Κανόνες για την καλλιέργεια ντοματών της ποικιλίας Zhar

Η ντομάτα Zhar είναι μια ποικιλία που τραβάει την προσοχή με την καλή παραγωγικότητά της, τους μεγάλους καρπούς και την πλούσια γεύση της. Είναι δημοφιλής και περιζήτητη τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες καλλιεργητές λόγω της ευελιξίας και της αντοχής της στις ασθένειες. Είναι σημαντικό να μελετάτε προσεκτικά τις οδηγίες καλλιέργειας και να ακολουθείτε τις σωστές γεωργικές πρακτικές για να εξασφαλίσετε άφθονες συγκομιδές.

Ιστορία προέλευσης

Η ανάπτυξη της καλλιέργειας συνδέεται στενά με τις ρωσικές προσπάθειες βελτίωσης που αποσκοπούν στη δημιουργία ανθεκτικών, παραγωγικών και ευέλικτων ποικιλιών κατάλληλων για διάφορες περιοχές. Ο πρωταρχικός στόχος ήταν η ανάπτυξη μιας καλλιέργειας ικανής να αντέξει το ζεστό νότιο κλίμα και τις λιγότερο ευνοϊκές συνθήκες των κεντρικών και βόρειων περιοχών.

Αυτή η ποικιλία είναι το αποτέλεσμα επίπονης διασταύρωσης ποικιλιών ανθεκτικών στις ασθένειες και την ξηρασία. Η κύρια εστίαση κατά την ανάπτυξη ήταν η εξαιρετική παραγωγικότητα, η ικανότητα καρποφορίας ακόμη και τα ζεστά καλοκαίρια και η αντοχή σε βασικές ασθένειες της ντομάτας, όπως η όψιμη σήψη.

Περιγραφή του φυτού και τα χαρακτηριστικά του

Αυτό το φυτό είναι ένα ψηλό, απροσδιόριστο είδος. Ο θάμνος μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα σε ύψος, απαιτώντας στήριξη για να στηρίξει τους μίσχους του. Το φύλλωμα είναι μεγάλο, λείο και πλούσιο, σκούρο πράσινο.

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Κύρια χαρακτηριστικά των φρούτων. Αυτές οι ντομάτες χαρακτηρίζονται από το μεγάλο τους μέγεθος και το πλούσιο, έντονο κόκκινο χρώμα τους όταν είναι πλήρως ώριμες. Μπορούν να ζυγίσουν έως και 600 γραμμάρια. Ο καρπός έχει επίπεδο-στρογγυλό σχήμα, με ελαφρώς ραβδωτή επιφάνεια.
• Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για τη μοναδική της γεύση: ελαφρώς γλυκιά με μια διακριτική οξύτητα, γεγονός που την καθιστά ευέλικτη για μαγειρική χρήση. Οι καρποί είναι ζουμεροί και πλούσια αρωματισμένοι, και περιέχουν υψηλά επίπεδα λυκοπενίου, ενός φυσικού αντιοξειδωτικού με ευεργετικά οφέλη για την υγεία.
• Ωρίμανση και καρποφορία. Η ποικιλία Zhar κατατάσσεται ως μεσοπρώιμη όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης – από τη φύτρωση έως την ωρίμανση χρειάζονται 115-125 ημέρες.

Προσγείωση

Για να έχετε μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να προσεγγίσετε σωστά τη διαδικασία καλλιέργειας, από την προετοιμασία των σπόρων έως τη φύτευση των δενδρυλλίων. Ας εξετάσουμε κάθε βήμα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Σπορά σπόρων

Ξεκινήστε αυτήν τη διαδικασία 55-60 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• Επεξεργαστείτε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή Φιτοσπορίνης για την πρόληψη ασθενειών. Στη συνέχεια, μουλιάστε τους σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης (όπως Epine ή Zircon) για 4-6 ώρες.
• Χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ και θρεπτικό μείγμα εδάφους που αποτελείται από ίσα μέρη χώματος κήπου, χούμου και τύρφης. Για να απολυμάνετε το χώμα, ατμίστε το ή ρίξτε βραστό νερό από πάνω.
• Σπείρετε τους σπόρους σε δοχεία ή κουτιά σε βάθος 1-1,5 cm, σε απόσταση 2 cm μεταξύ τους. Βρέξτε ελαφρά το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε το με πλαστικό ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

Καλλιέργεια σπορόφυτων και συνθήκες για αυτό

Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί (σε 5-7 ημέρες), αφαιρέστε την μεμβράνη και μετακινήστε τα δοχεία σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Δημιουργήστε κατάλληλες συνθήκες:

• Τα σπορόφυτα χρειάζονται τουλάχιστον 12-14 ώρες φωτός την ημέρα. Χρησιμοποιήστε φυτολάμπα εάν είναι απαραίτητο.
• Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 18°C ​​κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 14-16°C τη νύχτα για να μην τεντωθούν τα σπορόφυτα. Μετά από μια εβδομάδα, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 20-22°C.
• Ποτίστε τα σπορόφυτα με μέτρια ζεστό, καθιζάνον νερό, ποτίζοντας τα φυτά στις ρίζες, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα.
• Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε ξεχωριστά δοχεία των 0,5-1 λίτρων για να δώσετε στις ρίζες περισσότερο χώρο για να αναπτυχθούν.

10-14 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων βγάζοντάς τα στον καθαρό αέρα ή σε ένα θερμοκήπιο για αρκετές ώρες, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο.

Καλοί και κακοί προκάτοχοι

Για την ντομάτα Zhar, είναι σημαντικό να ακολουθούνται οι κανόνες της αμειψισποράς για να αποφευχθεί η εξάντληση του εδάφους και οι ασθένειες. Καλοί πρόδρομοι περιλαμβάνουν:

• όσπρια (μπιζέλια, φασόλια)
• ριζικά λαχανικά (καρότα, παντζάρια)
• πράσινες καλλιέργειες (μαρούλι, σπανάκι)
• κρεμμύδι και σκόρδο.

Οι κακές επιλογές πριν από τη φύτευση περιλαμβάνουν πατάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και ντομάτες. Αυτές οι καλλιέργειες ανήκουν στην ίδια οικογένεια, τα Σολανοειδή, επομένως το έδαφος που απομένει μπορεί να περιέχει παθογόνα που προκαλούν κοινές ασθένειες.

Μεταφύτευση

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε τα παρτέρια σκάβοντάς τα και προσθέτοντας χούμο, κομπόστ ή τέφρα ξύλου. Τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 50-60 cm μεταξύ τους και 70-80 cm μεταξύ των σειρών. Αυτή η διάταξη επιτρέπει στα φυτά να λαμβάνουν επαρκές φως και αέρα.

Προχωρήστε στη φύτευση στο έδαφος:

• Φυτέψτε τα σπορόφυτα μια συννεφιασμένη μέρα ή το βράδυ για να ελαχιστοποιήσετε το στρες. Ανοίξτε τρύπες βάθους 20-25 cm, προσθέτοντας μια χούφτα χούμο ή κομπόστ σε κάθε μία. Μεταφυτέψτε τα φυτά με τη ριζική μπάλα για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες.
• Ποτίστε τις ντομάτες γενναιόδωρα με ζεστό νερό.
• Καλύψτε το χώμα γύρω από το φυτό με άχυρο ή χούμο για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων.

Τα σωστά ολοκληρωμένα βήματα θα εξασφαλίσουν ισχυρούς θάμνους και μια πλούσια συγκομιδή από νόστιμες, ζουμερές ντομάτες.

Φροντίδα για τις ντομάτες

Φροντίστε τα φυτά σας σε όλα τα στάδια της ανάπτυξής τους. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει μια σειρά από γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Το φυτό απαιτεί μέτριο αλλά τακτικό πότισμα. Πριν από την ανθοφορία, ποτίζετε κάθε 5-7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού καρπών, αυξήστε τη συχνότητα σε 2-3 φορές την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε 3-5 λίτρα νερό ανά φυτό, ανάλογα με τον καιρό.
  Ποτίστε μόνο με ζεστό, καθιζάνον νερό, ακριβώς κάτω από τις ρίζες, αποφεύγοντας την είσοδο νερού στα φύλλα.
  
• Λίπασμα επιφάνειας. 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, προσθέστε αζωτούχα λιπάσματα (για παράδειγμα, μια έγχυση mullein ή κοπριάς κοτόπουλου) για να τονώσετε την ανάπτυξη της πράσινης μάζας.
  Κατά την περίοδο ανθοφορίας, οι σύνθετες μεταλλικές ενώσεις που περιέχουν φώσφορο και κάλιο, όπως το υπερφωσφορικό και το θειικό κάλιο, είναι αποτελεσματικές. Αυτό προάγει την καρπόδεση. Κατά την ενεργό ανάπτυξη των τοματών, λιπαίνετε με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου ή τέφρα ξύλου για να βελτιώσετε τη γεύση και την ποιότητα της συγκομιδής.
  2-3 εβδομάδες πριν από το τέλος της καρποφορίας, εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα ή άλατα καλίου για να παρατείνετε την περίοδο καρποφορίας.
• Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση. Αφαιρείτε τα ζιζάνια κάθε 2-3 εβδομάδες. Αυτά απορροφούν την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, μειώνοντας τις αποδόσεις. Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά σε βάθος 5-7 cm για να αποτρέψετε τη δημιουργία κρούστας και να βελτιώσετε την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες.
  
• Εδαφοκάλυψη. Χρησιμοποιήστε άχυρο, σανό, τύρφη, κομπόστ ή μαύρη μεμβράνη. Το εδαφοκάλυμμα διατηρεί την υγρασία, μειώνει τη θερμοκρασία του εδάφους σε ζεστό καιρό, αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων και βελτιώνει τη δομή του εδάφους.
• Τσιμπώντας τους θετούς γιους. Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς (βλαστούς) που εμφανίζονται στις μασχάλες των φύλλων. Ξεκινήστε αυτή τη διαδικασία 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων και συνεχίστε καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Αφήστε ένα "κούτσουρο" 1-2 cm για να αποτρέψετε την εκ νέου βλάστηση.
  
• Δένοντας. Οι ψηλοί θάμνοι απαιτούν πασσάλους για να αποφευχθεί το πλαγιασμό του στελέχους, να βελτιωθεί η κυκλοφορία του αέρα και να αποτραπούν ασθένειες. Χρησιμοποιήστε ξύλινα ή μεταλλικά στηρίγματα, δένοντας τους βλαστούς με μαλακό σπάγκο.
  Μια εναλλακτική λύση είναι οι πέργκολες: τεντωμένα οριζόντια σχοινιά ή δίχτυα στα οποία δένετε τους μίσχους.
  

Η ολοκληρωμένη φροντίδα της ντομάτας με το Zhar όχι μόνο διατηρεί την υγεία των φυτών, αλλά αυξάνει επίσης σημαντικά την απόδοση, εξασφαλίζοντας μεγάλες, ζουμερές και νόστιμες ντομάτες.

Θεραπεία και πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Αυτή η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στις ασθένειες, αλλά χωρίς σωστή πρόληψη και έγκαιρη θεραπεία, ακόμη και αυτή η ποικιλία μπορεί να υποφέρει από διάφορες μολύνσεις και έντομα. Ας εξετάσουμε τις κύριες μεθόδους προστασίας και πρόληψης:

• Όψιμη μάστιγα. Συνοδεύεται από σκούρες κηλίδες σε φύλλα, καρπούς και μίσχους. Χρησιμοποιήστε Φιτοσπορίνη, Χομ ή Ορντάν.
• Γκρίζα σήψη. Εμφανίζεται ως γκρίζα επίστρωση στο φύλλωμα, τους μίσχους και τις ντομάτες. Χρησιμοποιήστε το Switch ή ψεκάστε με διάλυμα μαγειρικής σόδας (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).
• Μούχλα σε σκόνη. Όταν μολυνθεί, εμφανίζεται μια λευκή επίστρωση σε όλα τα μέρη του φυτού εκτός από τις ντομάτες. Το Topaz ή το έγχυμα σκόρδου (200 g ανά 10 λίτρα νερού) είναι αποτελεσματικά.
• Ψείρα των φυτών. Σχηματίζεται μια κολλώδης επίστρωση και τα φύλλα καμπυλώνουν. Χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα σαπουνιού (40 γρ. σαπουνιού πλυντηρίου ανά 1 λίτρο νερού) ή Aktara.
• Ακάρεα αράχνης. Αφήνει ένα λεπτό πλέγμα στα φύλλα, με αποτέλεσμα να κιτρινίζουν και να ξηραίνονται. Αντιμετωπίστε με ένα έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού (200 g ανά 5 λίτρα νερού) ή Fitoverm.
• Λευκή μύγα. Λευκά έντομα εμφανίζονται στην κάτω πλευρά των φύλλων, με αποτέλεσμα να κιτρινίζουν. Τοποθετήστε κολλώδεις παγίδες και ψεκάστε με Confidor.

Κριτικές

Η ντομάτα Zhar είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους εκτιμούν την εξαιρετική παραγωγικότητα και τη νόστιμη γεύση. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Η τήρηση των συστάσεων φύτευσης, φροντίδας και πρόληψης θα εξασφαλίσει υγιή ανάπτυξη και άφθονες συγκομιδές.

Συχνές ερωτήσεις