Η ντομάτα Ουράλ είναι ένα υβρίδιο που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο και έχει εξαιρετική αντοχή σε ακραίες κλιματολογικές συνθήκες. Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, μεγάλους καρπούς και εξαιρετική γεύση. Είναι ανθεκτική σε κοινές ασθένειες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
Περιοχές καλλιέργειας και προέλευση
Το Ural είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς που δημιουργήθηκε από μια ομάδα επιστημόνων, συμπεριλαμβανομένων των S. F. Gavrish, E. V. Amcheslavskaya, V. V. Morev και O. A. Volok. Ο δημιουργός ήταν η γεωργική εταιρεία Gavrish, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Έρευνας Βελτίωσης Λαχανικών.
Η ποικιλία αρχικά εκτράφηκε για την περιοχή των Ουραλίων, αλλά καλλιεργείται με επιτυχία και σε άλλες περιοχές:
- Βόρειος;
- Βορειοδυτικός;
- Κεντρικός;
- Βόλγα-Βιάτκα;
- Κεντρική Μαύρη Γη.
Καλλιεργείται στον Βόρειο Καύκασο και στην περιοχή του Μέσου Βόλγα. Το 2007, η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και συνιστάται για καλλιέργεια σε πλαστικά και γυάλινα θερμοκήπια.
Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων
Αυτό το ψηλό, απροσδιόριστο φυτό με μεγάλα, σκούρα πράσινα φύλλα φτάνει τα 2 μέτρα ή και περισσότερο. Διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Οι ταξιανθίες είναι απλές, χωρίς κλαδιά. Ένα τσαμπί περιέχει 3-4 καρπούς, οι οποίοι είναι σταθερά προσκολλημένοι στο στέλεχος. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αναπτύσσονται 7-10 τσαμπιά στον θάμνο – το καθένα παράγει καρπούς ίσου μεγέθους που ωριμάζουν ταυτόχρονα.
- Οι ντομάτες έχουν ένα τυπικό επίπεδο-στρογγυλό σχήμα με γυαλιστερή επιφάνεια και ελαφριά νευρώσεις στη βάση. Είναι πράσινες όταν ωριμάζουν για πρώτη φορά, αλλά όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτούν μια πλούσια κόκκινη απόχρωση, ομοιόμορφα κατανεμημένη μέσα και έξω, χωρίς πράσινη κηλίδα κοντά στο στέλεχος.
- Ο πολτός περιέχει 6 ή περισσότερες φωλιές. Το μέσο βάρος των ντοματών είναι περίπου 200 γραμμάρια.
Χαρακτηριστικά των ποικιλιών ντομάτας
Η ποικιλία Ural είναι δημοφιλής τόσο στους αρχάριους όσο και στους έμπειρους κηπουρούς. Είναι ευνοημένη για τα πολλά θετικά της χαρακτηριστικά:
- Περίοδος ωρίμανσης, απόδοση. Οι ντομάτες ωριμάζουν 119 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών και η συγκομιδή συνεχίζεται σχεδόν μέχρι τον Νοέμβριο στις περισσότερες περιοχές. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική: από ένα μόνο φυτό μπορούν να συλλεχθούν έως και 4,5 κιλά φρούτων και έως και 8,5 κιλά λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Σκοπός και εφαρμογή. Οι ντομάτες έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, που τις καθιστά ιδιαίτερα νόστιμες φρέσκες. Είναι ιδανικές για να τις προσθέσετε σε διάφορα πιάτα και χειμωνιάτικες μαρμελάδες, όπως σάλτσες, χυμούς, σαλάτες και λέτσο.
- Προσαρμοστικότητα στο κλίμα. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε ακραίες καιρικές συνθήκες και έχει ρεκόρ αντοχής στο κρύο.
Κανόνες γεωργικής τεχνολογίας
Η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπορόφυτα. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό είναι ότι, όντας υβρίδιο, δεν παράγει σπόρους υψηλής ποιότητας για μεταγενέστερη συγκομιδή. Ακόμα κι αν τα φυτά αναπτυχθούν από τους συλλεγμένους σπόρους, δεν θα διατηρήσουν όλα τα θετικά χαρακτηριστικά της μητρικής ποικιλίας.
Μεταφύτευση
Το υλικό φύτευσης ντομάτας Ural θα πρέπει να αγοράζεται ετησίως από αξιόπιστους κατασκευαστές σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αυτές οι εταιρείες συνήθως παρέχουν όλη την απαραίτητη προετοιμασία σπόρων, όπως αναγράφεται στη συσκευασία. Απλώς μουλιάστε τους σπόρους στο Kornevin πριν από τη φύτευση για να βλαστήσουν.
Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Απολυμάνετε τα δοχεία σποράς με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Αγοράστε χώμα για ντομάτα – είναι ένα θρεπτικό υπόστρωμα για σπορόφυτα λαχανικών.
- Γεμίστε τα δοχεία με χώμα, βρέξτε τα και στη συνέχεια σπείρετε τους βλαστημένους σπόρους. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.
- Όταν οι σπόροι βλαστήσουν, αφαιρέστε το κάλυμμα και μετακινήστε τα φυτά σε ένα φωτεινό δωμάτιο.
- Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας, ποτίζετε τακτικά τα σπορόφυτα, τα τροφοδοτείτε αρκετές φορές με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, όπως η ουρία, και όταν εμφανιστούν δύο μόνιμα φύλλα, τα μεταφυτεύετε σε ξεχωριστά γλάστρες.
7-10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στα παρτέρια, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των φυτών βγάζοντάς τα στον καθαρό αέρα.
Μεταμόσχευση και φροντίδα
Προετοιμάστε το έδαφος εκ των προτέρων: λιπάνετε με οργανική ύλη. Προσθέστε 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού και μια χούφτα τέφρα ξύλου στις τρύπες φύτευσης. Φυτέψτε τους θάμνους σε λωρίδες, αφήνοντας 40 cm μεταξύ τους σε σειρές και 60 cm μεταξύ τους.
Εκτελέστε διαδικασίες φροντίδας:
- Ποτίστε τα φυτά μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 5 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού.
- 14 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων, προσθέστε λίπασμα που περιέχει άζωτο στο έδαφος.
- Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, του σχηματισμού ωοθηκών και της έναρξης της καρποφορίας, τροφοδοτήστε την καλλιέργεια με ένα μείγμα υπερφωσφορικού και άλατος καλίου.
Μετά τη βροχή και την άρδευση, χαλαρώστε το έδαφος στη ριζική ζώνη και αφαιρέστε ταυτόχρονα τα ζιζάνια.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και αποθήκευσης
Η ποικιλία Ural χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, μπορεί να αντέξει τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία και ευδοκιμεί ακόμη και κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, γεγονός που την καθιστά μοναδική μεταξύ άλλων ποικιλιών. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, φροντίστε προσεκτικά τα φυτά.
Αερίζετε το δωμάτιο καθημερινά για να αποφύγετε την υψηλή υγρασία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη ντομάτας. Αποθηκεύστε τη συγκομιδή σε δροσερό μέρος, όπως ψυγείο ή κελάρι.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, πρόληψη
Η καλλιέργεια έχει υψηλή αντοχή σε κοινές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ιού της μωσαϊκής του καπνού, ο οποίος είναι ανίατος και μπορεί να βλάψει σοβαρά τον καρπό, καθώς και στο φουζάριο και την κλαδοσπορίωση. Οι ντομάτες δεν σπάνε και αντέχουν στη μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά, διατηρώντας την ελκυστική τους εμφάνιση.
Ωστόσο, η τακτική πρόληψη των ασθενειών είναι απαραίτητη, καθώς είναι πολύ πιο αποτελεσματική από τη θεραπεία. Για τον έλεγχο των παρασίτων, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως το Aktara ή το Fitoverm, καθώς και λαϊκές θεραπείες όπως έγχυμα σκόρδου ή σκόνης καπνού.
Τα υπέρ και τα κατά
Για να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες κατά την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας Ural είναι:
Μεταξύ των αρνητικών χαρακτηριστικών, οι κηπουροί σημειώνουν την ανάγκη για πασσάλωμα και τακτική αφαίρεση των πλευρικών βλαστών. Επιπλέον, η απόδοση εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας και τις γεωργικές πρακτικές.
Κριτικές
Η ποικιλία Ural είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια ποικιλία ντομάτας εύκολη στην καλλιέργεια και υψηλής απόδοσης. Αυτές οι μεγάλες, ελκυστικές ντομάτες χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία πιάτων και χειμερινών μαρμελάδων. Αυτή η ποικιλία παρέχει μια σταθερή συγκομιδή, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, και διαθέτει καλή αντοχή στις ασθένειες.