Οι περιπλοκές της φύτευσης και της περαιτέρω καλλιέργειας της ποικιλίας ντομάτας Bendrika Plum

Η ποικιλία ντομάτας Slivka Bendrika διακρίνεται για την ευελιξία και την προσαρμοστικότητά της σε διάφορα κλίματα. Είναι γνωστή για την άφθονη παραγωγικότητά της, παράγοντας καρπούς σε σχήμα δαμάσκηνου. Υπάρχουν δύο τύποι Slivka Bendrika: κίτρινοι και κόκκινοι. Η πρώτη συνιστάται για παθήσεις του παχέος εντέρου λόγω των διαιτητικών της ιδιοτήτων.

Πώς εμφανίστηκε η ποικιλία και πού καλλιεργείται;

Το 2014, ο διάσημος δημιουργός A. N. Bendrikov δημιούργησε μια μοναδική ποικιλία ντομάτας στην περιοχή Chernihiv της Ουκρανίας. Αυτή αποκτήθηκε με διασταύρωση της κίτρινης ντομάτας De Barao με την κόκκινη American Red ποικιλία. Η De Barao χρησίμευσε ως πατέρας και η American Red ως μητέρα.

Κληρονομικά χαρακτηριστικά:

• στην επόμενη γενιά η απόδοση αυξήθηκε σημαντικά.
• Από τον πατέρα της, η ποικιλία έλαβε τη γεύση και το σχήμα της, και από τη μητέρα της, αντοχή στο ηλιακό έγκαυμα και την όψιμη μάστιγα, καθώς και καλή διάρκεια ζωής των λαχανικών.
• Κατά την επικονίαση σε υψηλές θερμοκρασίες, οι καρποί ενδέχεται να μην πήξουν, επομένως συνιστάται η χρήση λευκού spunbond για την προστασία τους.
• Κατά τη διάρκεια των κρύων περιόδων, τα ανοιχτά παρτέρια πρέπει να καλύπτονται με υλικό πολυαιθυλενίου.

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για τις νότιες περιοχές της Ρωσίας, της Κριμαίας και της Ουκρανίας. Στο κεντρικό τμήμα της χώρας, απαιτείται μόνιμη ή προσωρινή κάλυψη για την καλλιέργειά της.

Περιγραφή των τοματών και των φυτών

Η ποικιλία Bendrick's Plum είναι μοναδική στο ότι δεν είναι υβρίδιο, γεγονός που την καθιστά μοναδική και εξαλείφει την ανάγκη αγοράς φυτικού υλικού ετησίως—συλλέγεται από φρούτα που καλλιεργούνται στο σπίτι. Αυτή η ποικιλία είναι ένας πραγματικός γίγαντας ανάμεσα στις ντομάτες, φτάνοντας σε ύψος 100-150 cm και επεκτείνεται σε πλάτος.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Τα φύλλα έχουν παραδοσιακό σχήμα και φωτεινό πράσινο χρώμα, και ο θάμνος έχει μέτριο βαθμό φυλλώματος και διακλάδωσης.
• Η ταξιανθία είναι ένας σύνθετος οφθαλμός στον οποίο σχηματίζονται 25 έως 30 ωοθήκες.
• Τα πινέλα κρέμας μπορούν να ζυγίζουν έως και 1,8-2 κιλά και είναι αρκετά ανθεκτικά ώστε να μην σπάνε με το βάρος τους.
• Οι καρποί έχουν χαρακτηριστικό σχήμα δαμάσκηνου. Είναι κόκκινοι ή κίτρινοι, χωρίς πρασινωπή απόχρωση κοντά στο μίσχο, και ζυγίζουν μεταξύ 80 και 120 γραμμαρίων.
• Οι ντομάτες είναι σαρκώδεις και μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο μετά την ωρίμανση χωρίς να πέσουν για αρκετές ακόμη εβδομάδες, διατηρώντας παράλληλα ένα έντονο κόκκινο ή κίτρινο χρώμα.
• Το χωράφι με τους σπόρους δεν περιέχει πολλούς σπόρους και μερικές φορές μπορεί να υπάρχουν μικρά κενά στον πολτό.
• Η κρέμα Bendrick είναι ανθεκτική σε ζημιές κατά τη μεταφορά.

Οι ντομάτες είναι εξαιρετικά γευστικές. Ο συγγραφέας ισχυρίζεται ότι αυτές οι ντομάτες μπορούν να παραμείνουν φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και τον χειμώνα.

Χαρακτηριστικά της κρέμας ντομάτας Bendrik's

Η ντομάτα Bendrick's Plum είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για εξωτερική όσο και για καλλιέργεια κάτω από προστατευτικό φιλμ. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτό το φυτό υπόσχεται μια άφθονη συγκομιδή.

Παραγωγικότητα και περίοδος καρποφορίας

Ο υψηλότερος ρυθμός καρποφορίας παρατηρείται στις δύο πρώτες ταξιανθίες. Τα λαχανικά ωριμάζουν αρκετά γρήγορα – εντός 100-110 ημερών από τη σπορά. Η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται, ενώ η απόδοση είναι εντυπωσιακή:

• περίπου 8-10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο σε εξωτερικούς χώρους, έως 15-16 κιλά σε θερμοκήπιο.
• Κάθε φυτό στον κήπο μπορεί να αποδώσει 2,5-3 κιλά, και σε εσωτερικούς χώρους - έως και 4 κιλά.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία έχει αυξημένη αντοχή στην όψιμη σήψη, αλλά τα προληπτικά μέτρα για τους θάμνους είναι πάντα σημαντικά. Αποφύγετε το πότισμα των φυτών σε κρύο καιρό.

Για να διατηρηθεί ένα βέλτιστο επίπεδο υγρασίας στο έδαφος, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη διεργασιών σήψης, συνιστάται η χρήση σάπια φύλλα, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας τσουκνίδα, κολλιτσίδα ή φολαντίνη.

Μέθοδοι εφαρμογής

Η Bendrick's Plum είναι μια ευέλικτη ποικιλία ντομάτας που θα αποτελέσει τον ιδανικό σύντροφο για όλες τις γαστρονομικές σας προσπάθειες:

• Οι ντομάτες είναι εξαιρετικές για κατανάλωση φρεσκοκομμένων ή για χρήση σε σαλάτες λόγω της ελκυστικής εμφάνισης, της γεύσης και του αρμονικού τους αρώματος.
• Είναι ιδανικά για ζύμωση σε βάζα λόγω του συμπαγούς μεγέθους τους και της ικανότητάς τους να μην σκάνε κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία σνακ σε βαρέλι.
• αντέχει εύκολα την ξήρανση στον ήλιο, σε φούρνο ή στεγνωτήριο.
• Η ποικιλία είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την παραγωγή χυμών, πάστας και lecho.

Μια ιδιαίτερη σημείωση ισχύει για την κίτρινη ποικιλία αυτής της ποικιλίας – έχει χαμηλή οξύτητα, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμο προϊόν για άτομα με έλκος στομάχου, κολίτιδα και άλλες γαστρεντερικές παθολογίες.

Παρά τις διάφορες μεθόδους επεξεργασίας, όπως η κατάψυξη, η ξήρανση, το βράσιμο ή η ξήρανση, τα φρούτα διατηρούν τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Οι ντομάτες Bendrick's Plum θα πρέπει να καλλιεργούνται με σπορόφυτα. Ο δημιουργός της ποικιλίας προτείνει τη φύτευσή τους σε δύο στάδια, κάτι που βοηθά στην παράταση της περιόδου συγκομιδής. Η σπορά σπορόφυτων έχει προγραμματιστεί για τις αρχές Απριλίου.

Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους;

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία για να επιταχυνθεί η βλάστηση, να ενισχυθούν οι αμυντικοί τους μηχανισμοί και να αυξηθεί η απόδοση. Η διαδικασία προετοιμασίας περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• επιλογή ολόκληρων, ομοιόμορφα χρωματισμένων σπόρων χωρίς σημάδια βλάβης.
• απολύμανση των σπόρων από επιφανειακά βακτήρια με εμβάπτισή τους σε διαλύματα υπερμαγγανικού καλίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου·
• η χρήση εξειδικευμένων παραγόντων για την τόνωση της ανάπτυξης, όπως το Epin-Extra ή το Zircon.
• μουλιάζοντας το υλικό φύτευσης σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα πριν από τη φύτευση.

Σπορά για σπορόφυτα

Η επιλογή των δοχείων για την καλλιέργεια φυτών δεν είναι κρίσιμη, αλλά η ύπαρξη οπών αποστράγγισης είναι απαραίτητη. Το υπόστρωμα προετοιμάζεται χρησιμοποιώντας ένα μείγμα από χλοοτάπητα κήπου, τύρφη, άμμο και κομπόστ, με το τελευταίο να αποτελεί τουλάχιστον το 10% του συνολικού βάρους.

Για να φυτέψετε, χρειάζεστε μερικά απλά βήματα:

1. Κάντε αυλακώσεις βάθους 1,5 cm.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους βαθιά και πασπαλίστε με υπόστρωμα.
3. Βρέξτε ελαφρά.
4. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα μικροκλίμα που θυμίζει θερμοκήπιο.
5. Κρατήστε τις φυτεύσεις σε θερμοκρασία 28-30 μοίρες.
6. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε την μεμβράνη και μετακινήστε τα σπορόφυτα σε ένα περβάζι παραθύρου. Το φυτό ευδοκιμεί σε θερμοκρασία 22-24 βαθμών Κελσίου.
7. Εάν είναι απαραίτητο, αφού σχηματιστεί το δεύτερο αληθινό φύλλο, μεταμοσχεύστε.

Στην περίπτωση της μεθόδου χωρίς σπόρους, η σπορά πραγματοποιείται από την 1η Μαΐου, η οποία επιτρέπει τη συγκομιδή μέχρι τα τέλη Αυγούστου.

Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να αποφεύγεται η φύτευση ντοματών σε περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν καλλιέργειες νυχτολούλουδου. Τα ψυχανθή θεωρούνται ιδανικοί πρόδρομοι αυτών των φυτών. Στις αρχές Μαΐου, πριν από τη μεταφύτευση, η περιοχή θα πρέπει να σκάβεται καλά, αλλά δεν χρειάζεται να προστεθεί οργανική ύλη αυτή τη στιγμή.

Κατά την αναφύτευση, προσέξτε να μην προκαλέσετε ζημιά στους εύθραυστους βλαστούς ρίζας των νεαρών φυτών. Δημιουργήστε μια τρύπα για κάθε φυτό και δημιουργήστε ένα παρτέρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που θα περιέχει 150-250 γρ. βερμικομπόστ, ένα φλιτζάνι κομπόστ και 1 κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου.

Για την επιτυχή ανάπτυξη, πρέπει να ακολουθήσετε την ακόλουθη μέθοδο φύτευσης:

• βάθος των λάκκων φύτευσης – 15 cm;
• απόσταση μεταξύ των φυτών – 30-40 cm;
• πλάτος μεταξύ των σειρών – 100-120 cm.

Πότισμα

Ο δημιουργός της ποικιλίας προτείνει να αποφεύγεται το πότισμα των νεαρών ντοματών. Είναι πεπεισμένος ότι το βραδινό πότισμα ευνοεί επίσης την ανάπτυξη της όψιμης σήψης. Πιστεύει ότι οι ρίζες της ντομάτας θα βρουν μόνες τους το νερό και θα απορροφήσουν όσο νερό χρειάζονται.

Ωστόσο, ακολουθήστε τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 4-6 ημέρες, το πρωί και το βράδυ.
• χρησιμοποιείται νερό που έχει καθιζάνει και θερμανθεί.
• Τις κρύες μέρες, η υγρασία μειώνεται ή μπορεί να εγκαταλειφθεί εντελώς.

Για να βελτιώσετε την καρπόδεση, ψεκάστε τους θάμνους με ένα διάλυμα Bioglobin ή βορικού οξέος.

Τσίμπημα των πλευρικών βλαστών, δέσιμο, ξεβοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους

Συνιστάται η καλλιέργεια της δαμασκηνιάς Bendrick σε ένα μόνο στέλεχος. Θα πρέπει να αφαιρείτε τακτικά τους βλαστούς για να μην καθυστερήσουν την ωρίμανση των καρπών. Αυτό γίνεται καλύτερα το πρωί, ώστε οι πληγές να έχουν χρόνο να επουλωθούν μέχρι το βράδυ. Είναι σημαντικό να αφαιρείτε 2-3 κάτω φύλλα κάθε εβδομάδα. Μέχρι το τέλος της σεζόν, ο θάμνος θα πρέπει να έχει μερικά φύλλα που έχουν απομείνει στην κορυφή.

Άλλες εκδηλώσεις:

• Σε ξηρό καιρό, το τακτικό ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται εβδομαδιαίως. Σε περιοχές με συχνές βροχοπτώσεις, συνιστάται η χαλάρωση του εδάφους μετά από κάθε βροχόπτωση.
• Για να διατηρήσετε την υγρασία μεταξύ των σειρών και κατά μήκος του κρεβατιού, χρησιμοποιήστε πριονίδι, άχυρο ή τύρφη ως σάπια φύλλα, τοποθετώντας τα σε ένα στρώμα έως 10 cm.
• Κατά την περίοδο της ωρίμανσης των καρπών, ανασηκώστε τα φυτά, δημιουργώντας μια μικρή κορυφογραμμή για την αποστράγγιση της υπερβολικής υγρασίας.

Όταν η ξηρασία ακολουθείται από έντονες βροχοπτώσεις, οι ειδικοί συνιστούν το κόψιμο των πλευρικών ριζών σε βάθος 12-15 cm από τον κύριο μίσχο για να αποτρέψουν το σκάσιμο των ντοματών.

Λίπασμα επιφάνειας

Σύμφωνα με τον συγγραφέα, τα φυτά που έχουν υποστεί υπερβολική λίπανση είναι πιο επιρρεπή σε ασθένειες και αναπτύσσουν φύλλωμα εις βάρος της απόδοσής τους. Ο Bendrik συμβουλεύει να μην χρησιμοποιούνται οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα. Προτείνει τη χρήση πράσινης κοπριάς και εδαφοκάλυψης ως εναλλακτικές λύσεις.

Παρ 'όλα αυτά, για να τροφοδοτήσετε τα φυτά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε τρεις διαδικασίες:

• Αρχικά, διαλύστε 500 γραμμάρια mullein σε 10 λίτρα νερό, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας νιτροφωσκά και ποτίστε τις ντομάτες, χρησιμοποιώντας 500 ml ανά θάμνο.
• Προσθέστε 500 ml κοπριάς κοτόπουλου, 1 κουταλάκι του γλυκού θειικού άλατος και 1 κουταλιά της σούπας λίπασμα ντομάτας Senor σε 10 λίτρα νερό, χρησιμοποιώντας 800-900 ml ανά θάμνο κατά την περίοδο ανθοφορίας του δεύτερου συστάδας λουλουδιών.
• Αφού εμφανιστεί η τρίτη βούρτσα, το φυτό γονιμοποιείται με νάτριο humate σύμφωνα με τις οδηγίες.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Σε συνθήκες υγρασίας και εάν δεν τηρούνται οι γεωργικές πρακτικές, η ποικιλία ντομάτας μπορεί να είναι ευάλωτη στις ακόλουθες ασθένειες:

• σήψη ρίζας, προκαλώντας το θάνατο του θάμνου.
• μια μωσαϊκή ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση κόκκινων-πράσινων κηλίδων στον καρπό.
• Καφέ σήψη, η οποία εμφανίζεται ως μαύρες κηλίδες σε βλαστούς και φύλλα.

Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα, είναι σημαντικό να εξασφαλίζετε τακτικό αερισμό του θερμοκηπίου και να τηρείτε αυστηρά τις συστάσεις θερμοκρασίας. Μυκητοκτόνα όπως τα Quadris, Ridomil και Fundazol χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση ασθενειών. Είναι καλύτερο να προλαμβάνετε τις ασθένειες παρά να προσπαθείτε να τις θεραπεύσετε. Τα Mikohelp και Mikosan-V είναι κατάλληλα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του φυτού ντομάτας.

Παράσιτα που μπορούν να προσβάλουν τις ντομάτες περιλαμβάνουν αφίδες, θρίπες, τυφλοπόντικες και γυμνοσάλιαγκες. Για την καταπολέμησή τους χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα.

Τα υπέρ και τα κατά

Οι ντομάτες Bendrick's Plum έχουν παχύ φλοιό, εξασφαλίζοντας υψηλή αντοχή στη μεταφορά και μακροπρόθεσμη εμπορευσιμότητα. Αυτοί οι καρποί είναι εύκολοι στη φροντίδα και προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα:

Επιπλέον, αυτές οι ντομάτες χαρακτηρίζονται από ελκυστική εμφάνιση, αντοχή στο στρες και ποικιλία καιρικών συνθηκών.

Ελαττώματα:

Κριτικές

Η ντομάτα Slivka Bendrika είναι μια ποικιλία που δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες για την επιτυχή ανάπτυξη και καρποφορία. Οι καρποί της χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική λόγω της ευελιξίας τους. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για εμπορική παραγωγή, καθώς εκτός από την υψηλή της απόδοση, προσφέρει καλή μεταφορά και διάρκεια ζωής.