Πώς να καλλιεργήσετε σωστά την ντομάτα Σιβηρίας στον κήπο σας;

Η ντομάτα Σιβηρικού Νάνου είναι εξαιρετικά παραγωγική και θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας. Αναπτύχθηκε για την κρύα περιοχή της Σιβηρίας, προσαρμόζεται στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και παράγει καλή συγκομιδή ακόμη και με περιορισμένη ηλιοφάνεια. Χαρακτηρίζεται επίσης από χαμηλή ευαισθησία σε ασθένειες.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Τα φυτά είναι συμπαγή και χαμηλής ανάπτυξης, φτάνοντας σε ύψος τα 25 έως 35 εκ. Αυτός ο παράγοντας ενέπνευσε τους καλλιεργητές να δώσουν στην ποικιλία το όνομά της.

Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Ο θάμνος είναι τυπικός, και χαρακτηρίζεται από ένα δυνατό στέλεχος που μοιάζει με λεπτό κορμό. Ο κύριος βλαστός σταματά να αναπτύσσεται όταν φτάσει σε ένα ορισμένο ύψος, κάτι που αποτελεί ένα από τα χαρακτηριστικά της αποφασιστικότητας.
• Τα φύλλα είναι μικρά σε μέγεθος και έχουν το τυπικό σχήμα ντομάτας, με πυκνό φύλλωμα.
• Η γεύση του φρούτου είναι αρμονική: οι γλυκές νότες συνδυάζονται με μια ελαφριά οξύτητα, ενώ η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλή.
• Οι ντομάτες είναι σχετικά μεγάλες σε σύγκριση με τους θάμνους. Το μέσο βάρος των ντοματών Σιβηρικού Νάνου είναι 150-180 γραμμάρια, με ορισμένες να φτάνουν τα 200-210 γραμμάρια.
• Η φλούδα είναι αρκετά δυνατή, με παραδοσιακό κόκκινο-ντοματένιο τόνο και λάμψη.
• Η σάρκα είναι σφιχτή και σαρκώδης, με κοκκώδη υφή όταν κόβεται. Οι θάλαμοι με τους σπόρους στο εσωτερικό είναι μικροί—όχι περισσότεροι από τέσσερις σε αριθμό—και οι σπόροι στο εσωτερικό είναι μικροί και μόλις που διακρίνονται όταν τρώγονται.

Κύρια χαρακτηριστικά και ιστορία

Το 2018, εισήλθε στην αγορά η ποικιλία ντομάτας Siberian Dwarf, η οποία αναπτύχθηκε από την αγροτοβιομηχανία Siberian Garden με έδρα το Νοβοσιμπίρσκ, η οποία είναι γνωστή για τις δικές της καλλιέργειες προσαρμοσμένες στις τοπικές κλιματικές συνθήκες.

Η ποικιλία Siberian Dwarf μπορεί εύκολα να αντέξει τις αλλαγές στις καιρικές συνθήκες χωρίς να χάσει την παραγωγικότητά της. Ωστόσο, η ποικιλία δεν έχει ακόμη καταχωρηθεί στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο και δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με το εάν ο δημιουργός της έχει υποβάλει τα απαραίτητα έγγραφα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά του Σιβηρικού Νάνου είναι τυπικά για ποικιλίες με τυπικά δέντρα:

• Ευκαρπία. Η απόδοση φτάνει τα 4 κιλά ανά θάμνο, που ισοδυναμεί με περίπου 8-9 κιλά ντομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο παρτεριού. Η καρποφορία γίνεται σε συστάδες, οι οποίες σχηματίζονται σε κάθε στέλεχος σε διαστήματα ενός ή δύο φύλλων, επιβεβαιώνοντας την υψηλή παραγωγικότητα αυτής της ποικιλίας παρά το μικρό της μέγεθος.
• Προστασία από παθογόνα και παράσιτα. Ο κατασκευαστής δεν παρέχει πληροφορίες σχετικά με την αντοχή της ποικιλίας ντομάτας Siberian Dwarf σε διάφορες ασθένειες ή εάν διαθέτει έμφυτο ανοσοποιητικό μηχανισμό. Ωστόσο, η αυξανόμενη εμπειρία δείχνει ότι έχει καλή αντοχή σε μύκητες και ιούς:
  • Οι ντομάτες σπάνια είναι ευάλωτες σε ασθένειες, ακόμη και όταν οι καιρικές συνθήκες είναι ευνοϊκές για τον πολλαπλασιασμό παθογόνων.
  • Χάρη στη σχετικά ταχεία ωρίμανση της καλλιέργειας, ο κίνδυνος μόλυνσης από την πιο επικίνδυνη όψιμη μάστιγα μειώνεται στο ελάχιστο.
• Εφαρμογή. Τα λαχανικά είναι εξαιρετικά για κατανάλωση ωμά—σε σαλάτες και κομμένα σε φέτες. Χρησιμοποιούνται επίσης σε σούπες, κυρίως πιάτα, σάλτσες, σπιτική κέτσαπ και πελτέ ντομάτας.
  Οι σπιτικές μαρμελάδες είναι ιδιαίτερα νόστιμες. Αυτές οι ντομάτες χωράνε εύκολα σε βάζα ολόκληρες και όταν μαρινάρονται ή τουρσιάζονται, η φλούδα δεν σπάει, διατηρώντας το έντονο χρώμα της και η σάρκα δεν χάνει την υφή της.
• Χρόνος ωρίμανσης. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε την πρώτη συγκομιδή εντός 100-105 ημερών από την εμφάνιση των βλαστών σε γλάστρες. Στις νότιες περιοχές, αυτή η περίοδος μπορεί να μειωθεί σε 90-95 ημέρες. Η μαζική συγκομιδή του Σιβηρικού Νάνου ξεκινά στις 10 Ιουλίου και συνεχίζεται μέχρι τις 10-15 Σεπτεμβρίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της ποικιλίας ντομάτας Σιβηρικού Νάνου

Η Σιβηρική Νάνος είναι μια ιδανική ποικιλία ντομάτας για εντατική φύτευση, που δεν απαιτεί στήριξη ή εκπαίδευση. Μπορείτε να την καλλιεργήσετε χρησιμοποιώντας παραδοσιακά σπορόφυτα ή σπέρνοντας σπόρους απευθείας στο έδαφος. Ο χρόνος σποράς ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή. Συνήθως, τα σπορόφυτα χρειάζονται 50 έως 65 ημέρες για να βλαστήσουν και να αναπτυχθούν.

Σπορά σπόρων και καλλιέργεια

Μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας σπόρους, αλλά οι σπόροι ντομάτας Σιβηρικού Νάνου είναι μικροί και συχνά υπανάπτυκτοι. Επομένως, συνιστάται να τους αγοράσετε από εξειδικευμένους προμηθευτές.

Οι βιομηχανικοί σπόροι συνήθως υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένης της απολύμανσης και της διέγερσης της ανάπτυξης, γεγονός που εξαλείφει την ανάγκη για πρόσθετα μέτρα για την προετοιμασία τους.

Εργασίες σποράς

Για την καλλιέργεια σπορόφυτων τομάτας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε προετοιμασμένο χώμα που ανταποκρίνεται στις ανάγκες τους. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί προτιμούν να προετοιμάζουν το δικό τους υπόστρωμα αναμειγνύοντας ίσα μέρη χώματος κήπου, άμμου, τύρφης και χούμου. Αυτό το χώμα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία για την εξόντωση των παθογόνων μικροοργανισμών, ψήνοντάς το στο φούρνο ή μουλιάζοντάς το σε υπερμαγγανικό κάλιο.

Διαδικασία σποράς:

1. Γεμίστε το επιλεγμένο δοχείο φύτευσης μέχρι τη μέση με χώμα γλάστρας. Για να διατηρήσετε τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας και να μειώσετε τον κίνδυνο υπερβολικού ποτίσματος ή ξηρασίας, συνιστάται η προσθήκη βερμικουλίτη στο χώμα (περίπου 15% του συνολικού όγκου).
2. Δημιουργήστε αυλάκια βάθους περίπου 15 χιλιοστών και τοποθετήστε μέσα τους προβλαστημένους σπόρους. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν ξηρό υλικό φύτευσης, αλλά για να βελτιώσουν τη βλάστηση, είναι καλύτερο να το προβλαστήσουν. Πρόκειται για μια απλή διαδικασία που διαρκεί μόνο 2-3 ημέρες. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί και φυλάξτε το σε ζεστό μέρος. Το πανί πρέπει να υγραίνεται περιοδικά για να μην στεγνώσει εντελώς.
3. Μετά τη φύτευση, βρέξτε την επιφάνεια με ένα μπουκάλι ψεκασμού, καλύψτε την με γυαλί ή πλαστικό και μετακινήστε την σε ένα φωτεινό, ζεστό μέρος. Για να αποφύγετε τη συμπύκνωση, αφαιρείτε το κάλυμμα τακτικά.

Ενυδατική

Η φροντίδα των σπορόφυτων τομάτας περιλαμβάνει πότισμα. Για να εξασφαλίσετε υγιή φυτά, ποτίστε τα με μέτρο, ανάλογα με το πόσο ξηρό είναι το έδαφος (κατά μέσο όρο, μία φορά την εβδομάδα όταν το φυτό έχει 3-4 φύλλα και δύο φορές την εβδομάδα όταν έχει 5-6 φύλλα).

Συστάσεις:

• Για το πότισμα, χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το νερό από λιωμένο νερό ή το νερό της βροχής είναι το καλύτερο, καθώς είναι λιγότερο σκληρό από το νερό της βρύσης.
• Για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων του φυτού, εφαρμόστε νερό στις ρίζες χρησιμοποιώντας ένα μικρό ποτιστήρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια σύριγγα χωρίς βελόνα, κατευθύνοντας το ρεύμα κοντά στην κύρια ρίζα για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στους ευαίσθητους βλαστούς.
• Τα νεαρά σπορόφυτα έχουν ρίζες στο επιφανειακό έδαφος, επομένως η υπερβολική ξήρανση της επιφάνειας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξή τους. Από την άλλη πλευρά, η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει κιτρίνισμα των στελεχών και σήψη των ριζών.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Για να αποφευχθεί η επιμήκυνση των βλαστών, αμέσως μετά την εμφάνισή τους, η θερμοκρασία δωματίου θα πρέπει να μειωθεί στους 15-17 βαθμούς Κελσίου κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 11-13 βαθμούς Κελσίου τη νύχτα. Αυτή η αγωγή συνεχίζεται για μια εβδομάδα, μετά την οποία η ένδειξη του θερμομέτρου αυξάνεται στους 23-25 ​​βαθμούς Κελσίου κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 15-17 βαθμούς Κελσίου τη νύχτα.

Το μικροκλίμα ελέγχεται μέσω ενός παραθύρου και μπορούν να χρησιμοποιηθούν κουρτίνες για την προστασία από το άμεσο ηλιακό φως. Τα ρεύματα αέρα μπορούν να σκοτώσουν τα σπορόφυτα, αλλά οι μικρές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν να ενδυναμώσουν τα φυτά, προωθώντας ισχυρότερη και πιο υγιή ανάπτυξη.

Φωτισμός

Για βέλτιστη ανάπτυξη, παρέχετε επαρκές φως. Είναι καλύτερο να τοποθετείτε τα σπορόφυτα σε περβάζια παραθύρων με ηλιακό φως που βλέπει προς το νότο.

Λάβετε υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

• Για την ενίσχυση του φωτισμού, χρησιμοποιούνται φυτολαμπτήρες και, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, λαμπτήρες φθορισμού.
• Κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών ημερών, ο φωτισμός διατηρείται όλο το εικοσιτετράωρο, στη συνέχεια για 10-11 ημέρες, ο φωτισμός παρέχεται το πρωί και το βράδυ.
• Είναι απαραίτητο να περιστρέφετε περιοδικά τα σπορόφυτα έτσι ώστε όλα τα φυτά να φωτίζονται ομοιόμορφα και να μην γέρνουν προς τη μία πλευρά.

Λίπανση και συλλογή ντοματών

Η τακτική λίπανση είναι απαραίτητη για υγιή σπορόφυτα. Η πρώτη λίπανση γίνεται 11-13 ημέρες μετά τη μεταφύτευση για να επιτραπεί στα φυτά να ανακάμψουν από το στρες. Οι επόμενες λιπάνσεις γίνονται κάθε δύο εβδομάδες.

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα δύο ή τρία φύλλα στα σπορόφυτα, είναι καιρός για μεταφύτευση. Αυτή η διαδικασία επιτυγχάνεται με δύο τρόπους:

• Πρώτα Αυτό περιλαμβάνει τη μεταφορά των σπορόφυτων από ένα κοινό δοχείο σε ατομικά κύπελλα χωρητικότητας περίπου 500 ml. Αυτά γεμίζονται με υπόστρωμα σε βάθος δύο τρίτων. Την ημέρα πριν από τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να υγραίνονται καλά, ώστε να μπορούν να μεταφερθούν μαζί με ένα μικρό κομμάτι χώματος.
  Θα πρέπει να κόψετε προσεκτικά τις ρίζες από κάτω και στα πλάγια, να εμβαθύνετε τα σπορόφυτα στο επίπεδο των φύλλων του κοτυληδόνου και να τα ποτίσετε ελαφρά.
• Δεύτερο - Αυτή είναι μια μέθοδος μεταφύτευσης δενδρυλλίων, όπου τοποθετούνται σε δίσκους. Σε αυτήν την περίπτωση, ολόκληρη η συστάδα που περιέχει το δενδρύλλιο αφαιρείται από το δοχείο της και τοποθετείται σε ένα νέο δοχείο χωρίς να κλαδεύονται οι ριζοβλαστοί. Δεν απαιτείται ιδιαίτερο πότισμα πριν από τη φύτευση.

Για να μειώσετε τα επίπεδα στρες μετά τη συλλογή, συνιστάται η τροφοδότησή τους με ειδικά λιπάσματα - Epinon-extra ή Zircon.

Βαφή μέταλλου

Πριν φυτευτούν τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να βοηθηθούν να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες:

• δύο εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη φύτευση, αρχίστε να ανοίγετε το παράθυρο, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που τα φυτά εκτίθενται στον καθαρό αέρα.
• Τα σπορόφυτα βγαίνουν στη βεράντα ή στο τζάμι, πρώτα για λίγα λεπτά και στη συνέχεια καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
• Σταδιακά εγκλιματίστε τα σπορόφυτα στο εξωτερικό κλίμα, αφήνοντάς τα έξω διαδοχικά για 2, 4, 6 ώρες την ημέρα, προστατεύοντάς τα παράλληλα από το άμεσο ηλιακό φως.

Τρεις ημέρες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα δεν φέρονται πλέον εν μία νυκτί και δεν προστατεύονται πλέον από τον ήλιο, ενώ η κατάστασή τους παρακολουθείται στενά.

Φύτευση στο έδαφος

Πριν από τη φύτευση, παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του εδάφους: σε βάθος 20 cm, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον +12°C. Διαφορετικά, οι ντομάτες θα καχεκτούν και θα χάνουν τη ζωντάνια τους μέχρι να έρθει ο θερμότερος καιρός.

Η προετοιμασία του παρτεριού για φύτευση ξεκινά το φθινόπωρο, με το σκάψιμο του κήπου και την προσθήκη λιπάσματος. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται την άνοιξη, μετά την οποία σκάβονται λάκκοι βάθους περίπου 25-30 cm.

Ο νάνος της Σιβηρίας έχει ένα συμπαγές μέγεθος, ώστε να μπορείτε να μειώσετε την απόσταση μεταξύ των τρυπών στα 30-40 cm, αλλά πρέπει να αφήσετε τουλάχιστον 60-65 cm μεταξύ των σειρών για ευκολία φροντίδας και συγκομιδής.

Η διαδικασία μεταμόσχευσης έχει ως εξής:

1. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, γονιμοποιήστε τους θάμνους χρησιμοποιώντας ένα διεγερτικό ανάπτυξης, για παράδειγμα, το Epinon-extra (1 ml ανά 5 λίτρα νερού) ή οποιοδήποτε υγρό μείγμα βερμικομπόστ.
2. Μιάμιση ώρα πριν από τη φύτευση, ψεκάστε τα σπορόφυτα με νερό για να τα βγάλετε πιο εύκολα από το δοχείο.
3. Σχηματίστε τις τρύπες σε μοτίβο σκακιέρας.
4. Εγκαθίστανται προστατευτικά τόξα.
5. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού υπερφωσφορικό ή τέφρα ξύλου με μια μικρή ποσότητα κομπόστ σε κάθε τρύπα και ανακατέψτε με το χώμα.
6. Καλύψτε με χώμα για να αποφύγετε το κάψιμο των ριζών.
7. Βρέξτε τις τρύπες με νερό.
8. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα μέχρι το επίπεδο των φύλλων της κοτυληδόνας.
9. Σφίξτε το χώμα γύρω από τους μίσχους, καλύψτε προσεκτικά με χώμα και σάπια φύλλα. Για να προστατέψετε την επιφάνεια του παρτεριού από την υπερθέρμανση και να διατηρήσετε την υγρασία, χρησιμοποιήστε πριονίδι ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο σάπια φύλλα.

Οι λεπτότητες της μεθόδου χωρίς σπόρους

Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη φύτευση σπόρων απευθείας στον κήπο είναι 12 βαθμοί Κελσίου, αν και αποδεκτές είναι και θερμοκρασίες έως και 8-10 βαθμοί Κελσίου. Η θερμοκρασία μετριέται σε βάθος ίσο με τον πυθμένα της τρύπας φύτευσης, το οποίο συνήθως είναι περίπου 20 εκατοστά.

Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, οι ντομάτες δεν έχουν χρόνο να ριζώσουν και μπορεί απλώς να παραμείνουν αδρανείς, παραμένοντας στο έδαφος και εκτεθειμένες στον κίνδυνο ασθενειών.

Πλεονεκτήματα της άμεσης σποράς ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος:

• οι ντομάτες αναπτύσσονται πιο εντατικά.
• οι θάμνοι σχηματίζονται πιο ισχυροί, με ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα.
• τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και αρρωσταίνουν λιγότερο συχνά.
• τα φρούτα γίνονται μεγαλύτερα.
• εξοικονομεί χρόνο που συνήθως αφιερώνεται στη φροντίδα των σπορόφυτων.

Η μέθοδος χωρίς σπόρους έχει επίσης τα μειονεκτήματά της: δεν είναι κατάλληλη για όλες τις περιοχές, οι ντομάτες ωριμάζουν αργότερα και οι αποδόσεις μειώνονται.

Φροντίδα, πότισμα και λίπανση

Για την πλήρη ανάπτυξη των φυτών, απαιτείται άρδευση, παρόμοια με αυτή που απαιτείται για άλλα τυπικά φυτά με ρηχές ρίζες. Η βέλτιστη ποσότητα νερού για ένα φυτό είναι περίπου 3-5 λίτρα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το έδαφος δεν θα στεγνώσει σε βάθος μεγαλύτερο από 3 cm. Σε περιόδους ανεπαρκούς βροχόπτωσης, η άρδευση θα πρέπει να πραγματοποιείται κάθε 3-5 ημέρες.

Η κάλυψη με στρώμα είναι μια αποτελεσματική διαδικασία που μειώνει τον χρόνο και την προσπάθεια που δαπανάται για χαλάρωση και ξεβοτάνισμα, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο βλάβης των ριζών.

Κατά τη διαδικασία σχηματισμού του δακτυλίου, αφαίρεσης πλευρικών βλαστών και δεσίματος, δεν απαιτούνται πρόσθετα μέτρα, καθώς εκτελούνται οι τυπικές διαδικασίες.

Η λίπανση για αυτήν την ποικιλία γίνεται με την ακόλουθη σειρά:

• 1,5 εβδομάδες μετά τη βλάστηση.
• έπειτα μετά από 14 ημέρες·
• μετά την πρώτη συγκομιδή.

Τα καλύτερα λιπάσματα για αυτήν την ποικιλία είναι τα έτοιμα λιπάσματα που διατίθενται στα καταστήματα, τα οποία παρέχουν στα φυτά όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Αντοχή της ποικιλίας σε ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια έχει καλή αντοχή σε μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις, καθώς και σε επιθέσεις παρασίτων. Η ταχεία ωρίμανση των καρπών μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο όψιμης σήψης. Ωστόσο, εάν επηρεαστεί ο κήπος ή οι γύρω περιοχές, είναι καλύτερο να λάβετε προστατευτικά μέτρα.

Εκτός από τα προληπτικά μέτρα, είναι σημαντικό να γίνεται επεξεργασία των σπόρων με μυκητοκτόνο πριν από τη φύτευση. Είναι χρήσιμο να εφαρμόζονται παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό στα φυτά και στο έδαφος στα παρτέρια κάθε 10-14 ημέρες, ειδικά όταν οι μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη ασθενειών.

Συγκομιδή

Ο βέλτιστος χρόνος και η σωστή προσέγγιση για τη συγκομιδή των τοματών εξαρτώνται άμεσα από την ωριμότητά τους. Υπάρχουν τρία κύρια στάδια ωρίμανσης των λαχανικών:

• Βιολογικό – Σε αυτό το σημείο, το φυτό σταματά να αναπτύσσεται, οι σπόροι σχηματίζονται πλήρως και περιβάλλονται από μια μεμβράνη, και το πράσινο χρώμα της ντομάτας γίνεται πιο ανοιχτό.
• Τεχνικά – Αυτό συμβαίνει περίπου μια εβδομάδα μετά την προηγούμενη, σε θερμοκρασία +25 βαθμών Κελσίου. Οι ντομάτες αποκτούν ένα χρώμα που αντιστοιχεί στην ποικιλία τους και το εσωτερικό γίνεται ροζ.
• Καταναλωτής – Τα φρούτα φτάνουν στην πλήρη ωρίμανση, συσσωρεύοντας τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών, σακχάρων και οξέων. Τέτοιες ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για λίγες ημέρες.

Ο χρόνος συγκομιδής του Σιβηρικού Νάνου εξαρτάται από τους μελλοντικούς στόχους σας για τη συγκομιδή:

• οι ντομάτες που προορίζονται για άμεση κατανάλωση συλλέγονται στο στάδιο του καταναλωτή·
• Για μεταφορά ή συντήρηση, ιδανικά είναι τα λαχανικά τεχνικής ποιότητας που θα ωριμάσουν μόνα τους εντός 5-7 ημερών μετά τη συγκομιδή.
• Για τη μεγαλύτερη δυνατή αποθήκευση, οι ντομάτες πρέπει να συλλέγονται σε βιολογική ωριμότητα.

Στην κεντρική Ρωσία, η πρώτη συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο και η τελευταία πριν από τον πρώτο παγετό. Κατά την περίοδο της ενεργού καρποφορίας, οι θάμνοι επιθεωρούνται καθημερινά και κάθε δεύτερη μέρα κατά τη διάρκεια του υπόλοιπου έτους. Οι κατεστραμμένοι ή άρρωστοι καρποί πρέπει να αφαιρούνται για να αποφευχθεί η εκτεταμένη προσβολή.

Λεπτές λεπτομέρειες διατήρησης:

• Για την αποθήκευση των ντοματών για έως και τρεις μήνες, τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά με πριονίδι και αφήνονται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 8 έως 10 μοίρες.
• σε θερμοκρασία περίπου 25 βαθμών και υγρασία 80-85% σε αεριζόμενο δωμάτιο, τα λαχανικά βιολογικού σταδίου ωριμάζουν πλήρως σε 7-10 ημέρες.
• Όταν η θερμοκρασία πέσει, η διαδικασία επιβραδύνεται.

Η βέλτιστη αποθήκευση και ο σωστός έλεγχος της θερμοκρασίας σάς επιτρέπουν να διατηρείτε τις ντομάτες φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ντομάτα Σιβηρίας νάνος κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών μετά την κυκλοφορία της στην αγορά. Αυτό οφείλεται στα πολλά πλεονεκτήματά της, όπως:

Οι τυπικές ντομάτες είναι συχνά γνωστές για τη μέτρια γεύση τους, αλλά η Σιβηρική Νάνος αποτελεί μια ευχάριστη εξαίρεση. Μέχρι στιγμής δεν έχουν εντοπιστεί εμφανή ελαττώματα. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί σημειώνουν ότι:

Κριτικές

Η ποικιλία Siberian Dwarf αναπτύχθηκε ειδικά για ρωσικές περιοχές με κλιματικές συνθήκες λιγότερο ευνοϊκές για γεωργία. Αυτή η ποικιλία έγινε διαθέσιμη πρόσφατα, αλλά έχει ήδη κερδίσει την αναγνώριση πολλών κηπουρών λόγω του συμπαγούς μεγέθους της, της υψηλής απόδοσης, της αντοχής στο στρες, της ισχυρής ανοσίας και της ευκολίας καλλιέργειας.