Η ντομάτα Zhara είναι μια μοναδική υβριδική ποικιλία που δημιουργήθηκε ειδικά για όσους εκτιμούν τις πρώιμες και άφθονες συγκομιδές. Χάρη στην εξαιρετική της γεύση, την καλή αντοχή στις ασθένειες και την ευελιξία της, έχει γίνει δημοφιλής τόσο σε αρχάριους όσο και σε έμπειρους κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα αποδώσει γενναιόδωρες συγκομιδές.
Ιστορία προέλευσης
Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους το 1997 με διασταύρωση των ποικιλιών Red Ball και Garnet. Γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα μετά την εισαγωγή της. Συμπεριλήφθηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας με την ονομασία "Zhara".
Περιγραφή του φυτού
Αυτό το απροσδιόριστο υβρίδιο είναι κατάλληλο τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση ολόκληρων καρπών. Το φυτό έχει μέτριο φύλλωμα. Η πρώτη ταξιανθία σχηματίζεται πάνω από το όγδοο φύλλο, με επόμενες ταξιανθίες να εμφανίζονται κάθε δύο φύλλα.
Βασικά χαρακτηριστικά των φρούτων
Οι ώριμες ντομάτες αποκτούν μια πλούσια, σκούρα πορτοκαλί απόχρωση. Το μέσο βάρος τους είναι περίπου 100 γραμμάρια. Έχουν επίμηκες, κυλινδρικό σχήμα, με ένα χαρακτηριστικό ράμφος στην άκρη. Κάθε τσαμπί παράγει 6 έως 8 ντομάτες.
Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός
Αυτή η ποικιλία είναι ελκυστική όχι μόνο για την εμφάνισή της αλλά και για την εξαιρετική της γεύση. Η ζουμερή, γλυκιά σάρκα με τη σφιχτή υφή είναι απαλλαγμένη από οποιαδήποτε οξύτητα, καθιστώντας την μια ευέλικτη γαστρονομική ποικιλία. Η απαλότητα και η ζουμερότητά της την καθιστούν ιδανική για νωπή κατανάλωση.
Κατάλληλα τόσο για οικιακή όσο και για εμπορική καλλιέργεια, χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σάλτσες, χυμούς και μαρμελάδες. Ακόμα και μετά το μαγείρεμα, διατηρούν τη μοναδική τους γεύση.
Ωρίμανση και καρποφορία
Η Zhara έχει σύντομη περίοδο ωρίμανσης—μόνο 95-100 ημέρες από τη βλάστηση. Αυτό επιτρέπει τη συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής στις αρχές του καλοκαιριού.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Όπως κάθε ποικιλία, το υβρίδιο Zhara συνιστάται για καλλιέργεια με σπορόφυτα. Πριν από τη σπορά, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης ή σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να τους απολυμάνετε.
Ακολουθήστε τις συστάσεις:
- Σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα 55-60 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος. Η βέλτιστη περίοδος για αυτή τη διαδικασία είναι από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου.
- Χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ θρεπτικό υπόστρωμα που αποτελείται από χώμα κήπου, χούμο και τύρφη σε ίσες αναλογίες.
- Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1-1,5 cm, στη συνέχεια υγράνετε το χώμα και καλύψτε το με μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.
- Τοποθετήστε τους δίσκους με τους σπόρους σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία 22 έως 25°C. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε το κάλυμμα και μειώστε τη θερμοκρασία στους 18 έως 20°C.
- Στο στάδιο των δύο αληθινών φύλλων, μεταμοσχεύστε τα φυτά σε ξεχωριστά δοχεία, παρέχοντάς τους καλό φωτισμό.
Μεταφύτευση στο έδαφος:
- Φυτέψτε τα σπορόφυτα στη μόνιμη θέση τους μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού και το έδαφος ζεσταθεί στους 14–16°C. Σχεδιάστε τη φύτευση στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.
- Σκάψτε τα κρεβάτια, προσθέστε χούμο και τέφρα ξύλου.
- Επιλέξτε τοποθεσίες με καλό ηλιακό φως.
- Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 50-60 cm, μεταξύ των σειρών - 70 cm.
- ✓ Βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για μεταφύτευση δενδρυλλίων: +14…+16°C.
- ✓ Απόσταση μεταξύ θάμνων: 50-60 cm, μεταξύ σειρών: 70 cm.
Φροντίστε τα σπορόφυτά σας και παρέχετέ τους την κατάλληλη φροντίδα. Ακολουθήστε τις τυπικές διαδικασίες φροντίδας:
- Πότισμα. Το φυτό απαιτεί μέτριο πότισμα με ζεστό νερό στις ρίζες. Ποτίστε καθώς το χώμα στεγνώνει, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα.
- Λίπασμα επιφάνειας. 10-14 ημέρες μετά την αναφύτευση, εφαρμόστε ένα έγχυμα φλόμου ή ένα σύνθετο λίπασμα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, χρησιμοποιήστε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών, τα λιπάσματα πλούσια σε τέφρα και κάλιο είναι αποτελεσματικά.
- Σχηματισμός ενός θάμνου. Το υβρίδιο απαιτεί ανάπτυξη σε 1-2 στελέχη. Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη ανάπτυξη του φυτού.
- Χαλάρωση και σάπια φύλλα. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια. Για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε την υπερθέρμανση, καλύψτε το χώμα με άχυρο, πριονίδι ή τύρφη.
- × Αποφύγετε την αφαίρεση περισσότερων από 2 πλευρικών βλαστών ταυτόχρονα για να αποφύγετε την αποδυνάμωση του φυτού.
- × Μην σχηματίζετε έναν θάμνο σε ένα μόνο στέλεχος σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού, καθώς αυτό θα μειώσει την απόδοση.
Θεραπεία και πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Η ποικιλία Zhara έχει καλή ανοσία, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες ή κακές γεωργικές πρακτικές, τα φυτά μπορεί να είναι ευάλωτα όχι μόνο σε ασθένειες αλλά και σε επιθέσεις εντόμων. Είναι σημαντικό να ξεκινήσετε την επεξεργασία εγκαίρως:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Συμπτώματα | Πρόληψη και θεραπεία |
| Όψιμη μάστιγα | Σκούρες κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα, τους μίσχους και τους καρπούς. Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα, ειδικά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. | Αερίστε τα θερμοκήπια, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Ψεκάστε με Φιτοσπορίνη, μείγμα Bordeaux και διάλυμα θειικού χαλκού. |
| Γκρίζα μούχλα | Τα λαχανικά, οι μίσχοι και τα φύλλα επηρεάζονται από μια γκρίζα επίστρωση, ειδικά στις κατεστραμμένες περιοχές. | Τακτική αφαίρεση των προσβεβλημένων μερών του φυτού. Θεραπεία με μυκητοκτόνα (Horus, Switch).
|
| Μωσαϊκό | Σχηματισμός ανοιχτόχρωμων πράσινων ή κίτρινων κηλίδων στα φύλλα, οι οποίες στη συνέχεια παραμορφώνονται. | Χρησιμοποιήστε υγιές υλικό φύτευσης. Αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτά. Ψεκάστε με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. |
| Σήψη φρούτων στο τέλος της ανθοφορίας | Η κορυφή της ντομάτας σκουραίνει, ο ιστός γίνεται ξηρός και πυκνός. | Προσθέστε νιτρικό ασβέστιο στο έδαφος. Ποτίζετε τακτικά και αποφύγετε τις απότομες διακυμάνσεις της υγρασίας. |
| Λευκή μύγα | Η παρουσία μικρών λευκών εντόμων στην κάτω πλευρά των φύλλων, το κιτρίνισμα και το μπούκλωμά τους. | Χρήση κολλωδών παγίδων. Θεραπεία θάμνων με Aktara και Fufanon. |
| Ακάρεα αράχνης | Λεπτό πλέγμα στα φύλλα, κηλίδες, κιτρίνισμα και ξήρανση. | Ψεκασμός με διάλυμα σαπουνιού. Χρήση ακαρεοκτόνων (Actellic, Fitoverm). |
| Ψείρα των φυτών | Συσσωρεύσεις μικρών παρασίτων σε φύλλα και βλαστούς, παραμόρφωση. | Ψεκασμός με σκόρδο ή έγχυμα καπνού. Χρήση Iskra και Biotlin. |
Γενικά προληπτικά μέτρα:
- Αμειψισπορά: μην καλλιεργείτε ντομάτες στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά.
- Αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια που χρησιμεύουν ως εδάφη αναπαραγωγής για τα παράσιτα.
- Αερίστε τα θερμοκήπια και διατηρήστε τη βέλτιστη υγρασία.
- Αντιμετωπίστε τους θάμνους με βιολογικά παρασκευάσματα (Φιτοσπορίνη, Τριχοδερμίνη).
- Καλύψτε το έδαφος με σάπια φύλλα για να αποτρέψετε την εξάτμιση της υγρασίας και να περιορίσετε την εξάπλωση των παρασίτων.
Αυτά τα μέτρα θα βοηθήσουν στην προστασία των θάμνων και θα εξασφαλίσουν υψηλή απόδοση.
Κριτικές
Η ποικιλία ντομάτας Zhara δικαιώνει το όνομά της – ενθουσιάζει σταθερά τους καλλιεργητές λαχανικών με φωτεινά, πλούσια φρούτα και εξαιρετική γεύση. Η καλλιέργεια έχει καλή ανοσία, αλλά για να εξασφαλιστούν άφθονες συγκομιδές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, είναι απαραίτητες προληπτικές θεραπείες και γεωργικές πρακτικές.