασία και γαστρονομικές απολαύσεις.

Συχνές ερωτήσεις