Η Σιβηρική Τρόικα είναι μια ποικιλία ντομάτας υψηλής απόδοσης, γνωστή για την αντοχή της στις ασθένειες και τις αντίξοες συνθήκες. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, προσαρμόζεται γρήγορα σε μια ποικιλία κλιμάτων και παράγει γλυκούς, σαρκώδεις καρπούς. Έχει καλή αντοχή στο στρες και παράγει σταθερά εξαιρετικές αποδόσεις σε μια ποικιλία κλιμάτων.
Χαρακτηριστικά επιλογής
Δημιουργήθηκε από τους καλλιεργητές της εταιρείας Siberian Garden στο Νοβοσιμπίρσκ: O. Postnikova, V. Dederko και A. Yabrov. Αυτοί οι ειδικοί αναπτύσσουν ενεργά περιφερειακές ποικιλίες, αλλά οι ποικιλίες που έχουν αναπτύξει ευδοκιμούν και σε άλλα κλίματα.
Η ποικιλία ντομάτας Siberian Troika συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2004. Προορίζεται για καλλιέργεια σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις και μικρά αγροκτήματα.
Περιγραφή των φυτών
Αυτός ο χαμηλός, τυπικός θάμνος φτάνει σε ύψος περίπου 60 εκ. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, μπορεί να φτάσει τα 70-90 εκ. Αυτό το καθορισμένο φυτό διακρίνεται από πυκνό σκούρο πράσινο φύλλωμα, ένα ισχυρό, σταθερό στέλεχος, ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα που παρέχει διατροφή και απλές ταξιανθίες.
- ✓ Ύψος θάμνου σε ανοιχτό έδαφος: περίπου 60 cm, σε θερμοκήπιο: 70-90 cm.
- ✓ Η πρώτη συστάδα καρπών σχηματίζεται πάνω από το 9ο φύλλο.
Η πρώτη συστάδα καρπών εμφανίζεται πάνω από το ένατο φύλλο και παράγει 5 έως 10 συστάδες καρπών. Ένας υγιής θάμνος συνήθως αναπτύσσει 5 έως 6 συστάδες καρπών.
Χαρακτηριστικά των φρούτων και γεύση
Πρόκειται για μια ποικιλία με μεγάλο καρπό, με κυλινδρικές ντομάτες με ένα χαρακτηριστικό στόμιο στην κορυφή. Διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Το μέσο βάρος είναι περίπου 200 γραμμάρια και το μήκος φτάνει τα 13-15 εκ. Οι ντομάτες από την πρώτη συστάδα φρούτων είναι συνήθως μεγαλύτερες από τις επόμενες.
- Τα ώριμα φρούτα έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα, ενώ τα άγουρα είναι ανοιχτό πράσινο χωρίς κηλίδες στη βάση. Καθώς ωριμάζουν, αλλάζουν χρώμα σε αποχρώσεις καφέ και κόκκινου.
- Η φλούδα είναι λεία, με ελαφριά λάμψη, έχει μέτρια πυκνότητα και ελαστικότητα, γεγονός που αποτρέπει το σπάσιμο και εξασφαλίζει καλή μεταφορά.
- Ο πολτός είναι πυκνός, σαρκώδης, με μικρό αριθμό σπόρων, μέτρια ζουμερός, ανοιχτό κόκκινο χρώμα.
- Η γεύση κυριαρχείται από μια ευχάριστη γλυκύτητα, που συμπληρώνεται από ένα πικάντικο άρωμα. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, λυκοπένιο και άλλες ευεργετικές ουσίες. Ωστόσο, με την υπερβολική υγρασία, η ζάχαρη μπορεί να δώσει τη θέση της σε μια ελαφριά οξύτητα και υδαρή υφή.
Ανθεκτικότητα της ποικιλίας στις ασθένειες
Χαρακτηρίζεται από υψηλή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, η Τρόικα της Σιβηρίας μπορεί να επηρεαστεί από την όψιμη μάστιγα, η οποία αποτελεί σοβαρή απειλή. Η ασθένεια αναπτύσσεται υπό ευνοϊκές συνθήκες, όπως παρατεταμένες βροχοπτώσεις ή απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν τη λήψη προληπτικών μέτρων αρκετές φορές ανά σεζόν για να εξασφαλίσουν πρόσθετη προστασία. Βιολογικά προϊόντα ή αποδεδειγμένες λαϊκές θεραπείες είναι κατάλληλα για τον σκοπό αυτό.
Παραγωγικότητα, καρποφορία και χρόνος ωρίμανσης
Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης εποχής. Χρειάζονται 110-115 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση. Η καρποφορία γίνεται σταδιακά. Η κύρια συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Σε περιοχές με ζεστά, μακρά καλοκαίρια, οι καρποί μπορούν να ωριμάσουν στον θάμνο μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου.
Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, μπορούν να συλλεχθούν έως και 6 κιλά γλυκών λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο.
Σκοπός
Οι ντομάτες εκτιμώνται ιδιαίτερα από τις νοικοκυρές για την ευελιξία τους. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κέτσαπ, χυμών και πουρέδων χάρη στην ευκολία άλεσης με μπλέντερ, αποχυμωτή ή μύλο κρέατος. Ωστόσο, η κύρια χρήση τους είναι ως φρέσκια επιτραπέζια ντομάτα.
Χάρη στην ξεχωριστή γλυκύτητά τους, οι ντομάτες τρώγονται συχνά χωρίς προσθήκη αλατιού. Είναι ιδανικές για σαλάτες, ορεκτικά λαχανικών και σάντουιτς.
Τα λαχανικά διατηρούν την εξαιρετική τους γεύση ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία, ενώ η σάρκα παραμένει σφιχτή και η φλούδα δεν σκάει. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν την Τρόικα της Σιβηρίας ιδανική για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.
Απαιτούμενες κλιματικές συνθήκες και περιοχές
Το φυτό ανέχεται την ξηρασία, τη ζέστη, τις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τη βραχυπρόθεσμη σκιά. Οι σύντομες περίοδοι έντονων βροχοπτώσεων δεν βλάπτουν τους θάμνους. Ωστόσο, τα ρεύματα αέρα και οι θυελλώδεις άνεμοι, που μπορούν να τους προκαλέσουν ζημιά, αποτελούν δυσμενείς συνθήκες ανάπτυξης.
Η ντομάτα Σιβηρίας Τρόικα είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Καλλιεργείται με επιτυχία στις περιοχές των Ουραλίων, της Άπω Ανατολής, της Κεντρικής, της Βόρειας, της Μέσης Βόλγας, του Βόρειου Καυκάσου, της Ανατολικής Σιβηρίας και της Κεντρικής Μαύρης Γης.
- ✓ Βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για σπορά σπόρων: +12-15°C.
- ✓ Απόσταση μεταξύ των φυτών κατά τη φύτευση: 40-50 cm για σπορόφυτα, 30-40 cm για σπόρους.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Συνιστάται να σπέρνετε σπόρους ντομάτας για σπορόφυτα δύο μήνες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Στη Σιβηρία, η ιδανική εποχή για τη μεταφύτευση σπορόφυτων σε παρτέρια είναι οι αρχές Ιουνίου και σε θερμοκήπια ήδη από τα τέλη Μαΐου.
Καλλιέργεια σπορόφυτων
Πριν από τη σπορά, επεξεργαστείτε τους σπόρους μουλιάζοντάς τους διαδοχικά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια σε διεγερτικό ανάπτυξης. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σε χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σε βάθος περίπου 1 cm. Εάν χρησιμοποιείτε κοινόχρηστο δοχείο, διατηρήστε απόσταση τουλάχιστον 1,5 cm μεταξύ των σπόρων.
Όταν τα φυτά αναπτύξουν δύο δυνατά αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένα δοχεία. Πριν από τη μεταφύτευση, τροφοδοτήστε τα σπορόφυτα με λιπάσματα φωσφόρου και καλίου.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, λιπάνετε τα σπορόφυτα 2-3 φορές χρησιμοποιώντας οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Μέχρι να είναι έτοιμα για μεταφύτευση στη μόνιμη θέση τους, τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν ύψος 20-25 cm, να έχουν 10 φωτεινά πράσινα φύλλα και να είναι καλά ανεπτυγμένα.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα στα παρτέρια του κήπου όταν ο καιρός είναι ζεστός και η απειλή του παγετού έχει περάσει—συνήθως το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:
- Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Πριν από τη φύτευση, σκάψτε το χώμα, προσθέστε οργανικό λίπασμα (χούμο ή κομπόστ) και ανόργανα λιπάσματα και προσθέστε τέφρα για να βελτιώσετε την ποιότητα του εδάφους.
- Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, σκληρύνετε τα σπορόφυτα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικούς χώρους. Αυτό θα τα βοηθήσει να προσαρμοστούν στις εξωτερικές συνθήκες.
- Σκάψτε τρύπες σε απόσταση 40-50 εκ. Η τρύπα πρέπει να είναι ελαφρώς βαθύτερη από το ύψος του κυπέλλου του δενδρυλλίου. Φυτέψτε τα δενδρύλλια μέχρι τα πρώτα αληθινά φύλλα.
- Αφαιρέστε προσεκτικά τα φυτά από το δοχείο, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Τοποθετήστε τα στην προετοιμασμένη τρύπα, γεμίστε τα με χώμα και συμπιέστε τα ελαφρά.
Μετά τη φύτευση, ποτίστε τα σπορόφυτα με ζεστό, καθιζάνον νερό.
Καλλιέργεια ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος από σπόρους
Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Οι ντομάτες δεν αγαπούν τα στάσιμα νερά, επομένως είναι σημαντικό να διασφαλίσετε καλή αποστράγγιση. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Σπείρετε τους σπόρους όταν το έδαφος θερμανθεί στους +12-15°C και έχει περάσει η απειλή του παγετού (στη μεσαία ζώνη αυτό είναι συνήθως τα τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου).
- Για να φυτέψετε σπόρους, ετοιμάστε αυλάκια ή μικρές τρύπες βάθους 1-2 cm, διατηρώντας απόσταση 30-40 cm μεταξύ τους και 70 cm μεταξύ των σειρών.
- Τοποθετήστε 2-3 σπόρους σε κάθε τρύπα, καλύψτε τους με χώμα και συμπιέστε τους ελαφρά. Μπορείτε επίσης να τους υγράνετε ελαφρώς.
Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα (συνήθως εντός 7-10 ημερών), κρατήστε μόνο τα πιο δυνατά φυτά, αφαιρώντας τα αδύναμα και τα ανεπιθύμητα. Διατηρήστε μια απόσταση 30-40 cm μεταξύ των σπορόφυτων.
Περαιτέρω φροντίδα
Για να επιτύχετε άφθονες συγκομιδές, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις συνήθεις γεωργικές πρακτικές. Γενικά, η φροντίδα των θάμνων είναι απλή, επομένως ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να χειριστούν την καλλιέργεια της καλλιέργειας.
Αρδευτικό καθεστώς
Ποτίζετε τους θάμνους τακτικά, αλλά όχι πολύ συχνά. Κάντε το αυτό 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Τις ζεστές μέρες, ειδικά σε ανοιχτό έδαφος, αυξήστε το πότισμα για να αποτρέψετε την έλλειψη υγρασίας στα φυτά.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- × Αποφύγετε την επαφή με τα φύλλα και τους μίσχους κατά το πότισμα.
Παρέχετε επαρκές νερό για να διατηρείται το έδαφος υγρό σε βάθος 20-30 cm. Αποφύγετε το στάσιμο νερό κοντά στις ρίζες για να αποτρέψετε τη σήψη. Εφαρμόστε νερό στις ρίζες, αποφεύγοντας τις σταγόνες στα φύλλα και τους μίσχους για να αποτρέψετε μυκητιασικές ασθένειες. Η στάγδην άρδευση είναι ιδανική.
Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα
Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά για να βελτιώσετε τη διαπερατότητα του ριζικού συστήματος από τον αέρα και την υγρασία. Η χαλάρωση του χώματος βοηθά στη διάσπαση της κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους. Κάντε το αυτό προσεκτικά για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες, ειδικά κοντά στους μίσχους. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία μετά το πότισμα, όταν το χώμα είναι μαλακό και υγρό.
Το τακτικό ξεβοτάνισμα είναι κρίσιμο. Τα ζιζάνια αποστραγγίζουν τα θρεπτικά συστατικά και την υγρασία που χρειάζονται για την ανάπτυξη της ντομάτας και μπορούν να γίνουν πηγή ασθενειών. Ξεβοτάνισμα κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης και πριν από την καρποφορία, όταν οι θάμνοι αρχίζουν να πυκνώνουν.
Λίπασμα επιφάνειας
Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, τα φυτά αναπτύσσονται ενεργά, επομένως είναι σημαντικό να διεγείρετε την ανάπτυξη των ριζών και των φύλλων. Εφαρμόστε οργανικό λίπασμα—ένα έγχυμα από φλόμο ή κοπριά κοτόπουλου. Αυτό θα εμπλουτίσει το έδαφος με άζωτο, απαραίτητο για την ανάπτυξη των φυτών.
Όταν οι θάμνοι αρχίσουν να καρποφορούν, χρησιμοποιήστε επιπλέον μέταλλα που περιέχουν φώσφορο και κάλιο. Αυτά προάγουν την πιο έντονη ανθοφορία και την καρπόδεση. Χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικά και συμπληρώματα καλίου.
Συγκομιδή και αποθήκευση φρούτων
Μαζέψτε τις ώριμες ντομάτες το πρωί, όταν οι θερμοκρασίες είναι ακόμα δροσερές, για να ελαχιστοποιήσετε τη φθορά της φλούδας. Για μακροχρόνια αποθήκευση, μαζέψτε τις ντομάτες ελαφρώς άγουρες, ώστε να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Όταν αποθηκεύετε λαχανικά στο σπίτι, επιλέξτε ένα δροσερό, σκοτεινό και καλά αεριζόμενο μέρος για να αποφύγετε το σάπισμα. Αποθηκεύστε τα σε κουτιά, στοιβάζοντάς τα σε μία στρώση για να μην συγκρουστούν μεταξύ τους.
Θεραπεία και πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Παρά την υψηλή αντοχή της ποικιλίας Sibirskaya Troika στις ασθένειες, είναι σημαντικό να ληφθούν ορισμένα προληπτικά μέτρα. Η καλλιέργεια μπορεί να είναι ευάλωτη στα ακόλουθα προβλήματα:
- Όψιμη μάστιγα. Μία από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξή της μετά από βροχές ή κατά τη διάρκεια διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, ψεκάστε τους θάμνους με θειικό χαλκό ή βιολογικούς παράγοντες, όπως το Trichodermin. Οι λαϊκές θεραπείες όπως ένα διάλυμα ιωδίου και γάλακτος είναι επίσης αποτελεσματικές.
- Μούχλα σε σκόνη. Μπορεί να εμφανιστεί σε υψηλές θερμοκρασίες και υπερβολική υγρασία. Για να το καταπολεμήσετε, χρησιμοποιήστε θειικό χαλκό ή εξειδικευμένα μυκητοκτόνα.
- Αφίδες και λευκές μύγες. Κοινά παράσιτα. Για τον έλεγχο τους, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα ή λαϊκές θεραπείες όπως έγχυμα σκόρδου, σκόνη καπνού ή διάλυμα σαπουνιού.
Αφαιρείτε τακτικά τα φυτικά υπολείμματα και επιθεωρείτε τις καλλιέργειές σας για ζημιές. Ξεκινήστε την επεξεργασία στα αρχικά στάδια της ασθένειας. Οι ψεκασμοί ασβεστίου θα βοηθήσουν στην ενδυνάμωση των φυτών σας και στην αύξηση της αντοχής τους στις ασθένειες.
Τα υπέρ και τα κατά
Οι ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν με ελάχιστη φροντίδα και σε μια ποικιλία συνθηκών. Ακολουθούν τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας:
Η κουλτούρα δεν έχει μειονεκτήματα, κάτι που επιβεβαιώνεται από θετικές κριτικές από έμπειρους αγρότες.
Παρόμοιες ποικιλίες
| Ονομα | Περίοδος ωρίμανσης | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Τύπος Μπους |
|---|---|---|---|
| Πάρσλεϊ ο κηπουρός | Πρώιμη ωρίμανση | Ψηλά | Καθοριστικός |
| Δυνατός άνδρας σε σχήμα πιπεριού | Νωρίς | Ψηλά | Πρότυπο |
| Μαμίν Σιμπιριάκ | Μέσα στη σεζόν | Ψηλά | Καθοριστικός |
Η Τρόικα της Σιβηρίας έχει πολλά ανάλογα με παρόμοια χαρακτηριστικά. Διακρίνονται οι ακόλουθες παρόμοιες ποικιλίες:
- Ο Πάρσλεϊ ο κηπουρός. Αυτή η πρώιμη, καθορισμένη ποικιλία φτάνει σε ύψος έως και 60 εκ. Οι ροζ, σε σχήμα πιπεριού, καρποί της έχουν μέσο βάρος περίπου 180 γραμμάρια. Αποδίδει έως και 5 κιλά ανά θάμνο. Δεν απαιτεί τσίμπημα ή στοίβαγμα και είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες.
- Δυνατός άνδρας σε σχήμα πιπεριούΜια πρώιμη τυπική ποικιλία που χαρακτηρίζεται από συμπαγείς θάμνους που φτάνουν τα 40 εκ. σε ύψος. Οι ντομάτες είναι ροζ, με βάρος περίπου 150 γραμμάρια. Η απόδοση είναι 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για περιοχές με δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας.
- Μαμίν ΣιμπιριάκΜια ποικιλία μέσης εποχής, που φτάνει σε ύψος 1,2-1,5 μ. σε θερμοκήπια. Οι ντομάτες σε σχήμα πιπεριάς είναι κόκκινες, με βάρος έως 170 γραμμάρια. Απόδοση έως 20 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Στη Σιβηρία, αναπτύσσεται σε εξωτερικούς χώρους μέχρι τον παγετό, αλλά μπορεί να μην ωριμάσει πλήρως. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες.
Αυτή η λίστα ποικιλιών δεν είναι εξαντλητική, αλλά οι επιλογές που αναφέρονται είναι οι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα.
Κριτικές
Η Σιβηρική Τρόικα είναι επάξια δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της χαμηλής συντήρησης. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για καλλιέργεια σε ανοιχτά παρτέρια και θερμοκήπια, καθώς και για κονσερβοποίηση και σαλάτες. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σταθερές αποδόσεις, διάρκεια ζωής και αντοχή στις ασθένειες.