Φύτευση και καλλιέργεια ποικιλιών ντομάτας Τατιάνα

Η Τατιάνα διακρίνεται για τα υψηλής ποιότητας λαχανικά της, τους συμπαγείς θάμνους και την ισχυρή ανοσία στις κοινές ασθένειες. Αυτές οι ντομάτες έχουν ισορροπημένη δομή σάρκας και είναι κατάλληλες τόσο για φρέσκες σαλάτες όσο και για κονσερβοποίηση. Έχουν ένα όμορφο στρογγυλό σχήμα, ένα φωτεινό, πλούσιο χρώμα φλούδας και μια ευχάριστη γεύση που πολλοί κηπουροί σε όλη τη χώρα έχουν ήδη εκτιμήσει.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Tatyana

Αναπτύχθηκε από Ρώσους επιστήμονες του Ινστιτούτου Γενικής Γενετικής N. I. Vavilov στα τέλη του 20ού αιώνα. Το 2000, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο, και συνιστάται για υπαίθρια καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.

Θάμνος

Ανήκει στις καθορισμένες, τυποποιημένες ποικιλίες με όρθια, έντονα διακλαδισμένα και πυκνά φυλλώδη φυτά.

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Το ύψος συνήθως δεν υπερβαίνει τα 60 cm, αλλά σε συνθήκες θερμοκηπίου μπορεί να είναι μεγαλύτερο.
• Οι θάμνοι απαιτούν δέσιμο για να μην σπάσουν τα κλαδιά κάτω από το βάρος της συγκομιδής.
• Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και πράσινα.
• Οι ταξιανθίες είναι απλές, η πρώτη σχηματίζεται πάνω από το 6-7ο φύλλο, οι επόμενες - μετά από 1-2.

Το φυτό σταματά να αναπτύσσεται μόνο του αφού σχηματιστεί ένας ορισμένος αριθμός συστάδων, επομένως το τσίμπημα των κορυφών είναι περιττό. Αυτό απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα του φυτού.

Καρπός

Τα πράσινα φρούτα έχουν σκούρες σμαραγδένιες κηλίδες στο σημείο σύνδεσης του στελέχους, οι οποίες εξαφανίζονται εντελώς καθώς ωριμάζουν. Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, οι ντομάτες αποκτούν ένα βαθύ κόκκινο χρώμα.

Ιδιαιτερότητες:

• Το βάρος των λαχανικών κυμαίνεται από 103 έως 120 g, αλλά υπό βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας το βάρος μπορεί να αυξηθεί στα 170 g.
• Ο πολτός είναι ζουμερός, σαρκώδης, κρυμμένος κάτω από ένα λείο, λεπτό δέρμα.
• Η επιφάνεια του καρπού είναι γυαλιστερή με ελαφρές νευρώσεις.
• Το σχήμα είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο.
• Υπάρχουν λίγοι σπόροι μέσα.

Οι ντομάτες Τατιάνα χαρακτηρίζονται από εξαιρετική διάρκεια ζωής: παραμένουν άθικτες ακόμη και κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης χωρίς να σπάνε. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, γεγονός που τις καθιστά όχι μόνο νόστιμες αλλά και υγιεινές.

Χαρακτηριστικά

Πριν από την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε προσεκτικά με τα χαρακτηριστικά της. Η ντομάτα Tatyana έχει πολλές θετικές ιδιότητες:

• Ωρίμανση, καρποφορία και απόδοση. Από τους πρώτους βλαστούς μέχρι την τεχνική ωριμότητα, χρειάζονται 108-109 ημέρες. Παρά το μικρό μέγεθος των θάμνων, αυτή η ποικιλία διαθέτει υψηλές αποδόσεις – με την κατάλληλη φροντίδα, αποδίδει 4,7-5,1 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Ανθεκτικότητα σε ασθένειες. Η καλλιέργεια έχει ισχυρή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες των νυχτοπεταλούδων. Ωστόσο, για μέγιστη προστασία, συνιστώνται προληπτικές θεραπείες με ειδικά σκευάσματα.
• Όπου καλλιεργούνται. Οι ντομάτες καλλιεργούνται με επιτυχία σε όλη σχεδόν τη Ρωσία. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για φύτευση στις περιοχές και εδάφη της Άπω Ανατολής, της Ανατολικής Σιβηρίας, της Δυτικής Σιβηρίας, των Ουραλίων, του Κάτω Βόλγα και του Μέσου Βόλγα.
  Η Τατιάνα αναπτύσσεται καλά στον Βόρειο Καύκασο, την Κεντρική Μαύρη Γη, τη Βόλγα-Βιάτκα, την Κεντρική, τη Βορειοδυτική και τη Βόρεια περιοχή.
• Σκοπός και εφαρμογή. Αυτή η ευέλικτη ποικιλία είναι ιδανική για επιτραπέζια χρήση. Οι μικρές, ζουμερές ντομάτες της έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και διατηρούν την ακεραιότητά τους ακόμη και κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης.
  Οι ντομάτες είναι ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση και για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, συμπεριλαμβανομένων απλών λαχανικών σαλατών.

Τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται για επεξεργασία: γίνονται τουρσί, αλατίζονται, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και παρασκευάζονται με άλλους τρόπους.

Καλλιέργεια της ποικιλίας ντομάτας Tatyana

Αυτή η ποικιλία είναι παρόμοια με άλλες ευέλικτες ποικιλίες όσον αφορά την καλλιέργεια. Ευδοκιμεί ακόμη και σε δυσμενή κλίματα και δεν απαιτεί πολύπλοκες γεωργικές τεχνικές. Ωστόσο, για να επιτευχθεί μέγιστη απόδοση, είναι σημαντικό να ακολουθούνται οι βασικές οδηγίες φροντίδας.

Σπορά σπόρων και καλλιέργεια σπορόφυτων

Για να αποκτήσετε σπορόφυτα υψηλής ποιότητας, σπείρετε τους σπόρους 50-60 ημέρες πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από την κλιματική περιοχή. Σε εύκρατες ζώνες, σπείρετε από τα μέσα Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου.

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Προετοιμασία του εδάφους. Οι ντομάτες προτιμούν ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με ουδέτερο pH. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο χώμα για νυχτολούλουδα από το κατάστημα ή να φτιάξετε το δικό σας μείγμα προσθέτοντας χούμο, τύρφη και άμμο ποταμού στο χώμα του κήπου σας.
  Εάν το έδαφος είναι όξινο, ανακατέψτε το με ασβέστη ή δολομίτη. Πριν από τη φύτευση, ψήστε το υπόστρωμα στο φούρνο για να σκοτώσετε τα παράσιτα.
• Δοχεία για σπορόφυτα. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα κοινό κουτί σπόρων ή σε μεμονωμένα κύπελλα, γλάστρες ή σφαιρίδια τύρφης. Όταν χρησιμοποιείτε μεμονωμένα δοχεία, δεν απαιτείται τρύπημα—μπορείτε να μεταφυτεύσετε τα καλλιεργημένα φυτά απευθείας στο παρτέρι. Εάν σπείρετε τους σπόρους σε ένα κοινό κουτί σπόρων, μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα αργότερα σε ενδιάμεσα δοχεία.

Αγοράστε φασόλια από το κατάστημα ή χρησιμοποιήστε τα δικά σας, καθώς διατηρούν τις ποικιλιακές τους ιδιότητες. Η προετοιμασία περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• Διαμέτρηση. Επιλέξτε μεγάλους, υψηλής ποιότητας σπόρους.
• Απολύμανση. Για την προστασία από ασθένειες, μουλιάστε το υλικό φύτευσης για 20-30 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε.
• Βλάστηση. Τοποθετήστε τους σπόρους ανάμεσα σε υγρά στρώματα υφάσματος (μην χρησιμοποιείτε βαμβάκι ή γάζα για να μην καταστρέψετε τις ρίζες). Βρέξτε το ύφασμα περιοδικά.
• Ενεργοποίηση ανάπτυξης. Προσθέστε διεγερτικά ανάπτυξης στο νερό μούλιασμα - Epin ή Zircon.

Ξεκινήστε τη σπορά των σπόρων. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Απολυμάνετε τα δοχεία και τοποθετήστε αποστράγγιση στον πάτο.
2. Γεμίστε τα δοχεία με χώμα, αφήνοντας 2-3 cm από την κορυφή.
3. Βρέξτε το χώμα πριν από τη σπορά.
4. Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 5 cm ο ένας από τον άλλον (σε ένα κοινό κουτί) ή 2-3 σπόρους σε ατομικά κύπελλα.
5. Πασπαλίστε με ένα στρώμα χώματος (περίπου 1 cm) και βρέξτε την επιφάνεια με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
6. Καλύψτε τα δοχεία με μεμβράνη και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος.
7. Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε την μεμβράνη.

Αφαιρέστε τα αδύναμα σπορόφυτα από τα δοχεία, αφήνοντας το πιο δυνατό. Αφαιρέστε τα σπορόφυτα από την κύρια γλάστρα όταν τα φυτά αποκτήσουν δύο αληθινά φύλλα. Μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένα δοχεία. Δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση, αρχίστε να μετακινείτε τα σπορόφυτα σε εξωτερικούς χώρους, προσαρμόζοντάς τα σταδιακά στις εξωτερικές συνθήκες.

Προετοιμασία του εδάφους και φύτευση στο έδαφος

Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα 1,5 έως 2 μήνες μετά την πλήρη βλάστηση, όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου, όταν οι θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας έχουν σταθεροποιηθεί. Μέχρι τότε, τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν ύψος περίπου 20 cm, να έχουν αρκετά πλήρως σχηματισμένα φύλλα και ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα του εδάφους εκ των προτέρων, καθώς μπορεί να περιέχει παθογόνα ή παράσιτα.
• Προσθέστε υπερφωσφορικό ή κομπόστ. Εάν το χώμα σκάφτηκε το φθινόπωρο με προσθήκη λιπάσματος, δεν απαιτείται επιπλέον λίπανση.
• Κάθε τρύπα πρέπει να έχει βάθος περίπου 20 εκ. Τοποθετήστε έως και 6 θάμνους ανά τετραγωνικό μέτρο. Φυτέψτε τα φυτά σε κλιμακωτό μοτίβο με απόσταση 50 εκ. μεταξύ των σειρών.
• Μεταφυτεύστε τα φυτά χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης για να διατηρήσετε άθικτη τη ρίζα. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο βλάβης των ριζών και θα βελτιώσει την επιβίωση των φυτών.

Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα γύρω από τους θάμνους. Ποτίστε τα φυτά γενναιόδωρα για να εξασφαλίσετε καλή επαφή με τις ρίζες.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας της ντομάτας

Αν και η Τατιάνα είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία, για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση και να βελτιωθεί η γεύση του καρπού, είναι σημαντικό να ακολουθηθούν αρκετές γεωργικές πρακτικές.

Ακολουθήστε απλές διαδικασίες φροντίδας:

• Πότισμα. Οι ντομάτες απαιτούν τακτικό πότισμα. Ποτίστε τις περίπου μία φορά την εβδομάδα, ανάλογα με τις συνθήκες του εδάφους. Χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ρίχνοντάς το κάτω από τις ρίζες, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα.
• Λίπασμα επιφάνειας. Λιπαίνετε τους θάμνους αρκετές φορές ανά εποχή. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα 10-15 ημέρες μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος και το δεύτερο λίπασμα κατά τη διάρκεια του σταδίου καρποφορίας.
  Χρησιμοποιήστε λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Εφαρμόστε τα αζωτούχα λιπάσματα με φειδώ για να αποφύγετε την υπερβολική ανάπτυξη φυλλώματος. Η τέφρα είναι αποτελεσματική – πασπαλίστε την γύρω από τα φυτά ή διαλύστε την σε ζεστό νερό και εφαρμόστε την στην επιφάνεια ποτίσματος.
• Καλλιέργεια εδάφους. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα κάτω από τις ντομάτες για 1-2 ημέρες για να βελτιώσετε την πρόσβαση οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στις ρίζες. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της υπερχείλισης, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
  Ταυτόχρονα, απομακρύνετε τα ζιζάνια που ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά.
• Σχηματισμός. Εκπαιδεύστε τα φυτά σε 1-2 μίσχους, κόβοντας τα μαραμένα φύλλα και τους νεκρούς βλαστούς. Αφαιρέστε σταδιακά τους χαμηλότερους βλαστούς για να αποτρέψετε το σκάσιμο των καρπών, αλλά όχι περισσότερους από δύο βλαστούς κάθε φορά. Συνεχίστε να αφαιρείτε φύλλα μέχρι να αφαιρέσετε όλα τα φύλλα κάτω από την πρώτη συστάδα καρπών.
  Παρά το μικρό μέγεθος της ποικιλίας, η Τατιάνα χρειάζεται στήριξη, γι' αυτό δέστε τους βλαστούς σε στηρίγματα με μαλακό ύφασμα, τυλίγοντάς τους γύρω από τους μίσχους κάτω από κάθε μεσογονάτιο κόμβο. Δεν απαιτούνται πλευρικοί βλαστοί.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ξεκινήστε τη συγκομιδή των καρπών μετά από τρεις μήνες βλάστησης. Αφήστε τις άγουρες ντομάτες να ωριμάσουν σε ξηρό μέρος, τοποθετώντας τες σε ένα χαρτόκουτο. Θα κοκκινίσουν εντελώς σε πέντε ημέρες.

Η ποικιλία Tatyana προορίζεται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Αυτά τα λαχανικά φτιάχνουν νόστιμες σαλάτες, φέτες και γαρνιτούρες για πιάτα. Ωστόσο, για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιούνται για επεξεργασία, όπως η παρασκευή χυμών, πάστας ή μαρμελάδας. Είναι επίσης κατάλληλα για διάφορες μαρμελάδες.

Μέτρα καταπολέμησης ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία ντομάτας Tatyana είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε βασικές ασθένειες, όπως η μάστιγα του φουζαρίου, η μάστιγα του βερτισίλλου και διάφορα μωσαϊκά. Η πρώιμη ωρίμανση βοηθά στην πρόληψη των εξάρσεων όψιμης μάστιγας. Για την πρόληψη ασθενειών, φροντίστε τα φυτά σας με προϊόντα που περιέχουν χαλκό.

Επιπλέον, τα μέτρα προστασίας περιλαμβάνουν:

• Στρώμα έδαφος με τύρφη ή χούμο για προστασία από μυκητιακές ασθένειες.
• Σωστό πότισμα για να αποτρέψετε την υπερθέρμανση και την υπερβολική υγρασία.
• Ψεκασμός νεαρά φυτά με ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή Φιτοσπορίνης για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τα φυτά εξωτερικού χώρου μπορεί να υποφέρουν από διάφορα παράσιτα, όπως γυμνοσάλιαγκες, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο και τριζόνια. Συλλέξτε τις μεγάλες προνύμφες με το χέρι και επεξεργαστείτε τις ντομάτες με διάλυμα αμμωνίας-νερού. Το ζεστό σαπουνόνερο είναι αποτελεσματικό κατά των αφίδων και σκοτώνει τους θρίπες και τις αλευρώδεις μύγες με έγχυμα φικαρίας.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία Tatiana είναι μεσοεποχιακή και ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες, ικανή να παράγει καρπούς τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο καιρό. Προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα:

Η καλλιέργεια έχει μόνο μερικά μειονεκτήματα: το φυτό συχνά σχηματίζει συστάδες, επομένως απαιτεί τακτική λίπανση, και όταν ποτίζεται κατά την περίοδο καρποφορίας, τα φρούτα μπορεί να σπάσουν.

Κριτικές

Η ντομάτα Τατιάνα χαρακτηρίζεται από ζωηρούς αλλά συμπαγείς θάμνους που απαιτούν λίγη φροντίδα. Αυτές οι νόστιμες ντομάτες στολίζουν εύκολα τα καλοκαιρινά πιάτα και τις χειμωνιάτικες μαρμελάδες. Αυτή η ποικιλία διαθέτει πολλά θετικά χαρακτηριστικά, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή για τους κηπουρούς σε όλη τη χώρα.

Συχνές ερωτήσεις