Οι αποχρώσεις της φύτευσης και της καλλιέργειας ντοματών Fat Jack

Η Fat Jack είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία ντομάτας που χαρακτηρίζεται από καλές αποδόσεις, χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και εξαιρετική εμπορεύσιμη ποιότητα καρπού. Χαρακτηριστικό της είναι ο πλεονεκτικός συνδυασμός χαμηλού ύψους και υψηλής παραγωγικότητας. Αποδίδει καλά τόσο σε ανοιχτά παρτέρια όσο και σε θερμοκήπιο με πλαστική επένδυση.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Αυτή η ποικιλία είναι μια καθορισμένη ποικιλία. Τα φυτά της είναι κοντά και αρκετά συμπαγή. Έχουν ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και μια στιβαρή δομή. Η εμφάνισή τους περιγράφεται ως εξής:

• ύψος - 0,5-0,7 μ.
• χαμηλός βαθμός εξάπλωσης·
• ισχυρά στελέχη που μπορούν να αντέξουν το φορτίο κατά την περίοδο καρποφορίας.
• μέτριο φύλλωμα;
• Φυλλώματα: πράσινα, μεσαίου μεγέθους, τυπικά για την καλλιέργεια.

Οι θάμνοι Fat Jack, παρά τη χαμηλή τους ανάπτυξη, απαιτούν πασσάλωμα. Αυτό εμποδίζει τα στελέχη να σπάσουν κάτω από το βάρος της ωρίμανσης της καλλιέργειας. Τα φυτά θα πρέπει επίσης να εκπαιδευτούν ώστε να έχουν 3-4 στελέχη και να αφαιρούν μέτρια τα πλευρικά βλαστάρια (είναι δυνατό να γίνει χωρίς να αφαιρούνται οι υπερβολικοί πλευρικοί βλαστοί).

Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι ελκυστική, ομοιόμορφη σε μέγεθος και σχήμα. Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι και τείνουν να παίρνουν βάρος γρήγορα. Έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 175-300 g;
• κόκκινο ή σκούρο ροζ χρώμα.
• κομψό επίπεδο-στρογγυλό σχήμα.
• ελαφρώς έντονη νευρώσεις.
• δυνατό δέρμα, λείο, με όμορφη λάμψη.
• πολτός: πυκνός, σαρκώδης, ζουμερός και αρωματικός·
• ένας μεγάλος αριθμός φωλιών σπόρων.

Η συγκομιδή αντέχει καλά στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Οι καρποί δεν μωλωπίζονται, δεν διαρρέουν και δεν χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους κατά τη μεταφορά. Έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής. Υπό κατάλληλες συνθήκες, μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη σφριγηλότητά τους, την εξαιρετική γεύση τους ή τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στον πολτό τους.

Βασικά χαρακτηριστικά

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τους Ρώσους κτηνοτρόφους V.N. Dederko και O.V. Postnikova. Εγκρίθηκε για χρήση το 2014. Οι κτηνοτρόφοι της προσέδωσαν πολλά εξαιρετικά χαρακτηριστικά: υψηλή απόδοση, αντοχή στην όψιμη μάστιγα και την ικανότητα να παράγει άφθονα σύνολα καρπών ακόμη και υπό σημαντικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία λαχανικών ανήκει στην κατηγορία των μεσοπρώιμων, υψηλής απόδοσης ποικιλιών και υβριδίων. Τα βασικά τεχνικά χαρακτηριστικά της είναι τα εξής:

• η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας είναι 105-115 ημέρες μετά τη βλάστηση (με τη μέθοδο καλλιέργειας χωρίς σπορόφυτα αυξάνεται κατά 7-10 ημέρες).
• χρόνος συγκομιδής φρούτων: Ιούλιος, Σεπτέμβριος;
• ο ρυθμός παραγωγικότητας είναι 42400 kg ανά 1 εκτάριο σε βιομηχανική καλλιέργεια, 5-6 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο σε ιδιωτική καλλιέργεια.
• Το ποσοστό της εμπορεύσιμης παραγωγής είναι 97,6%.

Κλιματικές απαιτήσεις και περιοχές ανάπτυξης

Η Fat Jack είναι μια ποικιλία λαχανικών που διαθέτει εξαιρετική προσαρμοστικότητα στις συνθήκες καλλιέργειας. Οι θάμνοι της είναι κατάλληλοι για τις διακυμάνσεις των θερμοκρασιών. Παράγουν καρπούς σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Δεν έχουν την τάση να ρίχνουν τους μίσχους των λουλουδιών τους λόγω των κρύων τάσεων.

Αυτή η ποικιλία λαχανικών έχει εγκριθεί από το Ρωσικό Κρατικό Μητρώο για φύτευση σε ιδιωτικά οικόπεδα και γεωργικές εκτάσεις που βρίσκονται σε πολλές περιοχές και περιοχές της χώρας:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Κάτω Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Μέθοδοι χρήσης

Μια σοδειά που καλλιεργείται σύμφωνα με όλες τις γεωργικές πρακτικές ενθουσιάζει τους κηπουρούς με την ελκυστική της εμφάνιση και την εξαιρετική της γεύση, ζουμερότητα και άρωμα. Ο σκοπός της είναι ευέλικτος: νωπή κατανάλωση και μαγείρεμα στο σπίτι. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν τις σαρκώδεις κόκκινες ντομάτες με τους ακόλουθους τρόπους:

• φτιάχνουν σαλάτες από αυτά.
• προστίθεται ως συστατικό σε διάφορα πιάτα (σούπες, συνοδευτικά, πίτσα, κατσαρόλες)·
• φτιάξτε σάλτσες, κέτσαπ.
• μεταποιημένα σε χυμό, πουρέ, πελτέ ντομάτας·
• κονσερβοποιημένες (οι μεγάλες ντομάτες είναι καλές για την παρασκευή χειμερινών μαρμελάδων όπως adjika και lecho)
• χρησιμοποιείται για τουρσί και κατάψυξη.

Σπορά και καλλιέργεια σπορόφυτων

Οι κηπουροί καλλιεργούν κυρίως αυτή την ποικιλία ντομάτας χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Σπέρνουν τους σπόρους σε ένα κοινό κουτί (ή σε μεμονωμένα δοχεία) γεμάτο με εμπορικά διαθέσιμο θρεπτικό υπόστρωμα στα τέλη Φεβρουαρίου ή Μαρτίου. Τους φυτεύουν σε βάθος 1-2 cm. Οι σπόροι ποτίζονται, καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη και διατηρούνται σε ζεστό μέρος.

Για τα βλαστάρια ντομάτας που έχουν βλαστήσει και αναπτύσσονται σε εσωτερικούς χώρους, θα πρέπει να εφαρμοστούν τα ακόλουθα υποχρεωτικά μέτρα φροντίδας:

• συμπληρωματικός φωτισμός με φυτολάμπες για να εξασφαλιστεί φως ημέρας διάρκειας τουλάχιστον 8-10 ωρών·
• μέτριο πότισμα;
• προσεκτική χαλάρωση του εδάφους κάτω από τα σπορόφυτα.
• λίπανση με σύνθετα ορυκτά;
• συλλογή μετά την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων (η διαδικασία είναι απαραίτητη για σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε ένα κοινό κουτί).
• βαφή μέταλλου.

Μεταφορά

Στις 50-60 ημέρες, οι κηπουροί μεταφυτεύουν τα σπορόφυτα ντομάτας στη μόνιμη τοποθεσία καλλιέργειάς τους: ένα ανοιχτό παρτέρι ή ένα θερμοκήπιο. Στην πρώτη περίπτωση, περιμένουν μέχρι να σταθεροποιηθούν οι θερμοκρασίες στους 18-20°C (64-68°F) και να ζεσταθεί το έδαφος. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στον κήπο τον Μάιο-Ιούνιο. Οι νεαρές ντομάτες «μεταφυτεύονται» σε προστατευμένο έδαφος νωρίτερα, τον Απρίλιο.

Οι κηπουροί τοποθετούν τα φυτά Fat Jack στον κήπο χρησιμοποιώντας ένα σχέδιο 40-50 x 70 εκ. Δεν επιτρέπονται περισσότερα από πέντε σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο. Μεταφυτεύονται σε χαλαρό, μη όξινο έδαφος εμπλουτισμένο με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, χωρίς αέρα τοποθεσία για το παρτέρι.

Περαιτέρω φροντίδα

Αυτή η ποικιλία ντομάτας είναι εύκολη στην καλλιέργεια. Οι τυπικές γεωργικές πρακτικές επαρκούν για να διασφαλίσουν ότι τα φυτά της παραμένουν υγιή, αναπτύσσονται σωστά και παράγουν άφθονους καρπούς. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες φροντίδας:

• ΠότισμαΥγράνετε τακτικά το χώμα στο παρτέρι σας, αποτρέποντάς το να στεγνώσει ή να γεμίσει με νερό για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Ποτίστε το μία φορά κάθε 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, ποτίστε τα φυτά πιο συχνά.
  Χρησιμοποιήστε ζεστό, βραστό νερό για να ποτίσετε τις ντομάτες Fat Jack. Ρίξτε το στις ρίζες, αποφεύγοντας να πιτσιλίσετε τους μίσχους και τα φύλλα.
• Χαλάρωση και ξεβοτάνισμαΤην επόμενη μέρα από το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα κάτω από τις ντομάτες για να αποτρέψετε το σχηματισμό μιας παχιάς κρούστας στην επιφάνεια, εμποδίζοντας τον αέρα να φτάσει στις ρίζες. Συνδυάστε αυτή τη διαδικασία με την αφαίρεση ζιζανίων. Τα ζιζάνια εμποδίζουν την ανάπτυξη των λαχανικών και φιλοξενούν παράσιτα που μεταφέρουν ασθένειες.
• Λίπασμα επιφάνειαςΓια να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε λίπασμα. Αφού μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα ντομάτας στη μόνιμη θέση τους, εφαρμόστε θρεπτικά συστατικά τουλάχιστον δύο φορές. Φροντίστε να λιπάνετε τους θάμνους Fat Jack κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών.
  Στο αρχικό στάδιο της βλάστησης, χρησιμοποιήστε οργανική ύλη (λιπάστωση, χούμο ή διάλυμα φλόμου). Μόλις τα φυτά αρχίσουν να καρποφορούν, χρησιμοποιήστε ανόργανα λιπάσματα πλούσια σε κάλιο και φώσφορο.
• Σχηματισμός του δακτυλίου και σύνδεση του με στηρίγματαΓια να διασφαλίσετε ότι οι φυτεύσεις ντομάτας σας είναι παραγωγικές, καλλιεργήστε τα φυτά σε 3 ή 4 κορμούς. Είναι εντάξει να μην τα τσιμπήσετε.
  Οι έμπειροι κηπουροί δεν παραμελούν αυτή τη διαδικασία. Αφαιρούν περιοδικά τους πλεονάζοντες πλευρικούς βλαστούς για να ανακατευθύνουν όλη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά τους από το έδαφος προς τον σχηματισμό και την ωρίμανση των καρπών.
  Λόγω του μεγάλου μεγέθους και της υψηλής γονιμότητας των θάμνων Fat Jack, συνιστάται η χρήση πασσάλων. Αυτό εμποδίζει τα στελέχη να σπάσουν κάτω από το βάρος της ωρίμανσης της καλλιέργειας.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Αυτή η ποικιλία ντομάτας έχει καλή ανοσία. Οι φυτεύσεις της δεν είναι ευαίσθητες στην όψιμη μάστιγα, καθώς παράγουν συγκομιδή πριν η μόλυνση αρχίσει να εξαπλώνεται ευρέως. Είναι μέτρια ευαίσθητες σε άλλες ασθένειες των φυτών.

Με την κατάλληλη φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης, οι θάμνοι παραμένουν υγιείς. Τα προληπτικά μέτρα βοηθούν επίσης τους κηπουρούς να αποτρέψουν ασθένειες. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• απολύμανση του υλικού σπόρων (πρέπει να εμποτιστεί πριν από τη φύτευση σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή οποιουδήποτε μυκητοκτόνου).
• πότισμα του εδάφους στο κρεβάτι του κήπου και του σπιτικού υποστρώματος που προορίζεται για την καλλιέργεια φυτωρίων τομάτας με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• ετήσια αντικατάσταση του ανώτερου στρώματος εδάφους (το πάχος του είναι τουλάχιστον 5 cm) στο θερμοκήπιο, απολύμανση όλων των εσωτερικών επιφανειών του καταφυγίου.
• συμμόρφωση με τα πρότυπα αμειψισποράς·
• διάταξη ενός παρτεριού στον ανοιχτό αέρα όσο το δυνατόν περισσότερο από φυτεύσεις άλλων καλλιεργειών νυχτολούλουδου.
• τακτική επιθεώρηση των φυτεύσεων Fat Jack για την έγκαιρη ανίχνευση πρώιμων σημείων ασθένειας·
• καταστροφή τμημάτων φυτών που έχουν προσβληθεί από μύκητες ·
• τακτική απολέπιση, αφαίρεση φυτικών υπολειμμάτων από το κρεβάτι του κήπου.
• προληπτική επεξεργασία φυτεύσεων τομάτας με διάλυμα θειικού χαλκού, μείγμα Bordeaux, μυκητοκτόνα όπως η Φιτοσπορίνη-Μ.
• συμμόρφωση με το καθεστώς άρδευσης, το χρονοδιάγραμμα και τους ρυθμούς εφαρμογής λιπασμάτων ·
• αφαιρώντας το κατώτερο επίπεδο φυλλώματος για να αποτρέψετε την εμφάνιση σήψης ριζών.

Οι φυτεύσεις Fat Jack μαστίζονται από έντομα όπως τυφλοπόντικες, αλευρώδεις μύγες, αφίδες, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο, ακάρεα αράχνης και γυμνοσάλιαγκες. Τα εμπορικά εντομοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο αυτών των προσβολών από παράσιτα:

• Βροντή;
• Φοσβεσίδη;
• Φιτοβερμ;
• Ακτελλικός.

Εφαρμόστε τα στους θάμνους το βράδυ, σε ήρεμο, ξηρό καιρό. Επίσης, απομακρύνετε τα παράσιτα με το χέρι και ξεπλύνετέ τα από τα φύλλα με μέτρια ροή νερού. Μην παραμελείτε τις λαϊκές θεραπείες: σαπουνόνερο (για αφίδες και ακάρεα αράχνης), καυτερή πιπεριά (για γυμνοσάλιαγκες) και αμμωνία (για τριζόνια).

Τα υπέρ και τα κατά

Η ντομάτα Fat Jack έχει γίνει μια από τις αγαπημένες ποικιλίες τομάτας των κηπουρών και των αγροτών λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της, που την διαφοροποιούν από άλλες πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια ντομάτας. Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν:

Η ποικιλία έχει επίσης αρκετά μειονεκτήματα. Οι θάμνοι της απαιτούν διαμόρφωση και δέσιμο σε υποστηρίγματα. Δεν έχουν καλή αντοχή σε μολύνσεις και παράσιτα, γεγονός που απαιτεί υποχρεωτική πρόληψη ασθενειών.

Κριτικές

Το Fat Jack είναι προϊόν εγχώριας βελτίωσης. Οι κηπουροί αγαπούν αυτήν την ποικιλία για την πρώιμη ωρίμανσή της, την καλή εμπορευσιμότητα, τους παραγωγικούς θάμνους, τη χαμηλή συντήρηση και την αντοχή της στο όψιμο σάπισμα. Είναι μια αγαπημένη ποικιλία μεταξύ εκείνων που εκτιμούν τις ντομάτες με την κλασική γλυκόξινη γεύση που διατηρούνται καλά και δεν χάνουν το σχήμα τους κατά τη μεταφορά.

Συχνές ερωτήσεις