Ποιες ποικιλίες ντομάτας είναι οι πιο γλυκές;

Πολλοί κηπουροί ονειρεύονται να καλλιεργούν γλυκές ντομάτες. Είναι νόστιμες φρέσκες, ειδικά σε σαλάτες, με τη γεύση που θυμίζει μέλι ή μούρα. Για να αποκομίσετε μια τέτοια σοδειά, πρέπει πρώτα να επιλέξετε ποικιλίες γλυκιάς ντομάτας, τις οποίες θα εξερευνήσουμε παρακάτω.

Δημοφιλείς γλυκές ντομάτες

Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες, υπάρχουν μερικές που ξεχωρίζουν επειδή έχουν την πιο έντονη γλυκύτητα και το μοναδικό άρωμα.

Ροζ μέλι

Αυτή είναι μια από τις πιο νόστιμες ντομάτες που καλλιεργούνται σε πολλές χώρες. Η γεύση της θυμίζει μέλι—έχει μια ξινή γεύση χωρίς την παραμικρή ξινή γεύση, ακόμα και εκεί που υπάρχουν οι σπόροι. Η απόδοση είναι υψηλή, ακόμα και στα χαμηλότερα κλαδιά. Κάθε ντομάτα ζυγίζει 600 γραμμάρια, αλλά ορισμένοι καλλιεργητές καλλιεργούν γιγάντιες ντομάτες βάρους έως και 1,5 κιλό. Στο ανοιχτό πεδίο, το ύψος φτάνει τα 80 εκατοστά, αλλά σε ένα θερμοκήπιο, οι μίσχοι μπορούν να τεντωθούν έως και 1,5 μέτρο. Ακόμα κι αν το φυτό δεν ψηλώσει πολύ, αυτό δεν θα επηρεάσει την απόδοση.

Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι εκπρόσωποί της επηρεάζονται συχνά από διάφορες μυκητιακές ασθένειες.

Χρυσό Κένιγκσμπεργκ

Αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες μέσης σεζόν. Οι ντομάτες έχουν επίμηκες σχήμα δαμάσκηνου και είναι γλυκές, σαρκώδεις και ζουμερές. Έχουν παχύ φλοιό, που επιτρέπει μεγάλη διάρκεια ζωής. Αναπτύσσονται καλά σε ανοιχτό έδαφος, αλλά δεν φτάνουν σε πολύ μεγάλο ύψος, ενώ σε θερμοκήπιο γίνονται πολύ πιο ψηλές. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική—κάθε τσαμπί έχει πέντε ωοθήκες. Οι ντομάτες μπορούν να ζυγίσουν έως και 300 γραμμάρια.

Η Καμπάνα του Τσάρου

Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε εξωτερικούς χώρους και θεωρείται ντομάτα μέσης σεζόν όσον αφορά την ωρίμανση. Προσαρμόζεται σε μια ποικιλία κλιμάτων και θεωρείται κυρίως ντομάτα για σαλάτα. Οι καρποί μεγαλώνουν - έως και 600 γρ. - και είναι κόκκινοι και σε σχήμα καρδιάς. Όταν κόβονται, η ντομάτα μοιάζει με τη ζαχαρούχο σάρκα ενός καρπουζιού. Ωριμάζουν έως και τέσσερις συστάδες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

ευγενής

Αυτή η ντομάτα ήταν παλαιότερα γνωστή ως η ποικιλία "Budenovka". Είναι πολύτιμη για την ευχάριστα γλυκιά γεύση της και την υψηλή της απόδοση. Οι καρποί έχουν χρώμα σμέουρου και σχήμα καρδιάς. Σε ανοιχτό έδαφος, φτάνουν σε ύψος έως και 1,3 μ., και όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, φτάνουν τα 1,8 μ.

Το βάρος των καρπών ποικίλλει—κατά μέσο όρο, από 130 έως 250 γραμμάρια, αλλά το πρώτο τσαμπί μπορεί να ζυγίζει έως και 600 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία θεωρείται ποικιλία σαλάτας, αλλά είναι επίσης κατάλληλη για την παρασκευή πελτέ ντομάτας και χυμού. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην όψιμη σήψη.

Σταγόνα μελιού

Αυτό είναι το όνομα που δίνεται στα ντοματίνια που ωριμάζουν νωρίς. Είναι κίτρινα, επομένως μοιάζουν πραγματικά με σταγόνες μελιού. Αναπτύσσονται μικρά — έως 30 γραμμάρια — αλλά συγκεντρώνονται σε τσαμπιά, που η καθεμία περιέχει έως και 15 ντομάτες.

Αυτή η ποικιλία παράγει υψηλή απόδοση, αλλά και οι θάμνοι αναπτύσσονται ψηλότερα. Σε ανοιχτό έδαφος, ο κύριος μίσχος φτάνει τα 1,5 μέτρα, ενώ σε θερμοκήπια μπορούν να ψηλώσουν κατά 50 εκατοστά. Τρώγονται φρέσκα, διατηρούνται και χρησιμοποιούνται ακόμη και για την παρασκευή μαρμελάδας. Μόλις ωριμάσουν, δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Μυστήριο

Αυτή η ποικιλία κόκκινης ντομάτας έχει σφιχτή και σαρκώδη υφή, καλυμμένη με μια ελαφριά ασημένια άνθιση. Θεωρείται εξαιρετικά πρώιμη, με καρπούς που ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια. Φτάνει σε ύψος μόλις 40 εκατοστά, αλλά είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση. Το φυτό δεν απαιτεί πασσάλωμα, αλλά είναι καλύτερο να αφαιρούνται οι πλευρικοί βλαστοί. Αυτή η ποικιλία σπάνια είναι ευάλωτη σε ασθένειες. Αυτές οι ντομάτες μεταφέρονται εύκολα και μπορούν να διατηρηθούν ολόκληρες στο χυμό τους.

Γίγαντας Βατόμουρου

Πρόκειται για μια υβριδική ποικιλία που φημίζεται για την υψηλή περιεκτικότητά της σε ζάχαρη. Έχει ροζ χρώμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο και ζυγίζει περίπου 700 γραμμάρια. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες και σπάνια προσβάλλεται από όψιμη σήψη. Τις περισσότερες φορές τρώγεται φρέσκια· δεν είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση.

Ρόμα

Αυτή η ποικιλία καρποφορεί για μεγάλο χρονικό διάστημα—σχεδόν δύο μήνες. Θεωρείται ολλανδικό υβρίδιο. Οι καρποί είναι μικροί, ζυγίζουν μόνο 80 γραμμάρια, αλλά ένα τσαμπί μπορεί να περιέχει έως και 20. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης γνωστή για την υψηλή της απόδοση. Αυτές οι ντομάτες είναι γλυκές σαν καραμέλα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, να γίνουν τουρσί και να αλατιστούν, γεγονός που τις καθιστά ευέλικτες. Οι θάμνοι δεν αναπτύσσονται ψηλοί—συνήθως περίπου ένα μέτρο.

Ορεκτικός

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσοπρώιμη. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος περίπου 80 εκατοστά, είναι πολύ καλοσχηματισμένοι και συμπαγείς και παράγουν υψηλή απόδοση. Οι ντομάτες ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια και έχουν χρώμα μπορντό. Είναι πολύ ζουμερές, με ελαφρώς υπόλευκο χρώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη του πολτού. Τρώγονται κυρίως φρέσκες, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για κονσέρβες και μαρμελάδες.

Πορτοκαλί αχλάδι

Πρόκειται για ένα εγχώριο υβρίδιο μέσης σεζόν. Οι ντομάτες φτάνουν σε ύψος έως και 1,5 μ. σε ανοιχτό έδαφος και μπορούν να φτάσουν περίπου τα 2 μ. σε θερμοκήπια. Ο καρπός είναι πορτοκαλί, σε σχήμα αχλαδιού και ελαφρύς σε βάρος—περίπου 65 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα παραγωγική, ειδικά σε θερμοκήπια, αλλά είναι ευάλωτη σε μυκητιασικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης σήψης. Οι ντομάτες έχουν όμορφη διακοσμητική εμφάνιση και είναι κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση και για τουρσί.

Σταροσέλσκι

Αυτή η ντομάτα ωριμάζει νωρίς. Θεωρείται ένα εύκολο στην καλλιέργεια φυτό, που αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος περίπου 1 μ., παράγοντας τσαμπιά έως και 8 ντομάτες η καθεμία.

Οι ντομάτες είναι κόκκινες, ελαφρώς πεπλατυσμένες και ζυγίζουν 300 γραμμάρια. Είναι σαρκώδεις, αρωματικές και έχουν λίγους σπόρους. Συνήθως τρώγονται φρέσκες.

Το φυτό είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες, αλλά δεν ανέχεται ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία του αέρα.

Γίγαντας ζάχαρης

Αυτή η ποικιλία ντομάτας αναπτύχθηκε από καλλιεργητές στη Ρωσία. Οι θάμνοι της φτάνουν σε ύψος 1,5-1,8 μέτρα. Είναι ένα πολυχρηστικό φυτό, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, καθώς ένα μόνο καλά φροντισμένο φυτό μπορεί να αποδώσει περίπου 6 κιλά ντομάτες. Είναι μεγάλες (400-600 γρ.) και κατάλληλες για νωπή κατανάλωση, αλλά όχι για κονσερβοποίηση.

Ένα θετικό στοιχείο αυτής της ποικιλίας είναι ότι δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και είναι ανθεκτική στο όψιμο φλέγμα. Τα μειονεκτήματά της περιλαμβάνουν την ανάγκη για έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και την ανάγκη δεσίματος αδύναμων κλαδιών.

Ανθρακας

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν εκτράφηκε στην Αμερική. Τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπιο. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1,5 μέτρου. Αν και τα στελέχη είναι ισχυρά, εξακολουθούν να απαιτούν στήριξη. Για μέγιστη απόδοση, απομένουν μόνο δύο στελέχη.

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στις ασθένειες, υψηλής απόδοσης και ωριμάζει αργά. Έχει χρώμα κερασιού με καφέ ρίγες, ελαφρώς πεπλατυσμένη και ζυγίζει περίπου 300 γραμμάρια, η σάρκα είναι γλυκιά, αρωματική και ζουμερή. Αυτές οι ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση. Είναι καλύτερο να τρώγονται φρέσκες.

Τριαντάφυλλο τσαγιού

Αυτή η ποικιλία, που αναπτύχθηκε από Ρώσους καλλιεργητές, χαρακτηρίζεται από γλυκιά γεύση και όμορφη αισθητική εμφάνιση. Το φυτό μοιάζει με αμπέλι, φτάνοντας τα 2 μέτρα σε ύψος. Ένα μόνο τσαμπί μπορεί να περιέχει έως και έξι ντομάτες. Έχουν απαλό ροζ χρώμα και αρκετά μεγάλες, ζυγίζουν περίπου 400 γραμμάρια. Έχουν ελαφρές νευρώσεις κοντά στο στέλεχος και σφαιρικό σχήμα. Οι ντομάτες έχουν σαρκώδη σάρκα και ευχάριστο άρωμα.

Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σε θερμοκήπια, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε εξωτερικούς χώρους στο νότο. Είναι ανθεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στις ασθένειες. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι απαιτεί τακτική αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, δέσιμο σε πέργκολα και έγκαιρη λίπανση.

Χαιρετισμός με μέλι

Αυτή η ντομάτα εκτιμάται όχι μόνο για την εξαιρετική της γεύση αλλά και για την όμορφη εμφάνισή της. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Οι μίσχοι φτάνουν σε ύψος έως και 1,8 μ. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά απαιτεί πασσάλωμα για να διασφαλιστεί ο σωστός σχηματισμός θάμνων. Θεωρείται ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, απαιτώντας τουλάχιστον τέσσερις μήνες για να ωριμάσουν οι ντομάτες. Είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης - με την κατάλληλη φροντίδα, ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 7 κιλά ντομάτες.

Οι ντομάτες είναι στρογγυλές, ελαφρώς πεπλατυσμένες στο στέλεχος. Διακρίνονται για το ιδιαίτερο χρώμα τους: με κηλίδες κυρίως κόκκινες και κίτρινες αποχρώσεις. Είναι μεγάλες, ζυγίζουν 300-450 γραμμάρια. Τρώγονται φρέσκες και χρησιμοποιούνται και σε σαλάτες, καθώς είναι ουσιαστικά χωρίς κουκούτσια.

Αυτή η ποικιλία έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Στο ψυγείο, οι ντομάτες θα διατηρήσουν τη σφιχτή σάρκα και τη φρεσκάδα τους για έως και 1,5 μήνα.

Οι μεγαλύτερες γλυκές ποικιλίες

Οι μεγάλες ποικιλίες ντομάτας είναι ελκυστικές λόγω της παραγωγικότητάς τους και του μεγάλου βάρους τους (από 300-800 g).

Αυτά περιλαμβάνουν:

• Σούγκαρ ΠούντοβικΑυτή η ντομάτα γοητεύει τους πάντες με την εξαιρετική της γεύση και τους καρπούς της που ζυγίζουν έως και 600 γραμμάρια. Είναι ένα ευέλικτο φυτό, κατάλληλο τόσο για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό πεδίο. Στα θερμοκήπια, οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 18 μέτρα, ενώ στην καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο, φτάνουν περίπου τα 80-100 εκατοστά. Διαθέτει υψηλή απόδοση—έως και 5 ντομάτες ανά συστάδα. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 11 κιλά ντομάτες.
• ΖαχαρόβουνοΑυτή η ντομάτα διακρίνεται για την υψηλή περιεκτικότητά της σε ζάχαρη. Οι καρποί είναι ροζ και σε σχήμα καρδιάς. Καλλιεργούνται κυρίως σε προστατευμένο έδαφος. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 1,8 μέτρα. Οι ίδιες οι ντομάτες ζυγίζουν έως και 300 γραμμάρια. Ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει έως και 9 κιλά καρπών.
• Κρέας και ζάχαρηΑυτή η ποικιλία έχει πάρει το όνομά της άξια, καθώς διαθέτει σαρκώδεις, γλυκούς και ροζ καρπούς. Συνήθως ζυγίζουν 250-280 γραμμάρια, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα μπορούν να φτάσουν έως και 500 γραμμάρια. Οι θάμνοι μπορούν να φτάσουν σε ύψος περίπου 1,8 μ. Συνολικά, πρόκειται για ένα ευέλικτο φυτό, που αναπτύσσεται καλά τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
• Σούγκαρ ΝαστάσιαΑυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις—κάθε συστάδα παράγει 8 ντομάτες βάρους έως 400 γραμμαρίων. Οι ντομάτες είναι σαρκώδεις και σε σχήμα καρδιάς. Το φυτό θεωρείται μέσου καλλιεργητικού σταδίου και φτάνει σε ύψος τα 50 εκ. Συνιστάται για καλλιέργεια σε προστατευμένο έδαφος.
• Kibo F1Αυτό το ιαπωνικό υβρίδιο είναι γνωστό για την αντοχή του στο στρες. Ένα τσαμπί παράγει περίπου 5-6 ντομάτες κάθε φορά. Είναι ροζ, στρογγυλές, ελαφρώς πεπλατυσμένες στο στέλεχος και έχουν ελκυστική εμφάνιση, ζυγίζοντας περίπου 350-400 γραμμάρια.
• ΖάχαρηΑυτή η ποικιλία έχει λάβει μόνο θετικές κριτικές και είναι κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση και για σαλάτες. Καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Οι ντομάτες ζυγίζουν έως και 450 γραμμάρια, είναι κόκκινες και στρογγυλές. Οι μίσχοι είναι αρκετά ψηλοί—έως και 1,8 μ.
• καστανή ζάχαρηΑυτό το ευέλικτο φυτό αναπτύσσεται και παράγει καρπούς καλά τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος. Οι καρποί έχουν ροζ-σοκολατί χρώμα. Ένα μόνο τσαμπί μπορεί να περιέχει έως και πέντε ντομάτες. Οι θάμνοι είναι πολύ ψηλοί και μπορούν να φτάσουν έως και 2,5 μέτρα σε συνθήκες θερμοκηπίου. Πρόκειται για μια παραγωγική ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 8 κιλά ντομάτες.

Ντομάτα "Ζάχαρη Πουντοβίτσοκ"

Ποικιλία Sugar Bison

Ντομάτα "σαρκώδης-ζαχαρούχα"

Ποικιλία "Ζάχαρη Ναστάσια"

Ποικιλία ντομάτας "Kibo F1"

Ντομάτα "Ζάχαρη"

Ποικιλία ντομάτας "Καφέ ζάχαρη"

Συνιστώμενες ποικιλίες για άτομα με αλλεργίες

Υπάρχουν γλυκές ντομάτες που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη αλλά είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, γεγονός που τις καθιστά κατάλληλες για άτομα με αλλεργίες. Συχνά διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων και είναι επίσης κατάλληλες για τη διακόσμηση πιάτων. Αυτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Μέλι-ζάχαρηΤα φρούτα είναι κίτρινα και ζυγίζουν έως και 300 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν φτάνει σε ύψος τα 1,5 μ. Αποδίδει καλά τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση έως και 7 ωοθήκες. Οι ντομάτες είναι πολύ γλυκές, εξ ου και το όνομά τους.
• Λευκή ζάχαρηΑυτές οι νόστιμες ντομάτες έχουν ένα ασυνήθιστο κρεμώδες λευκό χρώμα. Φτάνουν σε ύψος τα 2 μέτρα σε θερμοκήπια, ζυγίζουν έως και 300 γραμμάρια και είναι πολύ παραγωγικές. Διακρίνονται για τη μακρά περίοδο καρποφορίας τους.
• Ζαχαρωμένο δαμάσκηνο βατόμουροΑυτές οι ντομάτες αναπτύσσονται καλά σε θερμοκήπια. Φτάνουν σε ύψος έως και 1,4 μ., απαιτώντας δύο μίσχους. Οι καρποί είναι νόστιμοι και γλυκοί, χρώματος σμέουρου και ελαφριοί σε βάρος (μόνο 25 γρ.). Μπορούν να φυτευτούν έως και εννέα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να συγκομίσετε έως και 8 κιλά από αυτό το οικόπεδο.
• Κράνμπερι με επικάλυψη ζάχαρηςΑυτές οι ντομάτες έχουν μικρούς καρπούς που ζυγίζουν έως και 15 γραμμάρια. Μπορούν ακόμη και να καλλιεργηθούν σε εσωτερικό χώρο σε περβάζι παραθύρου. Είναι στρογγυλές και κόκκινες. Οι αποδόσεις φτάνουν έως και 3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή της στην όψιμη σήψη.
• Γλυκό φιλίΑυτή η ποικιλία ντομάτας είναι αγαπημένη, ειδικά στα μικρά παιδιά, λόγω των μικρών καρπών της (με βάρος έως 20 γρ.) και της γλυκιάς γεύσης. Το φυτό καλλιεργείται σε θερμοκήπια και μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 1,5 μ. Είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση.
• Χταπόδι F1Το φυτό μοιάζει με ντομάτα, φτάνει σε ύψος τα 5 μέτρα και έχει εκτεταμένα κλαδιά. Η υδροπονία χρησιμοποιείται σε θερμοκήπια, όπου οι ντομάτες καλλιεργούνται σε ειδικό θρεπτικό διάλυμα. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική, αποδίδοντας έως και 10 κιλά ανά φυτό.
• Μάσα η κούκλαΑυτή η πρώιμη ποικιλία ντομάτας καλλιεργείται αποκλειστικά σε θερμοκήπια. Οι καρποί είναι ροζ και στρογγυλοί. Οι θάμνοι φτάνουν το 1 μέτρο σε ύψος, με συστάδες που περιέχουν 4-6 ντομάτες βάρους έως και 250 γραμμάρια. Έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 8 κιλά ντομάτες.
• Ρωσική ευτυχίαΑυτή η ποικιλία θεωρείται υβρίδιο μέσης σεζόν. Αναπτύσσεται έως και 2 μέτρα σε προστατευμένο έδαφος. Κάθε συστάδα περιέχει έως και 5 ντομάτες βάρους έως 300 γραμμάρια. Η απόδοση είναι υψηλή—έως 8 κιλά ανά φυτό. Είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες.

Ποικιλία ντομάτας "Μέλι-ζάχαρη"

Ντομάτα "Λευκή Ζάχαρη"

Ντομάτα "Ζαχαρόπαστα με σμέουρα"

Ποικιλία ντομάτας "Cranberry σε ζάχαρη"

Ντομάτα "Γλυκό Φιλί"

Ποικιλία "Χταπόδι F1"

Ποικιλία ντομάτας "Masha Doll"

Ντομάτα "Ρωσική Ευτυχία"

Για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος

Σε ανοιχτό έδαφος συνιστάται η καλλιέργεια:

• Κουτί από μαλαχίτη;
• Σμαραγδένιο μέλι F1;
• Χέιζελ Μέι;
• Γίγαντας βατόμουρου;
• Αίνιγμα;
• ευγενής;
• Τσάρος Μπελ;
• Διόσπυπος;
• Κόκκινος στόχος;
• Της γιαγιάς;
• Ροζ μπανάνα.

Τα κριτήρια για την επιλογή ντομάτας για ανοιχτό έδαφος είναι:

• αντοχή στο στρες σε διάφορες θερμοκρασίες.
• αντοχή στην ξηρασία;
• ανάπτυξη και καρποφορία σε διάφορα εδάφη.
• εξαιρετική γλυκιά γεύση.
• αντοχή σε διάφορες ασθένειες ·
• ευελιξία στην καλλιέργεια.

Για καλλιέργεια σε θερμοκήπια

Σχεδόν όλες οι ποικιλίες ντομάτας καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, αλλά υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που μπορούν να καρποφορήσουν μόνο σε προστατευμένο έδαφος. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Χαιρετισμός με μέλι.
• Ροζ μέλι;
• Τσινγκτάο;
• Χρυσός;
• Γλυκό θαύμα.
• Γλυκό Εκατομμύριο;
• Μαύρη Κριμαία.

Συμβουλές για την αύξηση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη στις ντομάτες

Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα των ντοματών καθορίζεται από την αναλογία σακχάρων προς οξέα στους καρπούς. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα περισσότερα οξέα βρίσκονται στον θάλαμο σποράς. Όσο λιγότεροι σπόροι, τόσο πιο γλυκιά είναι η ντομάτα. Επομένως, πριν επιλέξετε ποικιλίες ντομάτας, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην περιεκτικότητα σε σπόρους.

Υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορούν να επηρεάσουν τη γλυκιά γεύση των ντοματών:

• Το ηλιακό φως είναι απαραίτητο για τις γλυκές ντομάτες. Οι ντομάτες πρέπει να καλλιεργούνται σε ηλιόλουστες τοποθεσίες.
• Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τις ντομάτες μέτρια, δηλαδή άφθονα, αλλά όχι συχνά, ώστε να μην αραιώνεται η ζάχαρη στα φρούτα.
• Η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να πέσει κάτω από 22-24 βαθμούς Κελσίου. Μπορείτε να προσθέσετε κομπόστ ή λίγη κοπριά στο νερό.
• Η λίπανση είναι πολύ σημαντική. Κατά το πότισμα, συνιστάται η προσθήκη 4 σταγόνων ιωδίου, καθώς και βορικού οξέος και θειικού χαλκού.
• Μπορείτε να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη ποτίζοντας τα φυτά με 1 φλιτζάνι στάχτη και μια κουταλιά της σούπας αλάτι που προστίθενται σε έναν κουβά με νερό. Εφαρμόστε 0,5 λίτρα διαλύματος σε κάθε φυτό.

Ανάμεσα στην μεγάλη ποικιλία ντομάτας, όλοι προσπαθούν να επιλέξουν τις γλυκές ποικιλίες, καθώς από αυτές φτιάχνονται τα πιο νόστιμα πιάτα. Επιπλέον, οι γλυκές ντομάτες είναι πολύ εύγευστες όταν τρώγονται φρέσκες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των ντοματών δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γεγονός που τις καθιστά κατάλληλες για διαβητικούς.

Συχνές ερωτήσεις