Η ντομάτα Skvorets για βοδινό κρέας είναι ένας άξιος εκπρόσωπος της εγχώριας επιλογής. Απαιτεί ελάχιστη συντήρηση, αλλά παράγει σταθερές, υψηλές αποδόσεις. Αυτό το υβρίδιο είναι κοντό και μεγαλόκαρπο, ένα σπάνιο χαρακτηριστικό.
Ποιος και πότε εκτράφηκε η ντομάτα Starling;
Η ντομάτα Skvorets αναπτύχθηκε από τον Ρώσο κτηνοτρόφο V. I. Blokin-Mechtalin. Αυτό το υβρίδιο αναπτύχθηκε το 2017 και το 2019 προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο και εγκρίθηκε για χρήση.
Συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε ιδιωτικούς κήπους όσο και σε μεγάλες φυτείες σε βιομηχανική κλίμακα.
Περιγραφή της ποικιλίας Starling
Η ντομάτα Skvorets αναπτύσσεται ως ένας τυπικός, μεσαίου μεγέθους θάμνος με δυνατούς, ανθεκτικούς μίσχους. Η κορυφή είναι διακλαδισμένη αλλά δεν απλώνεται. Είναι ένα συγκεκριμένο φυτό. Σε εξωτερικούς χώρους, φτάνει σε ύψος τα 0,5 μ., ενώ σε εσωτερικούς χώρους, φτάνει τα 1-1,2 μ. Τα φύλλα της είναι μεσαίου μεγέθους και πράσινα.
Η ντομάτα Starling έχει απλές ταξιανθίες και αρθρωτούς μίσχους. Η πρώτη ταξιανθία εμφανίζεται πάνω από το 5ο έως 7ο φύλλο, με τις επόμενες ταξιανθίες να εμφανίζονται σε απόσταση ενός έως δύο φύλλων μεταξύ τους. Το ριζικό σύστημα είναι κοντό και καλά ανεπτυγμένο.
Σύντομη περιγραφή των φρούτων:
- Χρώμα άγουρου καρπού: ανοιχτό πράσινο.
- Χρώμα ώριμου καρπού: ροζ (χωρίς πράσινη κηλίδα στη βάση).
- Σχήμα: επίπεδο-στρογγυλό, με έντονες ραβδώσεις.
- Πούλπα: πυκνή, σαρκώδης.
- Δέρμα: πυκνό, γυαλιστερό.
- Βάρος: 250-300 γρ.
Γεύση και σκοπός των φρούτων
Οι καρποί της ντομάτας Skvorets είναι πλούσιοι σε ζάχαρη, ζουμεροί και γλυκοί, με ελαφρώς όξινη γεύση. Η σάρκα είναι ελαφρώς νερουλή. Αυτά τα ευέλικτα φρούτα τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, χυμούς και άλλα.
Οι ντομάτες ψαρόνι είναι επίσης κατάλληλες για τουρσί, αλάτισμα και κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.
Χαρακτηριστικά
Η ντομάτα Skvorets, όπως αρμόζει σε ένα υβρίδιο, έχει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, που της επιτρέπουν να καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές, τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους.
Παραγωγικότητα
Το υβρίδιο ντομάτας είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 4-5 κιλά ώριμων ντοματών. Οι αποδόσεις σε ανοιχτό έδαφος κυμαίνονται από 12 έως 14 κιλά/τ.μ., και σε εσωτερικό χώρο από 16 έως 18 κιλά/τ.μ.
Χρόνος ωρίμανσης
Η ποικιλία Starling ωριμάζει νωρίς και, όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, θεωρείται ακόμη και πολύ πρώιμη. Από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των πρώτων καρπών, χρειάζονται 95 έως 100 ημέρες.
Αντοχή στο κρύο, την ξηρασία και τις ασθένειες
Η ντομάτα είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τη θερμότητα. Έχει τυπική ανοχή στο κρύο και καλή ανοσία. Συγκεκριμένα, είναι ανθεκτική στη σήψη των άκρων των ανθών, στην βακτηριακή κηλίδωση των φύλλων και στον ιό της μωσαϊκής του καπνού.
Τα υπέρ και τα κατά
Η ντομάτα "Skvorets" από μπιφτέδες έχει σχεδόν όλες τις ιδιότητες που εκτιμούν οι λάτρεις της ντομάτας. Αλλά πριν φυτέψετε αυτήν την ποικιλία στον κήπο σας, φροντίστε να εξοικειωθείτε τόσο με τα πλεονεκτήματα όσο και με τα μειονεκτήματά της.
Προσγείωση
Το υβρίδιο Skvorets συνιστάται να καλλιεργείται με σπορόφυτα. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει την παραγωγή έτοιμου προς χρήση φυτικού υλικού που θα αποδώσει καρπούς μέσα σε ένα μήνα. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει την πρώιμη συγκομιδή και προστατεύει τα νεαρά φυτά από δυσμενείς επιπτώσεις (καιρικές συνθήκες, παράσιτα κ.λπ.).
Πώς να προετοιμάσετε και να σπείρετε σπόρους;
Οι σπόροι για φύτευση αγοράζονται από εξειδικευμένο κατάστημα. Οι σπόροι που συλλέγονται μόνοι τους δεν είναι κατάλληλοι, καθώς θα παράγουν φυτά που δεν θα διατηρήσουν τις ποικιλιακές τους ιδιότητες. Το υλικό φύτευσης που αγοράζεται από το κατάστημα πωλείται έτοιμο για φύτευση - απολυμασμένο και επεξεργασμένο με όλα τα απαραίτητα συστατικά.
Εάν οι σπόροι δεν υποστούν επεξεργασία, ξεπλένονται με ζεστό νερό και στη συνέχεια μουλιάζονται σε ένα ασθενές (ροζ) διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή χυμού αλόης βέρα. Στη συνέχεια ξηραίνονται καλά. Οι σπόροι μπορούν επίσης να ελεγχθούν για βλάστηση σε αλατούχο διάλυμα και στη συνέχεια να σκληρυνθούν στο ψυγείο χρησιμοποιώντας τυπικές τεχνικές.
Χαρακτηριστικά της σποράς ντομάτας Skvorets για σπορόφυτα:
- Για να φυτέψετε, θα χρειαστείτε ένα υπόστρωμα για σπορόφυτα που αγοράσατε από το κατάστημα ή ένα σπιτικό μείγμα γλάστρας. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη δημιουργία τέτοιων μειγμάτων. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναμίξετε τύρφη με χούμο και άμμο, προσθέτοντας τέφρα.
- Το μείγμα εδάφους χύνεται σε δοχεία φύτευσης—δοχεία ή ατομικά κύπελλα. Αυτά πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης για να επιτρέπουν την αποστράγγιση του νερού. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε σπορόφυτα σε γλάστρες τύρφης. Αυτή η επιλογή είναι πιο ακριβή, αλλά σας επιτρέπει να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα στο έδαφος χωρίς καταπόνηση, μαζί με το δοχείο.
- Τα σπορόφυτα φυτεύονται τον Μάρτιο ή νωρίτερα στο νότο—στα τέλη Φεβρουαρίου. Όταν επιλέγετε χρόνο φύτευσης, λάβετε υπόψη τις αναμενόμενες ημερομηνίες φύτευσης, οι οποίες διαφέρουν ανά περιοχή.
- Το χώμα ισοπεδώνεται και υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Σκάβονται αυλάκια για φύτευση - σε δοχεία, σε κύπελλα, δημιουργούνται κοιλότητες. Το βάθος φύτευσης είναι 1,5 cm. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι περίπου 2-3 cm. Τα διαστήματα μεταξύ των σειρών είναι 3-4 cm. Οι φυτευμένοι σπόροι καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα χώματος.
- Τα δοχεία φύτευσης καλύπτονται με ένα διαφανές υλικό—γυαλί ή πλαστική μεμβράνη. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο δωμάτιο, χωρίς ρεύματα αέρα.
Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;
Τα σπορόφυτα ντομάτας εμφανίζονται σε περίπου μία εβδομάδα. Αυτή είναι μια κρίσιμη στιγμή για να ριζώσουν. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, αφαιρέστε το κάλυμμα και χαμηλώστε τη θερμοκρασία για να μην τεντωθούν τα σπορόφυτα, καθώς αρχίζουν να αναπτύσσονται στις θερμότερες θερμοκρασίες. Διατηρήστε τα σε θερμοκρασία 14 έως 15°C για περίπου μία εβδομάδα. Το βράδυ, χαμηλώστε τη θερμοκρασία μερικούς βαθμούς ακόμα, αλλά όχι κάτω από τους 10°C.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δενδρυλλίων:
- Πριν από τη μεταφύτευση, ποτίζετε τα σπορόφυτα όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Το υπερβολικό πότισμα σε αυτό το στάδιο είναι εξαιρετικά επικίνδυνο, καθώς μπορεί να προκαλέσει μυκητιασικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ανίατου μαυρόποδα.
- Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα από τα δοχεία τους σε μεμονωμένα δοχεία, τσιμπώντας τις ρίζες. Εάν τα σπείρατε σε μεμονωμένα δοχεία, μεταφυτέψτε τα σε μεγαλύτερα μεμονωμένα δοχεία.
- Μετά τη μεταφύτευση, ποτίζετε τα σπορόφυτα πιο συχνά, 2-3 φορές την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθεροποιημένο νερό. Ρίξτε το κάτω από τις ρίζες, φροντίζοντας να μην στάζει νερό στα φύλλα.
- Δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με ένα σύνθετο λίπασμα. Αυτό προάγει την ανάπτυξη του υπέργειου μέρους του φυτού και του ριζικού συστήματος. Λιπαίνετε ξανά μετά από 10-12 ημέρες. Μέχρι τότε, τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν 2-3 αληθινά φύλλα. Η τρίτη λίπανση γίνεται 8-10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος ή στο θερμοκήπιο.
Επιλογή ιστότοπου
Επιλέξτε ένα καλά στραγγιζόμενο, ζεστό, ηλιόλουστο και χωρίς ρεύματα αέρα σημείο για φύτευση. Δεν συνιστώνται περιοχές με χαμηλό υψόμετρο, καθώς συγκεντρώνουν νερό της βροχής, καθώς η υγρασία και η υπεράρδευση μπορούν να προκαλέσουν μυκητιασικές ασθένειες στις ντομάτες.
Άλλες απαιτήσεις ιστότοπου:
- Το βέλτιστο pH του εδάφους είναι μεταξύ 6,0 και 6,8. Θα πρέπει να είναι θρεπτικό και να απολυμαίνεται. Συνιστάται η εφαρμογή υπερμαγγανικού καλίου στο έδαφος πριν από τη φύτευση.
- Σε ανοιχτό έδαφος, η προστασία από τον άνεμο είναι επιθυμητή - οι ντομάτες δεν πρέπει να εκτίθενται σε ισχυρούς ανέμους.
- Η σκιά αντενδείκνυται, όπως και τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Εάν τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, συνιστάται η κατασκευή υπερυψωμένων παρτεριών.
- Καλοί προκάτοχοι για την ντομάτα Starling περιλαμβάνουν κρεμμύδια, σκόρδο, μπιζέλια, καρπούζι, πεπόνι, φακές, όλα τα είδη λάχανου, αγγούρια, κολοκυθάκια και κολοκύθες. Κακοί προκάτοχοι περιλαμβάνουν πατάτες, πιπεριές, καπνό και μελιτζάνα.
Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος;
Το οικόπεδο σκάβεται το φθινόπωρο, αφού πρώτα ελεγχθεί η οξύτητα του εδάφους. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ειδικές λωρίδες ηλιοτροπίου. Εάν το έδαφος διαπιστωθεί ότι είναι όξινο, προστίθεται σβησμένος ασβέστης μαζί με το λίπασμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκσκαφής.
Για να αυξήσετε τη θρεπτική αξία του εδάφους, προσθέστε χούμο, κομπόστ ή κοπριά. Λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση, ποτίστε το χώμα με διάλυμα θειικού χαλκού για να το απολυμάνετε.
Φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος
Τα σπορόφυτα ντομάτας Skvorets φυτεύονται στα μέσα Μαΐου (ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους και τις κλιματικές συνθήκες). Κατά τη φύτευση χωρίς κάλυψη, οι θερμοκρασίες του εδάφους και του αέρα πρέπει να είναι μεταξύ +12°C και +14°C και +16°C και +18°C, αντίστοιχα.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης σπορόφυτων τομάτας Skvorets:
- Το μέγεθος της τρύπας είναι 15 x 20 εκ. Τοποθετούνται τέσσερα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο: σε ανοιχτό έδαφος, τρία σε κλειστό έδαφος. Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 70 x 60 εκ.
- Προσθέστε μια μικρή ποσότητα χούμου και τέφρας ξύλου στην τρύπα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού και στη συνέχεια να καλύψετε με κανονικό χώμα για να μην καεί το λίπασμα από τις ρίζες του δενδρυλλίου. Προσθέστε 3 λίτρα νερό και αφήστε το χώμα να καθίσει για μισή έως μία ώρα.
- Το δενδρύλλιο μεταφέρεται στην τρύπα μαζί με το χώμα από το δοχείο φύτευσης. Οι ρίζες καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται απαλά. Στη συνέχεια, ποτίζονται με ζεστό, κατακαθισμένο νερό. Μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να θαφτεί 3-4 cm βαθύτερα από ό,τι στο δοχείο φύτευσης.
Φροντίδα
Το υβρίδιο Starling απαιτεί τυπική φροντίδα, συμπεριλαμβανομένου ενός πλήρους φάσματος μέτρων που προβλέπονται από την γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας.
Λειτουργία ποτίσματος
Η ντομάτα Starling είναι αρκετά ανθεκτική στην ξηρασία, επομένως δεν χρειάζεται υπερβολικό πότισμα. Ποτίζετε μόνο αφού στεγνώσει εντελώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Κατά μέσο όρο, το πότισμα είναι 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τον καιρό και τις εδαφικές συνθήκες.
Λίπασμα επιφάνειας
Η ντομάτα Starling λιπαίνεται τουλάχιστον τρεις φορές ανά σεζόν. Η πρώτη λίπανση γίνεται δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος. Χρησιμοποιείται οργανικό λίπασμα ή νιτροαμμοφωσικό για την προώθηση της ενεργού ανάπτυξης του φυλλώματος.
Για τη δεύτερη σίτιση, χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό ή θειούχο κάλιο, το οποίο προάγει την ανάπτυξη και την πλήρωση των φρούτων.
Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα
Συνιστάται να χαλαρώνετε το χώμα στα παρτέρια ντομάτας μετά από κάθε πότισμα ή έντονη βροχή. Το χαλαρωτικό εξασφαλίζει ότι το οξυγόνο φτάνει στο ριζικό σύστημα.
Τα ζιζάνια απομακρύνονται επίσης καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το χώμα χαλαρώνεται σε βάθος 5-6 cm, προσέχοντας να μην καταστραφούν οι ρίζες των φυτών.
Καλτσοδέτα και διαμόρφωση
Οι θάμνοι ντομάτας Skvorets πρέπει να δένονται, διαφορετικά το βάρος των καρπών θα τους βαραίνει. Οι θάμνοι δένονται σε προεγκατεστημένα μεμονωμένα στηρίγματα. Διαμορφώνονται σε μονά ή διπλά στελέχη. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει μέγιστη απόδοση.
Όταν καλλιεργείτε την ντομάτα Skvorets σε θερμοκήπιο, συνιστάται να αφήνετε έναν πλευρικό βλαστό κάτω από την πρώτη συστάδα λουλουδιών. Αυτός χρησιμοποιείται για να σχηματίσει το δεύτερο στέλεχος. Οι υπόλοιποι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται, αφήνοντας ένα κούτσουρο μήκους περίπου 5 cm. Για να βελτιώσετε τον αερισμό και να αυξήσετε την απόδοση, συνιστάται να αφαιρείτε τα κάτω φύλλα από τους θάμνους.
Ασθένειες και παράσιτα
Υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας και κακές γεωργικές πρακτικές, η ντομάτα Skvorets μπορεί να μολυνθεί από όψιμη σήψη. Για να το αποτρέψετε αυτό, ψεκάστε με Previkur Energy, Provizor ή παρόμοια προϊόντα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν βιολογικά σκευάσματα όπως το Fitosporin-M.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή ντομάτας στο Σκβόρετς ξεκινά στα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου, ανάλογα με το τοπικό κλίμα και τις συνθήκες καλλιέργειας. Αυτό το υβρίδιο παράγει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, με τη συγκομιδή να διαρκεί περίπου ένα μήνα κατά μέσο όρο.
Κριτικές
Η ντομάτα Skvorets είναι ένα πραγματικά πολλά υποσχόμενο υβρίδιο, που αξίζει την μέγιστη προσοχή από τους κηπουρούς. Αυτό το υβρίδιο ντομάτας beefsteak σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των μεγάλων, ροζ, παραγωγικών και εύκολων στην καλλιέργεια ντοματών.