Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ντοματών Σιβηρίας Πιρουέτ και συμβουλές καλλιέργειας

Η ντομάτα Σιβηρίας Πιρουέτα είναι μια ευρέως διαδεδομένη ποικιλία που δημιουργήθηκε από Ρώσους καλλιεργητές. Αυτό το λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους, κάτω από πλαστικό ή σε θερμοκήπια. Είναι ένα συμπαγές φυτό με περιορισμένη ανάπτυξη, που ταξινομείται ως ποικιλία μέσης-πρώιμης άνθισης.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Η ντομάτα Σιβηρικής Πιρουέτας είναι ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης, καθορισμένο, που φτάνει σε ύψος τα 50 έως 60 εκ. Αυτοί οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από συμπαγή ανάπτυξη, μέτρια πυκνότητα φύλλων, ευθύ κεντρικό βλαστό, μέτριο αριθμό κλαδιών, ανεπτυγμένες ρίζες και απλές ταξιανθίες.

Βιολογικά χαρακτηριστικά των ντοματών:

• Αυτή η ντομάτα ανήκει στην κατηγορία των μεσαίου μεγέθους ντομάτες νυχτοπεταλούδες. Το μέσο βάρος των καρπών κυμαίνεται από 65 έως 70 γραμμάρια. Ο καρπός είναι κυλινδρικός με ένα εμφανές ράμφος στη μία πλευρά και ένα στένεμα στη βάση.
• Όταν είναι ώριμη, η ντομάτα έχει ομοιόμορφο κόκκινο χρώμα και όταν είναι ώριμη, έχει ανοιχτό πράσινο τόνο χωρίς σκούρες κηλίδες.
• Η φλούδα του λαχανικού είναι σφιχτή, λεία και γυαλιστερή. Από κάτω βρίσκεται ελαστική, σφιχτή και ζουμερή σάρκα με έναν μικρό αριθμό σπόρων διατεταγμένων σε 2-3 κοιλότητες.

Κύρια χαρακτηριστικά και ιστορία

Όταν καλλιεργείτε φυτά ντομάτας, είναι σημαντικό να τα εκπαιδεύετε σωστά και να τα δένετε έγκαιρα σε στηρίγματα, ακόμη και δεδομένου του σχετικά μικρού μεγέθους τους. Το μάζεμα των πλαϊνών βλαστών δεν είναι απαραίτητο σε αυτήν την περίπτωση, καθώς οι νέοι βλαστοί αναπτύσσονται πολύ αργά, γεγονός που καθιστά ευκολότερη τη φροντίδα του φυτού.

Επιλογή, περιφερειακότητα

Μια ομάδα φημισμένων Ρώσων καλλιεργητών, συμπεριλαμβανομένων των Kudryavtseva, Kotelnikov, Fotev και Kondakov, εργάστηκαν για να δημιουργήσουν μια μοναδική ποικιλία ντομάτας ικανή να παράγει σοδειά ακόμη και σε συνθήκες ανεπαρκούς θερμότητας και υγρασίας, τυπικές για περιοχές με μέτρια κρύο κλίμα και σύντομη καλλιεργητική περίοδο.

Αυτή η ποικιλία, με την ονομασία Siberian Pirouette, εισήχθη το 2007 και στη συνέχεια καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο Βελτιωτικών Επιτευγμάτων της Ρωσίας και εγκρίθηκε για παραγωγή σπόρων το 2008.

Η ντομάτα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για καλλιέργεια σε διάφορες κλιματικές ζώνες της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένης της Άπω Ανατολής, της Κεντρικής Μαύρης Γης, της Βόρειας, της Βόλγα-Βιάτκα, του Βόρειου Καυκάσου, του Κάτω Βόλγα, των Ουραλίων και της Κεντρικής περιοχής.

Αποθήκευση και μεταφορά φρούτων

Η ντομάτα Σιβηρικής Πιρουέτας είναι ανθεκτική στο σκάσιμο, εύκολη στη μεταφορά και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής σε ψυκτική αποθήκευση — τα φρέσκα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και τρεις έως τέσσερις εβδομάδες. Εάν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου, η διάρκεια ζωής μπορεί να παραταθεί σε δύο μήνες.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι σημαντικό να τηρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

• τα φρούτα πρέπει να τοποθετούνται σε πολλά στρώματα σε ένα μικρό δοχείο.
• βάλτε χαρτί από πάνω.
• Ελέγχετε περιοδικά για τυχόν αλλοιώσεις.

Η μεταφορά είναι επίσης εύκολη, χάρη στην ισχυρή φλούδα τους και την περιορισμένη περιεκτικότητά τους σε νερό, γεγονός που τους επιτρέπει να μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάνουν την ποιότητα ή την εμφάνισή τους.

Ωρίμανση και καρποφορία, παραγωγικότητα

Η Σιβηρική Πιρουέτα είναι μια καλλιέργεια μέσης εποχής. Χρειάζονται 104-108 ημέρες από τη βλάστηση των σπόρων μέχρι την ωρίμανση των ντοματών σε συστάδες καρπών. Οι ντομάτες ωριμάζουν ταυτόχρονα, επιτρέποντάς τους να συλλεχθούν ως ολόκληρες συστάδες.

Η γεύση μπορεί να εκτιμηθεί από τα μέσα του καλοκαιριού, με την περίοδο αιχμής να διαρκεί από τις 20 Ιουλίου έως τις 10 Σεπτεμβρίου. Η ποικιλία θεωρείται εξαιρετικά παραγωγική - με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να συγκομιστεί απόδοση 6-6,5 κιλών από 1 τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, η απόδοση μπορεί να είναι ακόμη υψηλότερη.

Μερικές συμβουλές:

• Κατά την καλλιέργεια, συνιστάται να σχηματίζονται θάμνοι από έναν ή δύο βλαστούς εάν η ντομάτα καλλιεργείται σε κρεβάτι κήπου ή από τρία έως τέσσερα αμπέλια εάν χρησιμοποιείται θερμοκήπιο μεμβράνης.
• Παρά τη χαμηλή ανάπτυξή του, είναι απαραίτητο να παρέχεται στήριξη στους μίσχους και τα κλαδιά εγκαθιστώντας ειδικά στηρίγματα ή πέργκολες.

Αντοχή της Σιβηρικής Πιρουέτας σε ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία ντομάτας κληρονομεί την υψηλή αντοχή της μητρικής της ποικιλίας σε διάφορες ασθένειες και έντομα. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες, όπως η όψιμη σήψη, η πρώιμη σήψη, η βερτισιλλίωση και η σεπτορία.

Αυτό ενισχύεται από την ταχεία ωρίμανση της ποικιλίας, επιτρέποντάς της να παράγει μια συγκομιδή πριν από το κύμα ψύχους του Σεπτεμβρίου και την αυξημένη υγρασία που ευνοούν την εξάπλωση μολύνσεων. Ένα μικρό θόλο φύλλων και ο καλός αερισμός εμποδίζουν επίσης την εξάπλωση μυκητιασικών ασθενειών.

Αυτή η ποικιλία σπάνια επηρεάζεται από παράσιτα · είναι πλήρως ανθεκτική στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και στις προνύμφες του και σπάνια υποφέρει από επιθέσεις από λευκές μύγες και αφίδες του θερμοκηπίου.

Ωστόσο, δεν πρέπει να εμπιστευόμαστε πλήρως τη φυσική αντίσταση:

• Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, είναι σημαντικό να πραγματοποιείται προληπτικός ψεκασμός με μυκητοκτόνα για τη διατήρηση της υγείας των φυτών.
• Σε περίπτωση μαζικής εμφάνισης παρασίτων στην περιοχή, μπορεί επίσης να απαιτηθεί θεραπεία με εντομοκτόνα.

Χρήση της συγκομιδής

Αυτά τα λαχανικά είναι επάξια δημοφιλή στους κηπουρούς και τους αγρότες – ο πολτός ντομάτας είναι πυκνός και πλούσιος, και δεν υπάρχει περίσσεια σπόρων ή λευκού πολτού μέσα στον καρπό.

Η κλασική γλυκόξινη γεύση της ντομάτας συνδυάζεται αρμονικά με το χαρακτηριστικό άρωμα ντομάτας που είναι εγγενές σε πολλές ποικιλίες νυχτολούλουδου.

Η ντομάτα Siberian Pirouette διακρίνεται για την καθολική της χρήση:

• μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο.
• ολόκληρο κουτί·
• μεταποιούνται σε σάλτσες, πάστες, adjika κ.λπ., εκτός από χυμό ντομάτας.

Καλλιέργεια της ποικιλίας ντομάτας Σιβηρίας Pirouette

Οι ντομάτες Σιβηρικής Πιρουέτας μπορούν να καλλιεργηθούν με σπορόφυτα ή απευθείας από σπόρους, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Το μικρό μέγεθος του φυτού διευκολύνει την προστασία από τα στοιχεία της φύσης, ακόμη και αν καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους.

Σπορά σπόρων και καλλιέργεια σπορόφυτων

Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται τον Μάρτιο, 60-65 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στον κήπο, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας. Οι περισσότεροι σπόροι Siberian Pirouette που διατίθενται στο λιανικό εμπόριο δεν υποβάλλονται σε καμία πρόσθετη επεξεργασία πριν από τη συσκευασία.

Αυτό σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα στην αγορά, αλλά απαιτεί πρόσθετη εργασία για να βελτιώσετε τη βλάστηση των σπόρων στο σπίτι:

• το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε ασθενές διάλυμα μαγγανίου για 20 λεπτά για απολύμανση.
• στη συνέχεια οι σπόροι εμποτίζονται σε ένα ειδικό διάλυμα για την τόνωση της ανάπτυξης, όπως η Epin ή η Fitosporin, για να ενισχυθεί η ανάπτυξή τους και να ενδυναμωθούν.
• Για την τόνωση της βλάστησης, οι κόκκοι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί και τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος για αρκετές ημέρες.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν ανεπιφύλακτα να μην παραλείψετε αυτό το βήμα, ακόμη και αν ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι είναι δυνατή η ξηρή σπορά. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις τους, οι βλαστημένοι σπόροι έχουν υψηλότερο ποσοστό βλάστησης.

Η χρήση προετοιμασμένου χώματος είναι η προτιμώμενη επιλογή, καθώς περιέχει την ιδανική ποσότητα όλων των απαραίτητων συστατικών. Ωστόσο, όσοι προτιμούν μπορούν να δημιουργήσουν το δικό τους μείγμα εδάφους ζυγίζοντας ίσα μέρη χώματος κήπου, κομπόστ, άμμου και τύρφης.

Η διαδικασία έχει ως εξής:

• το δοχείο γεμίζεται μέχρι τη μέση με μείγμα εδάφους.
• οι σπόροι πασπαλίζονται στην επιφάνεια.
• πασπαλίστε με ένα λεπτό στρώμα υποστρώματος πάχους 1-2 cm.
• όλα αυτά ψεκάζονται προσεκτικά από ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη.
• το μίνι θερμοκήπιο τοποθετείται σε ζεστό μέρος μέχρι να βλαστήσουν οι ντομάτες.
• αφού όλα τα σπορόφυτα έχουν εκκολαφθεί και έχουν γίνει λίγο πιο δυνατά, το κάλυμμα αφαιρείται.
• το φυτό μεταφέρεται σε ένα πιο δροσερό, αλλά φωτεινότερο μέρος.
• Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, οι ειδικοί συνιστούν τη διατήρηση της θερμοκρασίας εντός του εύρους των +15…+17°C και στη συνέχεια την αύξηση στους +22°C.

Η διαδικασία συλλογής πραγματοποιείται όταν εμφανίζονται 1-2 αληθινά φύλλα στα νεαρά φυτά.

Φύτευση στο έδαφος

Πριν μεταφυτεύσετε τις ντομάτες στη μόνιμη θέση τους, ειδικά αν είναι σε εξωτερικό χώρο, πρέπει να εγκλιματιστούν. Μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση, ξεκινήστε τον εγκλιματισμό των σπορόφυτων στις νέες συνθήκες τοποθετώντας τα σε εξωτερικό χώρο, σε μπαλκόνι ή βεράντα. Αρχικά, περιορίστε τον χρόνο που περνάτε σε εξωτερικό χώρο σε μία ώρα, αλλά στη συνέχεια μπορείτε να αφήσετε τις ντομάτες σε εξωτερικό χώρο όλη μέρα.

Το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους 15 βαθμούς Κελσίου, διαφορετικά οι ντομάτες μπορεί να παγώσουν, κάτι που θα οδηγήσει στον θάνατό τους ή θα επιβραδύνει σημαντικά την προσαρμογή τους στη νέα τοποθεσία και ανάπτυξη. Το μοτίβο φύτευσης μπορεί να είναι αρκετά πυκνό: συνιστάται να αφήνετε απόσταση 30-40 cm μεταξύ των φυτών.

Οδηγίες μεταμόσχευσης:

1. Σκάψτε τρύπες βάθους περίπου 25-30 cm, αλλά το πλάτος πρέπει να είναι επαρκές ώστε η ρίζα και το χώμα από το κύπελλο να χωράνε ελεύθερα.
2. Προσθέστε στάχτη, φλούδες κρεμμυδιού και άλλα λιπάσματα στις τρύπες. Θα πρέπει να ποτίζονται προσεκτικά και να καλύπτονται με χώμα για να αποφευχθεί το κάψιμο των ριζών. Εάν το χώμα λιπάνθηκε καλά το φθινόπωρο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε λίπασμα κατά τη φύτευση ντοματών.
3. Αφαιρέστε τα σπορόφυτα από τις γλάστρες και μεταφέρετέ τα προσεκτικά στις τρύπες.
4. Τοποθετήστε κάθε δενδρύλλιο και καλύψτε το με χώμα.
5. Για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος και να επιβραδύνετε τη βλάστηση των ζιζανίων, καλύψτε την επιφάνεια του κρεβατιού με σάπια φύλλα.

Φροντίδα, πότισμα και λίπανση

Η ντομάτα Σιβηρικής Πιρουέτας είναι εύκολη στη φροντίδα και ευδοκιμεί με ελάχιστη προσοχή. Αν και αυτά τα φυτά είναι κοντά, θα πρέπει να στερεώνονται σε υποστηρικτικές δομές για να εξασφαλίζεται καλός αερισμός και ομοιόμορφο φως. Επιπλέον, η φροντίδα των ντοματών που έχουν πασσαλώσει είναι ευκολότερη και πιο βολική.

Άλλα σημαντικά γεγονότα:

• Το φυτό αναπτύσσεται σε 1-2 κύριους μίσχους, ανάλογα με τις μεθόδους καλλιέργειας: στις νότιες περιοχές, όπου καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, μπορούν να επιτραπούν περισσότεροι βλαστοί, αλλά η απόδοση θα είναι κάπως μικρότερη.
• Η άρδευση απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Η ανεπαρκής ποσότητα νερού μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη οξύτητα στους καρπούς. Επομένως, συνιστάται η χρήση συστήματος στάγδην άρδευσης για ομοιόμορφη κατανομή του νερού σε όλο το έδαφος.
  Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμο τέτοιο σύστημα, ποτίστε με νερό που έχει καθιζάνει. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, θα χρειαστούν 5-6 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο, με διαστήματα 5-6 ημερών. Κατά την περίοδο ανθοφορίας, ο όγκος του νερού αυξάνεται στα 15 λίτρα και η συχνότητα αυξάνεται σε δύο φορές την εβδομάδα.
• Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος το νωρίτερο 10 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των τοματών. Πολλοί κηπουροί προτιμούν βιολογικά λιπάσματα όπως ζιζανιάλευρο, τέφρα ή φλόμος. Για όσους προτιμούν έτοιμα μείγματα, τα καταστήματα προσφέρουν μια μεγάλη γκάμα προϊόντων, όπως η ντομάτα Signor.
  Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι ντομάτες συνήθως λιπαίνονται 3-4 φορές σε κάθε στάδιο της ανάπτυξής τους. Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται μετά τη βροχή ή το πότισμα.
• Μια άλλη σημαντική πτυχή της φροντίδας είναι το ξεβοτάνισμα, το οποίο περιλαμβάνει επίσης τη χαλάρωση του εδάφους. Αυτό βελτιώνει τη ροή του αέρα στις ρίζες και μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών και παρασίτων που προκαλούνται από τα ζιζάνια.

Τα υπέρ και τα κατά

Οι κυλινδρικές ντομάτες, συγκεντρωμένες σε τακτοποιημένες συστάδες στον θάμνο, τραβούν αμέσως την προσοχή με την εμφάνισή τους. Αυτή η ποικιλία διαθέτει μια σειρά από μοναδικά χαρακτηριστικά που την καθιστούν πολύ δημοφιλή στους κηπουρούς.

Τα κύρια πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

Όπως κάθε ποικιλία, έχει και κάποια μειονεκτήματα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι ευαίσθητη στα ρεύματα αέρα και απαιτεί σωστή διαμόρφωση του θάμνου.

Κριτικές

Η ποικιλία Siberian Pirouette έχει πολλά πλεονεκτήματα: είναι ανθεκτική στο κρύο, γεγονός που την καθιστά ιδανική για βόρεια κλίματα, και είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Ως εκ τούτου, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν ντομάτες σε σκληρές συνθήκες, ειδικά αν σκοπεύουν να διατηρήσουν τη σοδειά. Ωστόσο, όσοι αναζητούν γλυκές και ζουμερές ντομάτες για φρέσκια κατανάλωση θα πρέπει να εξετάσουν πιο γευστικά υβρίδια.