Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Riddle of Nature και τα βασικά της καλλιέργειάς τους

Η ντομάτα "Riddle of Nature" είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια πρώιμη συγκομιδή. Διαθέτει πολλά μοναδικά χαρακτηριστικά που θα προσελκύσουν τόσο έμπειρους κηπουρούς όσο και αρχάριους. Με σωστή φροντίδα και απλές τεχνικές κηπουρικής, θα απολαμβάνετε ζουμερές ντομάτες όλη την εποχή.

Ιστορία της εμφάνισης

Η δίχρωμη «Zagadka Prirody» είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των κτηνοτρόφων του Νοβοσιμπίρσκ που ειδικεύονται στην ανάπτυξη ποικιλιών κατάλληλων για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Οι δημιουργοί αυτής της κιτρινο-ροζ ντομάτας τύπου ροδακινί είναι η Όλγα Ποστνίκοβα και ο Βλαντιμίρ Ντεντέρκο.

Η καλλιέργεια αναπτύχθηκε στα τέλη του 20ού αιώνα και δοκιμάστηκε με επιτυχία σε κλιματικές συνθήκες της Σιβηρίας. Το 2008, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο.

Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Riddle of Nature F1

Είναι μια ποικιλιακή ποικιλία. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να αγοράζετε υλικό φύτευσης κάθε χρόνο—μπορείτε να συλλέξετε και να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους μόνοι σας.

Χαρακτηριστικά του θάμνου και οι κύριες ιδιότητες των φρούτων

Τα φυτά φτάνουν σε ύψος έως και 2 μέτρα, απαιτώντας στήριξη. Οι βλαστοί είναι όρθιοι, με μέτριο φύλλωμα. Τα φύλλα έχουν κανονικό σχήμα, μεσαίου μεγέθους και έντονο πράσινο χρώμα.

Οι άγουρες πράσινες ντομάτες αποκτούν ροζ-κίτρινο χρώμα, με τα δύο χρώματα να αναμειγνύονται αρμονικά δημιουργώντας έντονες πιτσιλιές στον καρπό. Ο καρπός έχει ραβδώσεις, είναι στρογγυλός και πεπλατυσμένος, και οι ταξιανθίες του είναι απλές.

Η συγκομιδή χαρακτηρίζεται από μεγάλο μέγεθος: το μέσο βάρος είναι 259 g, αλλά ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 500 g και ακόμη και τα 700 g. Τέτοια στοιχεία μπορούν να επιτευχθούν μόνο με την τήρηση όλων των γεωργικών συνθηκών.

Χαρακτηριστικά των ντοματών

Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται με επιτυχία τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Αυτά τα φυτά ανέχονται καλά τις βραχυπρόθεσμες αλλαγές στην ημερήσια θερμοκρασία: η ανάπτυξη των βλαστών δεν επιβραδύνεται και τα λαχανικά συνεχίζουν να γεμίζουν και να ωριμάζουν.

Ιδιαιτερότητες:

• Γευστικές ιδιότητες. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γλυκιά γεύση και εξαιρετικές γαστρονομικές ιδιότητες. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή και όταν τρώγεται φρέσκια, έχει μια ευχάριστη ξινή γεύση. Η φλούδα είναι λεπτή και πρακτικά αόρατη όταν τρώγεται.
• Ωρίμανση και καρποφορία. Χρειάζονται περίπου 109 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή των πρώτων ώριμων ντοματών. Αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσοκαλλιέργειας.
• Η απόδοση της ντομάτας είναι ένα μυστήριο της φύσης. Για να αυξήσουν την παραγωγικότητα, οι έμπειροι κηπουροί διαμορφώνουν τους θάμνους σε δύο στελέχη. Η τήρηση όλων των γεωργικών πρακτικών εγγυάται καλές αποδόσεις—περίπου 16 κιλά ντομάτας μπορούν να συλλεχθούν ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία θάμνων Zagadka Pridryda δεν διαθέτει ισχυρή ανοσία και είναι ευάλωτη σε ασθένειες κοινές σε όλα τα μέλη της οικογένειας Solanaceae. Συχνές ασθένειες περιλαμβάνουν τη σήψη στα άκρα των ανθών, την όψιμη σήψη και το μωσαϊκό του καπνού.

Πώς χρησιμοποιείται;

Τα δίχρωμα αγγούρια με λεπτή φλούδα και μεγάλους καρπούς δεν είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση ή τουρσί. Συνήθως χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, πιατέλες λαχανικών, σάλτσες και λέτσο (ένα είδος λέτσο που φτιάχνεται από τον χυμό τους).

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρινικά οξέα, οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνονται συχνά στη διατροφή των ανθρώπων που κάνουν δίαιτα.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Οι σπόροι που αγοράζονται από το κατάστημα δεν απαιτούν απολύμανση. Ωστόσο, εάν συλλέξατε μόνοι σας τους σπόρους, θα πρέπει να απολυμανθούν πριν από τη φύτευση για να σκοτωθούν τα παθογόνα βακτήρια. Το μούλιασμα των σπόρων σε Φιτοσπορίνη, διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μείγμα Μπορντό θα βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας των μελλοντικών δενδρυλλίων.

Προετοιμασία σπόρων

Πριν από την αγορά, είναι σημαντικό να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης των σπόρων. Για να βεβαιωθείτε για την ποιότητά τους, μουλιάστε τους σε αλατισμένο νερό. Όσοι επιπλέουν στην επιφάνεια είναι ακατάλληλοι για φύτευση, και ξεπλύνετε και χρησιμοποιήστε όσους βυθίζονται στον πάτο.

Λόγω της χαμηλής ανοσίας των σπόρων σε βιομηχανικά περιβάλλοντα, συχνά υποβάλλονται σε επεξεργασία — οι κατασκευαστές το υποδεικνύουν αυτό στη συσκευασία. Συχνά, το χρώμα του υλικού των σπόρων — πορτοκαλί ή ανοιχτό πράσινο — αποτελεί ένδειξη προετοιμασίας.

Εάν συλλέξατε μόνοι σας τους σπόρους, φροντίστε να τους μουλιάσετε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (30 λεπτά) ή υπεροξειδίου του υδρογόνου (15 λεπτά) και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά. Επιπλέον, για να επιταχύνετε τη βλάστηση και να αυξήσετε την αντοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης:

• Επίν;
• Χουμικό νάτριο;
• μέλι νερό;
• διάλυμα σόδας.

Για να επεξεργαστείτε, υγράνετε τη γάζα με το επιλεγμένο διάλυμα, τυλίξτε τους σπόρους σε αυτήν, τοποθετήστε τους σε ένα πιατάκι, καλύψτε με μεμβράνη και αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος.

Επιλογή δοχείων και εδάφους

Για την παραδοσιακή καλλιέργεια σπόρων, χρησιμοποιήστε μεγάλα δοχεία. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένα δοχεία. Οι γλάστρες τύρφης είναι δημοφιλείς—είναι πολύ βολικές για την καλλιέργεια ντομάτας, καθώς δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα φυτά από αυτές όταν τα μεταφυτεύετε στη μόνιμη θέση τους.
• Αρχικά, επεξεργαστείτε καλά τα δοχεία φύτευσης, μουλιάζοντάς τα για 30 λεπτά σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Για τα σπορόφυτα, χρησιμοποιήστε ελαφρύ, θρεπτικό χώμα. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση χώματος από θερμοκήπιο, το οποίο βοηθά τα σπορόφυτα να προσαρμοστούν πιο γρήγορα μετά τη μεταφύτευση.

Προετοιμάστε το χώμα αναμειγνύοντας ίσα μέρη χώματος κήπου, κομπόστ και τύρφης. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προσθέστε τέφρα (200 γρ. ανά κουβά μείγματος). Για να απολυμάνετε το χώμα, ποτίστε το με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ψήστε το στο φούρνο.

Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα

Γεμίστε το δοχείο σπόρων με χώμα, αφήνοντας περίπου 3 cm κενό πάνω από την επιφάνεια. Βρέξτε το χώμα γενναιόδωρα με ζεστό, βρεγμένο νερό. Τοποθετήστε τους σπόρους σε σειρές, αφήνοντας 2 cm μεταξύ τους και 3 cm ανάμεσα στα αυλάκια.

Πασπαλίστε την κορυφή του υλικού φύτευσης με ένα στρώμα χώματος πάχους περίπου 1 εκ. Καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία τουλάχιστον +23°C.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Για να αναπτύξετε δυνατά και υγιή σπορόφυτα που μπορούν να προσαρμοστούν γρήγορα μετά τη μεταφύτευση, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες φροντίδας. Παρέχετε στα σπορόφυτα κατάλληλες συνθήκες:

• Φωτισμός. Πριν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, τα φυτά δεν χρειάζονται φως. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα δοχεία με τα σπορόφυτα σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Την άνοιξη, εάν το ηλιακό φως δεν είναι αρκετό, χρησιμοποιήστε λάμπες φθορισμού για επιπλέον φωτισμό.
  Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα σπορόφυτα, μην αφαιρέσετε αμέσως την μεμβράνη. Αφήστε την για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, αποσυναρμολογήστε το προσωρινό θερμοκήπιο.
• Πότισμα. Ποτίζετε τα σπορόφυτα προσεκτικά, αποφεύγοντας την υγρασία να φτάσει στα υπέργεια τμήματα των φυτών. Ποτίζετε μόνο με ζεστό, κατακαθισμένο νερό.
• Λίπασμα επιφάνειας. Λιπαίνετε τα σπορόφυτα τρεις φορές: 14 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, δύο εβδομάδες μετά την πρώτη λίπανση και τρεις ημέρες πριν από τη μεταφύτευση. Χρησιμοποιήστε σύνθετα λιπάσματα, διεγερτικά ανάπτυξης και βερμικομπόστ.
  Εφαρμόστε τη μισή συνιστώμενη δόση ανά φυτό. Για την τελική λίπανση, χρησιμοποιήστε λίπασμα που περιέχει φώσφορο.

Συλλογή και προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Ξεριζώστε τα σπορόφυτα ντομάτας αφού εμφανιστούν τα δύο πρώτα αληθινά φύλλα και μεταφυτέψτε τα φυτά σε μεμονωμένα δοχεία. Μετακινήστε τα φυτά μαζί με τη ρίζα για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα. Βρέξτε τα μεταμοσχευμένα σπορόφυτα με ζεστό νερό και τοποθετήστε τα σε ένα καλά φωτισμένο μέρος.

Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα στη μόνιμη θέση τους όταν η θερμοκρασία σταθεροποιηθεί στους 15°C. Εάν φυτεύετε σε εξωτερικό χώρο, σχεδιάστε το για τις αρχές Ιουνίου. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε απόσταση 3 σπορόφυτων ανά τετραγωνικό μέτρο, φυτεύοντάς τα αρκετά βαθιά μέχρι τα πρώτα φύλλα ώστε να δημιουργηθεί ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και εγκαταστήστε αμέσως στηρίγματα για πασσάλους.

Φύτευση σε θερμοκήπιο

Φυτέψτε σπορόφυτα ντομάτας "Riddle of Nature" σε θερμοκήπιο στις αρχές Μαΐου, όταν οι θερμοκρασίες παραμένουν πάνω από 15°C. Το σχέδιο φύτευσης είναι το ίδιο όπως και για το ανοιχτό έδαφος.

Όταν καλλιεργείτε ψηλές ποικιλίες, σχεδιάστε εκ των προτέρων για τη στερέωση των βλαστών και των συστάδων καρπών σε υποστηρίγματα. Επιλέξτε τις μεθόδους στερέωσης ξεχωριστά, με βάση τα διαθέσιμα υλικά. Για το δέσιμο, χρησιμοποιήστε:

• κάθετα ξύλινα στηρίγματα.
• πασσάλους;
• μεταλλικά ράφια;
• οριζόντιες εγκάρσιες ράβδοι με υλικό στερέωσης.

Πότισμα, χαλάρωση

Κατά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης, ποτίζετε τα σπορόφυτα 2-3 φορές την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης και της καρπόδεσης, αυξήστε το πότισμα σε μία φορά κάθε δύο ημέρες. Ποτίζετε το πρωί ή το βράδυ, χρησιμοποιώντας ζεστό, κατακαθισμένο νερό που έχει προστεθεί στις ρίζες.

Για να αποτρέψετε το σχηματισμό κρούστας στο έδαφος, χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα ζιζάνια, τα οποία στερούν από τις ντομάτες θρεπτικά συστατικά. Ψεκάστε τα φυτά αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Τσιμπώντας τα πλευρικά βλαστάρια και διαμορφώνοντας τον θάμνο

Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών για να κατευθύνεται η θρεπτική τους ύλη προς τον σχηματισμό καρπών. Τσιμπάτε τακτικά τους πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας ένα κούτσουρο 1-2 cm για να αποτρέψετε την εμφάνιση νέων βλαστών.

Για την ποικιλία Zagadka, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε τον θάμνο με δύο μίσχους. Διαφορετικά, οι καρποί δεν θα φτάσουν σε μεγάλα μεγέθη και δεν θα ζυγίζουν περισσότερο από 100 γραμμάρια. Δέστε τα φυτά σε ένα στήριγμα καθώς μεγαλώνουν και τοποθετήστε πασσάλους κάτω από τις βαριές συστάδες των ώριμων καρπών.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπαίνετε τα σπορόφυτα 15-20 ημέρες μετά τη φύτευσή τους σε εξωτερικό χώρο, όταν έχουν χρόνο να ριζώσουν και να αρχίσουν να αναπτύσσονται. Χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα από 1 κιλό κοπριάς (χοίρου, αλόγου ή αγελάδας), 0,5 κιλό κοπριάς κοτόπουλου και 10 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου ανά 10 λίτρα νερού.

Λιπαίνετε τους θάμνους μετά το πότισμα και αυξήστε την ποσότητα και τη συχνότητα κατά τη διάρκεια έντονων βροχοπτώσεων. Κατά τη διάρκεια ψυχρότερου καιρού, η διαφυλλική εφαρμογή βορικού οξέος είναι αποτελεσματική: αραιώστε 0,5 g του προϊόντος σε 1 λίτρο νερό και ψεκάστε τα μπουμπούκια.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η ποικιλία Riddle of Nature χαρακτηρίζεται από καλή ανοσία, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι ευαίσθητη σε διάφορες ασθένειες και έντομα:

Η έγκαιρη πρόληψη είναι σημαντική:

• απολυμάνετε τους σπόρους πριν από τη σπορά.
• απολυμάνετε το θερμοκήπιο.
• Παρατηρήστε την αμειψισπορά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί στα τέλη Ιουνίου και συνεχίζει μέχρι τα τέλη Αυγούστου σε θερμότερα κλίματα. Σε ψυχρότερα κλίματα, οι πρώτες ώριμες ντομάτες εμφανίζονται στα μέσα Ιουλίου και η ωρίμανση γίνεται ανομοιόμορφα, με αποτέλεσμα η συγκομιδή να εκτείνεται σε αρκετές εβδομάδες.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία "Riddle of Nature" έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές λόγω των εξαιρετικών ποικιλιακών χαρακτηριστικών της. Ωστόσο, το φυτό έχει ορισμένα μειονεκτήματα που είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη πριν από τη φύτευση.

Μεταξύ των αρνητικών χαρακτηριστικών, οι κηπουροί σημειώνουν την τάση των ντοματών να σκάνε και την ανάγκη για τσίμπημα και πασσάλωμα των βλαστών. Επιπλέον, απαιτείται αυστηρή τήρηση ενός προγράμματος επεξεργασίας δενδρυλλίων για την πρόληψη μυκητιασικών και μολυσματικών ασθενειών.

Κριτικές

Η ντομάτα "Zagadka Pridrydy" έχει κερδίσει δημοτικότητα χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της και τη γενναιόδωρη απόδοσή της. Αυτή η ποικιλία προσελκύει την προσοχή όχι μόνο για την ευχάριστη γεύση και τους μεγάλους καρπούς της, αλλά και για την πρώιμη περίοδο ωρίμανσής της, επιτρέποντάς σας να απολαμβάνετε ώριμες ντομάτες ήδη από τα τέλη Ιουλίου. Αυτή η ποικιλία απαιτεί προσοχή και σωστή φροντίδα για τη μεγιστοποίηση της παραγωγικότητας.

Συχνές ερωτήσεις