Χαρακτηριστικά των ντοματών Siberian Heavyweight και λεπτομερείς οδηγίες για την καλλιέργειά τους

Η Siberian Heavyweight είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία ντομάτας που διακρίνεται για την ανθεκτικότητά της στο κρύο, την αντοχή της στην όψιμη σήψη και άλλες ασθένειες των νυχτολούλουδων. Είναι κατάλληλη για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας, που προσελκύει την προσοχή των Ρώσων κηπουρών, είναι ο συνδυασμός μεγάλων καρπών και φυτών χαμηλής ανάπτυξης.

Ιστορία και περιοχές καλλιέργειας

Μια ποικιλία από γιγάντιες ντομάτες αποκτήθηκε χάρη στις προσπάθειες των εγχώριων κτηνοτρόφων που εκπροσωπούσαν την γεωργική εταιρεία Siberian Garden το 2007.

Η συγγραφή ανήκει στους επιστήμονες:

• Ο. Β. Πόστικοφ;
• Α. Α. Γιαμπρόφ;
• Β. Ν. Ντεντέρκο.

Ένα χρόνο αργότερα, αφού πέρασε με επιτυχία τις δοκιμές ποικιλίας, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και εγκρίθηκε για καλλιέργεια στις ακόλουθες περιοχές της χώρας:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Κάτω Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Οι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία βαριές ντομάτες σε διάφορα κλίματα, συμπεριλαμβανομένων και σε επικίνδυνες γεωργικές περιοχές με σύντομα, κρύα καλοκαίρια. Είναι επίσης δημοφιλείς εκτός Ρωσίας, και εκτιμώνται από τους κηπουρούς στη Λευκορωσία, την Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Τα Σιβηρικά Βαρέα Φυτά είναι αποφασιστικά. Διακρίνονται από ένα εύρωστο ριζικό σύστημα, αλλά η δομή τους είναι αρκετά ευαίσθητη.

Η περιγραφή της εμφάνισης των θάμνων περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ύψος - 0,4-0,6 m (σε ανοιχτές περιοχές του κήπου), 0,8-1,2 m (σε συνθήκες θερμοκηπίου).
• λεπτοί μίσχοι με εύθραυστα κλαδιά, η επιφάνεια των οποίων καλύπτεται με ελαφρύ χνούδι.
• μια μικρή ποσότητα φυλλώματος, μεσαίου μεγέθους και σκούρου πράσινου χρώματος.
• απλές ταξιανθίες;
• συστάδες φρούτων που σχηματίζονται σε ποσότητες αρκετών κομματιών και αποτελούνται από 3-5 ντομάτες.

Οι γιγάντιες σιβηρικές ντομάτες απαιτούν διπλό στέλεχος και μέτριο κλάδεμα στα πλάγια βλαστάρια για να εξασφαλιστεί η μέγιστη παραγωγικότητα. Η τοποθέτηση πασσάλων είναι επίσης απαραίτητη. Η παραμέληση αυτής της προφύλαξης θα οδηγήσει σε επιπλοκές:

• λεπτοί θάμνοι, χωρίς στήριξη με τη μορφή στηριγμάτων, πέφτουν στα πλάγια τους.
• οι βούρτσες φρούτων σπάνε πριν ωριμάσουν οι ντομάτες.
• οι λεπτοί μίσχοι μπορεί να σπάσουν λόγω του εντυπωσιακού βάρους των καρπών.

Οι καρποί της ποικιλίας Siberian Heavyweight αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Εκπλήσσουν τους κηπουρούς με το μεγάλο τους μέγεθος, το ελκυστικό σχήμα και το χρώμα τους.

Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 173-500 g (σε θερμοκήπια με εντατική γεωργική τεχνολογία, το βάρος των φρούτων συχνά φτάνει τα 700-800 g).
• σε σχήμα καρδιάς;
• ελαφρώς έντονη νευρώσεις.
• φωτεινό ροζ-πορφυρό χρώμα.
• πυκνό αλλά όχι σκληρό δέρμα, λείο, με όμορφη λάμψη, ανθεκτικό στο σκάσιμο.
• ροζ σάρκα, που διακρίνεται από την κρεατώδη υφή της, τη μέτρια πυκνότητα, τη μέτρια χυμό, την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο σπάσιμο, με 4 εσωτερικούς θαλάμους και μικρό αριθμό σπόρων σε αυτούς.

Οι σιβηρικές ντομάτες έχουν εξαιρετική γεύση. Η σάρκα τους είναι γλυκιά με μια ελαφριά ξινή γεύση, προσφέροντας μια δροσιστική γεύση.

Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι τα μεγαλύτερα και πιο νόστιμα φρούτα αναπτύσσονται στις συστάδες που βρίσκονται πιο κοντά στην κορυφή του θάμνου. Οι ντομάτες από τα χαμηλότερα επίπεδα είναι κατώτερες σε μέγεθος και περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Κύρια χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα γνωστή στους κηπουρούς της Σιβηρίας, όπου είναι πιο κατάλληλη για το κλίμα. Εκεί, η ποικιλία είναι δημοφιλής λόγω των πολλών εξαιρετικών χαρακτηριστικών της: ανθεκτικότητα, αντοχή στον παγετό, ισχυρή ανοσία και καλή απόδοση.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Η σοδειά Siberian Heavyweight ωριμάζει ομοιόμορφα. Η ποικιλία θεωρείται μεσοπρώιμη: από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή, χρειάζονται 80 έως 100 ημέρες. Οι κηπουροί συλλέγουν τους καρπούς το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Οι θάμνοι είναι αρκετά παραγωγικοί:

• 2,8-3,5 kg είναι η μέση απόδοση 1 φυτού.
• 10-11 κιλά – μέγιστη γονιμότητα της φύτευσης (επιτυγχάνεται με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία και τις πιο ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας).

Η σοδειά γιγάντιας σιβηρικής ντομάτας είναι σταθερή στο ράφι και μεταφέρεται εύκολα. Ανέχεται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις ντομάτες που έχουν φτάσει στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας (όχι υπερώριμες).

Περιοχές εφαρμογής φρούτων

Η σοδειά της Siberian Heavyweight είναι ευέλικτη. Αυτές οι μεγάλες ροζ ντομάτες τρώγονται συνήθως φρέσκες (κομμένες σε φέτες, σε καλοκαιρινές σαλάτες). Έχουν επίσης βρει τον δρόμο τους και στη μαγειρική στο σπίτι:

• επεξεργασία σε χυμό (αποδεικνύεται παχύρρευστο και νόστιμο, αλλά δεν έχει το πλούσιο κόκκινο χρώμα του χυμού που παρασκευάζεται από κόκκινες ντομάτες)·
• δημιουργία σαλτσών, κέτσαπ, πελτέ ντομάτας·
• προσθήκη σε συνοδευτικά πιάτα, σούπες, κατσαρόλες, πίτσα.
• κονσερβοποίηση (οι μεγάλες ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για παρασκευάσματα ολόκληρων φρούτων, αλλά φτιάχνουν εξαιρετική adjika και lecho).

Οι γιγάντιες ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για ξήρανση ή ωρίμανση λόγω του μεγέθους και της ζουμερότητάς τους. Μπορούν να καταψυχθούν κομμένες σε κύβους ή φέτες, αποθηκεύοντάς τες σε μικρές μερίδες σε σακούλες με φερμουάρ ή σε ειδικά δοχεία ασφαλή για τρόφιμα.

Αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες

Αυτή η ποικιλία, που αναπτύχθηκε από ειδικούς της SibSad, είναι ανθεκτική στις καταπονήσεις και εύκολη στη συντήρηση. Είναι καλά προσαρμοσμένη στην καλλιέργεια σε επικίνδυνες γεωργικές ζώνες όπου οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες είναι συχνές.

Όπως όλες οι ποικιλίες της Σιβηρίας, αυτή η βαριά ντομάτα ευχαριστεί τους κηπουρούς με την αντοχή της στο κρύο:

• δεν φοβάται τις σταγόνες θερμοκρασίας.
• Μπορεί να αντέξει τις απότομες αλλαγές του.

Ανέχεται καλά τις σύντομες περιόδους ξηρασίας, αλλά δεν ανέχεται τον ζεστό καιρό. Θερμοκρασίες άνω των 30°C προκαλούν μείωση της απόδοσης.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;

Καλλιεργήστε αυτήν την ποικιλία χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Σπείρετε τους σπόρους τον Μάρτιο, 60-65 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στον κήπο. Μεταφυτέψτε τις ντομάτες σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου, σε ένα πλαστικό στέγαστρο στα μέσα Μαΐου και σε ένα ανοιχτό παρτέρι τις τελευταίες ημέρες της άνοιξης ή στις αρχές Ιουνίου.

Προετοιμασία σπόρων

Εάν αγοράσατε τον σπόρο "Tyazheloves Sibiri" από έναν αξιόπιστο παραγωγό, δεν χρειάζεται να τον επεξεργαστείτε πριν από τη σπορά. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, μπορείτε να τον μουλιάσετε σε ζεστό νερό με διεγερτικό ανάπτυξης για 24 ώρες.

Οι σπόροι που συλλέγονται στο σπίτι απαιτούν πιο σοβαρή επεξεργασία πριν από τη σπορά:

• ξεχωρίστε τα για να απορρίψετε τα άδεια και τα κατεστραμμένα.
• επεξεργαστείτε το υλικό σπόρων διατηρώντας το σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για αρκετές ώρες.
• Αντιμετωπίστε με ένα διεγερτικό ανάπτυξης όπως το Zircon ή το Epin.

Δοχείο και χώμα

Χρησιμοποιήστε επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία που αγοράζονται από ένα ανθοπωλείο για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα σιβηρικής ντομάτας. Συνοδεύονται από δίσκο αποστράγγισης και καπάκι. Αυτά τα δοχεία παρέχουν συνθήκες θερμοκηπίου για τα σπορόφυτα. Μην ξεχάσετε να τα πλύνετε και να τα επεξεργαστείτε με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή αλκοόλης.

Οι έμπειροι κηπουροί αγοράζουν τύρφη ή σφαιρίδια για σπορόφυτα. Αυτά τα μεμονωμένα δοχεία είναι κατάλληλα όχι μόνο για τη μεταφύτευση καλλιεργημένων σπορόφυτων αλλά και για τη σπορά σπόρων. Στην τελευταία περίπτωση, η μεταφύτευση φυτών από ένα κοινό δοχείο δεν είναι απαραίτητη, γεγονός που βοηθά στην προστασία τους από το στρες και τους τραυματισμούς.

Αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα αγοράζοντας ειδικά δοχεία και γλάστρες τύρφης, καλλιεργήστε ντομάτες σε αυτά τα δοχεία:

• ένα πλαστικό ή ξύλινο κουτί κατάλληλου μεγέθους (ύψος πλευράς - 10 cm).
• κουτιά ή μπουκάλια κομμένα στα οποία πωλούνται γάλα, γιαούρτι, κεφίρ και χυμοί·
• ποτήρια μιας χρήσης (πλαστικά ή χαρτόνια).

Πριν από τη σπορά, βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία που προετοιμάζετε για τα σπορόφυτα έχουν οπές αποστράγγισης στον πάτο. Διαφορετικά, τα σπορόφυτα θα υποφέρουν από στάσιμο νερό, θα σαπίσουν και θα πεθάνουν.

Για την καλλιέργεια σπορόφυτων ντομάτας, θα χρειαστείτε επίσης κατάλληλο έδαφος:

• καθολικό υπόστρωμα ή ένα που προορίζεται για πιπεριές και ντομάτες (μπορεί να αγοραστεί σε ανθοπωλείο).
• ένα σπιτικό μείγμα που αποτελείται από χώμα κήπου με χούμο (2:1), εμπλουτισμένο με υπερφωσφορικό (30 g ανά 10 l).

Αν φτιάχνετε το δικό σας μείγμα χώματος, φροντίστε να το απολυμάνετε πριν από τη σπορά. Ζεστάνετε το στο φούρνο ή σε τηγάνι. Το πότισμα του χώματος με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου θα βοηθήσει επίσης στην απολύμανσή του.

Σπορά

Σπείρετε τους χοντρούς σπόρους ντομάτας ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης πάχους 2 cm από μικρά βότσαλα ή διογκωμένη άργιλο στο κάτω μέρος του κουτιού.
2. Πασπαλίστε το υπόστρωμα από πάνω, θερμαίνοντάς το σε θερμοκρασία δωματίου εκ των προτέρων. Ισιώστε το έδαφος.
3. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 1-1,5 cm στο χώμα, αφήνοντας μερικά εκατοστά μεταξύ τους.
4. Ποτίστε τις καλλιέργειες. Καλύψτε τες με γυαλί ή μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Για την πρώτη εβδομάδα, φυλάξτε τους δίσκους με τους σπόρους σε ζεστό μέρος. Διατηρήστε θερμοκρασία 24-25°C και υγρασία 40-50%. Αυτές οι συνθήκες θα εξασφαλίσουν ταχεία βλάστηση των σπόρων.

Μετά από 6-8 ημέρες, θα εμφανιστούν σπορόφυτα. Αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη. Μετακινήστε το δίσκο σπορόφυτων σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 21°C. Παρέχετε την ακόλουθη φροντίδα:

• πότισμα (ποτίστε τα σπορόφυτα μέτρια με ζεστό, καθιζάνον ή βρόχινο νερό 1-2 φορές την εβδομάδα).
• χαλάρωση (χαλαρώστε απαλά το χώμα στο κουτί για να το εμπλουτίσετε με οξυγόνο).
• συλλογή (αφού τα φυτά αποκτήσουν 2 αληθινά φύλλα, φυτέψτε τα σε γλάστρες τύρφης, χρησιμοποιώντας ένα ξυλάκι ή μια οδοντογλυφίδα για να σας βοηθήσει).
• γονιμοποίηση (μισό μήνα μετά τη συλλογή, ποτίστε τα σπορόφυτα με ένα διάλυμα σύνθετου λιπάσματος για ντομάτες ή υπερφωσφορικό, επαναλάβετε τη σίτιση μετά από 14 ημέρες).
• συμπληρωματικός φωτισμός (κρατήστε τα σπορόφυτα κάτω από μια φυτολάμπα για να τους παρέχετε 12 ώρες φωτός ημέρας και να μην τεντωθούν).

Δέκα ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των ντομάτας στον κήπο, εργαστείτε για να αυξήσετε την ανθεκτικότητά τους στο κρύο. Σκληρύντε τις μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία δωματίου στους 13-16°C ή μετακινώντας τες στο μπαλκόνι. Κρατήστε τα σπορόφυτα σε εξωτερικό χώρο για τρεις ώρες την πρώτη φορά. Στη συνέχεια, προσθέστε μία ώρα στον χρόνο που θα παραμείνουν σε εξωτερικό χώρο.

Περαιτέρω φροντίδα για τις ντομάτες

Αφού φυτέψετε νεαρές ντομάτες στη μόνιμη θέση τους, φροντίστε τες με ποιοτικό τρόπο. Για να διασφαλίσετε ότι θα αναπτυχθούν καλά και θα καρποφορήσουν, ακολουθήστε τις οδηγίες ποτίσματος και λίπανσης και μην παραμελείτε την ανάπτυξη των θάμνων. Μην είστε τεμπέληδες στη συντήρηση του εδάφους στο παρτέρι.

Πότισμα

Κατά την άρδευση της σιβηρικής ποικιλίας, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες αποχρώσεις:

• Χρησιμοποιήστε νερό με φειδώ κατά το πότισμα των καλλιεργειών, ειδικά κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση της συγκομιδής.
• μην αφήνετε το χώμα να ποτίζεται υπερβολικά, κάτι που θα προκαλέσει σήψη και ράγισμα των καρπών.
• Λάβετε υπόψη την ποσότητα των βροχοπτώσεων, τη θερμοκρασία του αέρα και την ηλικία των θάμνων κατά τον προσδιορισμό της βέλτιστης συχνότητας ποτίσματος.
• Κατά μέσο όρο, ποτίζετε το παρτέρι σας κάθε 3-4 ημέρες.
• χρησιμοποιήστε ζεστό, καθιζάνον νερό.
• Ρίξτε το κάτω από τις ρίζες, αποφεύγοντας τις πιτσιλιές στους μίσχους και τα φύλλα.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Υπάρχουν αρκετές υποχρεωτικές διαδικασίες συντήρησης που πρέπει να εκτελούνται κάθε φορά που υγραίνεται το έδαφος στο παρτέρι (με πότισμα ή βροχή):

• χαλάρωση των κενών μεταξύ των σειρών (καλλιεργήστε το έδαφος σε βάθος 5 cm, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες των ντοματών).
• απομάκρυνση ζιζανίων (Αφαιρέστε τα ζιζάνια αμέσως μόλις εμφανιστούν επιβλαβή φυτά στον κήπο για να αποτρέψετε προβλήματα όπως η έλλειψη θρεπτικών συστατικών, η καχεκτική ανάπτυξη των φυτών ντομάτας και η μόλυνση.)

Λίπασμα επιφάνειας

Αν θέλετε να επιτύχετε τη μεγαλύτερη και υψηλότερη δυνατή ποιότητα συγκομιδής, χρησιμοποιήστε τα λιπάσματα με σύνεση. Αποφύγετε την υπερβολική λίπανση της καλλιέργειας λαχανικών σας για να αποφύγετε την υπερβολική λίπανση. Ακολουθήστε το πρόγραμμα λίπανσης:

• 14-20 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων εφαρμόστε μια σύνθεση πλούσια σε άζωτο στο κρεβάτι του κήπου (πράσινη έγχυση, διάλυμα mullein ή περιττωμάτων πουλιών, νιτρικό αμμώνιο, ουρία).
• στην αρχή της περιόδου ανθοφορίας της ντομάτας ποτίστε τα με ένα θρεπτικό υγρό πλούσιο σε φώσφορο και κάλιο (για την παρασκευή του, διαλύστε 40 g υπερφωσφορικού και 15 g θειικού καλίου σε 10 λίτρα νερού).
• κατά την περίοδο έντονης ανάπτυξης των καρπώνΌταν φτάσουν στο μέγεθος ενός καρυδιού, εφαρμόστε χουμικό λίπασμα, ένα σύνθετο ορυκτό παρασκεύασμα ή έγχυση τέφρας.

Αραίωση

Για να βελτιώσετε τον αερισμό των φυτών τομάτας και να αποτρέψετε μολύνσεις και σήψη, αραιώστε τα. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση των κάτω φύλλων.

Για συγκεκριμένα φυτά Siberian Heavyweight, αρκεί το κλάδεμα δύο παλιών κάτω κλαδιών με φύλλωμα μία φορά ανά εποχή. Εάν τα φυτά δεν φαίνονται υπερβολικά ανεπτυγμένα, αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη.

Σχηματισμός Μπους

Για να διασφαλίσετε ότι οι μεγάλοι καρποί κατανέμονται ομοιόμορφα στην ποικιλία Σιβηρίας, διαμορφώστε την σε δύο κορμούς. Αυτή η πρακτική βοηθά στη διατήρηση της υγείας του φυτού, αυξάνει την απόδοσή του και αποτρέπει το σπάσιμο των βλαστών.

Για να αυξήσετε το μέγεθος των φρούτων, πραγματοποιήστε άλλα μέτρα που σχετίζονται με το σχεδιασμό βαριών θάμνων ντομάτας:

• τσιμπώντας τους θετούς γιους (επιτρέπεται η καλλιέργεια της ποικιλίας χωρίς την αφαίρεση των υπερβολικών βλαστών, αλλά εκτελώντας αυτόν τον χειρισμό θα έχετε μεγαλύτερα φρούτα και θα δώσετε στον θάμνο μια καλλωπισμένη εμφάνιση).
• τσίμπημα των ωοθηκών (αυτή η αγροτεχνική τεχνική σας επιτρέπει να καλλιεργείτε γιγάντιες ντομάτες βάρους 700-800 g).

Ιδιαιτερότητες φροντίδας και πιθανές δυσκολίες

Η ποικιλία ντομάτας Siberian Heavyweight είναι εύκολη στην καλλιέργεια, ανθεκτική και ανθεκτική στο κρύο. Ωστόσο, η καλλιέργειά της έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Λάβετε υπόψη τις εξής για να αποφύγετε πιθανές επιπλοκές:

• Λόγω του βάρους των γιγάντιων ντοματών που ωριμάζουν, υπάρχει υψηλός κίνδυνος θραύσης του στελέχους.Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, θα βοηθήσει το δέσιμο των φυτών σε στηρίγματα. Αυτό είναι απαραίτητο τόσο για τα φυτά θερμοκηπίου όσο και για εκείνα που καλλιεργούνται σε ανοιχτά παρτέρια.
  Βεβαιωθείτε ότι έχετε ασφαλίσει όχι μόνο τους μίσχους αλλά και τα τσαμπιά των καρπών. Χρησιμοποιήστε ειδικά στηρίγματα που ονομάζονται πασσάλους.
• Τα φρούτα δεν μεγαλώνουν πολύΤο πρόβλημα παρουσιάζεται όταν ο κηπουρός δεν έχει «ξεφορτώσει» σωστά τους θάμνους. Η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, το αραίωση των φυτεύσεων και το τσίμπημα των ωοθηκών μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του μεγέθους των ντοματών.
  Κρατήστε έναν μικρό αριθμό τσαμπιάδων ντομάτας σε κάθε φυτό για να μαζέψετε τις όμορφες ντομάτες που ονειρεύεστε.
• Διακοπή της ανάπτυξης και του σχηματισμού ωοθηκών, μείωση της απόδοσης. Αυτή η σιβηριανή ποικιλία βαρέων βαρών δεν ανταποκρίνεται καλά στη ζέστη. Το πρόβλημα συχνά προκύπτει κατά τη διάρκεια παρατεταμένης καλοκαιρινής ζέστης (30°C και άνω). Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν μαρασμό ή ακόμη και θάνατο των φυτών. Για να βοηθήσετε τα φυτά ντομάτας να επιβιώσουν σε ακραίες συνθήκες, παρέχετε σκιά και αυξήστε το πότισμα.
  Ποτίζετε τις φυτεύσεις πρωί και βράδυ. Ρίξτε νερό απευθείας στις ρίζες. Αποφύγετε το πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν το ηλιακό φως είναι εντονότερο. Αποφύγετε το πιτσίλισμα νερού στο πράσινο φύλλωμα για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.

Απόχρωση καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Αυτή η ποικιλία προορίζεται κυρίως για υπαίθρια καλλιέργεια. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια. Και στις δύο περιπτώσεις, οι κηπουροί πρέπει να λάβουν υπόψη πολλά σημαντικά σημεία:

• Όταν καλλιεργείτε ντομάτες σε ανοιχτούς κήπους, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη χαλάρωση του εδάφους. Αυτό όχι μόνο βελτιώνει την υγρασία και τη ροή του αέρα στις ρίζες, αλλά και αποτρέπει την ανάπτυξη παθογόνων μικροχλωρίδων (ειδικά μυκήτων, που προκαλούν ασθένειες των φυτών).
• Όταν καλλιεργείτε λαχανικά σε εξωτερικό χώρο, φροντίστε να τα προστατεύετε από τον καυτό καλοκαιρινό ήλιο. Τοποθετήστε τις σιβηρικές ντομάτες ανάμεσα σε ψηλές ποικιλίες ή κοντά σε έναν φράχτη, χρησιμοποιώντας δίχτυ σκίασης.
• Σε συνθήκες Σιβηρίας, καλλιεργήστε μεγάλες ντομάτες σε ένα καλά φωτισμένο, ανοιχτό παρτέρι. Να θυμάστε ότι η έλλειψη ηλίου θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση και τη γεύση της καλλιέργειας.
• Αυτή η ποικιλία, που καλλιεργείται από την SibSad, αποδίδει καλά όταν καλλιεργείται υπό κάλυψη. Αποδίδει καλά κάτω από πλαστική μεμβράνη, lutrasil και άλλα μη υφασμένα υλικά.
• Επειδή οι γιγάντιες ντομάτες δεν ανέχονται τη ζέστη, τα θερμοκήπια απαιτούν συχνό αερισμό.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Αυτή η μεγάλη ποικιλία ροζ ντομάτας είναι γνωστή για την ισχυρή ανοσία της. Χάρη στην πρώιμη ωρίμανσή της, είναι ανθεκτική στην όψιμη σήψη, μια επικίνδυνη ασθένεια της νυχτοπεταλούδας. Έχει επίσης καλή αντοχή σε άλλες μολύνσεις.

Υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας και με κακή φροντίδα, αυξάνεται ο κίνδυνος να προσβληθεί η ποικιλία Siberian Heavyweight από σήψη ριζών και επιθέσεις από παράσιτα.

Για την πρόληψη ασθενειών των καλλιεργειών, λάβετε τα ακόλουθα μέτρα:

• αφαιρέστε τα κάτω φύλλα από τους θάμνους εγκαίρως.
• μην αφήνετε τη φύτευση να γίνει πολύ πυκνή.
• ποτίστε το μέτρια.
• χαλαρώστε το έδαφος μετά το πότισμα και τη βροχή.
• ξεριζώνω τα ζιζάνια·
• επεξεργασία των σπόρων πριν από τη σπορά.
• τηρήστε την αμειψισπορά (μην καλλιεργείτε ντομάτες μετά από άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου, μπιζέλια ή φυσάλις).
• απολυμαίνετε τα θερμοκήπια ετησίως·
• Διατηρήστε ένα ευνοϊκό επίπεδο θερμοκρασίας και υγρασίας σε αυτά και αερίστε τα τακτικά.

Να θυμάστε ότι μια μυκητιακή ασθένεια που ονομάζεται σήψη ριζών μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις της ντομάτας έως και 40%. Αποδυναμώνει το φυτό, προκαλώντας καχεκτική ανάπτυξη ή ακόμη και θάνατο. Εάν παρατηρήσετε μαραμένα φύλλα και σκουρόχρωμες βάσεις βλαστών, λάβετε άμεσα μέτρα για να σώσετε το φυτό σας.

Μόλις εντοπιστούν τα πρώτα συμπτώματα σήψης, ξεκινήστε την επεξεργασία των προσβεβλημένων ντοματών:

• χαλαρώστε το χώμα από κάτω τους.
• σταματήστε να τα ποτίζετε για λίγο.
• αφαιρέστε το κατώτερο επίπεδο φυλλώματος.
• Αντιμετωπίστε τις φυτεύσεις με ένα μυκητοκτόνο (για παράδειγμα, Previcur Energy).

Η φύτευση γιγάντιων ροζ ντοματών προσελκύει παράσιτα. Συχνά μαστίζονται από παράσιτα όπως:

• ψείρα των φυτών;
• ακάρεα αράχνης;
• κουτάλα;
• λευκή μύγα;
• Σκαθάρι του Κολοράντο;
• σκώρος ντομάτας, κ.λπ.

Ελέγχετε περιοδικά τις φυτεύσεις σας Siberian Heavyweight για να εντοπίζετε προβλήματα νωρίς. Εάν τα παράσιτα επιτεθούν στον κήπο σας, χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες:

• έγχυση σκόνης καπνού, φλούδα κρεμμυδιού.
• αφέψημα αψιθιάς ή φυκανδίνης.
• νερό με σκόρδο;
• σαπούνι πλυντηρίου ή πίσσας.

Συλλέξτε έντομα και προνύμφες με το χέρι και τοποθετήστε παγίδες για να τα πιάσετε. Εντομοκτόνα όπως τα Decis, Vermitek και Rapsolin μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της υπερβολικής προσβολής από παράσιτα. Εφαρμόστε τα πριν αρχίσουν να καρποφορούν οι θάμνοι. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, χρησιμοποιήστε βιολογικά προϊόντα όπως το Fitoverm και το Bitoxybacillin-BTU.

Συλλογή και αποθήκευση

Η σοδειά της ποικιλίας Siberian Heavyweight ωριμάζει ομοιόμορφα. Η μέγιστη περίοδος συγκομιδής της είναι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Μαζέψτε τους καρπούς από τους θάμνους όταν είναι ώριμοι ή ελαφρώς άγουροι. Οι τελευταίοι έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και αντέχουν καλύτερα στη μεταφορά. Μπορούν να ωριμάσουν στο σπίτι σε σκοτεινό δωμάτιο.

Συγκομίστε τις γιγάντιες ντομάτες καθώς ωριμάζουν. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες για τη συγκομιδή λαχανικών:

• πραγματοποιήστε τη συλλογή σε ξηρό καιρό τις πρωινές ώρες.
• κόψτε τις ντομάτες με ψαλίδι μαζί με το κοτσάνι.
• προσπαθήστε να μην καταστρέψετε το δέρμα που καλύπτει τα φρούτα.
• Ταξινόμηση της συγκομιδής: βάλτε στην άκρη τις κατεστραμμένες και υπερώριμες ντομάτες (απαιτούν άμεση επεξεργασία ή κατανάλωση).

Τυλίξτε ολόκληρες ντομάτες που δεν έχουν υποστεί ζημιά ή είναι άρρωστες σε χαρτί κουζίνας για αποθήκευση. Αποθηκεύστε τις σε συνθήκες που εξασφαλίζουν βέλτιστη διάρκεια ζωής:

• εύρος θερμοκρασίας: +7-14°C;
• υγρασία αέρα - όχι περισσότερο από 80%.
• δυνατότητα αερισμού.

Τα υπέρ και τα κατά

Η Siberian Heavyweight είναι μια ποικιλία που προτιμούν οι Ρώσοι κηπουροί, ειδικά εκείνοι που ζουν σε επικίνδυνες γεωργικές ζώνες. Είναι πολύτιμη για τις πολλές ιδιότητές της:

Η ποικιλία Σιβηρίας έχει επίσης κάποια μικρά μειονεκτήματα. Η απόδοσή της δεν είναι πολύ υψηλή. Οι θάμνοι δεν ανέχονται καλά τη θερμότητα (όταν καλλιεργούνται στο νότο, απαιτούν προστασία από τον ήλιο). Οι γιγάντιες ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων· δεν είναι κατάλληλες για ξήρανση ή ωρίμανση.

Κριτικές

Η Siberian Heavyweight είναι μια ποικιλία μέσης εποχής που παράγει μεγάλες, καρδιόσχημες ντομάτες με ροζ, σαρκώδη σάρκα. Είναι αγαπητή στους κηπουρούς για τα ανθεκτικά στο κρύο και το στρες αμπέλια της, την ισχυρή ανοσία, την καλή παραγωγικότητα και την καταλληλότητά της τόσο για ανοιχτή όσο και για προστατευμένη καλλιέργεια. Η σοδειά της καταναλώνεται φρέσκια, επεξεργασμένη και κονσερβοποιημένη.