Οι περιπλοκές της καλλιέργειας της ποικιλίας ντομάτας Chicken

«Κοτόπουλο» είναι το όνομα μιας μεσοπρώιμης ποικιλίας ντομάτας που χαρακτηρίζεται από σταθερές αποδόσεις και μεγάλη περίοδο συγκομιδής. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι η εμφάνιση των ντοματών, των οποίων το χρώμα και το σχήμα μοιάζουν με τα κοτόπουλα μιας ωοτόκου κότας. Καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια από πλαστικό και πολυανθρακικό, μπαλκόνια και βεράντες.

Χαρακτηριστικά επιλογής

Αυτή η ποικιλία λαχανικών αναπτύχθηκε χάρη στις προσπάθειες των εγχώριων κτηνοτρόφων που εκπροσωπούν την γεωργική εταιρεία Gavrish:

• Σ. Φ. Γκάβρισα;
• Β. Β. Μορέβα;
• Ε. Β. Αμτσεσλάβσκαγια;
• Ο. Α. Βόλοκα;
• Τ. Β. Ντεγκότσοβα;
• Μ. Γιού. Βασιλίεβα.

Αφού πέρασε με επιτυχία τις δοκιμές ποικιλίας, η νέα ποικιλία προστέθηκε στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο το 2019 και εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας:

• σε ανοιχτές περιοχές του κήπου - σε περιοχές με ήπιο κλίμα, κατά προτίμηση στο νότο.
• σε προστατευμένο έδαφος (σε θερμοκήπιο, προσωρινό καταφύγιο φιλμ, σε βεράντα ή τζάμι) - σε άλλες περιοχές.

Η ποικιλία ντομάτας είναι κατάλληλη τόσο για ερασιτεχνική όσο και για εμπορική καλλιέργεια. Οι αγρότες την εκτιμούν για τη σταθερή παραγωγικότητά της και την καταλληλότητά της για μηχανική συγκομιδή. Χάρη στο συμπαγές ριζικό της σύστημα, ευδοκιμεί σε εσωτερικούς χώρους, σε γλάστρες ή δοχεία.

Αυτή η νέα εγχώρια ποικιλία είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία που χαρακτηρίζεται από καλές αποδόσεις. Τα βασικά τεχνικά χαρακτηριστικά της είναι τα εξής:

• η περίοδος από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των καρπών είναι 110-115 ημέρες.
• περίοδος ανθοφορίας: πρώτες εβδομάδες του Ιουνίου
• χρόνος συγκομιδής - ξεκινά μετά τις 10 Ιουλίου και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου (η κορύφωση εμφανίζεται στο τέλος του δεύτερου καλοκαιρινού μήνα).
• η παραγωγικότητα 1 θάμνου δεν είναι μικρότερη από 3,8 kg.
• η μέση απόδοση είναι 9-9,7 kg/τ.μ. (σε θερμοκήπια με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία, ο αριθμός αυξάνεται σημαντικά).

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η μεγάλη περίοδος καρποφορίας της. Οι κηπουροί συλλέγουν ώριμες ντομάτες σε σχήμα κοτοπουλιού καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Αυτή η ποικιλία λαχανικών έχει ένα αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, δεν είναι ευάλωτη σε ασθένειες που είναι κοινές στις ντομάτες.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Τα φυτά της ποικιλίας Tsyplenok είναι απροσδιόριστα. Η εμφάνισή τους περιγράφεται ως εξής:

• ύψος - έως 1,5 m (σε ανοιχτό κρεβάτι), 1,8-2 m (σε θερμοκήπια).
• ημι-εξαπλούμενοι θάμνοι;
• μέσος βαθμός διακλάδωσης και φυλλώματος·
• όρθιο στέλεχος;
• φύλλωμα: πράσινο, τυπικό σχήμα, μεσαίου μεγέθους.
• ταξιανθίες: απλός τύπος;
• συστάδα φρούτων, που αποτελείται κατά μέσο όρο από 7-8 ντομάτες (η ποσότητα μπορεί να κυμαίνεται από 6 έως 17 κομμάτια).

Οι ψηλοί θάμνοι απαιτούν πασσάλωμα, διαμόρφωση και τσίμπημα. Για να επιτευχθεί μέγιστη απόδοση, οι κηπουροί τους εκπαιδεύουν σε τρεις κορμούς. Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, τσίμπησαν την άκρη της καλλιέργειας, αφήνοντας 7-8 τσαμπιά.

Φρούτα και οι χρήσεις τους

Η συγκομιδή αυτής της ποικιλιακής ποικιλίας είναι όμορφη και νόστιμη. Οι καρποί είναι μικροί, ομοιόμορφοι και δεν συρρικνώνονται. Έχουν υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες. Τα χαρακτηριστικά τους είναι τα εξής:

• βάρος — 89-100 g (το μέγιστο βάρος φτάνει τα 120 g)·
• μορφή: επιμήκης κρέμα με μικρό ράμφος, με ελαφρώς έντονη ραβδώσεις.
• χρωστικός: πλούσιο, πορτοκαλί;
• δέρμα: ανθεκτικό, όχι πολύ παχύ, γυαλιστερό
• πολτός: πορτοκαλί, πυκνό, μέτρια ζουμερό, με 3-4 θαλάμους σπόρων.

Οι γευστικές ιδιότητες του κοτόπουλου είναι εξαιρετικές. Η γεύση είναι αρμονική, πλούσια και ζωντανή. Συνδυάζει τη γλυκύτητα με μια μέτρια, ευχάριστη οξύτητα.

Οι πορτοκαλί ντομάτες χρησιμοποιούνται σε σαλάτες. Τρώγονται κυρίως φρέσκες, σερβίρονται κομμένες σε φέτες και σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά, τυρί, βότανα και φυτικό λάδι. Είναι επίσης κατάλληλες για τουρσί και κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Είναι ιδιαίτερα νόστιμες σε χυμό ντομάτας.

Τεχνικές γεωργικής καλλιέργειας

Για να καλλιεργήσετε δυνατά και υγιή φυτά που θα σας ανταμείψουν με άφθονους καρπούς στο μέλλον, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες φύτευσης λαχανικών. Σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου ή Μαρτίου, ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Γεμίστε κατάλληλα δοχεία με χαλαρό, θρεπτικό χώμα. Επιλέξτε ένα μείγμα γλάστρας από το κατάστημα, σχεδιασμένο για την καλλιέργεια ντομάτας και πιπεριάς.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 0,5 cm στο χώμα, διατηρώντας απόσταση σποράς 2-3 cm.
3. Ποτίστε προσεκτικά τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε χλιαρό, κατακαθισμένο νερό. Καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη.

Διατηρήστε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου φυλάσσονται τα σπορόφυτα στους 22-25°C. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, μειώστε την στους 18-20°C. Μετακινήστε τα σπορόφυτα σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.

Ποτίστε τα σπορόφυτα πορτοκαλί ντομάτας μέτρια αφού στεγνώσει το επιφανειακό χώμα. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Όταν σχηματιστούν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα. Σκληρύνετε τα φυτά σε εξωτερικό χώρο 14-20 ημέρες νωρίτερα, εάν σκοπεύετε να τα μετακινήσετε σε εξωτερικό παρτέρι.

Φυτέψτε σπορόφυτα κοτόπουλου 55-60 ημερών στον κήπο ως εξής: σε εσωτερικό χώρο ή κάτω από πλαστικό τον Απρίλιο-Μάιο και σε εξωτερικό χώρο στα τέλη Μαΐου ή Ιουνίου. Ακολουθήστε ένα σχέδιο 40-50 x 60-80 εκ. Η τοποθεσία που έχει οριστεί για την καλλιέργεια της καλλιέργειας πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• να είναι καλά φωτισμένο·
• ήσυχος;
• προστατεύεται από τα ρεύματα αέρα.
• δεν έχουν πλημμυρίσει από υπόγεια ύδατα·
• με εύφορο έδαφος, χαλαρό και καλά στραγγιζόμενο, αργιλώδες ή αμμώδες πηλό, με ουδέτερη οξύτητα.

Λίγες εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση ντοματών στον κήπο, σκάψτε το επιλεγμένο οικόπεδο σε βάθος 60 εκ., καθαρίζοντάς το από ζιζάνια και φυτικά υπολείμματα. Εμπλουτίστε το έδαφος με οργανική ύλη (σάπια κοπριά, κομπόστ, τέφρα ξύλου) και ανόργανα λιπάσματα όπως υπερφωσφορικό, μονοθειικό κάλιο και σύμπλεγμα NPK.

Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα πορτοκαλί ντομάτας σε μια μόνιμη θέση ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Προετοιμάστε τις τρύπες φύτευσης. Το βέλτιστο βάθος είναι 8-10 εκ.
2. Προσθέστε μια χούφτα ξηρή τέφρα αναμεμειγμένη με γόνιμο χώμα στις τρύπες.
3. Αφαιρέστε προσεκτικά τα φυτά από τα δοχεία μαζί με τη ρίζα, προσέχοντας να μην την καταστρέψετε.
4. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα. Καλύψτε το με χώμα, θάβοντας το στέλεχος μέχρι τις κοτυληδόνες.
5. Ποτίστε γενναιόδωρα την φύτευση ντομάτας.
6. Εγκαταστήστε στηρίγματα για να στηρίξετε τα φυτά.
7. Προστατέψτε τα σπορόφυτα κοτόπουλου από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας καλύπτοντάς τα με μεμβράνη ή αγροΐνες.

Οδηγίες φροντίδας

Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, φροντίστε τις φυτεύσεις πορτοκαλί ντομάτας με την ακόλουθη σειρά:

• ΠότισμαΑυτή η λαχανική καλλιέργεια αγαπά την υγρασία. Λόγω έλλειψης νερού, το φύλλωμα στους θάμνους καμπυλώνει προς τα πάνω και κιτρινίζει. Ποτίστε γενναιόδωρα τη φύτευση, χρησιμοποιώντας 1-2 λίτρα νερό ανά θάμνο (θα πρέπει να έχει προηγουμένως σταθεροποιηθεί και να ζεσταθεί στον ήλιο). Ρίξτε το νερό στις ρίζες. Προσπαθήστε να διαποτίσετε το χώμα σε βάθος 25 εκ. Αποφύγετε το πιτσίλισμα του πράσινου φυλλώματος.
  Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του χώματος. Πριν από την ανθοφορία, ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα, μία φορά κάθε 3-4 ημέρες κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης και μία ή δύο φορές κάθε 7 ημέρες κατά την ωρίμανση της ντομάτας. Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το πρωί (η υγρασία θα έχει χρόνο να απορροφηθεί πριν αρχίσει η ζέστη).
  
• Λίπασμα επιφάνειαςΛιπαίνετε κάθε 14-20 ημέρες. Χρησιμοποιήστε σύνθετα λιπάσματα πλούσια σε κάλιο και φώσφορο. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, χρησιμοποιήστε οργανική ύλη (κοπριά, κομπόστ και χούμο) για να βελτιώσετε τη γονιμότητα του εδάφους. Μην παραμελείτε τις διαφυλλικές θεραπείες με διαλύματα πλούσια σε μικροστοιχεία κατά την περίοδο ωρίμανσης.
  
• Ξεβοτάνισμα και χαλάρωσηΜετά από κάθε πότισμα ή βροχή, χαλαρώστε το χώμα για να αποτρέψετε τον σχηματισμό μιας πυκνής, αδιαπέραστης από τον αέρα κρούστας. Ταυτόχρονα, απομακρύνετε τα ζιζάνια, τα οποία εμποδίζουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών και αυξάνουν τον κίνδυνο μόλυνσης.
  
• ΣτρώμαΓια να διατηρήσετε καλύτερα την υγρασία του εδάφους και να αποτρέψετε την εμφάνιση επιβλαβών ζιζανίων, καλύψτε τη ριζική ζώνη των φυτών τομάτας με οργανική ύλη (πάχους 5 cm). Χρησιμοποιήστε κομπόστ ή κομμένο γρασίδι.
  
• Προστασία από ασθένειες και παράσιταΓια να αποτρέψετε αυτό το πρόβλημα, επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις σας Tsyplenok με βιολογικά σκευάσματα. Μυκητοκτόνα όπως το Quadris και το Ridomil Gold θα βοηθήσουν κατά της όψιμης μάστιγας. Για να προστατεύσετε τους θάμνους από τις επιθέσεις παρασίτων, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα (Fitoverm, Aktara, Match).
  
• Διακόσμηση θάμνωνΕκπαιδεύστε τα φυτά ώστε να σχηματίζουν 2-3 κορμούς, αφαιρώντας τους πλευρικούς βλαστούς. Αφαιρείτε τακτικά τους πλευρικούς βλαστούς, σπάζοντας βλαστούς μήκους 3-5 cm πριν από την πρώτη συστάδα.
  Κόψτε τα κάτω φύλλα για να διεγείρετε τη ροή των θρεπτικών συστατικών στους οφθαλμούς. Αποφύγετε να αφαιρείτε περισσότερα από τρία φύλλα κάθε φορά για να αποτρέψετε την έντονη καταπόνηση του φυτού.
  Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό, ο οποίος μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες.
• ΚαλτσοδέταΛόγω του ψηλού τους μεγέθους, οι πορτοκαλί ντομάτες απαιτούν στήριξη (πασσάλους ή πέργκολες). Αυτό αποτρέπει το σπάσιμο του στελέχους και διευκολύνει τη φροντίδα και τη συγκομιδή.

Κριτικές

Η «Tsyplenok» είναι μια νεοαποκτηθείσα ποικιλία που έχει επαινεθεί ιδιαίτερα από κηπουρούς και αγρότες. Οι καλλιεργητές λαχανικών την εκτιμούν για την εξαιρετική της εμπορευσιμότητα και γεύση, την ελκυστική της εμφάνιση, την καλή παραγωγικότητα και την αντοχή της στις ασθένειες. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν τις ντομάτες δαμάσκηνου ή τις καλλιεργούν για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.