Taimyr – μια ντομάτα για καλλιέργεια σε περιοχές με τα πιο δροσερά κλίματα

Η ντομάτα Taimyr είναι μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία που αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους για περιοχές με ψυχρά κλίματα. Προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και πλαστικά καλύμματα. Το φυτό ανέχεται καλά τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά κρύα, ανακάμπτει γρήγορα και συνεχίζει να παράγει καρπούς, με την περίοδο συγκομιδής να διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό, κάτι που είναι ιδιαίτερα ευχάριστο για τους λάτρεις των φρέσκων λαχανικών.

Σπόροι ντομάτας της ποικιλίας Taimyr

Ντομάτες της ποικιλίας "Taimyr"

Οι θάμνοι του "Taimyr" είναι τεράστιοι και χαμηλού μεγέθους

Περιγραφή της ποικιλίας

Το Taimyr είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως συνεχίζει να αναπτύσσεται και να αποδίδει καρπούς ακόμη και κατά τους ανοιξιάτικους παγετούς. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί 75-90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά των θάμνων και των καρπών μπορείτε να βρείτε παρακάτω.

Θάμνοι

Το φυτό είναι αποφασιστικό, τυπικό και συμπαγές. Οι θάμνοι είναι δυνατοί και χαμηλής ανάπτυξης, φτάνοντας τα 25-45 εκ. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο και διεισδύει βαθιά στο έδαφος, όπου προστατεύεται αξιόπιστα από τις χαμηλές θερμοκρασίες. Η κορυφή είναι αραιή και σχηματίζεται από μεγάλα, σκούρα πράσινα, φυσαλιδώδη φύλλα. Αυτό το σχήμα εξασφαλίζει καλό φως και αερισμό για τους ώριμους καρπούς.

Μέχρι τα τέλη Ιουνίου, ένας μεγάλος αριθμός ωοθηκών εμφανίζεται στις κορυφές, οι οποίες είναι συμπαγώς συγκεντρωμένες σε συστάδες. Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, ένα μόνο φυτό παράγει συχνά 4-5 απλές συστάδες κάθε φορά. Κάθε συστάδα μπορεί να περιέχει έως και 5-8 καρπούς.

Το φυτό ευδοκιμεί σε συνθήκες κυμαινόμενων θερμοκρασιών και ανοιξιάτικων παγετών, καθώς είναι ανθεκτικό στο κρύο. Έτσι, μετά από κακοκαιρία, ξαναρχίζει γρήγορα την ανάπτυξη και αυξάνει γρήγορα την απόδοσή του.

Καρπός

Στα Βορειοδυτικά, αρχίζουν να καρποφορούν μαζικά από τα τέλη Ιουνίου και οι ώριμες ντομάτες εμφανίζονται στα μέσα Ιουλίου. Οι πλήρως ώριμες ντομάτες είναι έντονα κόκκινες, στρογγυλές, με πυκνή, ζαχαρούχα σάρκα και ζυγίζουν έως 80-100 γραμμάρια. Έχουν μια ξεχωριστή, γλυκιά και ευχάριστα ξινή γεύση.

Οι ντομάτες είναι ευέλικτες. Η πρώτη συγκομιδή τρώγεται καλύτερα ωμή, σερβιρισμένη σε φέτες ή σε σαλάτες. Καθώς ωριμάζουν, οι καρποί μπορούν να τουρσιαστούν σε βαρέλια και να κονσερβοποιηθούν. Η παχιά φλούδα τους εμποδίζει το σπάσιμο μετά το μαγείρεμα και το μικρό τους μέγεθος τις καθιστά εύκολο να τις βγάλετε σε βάζο.

Πίνακας χαρακτηριστικών

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιγράφονται στον πίνακα:

Το παρακάτω βίντεο περιγράφει τα χαρακτηριστικά της ανθεκτικής στο κρύο ντομάτας Taimyr:

Γεωργική τεχνολογία

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή ντομάτας σε ψυχρά κλίματα με σύντομες ώρες ημέρας, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

• Για την καλλιέργεια του Taimyr, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπορόφυτα. Μετά από 1,5-2 μήνες, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος.
• Στις βόρειες περιοχές σπορά για σπορόφυτα Θα πρέπει να πραγματοποιηθεί το νωρίτερο το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου και η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος θα πρέπει να γίνει μετά τις 10 Ιουνίου, με σταθερές θετικές θερμοκρασίες αέρα και μεγάλες ώρες ημέρας.
• Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, αρκετά ελαφρύ και να έχει ήπιο έως ουδέτερο pH. Εάν το έδαφος είναι όξινο, θα πρέπει να έχει ασβεστωθεί και, εάν είναι βαρύ, να προστεθεί άμμος για να εξασφαλιστεί η αποστράγγιση.
• Οι ντομάτες πρέπει να φυτεύονται σε παρτέρι που προηγουμένως είχε καταληφθεί από λάχανο, κρεμμύδια και φασόλια. Οι πατάτες, οι μελιτζάνες και άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου είναι ανεπιθύμητοι προκάτοχοι.
• Δεν πρέπει να φυτεύονται περισσότερα από 8-10 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο παρτεριού. Παρόλο που ο κατασκευαστής επιτρέπει έως και 15 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, ο υπερπληθυσμός δεν θα οδηγήσει σε καλά αποτελέσματα.
• Κατά τη λίπανση του Taimyr με αζωτούχα λιπάσματα, πρέπει να δίνεται προσοχή, καθώς η περίσσεια αζώτου μπορεί να προκαλέσει ενεργό ανάπτυξη της πράσινης μάζας εις βάρος των χρόνων ωρίμανσης και των δεικτών απόδοσης.

Οι ντομάτες πρέπει να φυτεύονται σε περιοχές του κήπου με τον καλύτερο φωτισμό, καθώς αναπτύσσονται καλά σε πλήρη ηλιοφάνεια.

Επιλογή σπόρων

Οι σπόροι Taimyr διανέμονται από την Biotekhnika, η οποία εγγυάται τη συμμόρφωσή τους με το GOST R52171-2003. Κάθε συσκευασία πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 25 σπόρους.

Αυτή η ποικιλία δεν είναι υβρίδιο, επομένως μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας τους σπόρους από την προηγούμενη συγκομιδή. Θα πρέπει να αφαιρεθούν από τα πλήρως ώριμα φρούτα και να μουλιαστούν σε καθαρό νερό. Οποιοιδήποτε κούφιοι σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια θα πρέπει να αφαιρεθούν και να απορριφθούν. Οι υπόλοιποι σπόροι θα πρέπει να μουλιαστούν για 20-30 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση, στη συνέχεια να στεγνώσουν και να τοποθετηθούν σε χάρτινες σακούλες για αποθήκευση μέχρι την άνοιξη.

Η εξαιρετικά πρώιμη ντομάτα Taimyr από την εταιρεία "Biotekhnika" δεν πρέπει να συγχέεται με το υβρίδιο μέσης σεζόν Taimyr F1, ο δημιουργός του οποίου είναι εγγεγραμμένος στο Κρατικό Μητρώο ως η ολλανδική εταιρεία Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Από τα μέσα Απριλίου μπορείτε να ξεκινήσετε καλλιέργεια σπορόφυτωνΑυτή η διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια:

• Επιλογή κοντέινερΤα σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν σε ευρύχωρα κουτιά με οπές αποστράγγισης, αλλά τα μεμονωμένα δοχεία—γλάστρες τύρφης, πλαστικά ή χάρτινα ποτήρια χωρητικότητας 1 λίτρου—θεωρούνται η καλύτερη επιλογή. Η επιλογή μεμονωμένων δοχείων εξαλείφει την ανάγκη για μεταφύτευση αργότερα.
• Επεξεργασία σπόρωνΟι σπόροι θα πρέπει να μουλιαστούν για αρκετά λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου που έχει θερμανθεί στους 40°C. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τοποθετηθούν σε μια επίπεδη επιφάνεια και να καλυφθούν με ένα υγρό πανί. Μέσα σε λίγες μέρες οι σπόροι θα εκκολαφθούν και θα είναι έτοιμο για σπορά.
• Προετοιμασία εδάφουςΤο έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, χαλαρό και ελαφρώς όξινο (ουδέτερο pH). Ένα υπόστρωμα με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα κηπουρικής ή να παρασκευαστεί αναμειγνύοντας ίσα μέρη χώματος κήπου, χούμου και άμμου. Στη συνέχεια, απολυμάνετε το μείγμα χρησιμοποιώντας μία από τις δύο μεθόδους:
• τοποθετήστε το στο φούρνο για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το και αφήστε το να κρυώσει.
• Κρατήστε το στην κατάψυξη για μερικές ημέρες για να σκοτώσετε τα επιβλαβή βακτήρια σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν.
• Σπορά σπόρων για σπορόφυταΤοποθετήστε πέτρες αποστράγγισης στον πάτο του δοχείου σπορόφυτων για να μειώσετε τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών και, στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα χώματος. Βρέξτε το με ένα μπουκάλι ψεκασμού, καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να καθίσει για 2-3 ώρες για να διασφαλίσετε ομοιόμορφη κατανομή της υγρασίας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να κάνετε μικρές τρύπες στο χώμα, διαμέτρου 1 εκ. Ρίξτε έναν σπόρο σε κάθε τρύπα, καλύψτε το με χώμα και βρέξτε το ελαφρά.
• Τοποθέτηση σπορόφυτωνΑμέσως μετά τη φύτευση, καλύψτε ξανά το δοχείο με διαφανή μεμβράνη και φυλάξτε το σε ζεστό μέρος (η βέλτιστη θερμοκρασία είναι περίπου 25°C) μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα περβάζι παραθύρου. Σε αυτό το στάδιο, η θερμοκρασία του αέρα μπορεί να μειωθεί στους 17°C. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να λαμβάνουν 12-14 ώρες φωτός την ημέρα.
• ΦροντίδαΤο έδαφος πρέπει να ποτίζεται τακτικά με νερό που έχει σταθεροποιηθεί, αποφεύγοντας είτε το στέγνωμα είτε το υπερβολικό πότισμα. Όταν σπέρνετε σπόρους σε κοινή γλάστρα, όταν εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, κατάδυση, αφήνοντας μόνο υγιή και δυνατά βλαστάρια. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται βαθιά μέχρι τα φύλλα για να διασφαλιστεί ότι το ριζικό σύστημα προσαρμόζεται καλά και οι μίσχοι δεν τεντώνονται υπερβολικά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να παρέχετε στα σπορόφυτα επιπλέον φωτισμό.

Μετά από 1,5-2 μήνες από τη σπορά, τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν ισχυρούς μίσχους και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.

Το παρακάτω βίντεο δείχνει ξεκάθαρα πώς θα μοιάζουν τα σπορόφυτα Taimyr:

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Πραγματοποιείται μετά το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Ωστόσο, ο χώρος πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, ακολουθώντας το ακόλουθο σχέδιο:

1. Την άνοιξη, επεξεργαστείτε το χώμα με ένα ζεστό διάλυμα θειικού χαλκού ή μείγματος Bordeaux. Αυτό θα βελτιώσει την ποιότητα του εδάφους και θα το απολυμάνει.
2. Όταν σκάβετε, λιπαίνετε το κρεβάτι με χούμο ή σάπιο κομπόστ, καθώς και μεταλλικά άλατα.
3. Εάν το έδαφος είναι όξινο, επεξεργαστείτε το με ασβέστη.
4. Προσθέστε λίγη άμμο σε πυκνό και βαρύ χώμα.

Όταν καλλιεργείτε ντομάτες από σπόρους, οι προετοιμασμένοι σπόροι πρέπει να φυτεύονται απευθείας στο έδαφος με τον συνήθη τρόπο, αλλά μόνο σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Το έδαφος πρέπει να εμπλουτίζεται εκ των προτέρων με ξύσματα ξύλου.

Όταν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο σπορόφυτων, πρέπει να μεταμοσχεύσετε ισχυρά σπορόφυτα στο έδαφος. Ακολουθήστε αυτήν τη σειρά:

1. Ποτίστε καλά τα σπορόφυτα μερικές ώρες πριν από τη μεταφύτευση για να είναι πιο εύκολο να τα αφαιρέσετε από τα δοχεία χωρίς να διαταράξετε το έδαφος ή να καταστρέψετε το ριζικό σύστημα. Ωστόσο, το πότισμα δεν είναι απαραίτητο εάν καλλιεργήθηκαν σε γλάστρες τύρφης, καθώς αυτές μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στις τρύπες μαζί με τα σπορόφυτα.
2. Προετοιμάστε ρηχές τρύπες στο παρτέρι λαμβάνοντας υπόψη το βέλτιστο μοτίβο φύτευσης (8-10 σπορόφυτα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και ποτίστε με ζεστό νερό.
3. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στις προετοιμασμένες τρύπες. Τα κατάφυτα φυτά φυτεύονται καλύτερα οριζόντια, σαν να ξαπλώνουν. Μετά τη φύτευση, υγράνετε ελαφρά το χώμα.
4. Τοποθετήστε γάντζους κοντά σε κάθε βλαστό για να δέσετε τους θάμνους στο μέλλον.

Όταν φυτεύετε την ντομάτα Taimyr σε ένα θερμοκήπιο, ακολουθήστε τις συστάσεις στο παρακάτω βίντεο:

Φροντίδα και συγκομιδή ντομάτας

Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, τα σπορόφυτα απαιτούν σωστή φροντίδα. Ας δούμε τι συνεπάγεται αυτό.

Πότισμα

Μετά τη φύτευση, ποτίστε το χώμα για πρώτη φορά περίπου 7-10 ημέρες αργότερα. Στη συνέχεια, το πότισμα πρέπει να γίνεται μία φορά την εβδομάδα ή λιγότερο συχνά κατά τη διάρκεια του βροχερού καιρού. Αυτή η διαδικασία πρέπει να συνοδεύεται από χαλάρωση του χώματος γύρω από τους θάμνους και απομάκρυνση των ζιζανίων. Κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιριών, καλύψτε το χώμα κάτω από τα φυτά με πριονίδι, άχυρο ή κομπόστ για να το διατηρήσετε υγρό.

Από την αρχή της περιόδου ωρίμανσης των καρπών, η συχνότητα του ποτίσματος πρέπει να μειωθεί κατά 1,5-2 φορές.

Λίπασμα επιφάνειας

Για να αυξήσετε την απόδοση του Taimyr, αξίζει να το τροφοδοτήσετε με θρεπτικά συστατικά. Εάν η ντομάτα αναπτύσσεται σε γόνιμο έδαφος, για πρώτη φορά λίπανση σπορόφυτων Θα πρέπει να εφαρμόζεται 3 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση σε μόνιμη θέση.

Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στα λιπάσματα που αραιώνονται με φλόμο και εμπλουτίζονται με άλατα καλίου και φωσφόρου. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί υγρή κοπριά κοτόπουλου αντί για φλόμο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, συνιστάται ο ψεκασμός των κορυφών με ένα ασθενές διάλυμα βορικού οξέος για την ενίσχυση των λουλουδιών και των ωοθηκών.

Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, θα πρέπει να πραγματοποιηθούν 6 επιπλέον συνεδρίες λίπανσης, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης οργανικής ύλης πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο παρτέρι. Ποτίστε καλά το χώμα πριν από κάθε λίπανση.

Μετά τη μεταφύτευση στο κρεβάτι του κήπου, τα σπορόφυτα δεν πρέπει να τροφοδοτούνται με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερβολική ανάπτυξη των θάμνων, μείωση της απόδοσης και μείωση της ποιότητας των καρπών.

Δένοντας, τραβώντας έξω τους πλευρικούς βλαστούς

Οι θάμνοι φυτών με χαμηλή ανάπτυξη είναι συμπαγείς, αλλά πρέπει να δένονται σε ένα πασσάλωμα για να επιτρέπουν την είσοδο φρέσκου αέρα και ηλιακού φωτός.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να διαχειρίζεστε το φορτίο του θάμνου αφαιρώντας τους πλευρικούς βλαστούς. Η υπερβολική αφαίρεσή τους θα καθυστερήσει την ωρίμανση των καρπών. Ωστόσο, μην το παρακάνετε με την αφαίρεσή τους, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε ανομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών.

Προστασία από παράσιτα και ασθένειες

Το Taimyr είναι ανθεκτικό στις μυκητιακές ασθένειες και σπάνια δέχεται επιθέσεις από έντομα. Ωστόσο, η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί σε μολυσμένο έδαφος, προκαλώντας σημάδια ζημιάς στις κορυφές της. Για να το αποφύγετε αυτό, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα προληπτικά μέτρα:

• επεξεργαστείτε το μελλοντικό σημείο φύτευσης την άνοιξη με μυκητοκτόνα - ένα διάλυμα θειικού χαλκού ή μείγματος Bordeaux.
• Πριν από τη φύτευση, απολυμάνετε τους σπόρους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• νερό τα σπορόφυτα με νερό με την προσθήκη τέφρας ξύλου.
• Το φθινόπωρο, πραγματοποιήστε βαθύ όργωμα του εδάφους με την προσθήκη εντομοκτόνων για να προστατεύσετε το φυτό από ακάρεα, έντομα, αφίδες, νηματώδη κ.λπ.

Εάν η ντομάτα σας προσβληθεί από παράσιτα, θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με εντομοκτόνα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν το Malathion (Karbofos), το Decis και το Provotox.

Συγκομιδή

Τα φρούτα συλλέγονται καθώς ωριμάζουν, αν και μπορούν να συλλεχθούν άγουρα, καθώς μπορούν να ωριμάσουν σε εσωτερικούς χώρους. Θα πρέπει να τοποθετούνται σε κιβώτια και να μεταφέρονται στον προορισμό τους. Θα πρέπει να αποθηκεύονται μόνο τα πιο σφιχτά και άθικτα φρούτα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το βασικό πλεονέκτημα του Taimyr είναι η ανοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες, επιτρέποντάς του να αποφέρει καρπούς μέχρι το φθινόπωρο, ακόμη και σε συνθήκες απότομων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας. Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

Δεν έχουν εντοπιστεί σημαντικά μειονεκτήματα για το Taimyr, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι είναι ευαίσθητο στα αζωτούχα λιπάσματα, καθώς οι υπερβολικές ποσότητες θα επηρεάσουν αρνητικά τις αποδόσεις. Επιπλέον, οι θάμνοι θα πρέπει να υποστηρίζονται, διαφορετικά το πυκνό φύλλωμα των φυτών που φυτεύονται κοντά θα εμποδίσει τη ροή του αέρα στο έδαφος.

Η ντομάτα Taimyr είναι μια εξαιρετικά πρώιμη, ανθεκτική στο κρύο ποικιλία που παράγει καρπούς ακόμη και στο σκληρό κλίμα των βόρειων περιοχών. Οι μικροί καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για κάποιο χρονικό διάστημα ή να μεταφερθούν. Έχουν εξαιρετική γεύση, γεγονός που τους καθιστά κατάλληλους για νωπή κατανάλωση ή επεξεργασία.

Συχνές ερωτήσεις