Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας την πολωνική ντομάτα Aunt Svarlo's;

Οι ντομάτες Polish Plum της θείας Σβάρλο έχουν ασυνήθιστο σχήμα, είναι μεγάλες και βαριές. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, που χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα και ελάχιστη συντήρηση. Η παχιά φλούδα τους επιτρέπει μεγάλη διάρκεια ζωής, καθιστώντας τες ιδανικές για κονσερβοποίηση.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Αυτή η μοναδική ποικιλία καλλιεργήθηκε στον Καναδά. Είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία, που σημαίνει ότι τα φυτά μπορούν να φτάσουν έως και 2 μέτρα σε ύψος. Οι βλαστοί έχουν μικρό αριθμό φύλλων, γεγονός που επιτρέπει καλύτερη έκθεση στο φως και αυξάνει την αντοχή στις ασθένειες.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Ο θάμνος σχηματίζει αρκετές συστάδες (7-8) στον κύριο μίσχο, η καθεμία από τις οποίες περιέχει 3 έως 5 ντομάτες. Ο συνολικός αριθμός σε ένα μόνο φυτό μπορεί να φτάσει τις 40, αριθμός σημαντικά υψηλότερος από τον μέσο όρο για τις περισσότερες ποικιλίες.
• Οι καρποί είναι μεγάλοι, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς όχι μόνο για βρώση αλλά και για διακοσμητικούς σκοπούς. Μπορούν να έχουν μια ποικιλία σχημάτων, από στρογγυλό δαμάσκηνο έως στρογγυλό καρδιόσχημο, με ακανόνιστα σχήματα.
• Το βάρος ενός λαχανικού κυμαίνεται από 300 έως 400 γραμμάρια και τα μεγαλύτερα δείγματα μπορούν να φτάσουν το 1 κιλό.
• Οι ντομάτες είναι γνωστές για τη σαρκώδη υφή τους και την σχεδόν πλήρη απουσία σπόρων. Η παχιά φλούδα τους τις καθιστά πιο ανθεκτικές στις μηχανικές βλάβες.

Πρόκειται για έναν πραγματικό γίγαντα ανάμεσα στις ντομάτες, με εξαιρετική γεύση και άρωμα. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση, κονσερβοποίηση και τουρσί.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η πολωνική δαμασκηνιά, Auntie Svarlo, είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η οποία ωριμάζει σε μόλις 90-100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το μικρό της μέγεθος επιτρέπει την καλλιέργειά της σε μικρούς χώρους. Επιπλέον, δεν απαιτεί διαμόρφωση ή κλάδεμα, απλοποιώντας σημαντικά τη φροντίδα της.

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική: ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 3-4 κιλά μεγάλων, νόστιμων καρπών. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά απαιτούν προληπτικές θεραπείες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού τους συστήματος.

Φροντίδα και καλλιέργεια ντομάτας

Η καλλιέργεια είναι εύκολη στην καλλιέργεια, επομένως ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν εύκολα να την χειριστούν. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένες οδηγίες φύτευσης και να εφαρμόζετε έγκαιρα τις γεωργικές πρακτικές.

Επιλέγοντας μια τοποθεσία για καλλιέργεια

Για την καλλιέργεια, επιλέξτε ηλιόλουστες, καλά αεριζόμενες περιοχές. Τα φυτά αγαπούν τη ζεστασιά και το φως, επομένως τα παρτέρια πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 8-10 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τις ντομάτες είναι τα όσπρια, τα καρότα, το λάχανο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αποφύγετε τη φύτευσή τους μετά από καλλιέργειες νυχτολούλουδου (πατάτες, πιπεριές, μελιτζάνες), καθώς μοιράζονται παρόμοιες ασθένειες και παράσιτα.

Προετοιμασία εδάφους και σπορά

Δύο με τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκάψτε τα παρτέρια σε βάθος 25-30 cm, αφαιρώντας τα ζιζάνια και τα υπολείμματα από προηγούμενες καλλιέργειες. Βελτιώστε το έδαφος:

• για τη βελτίωση της γονιμότητας – χούμο (5-6 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
• για την προστασία από ασθένειες και την αναπλήρωση των αποθεμάτων καλίου – τέφρα ξύλου (200 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
• για την ενίσχυση του ριζικού συστήματος – Υπερφωσφορικό (20-30 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
• αν το έδαφος είναι πολύ βαρύ – άμμο ή τύρφη.

Πριν από τη σπορά, υποβάλετε τους σπόρους σε διάφορα στάδια:

• βαθμονόμηση – επιλέξτε μεγάλα, πυκνά δείγματα και αφαιρέστε τα μικρά και κατεστραμμένα.
• απολύμανση – μουλιάστε τους κόκκους σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό.
• αύξηση της βλάστησης – επεξεργαστείτε με Epin ή Zircon για να επιταχύνετε τη βλάστηση (σύμφωνα με τις οδηγίες).
• σκλήρυνση – Τυλίξτε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί και φυλάξτε τους στο ψυγείο για 1-2 ημέρες σε θερμοκρασία +2…+5°C.

Σπείρετε τους σπόρους σε δοχεία ή δίσκους σε βάθος 1-1,5 cm. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό αλλά όχι να έχει νερό. Οι βέλτιστες θερμοκρασίες βλάστησης είναι 23 έως 25°C. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε 5-7 ημέρες.

Καλλιέργεια και μεταφύτευση σπορόφυτων

Όταν εμφανιστούν τα λάχανα, μετακινήστε τα δοχεία σε ένα καλά φωτισμένο μέρος και μειώστε τη θερμοκρασία στους +18…+20°C, ώστε τα σπορόφυτα να μην τεντωθούν.

Παρέχετε τους την κατάλληλη φροντίδα:

• μέτριο πότισμα, καθώς το έδαφος στεγνώνει.
• φωτισμός με φυτολάμπες εάν το φυσικό φως είναι ανεπαρκές.
• εφαρμογή σύνθετων λιπασμάτων με άζωτο, φώσφορο και κάλιο 10-14 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων.
• μαζεύοντας σε ξεχωριστά κύπελλα στο στάδιο του σχηματισμού 2-3 αληθινών φύλλων.

Μεταφυτέψτε τα φυτά στη μόνιμη θέση τους σε ηλικία 50-60 ημερών, όταν έχουν 5-7 αληθινά φύλλα. Μία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων: βγάλτε τα σε εξωτερικό χώρο, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικό χώρο.

Φυτέψτε τις ντομάτες σε απόσταση 40-50 cm μεταξύ τους, με απόσταση 60-70 cm μεταξύ των σειρών. Κάντε την τρύπα φύτευσης βάθους 20-25 cm. Προσθέστε μια χούφτα κομπόστ και λίγη στάχτη σε κάθε τρύπα πριν από τη φύτευση. Στη συνέχεια, βρέξτε τα σπορόφυτα με ζεστό νερό και, εάν χρειάζεται, καλύψτε τα με αγροΐνες για τις πρώτες ημέρες.

Πότισμα και λίπανση

Για να εξασφαλιστεί καλή ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία, οι ντομάτες απαιτούν σωστό πότισμα και έγκαιρη λίπανση. Ψεκάστε τα σπορόφυτα με ζεστό, καθιζάνον νερό στις ρίζες, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα.

Η συχνότητα εξαρτάται από το στάδιο ανάπτυξης του φυτού:

• μετά τη φύτευση στο έδαφος – μία φορά κάθε 5-7 ημέρες.
• κατά την περίοδο της ανθοφορίας – μέτριο πότισμα για την αποφυγή υπερβολικής ανάπτυξης πρασίνου.
• όταν τα φρούτα είναι χορταστικά – 2-3 φορές την εβδομάδα, 5-7 λίτρα ανά θάμνο.
• κατά την περίοδο ωρίμανσης – λιγότερο συχνά για να μην σπάσουν οι ντομάτες.

Η καλλιέργεια απαιτεί άζωτο, φώσφορο και κάλιο, επομένως εφαρμόστε λίπασμα 3-4 φορές ανά εποχή:

• 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση – έγχυση φλόμου (1:10) ή περιττωμάτων πουλιών (1:20)
• πριν την ανθοφορία – μείγμα τέφρας ή ουσιών καλίου-φωσφόρου·
• στην αρχή της ωρίμανσης των καρπών – Υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο (20 g ανά 10 λίτρα νερού).
• κατά την ενεργό καρποφορία – σάλτσα μαγιάς ή φυτικό έγχυμα για βελτίωση της γεύσης.

Κλάδεμα και καλτσοδέτα

Αυτά τα μέτρα βοηθούν τις ντομάτες να αναπτυχθούν καλύτερα, να αποτρέψουν ασθένειες και να αυξήσουν τις αποδόσεις. Για να αποτρέψετε το φυτό από το να σπαταλά ενέργεια σε περιττή πράσινη ύλη, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

• απομάκρυνση θετών γιων – πλευρικοί βλαστοί στις μασχάλες των φύλλων, αφαιρούνται μία φορά την εβδομάδα, αφήνοντας 2-3 κύριους μίσχους.
• αραίωση – κόψτε τα κάτω φύλλα καθώς μεγαλώνει ο θάμνος, ειδικά αν αγγίζουν το έδαφος.
• σχηματισμός – Σε ένα θερμοκήπιο, καλλιεργήστε φυτά με ένα στέλεχος · σε ανοιχτό έδαφος, μπορείτε να αφήσετε δύο στελέχη.

Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία σε ξηρό καιρό για να αποφύγετε μυκητιασικές μολύνσεις. Τα ψηλά φυτά χρειάζονται στήριξη, διαφορετικά μπορεί να σπάσουν κάτω από το βάρος των ντοματών.

• διορθώστε τα μια εβδομάδα μετά τη φύτευση.
• χρησιμοποιήστε πέργκολες, μανταλάκια ή δίχτυα, ασφαλίζοντας τους μίσχους με μαλακές ταινίες.
• Οι μεγάλες βούρτσες θα πρέπει να υποστηρίζονται επιπλέον, ώστε να μην σπάνε κάτω από το βάρος των φρούτων.

Το σωστό δέσιμο βελτιώνει την κυκλοφορία του αέρα, αποτρέπει το σάπισμα των λαχανικών και διευκολύνει τη φροντίδα των θάμνων.

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από καλή ανοσία, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί να είναι ευάλωτη σε ασθένειες και έντομα. Τα έγκαιρα προστατευτικά μέτρα θα βοηθήσουν στη διατήρηση της συγκομιδής:

• Ωίδιο - Τα φύλλα καλύπτονται με μια λευκή επικάλυψη και το φυτό εξασθενεί.
  Αντιμετωπίστε με διάλυμα Topaz ή τέφρας.
• Βερτισιλλίωση – Τα φύλλα κιτρινίζουν και μαραίνονται από κάτω προς τα πάνω. Για να το αποτρέψετε αυτό, εξασφαλίστε σωστή αμειψισπορά και εφαρμόστε το Previkur με το πρώτο σημάδι της ασθένειας.
• Όψιμη μάστιγα - Σκούρες κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα και τους καρπούς. Εφαρμόστε Φιτοσπορίνη ή μείγμα Μπορντό. Πρόληψη: μέτριο πότισμα και αερισμός.
• Γκρίζα σήψη - Εμφανίζεται ως υγρά, ανθισμένα σημεία. Αφαιρέστε τις πληγείσες περιοχές και ψεκάστε τους θάμνους με θειικό χαλκό.
• Αφίδες - Τα μικρά έντομα που ρουφούν τους χυμούς προκαλούν καμπύλωση των φύλλων. Χρησιμοποιήστε διάλυμα σαπουνιού ή έγχυμα σκόρδου.
• Ακάρεα αράχνης – Τα φύλλα καλύπτονται με ένα λεπτό πλέγμα. Ένα διάλυμα με βάση τις φλούδες κρεμμυδιού ή το Fitoverm είναι αποτελεσματικό.
• Σκαθάρι πατάτας Κολοράντο – Τρώει φύλλα και μίσχους. Συλλέγει τα παράσιτα με το χέρι και αντιμετωπίζει με αψιθιά ή βιτοξιβακιλλίνη.
• Λευκό φτερό – Μικρές λευκές μύγες των οποίων οι προνύμφες ρουφάνε το χυμό. Τοποθετήστε ειδικές παγίδες, χρησιμοποιήστε το Aktara.

Η πρόληψη περιλαμβάνει σωστή φροντίδα, αερισμό, αμειψισπορά και σάπια φύλλα εδάφους.

Τα υπέρ και τα κατά

Η πολωνική τομάτα Plum της θείας Svarlo έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα που την καθιστούν ελκυστική για καλλιέργεια.

Κύρια πλεονεκτήματα:

Αυτή η ποικιλία έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Λόγω των μεγάλων ντοματών, απαιτούν ασφαλή στήριξη, διαφορετικά τα στελέχη μπορεί να σπάσουν από το βάρος τους. Σε ψυχρότερα κλίματα, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε αυτήν την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, καθώς είναι ευαίσθητη στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Κριτικές

Το πολωνικό δαμάσκηνο, Auntie Svarlo, συνδυάζει παραγωγικότητα, εύκολη συντήρηση και εξαιρετική γεύση. Οι μεγάλες, σαρκώδεις ντομάτες του είναι ευέλικτες και η αντοχή του στις ασθένειες το καθιστά εύκολο στην καλλιέργειά του. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται για την πρώιμη ωρίμανσή της, τις ελάχιστες απαιτήσεις φροντίδας και την καρποφορία της ακόμη και σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Συχνές ερωτήσεις