Η ντομάτα Siberian Tiger Pink είναι μια από τις πιο όμορφες και νόστιμες ποικιλίες με ανθοκυανίνη. Αυτή η αμερικανική ντομάτα διαθέτει μοναδικό χρώμα και ασυνήθιστη γεύση, ενώ παράλληλα είναι ανθεκτική, παραγωγική και ανθεκτική στις ασθένειες.
Ποιος δημιούργησε την ροζ ντομάτα Siberian Tiger;
Η ροζ ντομάτα Siberian Tiger αναπτύχθηκε στις ΗΠΑ από τον Mark McCaslin. Η ποικιλία δημιουργήθηκε με διασταύρωση των ντοματών "Βασιλιάς της Ομορφιάς" και "Μπλε". Εγκρίθηκε για εμπορική χρήση το 2013.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία Siberian Tiger αναπτύσσεται σε ψηλούς, απροσδιόριστους θάμνους. Σε θερμοκήπιο, φτάνουν σε ύψος 1,6-1,8 μ. Στο ανοιχτό έδαφος, οι θάμνοι είναι ελαφρώς πιο κοντοί. Τα φύλλα είναι έντονα πράσινα και οι μίσχοι των λουλουδιών είναι εύρωστοι, με πολλές ωοθήκες. Έξι έως επτά συστάδες φρούτων σχηματίζονται σε ένα μόνο μίσχο.
Σύντομη περιγραφή των φρούτων:
- Χρώμα άγουρων καρπών: ανοιχτό πράσινο, με μόλις ορατές ρίγες.
- Χρώμα ώριμων φρούτων: κατακόκκινο με σκούρες μωβ πινελιές.
- Μορφή: επίπεδος-στρογγυλός.
- Βάρος: 150-200 γρ.
Οι καρποί είναι πολυθάλαμοι και η φωτεινότητα του χρώματός τους εξαρτάται από την ποσότητα και την ένταση του άμεσου ηλιακού φωτός. Οι ντομάτες έχουν κόκκινη σάρκα και μικρούς, πολυάριθμους σπόρους.
Η γεύση των φρούτων και ο σκοπός τους
Ο καρπός έχει μια ευχάριστη, λεπτή, γλυκιά γεύση με σχεδόν καθόλου οξύτητα, συνδυάζοντας πλούσιες νότες ντομάτας και φρούτων. Η σάρκα είναι βουτυρώδης και ζουμερή. Ο καρπός είναι ευέλικτος και μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος, κομμένος σε φέτες ή να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες.
Οι ώριμες ντομάτες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πάστας και λέτσο, πουρέδων και σαλτσών, καθώς και χυμού ντομάτας. Οι καρποί είναι ιδανικοί για βράσιμο, ψήσιμο στο φούρνο, παρασκευή ραγού και άλλων πιάτων. Διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες ακόμη και μετά το μαγείρεμα.
Χαρακτηριστικά
Πριν φυτέψετε την ντομάτα American Siberian Tiger στον κήπο σας, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με όλα τα χαρακτηριστικά της. Αν ενδιαφέρεστε για αυτή την ασυνήθιστη ποικιλία, λάβετε υπόψη τα βασικά αγρονομικά της χαρακτηριστικά.
Χρόνος ωρίμανσης
Η ροζ ντομάτα Siberian Tiger είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Χρειάζονται 110-120 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των πρώτων καρπών.
Παραγωγικότητα
Η μέση απόδοση αυτής της ντομάτας είναι 12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου, συλλέγονται περίπου 10 κιλά ντομάτας από έναν μόνο θάμνο.
Ανοσία στις ασθένειες
Η ποικιλία Siberian Tiger έχει αρκετά υψηλή αντοχή στις κοινές ασθένειες των νυχτολούλουδων. Ωστόσο, υπό δυσμενείς συνθήκες, υπάρχει κίνδυνος μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε οποιαδήποτε νέα σπορόφυτα ντομάτας ή αγοράσετε έτοιμα σπορόφυτα, συνιστάται να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας που αγοράζετε.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η ποικιλία Siberian Tiger Pink καλλιεργείται από σπορόφυτα. Τα τελικά σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος δεν εφαρμόζεται κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.
Δοχείο φύτευσης
Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα χωρίς μεταφύτευση, μπορείτε να τα σπείρετε απευθείας σε μεμονωμένα δοχεία—γλάστρες τύρφης ή πλαστικά ποτήρια χωρητικότητας 350-500 ml. Αν σκοπεύετε να μεταφυτεύσετε σπορόφυτα, μεταφυτεύστε τα σε μεμονωμένα δοχεία, αφαιρώντας την κεντρική ρίζα. Οι ντομάτες μπορούν να σπαρθούν σε δίσκους ή μεγαλύτερα δοχεία.
Τα δοχεία για σπορά και καλλιέργεια δενδρυλλίων θα πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης στον πάτο για να επιτρέπουν την διαφυγή της υπερβολικής υγρασίας. Διαφορετικά, αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης μελάνωσης, μιας πολύ επικίνδυνης μυκητιακής ασθένειας για τα δενδρύλλια.
Γεμίστε το άδειο δοχείο με οποιοδήποτε υπόστρωμα γενικής χρήσης σχεδιασμένο για την καλλιέργεια σπορόφυτων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από χούμο, άμμο και τύρφη, αναμεμειγμένα σε ίσα μέρη. Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία ενός μείγματος γλάστρας είναι η ανάμειξη υποστρώματος Terra Vita, χώματος κήπου, αγροβερμικουλίτη (για χαλάρωση) και κοσκινισμένης τέφρας ξύλου.
Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους για σπορά;
Οι σπόροι που αγοράζονται από τον κατασκευαστή είναι συνήθως εντελώς έτοιμοι για σπορά - σε σφαιρίδια ή με κρούστα, δεν απαιτούν καν μούλιασμα.
Εάν για σπορά χρησιμοποιούνται σπόροι που έχουν συλλεχθεί μόνοι τους, αυτοί πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία σύμφωνα με όλες τις γεωργικές πρακτικές:
- Ελέγξτε τη βλάστηση σε αλατούχο διάλυμα. Διαλύστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε 200 ml νερό. Μουλιάστε τους σπόρους για 20 λεπτά. Τυχόν σπόροι που δεν βλασταίνουν θα επιπλέουν στην επιφάνεια και θα πεταχτούν.
- Οι σπόροι απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% ή υπεροξειδίου του υδρογόνου 3% για 10 λεπτά. Μετά την επεξεργασία, οι σπόροι πλένονται και ξηραίνονται.
- Για να επιταχυνθεί η βλάστηση και να αυξηθούν οι αποδόσεις των φυτών, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικά ανάπτυξης, όπως το Epin. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες όπως χυμό αλόης βέρα, μέλι ή έγχυση τέφρας ξύλου.
- Βλαστήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί. Βρέξτε το πανί με ζεστό νερό (20…25°C). Οι βλαστημένοι σπόροι βλασταίνουν δύο φορές πιο γρήγορα από τους ξερούς.
Καλλιέργεια σπορόφυτων
Οι σπόροι ντομάτας για σπορόφυτα σπέρνονται 60-65 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης. Το προετοιμασμένο χώμα ποτίζεται με ψεκαστήρα, μετά το οποίο φυτεύονται οι ξηροί (επικαλυμμένοι) ή οι βλαστημένοι σπόροι.
Χαρακτηριστικά της σποράς σπορόφυτων ντομάτας Siberian Tiger:
- Εάν σπέρνετε σπόρους σε μεγάλες γλάστρες, κάντε αυλάκια στο ισοπεδωμένο και υγραμένο έδαφος. Τοποθετήστε τα γειτονικά αυλάκια σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους. Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 2,5-3 cm μεταξύ τους.
- Οι σπόροι θάβονται σε βάθος 1 cm στο υπόστρωμα και καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Οι καλλιέργειες ψεκάζονται με ζεστό, καθιζάνον νερό.
- Εάν η σπορά γίνεται σε ξεχωριστά δοχεία, τότε φυτεύονται 3-4 κομμάτια σε κάθε ένα για να εξασφαλιστεί 100% βλάστηση και να επιλεγεί το ισχυρότερο βλαστάρι.
Καλύψτε τους σπόρους με ένα διαφανές υλικό—φιλμ πολυαιθυλενίου ή γυαλί. Τοποθετήστε τους σε ένα φωτεινό, ζεστό δωμάτιο. Κρατήστε τους μακριά από παράθυρα. Το φως πρέπει να είναι μέτριο. Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αερίζετε το «μίνι-θερμοκήπιο» καθημερινά.
Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, διατηρήστε τη θερμοκρασία σε εσωτερικό χώρο (ή σε θερμοκήπιο) στους 25°C έως 28°C. Μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται τα βλαστάρια από το έδαφος, αφαιρέστε αμέσως το κάλυμμα για να αποφύγετε την υπερθέρμανση. Η θερμοκρασία μειώνεται σημαντικά στους 14°C έως 16°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 10°C έως 12°C τη νύχτα. Αυτό εμποδίζει τα σπορόφυτα να τεντωθούν.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας των δενδρυλλίων:
- Πριν από τη συλλογή, τα σπορόφυτα ποτίζονται σπάνια - μία φορά την εβδομάδα.
- Μια εβδομάδα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία αυξάνεται ξανά στους +22…+25 °C.
- Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, τα σπορόφυτα χρειάζονται 24ωρο φως. Επομένως, θα πρέπει να παρέχεται τεχνητό φως. Με την πάροδο του χρόνου, οι ώρες της ημέρας μειώνονται σε 11-12 ώρες.
- Τα σπορόφυτα αφαιρούνται σε ηλικία δύο εβδομάδων. Μετά το αφαιρεμένο φυτό, το πότισμα γίνεται πιο συχνό—2-3 φορές την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό, βρασμένο νερό.
- Η βέλτιστη υγρασία αέρα για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι 60-70%.
- Μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με σύνθετα ανόργανα λιπάσματα. Η συχνότητα εφαρμογής λιπασμάτων είναι μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.
- Η σκλήρυνση των σπορόφυτων ξεκινά δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευσή τους στο έδαφος ή στο θερμοκήπιο. Τα δοχεία με τις ντομάτες τοποθετούνται σε εξωτερικό χώρο, αρχικά για λίγο, και σταδιακά αυξάνουν τον χρόνο έκθεσης σε 8-10 ώρες.
Πώς να επιλέξετε έναν ιστότοπο;
Η ντομάτα Siberian Tiger Pink καλλιεργείται σε ανοιχτό, ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος, μακριά από ρεύματα αέρα και θυελλώδεις ανέμους. Όταν φυτεύετε ντομάτες, ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς — δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από πατάτες, πιπεριές, μελιτζάνες ή άλλες καλλιέργειες νυχτοπεταλούδων.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις ντομάτες είναι τα αγγούρια, το λάχανο, τα κρεμμύδια, τα χόρτα, οι κολοκύθες και το σκόρδο. Το οικόπεδο πρέπει να είναι επίπεδο. Οι ντομάτες μπορούν επίσης να φυτευτούν σε πλαγιές. Θα πρέπει να αποφεύγουν τα πεδινά όπου το νερό λιμνάζει.
Η ντομάτα Siberian Tiger Pink δεν πρέπει να καλλιεργείται σε συνθήκες υψηλής στάθμης υπόγειων υδάτων, καθώς αυτό αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο όψιμης σήψης.
Προετοιμασία των κρεβατιών
Το έδαφος για την καλλιέργεια ντομάτας πρέπει να είναι χαλαρό, γόνιμο, διαπερατό από το νερό και τον αέρα, και ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Εάν το έδαφος δεν έχει θρεπτικά συστατικά, προσθέστε οργανική ύλη όπως κομπόστ ή χούμο στο έδαφος πριν το σκάψιμο.
Σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπια, προσθέστε 20 λίτρα σάπιας κοπριάς, 10 λίτρα άμμου ποταμού και 5 λίτρα τέφρας ξύλου ανά τετραγωνικό μέτρο. Σε όξινα εδάφη, προσθέστε αποξειδωτικούς παράγοντες, όπως σβησμένο ασβέστη.
Τα κρεβάτια τομάτας σχηματίζονται σε κρεβάτια πλάτους 1-1,2 m και ύψους 0,4-0,6 m. Σε ανοιχτό έδαφος, το μήκος των κρεβατιών καθορίζεται από τον αριθμό των φυτευμένων δενδρυλλίων · σε ένα θερμοκήπιο, καθορίζεται από το μέγεθός τους.
Μεταφύτευση
Τα σπορόφυτα τομάτας φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους μεταξύ 15 Μαΐου και 5 Ιουνίου περίπου, και κάτω από πλαστικό, σε θερμοκήπια και θερμοκήπια μερικές εβδομάδες νωρίτερα. Φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους μόνο αφού ο καιρός έχει γίνει σταθερά ζεστός και έχει περάσει η απειλή του παγετού.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης σπορόφυτων Σιβηρικής Τίγρης:
- Για σπορόφυτα, σκάψτε τρύπες βάθους περίπου 15 εκ. Το συνιστώμενο σχέδιο φύτευσης είναι 40 x 50 εκ.
- Προσθέστε μια μικρή ποσότητα οργανικού λιπάσματος, υπερφωσφορικού και τέφρας ξύλου στον πάτο των τρυπών και ποτίστε. Μετά από μισή ή μία ώρα, φυτέψτε τα σπορόφυτα.
- Τα σπορόφυτα φυτεύονται στις τρύπες χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε γλάστρες τύρφης μαζί με βιοδιασπώμενα δοχεία.
- Οι φυτεμένες ντομάτες ποτίζονται. όταν απορροφηθεί το νερό, το έδαφος είναι σάπια.
Εάν υπάρχει κίνδυνος κρίσιμης πτώσης της θερμοκρασίας τη νύχτα, συνιστάται η κάλυψη των σπορόφυτων που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος με μεμβράνη τη νύχτα.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Αυτή η αμερικανική ντομάτα με τους ασυνήθιστους καρπούς της απαιτεί πολύ βασική φροντίδα. Επειδή οι θάμνοι είναι ψηλοί, το πότισμα και η λίπανση απαιτούν πολλά άλλα σημαντικά βήματα, όπως το πασσάλωμα, τη διαμόρφωση και την αφαίρεση των κάτω φύλλων.
Πότισμα
Μην ποτίζετε τα φυτεμένα σπορόφυτα για περίπου 10 ημέρες, εκτός αν υπάρχει υπερβολική ζέστη. Στη συνέχεια, ποτίζετε τις ντομάτες περίπου μία φορά την εβδομάδα. Η συνιστώμενη ποσότητα είναι 10 λίτρα νερό. Ρίξτε νερό στις ρίζες, αποφεύγοντας τα πιτσιλίσματα στα φύλλα και τους μίσχους.
Οι απαιτήσεις σε νερό αυξάνονται απότομα κατά την καρπόδεση. Μόλις ξεκινήσει η καρποφορία, η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται. Εάν το νερό δεν είναι αρκετό, τα φύλλα σκουραίνουν και πέφτουν. Εάν εμφανιστούν αυτά τα σημάδια, τα φυτά ντομάτας χρειάζονται πότισμα.
Χαλάρωση
Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, τα παρτέρια τομάτας χαλαρώνουν και αφαιρούνται τα ζιζάνια. Μετά τη χαλάρωση, το έδαφος μπορεί να καλυφθεί με οργανική ύλη όπως σανό, άχυρο, κομπόστ κ.λπ.
Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, οι ντομάτες καθαρίζονται. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται μερικές ακόμη φορές—όταν το κάτω μέρος του στελέχους γίνει μπλε και εμφανιστούν οι εναέριες ρίζες.
Λίπανση
Η ντομάτα Siberian Tiger τροφοδοτείται εναλλάξ με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα και ενώσεις πλούσιες σε άζωτο, καθώς το άζωτο προάγει την ανάπτυξη της πράσινης μάζας.
Μόλις εμφανιστούν οι ωοθήκες, ξεκινήστε την εφαρμογή λιπασμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο. Οι θάμνοι μπορούν επίσης να τροφοδοτηθούν με βερμικομπόστ – αραιώστε 5 ml ανά 1 λίτρο νερού.
Σχηματισμός και καλτσοδέτα
Η ντομάτα Siberian Tiger έχει ένα ή δύο στελέχη. Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο, αφήνονται δύο ή τρεις βλαστοί. Οι θάμνοι απαιτούν τσιμπήμα και τσιμπήμα. Οι πλευρικοί βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται αμέσως — δεν πρέπει να ξεπερνούν τα 5 cm.
Η πλευρική βλάστηση γίνεται το πρωί, μια ηλιόλουστη μέρα. Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς με ψαλίδι κλαδέματος ή ψαλίδι κήπου. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα εγκαίρως—όταν αρχίσουν να ωριμάζουν οι καρποί στο δεύτερο τσαμπί.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ντομάτα Σιβηρικής Τίγρης έχει υψηλή ανοσία σε ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των ιών. Ωστόσο, οι κακές γεωργικές πρακτικές σε συνδυασμό με τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ωιδίου.
Για την καταπολέμηση των μυκητιασικών ασθενειών, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα σκευάσματα όπως Skor, Topaz, Hom και Quadris. Βιολογικά σκευάσματα όπως Fitosporin-M, Gamair και Baktofit είναι επίσης αποτελεσματικά στην καταπολέμηση λοιμώξεων. Λαϊκές θεραπείες όπως ορός γάλακτος, διάλυμα σόδας και διάλυμα τέφρας είναι επίσης αποτελεσματικές.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για την ντομάτα Σιβηρικής Τίγρης είναι οι αφίδες, οι λευκές μύγες και τα ακάρεα της αράχνης. Τα νηματώδη, οι τυφλοπόντικες και οι θρίπες είναι επίσης επικίνδυνα. Για τον έλεγχο των εντόμων, συνιστάται η χρήση εξειδικευμένων προϊόντων, όπως το Confidor.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Οι καρποί συλλέγονται για κατανάλωση σε βιολογική ωριμότητα. Οι άγουρες ντομάτες χρησιμοποιούνται για αποθήκευση, αλλά να έχετε κατά νου ότι έχουν μικρή διάρκεια ζωής. Για αποθήκευση και μεταφορά, οι ντομάτες στοιβάζονται σε χαμηλά κουτιά, σε μία σειρά.
Κριτικές
Η ροζ ντομάτα Siberian Tiger είναι μια ποικιλία που σίγουρα θα προσελκύσει έμπειρους κηπουρούς και λάτρεις των ασυνήθιστων ντοματών. Αν αγαπάτε τις ροζ ντομάτες και προτιμάτε ποικιλίες με μοναδικά χρωματιστά φρούτα, τότε η Siberian Tiger είναι ιδανική για εσάς.