Ροζ ντομάτες της ποικιλίας Suleiman: Γεύση και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Η ντομάτα Suleiman είναι μια νέα ροζ ποικιλία με εξαιρετική εμπορευσιμότητα και γεύση. Οι καρποί της έχουν μια πραγματικά ασυνήθιστη εμφάνιση, με τις μυτερές κορυφές τους να θυμίζουν είτε τους τρούλους των ανατολικών ναών είτε τις μυτερές παντόφλες ενός σουλτάνου.

Ποιος καλλιέργησε την ντομάτα Suleiman;

Η ντομάτα Suleiman αναπτύχθηκε από τον Ρώσο κτηνοτρόφο V.I. Blokin-Mechtalin και είναι υβρίδιο. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια το 2024 και συνιστάται για χρήση στις κεντρικές περιοχές.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία Suleiman αναπτύσσεται ως καθορισμένα φυτά, φτάνοντας τα 70 εκατοστά σε ύψος. Η πρώτη συστάδα λουλουδιών εμφανίζεται πάνω από το έκτο ή έβδομο φύλλο, με τις επόμενες συστάδες να εμφανίζονται κάθε δεύτερο φύλλο. Το φύλλωμα είναι μεσαίο, με μεσαίου μεγέθους, τυπικά φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι απλές. Οι καρποί της ντομάτας Suleiman είναι μικροί έως μεσαίου μεγέθους. Πέντε έως έξι ντομάτες ωριμάζουν σε μία μόνο συστάδα.

Σύντομη περιγραφή των φρούτων:

• Χρώμα άγουρων φρούτων: ανοιχτό πράσινο.
• Χρώμα ώριμων φρούτων: σκούρο ροζ.
• Μορφή: κυλινδρικό με μυτερή κορυφή.
• Δέρμα: λείος, πυκνός.
• Βάρος: 70-130 γρ.

Η γεύση των φρούτων και ο σκοπός τους

Αυτό το υβρίδιο έχει εξαιρετική γεύση. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι καρποί είναι ζουμεροί, γλυκοί και αρωματικοί. Είναι πραγματικά σαρκώδεις και γλυκοί και τρώγονται φρέσκοι και χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, χυμούς και μια ποικιλία πιάτων.

Χαρακτηριστικά της ντομάτας Suleiman

Το ροζ υβρίδιο Suleiman δεν είναι μόνο νόστιμο και οπτικά ελκυστικό, αλλά διαθέτει και αξιοζήλευτα αγρονομικά χαρακτηριστικά που του επιτρέπουν να καλλιεργείται με επιτυχία ακόμη και σε δύσκολες καιρικές συνθήκες.

Χρόνος ωρίμανσης

Η υβριδική ντομάτα Suleiman είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται 95-100 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή των πρώτων καρπών. Η συγκομιδή γίνεται από τα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας και το κλίμα της.

Παραγωγικότητα

Η ροζ ντομάτα Suleiman είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Υπό κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας και με καλή φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν περίπου 15 κιλά ντομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο. Δεδομένου ότι φυτεύονται τρία ή τέσσερα φυτά ντομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο, η απόδοση ανά φυτό κυμαίνεται από 3,75 έως 5 κιλά.

Αντοχή στο κρύο

Η ντομάτα Suleiman ανέχεται καλά οποιεσδήποτε αγχωτικές καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένων ακραίων καιρικών συνθηκών - κρύων εναλλαγών, απότομων αλλαγών θερμοκρασίας και ξηρών περιόδων.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Το ροζ υβρίδιο Suleiman έχει πολύ καλή αντοχή σε μυκητιακές, βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες. Ωστόσο, για την πρόληψη ζημιών, οι οποίες μπορεί να προκληθούν υπό δυσμενείς συνθήκες, είναι απαραίτητος ο έγκαιρος προληπτικός ψεκασμός.

Τα υπέρ και τα κατά

Για να τραβήξετε την προσοχή των κηπουρών, χρειάζεστε πραγματικά εξαιρετικές ιδιότητες—τόσο έντονος είναι ο ανταγωνισμός στην αγορά σπόρων σήμερα. Αυτή η νέα ποικιλία είναι εύκολα επιτυχημένη—όπως οι περισσότερες ροζ ντομάτες, έχει εξαιρετική γεύση και διαθέτει επίσης μια σειρά από άλλα πλεονεκτήματα.

Προσγείωση

Η ντομάτα Suleiman καλλιεργείται κυρίως από σπορόφυτα. Χρειάζονται περίπου 60 ημέρες για να αναπτυχθούν τα σπορόφυτα. Στη συνέχεια, μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.

Προετοιμασία του δοχείου φύτευσης

Τα σπορόφυτα μπορούν να σπαρθούν σε μεγάλα πλαστικά δοχεία ή σε μεμονωμένα δοχεία, όπως κύπελλα, γλάστρες τύρφης ή ταμπλέτες. Εάν τα δοχεία έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί για φύτευση, θα πρέπει να απολυμανθούν, για παράδειγμα, με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για τα νέα δοχεία, απλώς ξεπλύνετέ τα με βραστό νερό.

Εάν τα δοχεία και τα κύπελλα δεν έχουν τρύπες αποστράγγισης, φτιάξτε τα με ένα ζεστό σουβλί. Τα μεμονωμένα δοχεία φύτευσης πρέπει να χωρούν τουλάχιστον 500 ml και να έχουν ύψος 8-10 cm. Γεμίστε τις γλάστρες φύτευσης με ένα έτοιμο (αγορασμένο από το κατάστημα) υπόστρωμα ή ένα σπιτικό μείγμα γλάστρας. Γεμίστε τα δοχεία περίπου κατά το 1/3.

Ένα παράδειγμα συνταγής για την παρασκευή ενός μείγματος χώματος για γλάστρα είναι να αναμίξετε 10 λίτρα τύρφης, άμμου και χούμου (ή κομπόστ) για κάθε γλάστρα, προσθέτοντας 1 λίτρο τέφρας ξύλου και 1 λίτρο ροκανιδιών ξύλου. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και ρίξτε ζεστό βραστό νερό από πάνω για να σκοτώσετε επιβλαβείς μικροοργανισμούς και σπόρους ζιζανίων. Μετά από 24 ώρες, ρίξτε το μείγμα στις γλάστρες.

Προετοιμασία σπόρων

Για να επιτευχθούν υψηλά ποσοστά βλάστησης και να αναπτυχθούν ισχυρά, υγιή σπορόφυτα, συνιστάται η προετοιμασία των σπόρων για φύτευση.

Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας σπόρων ντομάτας Suleiman:

• Δώστε προσοχή στην ημερομηνία λήξης. Όσο πιο φρέσκοι είναι οι σπόροι, τόσο το καλύτερο. Η μέγιστη διάρκεια ζωής για τους σπόρους ντομάτας είναι 4-5 χρόνια.
• Για να απορρίψετε τους μη βιώσιμους σπόρους, μουλιάστε τους σε ένα διάλυμα αλατιού (1 κουταλιά της σούπας επιτραπέζιο αλάτι διαλυμένο σε 250 ml νερό). Οι σπόροι κακής ποιότητας θα επιπλέουν στην επιφάνεια, ενώ οι καλοί θα βυθίζονται στον πυθμένα.
• Οι σπόροι μπορούν να οξυγονωθούν τοποθετώντας τους σε ένα ποτήρι νερό και εισάγοντας έναν σωλήνα συμπιεστή στο ποτήρι. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται δημιουργία φυσαλίδων. Διαρκεί περίπου 10 ώρες. Μετά από αυτήν την επεξεργασία, οι σπόροι βλασταίνουν καλύτερα.
• Το υλικό φύτευσης σκληρύνεται τοποθετώντας το εναλλάξ σε ζεστό και κρύο περιβάλλον. Τη νύχτα, τοποθετούνται στο ψυγείο, τυλιγμένα σε λινή σακούλα και κατά τη διάρκεια της ημέρας διατηρούνται σε εσωτερικό χώρο σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτός ο κύκλος επαναλαμβάνεται 2-3 φορές.
• Οι σπόροι απολυμαίνονται για 20 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% ή σε υπεροξείδιο του υδρογόνου θερμαινόμενο στους 45°C. Μετά την απολύμανση, οι σπόροι ξεπλένονται καλά με τρεχούμενο νερό.
• Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι βλασταίνουν σε υγρό τουλπάνι. Ένα διεγερτικό ανάπτυξης όπως το Zircon ή το Epin μπορεί να προστεθεί στο νερό. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, φυτεύονται σε προετοιμασμένα δοχεία.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;

Οι σπόροι σπέρνονται γύρω στα μέσα Μαρτίου. Ο ακριβής χρόνος ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή και την κλιματική ζώνη. Το κύριο πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου είναι ότι χρειάζονται 60-65 ημέρες για να αναπτυχθούν τα σπορόφυτα. Επομένως, η σπορά πρέπει να γίνει δύο μήνες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σπορόφυτων ντομάτας Suleiman:

• Το χώμα στα δοχεία φύτευσης ισοπεδώνεται και υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Στο κύριο δοχείο, οι σπόροι φυτεύονται σε σειρές, αφήνοντας 2-3 cm μεταξύ των γειτονικών σπόρων.
• Οι φυτευμένοι σπόροι καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα χώματος —αρκεί 1 cm— και καλύπτονται με ένα διαφανές υλικό, γυαλί ή πλαστική μεμβράνη. Το κάλυμμα δημιουργεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, βοηθώντας στη διατήρηση της θερμότητας και της υγρασίας.
• Μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι, φυλάξτε τα δοχεία με τα σπορόφυτα σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 22 έως 25°C. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να εμφανιστούν σε περίπου μία εβδομάδα. Αφαιρέστε αμέσως τη μεμβράνη. Για να διασφαλίσετε ότι τα λάχανα θα λαμβάνουν άφθονο φως, τοποθετήστε τα σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία κατά μερικούς βαθμούς για να αποτρέψετε το τέντωμα των σπορόφυτων και για να διασφαλίσετε ότι θα παραμείνουν δυνατά και υγιή.
• Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία αυξάνεται ξανά και διατηρείται στους +18…+20 °C.
• Τα σπορόφυτα έχουν 11-12 ώρες φως της ημέρας. Προστίθεται τεχνητός φωτισμός εάν είναι απαραίτητο.
• Ποτίζετε τα σπορόφυτα μέτρια, χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού και αργότερα ένα ποτιστήρι. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Ποτίζετε τα σπορόφυτα μόνο αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Η συνιστώμενη συχνότητα ποτίσματος είναι μία φορά την εβδομάδα.
• Όταν τα φυτά αναπτύξουν ένα ή δύο αληθινά φύλλα, μπορούν να αφαιρεθούν και να μεταφυτευτούν σε ξεχωριστά δοχεία. Ταυτόχρονα, τσιμπήστε τις ρίζες των σπορόφυτων για να ενθαρρύνετε την πλευρική διακλάδωση.
• Για να διασφαλίσετε ότι τα σπορόφυτα που μεταφυτεύτηκαν σε εξωτερικούς χώρους θα επιβιώσουν καλά κατά τη μετάβαση, προσαρμόστε τα στις νέες συνθήκες για περίπου μια εβδομάδα βγάζοντάς τα έξω κάθε μέρα. Αυτό ξεκινά με 15-20 λεπτά και σταδιακά αυξάνεται σε αρκετές ώρες.

Επιλογή ιστότοπου

Για τη φύτευση ντοματών Suleiman, επιλέξτε μια επίπεδη, καλά φωτισμένη περιοχή, απαλλαγμένη από ρεύματα αέρα και θυελλώδεις ανέμους. Τα στάσιμα νερά και τα υγρά εδάφη είναι ανεπιθύμητα. Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα σε αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη που είναι πλούσια σε χούμο, διατηρούν την υγρασία και είναι διαπερατά. Το βέλτιστο pH είναι 6,0-6,8.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία φύτευσης, είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη τους κανόνες της αμειψισποράς. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τις ντομάτες είναι τα όσπρια, οι πράσινες καλλιέργειες και διάφορα ριζώδη λαχανικά. Δεν συνιστάται η φύτευση ντομάτας μετά από πατάτες, πιπεριές, μελιτζάνες ή άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου.

Προετοιμασία των κρεβατιών

Για να προετοιμάσετε την περιοχή για φύτευση, σκάψτε το χώμα το φθινόπωρο και καλλιεργήστε το με ένα αλεστικό μηχάνημα Fokin. Αυτό το εργαλείο διατηρεί τη δομή του εδάφους και δεν διαταράσσει τη δραστηριότητα των ωφέλιμων μικροοργανισμών. Το φθινόπωρο ή την άνοιξη, μπορείτε να σπείρετε καλλιέργειες πράσινης κοπριάς στην περιοχή. Θα εμπλουτίσουν το έδαφος με απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά.

Κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής καλλιέργειας, προσθέστε οργανική ύλη, όπως κομπόστ, σε αναλογία 10 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλευρο φυκιών στο έδαφος σε αναλογία 50 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο. Για βαριά αργιλώδη εδάφη, συνιστάται η προσθήκη χαλαρωτικών μέσων όπως άμμος ή πριονίδι, και για όξινα εδάφη, σβησμένο ασβέστη ή αλεύρι δολομίτη. Εάν δεν καταφέρατε να προετοιμάσετε το έδαφος το φθινόπωρο, μπορείτε να το κάνετε την άνοιξη.

Σε κάθε περίπτωση, την άνοιξη, συνιστάται η εκ νέου όργωση του εδάφους σε βάθος 20-25 cm για να εξασφαλιστεί η αυξημένη πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες των φυτών. Αυτό επίσης εξαλείφει τα ζιζάνια και τα μείγματα ορυκτών. Συνιστάται η προσθήκη ορυκτών λιπασμάτων και στη συνέχεια η ισοπέδωση των παρτεριών για να εξασφαλιστεί η καλή αποστράγγιση του νερού.

Μεταφύτευση

Τα σκληρυμένα σπορόφυτα 60 ημερών φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, λαμβάνοντας υπόψη το τοπικό κλίμα και τις καιρικές συνθήκες. Συγκεκριμένα, οι καθορισμένες θερμοκρασίες αέρα και εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 18 και 22°C και 14 και 16°C, αντίστοιχα. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν 6-7 αληθινά φύλλα.

Χαρακτηριστικά φύτευσης δενδρυλλίων:

• Στο νότο, τα σπορόφυτα φυτεύονται στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου, ενώ σε εύκρατες περιοχές, φυτεύονται στα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου. Οι ντομάτες φυτεύονται σε θερμοκήπια μερικές εβδομάδες νωρίτερα.
• Για τη φύτευση, ετοιμάστε λάκκους διαστάσεων 40x40 εκ. Οι ντομάτες μπορούν επίσης να φυτευτούν σε σειρές. Οι λάκκοι πρέπει να έχουν βάθος 15 εκ. και πλάτος 20-25 εκ. Οι λάκκοι φύτευσης πρέπει να είναι αρκετά μεγάλοι ώστε να χωρούν άνετα το ριζικό σύστημα και τη ριζική μπάλα του δενδρυλλίου.
• Πριν από τη φύτευση, ποτίστε τις τρύπες και αφήστε τες για 0,5-1 ώρα για να κατακαθίσει το χώμα. Τοποθετήστε προηγουμένως μια χούφτα στάχτη ή πριονίδι στον πάτο.
• Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στις τρύπες, οι ρίζες καλύπτονται με χώμα, το χώμα συμπιέζεται και ποτίζεται. Το νερό είναι ζεστό. Μόλις απορροφηθεί το νερό, το χώμα καλύπτεται με χούμο, πριονίδι, άχυρο κ.λπ.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η φροντίδα της ντομάτας Suleiman είναι αρκετά απλή, καθώς είναι ανθεκτική, δεν έχει απαιτήσεις και, το πιο σημαντικό, είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες και ακραίες καιρικές συνθήκες. Αυτή η ροζ ντομάτα απαιτεί πότισμα, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους, ξεβοτάνισμα, διαμόρφωση και προληπτικό ψεκασμό.

Πότισμα και χαλάρωση

Ενώ τα σπορόφυτα προσαρμόζονται στο νέο περιβάλλον, δεν ποτίζονται. Αυτή η περίοδος διαρκεί περίπου 10 ημέρες. Ωστόσο, εάν υπάρχει έντονη ξηρασία και ζέστη, οι ντομάτες θα χρειαστούν πότισμα. Στη συνέχεια, το πότισμα πρέπει να γίνεται 2-3 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τον καιρό και τις εδαφικές συνθήκες. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 20-30 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.

Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ανθοφόρων συστάδων και της ανθοφορίας, η ποσότητα ποτίσματος μειώνεται σε 1-2 λίτρα ανά φυτό. Όταν οι θάμνοι αρχίσουν να καρποφορούν, η ποσότητα ποτίσματος αυξάνεται σε 3-5 λίτρα. Κατά τη διάρκεια του σταδίου ωρίμανσης, το πότισμα μειώνεται απότομα ή διακόπτεται εντελώς, καθώς η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει ράγισμα των καρπών.

Λίπασμα επιφάνειας

Η ντομάτα Suleiman λιπαίνεται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Προστίθεται άζωτο κατά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης για την προώθηση της ανάπτυξης του φυλλώματος. Το κάλιο είναι απαραίτητο κατά το στάδιο της καρποφορίας και ο φώσφορος είναι μια συνεχής απαίτηση.

Καλτσοδέτα και διαμόρφωση

Συνιστάται να καλλιεργήσετε την ντομάτα Suleiman σε 3-4 βλαστούς. Οι θάμνοι πρέπει επίσης να δένονται, καθώς οι κορμοί δεν είναι αρκετά δυνατοί για να υποστηρίξουν το βάρος του καρπού.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ντομάτα Suleiman έχει ισχυρή ανοσία σε όλα τα είδη παθογόνων, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες και κακές γεωργικές πρακτικές, οι θάμνοι μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι στη σήψη των άκρων των ανθών και στο μωσαϊκό της ντομάτας, τα οποία μεταδίδονται από αφίδες, θρίπες και τζιτζίκια.

Η μωσαϊκή σήψη είναι ανίατη, αλλά η σήψη στα άκρα των ανθών αντιμετωπίζεται με διάλυμα χλωριούχου ασβεστίου εμπλουτισμένο με τέφρα ξύλου και γάλα. Μυκητοκτόνα όπως το Topaz, το Alirin B, η Fitomycin, η Fitosporin, το Anti Vershinka και παρόμοια προϊόντα βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση της ασθένειας.

Η ντομάτα Suleiman μπορεί να επηρεαστεί από διάφορα έντομα, συμπεριλαμβανομένων των γυμνοσάλιαγκων, τα οποία μεταφέρουν μυκητιασικές λοιμώξεις. Αυτές μπορούν να καταπολεμηθούν με Grom, Axela και άλλα φυτοφάρμακα.

Οι θάμνοι μπορούν επίσης να προσβληθούν από αφίδες, λευκές μύγες, θρίπες και ακάρεα αράχνης, κατά των οποίων χρησιμοποιούνται διάφορα εντομοκτόνα, όπως Fitoverm, Aktara, Biotlin, κ.λπ.

Συγκομιδή

Οι καρποί συλλέγονται πλήρως ώριμοι για κατανάλωση ή για την παρασκευή χυμού, και άγουροι για αποθήκευση. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε όλους τους καρπούς από τους θάμνους πριν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 10°C. Συνιστάται να μην μαζεύετε τις ντομάτες. Αντίθετα, κόψτε τες προσεκτικά με κλαδευτήρι, μαζί με τα κοτσάνια.

Τα συγκομισμένα φρούτα τοποθετούνται σε ρηχά δοχεία, όπως κουτιά, λεκάνες ή καλάθια. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τις ντομάτες σε μία στρώση. Εάν σχεδιάζεται μακροχρόνια αποθήκευση, κάθε φρούτο μπορεί να τυλιχτεί σε χαρτί.

Κριτικές

Η ποικιλία Suleiman είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των ροζ ντομάτας και των χειμερινών γλυκών του κουταλιού. Οι μικροί, ελκυστικοί καρποί αυτής της ντομάτας είναι ιδανικοί για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτή η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική και προσαρμόζεται εύκολα σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών, επομένως ακόμη και οι άπειροι κηπουροί δεν θα έχουν κανένα πρόβλημα να την καλλιεργήσουν.

Συχνές ερωτήσεις